Chăn nuôi gia cầm 2017

Trang 44 vitamin khác.

S n ph m có giá tr cao

1.2.5 Kh i hóa và t ng hóa cao

Châu Âu Châu Phi Châu Á

- Công tác v sinh phòng b nh ch y u hoàn thi n các lo i vacxin phòng các b nh nh hô h p mãn tính, b nh viêm ph qu n truy n nhi m, cúm gia c m (H5N1

GIA C M C A VI T NAM TRONG TH I GIAN T I

Nh p n i các gi ng gia c m cao s c còn thi u

2.2 S THAY LÔNG ông asin) ra ngoài

(H2CO3 - NaHCO3), phosphat (NaH2PO 4 - Na2HPO4

2.5 H HÔ H P hô phân thùy và

2.7 H TIÊU HÓA a gia c m bao g m khoang mi ng, th c qu n và di u, d dày tuy n (ti n m ), d ), ru t non (tá tràng, không tràng và h i tràng), ru t già và l huy t (Hình 1.2) gà

2, NaHCO3) và d thành các axit các axit béo

- , cholesterin, gluxit, các axit vitamin khác

3.1.1.1 Nhóm tr ng tr ng

Hubbard comet: ng Gà Hubbard comet

Hình 3.2: Gà Hubbard Commet Isa Brown

Hình 3.9: Gà Rhode Island Red

2,4 kg, gà mái 1,7 3,7 kg/kg

Hình 3.15: Gà Tàu Vàng m ngon

3.2.1 Nhân thu n gi dòng h t nhân

Trong công tác gi ng nh ng khái ni

- n ng chuyên tr ng: con mái mái

4.1 NGUYÊN LÝ QUAN TR NG TRONG THI T K

4.2 CHU NG N N CÓ TR I CH N CHU NG làm t

4.3 TRANG THI T B TRONG CHU NG NUÔI

- con cao 5 cm; cho gà trên 5

4.3.3 H th ng máng u ng h : g ngày

4.3.4 H th ng máng u ng kín: eo dõi

4.3.7 Ánh sáng và thi t b chi u sáng sán

Gà con trong 2 - úm trên l

5.1 VAI TRÒ CÁC CH NG TRONG

1 o F, 1 Btu b ng 252 cal, 1 lb t ng s ng ch t có th tiêu hóa (total digestible nutrients) b ng 2,0 Mcal và b ng 2000 Kcal

- E c ti u và trong ch t khí bay ra

Còn TME = AME + E + E tiêu hao cho quá trình trao

1 Tuy nhiên, khi s d ng tinh b t t c d ng thi u vitamin nhóm B

Ph n protein không tiêu hóa h t s tích manh tràng gây lên men th i r a, viêm ru t, t i t t cho c u trùng gia c m phát tri n

Theo Anh và M c châu Âu: C/P = 3000/21 = 143

- mono-, di- và tri-phosphat), các enzym creatinphosphatase, hexosophosphatase, dehydrogenase gia c m ch a 0,7 - 0,85% P, gà th m 10, 30, 50 và 70 ngày tu ng 503, 628, 637 và 673 mg trong 100 g th quan khác nhau c

- 200 mg%, ru t non 210 mg%, ru t già 250 mg% và d mg% Kho ng 82 - gia c m n d ng Ca phosphat

Mg tham gia vào protein -

Selen (Se) n, tan trong mioglobin, catalase, peroxydase, SH -

2 và D3 (7-dehydrocholesterol) có ho , gia c m s d ng D3 t 2 i tác d ng c a tia c c tím, ergosterol chuy n hóa thành vitamin D2

3) vì s gây vôi hóa th n, n u kèm v a s nguy hi m, d gây ch t

- min nhóm B và axit ascorbic, tác

Axit nicotinic (nicotinamid hay vitamin PP, vitamin B3) drogenase -NAD, NADP

Trong tình tr ng thi u PP gia c m có nh ng tri u ch u B2, B3 vì

Có vai trò trong -enzym trong các quá trình

Ch t dinh ng sinh hóa

(máu,mô) oxy hóa lipit superoxyd dismutase (gan)

Vitamin K - carboxyglutamat (máu) prothrombinkinase (máu) Biotin - axit béo C16 :1, C18 (máu) pyruviccarboxylase (máu)

Axit pantotenic Co-A (máu, gan)

Cu - ceruloplasmin (máu) lysiloxydase lysin- desmosin (mô) cytochromoxydase (máu) superoxyddismutase (máu)

5.2.3 Các lo i th p khoáng sau:

- B t 2PO4) và tricanxiphosphat (Ca3(HPO4)2

B ng 5.6: Nhu c ng cho t ng lo i gà

ME (Kcal) Protein thô (%) Ca (%) P

5.3.1 T h p công th c th ng tay

S ng (%) ME (Kcal/kg) Pro (%) Ca (%) P (%)

S ng (%) ME (Kcal/kg) Pro(%) Ca (%) P (%)

5.3.2 Tính nhanh kh u ph n b ng cách s d ng hình vuông

6.1.1 Ch n gi ng t, gà quá

6.1.2 Chu ng tr i và trang thi t b chu ng nuôi

6.1.3 Th duy trì và ng ME/ gà/ngày = W 0,75 x (173- 1,97 T) + 5,56 W + 2,07 E

E là s ng tr ng (g/gà/ngày) o C)

NRC Hãng Isa Hyline Goldlin

6.2 QUY TRÌNH NUÔI GÀ TH M

Cách nuôi Tr ng ng (kg) (ngày) (ngày)

B ng 6.5: Nhu c ng cho gà th t

B ng 6.6: Nhu c ng cho gà th t nuôi kéo dài

Hình 6.5: Úm gà con Ánh sáng y

- àu Vàng, gà Tam Hoàng, gà BT1, gà Ri

- M t x p sát vào thân, b ng phát tri n m m m i

6.4.2 Chu ng tr i, ao h : sân ôi: 2 3 con/m 2

6.4.5 Nh t và b o qu n tr ng: m 2

6.5 K THU T NUÔI V T TH T VÀ V T CH NG

Ampicillin và các Vitamin, B-complex

Nê - 5 con/m 2 Th ng vai tr quan tr c s n ph m an to d ng cho v t c ng ph i xu t ph t t c s n xu t th m b o công t c v sinh Nh ng nguyên li u th d c cho v t: G o, th m, c t p, cua, c, b bia b u, rau khoai, rau b u th c n u ch n th kh h p th

6.5.2.1 Chu n b chu ng tr nuôi v t

6.5.2.3 nh mùa v và th m cho v t ch ng tr

Hình 6.12: Cho v t con t m n ng, u c và t p r a lông

BÀI 7: phôi nên ngày nay và còn

K t qu p ph thu c vào ch ng tr ng gi m, b o qu n tr ng và k thu t p

7.1.1 Nguyên lý ho ng c a máy p

2 2, NH3 và c N ng O2 gi ng CO2

Màng chorion c T ng ch t Lipit Protein Carbohydrat

O2 t l a v tr ng Trong quá trình phát tri n, phôi c n h p th 4.600 cm 3 ng O2 3 CO2

- Tr ng có tr ng 60 g là

- Chuy n tr ng t bu ng p sang bu ng n sau khi soi tr ng l n cu i vào ngày th

18 Khay n ng không có g gi tr ng nên thao tác chuy n tr ng ph i nh nhàng, c n th n tránh gây v tr ng

7.1.7 Ch b o qu n và p n c a tr ng gà và v t

HI NG B NG, NGUYÊN NHÂN

Tình tr ng b ng Nguyên nhân

- Kh c ph c các y u t ng gây phát b nh

Ornithobacterium rhinotracheale, gram âm không sinh bào gây ra

- Th c hi n t t các bi n pháp an toàn sinh h c (cách ly, v sinh và kh trùng) nh m t ng nuôi khô ráo, thông thoáng, s ch s , gi m các y u t gây stress cho gà

- Clostridium perfringens gây ra cho gà

- B ng x y ra d ng l t ho c không bi u hi v i b nh c u trùng, E coli nh x y ra th c p tính và gây t n th t nghiêm tr ng

- ng h p c p tính, gà b m c nghiêm tr

- T p trung ch y u vào th c hi n các bi n pháp an toàn sinh h ng t t;

- Salmonella gallinarum: gây b n và gà con

- Salmonella typhimurium: gây b và gà l n

8.2.4 Cách phòng và tr b nh E coli

- Escherichia coli (E coli) gây ra

- E coli t n t i lâu trên n n chu nh m c u ki n v sinh k o oC trong 2 phút

-mô-ni-ac (NH3) trong ch

- iêm dính màng bao tim, màng

- Gi ng nuôi thông thoáng, s ch s , ít b i, không có mùi khí th i

- Manh tràng: Thành manh tràng dày

- p 2 - 3 l n, viêm ho i t có hình hoa cúc

8.2.6 Cách phòng, tr b nh c u trùng

- C u trùng ru t non: Ru t non xu t huy

8.2.7 Cách phòng, t y tr giun, sán cho gà th t

8.2.8 nh v t t gà làm th c ph i sinh trong

STT Tờn khỏng sinh (àg/kg)

8.2.10 B nh do vi khu n ORT

Th c hi n ch ng ng a các lo t gi vai trò quan tr ng vì b nh ORT r t d ghép v i nh ng b nh này

8.2.11 B nh Newcastle (Newcastle Disease ND)

15 ngày, trung bình 5 6 ngày Trên ng vaccine

8.3 KHÁI NI M V AN TOÀN SINH H C VÀ AN

8.3.1 Khái ni m an toàn sinh h c (ATSH)

8.3.3 M c th c hi n t t an toàn sinh h s à th t

8.3.4 L i ích c a vi c th c hi n an toàn sinh h s t

- Gi m t l gà m c b nh; gi m t l gà lo i th ng nhanh;

8.4 M M B NH VÀ CÁC Y U T LÀM LÂY LAN

8.4.1 T con gi ng nhi m b nh

- Gà con gi ng b nhi m m m b nh t gà b m b b nh qua tr ng (m m b nh

8.4.2 T nh i v o tr i không th c hi n t t yêu c u v sinh c nhân

8.4.3 T d ng c , thi t b , v ô nhi m m m b nh, do:

- Nuôi l n l n nhi u lo i gia c m, nhi u l a tu i cùng m

8.4.5 T th c u ng b ô nhi m m m b nh do:

8.4.6 H y cho bi t nh ng m m b nh chính gây b nh cho t

E coli Pasteurella mutocida (gây b nh t huy t tr ng, Pseudomonas (gây Staphylococcus Heamophilus paragallinarum (gây b Ornithobacterium Rhinotracheale

8.4.7 N h ng m m b nh nào truy n t gà b m sang gà con

8.5 C ÁC BI N PHÁP AN TOÀN SINH H C NH M GI M

An toàn sinh h c g m 3 nguyên t c, x p theo th t quan tr ng t trên xu ng i là:

- c cách ly? t th i c c thu gom và x l i mang m m b d : B nh N m ph n, C m gia c c n th c hi n c c bi n ph p sau: n th c hi n c c bi n ph p v ph ng v c-xin theo l ch d ng v c-xin cho g ung gà cùng n ch th i, l m t s th m ch sau khi chu c d p d p, v sinh v kh tr ng; th i gian tr ng chu ng s h tr tiêu di t m m b nh v l c n y trong chu ng không c g n thi t cho m m b nh ph t tri n, không có gà, m m b nh s ch ly v th i gian r t

3 Vi rút gây b nh Niu-cát-

4 Vi rút gây b nh Viêm thanh kh qu n truy n nhi m

[7] ng gia c m NXB Nông nghi p, TP H Chí

[8] n, 2000 K thu t nuôi v t cao s n NXB Nông nghi p, TP H Chí Minh

[10] Nguy n Chí B sinh h c c a nhân gi ng gia c m

NXB Khoa h c và K th t, Hà N i

N HOÀN

Nhóm chuyên tr ng

3.1.1.1 Nhóm tr ng tr ng

Hubbard comet: ng Gà Hubbard comet

Hình 3.2: Gà Hubbard Commet Isa Brown

Nhóm chuyên th t

Nhóm kiêm d ng

Hình 3.9: Gà Rhode Island Red

2,4 kg, gà mái 1,7 3,7 kg/kg

M t s gi ng gà n i a

Hình 3.15: Gà Tàu Vàng m ngon

M t s gi ng v t

Nhân thu n gi dòng h t nhân

Trong công tác gi ng nh ng khái ni

Nhân gi ng t p giao

- n ng chuyên tr ng: con mái mái

Tr i ph m

4.1 NGUYÊN LÝ QUAN TR NG TRONG THI T K

Chu ng n n và sàn

Chu ng sàn hay sàn i

H th ng máng u ng h

H th ng máng u ng kín

Ánh sáng và thi t b chi u sáng

Thi t b ch ng nóng

Thi t b i m (úm gà con)

c

ng

Carbohydrat

1 Tuy nhiên, khi s d ng tinh b t t c d ng thi u vitamin nhóm B.

Ch t

Ch t béo

Protein

Các lo i th c cung ng

Các lo i th c cung protein

Các lo i th c cung vitamin

Tính nhanh kh u ph n b ng cách s d ng hình vuông Pearson

Ch n gi ng

Chu ng tr i và trang thi t b chu ng nuôi

Th c

duy trì và ng ME/ gà/ngày = W 0,75 x (173- 1,97 T) + 5,56 W + 2,07 E

u ki n nuôi ng và sóc

Th c

u ki n nuôi ng và sóc

Chu n b u ki n nuôi

Ch n gi ng

Th c cho gà

V sinh phòng b nh

Chu ng tr i, ao h

Chi u sáng

Nh t và b o qu n tr ng

Chích ng a b nh d ch t v t

K thu t nuôi v t th t

Nuôi v t ch y ng

S phát tri n c a phôi

S phát tri n c a màng phôi

Ch n tr ng p

B trí tr m p

Ch b o qu n và p n c a tr ng gà và v t

Nhi t

Ánh sáng

Thông thoáng

M t

M c yêu c u

N i dung

B nh hen (CRD)

- Kh c ph c các y u t ng gây phát b nh.

B nh ORT

B nh do Salmonella

Cách phòng và tr b nh E coli

B nh u

Cách phòng, tr b nh c u trùng

Cách phòng, t y tr giun, sán cho gà th t

B nh cúm gia c m

B nh do vi khu n ORT

B nh Newcastle (Newcastle Disease ND)

An toàn sinh h c trong nuôi gia c m

L i ích c a vi c th c hi n an toàn sinh h c trong s nuôi gà th t

T con gi ng nhi m b nh

H y cho bi t nh ng m m b nh chính gây b nh cho gà th t

Nh ng m m b nh nào truy n t gà b m sang gà con

Tiêu đề	Chăn Nuôi Gia Cầm 2017
Trường học	Hutech University
Chuyên ngành	Chăn Nuôi Gia Cầm
Thể loại	Tài Liệu Học Tập
Năm xuất bản	2017
Thành phố	Thành Phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	200
Dung lượng	7,62 MB