Tình hình thực hiện đa dạng hóa sản phẩm tại nhà máy chỉ khâu hà nội

Lời mở đầu Ngành dệt-may Việt Nam vài năm trở lại đây, đặc biệt năm cuối thiên niên kỉ, đà lên tiếp tục khẳng định vị thơng trờng Có đợc thành công ngành đà đoán trớc đợc nhu cầu ngày đa dạng thị trờng Bắt mạch thị trờng, ngành đà tìm hớng đi, chọn giải pháp hợp lý, xây dựng cho ngành chiến lợc kinh doanh nói chung chiến lợc sản phẩm đem lại hiệu cao Đa dạng hoá sản phẩm chiến lợc đợc nhiều nhà kinh tế biết đến đợc phần lớn doanh nghiệp giới nói chung doanh nghiệp Việt Nam nói riêng áp dụng Nhng doanh nghiệp nào, nớc áp dụng thành công mô hình chiến lợc Riêng Việt Nam, nói đến đa dạng hoá sản phẩm, ngời ta không nói đến ngành dệt may Bởi lẽ, nhờ thực đa dạng hóa sản phẩm, ngành đà lên đầu bảng, đạt kim ngạch xuất nhập cao tiếp tục khẳng định vị thơng trêng níc, khu vùc vµ qc tÕ mét vài năm trở lại Tuy nhiên, trình thực đa dạng hoá sản phẩm, nhiều doanh nghiệp đà bộc lộ rõ nhiều vấn đề cần đợc xem xét hoàn thiện lý luận thực tiễn Đối với riêng thân em, đa dạng hoá sản phẩm mảng đề tài hấp dẫn thú vị Vì vậy, em xin phép đợc trình bày trình thực đa dạng hoá sản phẩm nhà máy khâu Hà Nội qua ®ã em xin ®a mét sè ý kiÕn nh»m hoàn thiện công tác đa dạng hoá sản phẩm nhà máy Chỉ khâu Hà Nội Phải nhà máy đà tạo dựng cho hớng mang tính xác thực, khoa học hiệu quả? Chuyên đề làm sáng tỏ điều Mục đích nghiên cứu chuyên đề làm rõ sở khoa học đa dạng hoá sản phẩm, luận giải vấn đề đa dạng hoá sản phẩm kinh tế thị trờng doanh nghiệp nói chung nhà máy Chỉ khâu nói riêng Trên sở đó, chuyên đề đa số ý kiến vài giải pháp nhằm góp phần hoàn thiện công tác đa dạng hóa sản phẩm nhà máy Chỉ khâu Hà Nội Ngoài phần mở đầu phần kết luận, chuyên đề đợc trình bày thành ba phần: Phần I: Đa dạng hóa sảnphẩm - khuynh hớng phổ biến giúp doanh nghiệp tồn phát triển thị trờng Phần II: Tình hình thực đa dạng hóa sản phẩm nhà máy Chỉ khâu Hà Nội Phần III: Một số ý kiến góp phần hoàn thiện công tác đa dạng hoá sản phẩm nhà máy Chỉ khâu Hà Nội Nhờ hớng dẫn tận tình cô giáo Trần Thị Thạch Liên, với giúp đỡ cô chú, phòng ban nhà máy Chỉ khâu Hà Nội, đặc biệt phòng kinh doanh, em đà hoàn thành chuyên đề thực tập Là sinh viên, ớc mơ hoài bÃo nhiều nhng thực tế không cho phép, chuyên đề này, em muốn đề cập đến nhiều vấn đề nhng điều kiện khuôn khổ chuyên đề có hạn nh kinh nghiệm hạn chế (chỉ kiến thức ghế nhà trờng thời gian ngắn thực tập nhà máy Chỉ khâu Hà Nội) nên viết không đợc nh ý muốn, không tránh khỏi nhiều thiếu sót Rất mong thầy cô giáo, cô nhà máy bạn đọc góp ý để viết đợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Phần thứ nhất: Đa dạng hóa sản phẩm - khuynh hớng phổ biến giúp doanh nghiệp tồn phát triển thị trờng I.Đa dạng hoá sản phẩm phân loại đa dạng hoá sản phẩm: 1.Sản phẩm: 1.1.Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Nó đợc tạo nhờ hoạt động ngời lên đối tợng lao động thông qua t liệu lao động Theo quan điểm Maketing, sản phẩm công nghiệp tập hợp đặc trng vật chất phi vật chất nhằm thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng thị trờng.Theo quan điểm này, sản phẩm thứ bán đợc thị trờng để ý, mua, sử dụng tiêu dùng, thoả mÃn đợc mong muốn hay nhu cầu Đặc trng vật chất sản phẩm công nghiệp bao gồm: kiểu dáng, chất lợng, màu sắc, vị, kết cấu, bao bì, nhÃn mác Đặc trng tâm lý sản phẩm công nghiệp bao gồm: tên gọi, biểu tợng, thẩm mỹ Sản phẩm công nghiệp đợc sản xuất phải xuất phát từ nhu cầu thị trờng Đối với doanh nghiệp, sản phẩm lời giải đáp doanh nghiệp cho nhu cầu tìm thấy thị trờng Còn ngời mua, sản phẩm lời hứa hẹn, mà khách hàng mua để thoả mÃn nhu cầu Do đó, doanh nghiệp bán mà khách hàng cần không bán mà có 1.2.Phân loại sản phẩm: 1.2.1.Phân loại theo tính chất sử dụng: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: sản phẩm công cộng sản phẩm t nhân -Sản phẩm công cộng sản phẩm mà việc tiêu dùng ngời không làm ảnh hởng đến việc tiêu dùng ngời khác nh đờng xá, cầu cống, công trình văn hoá, di tích lịch sử -Sản phẩm t nhân sản phẩm mà ngời đà tiêu dùng ngời khác tiêu dùng sản phẩm Vì vậy, ngời tiêu dùng ngời khác tiêu dùng nh: quần áo, xe, giầy dép Sản phẩm cá nhân có tính cạnh tranh mạnh mẽ, sản phẩm công cộng k hông có tính cạnh tranh 1.2.2.Phân loại sảnphẩm theo mối quan hệ với thu nhập: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá thông thờng hàng xa xỉ -Hàng thông thờng sản phẩm mà tầng lớp xà hội tiêu dùng cách bình thòng -Hàng xa xỉ sản phẩm dành cho đối tợng có thu nhập cao xà hội nh: ô tô, điều hoà 1.2.3.Phân loại sản phẩm theo khả thay lẫn nhau: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá bổ sung hàng hóa thay -Hàng hoá bổ sung hàng hoá tiêu dùng phải theo cấu đồng nhau, tách rời đợc nh: ô tô xăng, thuốc bật lửa -Hàng hoá thay hàng hoá tiêu dùng độc lập với nhauvà cần thay cho nh: bật lửa diêm, bia rợu, bếp dầu bếp gas 1.2.4.Phân loại sản phẩm theo tuổi thọ sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá lâu bền hàng hóa không lâu bền -Hàng lâu bền hàng sử dụng đợc thời gian dài nh: ô tô, xe máy, nhà cửa -Hàng không lâu bền vật rẻ tiền, mau hỏng nh: bút chì, tẩy 1.2.5.Phân loại sản phẩm theo tần số mua: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng mua thờng xuyên hàng không mua thờng xuyên -Hàng mua thờng xuyên hàng hoá cần thiết cho sống hàng ngày ngời tiêu dùng phải thờng xuyên tiêu dùng nh: quần áo, giày dép -Hàng mua không thờng xuyên hàng hoá mà ngời tiêu dùng không tiêu dùng thờng xuyên nh: áo cới, 1.2.6.Phân loại sản phẩm theo mức độ cấp thiết: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng dùng hàng đắn đo 1.2.7.Phân loại sản phẩm theo mức độ chế biến sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: sản phẩm trung gian sản phẩm cuối -Sản phẩm trung gian sản phẩm phải trải qua bớc chế biến trở thành sản phẩm hoàn chỉnh phục vụ cho tiêu dùng nh: xơ để kéo sợi, sợi để dệt vải, vải để may quần áo -Sản phẩm cuối sản phẩm hoàn chỉnh phục vụ cho tiêu dùng nh: quần áo, giầy dép 1.2.8.Phân loại sản phẩm theo công dụng kinh tế sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: sản phẩm t liệu sản xuất sản phẩm t liệu tiêu dùng Tuỳ thuộc vào đối tợng sử dụng mà hàng hoá t liệu sản xuất hay vật phẩm tiêu dùng nh: khách hàng ngời tiêu dùng mua để khâu vá hay may vật phẩm tiêu dùng, doanh nghiệp mua để may thành quần áo, giày dép hoàn chỉnh bán thị trờng t liƯu s¶n xt 2.Danh mơc s¶n phÈm: Mét danh mơc sản phẩm tập hợp tất loại sản phẩm ngời bán cụ thể đa để bán cho ngời mua Danh mục sản phẩm công ty bao gồm chiêù rộng, chiều dài, chiều sâu mật độ -Chiều rộng danh mục sản phẩm doanh nghiệp thể doanh nghiệp có loại sản phẩm khác -Chiều dài danh mục sản phẩm tổng số mặt hàng danh mục sản phẩm -Chiều sâu danh mục sản phẩm thể doanh nghiệp có phơng án sản phẩm loại Ví dụ: loại sản phẩm kem đánh Crest có kích cỡ công thức nên chiều sâu sản phẩm -Mật ®é cđa danh mơc s¶n phÈm thĨ hiƯn mèi quan hệ mật thiết đến mức độ loại sản phẩm khác xét theo cách sử dụng cuối cùng, thiết bị sản xuất Bốn chiều danh mục sản phẩm tạo nên để xác định chiến lợc sản phẩm công ty Việc lập kế hoạch danh mục sản phẩm chủ yếu tuỳ thuộc vào trách nhiệm ngời hoạch định chiến lợc công ty vào thông tin ngời làm công tác tiếp thị công ty cung cấp Họ phải đánh giá loại sản phẩm cần phát triển, cần trì, cần thu hoạch, cần loại bỏ 3.Đa dạng hoá sản phẩm: 3.1.Khái niệm đa dạng hoá sản phẩm Để thực hệ thống mục tiêu kinh tế xà hội đà định, trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải xác định cho cấu sản phẩm hợp lý Một cấu sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trờng, phù hợp với khả năng, lực doanh nghiệp cho phép doanh nghiệp tối đa hoá lợi nhuận Trong điều kiện nhu cầu thị trờng đa dạng, thờng xuyên biến động, tiến khoa học kĩ thuật công nghệ phát triển mạnh mẽ, cấu sản phẩm phải đợc coi cấu động, nghĩa phải thờng xuyên đợc thay đổi, hoàn thiện, cải tiến đổi Bởi điều kiện tiên nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp tồn phát triển chế thị trờng đầy khắc nghiệt Quá trình hoàn thiện đổi cấu sản phẩm đợc thực theo nhiều chiều hớng khác nh: -Thu hẹp danh mục sản phẩm cách loại bỏ sản phẩm lỗi thời, cạnh tranh hay sản phẩm không tạo lợi nhuận cho doanh nghiệp hông có tính cạnh tranh 1.2.2.Phân loại s¶n phÈm theo mèi quan hƯ víi thu nhËp: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá thông thờng hàng xa xỉ -Hàng thông thờng sản phẩm mà tầng lớp xà hội tiêu dùng cách bình thòng -Hàng xa xỉ sản phẩm dành cho đối tợng có thu nhập cao xà hội nh: ô tô, điều hoà 1.2.3.Phân loại sản phẩm theo khả thay lẫn nhau: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá bổ sung hàng hóa thay -Hàng hoá bổ sung hàng hoá tiêu dùng phải theo cấu đồng nhau, tách rời đợc nh: ô tô xăng, thuốc bật lửa -Hàng hoá thay hàng hoá tiêu dùng độc lập với nhauvà cần cã thĨ thay thÕ cho nh: bËt lưa vµ diêm, bia rợu, bếp dầu bếp gas 1.2.4.Phân loại sản phẩm theo tuổi thọ sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng hoá lâu bền hàng hóa không lâu bền -Hàng lâu bền hàng sử dụng đợc thời gian dài nh: ô tô, xe máy, nhà cửa -Hàng không lâu bền vật rẻ tiền, mau hỏng nh: bút chì, tẩy 1.2.5.Phân loại sản phẩm theo tần số mua: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng mua thờng xuyên hàng không mua thờng xuyên -Hàng mua thờng xuyên hàng hoá cần thiết cho sống hàng ngày ngời tiêu dùng phải thờng xuyên tiêu dùng nh: quần áo, giày dép -Hàng mua không thờng xuyên hàng hoá mà ngời tiêu dùng không tiêu dùng thờng xuyên nh: áo cới, 1.2.6.Phân loại sản phẩm theo mức độ cấp thiết: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: hàng dùng hàng đắn đo 1.2.7.Phân loại sản phẩm theo mức độ chế biến sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: sản phẩm trung gian sản phẩm cuối -Sản phẩm trung gian sản phẩm phải trải qua bớc chế biến trở thành sản phẩm hoàn chỉnh phục vụ cho tiêu dùng nh: xơ để kéo sợi, sợi để dệt vải, vải để may quần áo -Sản phẩm cuối sản phẩm hoàn chỉnh phục vụ cho tiêu dùng nh: quần áo, giầy dép 1.2.8.Phân loại sản phẩm theo công dụng kinh tế sản phẩm: Theo cách phân loại này, sản phẩm công nghiệp bao gồm: sản phẩm t liệu sản xuất sản phẩm t liệu tiêu dùng Tuỳ thuộc vào đối tợng sử dụng mà hàng hoá t liệu sản xuất hay vật phẩm tiêu dùng nh: khách hàng ngời tiêu dùng mua để khâu vá hay may vật phẩm tiêu dùng, doanh nghiệp mua để may thành quần áo, giày dép hoàn chỉnh bán thị trờng t liệu sản xuất 2.Danh mục sản phẩm: Một danh mục sản phẩm tập hợp tất loại sản phẩm ngời bán cụ thể đa để bán cho ngời mua Danh mục sản phẩm công ty bao gồm chiêù rộng, chiều dài, chiều sâu mật độ -Chiều rộng danh mơc s¶n phÈm cđa doanh nghiƯp thĨ hiƯn doanh nghiệp có loại sản phẩm khác -Chiều dài danh mục sản phẩm tổng số mặt hàng danh mục sản phẩm -Chiều sâu danh mục sản phẩm thể doanh nghiệp có phơng án sản phẩm loại Ví dụ: loại sản phẩm kem đánh Crest có kích cỡ công thức nên chiều sâu sản phẩm -Mật độ danh mục sản phẩm thĨ hiƯn mèi quan hƯ mËt thiÕt ®Õn møc ®é loại sản phẩm khác xét theo cách sử dụng cuối cùng, thiết bị sản xuất Bốn chiều danh mục sản phẩm tạo nên để xác định chiến lợc sản phẩm công ty Việc lập kế hoạch danh mục sản phẩm chủ yếu tuỳ thuộc vào trách nhiệm ngời hoạch định chiến lợc công ty vào thông tin ngời làm công tác tiếp thị công ty cung cấp Họ phải đánh giá loại sản phẩm cần phát triển, cần trì, cần thu hoạch, cần loại bỏ 3.Đa dạng hoá sản phẩm: 3.1.Khái niệm đa dạng hoá sản phẩm Để thực hệ thống mục tiêu kinh tế xà hội đà định, trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải xác định cho cấu sản phẩm hợp lý Một cấu sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trờng, phù hợp với khả năng, lực doanh nghiệp cho phép doanh nghiệp tối đa hoá lợi nhuận Trong điều kiện nhu cầu thị trờng đa dạng, thờng xuyên biến động, tiến khoa học kĩ thuật công nghệ phát triển mạnh mẽ, cấu sản phẩm phải đợc coi cấu động, nghĩa phải thờng xuyên đợc thay đổi, hoàn thiện, cải tiến đổi Bởi điều kiện tiên nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp tồn phát triển chế thị trờng đầy khắc nghiệt Quá trình hoàn thiện đổi cấu sản phẩm đợc thực hiƯn theo nhiỊu chiỊu híng kh¸c nh: -Thu hĐp danh mục sản phẩm cách loại bỏ sản phẩm lỗi thời, cạnh tranh hay sản phẩm không tạo lợi nhuận cho doanh nghiệp -Giữ nguyên chủng loại sản phẩm sản xuất, sản phẩm cải tiến, hoàn thiện mặt hình thức nội dung, kiểu dáng, mẫu mÃ, hệ sản phẩm -Bổ sung thêm vào danh mục sản phẩm phù hợp với nhu cầu xu hớng phát triển thị trờng -Chuyển hoá vị trí sản phẩm cấu sản phẩm, tức là: đa sản phẩm hàng thứ lên vị trí hàng đầu ngợc lại cách thay đổi định lợng sản xuất loại Những sản phẩm mới, bổ sung tuyệt đối (mới doanh nghiệp thị trờng), tơng đối (mới với doanh nghiệp không với thị trờng) c.Hỗn hợp: Doanh nghiệp kết hợp xen kẽ biến đổi chủng loại sản phẩm đổi chủng loại sản phẩm, nghĩa doanh nghiệp thực đồng thời: -Hoàn thiện, cải tiến số sản phẩm sản xuất -Loại bỏ sản phẩm (lỗi thời, cạnh tranh, khó tiêu thụ ) -Bổ sung sản phẩm vào danh mục sản phẩm Thực đa dạng hoá sản phẩm theo hớng biến đổi danh mục sản phẩm, doanh nghiệp phải theo sát biến động nhu cầu sản phẩm thị trờng, tận dụng quyền lực, giảm bớt rủi ro kinh doanh nhờ tuyến sản phẩm bổ sung, hỗ trợ từ tài chính, vận chuyển, sở vật chất kỹ thuật thị trờng 3.3.2.Xét theo tính chất nhu cầu sản phẩm: Theo cách phân loại có hình thức đa dạng hoá sản phẩm sau: a.Đa dạng hoá theo chiều sâu nhu cầu loại sản phẩm: Doanh nghiệp lấy sản phẩm chuyên môn hoá ban đầu để mở rộng danh mục sản phẩm cách tăng thêm nhiều mâũ mÃ, kiểu cách, chức năng, công dụng để đáp ứng toàn diện nhu cầu đối tợng/ khách hàng khác loại sản phẩm Hình thức đa dạng hoá sản phẩm gắn liền với việc phân đoạn nhu cầu sản phẩm (hay phân đoạn thị trờng sản phẩm ) b.Đa dạng hoá theo bề rộng nhu cầu loại sản phẩm: Doanh nghiệp lấy sản phẩm chuyên môn hoá ban đầu để mở rộng danh mục sản phẩm cách chế tạo số loại sản phẩm có kết cấu, công nghệ sản xuất, giá trị sử dụng cụ thể khác nhau, hay nói cách khác, doanh nghiệp sản xuất số loại sản phẩm bổ sung để thoả mÃn đồng số nhu cầu có liên quan với đối tợng tiêu dùng c.Đa dạng hoá theo hớng thoát ly sản phẩm gốc: Đa dạng hoá theo hớng thoát ly sản phẩm gốc đa danh mục sản phẩm không liên quan đến sản phẩm chuyên môn hoá ban đầu giá trị sử dụng công nghệ sản xuất vào danh mục sản phẩm doanh nghiệp 3.3.3.Xét theo mối quan hệ với sử dụng nguyên liệu chế tạo sản phẩm: Có hình thức đa dạng hoá sản phẩm sau: -Sản xuất sản phẩm có giá trị sử dụng khác nhng có chung chủngloại sản phẩm gốc -Sử dụng chất có ích chứa đựng loại nguyên liệu để sản xuất số loại sản phẩm có giá trị sử dụng khác 3.3.4.Xét theo phơng thức thực hiện: Có hình thức đa dạng hoá sản phẩm sau: a.Đa dạng hóa sản phẩm sở nguồn lực có: