luận văn thạc sĩ một số biện pháp nâng cao chất lượng dạy học môn hóa học trung học phổ thông chương 3 cacbon silic sách giáo khoa hóa học 11

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ HÀ THU MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG (CHƯƠNG 3: CACBON - SILIC SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC 11) LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2012 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ HÀ THU MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG (CHƯƠNG 3: CACBON – SILIC SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC 11) LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BỘ MƠN HĨA HỌC Mã số: 601410 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Lê Kim Long HÀ NỘI – 2012 z MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 4.1 Khách thể nghiên cứu 4.2 Đối tƣợng nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Phƣơng pháp chứng minh luận điểm Luận đề tài Những đóng góp đề tài .4 10 Cấu trúc luận văn……………………………………… .4 Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC 1.1 Quá trình dạy học 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Các thành tố mối liên hệ trình dạy học 1.1.3 Một số định hƣớng phát trỉển trình dạy học 1.2 Vai trị nhiệm vụ mơn Hóa học việc dạy học Hóa học 1.2.1 Vai trị mơn Hóa học việc dạy học Hóa học 1.2.2 Nhiệm vụ mơn Hóa học việc dạy học mơn Hóa học 10 1.3 Kiểm tra đánh giá dạy học ………………………… 12 1.3.1 Khái niệm 12 z 1.3.2 Vai trò kiểm tra – đánh giá dạy học…………………… 14 1.3.3 Những yêu cầu sƣ phạm việc kiểm tra đánh giá 15 1.4 Những xu hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học 15 1.4.1 Dạy học lấy học sinh làm trung tâm 16 1.4.2 Dạy học theo hƣớng “hoạt động hóa ngƣời học” 17 1.4.3 Sử dụng phƣơng pháp dạy học tích cực 18 1.5 Vai trò sách giáo khoa việc dạy học Hóa học 19 1.5.1 Vai trò sách giáo khoa 19 1.5.2 Chức sách giáo khoa 20 1.5.3 Việc biên soạn sách giáo khoa đổi 22 TIỂU KẾT CHƢƠNG 24 Chƣơng MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC 25 2.1 Phân tích nội dung kiến thức chƣơng trình chƣơng 3: Cacbon –silic (sách giáo khoa Hóa học 11 – Ban bản) 25 2.1.1 Chuẩn kiến thức vầ kĩ chƣơng 3: Cacbon – silic sách giáo khoa Hóa học 11 Cơ 25 2.1.2 Những ý phƣơng pháp dạy học 26 2.2 Thực trạng chất lƣợng dạy học mơn Hóa học qua q trình dạy học trƣờng phổ thông 27 2.2.1 Nhiệm vụ điều tra 27 2.2.2 Nội dung điều tra 27 2.2.3 Đối tƣợng điểu tra 27 2.2.4 Phƣơng pháp điều tra 28 2.2.5 Kết điều tra 28 2.3 Một số biện pháp nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học THPT .46 z 2.3.1 Áp dụng dạy học nêu giải vấn đề dạy học Hóa học 46 2.3.2 Áp dụng dạy học dự án dạy học Hóa học 49 2.3.3 Sử dụng phƣơng tiện trực quan, ứng dụng công nghệ thơng tin truyền thơng vào dạy học Hóa học 59 2.3.4 Đổi phƣơng pháp kiểm tra đánh giá mơn Hóa học 76 TIỂU KẾT CHƢƠNG 85 Chƣơng THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 86 3.1 Kế hoạch thực nghiệm 86 3.1.1 Mục đích, nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 86 3.1.2 Phƣơng pháp thực nghiệm 87 3.1.3 Địa bàn đối tƣợng thực nghiệm sƣ phạm 87 3.2 Nội dung thực nghiệm 88 3.3 Quá trình tiến hành TNSP 88 3.3.1 Thiết kế chƣơng trình thực nghiệm 88 3.3.2 Tiến hành thực nghiệm 88 3.3.3 Kết xử lý kết TNSP 94 3.3.4 Phân tích kết thực nghiệm sƣ pham 100 TIỂU KẾT CHƢƠNG 105 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO 108 z DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU STT Chữ viết tắt, k‎í hiệu Nghĩa đầy đủ DHDA Dạy học dự án ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh QTDH Quá trình dạy học THPT Trung học phổ thông KTĐG Kiểm tra đánh giá TNKQ Trắc nghiệm khách quan SBT Sách tập 10 SGK Sách giáo khoa z MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nhiều năm nay, nƣớc ta tiến hành công đổi giáo dục Chƣơng trình sách giáo khoa đƣợc thay đổi theo hƣớng tích cực nội dung lẫn hình thức nhằm theo kịp với xu phát triển giáo dục giới Thực trạng giáo dục nƣớc ta qua nghiên cứu cho thấy việc giảng dạy kiến thức nói chung kiến thức hóa học nói riêng đƣợc tiến hành theo lối “thông báo – tái hiện” Giáo viên chủ yếu trọng vào việc hoàn thành giảng, phƣơng pháp dạy học theo lối truyền thụ chiều, học sinh chủ yếu tiếp thu cách thụ động, không phát huy đƣợc tƣ sáng tạo ngƣời học Bên cạnh đó, việc kiểm tra – đánh giá nhiều bất cập Mặc dù hạn chế đƣợc tình trạng học thuộc máy móc theo sách giáo khoa, song bản, theo lối học để thi Việc đánh giá học sinh nặng yêu cầu kiến thức, chƣa trọng đến yêu cầu thực hành, vận dụng kiến thức, kỹ suy nghĩ sáng tạo, rèn luyện lực tự học cho học sinh Cũng học để thi mà việc thực chuẩn kỹ nhƣ đổi phƣơng pháp dạy học trở thành không cần thiết với đại đa số học sinh nhƣ giáo viên Giải pháp tầm giáo viên dạy mơn Hóa học cho vấn đề nghiên cứu số biện pháp nâng cao chất lƣợng dạy học Trong chƣơng trình Hóa học bậc THPT, chƣơng III: Cacbon – silic (sách giáo khoa Hóa học 11) chƣơng có nội dung tƣơng đối phong phú kiến thức hóa học, kiến thức chất, vật liệu, kiến thức thực tiễn, công nghệ sản xuất đởi sống hàng ngày Do đó, việc sử dụng nội dung kiến thức chƣơng III: Cacbon – silic (sách giáo khoa Hóa học 11) để vận dụng số biện pháp nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học khả thi z Xuất phát từ vấn đề nêu trên, với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc đổi mới, nâng cao chất lƣợng dạy học nhƣ nhằm củng cố làm phong phú thêm vốn kiến thức mình, tơi chọn đề tài: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học THPT (Chương 3: Cacbon – Silic sách giáo khoa Hóa học 11) Kết nghiên cứu đề tài làm tài liệu tham khảo cho giáo viên giảng dạy mơn hóa học trƣờng trung học phổ thơng Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học Hóa học trung học phổ thơng Vận dụng biện pháp đề xuất vào trình dạy học chƣơng 3: Cacbon – Silic, sách giáo khoa Hóa học 11 (Ban Cơ bản) 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu số thành tố trình dạy học bao gồm chƣơng trình sách giáo khoa đổi mới, phƣơng pháp dạy học, phƣơng pháp kiểm tra đánh giá mơn Hóa học bậc THPT - Nghiên cứu thực trạng đề xuất biện pháp đổi phƣơng pháp dạy học, phƣơng pháp kiểm tra đánh giá kết học tập nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học chƣơng 3: Cacbon – silic sách giáo khoa Hóa học trung học phổ thông - Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm (TNSP) hai trƣờng THPT Nguyễn Trãi THPT Việt Nam – Ba Lan nhằm đánh giá kết đạt đƣợc rút học cần thiết, khuyến nghị cần thực để nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học Phạm vi nghiên cứu z Với điều kiện khả thân, luận văn tập trung nghiên cứu đề xuất biện pháp nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học 11 trung học phổ thông cụ thể vận dụng chủ yếu vào chƣơng 3: Cacbon – Silic Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 4.1 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy học mơn Hóa học trung học phổ thông (chƣơng 3: Cacbon – silic sách giáo khoa Hóa học 11) 4.2 Đối tượng nghiên cứu Các thành tố q trình dạy học góp phần thúc đẩy việc nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học trung học phổ thông Câu hỏi nghiên cứu - Biện pháp cần đƣợc đƣa để nâng cao chất lƣợng dạy học Hóa học trung học phổ thơng? Giả thuyết nghiên cứu Nếu có đổi phƣơng pháp, phƣơng tiện dạy học, phƣơng pháp kiểm tra – đánh giá sách giáo khoa Hóa học nâng cao đƣợc chất lƣợng dạy học Hóa học trung học phổ thơng Phƣơng pháp chứng minh luận điểm - Phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu phần sở lý luận thực tiễn việc nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học trung học phổ thơng - Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm: áp dụng biện pháp đề xuất vào q trình dạy học Hóa học trung học phổ thông Đánh giá hiệu biện pháp đề xuất Dự kiến luận - Luận lý thuyết: Cơ sở lý thuyết việc nâng cao chất lƣợng dạy học môn Hóa học trung học phổ thơng z luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11 - Luận thực tiễn: Các số liệu thực nghiệm đánh giá hiệu biện pháp đề xuất Các quan sát thái độ học tập học sinh trung học phổ thơng Những đóng góp đề tài Đề tài đóng góp số nội dung sau: - Nghiên cứu đề xuất đƣợc số biện pháp nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học Hóa học trƣờng THPT, đáp ứng yêu cầu đổi giáo dục - Kết nghiên cứu đề tài làm tài liệu tham khảo cho giáo viên dạy học mơn hóa học trƣờng THPT 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mục lục, mở đầu, kết luận khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục nội dung luận văn đƣợc trình bày chƣơng Chƣơng 1: Cơ sở lí luận của việc nâng cao chất lƣợng dạy học môn Hóa học Chƣơng 2: Đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học mơn Hóa học THPT Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11luan.van.thac.si.mot.so.bien.phap.nang.cao.chat.luong.day.hoc.mon.hoa.hoc.trung.hoc.pho.thong.chuong.3.cacbon.silic.sach.giao.khoa.hoa.hoc.11 z