1 Khái niệm về Mỹ phẩm
• Từ xa xưa, bên cạnh việc sử dụng để trị bệnh, thảo dược cũng được
dùng phổ biến để chăm sóc da với nhiều kỹ thuật phức tạp
• Việc phân biệt thuốc hay mỹ phẩm chủ yếu dựa vào mục đích sử
dụng nhưng nhìn chung đều tác động đến sinh lý của cơ thể
• Nhưng thuốc bị quản lý chặt chẽ trong khi thị trường mỹ phẩm lại
quá hỗn độn, cần có quy định về pháp lý để bảo vệ người tiêu dùngvới các sản phẩm khơng an tồn.
• Theo FDA (Cục Quản lý thuốc và thực phẩm ):
Thuốc là sản phẩm có khả năng ảnh hưởng đến cấu trúc hoặc đến chứcnăng của cơ thể, do đó có thể dùng để chữa bệnh
Trang 41 Khái niệm về Mỹ phẩm
• Do vậy chưa có sự xác định ranh giới rõ ràng giữa thuốc và mỹphẩm, đặc biệt trong lĩnh vực da liễu và chăm sóc da.
• Bởi áp lực để thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng, các kỹ
thuật sản xuất phát triển trong mỹ phẩm hướng tới các sản phẩmchống lão hóa có khả năng thay đổi sinh lý da.
→ Trong mỹ phẩm có nhiều sản phẩm cùng một lúc thỏa mãn cảđịnh nghĩa của mỹ phẩm và dược phẩm
Trang 5• Khơng dễ dàng phân biệt mợt sản phẩm là dược phẩm hay mỹphẩm
• Xét về mặt khoa học, sự phân biệt đó thật sự không cần thiết vìbất kỳ hợp chất nào có thể tương tác với cơ thể của con ngườithì theo định nghĩa là có khả năng thay đởi cơ thể mợt mức nàođó
• Do đó để hiểu được ý nghĩa thực sự và chức năng của mỹ phẩmcần tập trung vào mục đích sử dụng của một sản phẩm chứkhông chỉ phần tác dụng
Trang 6• Mỹ phẩm chỉ chung nhiều sản phẩm có dạng dùng rất da dạng
bao gồm kem thoa, phấn, nước hoa, kem dưỡng ẩm, sản
phẩm tẩy rửa, trang điểm…
• Các sản phẩm này nhìn chung giúp cân bằng và làm đẹp cho
da, tóc, móng
• Các chất tự nhiên được sử dụng rất nhiều trong việc điều chế mỹphẩm
Trang 71 Khái niệm về Mỹ phẩm
• Tác dụng hỗ trợ: carbohydrat, lipid và protid đóng vai trò như
chất dinh dưỡng, có khả năng tác động đến chữa bệnh một cáchgián tiếp, thường là thúc đẩy quá trình miễn dịch, tăng khả năngchuyển hóa của cơ thể.
• Tác dụng hỗ trợ và điều trị: Alkaloids, Terpenoids, Flavonoids có hoạt tính sinh học mạnh, dùng làm thuốc điều trị (Trong cây
chúng là sản phẩm thứ cấp, tham gia vào vai trò bảo vệ thực vậttrước những nguy cơ tự nhiên như cản bức xạ UV, dập tắt gốc tự do, tăng khả năng kháng khuẩn, đẩy lui sự xâm nhiễm của các
Trang 91 Cấu trúc Da
Lớp biểu bì: lớp sừng, lớphạt, lớp gai,
lớp đáy (melanin)
Lớp trung bì: collagen
(săn chắc, elastin (đàn hồi) và mạng lưới mạch máu
Trang 102 Các thành phần quan trọng của Da
- Tuyến bã nhờn: giúp sản xuất sebum (dầu) tạo ra lớp màng
không thấm nước, giữ nước và ngăn ngừa xâm lấn
- Tuyến mồ hôi
+ Apocrine: nhỏ, phân bố đều trên da có tác dụng làm mát(muối + nước)
+ Eccrine: có ở một số nơi nhất định (nách, rốn, cơ quan sinhdục…) là các protein, chất béo, steroid
protein, chất béo, steroid
Hệ vi khuẩn khác nhau
Trang 112 Các thành phần quan trọng của Da
- Hyaluronic acid đảm nhiệm nhiều chức năng trong cơ thể
+ Lưu giữ độ ẩm cho da
+ Tăng độ nhớt và giảm tính thấm của dịch ngoại bào+ Độ đàn hồi cơ học và sự mềm mại của da
+ Điều hòa quá trình phục hồi mô
Trang 122 Các thành phần quan trọng của Da
• Hyaluronic acid trong cơ thể nói chung và làn da nói riêng sẽ suygiảm theo thời gian cùng tiến trình lão hóa (đạt đỉnh ở tuổi vị
thành viên hay giai đoạn sớm tuổi trưởng thành)
Trang 132 Các thành phần quan trọng của Da
Các mỹ phẩm dùng ngoài chứa acid hyaluronic hiện có rất nhiềutrên thị trường có các dạng gel, serum hay dưỡng ẩm thân nước…→ Hiệu quả của chúng chỉ ở mức giới hạn
Mặc dù HA giúp dưỡng ẩm cho da cực tốt cho dù có sử dụng đơnlẻ hay kết hợp tuy nhiên việc các công thức HA có mang hiệu quả ở
các môi trường khí hậu lạnh khô hay không còn gây tranh cãi.
Trang 142 Các thành phần quan trọng của Da
Thông thường các phân tử HA có kích thước lớn hay trung bình
không thể xâm nhập vào da Các phân tử HA (5000 – 20000 Da) cóthể đi vào trung bì với một lượng đáng kể Dù vậy đây cũng khôngphải là điều thực sự tốt.
??? Hiệu quả thu được có phải luôn là tái tạo ma trận cấu trúc và
kết cấu da được cải thiện hay có thể suy thoái ma trận cấu trúc
Trang 152 Các thành phần quan trọng của Da
Melanin gồm hai loại và được tổng hợp ở lớp đáy – lớp tế bào
dưới cùng của biểu bì, trên lớp trung bì Các tế bào đặc biệtmelanocyte sản xuất ra melanin trong các túi chứa gọi làmelanosone.
Các túi melanosone được phân bố khắp biểu bì bằng các ổng vậnchuyển, phóng thích melanin vào lớp tế bào sừng.
Các melanin trong túi sẽ lan lên trên hạt nhân, ở lại bảo vệ ANDbên trong trước khi tia cực tím gây hại
Trang 17Melanin bảo vệ AND bằng 2 cách phân tán bức xạ tia cực tím hoặchấp thu nó → bảo vệ da không tổn thương tự̀ việc hấp thu các
Trang 233 Kem chống nắng
SPF (SunProtectionFactor)là chỉ số biểu thị mức độ
chống nắng mà sản phẩmđó có thể phát huy Chỉ số
SPF càng cao thì khả năng
bảo vệ càng lớn.
Trang 244 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
Trang 254 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Các bệnh về collagen thường do sự khiếm khuyết của gene gâynên làm cho quá trình tổng hợp sinh hóa, sắp xếp, sao chép bịthay đổi … trong sự hình thành collagen
- Như tất cả tế bào khác, collagen cũng có giai đoạn già nua và chết đi
- Sự thoái hóa của collagen thường xảy ra ở 30 tuổi trở đi Thờigian đầu tốc độ này còn chậm nên các dấu hiệu lão hóa có thể không thấy rõ.
- Từ sau 40 t̉i, tốc đợ thối hóa rất nhanh nên da bắt đầu chùnggiãn, các bắp cơ không còn chắc, xương mất calci, các mô
Trang 264 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Collagen đã được sử rộng rãi trong phẫu thuật thẩm mỹ như hỗ trợ bệnh nhân bị bỏng, tái tạo xương, nha khoa, phẫu thuật chỉnhhình.
- Một số điểm đáng lưu ý:
+ Khi được dùng trong mỹ phẩm, một số gây đỏ mắt kéo dài
+ Collagen y tế có nguồn gốc từ trâu bò (xương) nhiễm chứng BSE – Bovine Spongiform Encephalopathy Hầu hết các nhà sản xuât́ từ các nông trại đóng đàn hoặc từ Úc, Brazil Newzealand
Trang 274 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Collagen được bán thương mại để thay thế chất béo, HA, …
- Đóng vài trò như chất bổ sung tính linh động Khi vào cơ thể sẽ bịphân cắt thành các aa trước khi hấp thu, không ảnh hưởng đếnmô liên kết mà chỉ bổ sung aa cho cơ thể
Trang 284 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Khoảng 70% cấu trúc của da là collagen, phân bổ chủ yếu ở hạbì và chiếm ¾ khối lượng da Collagen cùng với Elastin tạo nêntính đàn hồi, bền vững, dẻo dai săn chắc theo thời gian
- Tuy nhiên theo thời gian, cấu trúc Collagen bị giảm do khả năngtổng hợp bị giảm cộng với sự thoái hóa của cấu trúc này gia
tăng, dẫn đến collagen giảm 1% hằng năm
- Chính sự thiếu hụt này dẫn đến lão hóa, trên khuôn mặt dễ nhậnbiết nhất: chân chim khóe mắt, khóe miệng, đường nét bị xệ,
Trang 291 Các thành phần quan trọng của Da
- Đối với mắt: thiếu collagen làm mờ mắt, đục thủy tinh thể
- Mạch máu: là tp cấu tạo nên mạch máu Nếu thiếu hụt dễ bị chảymáu trong Bổ sung collagen giúp phòng ngưa xơ cứng động
mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim.
- Xương: Collagen chiếm 80% cơ cấu thành phần của xương Nếuví cấu tạo xương như một ngôi nhà thì calci là xi măng, collagen chính là sợi sắt Bổ sung collagen giúp xương chắc khỏe, ngừaloãng xương, xốp xương
Trang 304 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Các sản phẩm collagen dùng ngoài hoặc uống
- Mặt nạ collagen được chị em biết nhiều hơn cả vì nghĩ rằng tồnbợ khn mặt được tiếp xúc với collagen, được ni dưỡng bởicollagen tạo cảm giác yên tâm
- Tuy nhiên giá cả tốn kém → kem dưỡng chứa collagen nhưngnồng độ khơng đáng kể
- Hạn chế của sản phẩm dùng ngồi là khả năng thẩm thấu khôngcao, chủ yếu tác dụng ở lớp thượng bì, nên hiệu quả không đượcnhư mong muốn.
Trang 314 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Nguồn collagen từ tự nhiêna Thực phẩm giàu omega-3
Tốt cho tim mạch, trí não, tăng cường sự mịn màng, trơn mượt và dẻo dai cho làn da Có nhiều trong cá hồi và các loại dầu cá giúplàm giảm viêm nhiễm trên da, bảo vệ collagen
b Rau củ và trái cây màu đỏ
Trang 324 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Nguồn collagen từ tự nhiênc Rau củ có màu xanh đậm
Rau bina, cải xoong, cải bắp, cải xoan… giàu lutein chống oxy hóad Rau củ màu cam
Giàu vitamin Ae Giàu vitamin C
Việt quất, dâu tây, cà chua…f Đậu phụ, đậu nành
g Mật ong: Hydrator: ngừa viêm nhiễm, lành vết thương.
Trang 334 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Collagen chỉ phát huy tác dụng khi ở lớp hạ bì của da, nơi nó
nâng đỡ lớp biểu bì và lớp sừng khiến da căng mịn Chính vì vậy, các loại kem dù chứa Collagen đã chia nhỏ, cũng không thể pháthuy hết tác dụng do chỉ thẩm thấu một phần vào đúng vị trí
Trang 344 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Elastin: Nếu collagen là yếu tố giúp da căng và săn, elastin giúpda trở về trạng thái ban đầu và không bị chùng nhão Elastin: giúp cho da đàn hồi Elastin mất đi làm da bị chảy xệ Ánh nắngmặt trời và sự lặp đi lặp lại các biểu hiện trên gương mặt (cười, nhăn trán, nhíu mày…) là nguyên nhân phá hủy Elastin
- Elastin được ví như chất keo liên kết các tế bào, không có nhiềuở da nhưng cực kỳ quan trọng vì giúp giữ nước tốt, nhăn khả năng thất thoái HA, collagen, chống nếp nhăn giữa khóe mắt và miệng
- Nếu thiếu Elastin thì việc bổ sung Collagen hay HA nhiều đichăng nữa thì hiệu quả cũng giảm sút
Trang 354 Các thành phần quan trọng của Da (tt)
- Tóm lại, da có cấu trúc và chức năng rất phức tạp, nuôi dưỡngvà chăm sóc da là hết cần thiết nhưng phải khoa học
- Mặt trong của da được dinh dưỡng qua đường ăn uống
Trang 36• Sử dụng mỹ phẩm trên da khác với quá trình trị liệu bệnh thơngthường
• Điều trị bệnh về da hay làm đẹp da, chống lão hóa chính là viêcduy trì một lối sống hợp lý cân bằng về sinh hoạt ăn uống và dinhdưỡng
• Là bước khởi đầu cơ bản có thể giúp ích rất nhiều trong việcphòng chống bệnh tạo nền tảng cho việc chống lại các hội chứngbệnh lý và những tác đợng đợc hại của lão hóa
• Mợt chế độ chăm sóc da đúng có thể cải thiện rất nhiều vai tròtrong việc bảo vệ cơ thể khỏi các ́u tớ xâm lấn từ bên ngồi(viêm nhiễm, UV, ơ nhiễm, các bệnh về da…)
Trang 375 Các nhóm hoạt chất có tác dụng
Lipid: acid béo bão hòa hay không bão hòa mà tồn tại trạng
thái lỏng (dầu) hay rắn (bơ) và phần lớn có trong hạt
Dầu thực vật được sử dụng trong mỹ phẩm như tá dược,
có tác dụng nhũ hóa, làm ẩm da, bôi trơn, chữa lành vếtloét, giảm cháy nắng… một cách nhanh chóng.
Acid béo, triglycerit, glycerol được dùng trong mỹ phẩm
với vai trò là làm mềm và dưỡng ẩm
Trang 38Lipid: các acid béo không bão hòa (PUFA) là các ω-3,6,9 và
được coi là các acid béo thiết yếu (Dầu từ cây lưu li Borago
officinalis; hạt Inca inchi
Acid ricinoleic là ω-9 dùng cho da khô, mụn trứng cá, hói
đầu
Thiếu acid linoleic, ω-6 trong dầu thực vật có thể gây ra
chàm, rụng tóc, chậm lành vết thương và các khiếm khuyếttrong hệ tuần hoàn
Trang 39Lipid: các acid béo no
Bơ ca cao, dầu từ nhân hạt xoài có lượng lớn a oleic,
palmitic, stearic được sử dụng rộng rãi như chất làm mềmda, dưỡng ẩm cho da khô
Dầu hướng dương giàu a linoleic đặc biệt hữu ích trongvẩy nến và bỏng
-Sáp lỏng-Ceramids
Trang 40Terpenoids: được hình thành từ các đơn vị isoprene (C5H8)n
Gồm mono (2), di (4), ses (5), tri (6), tetra (8) và polyterpensTiêu biểu là Tinh dầu (essential oil)
Tinh dầu được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực tẩy uếkháng khuẩn, kháng viêm, tạo mùi, làm mát.
Trang 41Vitamin A, E,C: chống OXH
Arbutin: hydroquinon từ dây Thường xuân leo có tác dụng