Liên hệ bản thân và giải pháp để giữ gìn, phát huy bảo vệvăn hóa vùng châu thổ Bắc Bộ...14KẾT LUẬN...16 Trang 7 Discover morefrom:Document continues belowCơ sở văn hóaviệt namTrường Đại
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÁO CÁO THẢO LUẬN Học phần: Cơ sở văn hóa Việt Nam ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH NHỮNG NÉT ĐẶC TRƯNG VÙNG VĂN HĨA CHÂU THỔ BẮC BỘ Nhóm sinh viên thực 05 hiện: Lớp học phần: Chuyên ngành: Giáo viên hướng 2247ENTI0111 Quản trị khách sạn ThS Hoàng Thị Thu dẫn: Trang HÀ NỘI, 2022 BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ ST T Họ tên Nhiệm vụ Vũ Thế Hà - Làm mục A (Nhóm trưởng) - Làm ý 1,2 mục II phần B - Làm Power Phạm Hải Hà Point - Thuyết trình (Thư kí) - Tổng hợp nội dung - Viết lời mở đầu - Làm ý Hoàng Thị Bảo mục I phần B - Làm ý 3.3 Hân 3.4 Nguyễn Thu - Phản biện - Làm ý 3.1 Hằng 3.2 - Phản biện Nguyễn Văn - Làm Power Hưng Point Lê Thị Hương - Thuyết trình - Làm mục III phần B Đánh giá giảng viên Lê Thị Lan - Viết kết luận Hương - Làm ý mục I phần B Đoàn Đức Huy - Làm ý 3.5 3.6 - Phản biện CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN HỌP NHÓM Học phần: CƠ SỞ VĂN HÓA VIỆT NAM Nhóm: 05 Thời gian, địa điểm, thành phần tham dự Thời gian: 10h – 11h30 ngày 19/11/2022 Địa điểm: Cuộc họp online Google Meet Chủ trì: Vũ Thế Hà Thư kí: Phạm Hải Hà Các thành viên khác: Hoàng Thị Bảo Hân, Nguyễn Thu Hằng, Nguyễn Văn Hưng, Lê Thị Hương, Lê Thị Lan Hương, Đoàn Đức Huy Nội dung họp Nhận đề tài thảo luận Trình bày ý tưởng, bàn luận thống ý kiến Phân công công việc gia hạn deadline Thư kí Nhóm trưởng Phạm Hải Hà Vũ Thế Hà CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM 05 Học phần: CƠ SỞ VĂN HÓA VIỆT NAM Thời gian, địa điểm, thành phần tham dự Thời gian: Địa điểm: Chủ trì: Vũ Thế Hà Thư kí: Phạm Hải Hà Các thành viên khác: Hoàng Thị Bảo Hân, Nguyễn Thu Hằng, Nguyễn Văn Hưng, Lê Thị Hương, Lê Thị Lan Hương, Đoàn Đức Huy Nội dung Thuyết trình: Phạm Hải Hà, Lê Thị Hương Word: Phạm Hải Hà Power Point: Vũ Thế Hà, Nguyễn Văn Hưng Nội dung thảo luận: Phạm Hải Hà, Vũ Thế Hà, Hoàng Thị Bảo Hân, Nguyễn Thu Hằng, Lê Thị Hương, Lê Thị Lan Hương, Đoàn Đức Huy Đánh giá cơng việc ST T Họ tên Nhóm xếp loại ST T Họ tên Nguyễn Văn Vũ Thế Hà Phạm Hải Hà Hoàng Thị Bảo Hưng Lê Thị Hương Lê Thị Lan Hân Nguyễn Thu Hương Đồn Đức Huy Nhóm xếp loại Hằng Tất thành viên có mặt tham gia thống ý kiến thảo luận nhóm Biên thành viên đọc đồng ý với điều Thư kí Nhóm trưởng MỤC LỤC Trang LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG A CÁC KHÁI NIỆM ĐỊNH HÌNH VÙNG I Khơng gian văn hóa II Lãnh thổ văn hóa III Vùng văn hóa B VÙNG VĂN HÓA CHÂU THỔ BẮC BỘ I Khái quát chung vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ II Đặc điểm vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ III Liên hệ thân giải pháp để giữ gìn, phát huy bảo vệ văn hóa vùng châu thổ Bắc Bộ 14 KẾT LUẬN .16 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 Document continues below Discover more from: Cơ sở văn hóa việt nam Trường Đại học… 154 documents Go to course Bài thảo luận - nhóm 20 - Đặc trưng vùng… Cơ sở văn hóa việt… 94% (50) Bài thảo luận Đặc 23 trưng vùng văn hóa… Cơ sở văn hóa việt… 100% (9) Đặc trưng văn hóa 25 Tây Bắc Cơ sở văn hóa việt… 84% (25) ĐẶC TRƯNG VÙNG 26 VĂN HOÁ TÂY BẮC Cơ sở văn hóa việt… 100% (3) Cơ sở văn hóa Tây 45 Nguyên - thảo… Cơ sở văn hóa việt… 100% (2) Đề cương Cơ sở văn LỜI MỞ ĐẦU 39 hóa Việt Nam Cùng với phát triển vũ bão kinh Cơtế, sởnền văn văn hóa 100% (2) phát triển mạnh mẽ làm cho xã hội ngàyhóa văn minh việt… tiến hơn, người mở mang tầm vóc Khi khoa học ngày phát triển, đời sống vật chất ngày nâng cao đời sống đạo đức người lại có xu hướng sa sút, vấn nạn xã hội ngày tăng, lúc vấn đề văn hóa trở nên quan trọng hết Như biết, văn hóa Việt Nam văn hóa đậm đà sắc dân tộc Trải qua bốn nghìn năm lịch sử, văn hóa Việt Nam tồn giữ vững sắc riêng ngày Trong trình hình thành phát triển, tạo nên cho văn hóa riêng biệt mang đậm nét Á Đơng, bật văn hóa vùng châu thổ Bắc Bộ Nói tới văn hóa Đơng, Đồi, Nam, Bắc liên tưởng tới truyền thống văn hóa lễ hội – tơn giáo – tín ngưỡng đặc trưng vùng đồng Châu thổ Bắc Bộ, giá trị văn hóa phi vật thể cần gìn giữ kế thừa Vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ hình thành phát triển suốt chiều dài lịch sử dân tộc với nhiều đặc trưng, bật tính cộng đồng, tính tự trị, tính dung hợp tư Văn hóa làng vùng đồng Bắc Bộ có vai trị to lớn việc hun đúc nên tâm hồn Việt, giá trị đạo đức, nhân văn Đây vùng đất lịch sử lâu đời người Việt, nơi khai sinh vương triều Đại Việt, đồng thời quê hương văn hóa Đơng Sơn, Thăng Long – Hà Nội… Vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ nơi hình thành văn hóa, văn minh Việt từ buổi ban đầu vùng văn hóa bảo lưu nhiều giá trị truyền thống Nhận thức tầm quan trọng vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ, thơng qua học phần Cơ sở văn hóa Việt Nam, nhóm chúng em tiến hành thảo luận đề tài nhằm cung cấp nhìn tổng quan, đưa biện pháp giải vấn đề tồn để tiếp tục lưu giữ, bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vùng Trong q trình hồn thiện, chúng em xin gửi lời cảm ơn tới giáo viên hướng dẫn ThS Hồng Thị Thu Trang ln đồng hành chúng em Mặc dù có nhiều cố gắng song khơng thể tránh khỏi sai sót hạn chế, cần chỉnh sửa bổ sung Chúng em mong nhận châm chước, góp ý, bảo tận tình từ để thảo luận toàn vẹn NỘI DUNG A CÁC KHÁI NIỆM ĐỊNH HÌNH VÙNG I Khơng gian văn hóa Khơng gian văn hóa khái niệm liên quan chặt chẽ khơng đồng với khái niệm lãnh thổ Nó bao quát tất vùng lãnh thổ mà dân tộc tồn qua thời đại, nghĩa xem xét qua chiều dài thời gian Khái niệm khơng gian văn hóa rộng khái niệm không gian lãnh thổ Như không gian văn hóa khái niệm vùng lãnh thổ qua tích lũy bề dày thời gian lịch sử Nó thường khái niệm mang tính tương đối, khơng tách biệt khơng gian lãnh thổ, chí khơng gian văn hóa hai dân tộc cạnh thường có phần chồng lên có miền giáp ranh Chẳng hạn, khơng gian văn hóa Việt Nam có liên hệ mật thiết không đồng với không gian lãnh thổ Nó khơng giới hạn lãnh thổ mà có ảnh hưởng qua lại đến văn hóa dân tộc, lãnh thổ lân cận Trung Hoa, Lào, Campuchia,… với miền giáp ranh tương ứng II Lãnh thổ văn hóa Là khái niệm có liên quan hẹp khái niệm khơng gian văn hóa Khái niệm mang tính văn hóa trị thường dùng để chủ quyền lãnh thổ dân tộc, phân định rõ ràng với biên giới dựa chứng minh lịch sử, cư trú – văn hóa dân tộc Đề cập tới lãnh thổ văn hóa ln đặt phân định rạch rịi với lãnh thổ khác Lãnh thổ văn hóa gắn bó hữu với lãnh thổ địa hành chính, “thống lãnh thổ”, “tồn vẹn lãnh thổ” đồng thời mang ý nghĩa văn hóa Đây cơng việc đất nước ta nỗ lực thực sau ngày giành độc lập (1975) hoàn toàn nước III Vùng văn hóa Vùng văn hóa khơng gian văn hóa định, tạo thành đơn vị dân cư phạm vi địa lý hay nhiều tộc người, sáng tạo hệ thống dạng thức văn hóa mang đậm sắc thái tâm lý cộng đồng, thể môi trường xã hội nhân văn thơng qua hình thức ứng xử người với tự nhiên, xã hội ứng xử với tiến trình lịch sử phát triển lâu dài Từ xa xưa, ông cha ý thức việc phân biệt văn hóa vùng miền ngày trọng cách ý thức giới nghiên cứu ngày Tuy nhiên nhiều ý kiến không đồng theo khuynh hướng, tác giả 29,2% dân số toàn Bắc Bộ có tốc độ gia tăng mức cao, bình quân có thêm 3,4%/năm (tỷ lệ tăng dân số khu vực nơng thơn 0,4%/năm) Trong khu vực Trung du miền núi Bắc Bộ với diện tích rộng lớn, tài nguyên thiên nhiên phong phú lại thiếu nguồn nhân lực khai thác có mật độ dân số thấp nhiều, 132 người/km²) Điều tạo “nạn nhân mãn” cho vùng đồng Sông Hồng áp lực gia tăng dân số Cư dân đồng Bắc Bộ cư dân sống với nghề trồng lúa nước, làm nông nghiệp cách túy Văn minh lúa nước văn minh cổ đại xuất từ cách khoảng 13.000 năm châu Á Theo nhà khoa học vùng sơng Dương Tử Đông Nam Á Nền văn minh đạt đến trình độ đủ cao kỹ thuật canh tác lúa nước, thủy lợi, phát triển công cụ vật nuôi chuyên dụng; đảm bảo thặng dư thực phẩm phục vụ cho xã hội dân cư đông đúc thúc đẩy yếu tố khác văn minh đời Làng đơn vị xã hội sở nông thôn Bắc Bộ, tế bào sống xã hội Việt Nó kết công xã thị tộc nguyên thủy sang công xã nông thôn Các vương triều phong kiến chụp xuống công xã nông thôn tổ chức hành trở thành làng xã Tiến trình lịch sử khiến cho làng Việt Bắc Bộ tiểu xã hội trồng lúa nước, xã hội tiểu nơng, nói PGS Nguyễn Từ Chi Làng xã Bắc Bộ làng xã điển hình nơng thơn Việt với khép kín cao: lũy tre dày, cổng làng đóng cửa sớm tối, … II Đặc điểm vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ Lịch sử phát triển Dựa vào điều kiện tự nhiên thuận lợi thành tựu kinh tế đạt được, cư dân vùng châu thổ sông Hồng, sông Mã, sông Cả gọi chung cư dân Việt cổ phát huy sức lao động óc sáng tạo để đẩy nhanh phát triển xã hội, vượt qua hạn chế thời nguyên thủy, đạt đến thời đại văn minh vào kỷ VII – VI TCN Tồn khoảng kỷ, văn minh mệnh danh văn minh Văn Lang – Âu Lạc, tương ứng với hai quốc gia nối tiếp tồn đất bắc Việt Nam đương thời Vùng văn hóa Bắc Bộ vùng đất lịch sử lâu đời người Việt, nơi khai sinh vương triều Đại Việt, đồng thời quê hương văn hóa Đơng Sơn, Thăng Long – Hà Nội Từ vùng đất thủy tổ vùng đồng châu thổ Bắc Bộ, văn hóa Đại Việt, văn hóa Việt Nam phát triển, lan rộng sang vùng khác phát triển toàn lãnh thổ Vùng nơi bắt nguồn văn hóa Trung Bộ Nam Bộ Đây nơi hình thành văn hóa, văn minh Việt từ buổi đầu vùng văn hóa bảo lưu nhiều giá trị truyền thống đường tới xây dựng văn hóa đại, đậm đà sắc dân tộc Đặc trưng văn hóa xã hội Xuyên suốt chiều dài lịch sử cư dân đồng Bắc Bộ sống với nghề trồng lúa nước, làm nông nghiệp cách túy Biển rừng bao bọc quanh đồng Bắc Bộ từ tâm thức, người nông dân Việt Bắc Bộ cư dân – chữ dùng GS.TS Ngơ Đức Thịnh Nói khác là, người nông dân Việt Bắc Bộ người dân đồng đắp đê lấn biển trồng lúa, làm muối đánh cá ven biển Bắc Bộ châu thổ có nhiều sơng ngịi, mương máng, nên người dân chài trọng việc khai thác thủy sản Tận dụng ao, hồ đầm để khai thác thủy sản phương cách người nông dân trọng Đã có lúc việc khai thác ao hồ thả cá tôm đưa lên hàng đầu câu ngạn ngữ: Dù sao, phương thức canh tác cư dân đồng sơng Hồng trồng lúa nước (khoảng 82% diện tích trồng trọt lương thực) Tuy nhiên, lúa, diện mạo trồng Bắc Bộ nhiều loại khác phù hợp với chất đất vùng khí hậu mùa Trong đó, đất đai Bắc Bộ khơng phải nhiều, dân cư lại đơng Vì thế, để tận dụng thời gian nhàn rỗi vòng quay mùa vụ, người nông dân làm thêm nghề thủ công Ở đồng sông Hồng, trước đây, người ta đếm hàng trăm nghề thủ cơng, có số làng phát triển thành chuyên nghiệp với người thợ có tay nghề cao Một số nghề phát triển, có lịch sử phát triển lâu đời nghề gốm, nghề dệt, luyện kim, đúc đồng,… Đặc trưng văn hóa vật chất Là đặc trưng văn hóa Bắc Bộ, nhà cư dân Bắc Bộ thường sử dụng vật liệu nhẹ, bền Người nông dân Bắc Bộ thường muốn xây nhà theo kiểu bền chắc, to đẹp nhiên hòa hợp với cảnh quan họ ngơi nhà yếu tố quan trọng để đảm bảo sống ổn định Nhà người dân Bắc Bộ thường có mái cong truyền thống Sau mái nhà làm thẳng cho giảm nhiệt, có cơng trình kiến trúc lớn làm mái cong cầu kì Họ ln theo quan niệm “nhà cao cửa rộng” nên nhà bao gồm hai yếu tố sàn cao mặt đất, mái cao sàn Người Việt xưa thường nhà sàn sau chuyển sang nhà đất phải có cao Cửa nhà khơng cao mà phải rộng tránh nắng chiếu, mưa hắt,… Đầu mái nhà thường kéo dài so với hiên Đầu hồi nhà thường có khoảng trống hình tam giác để nóng, khói Người dân Bắc Bộ không làm cửa nhà cửa cổng thẳng hàng để tránh gió độc Người dân Bắc Bộ thường chọn nhà hướng Nam họ gần biển khu vực gió mùa tránh nóng từ phía Tây, bão biển Đơng,… Họ cịn chọn nhà nơi thuận tiện giao thông lại, làm ăn buôn bán đặc biệt chọn nơi có hàng xóm tốt Nhà người dân Bắc Bộ rộng linh hoạt nên thường loại nhà khơng có chái, phát triển Bộ khung nhà thường khơng gian ba chiều: đứng, ngang, dọc Thường người Việt Bắc Bộ muốn trồng cối quanh nơi cư trú, tạo bóng mát cho ngơi nhà, ăn uống cư dân Việt châu thổ Bắc Bộ mơ hình bữa ăn người Việt vùng đất khác: cơm + rau + cá, thành phần cá chủ yếu hướng tới loại cá nước Hải sản đánh bắt biển chủ yếu giới hạn làng ven biển, làng sâu đồng bằng, hải sản chưa phải thức ăn chiếm ưu Cư dân đô thị, Hà Nội, dùng đồ biển cư dân thị phía Nam Huế, Nha Trang, Sài Gịn Thích ứng với khí hậu châu thổ Bắc Bộ, người Việt Bắc Bộ có ý tăng thành phần thịt mỡ, mùa đông lạnh, để giữ nhiệt cho thể Các gia vị có tính chất cay, chua, đắng, quen thuộc với cư dân Trung Bộ, Nam Bộ lại khơng có mặt bữa ăn người Việt Bắc Bộ nhiều Người dân châu thổ Bắc Bộ chọn trang phục thích ứng với thiên nhiên Vào thời Hùng Vương với việc ni tằm kéo tơ dệt lụa cách ăn mặc người Việt cổ Bắc Bộ ngày đẹp Nữ thường mặc váy ngắn dài, đơi lúc có khâu thêm mảnh vải vng vắn có trang trí hoa văn trước bụng, họ cịn mặc yếm, áo cánh áo chui đầu Ngày lễ hội họ mặc váy xoè cắm thêm lông chim Các lạc hầu lạc tướng có áo giáp đồng hộ thân chiến đấu Thời phong kiến trang phục phụ nữ Bắc Bộ là: váy đen yếm trắng, áo tứ thân, đầu chít khăn mỏ quạ, thắt lưng hoa lý Đàn ông với trang phục làm quần toạ, áo cánh màu nâu sống Phụ nữ mặc váy thâm, áo nâu làm Bộ lễ phục nữ gồm áo: áo tứ thân màu the thâm hay màu nâu non, tiếp đến áo màu mỡ gà áo màu cánh sen Đầu đội nón trơng dun dáng kín đáo Lễ phục đàn ơng quần trắng áo dài the chít khăn đen Ngày trang phục người đàn ơng âu hố cịn áo dài cải tiến phù hợp với nhu cầu ăn mặc người dân Lý giải tín ngưỡng, “Hán – Việt từ điển”, GS Đào Duy Anh viết: Tín ngưỡng Có thể nói tín ngưỡng nhân tố văn hố thiếu đời sống tinh thần người dân Việt Nếu nhìn lát cắt đồng đại tiến trình lịch sử, “tín ngưỡng” lắng đọng nét văn hố Nhìn vào đời sống văn hoá vùng văn hoá châu thổ Bắc Bộ, ta thấy rõ tính đa dạng, phong phú Trong đó, nét lớn văn hố tín ngưỡng Đây phong tục lâu đời người Bắc Bộ Gia đình dù giàu hay nghèo có bàn thờ tổ tiên năm cúng giỗ cha mẹ Con cháu xa nhà đến ngày giỗ ông bà, cha mẹ nhớ quê hương Các dòng họ lớn thường soạn gia phả để giáo dục hệ giữ gìn truyền thống tốt đẹp gia đình Khát vọng cầu mong sinh sôi nảy nở người tạo vật, lấy biểu tượng sinh thực khí hành vi giao phối làm đối tượng Mang đậm màu sắc văn minh lúa nước Hình thái thờ Tứ pháp tín ngưỡng thờ thần nơng nghiệp mà đời sống nơng nghiệp phụ thuộc hồn tồn vào thiên nhiên Tứ pháp gồm Pháp Vân, Pháp Vũ, Pháp Lôi, Pháp Điện tượng trưng cho lực thiên nhiên: mây, mưa, sấm, chớp Cư dân sống theo đơn vị làng xã nên xem thứ thiếu tâm linh vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ Gắn với tín ngưỡng thờ Mẫu hệ thống huyền thoại, thần tích, văn chầu, lên đồng, múa bóng,… Những thần ngưỡng tín ngưỡng thờ Mẫu gồm nhiên thần, nhân thần, có nhiều nhân vật lịch sử anh hùng Trần Hưng Đạo (Vị vua cha) Nhân vật tín ngưỡng thờ Mẫu thờ điện, đền, phủ,… mà di tích nằm rải rác nhiều vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ Ngồi ngành kinh tế nơng ngành nghề thủ công phổ biến làng vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ Những làng quê dần phát triển thành làng nghề chuyên nghiệp Do đó, việc thờ ơng tổ nghề (dệt, gốm, đúc đồng, ) nét thiếu văn hóa tín ngưỡng cư dân vùng văn hóa châu thổ Bắc Bộ Lễ hội vùng văn hoá châu thổ Bắc Bộ không nét phác thảo văn hố mà cịn mang đậm tính chất tín ngưỡng tôn giáo Những lễ hội thường đồng với lễ chùa chiền, miếu mạo Ta thấy nhiều lễ hội truyền thống: Hội chùa Hương (Hà Tây), hội Đền Hùng (Phú Thọ), hội Gióng (Hà Tây), hội Lim (Bắc Ninh), Những lễ hội kết tinh hoa văn hoá dân tộc kế thừa, chọn lọc, kết tinh lắng đọng qua thời kỳ lịch sử, kết trình tiếp diễn văn hố mà đánh giá (Đinh Gia Khánh – Cù Huy Cận “Các vùng văn hoá Việt Nam” – NXB Văn Học) Vùng châu thổ Bắc Bộ có kho báu vơ giá truyền từ đời sang đời Đó kho tàng di sản văn hoá phi vật thể đa