MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA DỰ ÁN Phát triển ngành chăn nuôi heo rừng nhằm tìm kiếm nguồn thu nhập ổn định cho người dân từ chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu xã hội. Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy phát triển nền kinh tế địa bạn TPHCM nói riêng và Việt Nam nói chung. Bổ sung nguồn thực phẩm chất luợng cao, an toàn với giá cả cạnh tranh, chi phí thấp, năng suất cao đáp ứng nhu cầu thị trường và lợi nhuận của người chăn nuôi. 6 Ứng dụng và tiếp thu công nghệ, kĩ thuật, chuyên nghiệp hóa công nghệ nuôi heo rừng. Giúp chuyển hóa cơ cấu nông nghiệp, theo hứơng chuyên nghiệp hóa, đa dạng sản phẩm chăn nuôi, hiệu quả và an toàn theo chính sách của Chính phủ. Giảm bớt việc săn bắn heo rừng, ổn định hệ sinh thái. 1.3. SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta đang phát triển một cách mạnh mẽ, đất nước phát triển theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Các ngành công nghiệp, dịch vụ,… phát triển một cách đa dạng (công nghiệp chế tạo (sản xuất diện thoại, ô tô,..); khai khoáng; phát triển du lịch,…), chiếm một tỷ trọng lớn trong cơ cấu GDP, nhưng nông nghiệp cũng đóng góp một phần không nhỏ trong sự phát triển của nền kinh tế đặc biệt là chăn nuôi. Thị trường đang ngày càng mở rộng, cơ hội làm giàu ngày càng tăng. Tuy nhiên nó cũng không hề dễ dàng khi sự cạnh tranh quá cao giữa các sản phẩm thay thế, người tiêu dùng càng chú ý hơn cả về giá cả và chất lượng. Được thể hiện rõ nhất trong lĩnh vực nông nghiệp, khách hàng hiện nay chú trọng về chất lượng hơn giá cả nên việc các doanh nghiệp đưa ra các sản phẩm mới chất lượng, an toàn được đảm bảo sẽ là một bước đi khôn ngoan trên thị trường hiện nay. Và chăn nuôi heo rừng đã mở ra một hướng đi mới trong cơ cấu chăn nuôi của nước ta. Xưa nay, thịt heo rừng nổi tiếng là thơm ngon, nhờ vận động liên tục nên cơ thịt săn chắc, thịt ít mỡ, nhiều nạc nhưng rất mềm và ngọt. Phần da của heo rừng cũng không cứng tạo nên một nét hấp dẫn trong các món ăn được chế biến. Ở các nhà hàng đặc sản luôn có món heo rừng, giá khá cao nhưng không phải lúc nào cũng có do có những nơi không chủ động được nguồn thịt. Mặc dù, số lượng hộ dân, doanh nghiệp kinh doanh heo rừng đã tăng cao nhưng vẫn không đáp ứng đủ nguồn cầu. Vì vậy thịt heo rừng trở thành món ăn cao cấp, xa xỉ, không phải ai cũng có thể mua và thưởng thức được. Như vậy, việc mở rộng qui mô chăn nuôi heo rừng sẽ đáp ứng được một nhu cầu rất cao của con người, cung cấp một sản phẩm chất lượng hơn hẳn heo nhà do hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của nó. Đặc biệt là trong những tháng cuối năm 2019 việc dịch bệnh heo tai xanh ở heo nhà đã làm giảm lượng cung thịt heo trên trường nên việc phát triển một trang trại nuôi heo rừng – giống heo khỏa mạnh, ít mắc bệnh – đang là bước đi đúng đắn hiện nay. 7 Hiện nay nhu cầu về thịt rừng nói chung và thịt heo rừng nói riêng là rất lớn. Kinh tế ngày càng phát triển, người dân chuyển từ nhu cầu ăn no mặc ấm sang ăn ngon mặc đẹp thì nhu cầu về các loại thịt sạch, thịt ngon sẽ rất cao đặc biệt là thịt heo rừng vừa thơm, ngon lại không có mỡ. 1.3.1. Thực trạng nuôi heo rừng hiện nay Trước đây, thịt heo rừng được xem là đặc sản vì mấy khi người đi săn bẫy được heo rừng và việc nuôi heo rừng là điều mà khó ai có thể nghĩ đến. Với nền kinh tế ngày càng phát triển, nhu cầu ẩm thực ngày càng tăng thì heo rừng dần rời rừng và sống với con người. Lúc đầu chỉ có vài hộ nuôi để ăn trong nhà hoặc để thử nghiệm. Cho đến năm 2005, nghề nuôi heo rừng ở Việt Nam mới bắt đầu được biết đến và được chú ý, lan rộng từ năm 2006. Hiện nay, nghề nuôi heo rừng đã phát triển khá mạnh mẽ nhưng đa số ở quy mô vừa và nhỏ, có khá ít trang trại với qui mô lớn. Một số tỉnh ở Đông Nam Bộ như Bình Phước, Tây Ninh, Đồng Nai, TP.HCM là những nơi “mọc” lên những địa chủ nuôi heo rừng, có những trang trại nuôi với số lượng cả trăm con, còn nói đến số lượng nuôi heo rừng lẻ tẻ vài con trong gia đình cũng không ít. Nhắc đến trang trại nuôi heo rừng, phải kể đến 3 công ty đang kinh doanh giống, thịt heo rừng quy mô và hiệu quả là Trang trại lợn rừng NTC; Công ty TNHH Xây dựng, dịch vụ, thương mại Hương Tràm và Công ty ANFA. Tại nông thôn thì hiện nay mô hình nuôi heo rừng chưa được phát triển với quy mô lớn vì người dân chưa được biết đến nhiều và có kiến thức về chăn nuôi heo rừng. Hiện nay, mô hình nuôi heo rừng chủ yếu là kết hợp giữa nuôi heo rừng và khu du lịch sinh thái vì đặc tính heo rừng là thả rông, thích vận động trong không gian rộng và ủi đất, ngoài ra, heo rừng là động vật an tạp. Vì vậy, người dân có thể tận dụng trồng thêm cây ăn trái, rau củ, phát triển thành khu du lịch sinh thái. Đây là mô hình có triển vọng cao. Tuy nhiên, các dịch vụ đi kèm hay phong cách phục vụ cần được cải thiện vì chưa chuyên nghiệp. Bên cạnh đó mô hình nuôi heo rừng khép kín cũng được nhiều hộ lựa chọn và đạt được hiệu quả cao. Trên thị trường, phần lớn heo rừng được nuôi chủ yếu là heo rừng đã qua lai tạo. Người dân hiện nuôi heo rừng lai hầu hết có nguồn gốc nước ngoài (đặc biệt là Thái Lan) đã được thuần hóa. Thông thường mọi người hay dùng giống lợn ỉ để phối với con heo rừng để cho ra lớp heo rừng con lai F1; sau đó tiếp tục lấy heo cái đời F1 phối với heo rừng đực gốc cho ra đời heo F2, từ đời heo lai F2 phối giống với heo rừng gốc sẽ cho đời heo 8 lai F3 đây là dòng lợn rừng thuần chủng 100% có chất lượng thịt ngon tương đương với thịt heo rừng thứ thiệt, có thể phát triển nuôi lấy thịt. Hiện nay, Việt Nam có một vài công trình nghiên cứu lai tạo heo rừng nhằm tránh việc người dân thiếu kĩ thuật dẫn đến lai tạo không đúng chủ đích, đồng huyết cao, kém sức sống dẫn đến hiệu quả thấp. Đề tài nghiên cứu như: “Nghiên cứu ứng dụng thụ tinh nhân tạo phục vụ nhân giống heo rừng Tây Nguyên (Sus scrofa) và lai tạo heo rừng thương phẩm” Mã số TN3 C05, thuộc Chương trình Tây Nguyên 3 do các nhà khoa học Viện sinh học Nhiệt đới triển khai vào năm 2013. Các nhà khoa học đã nhân giống tạo đàn heo rừng thuần chủng tại Tây Nguyên và thực hiện các công thức lai tạo để tạo ra các thế hệ con lai có thể chọn làm giống và nuôi thương phẩm bằng cách cho nhảy trực tiếp. Định hướng của các nhà khoa học Viện Sinh học Nhiệt đới là huấn luyện heo rừng để lấy tinh, phục vụ việc ứng dụng thụ tinh nhân tạo trong nhân giống thuần và lai tạo heo rừng thương phẩm.
TỔNG QUAN CHUNG VỀ DỰ ÁN
TÓM TẮT DỰ ÁN
Dự án nuôi và phát triển heo rừng tại quận 9, TP HCM
1.1.3 Hình thức đầu tư và quản lý Đầu tư trực tiếp theo mô hình trang trại
Chủ đầu tư trực tiếp quản lý và có thuê thêm nhân công Địa điểm triển khai: địa bàn quận 9, TP HCM
Tên trang trại: Trang trại Hạnh Phúc
1.1.4 Quy mô và tiến độ thực hiện dự án
Số lượng heo rừng dự kiến có thể cung cấp cho thị trường hằng năm trung bình khoảng 600 đến 900 khi dự án đi vào hoạt động ở năm thứ 4
Có thuê mướn cố định 18 nhân công làm việc trực tiếp tại trang trại và có thế thuê thêm nhân công thời vụ tùy từng thời điểm
• Tiến độ thực hiện dự án
Lập và phê duyệt dự án trong quý III năm 2020
Tiến hành đầu tư và xây dựng trong quý IV năm 2020
Chủ đầu tư trực tiếp quản lý và khai thác dự án.
MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA DỰ ÁN
Phát triển ngành chăn nuôi heo rừng nhằm tìm kiếm nguồn thu nhập ổn định cho người dân từ chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu xã hội
Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy phát triển nền kinh tế địa bạn TPHCM nói riêng và Việt Nam nói chung
Bổ sung thực phẩm chất lượng cao và an toàn với giá cả cạnh tranh giúp nâng cao năng suất và đáp ứng nhu cầu thị trường, từ đó gia tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi.
7 Ứng dụng và tiếp thu công nghệ, kĩ thuật, chuyên nghiệp hóa công nghệ nuôi heo rừng
Giúp chuyển hóa cơ cấu nông nghiệp, theo hứơng chuyên nghiệp hóa, đa dạng sản phẩm chăn nuôi, hiệu quả và an toàn theo chính sách của Chính phủ
Giảm bớt việc săn bắn heo rừng, ổn định hệ sinh thái.
SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN
Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ theo hướng công nghiệp hóa và hiện đại hóa Các ngành công nghiệp và dịch vụ đa dạng như sản xuất điện thoại, ô tô, khai khoáng và du lịch đang chiếm tỷ trọng lớn trong GDP Tuy nhiên, nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi, cũng đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế quốc gia.
Thị trường ngày càng mở rộng, mang đến nhiều cơ hội làm giàu nhưng cũng đi kèm với sự cạnh tranh khốc liệt giữa các sản phẩm thay thế Người tiêu dùng hiện nay chú trọng nhiều hơn đến chất lượng so với giá cả, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp Do đó, việc các doanh nghiệp đưa ra sản phẩm mới chất lượng và an toàn sẽ là một chiến lược khôn ngoan Chăn nuôi heo rừng đang trở thành một hướng đi mới trong cơ cấu chăn nuôi của Việt Nam.
Thịt heo rừng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, cơ thịt săn chắc, ít mỡ và nhiều nạc, mang lại sự mềm mại và ngọt ngào Da heo rừng cũng tạo nên sự hấp dẫn cho các món ăn Mặc dù có nhiều nhà hàng đặc sản phục vụ món heo rừng, nhưng giá cả cao và nguồn cung không ổn định khiến nó trở thành món ăn cao cấp, xa xỉ Việc mở rộng chăn nuôi heo rừng sẽ đáp ứng nhu cầu cao và cung cấp sản phẩm chất lượng vượt trội so với heo nhà Đặc biệt, dịch bệnh heo tai xanh đã làm giảm lượng thịt heo trên thị trường, vì vậy phát triển trang trại nuôi heo rừng – giống heo khỏe mạnh và ít bệnh – là bước đi đúng đắn hiện nay.
Hiện nay, nhu cầu về thịt rừng, đặc biệt là thịt heo rừng, đang tăng cao do sự phát triển kinh tế Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng thực phẩm, chuyển từ việc chỉ ăn no sang tìm kiếm các loại thịt sạch và ngon Thịt heo rừng được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và ít mỡ, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
1.3.1 Thực trạng nuôi heo rừng hiện nay
Trước đây, thịt heo rừng được coi là đặc sản hiếm có do khó khăn trong việc săn bắt Tuy nhiên, với sự phát triển của nền kinh tế và nhu cầu ẩm thực tăng cao, heo rừng đã dần chuyển từ rừng vào cuộc sống con người Ban đầu, chỉ có một vài hộ gia đình nuôi heo rừng để tiêu thụ trong nhà hoặc thử nghiệm Đến năm 2005, nghề nuôi heo rừng ở Việt Nam bắt đầu được biết đến và thu hút sự chú ý, mở rộng ra nhiều địa phương.
Mô hình nuôi heo rừng hiện nay chủ yếu kết hợp với khu du lịch sinh thái, tận dụng đặc tính thích vận động và thả rông của heo rừng, đồng thời cho phép phát triển thêm cây ăn trái và rau củ Đây là mô hình có triển vọng cao, tuy nhiên, cần cải thiện dịch vụ và phong cách phục vụ để chuyên nghiệp hơn Ngoài ra, mô hình nuôi heo rừng khép kín cũng được nhiều hộ gia đình lựa chọn và mang lại hiệu quả cao.
Trên thị trường hiện nay, phần lớn heo rừng được nuôi là heo rừng lai, chủ yếu có nguồn gốc từ Thái Lan và đã được thuần hóa Người dân thường sử dụng giống lợn ỉ để phối giống với heo rừng, tạo ra heo con lai F1 Sau đó, heo cái đời F1 sẽ được phối với heo rừng đực gốc để sản xuất heo F2 Cuối cùng, việc phối giống giữa heo lai F2 và heo rừng gốc sẽ cho ra đời những thế hệ heo mới.
9 lai F3 đây là dòng lợn rừng thuần chủng 100% có chất lượng thịt ngon tương đương với thịt heo rừng thứ thiệt, có thể phát triển nuôi lấy thịt
1.3.2 Thuận lợi của việc nuôi heo
Thuận lợi về đặc tính của heo rừng
Heo rừng là loài động vật hoang dã nhưng có thể thuần hóa và dễ nuôi Chúng là loài ăn tạp, chủ yếu tiêu thụ rau, củ và ít cám, giúp giảm chi phí thức ăn Heo rừng có thể ăn nhiều loại thực phẩm nông nghiệp như thân cây chuối, ngô, mía, cũng như các loại rau, củ và trái cây thối Với sức đề kháng cao, heo rừng ít mắc bệnh hơn so với heo nhà, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi Tuy nhiên, hiện nay, các dịch bệnh như H1N1, H5N1 ở gia cầm và heo tai xanh vẫn là mối lo ngại cho nông dân và người tiêu dùng, đặc biệt đối với những hộ chăn nuôi quy mô lớn.
Sự ra đời của nguồn thực phẩm sạch là cần thiết để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong bối cảnh nguồn cung và cầu của các loại thực phẩm khác đang giảm.
Chi phí chuồng trại cho heo rừng thấp hơn so với heo nhà, vì không cần bao bọc kỹ lưỡng; chỉ cần không khí thoáng đãng và diện tích rộng để chúng tự do chạy nhảy và đào bới Heo rừng có đặc tính thả rông và thích ũi đất, đồng thời chúng cũng mắn đẻ với chu kỳ sinh sản tương tự như heo nhà, mang lại hiệu quả cao và dễ dàng theo dõi.
Thuận lợi về địa bàn thực hiện dự án
Nhóm đã chọn địa bàn triển khai dự án là quận 9, TPHCM
Thời tiết tại TPHCM có hai mùa nắng mưa với độ ẩm cao, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nuôi heo rừng Nguồn nước dồi dào giúp cây cối phát triển tốt, phù hợp với mô hình nuôi heo rừng kết hợp với khu du lịch sinh thái Bên cạnh đó, việc trồng thêm cây ăn trái và rau củ không chỉ tạo môi trường tốt cho chăn nuôi mà còn tăng thu nhập phụ từ hoạt động tham quan.
Khu vực này rất phù hợp cho việc chăn nuôi gà và vịt nhờ vào diện tích rộng rãi, dân số ít và môi trường yên tĩnh Hiện tại, nhiều trang trại lớn như Trang trại Heo rừng Minh Phát Phú Hữu và nông trại Green Farm tập trung tại quận 9, mang lại lợi thế trong việc áp dụng công nghệ và học hỏi kinh nghiệm Việc xác định nhóm thị trường mục tiêu cũng trở nên dễ dàng hơn, giúp tiết kiệm chi phí và thời gian Hơn nữa, vị trí gần với trung tâm tiêu thụ lớn giảm chi phí vận chuyển và tạo ra kênh tiêu thụ mạnh, đặc biệt vào cuối tuần và dịp lễ, nâng cao khả năng phát triển và cạnh tranh của dự án.
Người dân hiện nay ngày càng có nhu cầu cao về thực phẩm chất lượng, vì vậy việc phát triển chăn nuôi heo rừng là rất phù hợp Điều quan trọng là cần nâng cao kỹ thuật chăn nuôi để thịt heo rừng nuôi đạt chất lượng tương đương với thịt heo rừng thuần chủng.
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
PHÂN TÍCH TÍNH HIỆN THỰC CỦA DỰ ÁN
2.1.1 Tính khả thi của dự án
TP.HCM, thành phố lớn và phát triển kinh tế, đóng góp đáng kể vào GDP và ngân sách nhà nước của cả nước Mặc dù công nghiệp là ngành kinh tế chủ yếu, nhưng nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi hộ gia đình, cũng được chú trọng phát triển Quận 9 nổi bật với nhiều mô hình và trang trại chăn nuôi thành công, áp dụng kỹ thuật hiện đại, cùng với thị trường rộng lớn và khí hậu thuận lợi, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển nguồn lực chăn nuôi.
Heo rừng là loài dễ nuôi và ít bệnh, giúp giảm rủi ro khi chúng thích nghi với môi trường sống mới Để chăm sóc heo rừng hiệu quả, cần cung cấp 11 loại thức ăn cho vật nuôi và thuốc phòng bệnh phù hợp.
Với sự gia tăng thu nhập và nhu cầu của người dân, thị hiếu về thịt heo rừng đang tăng cao, trong khi nguồn cung hiện tại chỉ đáp ứng được phần nào nhu
Hiện nay, giá thịt heo rừng F1 là 180.000 đồng/kg hơi, trong khi heo rừng F2 có giá 170.000 đồng/kg hơi Heo giống F1 được bán với giá 250.000 đồng/kg, gần tương đương với giá heo nhà, cho thấy đây là sản phẩm thay thế tiềm năng cho thịt heo nhà Nếu được chăn nuôi hiệu quả, ngành chăn nuôi heo rừng có thể mang lại lợi nhuận cao và thu nhập ổn định cho người nông dân.
Heo rừng không chỉ được nuôi để lấy thịt và nhân giống mà còn có nhiều bộ phận có giá trị trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian Các bộ phận của heo rừng như thịt (dã trư nhục), mỡ (dã trư cao), mật (dã trư đảm), dương vật và tinh hoàn (dã trư âm kinh) đều có thể được sử dụng như vị thuốc quý.
Với chi phí chăn nuôi thấp và phương pháp đơn giản, nhu cầu về heo rừng đang tăng cao và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong tương lai.
2.1.2 Phân tích thị trường (nhu cầu thị trường hiện tại)
Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ thịt heo rừng ngày càng tăng cao do đời sống kinh tế phát triển và xu hướng tìm kiếm thực phẩm sạch, chất lượng Heo rừng được nuôi trồng theo quy trình an toàn, khác biệt với nhiều sản phẩm khác trên thị trường có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm Được nuôi theo hình thức bán hoang dã và thả rông, heo rừng phát triển trong môi trường tự nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu bệnh tật.
1 Tham khảo giá thịt heo rừng của trang tại NTC
Nhiều trại nuôi gia súc thường được xây dựng ở những khu vực xa khu dân cư, như rẫy và đồi, nhằm đảm bảo an toàn cho đàn vật nuôi trước dịch bệnh và không gây ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân xung quanh.
So với nuôi heo thịt, nuôi heo rừng hiện đang có lợi thế vượt trội về thị trường đầu ra Trong khi người nuôi heo thịt thường xuyên đối mặt với khó khăn do giá bán không ổn định và đôi khi thấp hơn giá thành sản xuất, thị trường tiêu thụ heo rừng lại duy trì giá ổn định từ 150.000 - 180.000 đồng/kg hơi trong nhiều năm qua.
Năm 2019, thị trường heo toàn cầu gặp khủng hoảng giá và thiếu hụt nguồn cung do dịch ASF bùng phát tại các nước sản xuất lớn như Trung Quốc, Việt Nam và Philippines Tại Việt Nam, tổng đàn heo giảm 25,5% so với tháng 12/2018, với sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng ước đạt 3,3 triệu tấn, giảm 13,8% so với năm trước, trong đó quý IV ước đạt 731.000 tấn, giảm 26,3%.
2.1.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh
Trại heo rừng Phú Hữu, số 618/27, đường Nguyễn Duy Trinh, phường Phú Hữu, quận 9 (TP.HCM)
Chúng tôi chuyên cung cấp heo rừng giống và thịt nhập khẩu từ Thái Lan, phục vụ nhu cầu nuôi sinh sản và sinh trưởng trong môi trường tự nhiên Sản phẩm của chúng tôi hướng đến hộ gia đình, nhà hàng và quán ăn trên toàn quốc, đặc biệt tập trung tại TP Hồ Chí Minh.
Trại heo được tổ chức thành 6 khu vực với khoảng 30 chuồng nuôi, có sân trống rộng và quy trình nuôi dưỡng theo điều kiện bán hoang dã Mỗi khu được phân chia rõ ràng cho heo giống con, heo nhỡ, heo sắp đẻ, heo đang cho bú, và khu dưỡng heo yếu, bệnh Tất cả các khu đều được cách ly để dễ dàng quản lý và kiểm soát Hệ thống đường nước ngầm cũng được lắp đặt xung quanh các dãy chuồng nuôi để đảm bảo vệ sinh và cung cấp nước cho heo.
Trại Phú Hữu hiện đang bán heo rừng giống với giá hợp lý, dao động từ 220.000 đến 280.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại Đàn heo rừng giống này được nhập khẩu từ Thái Lan.
Việc nuôi và thuần dưỡng các giống vật nuôi đang diễn ra hiệu quả, đặc biệt là với những con giống bố mẹ được trại nuôi tuyển chọn kỹ lưỡng Điều này giúp hạn chế tình trạng thoái hóa giống, đảm bảo chất lượng sinh sản tốt.
Lượng heo giống tuyển chọn nhập khẩu hiện nay không đủ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, với ưu tiên cung cấp cho những đơn hàng đã đặt trước Bên cạnh đó, hệ thống chuồng trại vẫn chưa được mở rộng và đầu tư nâng cấp về chất lượng.
Trại heo rừng Thanh Liêm, Đường Long Phước, P Long Phước, Q 9, Tp Hồ Chí
KẾ HOẠCH MARKETING (4P)
Dự án tập trung vào việc cung cấp heo thịt và heo giống cho khách hàng cả sỉ và lẻ, đây là hai sản phẩm chủ yếu tạo ấn tượng mạnh với khách hàng Chất lượng sản phẩm tốt sẽ đảm bảo không thiếu cầu Tuy nhiên, trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, các sản phẩm cơ bản của các nhà sản xuất thường tương đồng Do đó, cuộc cạnh tranh không chỉ dừng lại ở sản phẩm chính mà còn ở những giá trị gia tăng và dịch vụ bổ sung xung quanh sản phẩm chăn nuôi heo rừng.
17 thì nó thể hiện dưới những hình thức là thái độ người bán, tư vấn cho khách hàng, những dịch vụ vận chuyển, đóng gói
Trong chiến lược marketing, việc xác định thị trường mục tiêu là rất quan trọng Nhóm đã chọn các nhà hàng và quán ăn tại TP.HCM làm thị trường mục tiêu, vì họ cần đảm bảo uy tín, chất lượng và nguồn cung ổn định Các nhà hàng thường yêu cầu một lượng thịt nhất định, không theo mùa vụ, do đó việc duy trì chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu Mặc dù cạnh tranh về giá cũng quan trọng, nhưng chất lượng sản phẩm mới là yếu tố quyết định đối tác lựa chọn Để xây dựng mối quan hệ kinh doanh lâu dài và ổn định, uy tín và chất lượng của thịt là rất cần thiết Với nguồn cung ngày càng đa dạng, một lần không uy tín có thể dẫn đến mất mát khách hàng đáng kể và ảnh hưởng tiêu cực đến tương lai.
Cam kết với khách hàng
• 100% lợn rừng đều được chăn thả hoang dã tự nhiên, đảm bảo chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc
• Thức ăn chủ yếu là các loại rau, hạt ngũ cốc, bột mỳ, giun quế, các loại cây thảo dược
• Không sử dụng thức ăn công nghiệp, chất kích thích, kháng sinh phòng bệnh, sử dụng thuốc nam để chữa bệnh
Sản phẩm heo thịt đi kèm với dịch vụ vệ sinh và giết mổ miễn phí hoặc với giá hợp lý, bao bì và vận chuyển giúp khách hàng dễ dàng Đặc biệt, việc cho khách hàng tham quan chuồng trại không chỉ tăng cường sự tin tưởng mà còn xây dựng mối quan hệ lâu dài.
Trong giai đoạn đầu của việc kinh doanh, sản phẩm được giới thiệu ra thị trường với chiến lược tập trung vào chất lượng thịt cao, ít khuyến mãi Do đặc thù của sản phẩm, việc áp dụng chính sách khuyến mãi là hạn chế và có thể phát sinh thêm chi phí.
Trong giai đoạn hoàn vốn của dự án, nhóm sẽ tập trung vào việc cung cấp thịt chất lượng cao cho các nhà hàng đặc sản tại thành phố và các tỉnh lân cận Chiến lược này không chỉ giúp trại đạt được lợi nhuận cao hơn mà còn giảm thiểu chi phí marketing.
Khi sản phẩm đã có khách hàng mục tiêu và chiếm lĩnh thị phần, dự án cần chuyển sang chiến lược phát triển thị trường, tập trung vào cạnh tranh giá để tăng sản lượng bán hàng Để kéo dài tuổi thọ của dự án, cần nâng cao giá trị sản phẩm và đa dạng hóa danh mục sản phẩm, đồng thời phát triển các sản phẩm và dịch vụ bổ sung Việc duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng cũng là yếu tố quan trọng trong chiến lược này.
Định giá sản phẩm là quá trình lựa chọn mức giá bán trên thị trường, dựa vào các yếu tố trực tiếp như chi phí nguyên vật liệu, công nghệ sản xuất và nhân công Bên cạnh đó, các yếu tố gián tiếp như quan hệ cung cầu, đối tượng khách hàng mục tiêu và vị trí của sản phẩm trên thị trường cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá.
Trong giai đoạn đầu của dự án, nhóm đã xác định chiến lược trọng tâm nhằm cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cả phải chăng để thu hút khách hàng và xây dựng mối quan hệ với thương lái, nhà hàng và khách sạn Dự án sẽ tập trung vào các khách hàng mục tiêu, đặc biệt là những người quan tâm đến chất
Sau khi chiếm lĩnh thị trường, dự án sẽ áp dụng chiến lược cạnh tranh về giá bằng cách bán sản phẩm với giá thấp nhưng với số lượng lớn Giai đoạn này sẽ tập trung vào kênh phân phối gián tiếp để tối đa hóa khả năng tiếp cận khách hàng, đồng thời cung cấp các sản phẩm và dịch vụ khuyến mãi hấp dẫn.
Dự án này là một thử thách mới đối với nhóm, dẫn đến việc thiếu kinh nghiệm trong định giá sản phẩm Để xác định mức giá bán hợp lý, nhóm đã tham khảo giá từ các trang trại khác nhằm đảm bảo rằng giá sản phẩm phù hợp với thị trường hiện tại.
Trang trại heo rừng Phú Hữu:
Giá heo rừng giống từ 180.000đ - 250.000đ/kg tùy loại
Giá heo rừng thịt từ 110.000đ-120.000đ/kg tùy loại
Trang trại heo rừng NTC
Heo rừng thịt Heo rừng giống Heo rừng thương phẩm
Loại F1 Loại F2 Loại F3 Loại F1 Loại F2 Loại F3 Loại F1 Loại F2 180.000 170.000 160.000 250.000 200.000 150.000 138.000 120.000
Trại heo rừng tại hồ Cần Nôm, huyện Dầu Tiếng, Bình Dương
Heo rừng giống thuần chủng: 240.000đồng/kg (8- 10 kg)
Heo rừng giống lai: 170.000~190.000đồng/ kg (8-10 kg)
Heo rừng thịt thuần chủng: 140.000đồng/ kg (> 20kg)
Heo rừng thịt lai: 110.000đồng/ kg (> 20kg)
Lựa chọn 2 kênh phân phối là phân phối trực tiếp và phân phối gián tiếp
Kênh phân phối trực tiếp (phân phối không qua trung gian)
Phân phối thịt heo rừng trực tiếp tại địa phương mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng Khách hàng có thể đến trang trại để mua giống heo hoặc đặt hàng thịt theo nhu cầu, bao gồm cả các đơn hàng đột xuất Trang trại sẽ chuyên chở và cung cấp sản phẩm tận nơi, đảm bảo sự tiện lợi và đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
Kiểm soát chất lượng con giống và thịt heo là rất quan trọng, đồng thời cần quản lý giá bán để tránh sự chênh lệch lớn giữa các nhà phân phối trung gian.
Tư vấn về kinh nghiệm nuôi heo, chế biến và bảo quản thịt heo cho người tiêu dùng không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn khuyến khích khách hàng quay lại trang trại Bên cạnh đó, việc không qua trung gian giúp trang trại tiết kiệm chi phí, đảm bảo cung cấp số lượng lớn sản phẩm cho khách hàng và tăng tốc độ giao hàng mà không lo thiếu hụt từ các nhà cung cấp trung gian.
PHÂN TÍCH KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ VÀ CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO
ĐỊA ĐIỂM DỰ ÁN
Dự án nhắm đến khách hàng mục tiêu là cư dân TP.HCM và các tỉnh lân cận, với vị trí xây dựng tại quận 9, cách trung tâm thành phố khoảng 13 km qua xa lộ Hà Nội Quận 9 không chỉ gần trung tâm mà còn giáp ranh với Bình Dương và Đồng Nai, nơi có lượng khách hàng tiềm năng lớn Khu vực này còn tập trung nhiều công nhân từ các khu công nghiệp chất lượng cao cũng như cư dân từ các khu đô thị lớn như Singa City, TDL, Thái Dương Luxury, Green Home Riverside và Park Riverside Tân Cảng.
Quận 9 được xem là quận duy nhất ở TP HCM sở hữu lượng đất nông nghiệp và đất rừng đầm lầy nhiều, nông nghiệp đóng góp một phần vào kinh tế quận Nơi này có 1 hệ sinh thái khá đa dạng ngay giữa lòng thành phố, hệ động thực vật phát triển khá đa dạng phong phú thích hợp để khai thác nông nghiệp
Dự án được xây dựng với diện tích 7000 m 2 bao gồm khu chuồng trại và nơi khoảng sân để heo rừng có thể vận động
Dự án sẽ được triển khai trên đoạn đường Cầu Đình, từ giao điểm với đường Long Phước đến sông Đồng Nai Khu vực này có lợi thế xa dân cư, thích hợp cho việc nuôi và phát triển đàn heo rừng Hơn nữa, giá đất tại đây khá hợp lý, chỉ khoảng 2 triệu đồng cho mỗi mét vuông.
THIẾT KẾ DỰ ÁN
3.2.1 Kỹ thuật lập chuồng trại
Heo rừng đực giống: 5-7m 2 /1con Có thể nuôi chung 3-4 con trong 1 khu đất rộng Những tốt nhất tách nhốt từng đực giống riêng
Heo rừng hậu bị sinh sản: 3-4m 2 /1con
Heo rừng nái đẻ, nuôi con: 8-10m 2 /1 con
• Thiết kế chuồng nuôi tập trung cho heo rừng
Tất cả hệ thống nền chuồng cần được lát gạch đỏ, có thể tận dụng gạch hư hỏng từ các nhà máy để tiết kiệm chi phí Việc này không chỉ giúp tăng cường khả năng chống ẩm thấp cho lợn rừng, mà còn giảm nguy cơ dịch bệnh như tiêu chảy Hơn nữa, nền gạch đỏ còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh chuồng trại.
Hệ thống hàng rào vách ngăn có thể được xây dựng bằng lưới B40 hoặc sắt cao từ 1-1.2m, hoặc bằng tường gạch cao từ 1.2-1.4m Để đảm bảo độ bền cho mành lưới B40, dưới chân cần xây móng gạch rộng 20cm và sâu 30cm, với chiều cao thân tường trên mặt đất là 40cm, giúp ngăn chặn sự mục nát và cản trở động vật đào hang ra ngoài Bên cạnh đó, nền đất cát nên được làm bằng bê tông có mái che, tạo không gian trú ngụ và nơi để cung cấp thức ăn, nước uống cho heo.
Hệ thống tường xung quanh chuồng có thể được xây dựng cao kín từ dưới chân lên hoặc xây cao khoảng 1,4m từ chân đất để đảm bảo an toàn và ngăn chặn sự xâm nhập của động vật lạ Đối với hệ thống chuồng thông nhau, việc thiết kế ô cửa di chuyển từ chuồng này sang chuồng khác và ô cửa đi vào là vô cùng quan trọng, giúp cho việc chăm sóc và quản lý đàn gia súc trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
Hành lang đi lại rộng từ 1.2-1.5m để vừa đủ để xe vận chuyển thức ăn, phân thải
Để nuôi heo rừng hiệu quả, mỗi mét vuông chuồng nuôi có thể chứa từ 1-2 con dưới 20kg Tuy nhiên, để đảm bảo không gian vận động và tập tính tự nhiên cho heo rừng, diện tích lý tưởng là từ 2-3 mét vuông cho mỗi con.
Khu sân chơi cho heo được xây dựng với lưới B40 cao từ 1.2-1.5m, đảm bảo an toàn cho vật nuôi Hệ thống làm mát có thể sử dụng dây thép kết hợp với các loại cây dây leo như mướp, gấc để duy trì nhiệt độ mát mẻ cho chuồng trại Diện tích chuồng và sân chơi trung bình từ 5-6m² cho mỗi con heo, tạo điều kiện sống thoải mái và thuận lợi cho sự phát triển của chúng.
• Thiết kế khu nuôi heo rừng sinh sản
Kỹ thuật chuồng lợn đẻ sử dụng lưới B40 giống như chuồng hậu bị sinh sản, với mật độ 1 con/1 ô, diện tích chuồng khoảng 8 – 10m² Cần lưu ý rằng mắt lưới B40 khá to so với kích thước lợn con, do đó, khu vực xung quanh lưới B40 từ mặt đất lên 20cm phải được rào kỹ hoặc nẹp bằng thanh tre, gỗ để tránh lợn con mắc kẹt Ngoài ra, có thể xây hàng gạch cao khoảng 30cm trước khi quây lưới để đảm bảo an toàn cho lợn con.
Hệ thống cửa dễ dàng vệ sinh, thuận tiện cho việc tách lợn con
Hệ thống lan đan xen dưới chân phải dày cao khoảng 60m để tránh lợn con di chuyển sang huống khác khó quản lý
Hệ thống nền chuồng đều ốp gạch đỏ Hệ thống tường xây xung quanh nên xây kín
Hệ thống ô thoáng phải nhiều với mùa hè; nhưng với mùa đông phải che chắn tốt để tránh lợn bị tiêu chảy, tiêu hao nhiều
Khu sân chơi cho heo nái đảm bảo tập quán, tập tính sinh hoạt của heo rừng
3.2.2 Kỹ thuật tạo bóng mát
Có thể sử dụng bóng cây có sẵn làm nơi che mát.
PHÂN TÍCH NHU CẦU ĐẦU VÀO VÀ CÁC GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO
Để phát triển bền vững, việc theo dõi và đánh giá thường xuyên con giống là rất quan trọng Cần chọn lọc những cá thể có ngoại hình và thể chất tốt nhất để nhân giống, nhằm đảm bảo các thế hệ sau kế thừa đầy đủ ưu thế từ đàn bố mẹ Giống tốt là yếu tố quyết định sự phát triển, giúp các thế hệ sau có sức đề kháng cao, ít bệnh tật và chất lượng thịt thơm ngon hơn.
Nguồn cung con giống thứ hai quan trọng là con giống nhập khẩu, chủ yếu từ Thái Lan Các giống heo đực thuần chủng được mua về nhằm nâng cao chất lượng đàn heo trong dự án Ngoài ra, còn có thể nhập khẩu các con giống nhỏ từ Thái Lan để bổ sung cho đàn giống.
Một phương pháp khác là lai giống giữa heo rừng đực và heo địa phương thuần chủng, như heo Thuộc Nhiêu, Móng Cái, Mường Khương, hay heo Mẹo Quá trình này có thể được thực hiện cho đến đời F3, nhằm tạo ra con giống chất lượng cao.
Giống heo F3 có 75% phẩm chất heo rừng, mặc dù không thể sản xuất con giống hàng loạt, nhưng vẫn cung cấp con lai đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Đồng thời, giống heo này còn góp phần tích cực vào việc gìn giữ nguồn gen các giống heo bản địa.
Tại Bình Định, các hội khuyến nông đang tiến hành lai tạo heo rừng lai với heo đen của đồng bào dân tộc thiểu số nhằm tạo ra nguồn thực phẩm sạch và chất lượng cao cho người tiêu dùng.
Hiện nay, có nhiều loại heo rừng do quá trình lai tạo đa dạng, dẫn đến sự khác biệt về giá cả và chất lượng giữa các giống heo Để chọn được heo giống tốt và phù hợp, người chăn nuôi cần hiểu rõ về kỹ thuật cũng như mục đích chăn nuôi của mình.
Một số lưu ý khi lựa chọn giống
Trước tiên, bạn nên tham quan và tìm hiểu về con giống tại các cơ sở cấp giống để có sự so sánh Việc này giúp bạn chọn được con giống tốt nhất, không chỉ dựa vào những gì được cung cấp bởi các đơn vị cấp giống.
Khi chọn heo rừng đực giống, cần lưu ý các đặc điểm như đầu thanh, mặt dài giống mặt ngựa, lưng thẳng, lông bườm dài và chân cao, vững chắc Cơ quan sinh dục phát triển, tinh hoàn rõ ràng và cân đối, cùng với tính hăng cao là những tiêu chí quan trọng Đặc biệt, heo giống không được mắc bệnh từ bố mẹ Đối với heo mẹ, cổ dài, thắt ngẫng và trọng lượng không vượt quá 50 kg là dấu hiệu cho thấy khả năng sinh sản tốt Khi chọn heo rừng hậu bị sinh sản, cần lựa chọn con từ 3-4 tháng tuổi với ngoại hình và cơ quan sinh dục phát triển bình thường Lợn nái cần có 5 đôi vú đều đặn, không cong vênh hay khô Đối với heo rừng nuôi lấy thịt, cần chọn những con khỏe mạnh, không dịch bệnh và có khả năng tăng trưởng tốt để đạt hiệu quả kinh tế cao.
Khi mới bắt đầu nuôi heo, người nuôi nên hạn chế số lượng và thực hiện nuôi thử nghiệm để tích lũy kinh nghiệm trong việc phòng chống bệnh tật và chăm sóc Việc nuôi quá nhiều heo ngay từ đầu có thể dẫn đến rủi ro lớn nếu xảy ra sự cố Ngoài ra, không nên mua heo từ các vùng có điều kiện địa lý và môi trường sống khác biệt, vì điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh do sự khác biệt về khí hậu.
Giá heo rừng giống (từ trang trại NTC)
+ Lợn rừng lai tuyển chọn: 200,000đ/1kg
Giá heo rừng giống (Trang trại chăn nuôi Minh Hương)
Trọng lượng Heo rừng giống
Bảng giá trên website heorunggiong.com Trọng lượng heo rừng giống 05 – 10 kg
Giống Heo Lai F1: 100,000 đồng/kg (Lai giữa Rừng Lai và Heo Mọi)
Giống Heo Lai F2: 120,000 đồng/kg (Lai giữa Rừng Rặc và Heo Rừng F1)
Giống Heo Lai F3: 140,000 đồng/kg (Lai giữa Rừng Rặc và Heo Rừng F2)
Giống Heo Lai F4: 160,000 đồng/kg (Lai giữa Rừng Rặc và Heo Rừng F3)
Thức ăn thô xanh cho gia súc bao gồm các loại như cây chuối, cỏ voi, cỏ sả, cỏ cao lương, thân cây ngô, rau muống, rau khoai lang và nhiều loại củ quả khác Để tận dụng nguồn rau củ, bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ vựa trái cây nếu có Đối với những loại thực phẩm có kích thước lớn như lục bình hay chuối xanh, nên cắt nhỏ thành từng đoạn khoảng 2-3cm để dễ tiêu hóa.
Thức ăn cho lợn bao gồm các loại tinh bột như cám gạo, sắn, khoai và bột ngô, cùng với thức ăn bổ sung đạm từ đậu đỗ (đậu tương, đậu thiều), cá khô và giun quế Ngoài ra, cần bổ sung bột Premix khoáng và vitamin Việc lạm dụng thức ăn tinh có thể làm giảm chất lượng heo khi xuất chuồng Để phòng chống các bệnh đường ruột, nên sử dụng các cây thuốc nam như cây hoàng ngọc, cây chè khổng lồ, cây hoa tím, cây nhọ nồi, cây thèn đen và cây khổ sâm.
Nuôi heo rừng không tốn nhiều công sức, nhưng cần xây dựng chuồng trại chắc chắn để ngăn heo đào hang và thoát ra ngoài Quy trình nuôi heo rừng có những yêu cầu riêng biệt ở từng giai đoạn phát triển khác nhau.
Trong thời kỳ heo rừng nái hậu bị
Tùy thuộc vào trọng lượng và thời gian chuẩn bị phối giống, nhu cầu về thức ăn và chất dinh dưỡng sẽ khác nhau Trong giai đoạn này, việc chăm sóc được chia thành ba giai đoạn cụ thể để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của vật nuôi.
Giai đoạn 1: heo nái hậu bị từ 15 – 25 kg
Cám trộn (cám ngô, cám mì): 0,6 kg/ngày
Cám công nghiệp (cám 952 – CP): 0,4 kg/ngày
Rau xanh (rau muống, rau khoai lang, cỏ voi, cây chuối…): 2 – 3 kg/ngày
Chế độ ăn: một ngày cho 3 bữa thức ăn tinh (cám trộn và cám công nghiệp 952) kèm
2 bữa thức ăn thô xanh
Giai đoạn 2: heo nái hậu bị từ 25 – 35 kg
Cám trộn (cám ngô, cám mì): 0,8 kg/ngày
Cám công nghiệp (cám 952 – CP): 0,4 kg/ngày
Rau xanh (rau muống, rau khoai lang, cỏ voi, cây chuối…): 2 – 3 kg/ngày
Chế độ ăn vẫn như giai đoạn trước nhưng tăng tỷ lệ cám trộn trong thức ăn tinh để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
Giai đoạn 3: heo nái chuẩn bị phối giống (35 kg trở lên)
Cám trộn (cám ngô, cám mì): 0,8kg/ngày
Bổ sung Vitamin AD3E: 0,2kg/ngày, chia đều cho các bữa ăn đến khi phối giống (cho ăn trong khoảng 7 ngày)
Cám công nghiệp 952 – CP: 0,2 kg/ngày
Rau xanh (rau muống, rau khoai lang, cỏ voi, cây chuối…): 3 kg/ngày
Chế độ ăn vẫn như giai đoạn trước nhưng tăng tỷ lệ cám trộn bổ sung thêm Vitami
AD3E trong thức ăn tinh để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
Trong thời kỳ heo sinh sản và heo con
Mục tiêu nuôi dưỡng heo mẹ là đảm bảo thai phát triển bình thường, ngăn ngừa sảy thai và chết thai Heo mẹ cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ để tiết sữa tốt và giảm thiểu hao mòn trong thời gian nuôi con Heo con sinh ra cần đồng đều và đạt khối lượng sơ sinh theo tiêu chuẩn giống Yêu cầu trong quá trình chăm sóc rất quan trọng để đạt được những mục tiêu này.
NHU CẦU LAO ĐỘNG
Với số lượng heo lớn tại chuồng, việc chăn nuôi trở nên dễ dàng và không cần quá nhiều lao động thường xuyên Chỉ cần khoảng 18 người làm việc, chủ yếu để chăm sóc đàn heo, cho ăn và theo dõi tình trạng sức khỏe của chúng.
Chức vụ Số lượng Mức thu nhập bình quân/tháng
Bảo hiểm, quỹ trợ cấp
Nhân viên quản lý và kỹ thuật trong trang trại
Nhân viên tư vấn bán hàng
Dự án có tổng chi phí nhân công khoảng 1,1 tỷ đồng mỗi năm, với mức lương cứng là 2,070,424 đồng, chưa bao gồm phụ cấp ăn uống và tiền tăng ca khi làm việc trong mùa xuất bán hoặc khi phải sang chuồng.
PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH
BẢNG THÔNG SỐ
5.1.1 Kế hoạch đầu tư ĐVT: Triệu đồng
Nội dung Số lượng Đơn vị Diện tích Đơn giá
Xây dựng giếng nước 3 cái 7
Xây nhà hầm Biogas 2 cái 20
Máng thức ăn tự động cho heo 30 Cái 1.1
Thuốc phun sát trùng chuồng trại 15 Chai/ 500ml 0.13 Thuốc tiêm sắt, bổ sung vitamin cho heo con mới sinh
Dụng cho heo uống thuốc 3 Cái 0.95
Tấm lót sàn cho heo 300 Cái 0.08
Lồng úm heo con 5 Cái 0.8
Bơm sịt rửa sát trùng chuồng trại 6 Cái 1.2 Đồng hồ tự ngắt bằng cơ học 5 Cái 0.4
Máy đo nhệt độ và độ ẩm 6 Cái 0.9
CB chống điện giật 5 Cái 0.6
Máy lọc nước chống phèn 7 Cái 0.15
Theo phương pháp khấu hao đều
Thời gian khấu hao nhà xưởng 20 Năm
Thời gian khấu hao máy móc thiết bị 10 Năm
Chi phí tư vấn và quản lý 5% CPXD và thiết bị
Chi phí dự phòng 10% CPXD và thiết bị
CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG 20 năm
MÁY MÓC THIẾT BỊ 10 năm
5.1.2 Kế hoạch hoạt động Thời gian hoạt động
Thời gian hoạt động của dự án 8 năm
• Doanh thu cho Heo giống bán (7-10kg) giống thương phẩm
Công suất thiết kế 250 con/ năm
Tỷ lệ khai thác công suất Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Năm 6 Từ năm 7
Trọng lượng TB/heo 25 kg/con
• Doanh thu cho Heo thịt móc hàm loại 1
Công suất thiết kế 340 con/năm
Tỷ lệ khai thác công suất Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Năm 6 Từ năm 7
Trọng lượng TB/heo 55 kg/con
• Doanh thu cho Heo thịt móc hàm loại 2
Công suất thiết kế 450 con/năm
Tỷ lệ khai thác công suất Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Năm 6 Từ năm 7
Trọng lượng TB/heo 50 kg/con
Chi phí sản xuất trực tiếp Chi phí sản xuất trực tiếp Định mức tiêu hao đơn vị Đơn vị Đơn giá
Thức ăn tinh 7.0 kg/con heo/ngày 0.0065 tr đồng/kg
Tăng giá thức ăn tinh 1.5% năm Điện 25.0 Kwh/ngày 0.0015 tr đồng/Kwh
Lao động (tổng cộng) 2494 triệu đồng/năm
Chi phí sản xuất gián tiếp
Chi phí gián tiếp Định mức tiêu hao đơn vị
Chi phí bán hàng (quảng cáo ) 2% DT
Tồn kho 10% Sản lượng sản xuất
Tỷ lệ khoản phải thu (AR) 25% Tổng doanh thu
Tỷ lệ khoản phải trả (AP) 30% Tổng chi phí trực tiếp
Tỷ lệ cân đối tiền mặt (CB) 5% Tổng doanh thu
Thuế thu nhập doanh nghiệp 22%
Vay nợ NHTM ABC 50% Tổng chi phí đầu tư
Lãi suất cho vay dài hạn 10% Năm
Thời gian trả nợ 5 Năm (từ năm hoạt động thứ 1)
Phương pháp gốc trả đều
BẢNG TÍNH TRUNG GIAN
5.2.1 Bảng tổng chi phí đầu tư ĐVT: Triệu đồng
Máng thức ăn tự động cho heo 33
Thuốc phun sát trùng chuồng trại 2
Thuốc tiêm sắt, bổ sung vitamin cho heo con mới sinh 2
Dụng cho heo uống thuốc 3
Tấm lót sàn cho heo 24
Bơm sịt rửa sát trùng chuồng trại 7 Đồng hồ tự ngắt bằng cơ học 2
Máy đo nhệt độ và độ ẩm 5
Máy lọc nước chống phèn 1
Chi phí tư vấn và quản lý 33
TỔNG CHI PHÍ ĐẦU TƯ 2907
Trang trại heo rừng cần có diện tích 1000 m² để đạt sản lượng xuất chuồng từ 600 đến 900 con mỗi năm Cụ thể, mỗi con heo rừng đực cần 5-7 m², heo rừng hậu bị sinh sản cần 3-4 m², và heo rừng nái đẻ nuôi con cần 8-10 m².
Dự án có tổng chi phí dự kiến là 2,907 tỷ VND, trong đó 68,79% (tương đương 2 tỷ đồng) được đầu tư cho việc sử dụng đất Các khoản chi khác bao gồm chi phí cho nhà xưởng, công trình phụ và máy móc thiết bị Dự án sẽ được xây dựng trong vòng một năm và dự kiến sẽ bắt đầu hoạt động với doanh thu ngay từ năm đầu tiên.
5.2.2 Bảng chi phí đầu tư
5.2.3 Lịch vay và trả nợ
Khấu hao công trình nhà xưởng và công trình phụ
Khấu hao công trình nhà xưởng và công trình phụ
Khấu hao máy móc thiết bị
Khấu hao máy móc thiết bị
Doanh thu từ Heo giống bán
Sản lượng tồn kho đầu kỳ 0 6 9 11 14 18 21 25
Sản lượng tồn kho cuối kỳ 6 9 11 14 18 21 25 25
Doanh thu từ Heo thịt móc hàm loại 1
Sản lượng tồn kho đầu kỳ 0 10 14 17 20 26 27 34
Sản lượng tồn kho cuối kỳ 10 14 17 20 26 27 34 34
Doanh thu từ Heo thịt móc hàm loại 2
Sản lượng tồn kho đầu kỳ 0 14 18 25 29 34 38 45 ản lượng tồn kho cuối kỳ 14 18 25 29 34 38 45 45
5.2.6 Bảng chi phí hoạt động
5.2.7 Bảng giá vốn hàng bán
Chi phí SXTT đơn vị 8.49 6.32 4.82 4.04 3.34 2.96 2.48 2.48
Chi phí khấu hao đơn vị 0.20 0.20 0.15 0.13 0.10 0.09 0.08 0.08
SL tồn kho bán ra - 30 40 53 63 77 87 104
5.2.8 Bảng kết quả hoạt động kinh doanh
Lợi nhuận kết chuyển lổ
5.2.9 Nhu cầu vốn lưu động
Thay đổi vốn lưu động 154 429 455 420 528 425 732 190
5.2.10 Lưu chuyển tiền tệ Dòng tiền theo phương pháp trực tiếp
Thay đổi khoản phải thu (-)
Thay đổi tồn quỹ tiền mặt
Thay đổi khoản phải trả
Dòng tiền ròng theo phương pháp gián tiếp
Chi phí đầu tư TSCĐ 2,907
Vốn lưu động ban đầu 0
Thu hồi VLĐ ban đầu
Dòng tiền theo quan điểm chủ sở hữu
Dòng tiền lá chắn thuế 0.00 29.07 23.25 17.44 11.63 5.81 0.00 0.00 0.00
5.2.11 Đánh giá khả năng trả nợ của dự án
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN
Số liệu các doanh nghiệp lớn trong ngành năm 2019
Tổng nợ vay (D) Tổng VCSH (E) D+E
Tính tỷ suất lợi nhuận kỳ vọng của thị trường Điểm VNINDEX (28/07/2000) 100 Điểm VNINDEX (5/29/2020) 864.47
Phần bù rủi ro thị trường (Rm) 11.39%
Lãi suất phi rủi ro Rf 3.071%
(Lãi suất TP chính phủ kỳ hạn 10 năm - ngày GD: 20/5/2020)
Chi phí sử dụng vốn của dự án
Tập đoàn Hòa Phát (HPG) 1.11 53.05% 0.79
CHƯƠNG 6 PHÂN TÍCH RỦI RO
6.1.1 Phân tích độ nhạy một chiều
6.1.2 Phân tích độ nhạy 2 chiều
Bảng phân tích rủi ro cho thấy chỉ số NPV dương có sự thay đổi khi chi phí đầu tư hoặc lãi suất ngân hàng biến động Điều này chỉ ra rằng suất chiết khấu chính là chi phí cơ hội của dự án Do đó, nếu sau khi khấu trừ chi phí cơ hội mà dự án vẫn có lãi, thì dự án được coi là khả thi.
Dù chi phí đầu tư của dự án tăng lên 5.697,02, dự án vẫn duy trì tính khả thi về mặt tài chính Hơn nữa, giá trị IRR (suất thu lợi nội tại) vượt qua giá trị suất chiết khấu (chi phí cơ hội), điều này chứng tỏ khả năng thực thi của dự án.
Mặc dù lãi vay ngân hàng tăng lên 16,90% so với thời điểm thẩm định, sự biến động lớn của các yếu tố trong bảng phân tích không làm cho NPV giảm xuống dưới 0 và IRR thấp hơn lãi suất chiết khấu, cho thấy dự án vẫn đảm bảo hiệu quả.
Current Values: tốt nhất xấu nhất kỳ vọng
Dựa trên bảng phân tích kịch bản, ngay cả trong trường hợp xấu nhất, NPV của dự án vẫn luôn dương và IRR luôn vượt qua suất chiết khấu, cho thấy khả năng đầu tư và sinh lời từ dự án là rất khả quan.
CHƯƠNG 7 PHÂN TÍCH LẠM PHÁT
Theo Bộ Tài chính, chỉ số lạm phát (CPI) năm 2019 đạt 2.79%, thấp hơn mục tiêu 4% của chính phủ và là tỷ lệ thấp nhất trong những năm gần đây Sự kiểm soát lạm phát này được hỗ trợ bởi giá hàng hóa thế giới giảm, tỷ giá ổn định, và giá dịch vụ y tế không tăng mạnh Tỷ lệ lạm phát 2.79% năm 2019, so với 3.54% năm 2018 và 3.53% năm 2017, cho thấy thu nhập người dân tăng lên, chi tiêu và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp ổn định hơn Điều này phản ánh nỗ lực của chính phủ trong việc kiểm soát lạm phát và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế vĩ mô.
Nguồn: nhóm tự tổng hợp
Tỷ lệ lạm phát năm 2019 đạt 2.79%, phản ánh mức độ vừa phải, nhưng đến tháng 12/2019, tỷ lệ này bất ngờ tăng 1.4% Sự gia tăng này chủ yếu do giá nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 3.42%, đặc biệt là do sự tăng giá của thịt heo trên thị trường nội địa.
Tỷ lệ lạm phát của Viêt Nam giai đoạn 2014 đến nay
Tỷ lệ lạm phát của Viêt Nam giai đoạn 2014 đến nay
Trong tháng 12/2019, giá xăng dầu tăng 1.72% so với tháng trước, dẫn đến CPI tăng khoảng 0.05% Điều này cho thấy nỗ lực của Chính Phủ trong việc kiểm soát lạm phát trong bối cảnh nền kinh tế tăng trưởng cao 7.02%, với mức lạm phát chỉ ở mức 2.79%.
Tuy nhiên vào đầu tháng 2 năm 2020 đạt 5.4% là do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid
Lạm phát do Covid-19 đã trở nên khó kiểm soát, ảnh hưởng không chỉ đến nền kinh tế của một quốc gia mà còn lan rộng ra toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam Theo Tổng cục Thống kê, chỉ số CPI trong quý I/2020 đã tăng 5.4% so với cùng kỳ năm 2019, chủ yếu do giá thịt lợn tiếp tục tăng, với mức tăng trung bình 58.8% so với năm trước.
2019 góp vào mức lạm phát 5.4% là 2.47%
Trong những tháng đầu năm 2020, lạm phát đã giảm do nhu cầu thực phẩm và đồ uống giảm xuống 9,32% trong tháng 2 so với 10,93% của tháng 1 Lạm phát trong lĩnh vực nhà ở và vật liệu xây dựng cũng chậm lại, đạt 5,53% so với 6,29%, và vận tải giảm từ 7,50% xuống 4,64% nhờ vào việc giảm giá xăng dầu Chi phí cho dệt may, giày dép, mũ cũng giảm nhẹ còn 1,17% Tuy nhiên, lạm phát giáo dục lại tăng tốc lên 4,65% Lạm phát lõi hàng năm, không bao gồm các mặt hàng dễ bay hơi, đã giảm xuống 2,94% trong tháng 2 từ 3,25% trong tháng 1 Trong tháng này, giá tiêu dùng giảm 0,17%, đánh dấu mức giảm đầu tiên kể từ tháng 6 năm 2018, do nhu cầu hàng hóa và dịch vụ suy giảm sau Tết Nguyên đán.
Chỉ số giá tiêu dùng tháng 2/2020 giảm 0,17% so với tháng trước, chủ yếu do nhu cầu tiêu dùng hàng hóa và dịch vụ giảm sau Tết Nguyên đán Giá nhiều mặt hàng đã trở về mức trước Tết, trong khi dịch Covid-19 cũng làm giảm giá dịch vụ du lịch, khách sạn và giải trí Bên cạnh đó, giá xăng dầu được điều chỉnh giảm trong tháng này Tuy nhiên, chỉ số giá tiêu dùng trong tháng 2 và bình quân hai tháng đầu năm 2020 vẫn ghi nhận mức tăng cao, lần lượt là 5,4% và 5,91%, đạt mức cao nhất trong 7 năm qua.
Lạm phát cơ bản trong tháng 2/2020 đã tăng 0,17% so với tháng trước và 2,94% so với cùng kỳ năm trước Tính trung bình trong hai tháng đầu năm nay, lạm phát cơ bản tăng 3,1% so với mức bình quân cùng kỳ năm 2019.
Theo Bộ KH&ĐT, dịch Covid-19 có thể làm tăng giá thuốc y tế và giá điện sinh hoạt Dự báo, nếu dịch được kiểm soát trong quý 1/2020, chỉ số CPI sẽ tăng 3,96% so với năm 2019, và nếu kiểm soát trong quý 2/2020, mức tăng có thể lên đến 4,86% Để đạt mục tiêu lạm phát, Tổng cục trưởng Thống kê đề xuất Chính phủ theo dõi sát giá cả và áp dụng các biện pháp kiểm soát dịch bệnh nhằm ổn định nguồn cung thực phẩm và hạn chế tăng giá Ngân hàng Nhà nước Việt Nam cần duy trì ổn định lãi suất và tỷ giá, giữ lạm phát cơ bản trong khoảng 2 - 2,5%, đồng thời tăng cường kiểm soát thông tin trên mạng để giảm thiểu thông tin sai lệch gây ra lạm phát kỳ vọng.
7.2 TÁC ĐỘNG LẠM PHÁT ĐẾN DỰ ÁN
Cuối năm 2019 và đầu năm 2020, giá thịt heo nuôi tăng mạnh đã ảnh hưởng đến giá thịt heo rừng, dẫn đến sự gia tăng giá cả Sự tăng giá đột biến của thịt lợn xuất phát từ nguồn cung hạn chế.
LẠM PHÁT CƠ BẢN THÁNG 2
Tăng so với tháng 1 Tăng so với cùng kỳ năm trước
Dự báo lạm phát năm 2020 sẽ trở nên phức tạp và khó lường do sự sụt giảm giá và điều chỉnh giá của một số hàng hóa, dịch vụ thiết yếu.
Theo như phân tích, nếu nhà nước vẫn giữ được lạm phát ở mức 2,79% - đây là mức lạm phát ổn định nhưng vẫn tác động ít nhiều đến dự án
- Vay nợ lãi tăng, làm áp lực trả nợ tăng, dư nợ cuối kì không đổi
- Giá trị thanh lý cuối kì năm 2029 tăng 1,28 lần
- Giá bán tăng, làm doanh thu tăng qua các năm
- Chi phí vốn hoạt động tăng cao hơn so với hiện tại và dự kiến
- Nhu cầu vốn xây dựng dự án và dòng tiền tăng
Để đảm bảo quá trình thực hiện đầu tư diễn ra thuận lợi, việc dự tính vốn đầu tư cần huy động phải tính đến yếu tố trượt giá, vì những yếu tố này có thể làm đảo lộn dự tính dự án.