Tiểu Luận - Quản Trị Chuỗi Cung Ứng - Đề Tài - Chiến Lược Và Chuỗi Cung Ứng Của Sản Phẩm Sữa Th True Milk

Trang 1 QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Trang 2 Với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, ngành công nghiệp chế biến sữa ngày càng phát triển, cho ra đời nhiều phương pháp bảo quản và chế biến sữa,

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG

ỨNGCHIẾN LƯỢC VÀ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA SẢN PHẨM SỮA TH

TRUE MILK

Với sự tiến bộ của

khoa học kỹ thuật,

ngành công nghiệp chế biến sữa ngày càng

phát triển, cho ra đời

phát triển, cho ra đời nhiều phương pháp

bảo quản và chế biến sữa, đặc biệt là sữa

tiệt trùng Điển hình

trong sản xuất loại sữa

này là Công ty cổ

phần Sữa TH.

I.TỔNG QUAN VỀ TH

TRUEMILK

GIỚI THIỆU GIỚI

THIỆU

C ông ty cổ phần thực phẩm sữa

TH thuộc tập đoàn TH được thành

lập với sự tư vấn tài chính của ngân

hạnh phúc thực sự của con người

Đây cũng chính là tâm nguyện của

công ty.

TH true MILK tự hào là đơn vị

đặt viên gạch đầu tiên cho ngành

sữa tươi sạch tại việt Nam.

C ông ty cổ phần thực phẩm sữa

TH thuộc tập đoàn TH được thành

lập với sự tư vấn tài chính của ngân

hạnh phúc thực sự của con người

Đây cũng chính là tâm nguyện của

công ty.

TH true MILK tự hào là đơn vị

đặt viên gạch đầu tiên cho ngành

sữa tươi sạch tại việt Nam.

ĐT: (84 8) 6291 8888 | Fax: (84-8) 5429 7373

Địa chỉ: Tầng 5, tòa nhà Central Plaza,

17 Lê Duẩn, P.Bến Nghé, Q.1, Tp.Hồ Chí Minh

Tên giao dịch quốc tế: TH Joint Stock Company Tên đầy đủ: Công ty Cổ Phần TH – TRUEMILK

TẦM NHÌN

Tập đoàn TH mong

muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn

gốc từ thiên nhiên,quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng

cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào.

nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.

Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn

TH luôn nỗ lực hết mình

để nuôi dưỡng thể chất

và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên

nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.

thôn và đô thị nhỏ.

 Phát triển nguồn nguyên

liệu, đảm bảo chất lượng cao với giá cạnh tranh.

thôn và đô thị nhỏ.

 Phát triển nguồn nguyên

liệu, đảm bảo chất lượng cao với giá cạnh tranh.

CÁC SẢN PHẨM

CÁC SẢN PHẨM

Sữa tươi tiệt trùng

100%

Sữa tiệt trùng vị chocolate

Sữa chua uống vị

dầu béo, nước,…

với các loại như

dầu béo, nước,…

với các loại như

sữa tiệt trùng có

đường, không

đường

Được làm từ những tinh chất của quả tươi ngon, vị socola nguyên chất, tận hưởng trọn vẹn tinh túy thiên nhiên trong từng giọt sữa

Với vị chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn, sữa tiệt trùng bổ sung hương trái cây

TH true MILK giúp trẻ luôn vui tươi và năng

động để khám phá thế giới xung quanh

Với vị chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn, sữa tiệt trùng bổ sung hương trái cây

TH true MILK giúp trẻ luôn vui tươi và năng

động để khám phá thế giới xung quanh

NHỮNG ĐỐI THỦ

NHỮNG ĐỐI THỦ

Trong điều kiện kinh doanh hiện nay cùng với nhiều

doanh nghiệp tham gia vào thị sản phẩm sữa làm sự gia tăng áp lực cạnh tranh đối với công ty với sự đa dạng về mẫu mã, chất lượng, giá cả…

Trong điều kiện kinh doanh hiện nay cùng với nhiều

doanh nghiệp tham gia vào thị sản phẩm sữa làm sự gia tăng áp lực cạnh tranh đối với công ty với sự đa dạng về mẫu mã, chất lượng, giá cả…

Xếp hạng các công

ty sữa VN năm 2017 theo

VNREPOR T

II CHUỖI

CUNG ỨNG CỦA TH

TRUEMILK

I CUNG ỨNG

NHÀ CUNG CẤP

NHÀ CUNG CẤP

tiếng trên thế giới như New Zealand để đảm bảo

bò cho ra loại sữa tốt nhất, có phả hệ rõ ràng.

Đ àn bò của TH được nhập khẩu từ những nước chăn nuôi bò sữa nổi

tiếng trên thế giới như New Zealand để đảm bảo

bò cho ra loại sữa tốt nhất, có phả hệ rõ ràng

9 5

có hàng nghìn bò sữa thế hệ thứ nhất và thứ

2 ra đời duy trì nguồn gen quý tại trang trại

T rong tổng số hơn 30.000 con hiện nay đã

có hàng nghìn bò sữa thế hệ thứ nhất và thứ

2 ra đời duy trì nguồn gen quý tại trang trại

GIỐNG BÒ

mạ kẽm, chuồng mở

có mái che,

có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò

3

10

Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống quạt mát trước khi vắt sữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè

NHÀ SẢN XUẤT

1 2 3 4

Nhà máy sữa tươi sạch TH

đã chính thức khánh thành

và đưa vào vận hành cụm dây chuyền sản xuất số 1 với công suất 200.000 tấn/

năm.

Nhà máy Mega Plant đạt tổng công suất 1.700 tấn/ngày, tương

đương 500 triệu

lít/năm.

Là nhà máy chế biến sữa tươi lớn nhất và hiện đại nhất ở Đông Nam Á.

Công nghệ

đo lường

và điều khiển hiện đại bậc nhất, được nhập khẩu

từ các nước G-7

và Châu Âu như :

Siemens, Danfoss, Grundfoss.

Là dự án đầu tư tư nhân lớn nhất

trong lĩnh vực nông nghiệp tại Việt Nam với tổng

số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD

Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO

22000 nhằm đáp ứng

tiêu chuẩn

an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất

NHÀ MÁY SỮA TH

TRUEMILK

NHÀ MÁY SỮA TH

TRUEMILK

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG NGOÀI BAO BÌ

0 4

0 2

0 1

0 3

0 5

Bài khí

Tiệt trùng UTH

Rót sản phẩ m

Chu

ẩn hóa

Đồn

g hóa

Sữa tiệt trùng

Sữa ngu yên liệu

PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG NHIỆT ĐỘ SIÊU CAO

UTH

PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG NHIỆT ĐỘ SIÊU CAO

UTH

(Bao bì giấy vô trùng)

COMBILOC CỦA CÔNG TY SIG (Đức)

01

BAO BÌ BAO BÌ

Được sản xuất trên các máy sản xuất khác

nhau, nhưng vẫn đảm bảo chất

lượng.

Được sản xuất trên các máy sản xuất khác

nhau, nhưng vẫn đảm bảo chất

lượng.

NHÀ

PHÂN

PHỐI

• CTCP sữa TH & CTCP vận tải TH.

• Những nhà phân phối cấp như: CÔNG TY

CP TNT THỊNH PHÁT (Số 6 Chùa bộc - Đống Đa - Hà Nội)

2

3

4 5

6 7

Xuất hiện ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đã có hơn

1000 cửa hàng

Cơ sở vật chất hiện đại, thân thiện với môi trường

Hình thức mua sắm mới cho phép đặt hàng trực tuyến trên website www.thmilk.vn

Công nghệ chăn nuôi tiên

tiến với trên 30.000 con

con bò sữa New Zealand

tại nông trại sữa TH

Triển khai mạnh

mẽ trên phạm

vi toàn quốc

“Hero shop” của

TH True mart cung

cấp thông tin rất

hoàn hảo về sản

phẩm tới người

tiêu dùng

KHÁCH HÀNG

KHÁCH HÀNG

• Khách hàng là một

phần quan trong

của chuỗi cung ứng

của TH True milk

TỒN KHO

Nhu cầu của

Vinamilk: 570 406 tấn sữa/năm

Dutch Lady: Công suất 45 triệu

lít/năm

Mối liên hệ giữa giá bán và tồn kho

Tổng chi phí cố định là 400.000.000đ mỗi nămCần ít nhất là

2.500đ/hộp để góp phần

bù đắp chi phí cố định nếu không muốn thua lỗ

Mối liên hệ giữa vốn và tồn kho

Tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD

Ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt đã tạo ra hiệu suất canh tác trên 1

ha từ 50 triệu đồng/năm lên 500 triệu - 1,5 tỷ đồng/

IV XÂY DỰNG CÁC CHIẾN

LƯỢC TỔNG QUÁT

IV XÂY DỰNG CÁC CHIẾN

LƯỢC TỔNG QUÁT

MA TRẬN SWOT

MA TRẬN SWOT

1

2 3 4 5

Không có lợi thế về kinh nghiệm sản xuất

Chưa có hệ thống hậu mãi, chăm sóc khách hàng

Hệ thống sản xuất

có thể chưa đáp ứng hết nhu cầu về sản lượng

Cơ cấu vốn hiện tại

1

2 3

4

Cơ cấu dân số còn trẻ và tốc độ tăng dân số tương đối

4

Tiêu dùng sữa trở thành một nhu cầu thiết yếu

MA TRẬN SWOT

MA TRẬN SWOT

CƠ HỘI

CƠ HỘI

MA TRẬN SWOT

MA TRẬN SWOT

THÁCH THỨC

THÁCH THỨC

1

Thị hiếu tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn

3

Cạnh tranh gay gắt trên thị trường

2 Biến động tỉ giá gây ảnh hưởng đến chi phí đầu vào

4 Tác động của khủng hoảng kinh tế lên chi phí đầu vào và chi phí hoạt động

5

Lãi suất cho vay biến động

MA TRẬN CHIẾN

LƯỢC CHÍNH

• TH True milk đang nằm

ở vị trí Góc tư I, tức ở vị trí chiến lược tốt

• Vẫn còn có nhiều tiềm năng phát triển

• Nhanh chóng chiếm được chổ dứng trên thị trường với 33% thị phần

Vậy TH True milk

sẽ phải tập trung vào các chiến lược thuộc góc tư thứ I.

Góc tư thứ I

Phát triển & khai thác thị phần mới ( nông thôn) thông qua marketing.

Củng cố thương hiệu sữa sạch Phát triển dòng các sản mới mang thương hiệu TH

Góc tư thứ IV

Giảm chi phí sản xuất , đầu tư dây chuyền chế biến cỏ mới và đầu tư đào tạo huấn luyện nhân viên

VỊ TRÍ CẠNH TRANH MẠNH

Góc tư thứ II

Góc tư thứ III

Sự tăng trưởng chậm chạp của thị trường

Sự tăng trưởng chậm chạp của thị trường

CÁC

CHIẾN LƯỢC LỰA

CHỌN

2

0 3

0 4

0 5

0 6

Tìm kiếm thị trường trên các địa bàn mới ngoài các thành phố lớn như Hà Nội, TPHCM.

Gia tăng mạng lưới phân phối nhằm tăng doanh số và lợi nhuận

Liên kết và kiểm soát chặt chẽ các kênh phân phối chiến lược như các siêu thị, cửa hàng, đại lý

Tung ra các dòng sản phẩm mới, sau đó hạ dần giá thành về mức tương đương hoặc cao hơi đôi chút so với sản phẩm cạnh tranh.

Xúc tiến sản phẩm

thông qua các quảng

cáo, báo chí Duy trì

thường xuyên hoạt

động phủ sóng hình

ảnh

Tìm kiếm khách hàng mục tiêu mới thông qua chiến lược phất triển sản phẩm

PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜN

G HIỆN TẠI

4Kéo dãn sản phẩm xuống phía dưới: bổ sung thêm mẫu mã sản phẩm có tính năng tác dụng, đặc trưng chất lượng kém hơn.

Tổ chức các khóa học, đào tạo kỹ năng cho nhân viên

TINH GIẢM CHI PHÍ – TĂNG CẠNH TRANH

LỜI KẾT

• Công ty TH True milk đã áp dụng thành công công nghệ tiệt trùng UHT trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng của mình Công nghệ này chính là chìa khóa của chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

• Những giá trị cốt lõi mà TH true MILK hướng tới, quy trình sản

xuất đã giúp công ty mang đến những sản phẩm sữa tiệt trùng thơm ngon, bổ dưỡng

• TH true MILK sẽ không ngừng nổ lực hơn nữa để đem đến sự hài lòng và thỏa mãn cho khách

hàng