Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty tnhh thực phẩm trường giang

Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dõn Lời nói đầu Trong kinh tế thị trờng ngày phát triển, đặc biệt xu hội nhËp kinh tÕ quèc tÕ hiÖn nay, mét doanh nghiÖp muốn tồn phát triển bền vững cần phải biết tự chủ mặt hoạt động sản xuất kinh doanh từ việc đầu t, sử dụng vốn, tổ chức sản xuất tiêu thụ sản phẩm, phải biết tận dụng lực, hội để lựa chọn cho hớng đắn Để có đợc điều đó, biện pháp doanh nghiệp không ngừng hạ giá thành nâng cao chất lợng sản phẩm Là phần hành quan trọng công tác kế toán, kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm với chức giám sát phản ánh trung thực, kịp thời thông tin chi phí sản xuất phát sinh thời gian, tính đúng, đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm giúp cho nhà quản trị đa đợc phơng án thích hợp sản xuất kinh doanh, xác định giá bán sản phẩm, đảm bảo sản xuất kinh doanh có hiệu Vì vậy, kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm đợc xác định khâu trọng tâm công tác kế toán doanh nghiệp sản xuất Việc hoàn thiện công tác chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm việc làm thực cần thiết có ý nghĩa Sau bíc chun ®ỉi tõ nỊn kinh tÕ tËp trung, bao cấp sang kinh tế thị trờng định hớng x· héi chđ nghÜa, mét sè doanh nghiƯp nhµ níc không thích ứng kịp thời, điều chỉnh phù hợp, hiệu sản xuất kinh doanh đà dẫn tới giải thể, phá sản Bên cạnh đó, có nhiều doanh nghiệp đà biết vơn lên để khẳng định ngày phát triển số Công ty số Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang với sản phẩm đa dạng, phong phú, giá hợp lý ngày chiếm lĩnh thị trờng, gần gũi với ngời tiêu dùng Sau trình thực tập Công ty TNHH Thùc phÈm Trêng Giang, cïng víi sù híng dẫn cô số Công ty số Công ty.và Cô, Chú Phòng Tài vụ công ty, em đà chọn đề tài: Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang Kết cấu chuyên đề gồm phần: Chơng Đặc điểm sản phẩm , tổ chức sản xuất quản lý chi phí cty TNHH Thực Phẩm Trờng Giang Chơng Thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang Chơng Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Thực phÈm Trêng Giang SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Cục đường Chuyên đề tốt nghiệp Trường i hc kinh t quc dõn Chơng Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất quản lý chi phí công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang 1.1 Đặc điểm sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang doanh nghiệp sản xuất hàng thực phẩm với nhiều chủng loại bánh, kẹo khác Sản phẩm công ty đa dạng, nhng, chúng có đặc thù chung nên đợc phân thành nhóm sản phẩm đợc sản xuất dây chuyền công nghệ Quy trình công nghệ sản xuất công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục, khép kín sản xuất với mẻ lớn Do đó, sản phẩm hoàn thành kết thúc dây chuyền sản xuất, sản phẩm dở dang, sản phẩm hỏng đợc chế biến ca làm việc Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang doanh nghiệp sản xuất hàng thực phẩm với nhiều chủng loại bánh, kẹo khác nhau, lợng NVL tiêu hao cho sản xuất lớn Công ty sử dụng nhiều loại NVL nh bột mì, đờng, SV: Nguyn Th Hong Mai – Lớp K40 Cục đường Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân s÷a hầu hết NVL công ty thuộc hàng thực phÈm cã tÝnh chÊt lý, ho¸ rÊt kh¸c nhau, thêi gian sư dơng ng¾n, mang tÝnh thêi vơ phơ thc lớn vào điều kiện môi trờng, điều kiện bảo quản Do công tác quản lý NVL công ty đợc thực chặt chẽ tất mặt nhằm vừa đảm bảo chất lợng NVL, lại vừa bảo đảm tính tiết kiệm, tính hiệu sử dụng, hạn chế đến mức thấp việc h hỏng, thất thoát vật liệu 1.2 Đặc điểm,quy trình công nghệ quy trình sản xuất sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang 1.2.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm Sản phẩm công ty đa dạng, nhng chúng có đặc thù chung nên đợc phân thành nhóm sản phẩm đợc sản xuất dây chuyền công nghệ Quy trình công nghệ sản xuất công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục, khép kín sản xuất với mẻ lớn Do đó, sản phẩm hoàn thành kết thúc dây chuyền sản xuất, sản phẩm dở dang, sản phẩm hỏng đợc chế biến ca làm việc 1.2.2 Quy trình công nghệ sản xuất Quy trình công nghệ sản xuất đợc khái quát qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất kẹo cứng Hoà đờng Nấu Làm nguội Máy lăn côn Vuốt kẹo Dập hình Tạo nhân Bơm nhân Sàng làm lạnh MáyCc gói ng b SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Gãi tay Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quc dõn Trong dây chuyền sản xuất công ty có đặc trng điểm riêng biệt Với quy trình sản xuất kẹo cứng, trình bày cụ thể nh sau: Giai đoạn 1: hoà đờng Trong giai đoạn này, đờng, nha nớc đợc đa vào theo tỷ lệ định, hoà tan hoàn toàn với thành dng dịch đồng nhiệt độ từ 1000C đến 1100C theo tỷ lệ quy định Việc hoà đờng đợc tiến hành thủ công, yêu cầu công nhân làm giai đoạn phải lành nghề, nắm yêu cầu kỹ thuật để sản xuất sản phẩm đạt yêu cầu Giai đoạn 2: nấu Đây giai đoạn thực trình cô đặc dịch kẹo sau đà đợc hoà tan, dung dịch đợc cho vào nồi nấu Thông thờng, kẹo cứng đợc nấu nhiệt độ từ 1300C đến 1540C Giai đoạn 3: làm nguội Sau qua giai đoạn 2, dung dịch kẹo lỏng đà quánh lại đợc đổ bàn làm nguội Khi nhiệt độ xuống 700C, tuỳ loại kẹo ngời ta cho thêm hơng liệu vào nh bột dứa, tinh dầu dứa số Công ty vào hỗn hợp Đến nhiệt độ thích hợp, đảm bảo đa vào khâu định hình kẹo không bị dính, ngời ta chuyển sang giai đoạn Giai đoạn 4: tạo hình Giai đoạn gồm nhiều khâu: qua máy lăn côn, máy vuốt, tạo nhân bơm nhân (nếu kẹo cứng có nhân), sàng làm nguội Khi chuyển từ bàn làm nguội vào máy lăn côn, mảng kẹo sé đợc trộn lần May vuốt kẹo vuốt mảng kẹo thành dải dài đa sang máy dập hình để cắt theo khuôn mẫu định sẵn Sau đó, viên kẹo rơi xuống sàng đợc làm nguội nhanh xuống nhiệt độ 40oC-50oC, đảm bảo cho kẹo trạng thái cứng, giòn, không bị biến dạng gói khâu dập hình viên kẹo, phần kẹo thừa đợc đa vào nồi CK A22 để nấu lại thực khâu nh cũ Giai đoạn 5: đóng gói Gồm khâu: gói kẹo, đóng gói, đóng thùng SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Cục đường Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh t quc dõn Việc gói kẹo, đóng gói đợc thực máy thủ công nhằm tận dụng sức lao động Sau đó, đợc đóng gói đóng thùng Trong giai đoạn trên, giai đoạn đầu đóng vai trò quan trọng việc xác định loại kẹo sản xuất mà ảnh hởng lớn đến chất lợng sản phẩm kẹo sản xuất Do vậy, việc bố trí công nhân có tay nghề cao, kiến thức chuyên môn vững vàng, công ty yêu cầu phận KCS để kiểm tra chất lợng sản phẩm giai đoạn khắt khe kỹ lỡng 1.3 Quản lý chi phí s¶n xt s¶n phÈm cđa Cty TNHH Thùc phÈm Trêng Giang Dựa vào đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty, sản phẩm sản xuất đợc phân thành sản phẩm sản phẩm phụ Với sản phẩm chính, bao gồm loại bánh, kẹo, nớc giải khát có ga số Công ty vào thời điểm dây chuyền sản xuất loại sản phẩm, quy trình sản xuất khép kín, kết thúc ca máy sản phẩm sản xuất đợc hoàn thành sản phẩm dở dang Do đó, đối tợng kế toán chi phí sản xuất sản phẩm mà công ty sản xuất Với sản phẩm phụ, hoạt động sản xuất sản xuất bánh, kẹo có hoạt động sản xuất nh cắt bìa, in hộp, gia công túi, rang xay cà phê số Công ty, hoạt động đợc tiến hành phận sản xuất phụ Sản phẩm sau hoàn thành nhập kho để phục vụ cho hoạt động sản xuất đợc bán Nh vậy, đối tợng tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm phụ phận sản xuất phụ sản phẩm phận sản xuất loại sản phẩm Chơng Thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang 2.1 Kế toán chi phí sản xuất Cty TNHH Thực phẩm Trờng Giang Dựa vào đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty, sản phẩm sản xuất đợc phân thành sản phẩm sản phẩm phụ Với sản phẩm chính, bao gồm loại bánh, kẹo, nớc giải khát có ga số Công ty vào thời điểm dây chuyền SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Cục đường Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh t quc dõn sản xuất loại sản phẩm, quy trình sản xuất khép kín, kết thúc ca máy sản phẩm sản xuất đợc hoàn thành sản phẩm dở dang Do đó, đối tợng kế toán chi phí sản xuất sản phẩm mà công ty sản xuất Với sản phẩm phụ, hoạt động sản xuất sản xuất bánh, kẹo có hoạt động sản xuất nh cắt bìa, in hộp, gia công túi, rang xay cà phê số Công ty, hoạt động đợc tiến hành phận sản xuất phụ Sản phẩm sau hoàn thành nhập kho để phục vụ cho hoạt động sản xuất đợc bán Nh vậy, đối tợng tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm phụ phận sản xuất phụ sản phẩm phận sản xuất loại sản phẩm 2.1.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Là công ty có quy mô lớn, quy trình công nghệ phức tạp, hàng năm, công ty phải sản suất khối lợng sản phẩm lớn để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xà hội Do đó, khỏan mục chi phí nguyên vật liệu chiÕm tû träng rÊt lín tỉng chi phÝ s¶n xuất bao gồm nhiều loại khác Nguyên vật liệu công ty chủ yếu đợc chế biến từ thực phẩm sản phẩm ngành công nghệ công nghiệp hóa chất Các nguyên vật liệu phần lớn không để đợc lâu, yêu cầu vệ sinh công nghiệp cao Những đặc điểm đòi hỏi công ty phải có hệ thống kho tàng quy định bảo quản nh việc xuất nhập vật t theo yêu cầu quản lý Hàng tháng, vào kế hoạch sản xuất, hệ thống định mức tiêu dùng cán định mức công ty gửi định mức sản lợng kế hoạch xuống cho phân xởng dựa vào tính tổng định mức vật t Đó sở để cán xuống kho lĩnh vật t, đồng thời, để thủ kho xuất đủ số lợng theo yêu cầu sản xuất Căn vào phiếu xuất kho thủ kho gửi lên, kế toán nguyên vật liệu cập nhật vào máy mặt số lợng đợc theo dõi bảng nhập xuất tồn nguyên vật liệu hàng tháng Đơn giá vật t xuất dùng đợc tính theo phơng pháp đơn giá bình quân gia quyền: Trị giá thực tế vật t + Trị giá vật t tồn đầu kỳ nhập tháng Đơn giá vật t = Số lợng vật t + Số lợng vật t tồn đầu kỳ nhập tháng Sau giá trị nguyên vật liệu xuất dùng kỳ cách: Trị giá vật t xuất dùng= Đơn giá bình quân vật t Số lợng vật t xuất dùng Kết đợc phản ¸nh trªn sỉ chi tiÕt xt vËt t (biĨu sè 2.1) SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Cục đường Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân Cty Thùc phÈm Trêng Giang BiÓu 2.1 Sỉ chi tiÕt xt vËt t Th¸ng 10/2010 M· VT Tên VT ĐVT Đơn giá Bột cacao Đờng loại kg kg 3.830 4.757 Gluco §êng kÝnh kg kg 3.498,849 3.520 Than Túi số Công ty Tổng cộng kg Cái 650 1.150 Ghi có TK 152, nợ TK TK 621 TK 627 SL TiÒn SL TiÒn 819 3.136.770 468.734 2.220.458.46 187.545 656.191.750 678.152 2.387.095.04 125.000 81.250.000 754 484.250 52.015 7.802.250 ĐVT:đồng Tỉng céng …… Sè lỵng TiỊn 819 3.136.770 468.734 2.220.458.46 187.545 656.191.750 678.152 2.387.095.04 125.745 81.734.250 52.015 7.802.250 Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dõn Cuối tháng, sau tập hợp đợc số lợng loại nguyên vật liệu tiêu hao cho sản phẩm, nhân viên thống kê xí nghiệp lập b¸o c¸o sư dơng vËt t chi tiÕt cho tõng sản phẩm gửi lên cho kế toán nguyên vật liệu Kế toán tiến hành đối chiếu báo cáo sử dụng vật t với phiếu xuất kho định mức để xác định tính đắn báo cáo Ví dụ: Cuối tháng 10/2010, nhân viên thống kê xÝ nghiƯp kĐo gưi b¸o c¸o sư dơng vËt t cđa kĐo cøng caramen 150 gam nh sau: B¸o c¸o sư dơng vËt t th¸ng 10/2010 KĐo cøng Caramen 150g SLNK: 2884kg ĐVT:đồng Cty TP Trêng Giang BiÓu 2.2 STT 10 11 Tên vật t Đơn vị VTSD Đờng kính Maltose Maltose ngoại Muối Sữa nớc Bơ nhạt Dầu bơ cao cÊp Lecithin Vanilin ChÊt chèng oxi ho¸ Tói caramen … số Công ty số Công ty số Công ty số Công ty ĐM TH CL/tÊn kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 1.140 390 704 20 366 225 92 4,6 404 152 238 7,2 125 76 35 1,6 0,7 400 156 235 7,2 126 78 32 1,59 0,69 -4 -3 -3 -0.01 -0.01 kg 18 6,67 0.67 Sau đó, kế toán nguyên vật liệu tiến hành phân bổ lợng nguyên vật liệu cho sản phẩm loại nguyên vật liệu Tiêu thức để phân bổ đợc chọn định mức sử dụng sản lợng sản xuất thực tế Việc phân bổ nguyên vật liệu đợc xác định cho xí nghiệp Trình tự phân bổ nh sau: Bớc 1: Xác định hệ số phân bổ SL NVL xuất dùng tháng xí nghiệp H = (Định mức VT cho sp i x SL sp i sx th¸ng)  Bíc 2: X¸c định lợng vật t tính cho sản phẩm i Chuyờn đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân Số lợng vật t tính cho sản phẩm i = H x ĐM vật t sản phẩm i x SL sản phẩm i sản xuất Bớc 3: Xác định chi phí nguyên vật liệu sản phẩm i Chi phí nguyên vật liệu sản phẩm i=Số lợng vật t tính cho sản phẩm iĐơn giá bình quân vật t Ví dụ: Đối với vật t đờng kính, vào sổ chi tiết xuất vật t,đờng kính xuất cho xí nghiệp kẹo cứng 112500kg Giả sử tháng 10/2010 phân xởng kẹo cứng sản xuất đợc nh sau: STT Loại kẹo KC sô túi trắng KC cân 425g KC Caramen 150g số Công ty số Công ty số Công ty số Công ty Tổng cộng ĐM Sản lợng (tấn) 105 250 404 2,9371 3,0005 2,884 112.500 105x2,9371+250x3,0005+ số Công ty Số lợng ®êng kÝnh tÝnh cho kĐo cøng caramen150g lµ: 0,9784042,884=1139,5(kg) Do ®ã, chi phÝ ®êng kÝnh lµ: 1139,53520 = 4.401.040 KÕt thể biểu chi phí nguyên vật liƯu: H = Cty TP Chi phÝ NVL Th¸ng 10/2010 Trêng KĐo cøng caramen 150g Giang SLNK: 2884kg BiĨu 2.3 ST Mà VT Tên vật t Số lợng T §êng kÝnh 1.139,5 Maltose 390,05 Maltose ngoại Muối Sữa nớc Bơ nhạt 703,9 20 366 225 Đơn giá 3.520 6.118 12.100 1.150 4.200 2.250 = 0.978 ĐVT:đồng Thµnh tiỊn 4.401.040 2.386.325, 8.517.190 23.000 1.537.200 506.250 Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quc dõn số Công ty số Công ty số Công ty số Công ty Tỉng céng 19.857.733 Tõ biĨu trªn ta cã bót toán: Nợ TK 621 19.857.733 (chi tiết kẹo cứng caramen 150g:19.857.733) Cã TK 152 19.857.733 BiĨu chi phi nguyªn vËt liệu sở để tính giá thành loại sản phẩm, ra, dựa vào bảng chi phí này, kế toán nguyên vật liệu lập sổ chi tiết xuất vật t cho sản phẩm ph©n xëng Cty TP Trêng Giang BiĨu 2.4 TT Sỉ chi tiết xuất vật t Tháng 10/2010 Diễn giải Tổ rang xay cà phê Phân xởng kẹo cứng K001 (KC sô túi trắng) K003 (KC cân 425g) K41 (KC Caramen 150g) K007 (Kẹo hoa quả) K009 (Kẹo nhân dứa) K40 (KC nhân sô) Phân xởng kẹo Chew VT:ng Tài khoản TiỊn Nỵ Cã 6212 cafe 152 12.750.620 6211 C 152 6211 C 152 21.127.420 6211 C 152 22.420.117 6211 C 152 19.857.773 6211 C 152 316.681.127 6211 C 152 85.017.192 6211 C 152 267.985.200 Nỵ TK 6211 1.893.127.730 Nỵ TK 6272C: 98.146.750 Cã TK 152:1.991.274.480 … mét sè ®ã Công ty số Công ty số Công ty 2.1.2.Kế toán tập hợp chi phí nhân công trực tiếp Tại Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang, chi phí nhân công trực tiếp bao gồm: -Tiền lơng phải trả cho công nhân sản xuất Chuyờn tt nghip Trng i học kinh tế quốc dân Cty TP Trêng Giang BiÓu 2.6 Bảng phân bổ tiền lơng bảo hiểm xà hội Tháng 10/2010 VT:ng Tên SP TK 622 XN kẹo cứng KC sô túi trắng KC cân 425g KC Caramen 150g Kẹo hoa Kẹo nhân dứa Kẹo nhân sô số Công ty TK 641 TK 642 L¬ng 242.609.12 3.547.080 Ghi cã TK 334 Khoản Phụ cấp khác Ghi có TK 338 Tổng cã 334 KPC§ 18.173.48 62.750.000 323.532.60 4.852183 265.677 917.440 4.730.197 94.604 Tæng céng BHXH BHYT TCTN Tæng cã 338 19.317.73 282.436 2.575.69 37.658 2.426.09 35.471 28.364.08 351.896.69 5 414.698 5.144.895 3.975.663 297.810 1.028.291 5.301.764 106.035 316.562 42.208 39.757 464.805 5.766.569 3.475.220 260.324 898.853 4.634.397 92.688 276.714 36.895 34.752 404.297 5.040.694 15.987.916 1.197.630 4.135.218 21.320.764 426.415 1.273.037 169.738 159.879 1.869.190 23.189.945 15.374.790 1.151.702 3.976.636 20.503.128 410.063 1.224.217 163.229 153.748 1.797.509 22.300.637 63.989.146 4.793.330 16.550.568 85.333.044 1.706.66 5.095.131 679.351 639.891 7.481.143 92.814.187 7.163.800 108.059.30 1.369.648 27.038.054 35.544.502 48.449.64 368.216.99 524.725.93 1 540.762 7.364.34 1.074.570 16.208.89 540.762 7.364.34 71.638 1.080.59 1.758.608 37.303.110 25.734.42 550.460.35 Tæng céng 2.1.3.KÕ toán chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung khoản chi phí sản xuất liên quan đến việc phục vụ quản lý sản xuất phạm vi xí nghiệp hai khoản mục chi phí nguyên vật liệu chi phí nhân công trực tiếp Chi phí sản xuất công ty bao gồm: - Chi phí nhân viên phân xởng - Chi phí vËt liƯu - Chi phÝ c«ng , dơng - Chi phí khấu hao tài sản cố định - Chi phí dịch vụ mua - Chi phí tiền khác Để tập hợp chi phí sản xuất chung, công ty sử dụng sổ chi tiết Nợ TK 627 (biĨu 2.7) BiĨu 2.7 C«ng ty Thùc phÈm Trêng Giang Sổ chi tiết Nợ TK627 Tháng 10/2010 VT:ng Stt Mà đơn vị Tên đơn vị Tài khoản đối Số tiền Chuyên đề tốt nghiệp NB9 NB9 NB9 NB9 NB9 NB9 NB2 NB2 NB2 NB2 NB2 NB2 NB2 NB2 … mét số Công ty Phân xởng bánh phở Phân xởng bánh phở Phân xởng bánh phở Phân xởng bánh phở Phân xởng bánh phở Phân xởng bánh phở Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kĐo cøng Ph©n xëng kẹo cứng số Công ty Tæng céng Trường Đại học kinh tế quốc dân øng 152 153 214 334 338 331 142 152 153 214 334 338 331 111 số C«ng ty 120.281.418 329.965 7.139.535 17.660.369 4.127.120 2.069.767 1.039.730 98.146.750 2.850.120 210.948.245 25.247.320 4.593.689 93.682.028 2.125.705 3.234.560.940 * Chi phÝ nhân viên: Bao gồm tiền lơng khoản trích theo lơng nhân viên phân xởng kế toán phản ánh sổ chi tiết Nợ TK 627 theo định khoản: Nợ TK 627 - chi phí sản xuÊt chung (Chi tiÕt tõng xÝ nghiÖp) Cã TK 334 - Tiền lơng phải trả nhân viên Có TK 338 - Các khoản trích theo lơng nhân viên *Chi phÝ vËt liÖu: Bao gåm chi phÝ vËt liÖu dïng chung cho phân xởng sản xuất với mục đích phục vụ quản lý Căn vào phiếu xuất kho kế toán nguyên vật liệu cập nhật theo định khoản: Nợ TK 627 - Chi phí sản xuất chung (Chi tiÕt tõng ph©n xëng) Cã TK 152 - Chi phÝ vËt liƯu * Chi phÝ c«ng dơng dïng cho sản xuất chung: Bao gồm, chi phí quần áo ,giầy dép, khăn, ủng cao su, găng tay số Công tyxuất dùng cho công nhân viên phân xởng chi phí dơng s¶n xt nh rỉ, khay, chỉi… mét số Công ty Cũng tơng tự nh chi phí vật liệu,từ phiếu xuất công cụ dụng cụ kế toán sử dụng để tổng cộng số liệu, nghiệp vụ đợc phản ánh bảng tổng hợp phát sinh TK 153 sổ chi tiết Nợ TK627 nh sau: Nợ TK 627 - Chi phí sản xuất chung (Chi tiÕt tõng ph©n xëng) Cã TK 153 - Chi phÝ CCDC cho SX chung * Chi phÝ khÊu hao tài sản cố định: Bao gồm toàn chi phí khấu hao tài sản cố định thuộc xí nghiệp sản xuất, quản lý sử dụng Công ty tiến hành trích khấu hao theo phơng pháp đờng thẳng, Kết đợc phản ánh Chuyờn tt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân b¶ng tÝnh khấu hao tài sản cố định hàng tháng phản ánh sổ chi tiết Nợ TK 627 theo bút toán Nợ TK 627 - Chi phí sản xuất chung (Chi tiÕt tõng ph©n xëng) Cã TK 214 - Chi phí KH TSCĐ * Chi phí dịch vụ mua chi phí tiền khác: Gồm chi phí dịch vụ mua dùng cho hoạt động phục vụ quản lý xí nghiệp số khoản chi phí tiền khác Hàng tháng , hoá đơn dịch vụ mua Kế toán tiến hành nhập số liệu khoản chi phí đợc ghi vào nhËt ký chøng tõ sè 5- Ph¶i tr¶ cho ngêi bán nhật ký chứng từ số 1- ghi có TK111 theo định khoản: Nợ TK 627: Chi phí sản xuất chung Nợ TK 133:Thuế GTGT đợc khấu trừ Có TK 331: Tổng giá toán Hoặc Có TK 111: Tổng số tiền toán 2.1.4 Tập hợp chi phí sản xuất chung toàn công ty Để tập hợp toàn chi phí sản xuất kinh doanh tháng, công ty sư dơng TK 154- chi phÝ s¶n xt kinh doanh dở dang Căn vào số liệu đà tập hợp đợc TK621, TK622, TK627, kế toán thực bút toán kết chuyển sang TK154 Nợ TK 154 -Chi phÝ s¶n xuÊt kinh doanh dë dang Cã TK 621 - Chi phÝ NVL trùc tiÕp Cã TK 622 - Chi phí nhân công trực tiếp Có TK 627 - Chi phí sản xuất chung Để thuận tiện cho toán quản lý, công ty sử dụng bảng tính giá thành sản phẩm để tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Ngoài việc thực chi phí sản xuất để tính giá, kế toán tổng hợp chi phí sản xuất kinh doanh toàn công ty nhật ký chứng từ số để phục vụ cho việc ghi sổ cái, lập báo cáo tài kiểm soát chi phí sản xuất theo yếu tè NhËt ký chøng tõ sè gåm phÇn: Phần 1: Tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh toàn công ty Phần 2: Chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố 2.2 Tính giá thành sản xuất sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang 2.2.1 Đối tợng phơng pháp tính giá thành sản phẩm công ty 2.2.1.1 Đối tợng tính giá thành Căn vào đặc điểm sản xuất công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm dây chuyền công nghệ có tách bạch mặt thời gian, trình sản xuất ngắn, liên tục, có nhiều giai đoạn công nghệ nhau.Mặt Chuyờn tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân kh¸c, công ty sản phẩm dở dang Do vậy, đối tợng tính giá đợc xác định đối tợng tập hợp chi phí sản xuất,đó sản phẩm 2.2.1.2 Phơng pháp tính giá thành sản phẩm Sản phẩm công ty đợc sản xuất theo quy trình công nghệ giản đơn, khép kín từ bỏ nguyên vật liệu vào sản xuất đến sản phẩm hoàn thành, sản phẩm đợc sản xuất hàng loạt bao gồm nhiều loại Do vậy, kế toán chọn phơng pháp giá thành giản đơn để tính giá cho sản phẩm 2.2.2 Quy trình tính giá thành sản xuất sản phẩm công ty Vì sản phẩm làm dở phí sản xuất phát sinh kỳ đợc tính cho sản phẩm hoàn thành Vì sản phẩm làm dở phí sản xuất phát sinh kỳ đợc tính cho sản phẩm hoàn thành Tổng giá thành loại sản phẩm đợc tính theo công thức: Z= C giá thành đơn vị đợc xác định: Z z = Q Trong đó: Z: Tổng chi phí sản xuất phát sinh kỳ(=tổng giá thành sản phẩm) C:Tổng chi phí sản xuất phát sinh tháng z: Giá thành đơn vị sản phẩm Q: Khối lợng sản phẩm sản xuất tháng Việc tính toán giá thành sản phẩm, việc tập hợp chi phí sản xuất tông ty đợc ngầm định máy tự thực chi phí bảng tính giá thành Giá thành loại sản phẩm đợc thực hoàn toàn máy Bảng tính giá đợc lập nh sau: Cột 1: Tên loại sản phẩm đợc sản xuất tháng Cột 2: Sản lợng sản phẩm đợc sản xuất tháng( tính theo tấn) Cột 3: TK 621 Là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tập hợp cho sản phẩm vào sổ chi phí nguyên vật liệu( chi tiết sản phẩm) gồm cột 152(Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp) cột 154(Chi phí sản phẩm tái chế tÝnh nh chi phÝ nguyªn vËt liƯu trùc tiÕp-nÕu cã) Cột 4: TK 622 Phản ánh chi phí nhân công trực tiếp, vào bảng toán tiền l ơng bảo hiểm xà hội,gồm cột 334 cột 338 Kế toán tính chi phí nhân công trực tiếp sản phẩm bảng tính giá thành sản phẩm Cột 5: Cột TK 627 Phản ánh chi phí sản xuất chung, gồm cột "627+" khoản phát sinh chi phí sản xuất chung "627-"khoản giảm trừ chi phí sản xuất chung VD: Đối với kẹo cứng caramen 150g tháng 10/2010 có kết quả: Chuyờn tt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân Tæng céng: 30.696.080 Và đó, giá đơn vị là: 10.643.578 Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dõn Công ty TP Trờng Giang Bảng 2.8 Sản Tên lỵng SP (tÊn) … XN 222, kĐo 125 cøng KC 2,93 sô túi 71 trắng KC 3,00 cân 05 425g KC 2,88 Cara men 150g KÑo 16,8 hoa 56 Kẹo 10,1 nhân 12 dứa Kẹo 35,1 nhân 782 sô số Công ty số Công ty TK 621 152 154 Bảng tính giá thành sản phẩm Tháng 10/2010 TK 622 334 338 TK 627 627(cé 627(tr ng) õ) ĐVT:đồng Gi¸ Tỉng bq céng (VN§/ tÊn) 1.893.12 12.407 323.53 28.364 463.84 17.306 2.703.95 7.730 230 2.601 085 0.127 270 6.512 21.127.4 20 4.730.1 414.69 6.133.2 228.83 32.176.7 10.955 97 35 14 267 22.420.1 17 5.301.7 464.80 6.265.6 233.77 34.218.5 11.404 64 27 37 278 19.857.7 33 4.634.3 404.29 6.022.3 224.69 30.696.0 10.643 97 52 80 578 316.681 127 21.320 1.869 35.198 3.313 373.756 22.173 764 190 600 290 391 493 85.017.1 92 20.503 1.797 21.115 787.84 129.221 12.779 128 509 819 497 025 267.985 1.190 85.333 7.481 73.458 2.740 432.707 12.300 200 200 044 143 912 815 684 450 Chơng Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang 3.1 Đánh giá chung thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty phơng hớng hoàn thiện SV: Nguyn Th Hong Mai – Lớp K40 Cục đường 22 Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân Trong phần kế toán, kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty đợc thực chặt chẽ, đảm bảo đợc nguyên tắc công nó, phù hợp với đặc điểm công ty chế độ,đáp ứng yêu cầu quản lý Công ty TNHH Thực phẩm Trờng Giang đà đánh giá đắn tầm quan trọng chi phí sản xuất giá thành sản phẩm , từ mà việc hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm đợc tiến hành đặn hàng tháng sát với thực tế, thông tin đợc cung cấp kịp thời cho yêu cầu quản lý doanh nghiệp 3.1.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Việc xây dựng hệ thống định mức nguyên vật liệu cho loại sản phẩm hoàn toàn hợp lý, sở cho việc sử dụng hiệu nh quản lý vật t công ty Công ty sử dụng sổ chi tiết xuất vật t theo loại vật t theo sản phẩm đảm bảo cho hợp lý công tác phân bổ tập hợp chi phí theo sản phẩm, sơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm Vật liệu đợc đánh giá theo giá thực tế mà không sử dụng giá hạch toán để ghi chép tình hình nhập, xuất, tồn hàng ngày Nhìn chung, cách đánh giá có u điểm giảm bớt khối lợng ghi chép cho kế toán Tại công ty, vật liệu mua trọn gói nên nhập kho, kế toán tính đợc giá thực tế số vật liệu Tuy nhiên, với việc hạch toán chi tiết nguyên vật liệu theo phơng pháp ghi thẻ song song, kho thủ kho theo dõi loại nguyên vật liệu đợc ghi chép thờng xuyên Còn phòng tài vụ, việc tổ chức hạch toán chi tiết nguyên vật liệu không mở số chứng từ vật t cho loại nguyên vật liệu mà theo dõi chung Nguyên vật liệu Công ty gồm nhiều loại với công dụng tính lý hóa, phẩm cấp, chất lợng khác nhau, vậy, công tác quản lý bảo quản gặp nhiều khó khăn Việc phân loại vật t Công ty hợp lý, nhng cha xây dựng danh điểm vật liệu thống toàn công ty Mặt khác, Công ty sử dụng TK152 để hạch toán chung Do vậy, biết đợc tổng nguyên vật liệu nhập xuất đợc loại nguyên vật liệu nào, đợc nhập xuất từ kho số Công ty, điều gây khó khăn cho công tác kế toán nh quản lý 3.1.2 Chi phí nhân công trực tiếp Chi phí nhân công trực tiếp công ty lơng khoản trích theo lơng Lơng khoản trích theo lơng đợc tính toán,phân bổ, ghi chép theo chế độ hành phù hợp với đặc điểm công ty Lơng công ty đợc trích cho phân xởng dựa vào đơn giá lơng số lợng sản phẩm thực tế Việc tính có tác dụng khuyến khích ngời lao động có ý thức tinh thần trách nhiệm cao hơn, cố gắng nâng cao suất lao động để tăng SV: Nguyễn Thị Hoàng Mai – Lớp K40 Cục đường 23 Chuyên đề tốt nghiệp Trường Đại học kinh t quc dõn lên số lợng, chất lợng sản phẩm sản xuất Mặt khác, việc phân bổ khoản theo tiêu thức lơng khoán cho sản phẩm phù hợp với sách mục đích quản lý công ty(sản xuất nhỏ vào tháng cuối năm,sản phẩm có mang tính thời vụ) Tuy nhiên, ®èi víi c«ng ty lín nh C«ng ty TNHH Thùc phẩm Trờng Giang, công nhân sản xuất trực tiếp chiếm tỉ lệ cao Do đó, việc thực không trích trớc tiền lơng nghỉ phép công nhân sản xuất vào tháng có doanh thu hơn, gây nên biến động số tiêu 3.1.3 Chi phÝ s¶n xuÊt chung Chi phÝ s¶n xuÊt chung công ty phát sinh nhiều, nhiên, chi phí đợc hạch toán tơng đối đầy đủ khoản mục (chi phí nhân viên phân xởng, chi phÝ vËt liƯu, chi phÝ c«ng dơng cơ, chi phí khấu hao, chi phí dịch vụ mua chi phí tiền khác) Công ty sử dụng tiêu thức sản lợng sản phẩm sản xuất để phân bổ chi phí sản xuất chung, nghĩa là, sản phẩm có sản lợng nhiều chi phí sản xuất chung dành cho cao hơn, điều dẫn đến thiếu xác việc tính giá thành sản phẩm, thực tế cha hẳn sản lợng sản phẩm nhiều chi phí sản xuất chung cao Cụ thể: Mỗi tài sản cố định công ty đợc tính khấu hao theo tháng mà không tÝnh theo sè ngµy sư dơng thùc tÕ ViƯc tÝnh khấu hao nh với trị giá tài sản cố định lớn ảnh hởng tới giá thành sản phẩm Tài sản cố định sau tính khấu hao cho phân xởng đợc phân bổ mức khấu hao theo tiêu thức phân bổ sản phẩm thực tế xí nghiệp Tiêu thức phân bổ cha thật hợp lý Nếu sản phẩm đợc sản xuất dây chuyền công nghệ đồng thời gian sử dụng tài sản cố định nh áp dụng đợc tiêu thức Tuy nhiên, sản lợng sản xuất sản phẩm xí nghiệp khác Nếu tiêu thức sản phẩm sản xuất nhiều phải chịu chi phí khấu hao nhiều Việc phân bổ chi phí sản xuất chung phân xởng phụ trợ cho phân xởng bánh, kẹo cha thật xác theo tiêu thức Vì phân xởng phụ trợ phục vụ cho phân xởng bánh kẹo trực tiếp cho sản phẩm sản xuất, không tỷ lệ với sản lợng sản phẩm mà xí nghiệp phụ trợ chủ yếu thực công việc sửa chữa nhỏ, lắp đặt thiết bị số Công ty theo nhu cầu thực tÕ ph¸t sinh 3.1.4 VỊ viƯc tỉ chøc tÝnh gi¸ thành sản phẩm công ty SV: Nguyn Th Hong Mai – Lớp K40 Cục đường 24