Giới thiệu chung về công ty
Công ty Coca-Cola là một doanh nghiệp hàng đầu trong ngành nước giải khát, chuyên sở hữu, cấp phép và tiếp thị nhiều nhãn hiệu đồ uống không cồn Các sản phẩm chủ yếu của công ty bao gồm đồ uống sủi bọt, nước, nước có hương vị, nước ép, trà và cà phê pha sẵn, đồ uống thể thao, sữa và nước tăng lực Coca-Cola hoạt động tại nhiều thị trường toàn cầu, được chia thành các phân khúc như Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi; Mỹ La-tinh; Bắc Mỹ; và Châu Á Thái Bình Dương.
Công ty Coca Cola lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam vào năm 1960, nhưng phải đến tháng 2 năm 1994, hãng mới quay trở lại và khởi đầu quá trình kinh doanh bền vững Đến tháng 8 năm 1995, Coca Cola Đông Dương đã thành lập công ty liên doanh đầu tiên với Vinafimex, đặt trụ sở tại miền Bắc.
Vào tháng 9 năm 1995, Công ty Nước Giải khát Coca Cola Chương Dương được thành lập tại miền Nam Việt Nam, đánh dấu sự hợp tác giữa Coca Cola và công ty Chương Dương của Việt Nam.
Vào tháng 1 năm 1998, Coca Cola Đông Dương đã thành lập một liên doanh mới mang tên Coca Cola Non Nước tại miền Trung Việt Nam, hợp tác cùng Công ty Nước Giải khát Đà Nẵng Đây là quyết định liên doanh cuối cùng của Coca Cola tại thị trường Việt Nam.
Vào tháng 10 năm 1998, Chính phủ Việt Nam đã cho phép các công ty liên doanh chuyển đổi thành công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài Coca Cola đã nhanh chóng thực hiện sự chuyển đổi này, với các liên doanh tại Việt Nam thuộc quyền sở hữu hoàn toàn của Coca Cola Đông Dương, bắt đầu từ Công ty Coca Cola Chương Dương tại miền Nam.
Tháng 1 năm 2001, hợp nhất 3 công ty tại ba miền thành Công ty TNHH nước giải khát Coca Cola Việt Nam có trụ sở chính tại Thủ Đức – TP HCM.
Từ ngày 1/ 3/ 2004, Coca Cola Việt Nam đã được chuyển giao cho Sabco, một trong những tập đoàn đóng chai danh tiếng của Coca Cola trên thế giới.
Coca Cola là một trong những thương hiệu quốc tế nổi tiếng tại Việt Nam, với các nhà máy tại Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội, tạo ra khoảng 4.000 việc làm trực tiếp và gián tiếp Công ty không ngừng cải tiến và cung cấp nhiều loại nước giải khát đa dạng, bao gồm sản phẩm ít đường và không đường, đồng thời mở rộng mạng lưới kinh doanh Với mục tiêu phát triển bền vững, Coca Cola đã đầu tư vào các dự án cộng đồng quan trọng, như bảo tồn tài nguyên nước và nông nghiệp bền vững tại Đồng bằng Sông Cửu Long, đào tạo nông dân trồng mía, và quản lý rác thải nhựa Năm 2019, Coca-Cola Việt Nam được vinh danh là một trong những doanh nghiệp phát triển bền vững hàng đầu và là nhà tuyển dụng được yêu thích nhất tại Việt Nam.
Tầm nhìn của chúng tôi là xây dựng các thương hiệu và sản phẩm nước giải khát được yêu thích, truyền cảm hứng cho sức khỏe thể chất và tinh thần Chúng tôi cam kết phát triển bền vững, hướng tới một tương lai tốt đẹp hơn, mang lại ảnh hưởng tích cực đến cuộc sống của mọi người, cộng đồng và toàn cầu.
- Sứ mệnh: Coca-Cola luôn mang trong mình sứ mệnh đổi mới thế giới và làm nên sự khác biệt.
Sản phẩm và dịch vụ
Từ khi được thành lập và đặt trụ sở chính tại Atlanta, bang Georgia, Mỹ năm
Tính đến năm 1893, Coca Cola đã sở hữu 500 nhãn hiệu nước ngọt tại hơn 200 quốc gia và chiếm 4 trong 5 sản phẩm đồ uống bán chạy nhất thế giới Hiện nay, tập đoàn Coca Cola đã mở rộng thị trường thành công với nhiều loại nước uống đa dạng, từ nước có gas đến nước trái cây, nước tăng lực cho thể thao, nước suối, trà và nhiều loại khác.
Công ty Coca-Cola chịu trách nhiệm sản xuất chất lỏng cô đặc, sau đó bán cho các nhà máy đóng chai có giấy phép trên toàn cầu Các nhà máy này có hợp đồng độc quyền theo khu vực và hoàn thiện sản phẩm bằng cách đóng lon hoặc chai với nước đã qua xử lý và chất tạo ngọt Các sản phẩm Coca-Cola sau đó được phân phối đến các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng và máy bán hàng tự động Ngoài ra, Coca-Cola cũng cung cấp chất cô đặc cho các thùng chứa nước ngọt tại các nhà phân phối thực phẩm và nhà hàng lớn.
Tại thị trường Việt Nam, công ty không chỉ sản xuất và phân phối nước ngọt có gas truyền thống mà còn mở rộng danh mục sản phẩm với nước lọc, nước tăng lực và nước trái cây Bên cạnh đó, công ty cũng đã giới thiệu nhiều hương vị mới cho các sản phẩm như Fanta Chanh, Fanta Dâu và Soda Chanh.
Danh mục sản phẩm của Công ty Coca Cola Việt Nam bao gồm:
- Nước ngọt có ga + Coca cola: coca cola truyền thống, coca cola không đường, coca cola thêm cà phê, coca cola light, coca cola plus.
+ Fanta: hương cam, xá xị, soda kem, việt quất + Sprite: hương chanh, hương chanh 3D
Nước trái cây và thức uống sữa trái cây là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe Nước cam Minute Maid không chỉ cung cấp vitamin C mà còn mang đến hương vị tươi ngon với nước ép và tép cam Trong khi đó, sữa trái cây Nutriboost với các hương vị phong phú như cam, dâu, đào và yến mạch, là nguồn dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo cho cơ thể.
- Nước lọc và trà + Nước lọc: nước tinh khiết Dasani, nước Aquarius có ga + Trà Fuze Tea: hương đào, chanh sả, bí đao, chanh dây
- Nước thể thao và nước tăng lực: Thunder, Samurai
Thực trạng hoạt động logistics chức năng của doanh nghiệp Coca-Cola 5 1 Thực trạng dịch vụ khách hàng
Thực trạng hệ thống thông tin
Nhu cầu hàng hóa và quy trình cung cấp cho khách hàng thông qua giao dịch mua bán cung cấp thông tin quan trọng cho việc hoạch định và thực thi logistics Coca Cola thu thập dữ liệu về quy mô lô giao hàng, chi phí vận chuyển, tuyến đường và yêu cầu cung ứng từ các đại lý bán buôn và bán lẻ Dữ liệu này được lấy từ nhiều nguồn, bao gồm khách hàng, ý kiến của chuyên gia và thông tin nội bộ như kế toán, báo cáo thống kê, nghiên cứu môi trường và các hoạt động khác Sau đó, công ty tiến hành quản trị cơ sở dữ liệu để chỉnh lý, khôi phục, xử lý và phân tích, nhằm chuyển hóa dữ liệu thành thông tin giá trị cho hoạt động kinh doanh của mình.
Coca Cola sử dụng các mẫu báo cáo đa dạng để thể hiện thông tin đầu ra, từ đó đưa ra quyết định chính xác về lập kế hoạch, tổ chức và triển khai hoạt động logistics Các báo cáo này bao gồm báo cáo triển khai hành động, hóa đơn thanh toán, vận đơn, đơn hàng, và báo cáo so sánh kết quả với mục tiêu đề ra.
Cocacola là một tập đoàn lớn với tiềm lực tài chính mạnh mẽ và khả năng ứng dụng công nghệ tiên tiến Để duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường, công ty luôn chú trọng tối ưu hóa quy trình vận hành và áp dụng các phần mềm như CRM (Quản trị quan hệ khách hàng) và ERP (Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp) nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động.
CRM, hay Quản trị quan hệ khách hàng, là một khái niệm ngày càng phổ biến, tập trung vào khả năng giao tiếp của hệ thống quản lý với khách hàng và nhà cung cấp Nó bao gồm các hoạt động từ phân tích thị trường, lập kế hoạch tiếp thị và bán hàng, đến quản lý các chiến dịch tiếp thị trực tiếp qua thư và email Ngoài ra, CRM còn quản lý đơn đặt hàng và hoạt động chăm sóc khách hàng thông qua các trung tâm dịch vụ và hỗ trợ trực tuyến Công nghệ web và Internet hiện nay đóng vai trò quan trọng trong CRM, giúp mở rộng khả năng tiếp xúc và truy cập từ bất kỳ đâu, đồng thời cung cấp phân tích đa chiều về khách hàng để hỗ trợ các quyết định phát triển sản phẩm và bán hàng.
Hệ thống quản trị quan hệ với đối tác (PRM) được phát triển bên cạnh quản trị quan hệ khách hàng nhằm tăng cường sự phối hợp giữa Coca Cola và các đối tác Mục tiêu là nâng cao hiệu quả phục vụ khách hàng chung của toàn hệ thống và giảm chi phí phát sinh từ các hoạt động thiếu sự phối hợp giữa các đối tác.
ERP là hệ thống quản lý tích hợp nguồn lực doanh nghiệp, bao gồm các chức năng chính như kế toán, quản trị nhân lực, quản lý sản xuất, logistics và bán hàng Có nhiều loại ERP, từ hệ thống cho tập đoàn đa quốc gia đến doanh nghiệp nhỏ, giúp nâng cao hiệu quả từ năng suất lao động đến quản lý chi phí và chất lượng dịch vụ Ví dụ, khi một thùng Coca Cola được xuất xưởng tại Hà Nội, thông tin ngay lập tức được cập nhật về trụ sở tại Atlanta, Mỹ ERP đóng vai trò xương sống trong quản lý công ty, là công cụ chính để Coca Cola cải thiện hiệu quả quản lý thông qua cách tiếp cận tổng thể thay vì chỉ tin học hóa từng phần riêng lẻ.
Phần mềm hóa đơn điện tử từ nhà phát hành uy tín hỗ trợ doanh nghiệp tích hợp với hệ thống CRM và ERP, tạo ra một hệ thống đồng nhất Hệ thống này tự động hóa các tác vụ nhập dữ liệu, đồng bộ và kết nối thông tin ở mọi khâu hoạt động Khi CocaCola thanh toán hóa đơn, thông tin thanh toán được hiển thị trực tiếp trong phần mềm quản trị doanh nghiệp như Salesforce hay Microsoft Dynamics, loại bỏ sự cần thiết phải chuyển đổi hệ thống hoặc nhập liệu thủ công Điều này không chỉ nâng cao tính chính xác mà còn giảm thiểu sai sót, đảm bảo độ tin cậy tuyệt đối cho doanh nghiệp.
Việc tích hợp hóa đơn điện tử với hệ thống CRM và ERP giúp Coca Cola tối ưu hóa việc khai thác thông tin khách hàng Nhờ vào khả năng tra cứu lịch sử thanh toán và đặt hàng dễ dàng, Coca Cola có cái nhìn tổng quan về hành vi khách hàng, từ đó phát triển các chương trình kích cầu và hoạch định chiến lược dài hạn hiệu quả.
Sự thành bại của Coca Cola phụ thuộc vào khả năng quản lý dòng tiền, trong đó thời gian đóng vai trò quan trọng Chậm trễ trong quy trình gửi - nhận hóa đơn có thể dẫn đến việc thanh toán bị chậm, ảnh hưởng tiêu cực đến dòng tiền và khả năng đầu tư của doanh nghiệp Trước đây, với hóa đơn giấy, Coca Cola phải tạo hóa đơn thủ công, gửi qua chuyển phát, và chờ đối tác xác nhận thông tin, dẫn đến quy trình phức tạp và lặp đi lặp lại với nhiều đối tác, gây bất cập về tài chính.
Việc áp dụng công nghệ vào hệ thống thông tin logistics đã giúp quá trình hoạt động logistics của Coca Cola trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn Công nghệ không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng mà còn làm cho mọi thao tác diễn ra nhanh chóng, đảm bảo hoạt động logistics trôi chảy Nhờ đó, chi phí cho hoạt động logistics của Coca Cola đã được giảm thiểu đáng kể.
Thực trạng quản lý dự trữ
Đối tượng dự trữ của công ty Coca- Cola
Nguyên vật liệu chính của công ty bao gồm lá coca, vỏ chai chất lượng cao, thùng carton và giấy cao cấp, đường tinh luyện, cùng với máy móc và thiết bị Việc duy trì dự trữ hợp lý giúp công ty tối ưu hóa hoạt động mua sắm và sản xuất Bộ phận cung ứng sẽ tận dụng được giá chiết khấu khi mua số lượng lớn từ nhà cung cấp Hơn nữa, việc dự trữ nguyên vật liệu khi dự đoán giá tăng hoặc khan hiếm sẽ đảm bảo nguồn cung ổn định và chi phí hợp lý cho công ty.
Coca-Cola Việt Nam duy trì dự trữ thành phẩm an toàn, bao gồm sản phẩm hoàn thiện đang chờ tiêu thụ và những sản phẩm trong quá trình sản xuất Công ty sản xuất hàng loạt và lưu trữ trong kho để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dự kiến Nhờ vào việc dự báo nhu cầu chính xác thông qua công nghệ và đội ngũ nhân viên thị trường, Coca-Cola luôn chủ động trong việc xử lý đơn hàng lớn từ các nhà phân phối, tránh tình trạng thiếu hàng.
Dự trữ sản phẩm tại kho hàng:
Kho có tổng diện tích 1500 m2, chiều dài 50m, chiều rộng 30m và chiều cao 7m, được xây dựng trên một khu vực rộng rãi và bằng phẳng, tạo không gian thoáng đãng Thiết kế kho nằm trong khu công nghiệp VSIP 2, thuộc thành phố Thủ Dầu Một, phường Hòa Lợi, thị xã Bến Cát, và phường Phú Chánh, Vĩnh Tân thuộc thị xã Tân Uyên.
Xã Tân Bình thuộc huyện Bắc Tân Uyên.
Khu vực cách trung tâm thành phố mới Bình Dương 5 km là trung tâm thương mại và hành chính quan trọng, với các cơ sở như ngân hàng, bệnh viện đa khoa, trường học quốc tế từ mầm non đến đại học, và các tiện ích như trường đua ngựa và hồ sinh thái Đường vành đai 4 cắt ngang khu công nghiệp, được bao bọc bởi các tuyến đường huyết mạch như cao tốc Mỹ Phước - Tân Vạn, DT742 và DT741 Các khu công nghiệp như Phú Gia và An Hòa nằm ở phía Tây Nam của VSIP 2, trên quốc lộ 13, trong khi khu đô thị Cồn Xanh ở phía Đông Bắc có dân cư đông đúc Vị trí chiến lược của khu công nghiệp gần trung tâm hành chính và các quốc lộ quan trọng tạo ra lợi thế phát triển mạnh mẽ cho ngành công nghiệp tại Bình Dương và Việt Nam.
Kho được thiết kế theo kiến trúc khép kín nhằm bảo quản nguyên vật liệu, sản phẩm hoặc hàng hóa trong một khoảng thời gian nhất định Mục đích chính là bảo vệ hàng hóa khỏi tác động của môi trường, ngăn chặn mất mát và hao hụt.
Không gian làm việc hiệu quả và chức năng sẽ tạo ra môi trường an toàn và thoải mái cho công nhân, từ đó nâng cao năng suất và khả năng kiểm soát Điều này giúp giảm chi phí khai thác và cải thiện mức độ dịch vụ khách hàng.
Dự trữ thành phẩm tại các kênh phân phối
Ngành hàng tiêu dùng nhanh như Coca Cola đòi hỏi nhu cầu sản phẩm luôn sẵn có Để duy trì chuỗi cung ứng hiệu quả, việc dự trữ thành phẩm là rất quan trọng Coca Cola đã xây dựng mạng lưới đại lý phân phối và bán buôn dày đặc, với khối lượng hàng dự trữ lớn, giúp đảm bảo cung ứng liên tục cho thị trường.
Coca Cola hiện có ba trung tâm phân phối chính gần ba nhà máy sản xuất tại TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội, nhằm phục vụ hiệu quả cho ba thị trường miền Bắc, miền Trung và miền Nam Theo thông tin mới nhất, Coca Cola sở hữu 50 nhà phân phối lớn trải dài khắp cả nước, cùng với hàng nghìn đại lý và có mặt tại tất cả các siêu thị bán buôn trên toàn quốc.
Miền Bắc có nhiều nhà phân phối nước giải khát Coca Cola, trong đó nổi bật là Nhà phân phối Coca Cola Vân Vân tại số 76 Trung Văn, Thanh Xuân, Hà Nội và Công ty TNHH Nguồn Sống Việt tại số 453 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Miền Trung có hai nhà phân phối nước giải khát Coca Cola nổi bật: Thiên Chấn Hưng, tọa lạc tại 651 Nguyễn Tất Thành, phường Xuân Hà, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng, và Phúc Thiên Trang, nằm ngay cổng vào sân bay quốc tế trên đường Nguyễn Văn Linh, phường Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
+ Miền Nam: Nhà phân phối Đặng Khôi (Số 59 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, tp HCM), Văn phòng Hoàng Cò (Số 37 Phạm Việt Chánh, P.19, Q Bình Thạch), …
- Các kênh cung cấp sản phẩm Coca Cola đến tay người tiêu dùng:
+ Nhà sản xuất – người tiêu dùng.
+ Nhà sản xuất – nhà bán lẻ - người tiêu dùng.
+ Nhà sản xuất – nhà bán sỉ - nhà bán lẻ - người tiêu dùng.
+ Nhà sản xuất – đại lý bán sỉ - nhà bán sỉ - nhà bán lẻ - người tiêu dùng.
Hàng hóa được chuyển từ nhà sản xuất đến các đại lý bán sỉ, nơi chúng được bảo quản và dự trữ với số lượng lớn Các đại lý có trách nhiệm nhận, sắp xếp, phân loại hàng hóa, đặt đơn hàng và theo dõi kiểm kê về số lượng và chất lượng Đặc biệt, đại lý không được phép dự trữ hoặc kinh doanh sản phẩm của đối thủ cạnh tranh Bên cạnh đó, sản phẩm của Coca-Cola cũng được phân phối đến khoảng 130.000 điểm bán lẻ trên thị trường, bao gồm siêu thị, cửa hàng nhỏ, nhà hàng, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, rạp chiếu phim và khu vui chơi giải trí.
Hệ thống kiểm soát dự trữ:
Coca-Cola áp dụng hệ thống kiểm soát dự trữ liên tục để theo dõi mức độ tồn kho của từng mặt hàng Mọi hoạt động xuất nhập đều được ghi nhận và cập nhật kịp thời Khi lượng hàng hóa giảm xuống dưới mức quy định, hệ thống sẽ tự động phát hành đơn đặt hàng bổ sung với số lượng đã được xác định, nhằm duy trì chi phí dự trữ ở mức thấp nhất.
Hệ thống kiểm soát dự trữ định kỳ xác định lượng hàng hóa tồn kho thông qua việc kiểm kê tại thời điểm cụ thể Sau một khoảng thời gian nhất định, như tuần, tháng hoặc quý, việc kiểm kê sẽ được thực hiện lại Kết quả của quá trình này sẽ là cơ sở để lập các đơn hàng nhập cho kỳ tiếp theo.
Cách thức quản trị dự trữ:
Khi hàng hóa được nhập kho, thủ kho của Coca-Cola thực hiện việc ghi chép cẩn thận về tình trạng nhập, bao gồm ngày nhập, số lượng và phẩm chất Sự theo dõi chặt chẽ này giúp thủ kho xác định chính xác từng lô hàng, từ đó báo cáo cho công ty để điều động hoạt động sản xuất và bán hàng một cách hiệu quả.
Sản phẩm của Coca-Cola được sắp xếp trong kho theo thứ tự rõ ràng, phân loại khác nhau và theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước Điều này giúp đảm bảo vòng quay hàng tồn kho diễn ra liên tục, ngăn chặn tình trạng lưu kho kéo dài, từ đó duy trì chất lượng sản phẩm của Coca-Cola.
Thực trạng quản trị vận tải
Dòng hàng hóa Dòng chứng từ/Thanh toán Dòng thông tin
Thành phần tham gia quá trình vận chuyển hàng hóa tại doanh nghiệp:
Chính Phủ Việt Nam Đơn vị vận tải (sở hữu/ thuê ngoài)
- Người gửi hàng: Nhà máy sản xuất Coca Cola tại 3 Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng.
- Người nhận hàng: Khách hàng chính là các siêu thị, đại lí, cửa hàng KFC, Lotte, rạp phim, và các cửa hàng nhỏ lẻ.
Công ty Coca-Cola sử dụng đội xe chở hàng chuyên dụng để cung cấp và phân phối sản phẩm, từ đó nâng cao nhận diện thương hiệu thông qua quảng cáo trên các phương tiện vận tải Nhân viên của Coca-Cola tận tâm đến từng đại lý, sử dụng mọi phương tiện để vận chuyển sản phẩm đến tay khách hàng Ngoài ra, công ty còn hỗ trợ đại lý trong việc mua sắm phương tiện và phát triển các chiến lược bán hàng hiệu quả Coca-Cola chú trọng đến việc hạn chế vận chuyển vào giờ cao điểm, bảo trì xe thường xuyên và đảm bảo mức khí thải đạt tiêu chuẩn cao nhất, nhằm bảo vệ môi trường xung quanh nhà máy.
Ngoài ra, Coca cola hợp tác với các doanh nghiệp vận tải bên ngoài như:
CÔNG TY TNHH VẬN TẢI - THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ VẠN CÔNG THÀNH -TP.
Công ty Hồ Chí Minh chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa bằng ôtô, hoạt động trên tất cả các tuyến đường trong cả nước Hiện tại, công ty đang thực hiện hợp đồng dài hạn với vai trò là nhà thầu vận tải chính cho Công ty Nước Giải Khát Coca Cola Việt Nam (Coca Cola Beverages Việt Nam LTD).
CÔNG TY BÌNH VINH - Hoạt động vận tải của công ty được thực hiện trên cả 3 miền
Công ty Bắc-Trung-Nam chuyên vận chuyển cho các tập đoàn lớn như Coca Cola Việt Nam, Nestle và Ariston Thermo Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, công ty đã mở rộng chi nhánh tại Hà Tây, Vinh, Nha Trang, Tiền Giang, Thủ Đức, Cần Thơ và Hóc Môn, đảm bảo giao hàng đúng tiến độ và địa điểm Công ty liên tục nâng cấp phương tiện vận tải, phát triển đội xe trọng tải lớn phù hợp với quy định và nhu cầu tăng cao Đặc biệt, toàn bộ xe được trang bị GPS, giúp quản lý hiệu quả tốc độ, vị trí, quãng đường, nhiên liệu và thời gian hoạt động.
HÃNG VẬN TẢI PHINAPCO: Coca cola mới kết hợp với hãng vận tải Phinapco để đảm bảo cung ứng sản phẩm nhanh chóng và đầy đủ cho thị trường.
Chính phủ Việt Nam đang tập trung vào việc đầu tư và quản lý hệ thống hạ tầng cơ sở giao thông vận tải và phương tiện, điều này có ảnh hưởng lớn đến sự lựa chọn tuyến đường và phương tiện vận tải của Coca Cola Sự cải thiện trong hạ tầng giao thông không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động vận chuyển hàng hóa mà còn giúp Coca Cola tối ưu hóa quy trình phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Công chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hưởng lợi từ các lợi ích của vận chuyển hàng hóa Họ không chỉ quan tâm đến các hoạt động vận chuyển mà còn có khả năng tạo ra dư luận xã hội, từ đó gây sức ép lên các doanh nghiệp trong ngành.
Trước đây, Coca-Cola gặp khó khăn trong việc vận chuyển và kho bãi, dẫn đến tình trạng sản phẩm bị mốc hỏng và biến dị trước khi hết hạn sử dụng, gây ra sự không hài lòng từ khách hàng Điều này đã ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu và gây thiệt hại kinh tế lớn Để khắc phục, Coca-Cola đã tăng cường kiểm soát quy trình vận chuyển, vận tải và bảo quản nhằm đảm bảo sản phẩm chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.
Quyết định cơ bản trong quản trị vận chuyển hàng hóa:
- Mục tiêu: Coca Cola xem trọng mục tiêu về chi phí và độ ổn định.
Coca Cola hiện có 3 trung tâm phân phối chính gần các nhà máy tại TP HCM, Đà Nẵng và Hà Nội, nhằm phục vụ hiệu quả cho thị trường miền Bắc, Trung và Nam Với mạng lưới 50 nhà phân phối lớn và hàng nghìn đại lý trải rộng khắp cả nước, sản phẩm của Coca Cola có mặt tại tất cả các siêu thị bán buôn trên toàn quốc, đảm bảo cung cấp nhanh chóng và hiệu quả.
Khi lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển, Coca Cola không chỉ dựa vào hệ thống vận chuyển nội bộ mà còn cân nhắc các nhà vận tải bên ngoài Tiêu chí lựa chọn bao gồm độ tin cậy, phạm vi hoạt động, tính linh hoạt, an toàn và đặc biệt là tính chuyên nghiệp của doanh nghiệp.
Coca Cola tích hợp vận chuyển hàng hóa dựa trên mật độ khách hàng và khoảng cách Đối với những khách hàng có mật độ dày đặc xung quanh trung tâm phân phối, Coca Cola sử dụng đội vận chuyển riêng để tăng cường khả năng cung ứng và tối ưu hóa công suất phương tiện Ngược lại, với những khách hàng có mật độ thưa thớt hoặc ở xa trung tâm, công ty áp dụng vận chuyển hợp đồng như một giải pháp hiệu quả.
- Quản lý và vận hành hoạt động vận chuyển trong doanh nghiệp:
Coca Cola luôn chú trọng chuẩn bị kỹ lưỡng trong từng giai đoạn vận chuyển, từ việc xác định tuyến đường đến lựa chọn hãng vận tải Công tác giám sát, kiểm soát và quản lý khiếu nại từ khách hàng được đặt lên hàng đầu, nhằm đảm bảo sản phẩm chất lượng nhất đến tay khách hàng và công chúng, đồng thời tránh những sai sót và bê bối không đáng có.
Mặc dù Coca Cola đã đầu tư vào cơ sở vật chất và cải thiện phương tiện vận chuyển để tăng năng suất và bảo vệ môi trường, nhưng công ty vẫn chưa đạt được hiệu quả tối ưu trong việc vận chuyển Nguyên nhân chủ yếu là do việc giao hàng nhầm địa chỉ, dẫn đến tăng chi phí, mất thời gian và giảm chất lượng dịch vụ khách hàng.
Chuẩn bị và đóng ghép đơn hàng
Lựa chọn hãng vận tải, thương lượng, kiểm soát và quản lí khiếu nại
Xác định tuyến đường và báo cáo tình trạng vận chuyển hàng
Thực trạng quản trị cung ứng và mua hàng
Quá trình mua của Coca-Cola bao gồm các quyết định chính sách và phương pháp có tính kế tiếp và chu kỳ, tạo thành một hoạt động liền mạch với phạm vi rộng trong việc triển khai thực hiện các thương vụ mua.
Coca-Cola Việt Nam là công ty hàng đầu trong việc cung cấp nước giải khát, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng với các sản phẩm ít đường và không đường Công ty không ngừng mở rộng mẫu mã và tăng cường mức độ phủ sóng kinh doanh trên toàn quốc Để đảm bảo sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, Coca-Cola Việt Nam tích cực tìm kiếm các nhà cung ứng nguyên vật liệu đáng tin cậy.
Công ty thu mua nguyên liệu cần đảm bảo mua đúng số lượng theo yêu cầu sản xuất để đáp ứng nhu cầu và dự trữ nguyên liệu, giúp ứng phó với biến động từ các yếu tố môi trường Việc mua thiếu hoặc thừa nguyên liệu có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động kinh doanh Do đó, phòng vật tư phải phối hợp chặt chẽ với các phòng ban khác như sản xuất và marketing để chủ động theo dõi quy trình sản xuất và nghiên cứu thị trường, từ đó xác định mức nguyên liệu nhập vào phù hợp.
Coca-Cola ưu tiên hình thức mua lặp lại với các nhà cung cấp hiện tại nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí Trong quá trình mua sắm, không có vấn đề lớn cần điều chỉnh hay thương lượng với nguồn hàng Quy trình mua hàng được thực hiện đơn giản từ phía người mua, trong khi các nhà cung cấp luôn nỗ lực nâng cao chất lượng cung ứng để duy trì mối quan hệ tốt đẹp với bên mua.
Nước bão hòa CO2, như Coca Cola, là loại nước uống có gas đặc trưng nhờ vào sự hiện diện của CO2 Yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến giá trị cảm quan mà còn tăng cường độ bền sinh học của sản phẩm CO2 được cung cấp từ hai nguồn chính: phản ứng lên men tại các nhà máy sản xuất bia và cồn, hoặc từ quá trình đốt cháy dầu với chất trung gian là Monoethanol Amine (MEA).
Màu thực phẩm caramel E150d là thành phần chính trong nước uống giải khát Coca-Cola, được sản xuất từ đường tan chảy Màu nâu nhạt đặc trưng của sản phẩm này thường xuất phát từ quá trình nấu đường hoặc từ chất hóa học amoniac (NH3).
Caffein là một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực vật như cà phê, lá trà và hạt cola Trước đây, Coca-Cola sử dụng caffein từ hạt cola, nhưng hiện nay, loại đồ uống này thường được pha chế với caffein nhân tạo hoặc cũng có thể sử dụng caffein tự nhiên từ hạt cà phê Mỗi 500ml Coca-Cola chứa khoảng 30 – 60 mg caffein.
CO2, màu thực phẩm, axit photphoric, caffein do công ty mua ngoài nhưng để đảm bảo giá cạnh tranh công ty không công bố công khai.
Đường trong sản phẩm chứa 14%, tương đương 30 - 50g đường trong mỗi lon, được cung cấp bởi Nhà máy đường KCP Việt Nam Nhà máy này thuộc tập đoàn KCP Ấn Độ, nổi tiếng với hơn 60 năm kinh nghiệm trong sản xuất và cung cấp máy móc chất lượng cao cho ngành công nghiệp đường KCP Việt Nam tọa lạc tại huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên.
Công thức bí mật của Coca Cola được tạo nên từ sự pha trộn độc đáo của các hương vị tự nhiên Đây là bí quyết được bảo vệ cẩn thận và giữ kín, chỉ được cung cấp từ Tập đoàn Coca-Cola mẹ.
- Nước: được cung cấp từ nhà máy nước trên địa bàn đặt nhà máy.
Lá Coca Cola tạo nước được cung cấp bởi công ty Stepan, có trụ sở tại bang Illinois, Hoa Kỳ Đây là công ty duy nhất được chính phủ Mỹ cấp phép nhập khẩu và chế biến lá coca Thành lập từ năm 1932, Stepan có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực tách và chiết cocaine từ lá coca.
Công ty TNHH Dynaplast Packaging (Việt Nam) là một trong những nhà sản xuất bao bì nhựa cứng hàng đầu Đông Nam Á, phục vụ nhiều khách hàng và ngành công nghiệp đa dạng Với 7 nhà máy trải dài khắp 3 miền đất nước, Dynaplast đảm bảo quá trình vận chuyển và cung cấp sản phẩm đến tay khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Công ty cổ phần Biên Hòa chuyên cung cấp thùng carton hộp giấy cao cấp, phục vụ nhu cầu bảo quản và tiêu thụ sản phẩm cho công ty nước giải khát Coca Cola tại Việt Nam.
Quá trình tiếp nhận hàng hóa/dịch vụ là sự chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ nguồn cung đến doanh nghiệp Giao nhận hàng hóa diễn ra tại cơ sở logistics của Coca-Cola, trong đó nhà cung ứng có trách nhiệm vận chuyển hàng hóa đến doanh nghiệp.
Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong sản xuất, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng sản phẩm Để đảm bảo sản xuất hiệu quả, doanh nghiệp cần nguồn nguyên liệu chất lượng cao và đủ số lượng Công tác thu mua không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao hình ảnh công ty trong mắt đối tác Công ty đã thiết lập mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, từ đó chủ động trong việc đảm bảo nguồn cung nguyên liệu đầy đủ và kịp thời Mỗi giai đoạn mua hàng đều cần có các mẫu đơn để cam kết thực hiện và phải được phê duyệt bởi tổng giám đốc.
5.2 Quản lý nhà cung cấp
Coca-Cola thực hiện đánh giá tổng thể qua việc hệ thống hóa quy trình và quản lý nhà cung ứng để đảm bảo đáp ứng yêu cầu của công ty Mỗi nhà cung ứng tại Việt Nam đều được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên chất lượng sản phẩm, phương thức hoạt động, tình trạng công ty và mức độ hài lòng của khách hàng Đánh giá được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia của Coca-Cola, bao gồm lập kế hoạch, điều phối và thực hiện trong khoảng thời gian 2 ngày với ít nhất 2 người tham gia Kết quả đánh giá sẽ được thông báo trong các cuộc họp với nhà cung ứng để đạt được sự đồng thuận, và tất cả thông tin đánh giá được lưu trữ trong hệ thống cơ sở dữ liệu của Coca-Cola nhằm tránh trùng lặp.
Thực trạng quản trị kho và bao bì đóng gói
Các công trình được thiết kế với diện tích rộng lớn, tọa lạc tại những vị trí thoáng đãng và bằng phẳng, mang đến không gian sống thoải mái Kiến trúc khép kín của những công trình này tạo ra sự riêng tư và tiện nghi cho người sử dụng.
Một không gian làm việc hiệu quả và chức năng sẽ tạo ra môi trường an toàn và thoải mái cho công nhân, từ đó nâng cao năng suất và khả năng kiểm soát Điều này không chỉ giúp giảm chi phí khai thác mà còn cải thiện mức độ dịch vụ khách hàng.
Kho phân phối cấp 1 của công ty tại Việt Nam là nơi tiếp nhận sản phẩm từ nhà máy Sau khi sản xuất, hàng hóa sẽ được chuyển đến kho này để phân phối cho các đại lý cấp 1.
… phân phối tới các cửa hàng bán lẻ và người tiêu dùng cuối cùng Nhờ đó đáp ứng nhanh hơn các nhu cầu của khách hàng.
Phần mềm quản lý kho BS Silver giúp quản lý hiệu quả nhiều hàng hóa và vật tư trong nhiều kho khác nhau Nó cho phép kiểm soát chặt chẽ sự biến động về số lượng và giá trị của từng mặt hàng, theo từng kho, bộ phận, vụ việc, khách hàng và nhà cung cấp.
Phần mềm quản lý hàng hóa cung cấp đầy đủ sổ sách như sổ tổng hợp, thẻ kho, và phiếu nhập xuất theo mẫu chuẩn của Bộ Tài chính Ngoài ra, phần mềm còn hỗ trợ nhiều biểu đồ trực quan giúp nhà quản lý nhanh chóng nắm bắt sự biến động về nhập xuất hàng hóa Với khả năng hoạt động qua mạng LAN và Internet, phần mềm cho phép hàng trăm người cùng kết nối và làm việc trên cơ sở dữ liệu chung Hệ thống quản trị người dùng được đảm bảo an toàn nhờ cơ chế phân quyền chi tiết theo từng nhóm truy cập.
Các hệ thống và trang thiết bị trong kho
Để nâng cao hiệu suất làm việc trong kho, các thiết bị quan trọng đã được trang bị bao gồm máy quét mã vạch, hệ thống điện và ánh sáng, quạt thông gió, hệ thống cứu hỏa, hệ thống thoát hiểm, cao bản, hệ thống báo động, hệ thống an ninh, hệ thống thông tin liên lạc và máy chấm công.
Quy trình nhập hàng Bước 1: Nhận phiếu yêu cầu nhập kho
Dựa trên phiếu xuất kho của nhà máy, phòng kế toán lập phiếu nhập kho Phòng tài chính – kế toán gửi phiếu yêu cầu nhập kho kèm theo phiếu xuất kho của nhà cung cấp để thông báo chi tiết hàng hóa cần nhập, từ đó sắp xếp lại quầy kệ và chuẩn bị bãi chứa hàng Thủ kho nhận phiếu yêu cầu để xác định thời gian, số lượng và loại hàng sẽ nhận, sau đó kiểm tra khu vực chứa hàng để đảm bảo đủ diện tích lưu trữ cho hàng mới nhập và lập kế hoạch xếp hàng cùng sơ đồ sắp xếp.
Thủ kho hướng dẫn công nhân xếp hàng xuống xe và di chuyển đến khu vực cửa kho, đồng thời thông báo cho nhân viên xếp dỡ về các yêu cầu an toàn khi xử lý hàng hóa dễ vỡ Sau đó, nhân viên tiến hành kiểm đếm, kiểm tra mã hàng và số lượng hàng hóa.
+ Nếu hàng hóa đầy đủ, không bị hư hỏng đổ vỡ thì thủ kho và người giao hàng ký nhận sau phiếu xuất kho của nhà máy.
Khi hàng hóa gặp sự cố trong quá trình vận chuyển từ nhà máy về kho, tài xế xe sẽ lập biên bản với kho nhận hàng Phòng kỹ thuật sẽ tiến hành lập phiếu thẩm định chất lượng hoặc biên bản nhập kho Nếu hàng hóa bị hư hại nặng, sẽ tiến hành trả lại hàng và ghi chú "hàng trả lại" vào bìa hồ sơ biên bản.
Quá trình quét mã hàng nhập liệu vào máy tính giúp chuyển giao thông tin như tên hàng, số lượng, địa chỉ và kệ hàng đến bộ phận kế toán để lập phiếu nhập kho Đồng thời, việc nhập dữ liệu mặt hàng vào phần mềm quản lý kho quầy kệ cũng được thực hiện để đảm bảo quản lý hàng hóa hiệu quả.
+ Nhân viên khu vực nhập vào thẻ kho của mình từng mặt hàng mình quản lý.
Quy trình tác nghiệp kho
Quy định sắp xếp hàng hoá.
Thủ kho cần lập sơ đồ kho và dán ngay ngoài cửa để quản lý hàng hóa hiệu quả Khi có hàng hóa mới hoặc thay đổi cách sắp xếp, thủ kho phải cập nhật sơ đồ kho kèm theo ngày cập nhật Các kệ trong kho được ký hiệu bằng các chữ cái A, B, C, D, trong đó tầng 1 của kệ A được đánh số là A1.
Nhãn dán A2 trên kệ cần có mũi tên chỉ rõ vị trí từng ô Thủ kho có trách nhiệm hướng dẫn và kiểm soát quy trình xếp dỡ hàng hóa trong kho.
Thủ kho cần đảm bảo rằng các công cụ và phương pháp xếp dỡ được sử dụng là phù hợp, nhằm tránh gây tổn hại cho sản phẩm trong quá trình xếp dỡ.
– Chỉ có thủ kho mới có quyền đưa hàng hoá vào hay chuyển dịch chúng từ các vị trí trong kho, trừ những cá nhân được uỷ quyền.
– Trước khi nhập hàng, kho cần sắp xếp mặt bằng sạch sẽ và ngăn nắp gọn gàng.
– Hàng hoá trong quá trình xếp dỡ, di chuyển phải nhẹ nhàng tránh va chạm, đổ vỡ …
– Các khu vực dễ có nước mưa hắt khi mưa lớn phải để hàng hoá trên pallet hoặc kê trên cao (tối thiểu 30 cm so với mặt đất).
Sau khi hoàn tất xuất hàng, cần sắp xếp hàng hoá một cách gọn gàng và phân loại rõ ràng Các loại hàng hoá khác nhau nên được để ở những vị trí riêng biệt, trong khi hàng hoá dư thừa cần được lưu trữ trong khu vực riêng để đảm bảo quản lý hiệu quả và tránh lộn xộn.
Bảo quản hàng hoá: Với các loại hàng hoá có chỉ dẫn bảo quản trên bao bì thì phải thực hiện đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Tập hợp đơn hàng chuẩn bị vận chuyển là quá trình quan trọng trong các trung tâm phân phối, nơi hàng hóa được đóng gói và theo dõi chặt chẽ Mỗi sản phẩm cần được ghi nhận từ vị trí lưu trữ, bao gồm thông tin về ngày, thời gian và mã hàng để đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong việc vận chuyển.
(2) Kiểm tra độ chính xác và bảo đảm chất lượng phải được xây dựng trong quy trình.
Đánh giá hoạt động logistics chức năng của doanh nghiệp Coca-Cola.29 1 Ưu điểm
Hạn chế và nguyên nhân
Coca-Cola Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc liên kết và thống nhất thông tin giữa các yếu tố trong chuỗi cung ứng, dẫn đến sự bất đồng quan điểm và lợi ích Tình trạng này không chỉ phổ biến trong nhiều chuỗi cung ứng logistics mà còn gây ra những vấn đề nghiêm trọng, như vụ kiện giữa Coca-Cola Việt Nam và các đại lý vào năm 2005.
Coca-Cola thu hút các đại lý độc quyền bằng các chính sách ưu đãi hấp dẫn, như việc cấm bán sản phẩm của đối thủ cạnh tranh và trả tiền chiết khấu độc quyền 1.000 đồng mỗi két Tuy nhiên, quy trình ghi hóa đơn trong giao nhận hàng rất sơ sài, khiến các đại lý không có giấy tờ pháp lý ràng buộc Điều này dẫn đến việc Coca-Cola phải dựa vào giấy xác nhận công nợ để kiện theo thủ tục dân sự, gây tổn hại cho thương hiệu và hình ảnh của công ty trong mắt người tiêu dùng Việt Nam.
- Phát triển và quản lý nhân sự chưa thật sự mang lại hiệu quả tối ưu
Cuộc chiến giữa Coca-Cola và Pepsi minh chứng rõ ràng cho sự cạnh tranh trên thị trường toàn cầu Mặc dù Coca-Cola luôn dẫn đầu về tiêu thụ toàn cầu, tại Việt Nam, Pepsi lại chiếm ưu thế Lợi thế của Coca-Cola đến từ chiến lược tiếp thị và quảng cáo mạnh mẽ, trong khi Pepsi nổi bật với hệ thống phân phối rộng khắp và đội ngũ quản lý am hiểu thị trường Việt Nam Những nhà quản lý này không chỉ giỏi về công nghệ tiếp thị mà còn nắm bắt tâm lý người tiêu dùng Việt, giúp Pepsi chống lại các chiến dịch của Coca-Cola một cách hiệu quả Điều này cho thấy sự thiếu hụt của Coca-Cola trong việc hiểu và tiếp cận thị trường Việt Nam.
- Các khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý cũng như giám sát sản xuất chưa có sự thống nhất chặt chẽ về quản trị cung ứng.
Việc vận chuyển và kho bãi của Coca-Cola chưa được thực hiện hiệu quả, dẫn đến một số sản phẩm bị khách hàng phàn nàn dù còn hạn sử dụng nhưng đã bị hỏng Nguyên nhân có thể do vỏ chai bị hở trong quá trình vận chuyển Hơn nữa, công tác giám sát sản xuất không tốt đã gây ra lỗi trong sản phẩm, như việc xuất hiện pin trong nước Coca-Cola Điều này cho thấy sự thiếu liên kết giữa doanh nghiệp sản xuất và các nhà phân phối, đại lý, dẫn đến việc sản phẩm đến tay người tiêu dùng mang những lỗi không thể chối cãi.
- Chưa hiệu quả trong quản trị nhà cung cấp.
Năm 2005, Coca-Cola Việt Nam bị chỉ trích vì sử dụng nguyên liệu quá hạn, phản ánh trách nhiệm kém của nhà cung cấp và quản lý hàng tồn kho chưa hiệu quả Sự việc này cũng cho thấy sự yếu kém trong việc truyền tải và nắm bắt thông tin giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng, từ nhà sản xuất đến nhà cung cấp nguyên vật liệu.
- Chuỗi logistics thiếu thống nhất và chưa linh hoạt.
Trong quá trình phân phối sản phẩm, khách hàng thường gặp phải tình huống mà nhân viên bán hàng của Coca Cola cung cấp thông tin về sản phẩm và thời gian giao hàng, nhưng hàng hóa vẫn đến muộn Thêm vào đó, khi nhận hàng, khách hàng có thể nhận được thông tin không chính xác từ nhân viên giao hàng, như số lượng sản phẩm và giá cả.
Một số khách hàng vẫn chưa nhận được sản phẩm theo yêu cầu riêng, cho thấy sự thiếu thống nhất giữa các bộ phận và không linh hoạt trong việc đáp ứng nhu cầu Điều này dẫn đến việc giảm chất lượng dịch vụ và làm mất lòng tin của khách hàng.
Giải pháp cải thiện hệ thống logistics cho doanh nghiệp Coca-Cola
Định hướng của doanh nghiệp
Khi gia nhập thị trường, Coca-Cola đặt ra mục tiêu phát triển lâu dài, xây dựng doanh nghiệp với tầm nhìn lớn, định hình lộ trình và định hướng mọi khía cạnh kinh doanh Công ty mô tả các bước cần thực hiện để duy trì sự phát triển bền vững và nâng cao chất lượng.
Con người: Làm việc tại môi trường tốt nhất nơi mà con người có cảm hứng tốt nhất.
Sản phẩm của chúng tôi cung cấp một hồ sơ thương hiệu nước giải khát chất lượng, nhằm đáp ứng và dự đoán nhu cầu cũng như mong muốn của người tiêu dùng.
Xây dựng một mạng lưới cung cấp nước uống bền vững giữa khách hàng và nhà cung cấp, nhằm tạo ra giá trị lâu dài có lợi cho cả hai bên.
Hành tinh: Là công dân có trách nhiệm tạo nên sự khác biệt bằng cách xây dựng và hỗ trợ cộng đồng mang tính bền vững.
Lợi nhuận: Tối đa hóa lợi nhuận cho các cổ đông và đặt tinh thần trách nhiệm lên hàng đầu.
Năng suất: Là một tổ chức hoạt động hiệu quả, gọn nhẹ, nhanh chóng và phát triển nhanh.
Coca Cola Việt Nam đang tích cực thực hiện các biện pháp giảm thiểu khí thải trong hoạt động logistics, với cam kết "tăng trưởng hoạt động kinh doanh, không phải tăng lượng carbon" Công ty đã chuyển sang sử dụng nguyên liệu sạch CNG và Biomass thay thế cho dầu nhiên liệu FO trong vận tải Ngoài ra, Coca-Cola chú trọng đến việc tối ưu hóa hoạt động vận chuyển, như hạn chế di chuyển vào giờ cao điểm và bảo trì xe để đảm bảo mức khí thải ở mức cho phép.