(Tiểu luận) đề tài phân tích chu kì kinh doanh của doanhnghiệp kinh đô

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH _ _ BÀI TẬP LỚN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHU KÌ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP KINH ĐƠ Giáo viên hướng dẫn Nhóm thực Mơn : Nguyễn Thị Phương Lan : Nhóm : Quản trị Kinh doanh Lớp tín : Quản trị kinh doanh 1(221)_07 HÀ NỘI – 05/2022 Thành viên bảng đánh giá cơng việc nhóm Họ tên Lê Thị Phương Mã sinh viên Công việc Mức độ hồn thành 11217168 Thuyết trình, tổng hợp nội dung (giai đoạn phát triển nhanh), làm word 100% Tao Nhật Minh 11217128 Tổng hợp nội dung (giai đoạn trưởng thành) 90% Lý Tiến Mạnh 11217123 Tổng hợp nội dung (giai đoạn bắt đầu phát triển), làm word, kiểm tra đánh giá kết công việc 100% Trần Đức Minh 11213944 Thuyết trình, tổng hợp nội dung (giai đoạn suy thoái) 95% Nguyễn Hà Anh 11210493 Tổng hợp nội dung (giai đoạn hình thành) 55% Phạm Mai 11214872 Làm slide, tổng hợp nội dung (giai đoạn suy thoái) 90% Thảo Phương Ghi Nhóm trưởng MỤC LỤ A LỜI NÓI ĐẦU B NỘI DUNG PHÂN TÍCH CHU KÌ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP KINH ĐƠ Giai đoạn hình thành 1.1 Ý tưởng kinh doanh 1.2 Nguồn vốn ban đầu 1.3 Sản phẩm 1.4 Khách hàng giai đoạn đầu 1.5 Sự thành lập 1.6 Cơ sở vật chất, công nghệ nguồn nhân lực 1.7 Kết thực hóa ý tưởng kinh doanh .3 Giai đoạn bắt đầu phát triển (1996 - 1998) .3 2.1 Quá trình xây dựng nhà xưởng, đầu tư máy móc trang thiết bị 2.2 Nguyên vật liệu 2.3 Đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ thị trường Giai đoạn phát triển nhanh (1999-2010) 3.1 Ban điều hành tổ chức hoạt động .6 3.2 Sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm 3.3 Thị trường tiêu thụ thị phần .8 3.4 Chiến lược định giá sản phẩm Kinh Đô 3.5 Mạng lưới phân phối 3.6 Phương thức xâm nhập thị trường Quốc tế Kinh Đô: 3.7 Công nghệ 11 3.8 Đối thủ cạnh tranh 11 3.9 Những khó khăn quản trị .11 Giai đoạn trưởng thành 13 4.1 Các dấu mốc .13 4.2 Hoạt động Marketing: 13 4.3 Trình độ công nghệ: .14 4.4 Chi phí sản xuất: 14 4.5 Nghiên cứu phát triển sản phẩm: 15 4.6.Vấn đề sức khỏe an toàn: .15 Giai đoạn suy thoái 16 C DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 18 A LỜI NÓI ĐẦU Việt Nam chuyển sang chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước, điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới Trước môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt nay, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Chính điều đó, chúng em lựa chọn đề tài “Phân tích chu kì kinh doanh doanh nghiệp kinh đô” để thấy rõ hướng “vua bánh kẹo” Kinh Đô, thành công, thất bại doanh nghiệp để rút kinh nghiệm, học hỏi kĩ áp dụng môn học Quản trị Kinh doanh vào thực tế Qua đề tài này, em muốn cảm ơn cô Nguyễn Thị Phương Lan, người giúp chúng em có thêm hiểu biết quản trị kinh doanh Những lời giảng cô giúp chúng em hiểu quản trị kinh doanh vai trò tầm quan trọng quản trị kinh doanh đời sống xã hội, giúp chúng em có thêm niềm yêu thích với mơn khoa học Trong q trình làm tiểu luận, cố gắng hết khả trình độ cịn hạn chế nên chúng em khơng khó tránh khỏi thiếu sót Vì chúng em mong nhận ý kiến, đóng góp để giúp cho tiểu luận bọn em đầy đủ, hoàn thiện thân chúng em củng cố thêm vốn hiểu biết Chúng em xin trân trọng cảm ơn! B NỘI DUNG PHÂN TÍCH CHU KÌ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP KINH ĐƠ Giai đoạn hình thành Kinh Đô anh em doanh nhân người Việt gốc Hoa, Trần Lệ Nguyên Trần Kim Thành đồng sáng lập 1.1 Ý tưởng kinh doanh Thời kì năm 1990s, bánh kẹo, snack từ Thái Lan nước khu vực tràn ngập thị trường nội địa, giá lại đắt đỏ so với túi tiền người tiêu dùng, cộng với nhận thấy tiềm thị trường bánh kẹo nước lớn, Trần Lệ Nguyên nảy ý tưởng thành lập công ty sản xuất bánh kẹo Việt Nam Ông thuyết phục anh trai Trần Kim Thành dựng nghiệp riêng mà mục tiêu ban đầu họ đơn giản sản xuất bánh snack “Made in Vietnam” thay sản phẩm loại nhập Thái Lan làm mưa làm gió thị trường lúc 1.2 Nguồn vốn ban đầu Vốn đầu tư ban đầu: 1,4 tỷ đồng 1.3 Sản phẩm Snack với giá bán thấp hơn, lại phù hợp với vị người Việt, đa dạng chủng loại, mùi vị hấp dẫn, có nhiều lựa chọn khối lượng bao gói cho người tiêu dùng Mức giá bán phân mức: 3500 đồng 1.4 Khách hàng giai đoạn đầu Khách hàng nội địa, chia làm nhóm: Người tiêu dùng cuối nhà phân phối (bán buôn, bán lẻ) Lứa tuổi phục vụ từ 5-30 tuổi, đặc biệt trẻ em, học sinh sinh viên ưa thích loại đồ ăn nhanh Document continues below Discover more from: Tri Kinh Quan Doanh QTKD1 Đại học Kinh tế… 999+ documents Go to course ĐỀ CƯƠNG QTKD 24 Lecture notes Quan Tri Kinh… 99% (92) Phân tích SWOT TH true milk Quan Tri Kinh… 100% (37) Tài liệu ôn tập trắc 25 36 nghiệm QTKD1 Quan Tri Kinh… 100% (34) Môi trường kinh doanh công ty… Quan Tri Kinh… 98% (127) Vinamilk - Lecture 1.5 Sự thành lập 33 notes Quan Tri Kinh… 98% (48) Công ty Xây dựng Chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập năm ngày 27/02/1993 Giấy phép thành lập số: 216/GP-UB ngày 27/02/1993 UBND TPHCM cấp Giấy phép kinh doanh số 048307 Trọng tài Kinh tế Tp.HCM cấp ngày 02/03/1993 C4 BÀI TÂP HQKD - 1.6 Cơ sở vật chất, công nghệ nguồn nhân lực 14  Lecturer: Nguyen T… Đây sở nhỏ Phú Lâm, Quận 6, TPHCM với Tri diện tích 100m2, Quan gồm 70 công nhân viên Kinh… 100% (22)  Văn phịng đặt 80 Đào Duy Từ, Phường 5, Quận 10, TPHCM  Công nghệ: 1994, Công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỷ nhập dây chuyền sản xuất snack Nhật Bản với mức đầu tư 750.000 USD 1.7 Kết thực hóa ý tưởng kinh doanh Thành công bánh snack Kinh Đô với giá rẻ, mùi vị đặc trưng phù hợp với vị người tiêu dùng nước dễ dàng chỗ Snack Thái Lan thị trường Đây bước đệm quan trọng cho phát triển không ngừng Kinh Đô sau Giai đoạn bắt đầu phát triển (1996 - 1998) Từ thành công sản phẩm snack, Kinh Đô tiến vào giai đoạn phát triển theo hướng đa dạng hóa sản phẩm Những năm sau này, Kinh Đô đầu tư hàng triệu đô vào dây chuyền sản xuất bánh Cookies, bánh mì tươi, bánh Trung Thu, bánh bơng lan… 2.1 Q trình xây dựng nhà xưởng, đầu tư máy móc trang thiết bị Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m2 Đồng thời cơng ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ thiết bị đại Đan Mạch trị giá triệu USD, công suất 10 tấn/ngày (Nguồn: KDC) Năm 1997&1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bơng lan công nghiệp với tổng trị giá đầu tư 1,2 triệu USD với công suất 25 bánh/ngày (Nguồn: KDC) Cuối năm 1998, dây chuyển sản xuất kẹo Chocolate Malaysia, Trung Quốc Đài Loan đưa vào khai thác sử dụng với tổng đầu tư khoảng 800.000 USD Máy móc thiết bị Cơng ty CP Kinh Đô đại so với đối  thủ cạnh tranh nước, để đẩy mạnh xuất thay bánh kẹo nhập ngoại, Kinh Đô cần phải nhập nhiều thiết bị máy móc, cơng nghệ sản xuất tiên tiên 2.2 Nguyên vật liệu Nguyên liệu Cơng ty sử dụng sản xuất bánh khơ bao gồm bột mì, đường, trứng, sữa, dầu ăn, bơ shortening, hương liệu khác Nguyên liệu sử dụng sản xuất bánh trung thu bao gồm: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh, hương liệu khác Vật liệu phụ gồm loại bao bì đóng gói sản phẩm từ chất liệu polypropylene, KOP, 2.2.1 Nguồn nguyên vật liệu Các nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá Một số loại nguyên liệu sữa bột, nguyên liệu sản xuất chocolate nhập Các phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước Bao bì cung cấp doanh nghiệp lớn có uy tín Danh sách nhà cung cấp nguyên vật liệu cho KDC STT Nguyên liệu Nhà cung cấp Đường Công ty TNHH Quốc tế Nagarjuna Bột mì Cơng ty Bột mì Bình Đông Sữa Trứng Dầu ăn loại Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tổng Công ty Nơng nghiệp Sài Gịn Cơng ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Gia vị Công ty Vianco Carton Công ty Công nghiệp Tân Á Giấy cuộn Hũ nhựa, khay 10 Dầu DO Công ty Bao bì Nhựa Tân Tiến Cơng ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến Công ty Xăng dầu Khu vực II (Nguồn: KDC) 2.2.2 Sự ổn định nguồn cung ứng nguyên vật liệu Các nhà cung cấp nguyên vật liệu cho Cơng ty có nhà máy đóng địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, nguồn ngun liệu ln có sẵn, chi phí vận chuyển không đáng kể Trứng sữa nông sản từ gia cầm bò, sản xuất với quy mô lớn sử dụng rộng rãi thị trường Việt Nam Những năm vừa qua, nhu cầu tiêu dùng nội địa tăng nhanh nên số lượng gia cầm bị chăn ni hộ gia đình, trang trại doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn tăng mạnh Nhìn chung nguồn cung cấp trứng, sữa tương đối ổn định Bột mì cung cấp công ty nước (Công ty Bột mì Bình Đơng, Cơng ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Bột Mì, ) Hiện nước ta có nhiều công ty sản xuất đường loại gia vị (dầu ăn, muối, hương liệu, ), sản phẩm ngoại tràn ngập thị trường với mức giá cạnh tranh Vì khơng có hạn chế lượng loại nguyên liệu 2.3 Đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ thị trường  Bánh cookies loại bánh có thành phần chủ yếu bột, trứng, đường Với công suất 10 sản phẩm/ngày, sản phẩm cookies Kinh Đô chiếm 45% thị phần bánh cookies nước sản phẩm truyền thống Kinh Đô Chủng lọai bánh cookies Kinh Đô đa dạng: More, Fruito, Vita, Big day,  Bánh mì cơng nghiệp loại bánh đóng gói, đáp ứng nhu cầu ăn nhanh ngày tăng thị trường nước Bánh mì cơng nghiệp người tiêu dùng ưu chuộng tiện lợi, dinh dưỡng, hợp vệ sinh, thơm ngon, giá rẻ Các nhãn hiệu bánh mì quên thuộc : Scotti, Aloha…Thuộc nhóm bánh mì cơng nghiệp cịn có bánh bơng lan công nghiệp Khác với loại bánh lan truyền thống bảo quản 01 tuần, bánh lan công nghiệp bảo quản đến tháng  Bánh trung thu sản phẩm có tính mùa vụ nhất, nhiên lại có doanh thu chiếm tỷ trọng cao tổng doanh thu Kinh Đô (khoảng 15%) Sản lượng trung bánh trung thu Kinh Đơ có tốc độ tăng trưởng cao, cụ thể sản lượng năm 1999 150 tấn, năm 2004 1.100 tấn, giai đoạn 1999-2004 sản lượng bánh trung thu tăng 600% Có 80 loại bánh trung thu loại, chia thành hai dịng bánh dẻo bánh trung thu Hiện nay, Kinh Đơ có đối thủ cạnh tranh loại bánh Đức Phát, Đồng Khánh, Bibica, Hỷ Lâm Môn, bánh trung thu Kinh Đô chiếm vị trí số Việt Nam doanh số chất lượng  Kinh Đô chủ yếu sản xuất sản phẩm chocolate theo dạng kẹo chocolate viên kẹo chocolate có nhân, sản xuất theo dây chuyền công nghệ đại, kẹo chocolate Kinh Đô có chất lượng ổn định mẫu mã đẹp Giai đoạn phát triển nhanh (1999-2010) Các dấu mốc quan trọng Kinh Đô giai đoạn này:  5/1/2001 Tổ chức BVQI Anh Quốc thức cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng công ty phù hợp với hệ thống tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002  Ngày 01/10/2002, Công Ty Kinh Đô thức chuyển thể từ Cơng ty TNHH Xây dựng Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đơ sang hình thức Công ty Cổ Phần Kinh Đô  Năm 2003 Kinh Đơ thức mua lại cơng ty kem đá Wall's Việt Nam tập đoàn Unilever từ Anh Quốc Đây kiện lớn lĩnh vực Đông Nam Á, Công ty tư nhân Việt Nam mua lại Cơng ty từ Tập Đồn Đa quốc gia nước  Năm 2004: Thành lập công ty địa ốc Kinh Đô nhằm quản lý hoạt động đầu tư xây dựng hệ thống Kinh Đô, đồng thời thực hoạt động kinh doanh bất động sản với sản phẩm đầu tay Hùng Vương Plaza, Tồ nhà văn phịng Kinh Đơ, Dự Án An Phước Tower…  12/2007 Kinh Đô đầu tư vào Vinabico  8/ 2007 Kinh Đô đầu tư vào Công ty Cổ Phần Giải Pháp Sài Thành (SSC)  7/2007 Kinh Đô công ty Cổ Phần Thực Phẩm Dinh Dưỡng Đồng Tâm ( Nutifood) ký kết hợp tác liên minh chiến lược tồn diện  5/2007 Khởi cơng xây dựng nhà máy Tribeco Miền Bắc tỉnh Hưng Yên… 3.1 Ban điều hành tổ chức hoạt động Ban điều hành Kinh Đơ có tham gia đơng đảo chuyên gia ngành chế biến thực phẩm bán lẻ ngồi nước Với vị trí Phó tổng giám đốc phụ trách phần chun mơn công việc riêng yếu tố hỗ trợ tích cực cho hoạt động Kinh Đơ chun nghiệp thơng suốt Những vị trí then chốt ban lãnh đạo đồng thời người nằm hội đồng quản trị công ty nên xung đột mâu thuẫn lợi ích giảm thiểu đáng kể Các cổ đông nhỏ tin tưởng vào hoạt động điều hành ban giám đốc Với Kinh Đô, công ty xác định chiến lược cho năm tới M&A để thực hóa chiến lược tăng trưởng tương lai Vì nên Kinh Đơ tổ chức hoạt động dựa sở xây dựng team: Growth (sales, marketing R&D);cost team (manufacture, purchasing, logistic); support ( FA, HR, IT training) cho ngành hàng (các loại sản phẩm khác nhau) để tạo tính tập trung hiệu Việc tổ chức hoạt động theo team cho ngành hàng tạo nên chuẩn hóa hoạt động, giúp cho cơng ty M&A với Kinh Đơ nhanh chóng hịa nhập 3.2 Sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm Cơ cấu sản phẩm Kinh Đô cung cấp cho thị trường đa dạng chủng loại có nhiều dịng sản phẩm khác Kinh Đơ trọng đến bốn dịng sản phẩm mang lại doanh thu chủ yếu bánh quy, bánh lan, bánh cracker bánh mì cách đầu tư dây chuyền sản xuất Định hướng Kinh Đô không dừng lại sản phẩm bánh kẹo mà mở rộng sang lĩnh vực sữa nước giải khát, phát triển sản phẩm có tốc độ tăng trưởng, doanh thu lớn lợi nhuận cao  Thiết kế sản phẩm: Bao bì bánh, kẹo Kinh Đô không tinh tế, đẹp mắt mà thể sang trọng, đẳng cấp Những đường hoa văn in cách cẩn thận tỉ mỉ giấy đỏ tươi hay vàng óng, khiến cho hộp bánh để lại ấn tượng khó phai lịng khách hàng Đặc biệt, hộp bánh trung thu thượng hạng, Kinh Đô cịn gửi gắm vào thơng điệp tinh tế sâu sắc mùa lễ trung thu đầm ấm hạnh phúc vẹn toàn  Chất lượng sản phẩm: Các sản phẩm bánh, kẹo Kinh Đô sử dụng loại nguyên liệu thực vật có lợi cho sức khoẻ, như: không sử dụng mỡ động vật, mà sử dụng dầu thực vật nên có hàm lượng cholesterol khơng cao, sử dụng đường Litesse có nguồn gốc từ ngô xem chất xơ tốt cho tiêu hố,… Bên cạnh đó, điểm khác biệt chiến lược Marketing Kinh Đô sản phẩm so với doanh nghiệp khác ngồi cơng nghệ đại, Kinh Đô trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh, kẹo, sản phẩm Kinh Đơ có mùi vị hấp dẫn riêng biệt Kinh Đô mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải tiến chất lượng, sản xuất sản phẩm cơng nghệ dây chuyền sản xuất đại giới nâng cấp chất lượng sản phẩm 3.3 Thị trường tiêu thụ thị phần Trong giai đoạn trường tiêu thụ Kinh Đơ thị trường nội địa, thị trường xuất ngày tiến triển song đóng góp phần nhỏ (khoảng 10%) vào tổng thu nhập công ty Thị trường nước Kinh Đô trải dài từ Bắc vào Nam thị trường xuất bao gồm Nhật, Mỹ, Campuchia Đài Loan Hiện KDC dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần khoảng 28% Riêng chủng loại bánh trung thu Kinh Đơ có lợi lớn thị trường với thị phần lên tới 75% nước 3.4 Chiến lược định giá sản phẩm Kinh Đô Đây điểm sáng chiến lược chung Định giá sản phẩm theo giá trị Kinh Đô áp dụng vô thành công Đây chiến lược định giá dựa giá trị khách hàng cảm nhận sản phẩm doanh nghiệp Đối với dòng sản phẩm bánh trung thu cao cấp Kinh Đơ chọn chiến lược định giá cao họ sử dụng nguyên liệu cao cấp Hiểu nhu cầu người dân Việt Nam, Kinh Đô cho nhiều sản phẩm với nhiều mức giá phù hợp khác Ngồi dịng sản phẩm bánh trung thu phổ thơng có mức giá hợp lý, Kinh Đơ cịn cho nhiều sản phẩm cao cấp để làm quà tặng cho khách hàng có nhu cầu Có điểm khác đặc biệt Kinh Đơ họ khơng giảm giá bán sau tết Trung Thu mà có đại lý nhập giảm giá Ngoài việc định giá sản phẩm với nhiều phân khúc khác Kinh Đơ có nhiều chương trình chiết khấu vơ hấp dẫn cho khách hàng cho đại lý phân phối Theo thống kê, tỷ lệ chiết khấu Kinh Đô cho nhà phân phối cao đối thủ khác nên điều giúp Kinh Đô mở rộng mạng lưới phân phối vô nhanh (Nguồn:https://vatgia.com/raovat/7793/8344135/phan-phoi-banh-trung-thu- kinh-do-2013-chiet-khau-cuc-cao.html) 3.5 Mạng lưới phân phối Kinh Đơ (tính chung cho NKD) có mạng lưới phân phối rộng khắp nước với khoảng 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Kinh Đô Bakery, 75,000 điểm bán lẻ 1,000 nhân viên bán hàng nước Mạng lưới phân phối Kinh Đô đánh giá hệ thống phân phối mạnh nước, thích ứng với biến động thị trường 3.6 Phương thức xâm nhập thị trường Quốc tế Kinh Đô: 10 Không dừng lại Thị trường nội địa với tệp khách hàng quen thuộc mà đến năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan Tập đồn Kinh Đơ thâm nhập vào thị trường giới chủ yếu thông qua hoạt động xuất nhập Tháng 2/2002 thành lập nhà máy sản xuất kẹo mềm Kinh Đô thành phố Los Angeles thuộc Bang Canifonia Mĩ với NEW CHOICE FOOD Công ty NAGE năm nhập 10 triệu USD mặt hàng bánh kẹo công ty Kinh Đô để phân phối cho hệ thống siêu thị lớn Mĩ costo, wellmark sams club Trong năm 2003, Kinh Đô ký kết hợp đồng lớn xuất sang thị trường Mỹ với nhãn hiệu “New choice” “Future Choice & My choice”…Chiến lược sản phẩm Chiến lược xúc tiến thương mại Vì đa số người tiêu dùng Việt có nhận thức thương hiệu Kinh Đơ hãng bắt đầu có chiến lược quảng cáo để đánh vào cảm xúc người xem thông qua video quảng cáo Đã từ lâu Trung Thu xem tết đoàn viên ngày lễ gần gũi với trẻ em gia đình người Á Đơng Chính thế, dịp trung thu thấy nhiều quảng cáo hay ý nghĩa bánh trung thu Kinh Đô TV, báo chí, Internet Slogan: “Tết Trung Thu, Tết tình thân”, “Thấy kinh đô thấy Tết” Dễ dàng gây ấn tượng sâu sắc vào lịng người dân Việt Nam.Chính sách quảng cáo, tiếp thị công ty thực chủ yếu qua tivi, băng rơn, báo chí… Tần suất xuất liên tục với nội dung ý nghĩa nhân văn tác động đến người xem Tuy Kinh Đơ ln giữ cho chi phí quảng cáo hợp lý để không làm tăng giá thành Các nghiên cứu hàng tháng việc sử dụng sản phẩm, thái độ người tiêu dùng, nghiên cứu thói quen mua hàng … Kinh Đơ thường xun thực Cơng ty cịn tham gia nhiều hội chợ thương mại nước quốc tế với mục tiêu quảng bá thương hiệu Kinh Đô cịn tích cực tham gia hoạt động cộng đồng Trong năm 2010, Kinh Đô tiếp tục tham gia đóng góp tích cực cho chương trình xã hội Đặc biệt dành quan tâm, thăm lo hỗ trợ thiết thực đến em học sinh sinh viên, tài tương lai đất nước Liên tục tài trợ nhiều năm thi Dynamic Nhà Quản Trị Tương Lai Hai năm tiếp tục tài trợ cho Quỹ học bổng “Tiếp sức đến trường” Kinh Đô ln đồng hành 11 ủng hộ tích cực ủng hộ cho chương trình xã hội đầy ý nghĩa UBMTTQ TP.HCM Hội Bảo Trợ Bệnh Nhân Nghèo TPHCM, ủng hộ đồng bào lũ lụt, tặng quà người nghèo, trẻ em mồ cơi, khuyết tật… Tập đồn Kinh Đô phối hợp Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo TP HCM trao 1.000 thẻ BHYT 1.000 phần quà cho hộ cận nghèo quận Trong ngày 21 22-1/2015 , Kinh Đô tiếp tục trao 1.000 thẻ BHYT phần quà quận Tân Bình Tân Phú Tổng số 2.000 thẻ BHYT phần quà có tổng trị giá 500 triệu đồng dự án không chia sẻ thiết thực mà cịn q ý nghĩa lời chúc Xn Tập đồn Kinh Đơ dành cho hộ gia đình có hồn cảnh khó khăn Tính từ năm 2010 đến 2015, Kinh Đơ đồng hành Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo TP HCM trao tặng 12.000 thẻ BHYT cho hộ gia đình quận địa bàn TP 3.7 Cơng nghệ Kinh Đô sở hữu hệ thống nhà máy đầu tư quy mô công nghệ đại hàng đầu khu vực Đông Nam Á: - Nhà máy Kinh Đơ Bình Dương - Nhà máy Kinh Đơ Miền Bắc Nhà máy Kem Kido - Năm 2000, Dây chuyền sản xuất Bánh mặn Cracker từ châu u trị giá triệu USD Tháng 04/2001, Công ty đầu tư thêm dây chuyền sản xuất Kẹo cứng - dây chuyền sản xuất Kẹo mềm đại với tổng trị giá triệu USD, công suất 40 tấn/ngày 3.8 Đối thủ cạnh tranh Giai đoạn là: Công ty cổ phần Hải Hà, Công ty Cổ Phần đầu tư Thương Mại Tràng An, Bibica… Và xu hội nhập kinh tế quốc tế đối thủ Kinh Đơ giai đoạn cịn có cty kinh doanh ngành hàng giới… 3.9 Những khó khăn quản trị Tuy giai đoạn này, Kinh Đô bắt đầu xuất vấn đề khó khăn mặt quản trị quy mơ gia tăng, phạm vi kiểm sốt rộng địi hỏi chuẩn hố qua trình quản trị, quy trình cung cấp sản phẩm dịch vụ Cụ thể là: Hệ thống NPP cịn thiếu yếu Mặc dù cơng ty tổ chức hệ thống phân phối hoàn chỉnh NPP mạnh cịn có khơng NPP yếu, khơng đạt mức khốn doanh thu với cơng 12 ty Sở dĩ số sản phẩm công ty chưa thực thuyết phục người tiêu dùng, Chương trình khuếch trương quảng cáo công ty mạnh bước đầu sau loãng dần Trên thị trường miền Trung hệ thống phân phối cơng ty cịn yếu thị trường tiềm Nguyên nhân công tác nghiên cứu thị trường chưa thúc đẩy mạnh mẽ khu vực Thị trường Còn TT Tây Nam Bộ chưa nắm bắt xu hướng thị hiếu người tiêu dùng nên tình trạng tiêu thụ sản phẩm thị trường so với Thị trường TPHCM Hà Nội Việc phân phối loại sản phẩm chưa hợp lý Việc phân phối sản phẩm công ty lượng tiêu thụ sản phẩm vùng thị trường lẫn chủng loại sản phẩm cịn chưa hợp lý Ngun nhân cơng tác nghiên cứu thị trường yếu dẫn đến việc lập kế hoạch sản xuất không sát với nhu cầu Thị trường Đơi có mặt hàng NPP yêu cầu không đủ đáp ứng số mặt hàng khác tồn kho Quản lý kênh hiệu chưa cao Việc quản lý kênh Công ty chưa thực đạt hiệu cao Cách sách quản lý chưa thuyết phục nhà phân phối Việc quản lý NPP tương đối lỏng lẻo Nguyên nhân hạn chế quy mô công ty lớn, không kiểm soát hết hoạt động NPP Trong NPP Cty đối thủ cạnh tranh bày bán chí vị trí đẹp so với sản phẩm công ty Các hoạt động M&A giai đoạn Nghị HĐQT KDC thống thông qua việc hợp NKD KIDO vào KDC với tỷ lệ chuyển đổi cố phiếu hai công ty với KDC 1,1 : Việc sáp nhập bước tiến trình mở rộng hoạt động cơng ty cách sáp nhập với công ty khác trở thành Tập đoàn chế biến thực phẩm hàng đầu Việt Nam Lợi ích việc làm cổ đông EPS lớn trước, thông tin minh bạch nhiều lợi khác thặng dư vốn, bất động sản… 13 Giai đoạn trưởng thành 4.1 Các dấu mốc Năm 2012: Với vai trị Cơng ty dẫn đầu ngành, sách Kinh Đơ mang tính dẫn dắt thị trường lớn Nhờ vậy, công ty gặp thuận lợi việc chủ động đưa thay đổi giá phương thức bán hàng Ngày 21/4, Đại hội cổ đông Công ty cổ phần Kinh Đô (KDC) thông qua phương án sáp nhập Công ty Vinabico vào KDC Năm 2013: Kinh đô tiếp tục gia tăng đầu tư dựa tảng chiến lươc “ Food And Flavours” Công ty tiếp tục phát triển sản phẩm chủ lực tung số sản phẩm mới, hướng đến phục vụ nhu cầu thiết yếu hàng ngày người tiêu dùng.Phát huy hiệu quy trình vận hành mới, cụ thể hệ thống phân phối, chuỗi cung ứng để đạt hiệu tối ưu hóa hệ thống quản trị Năm 2014: Mặc dù dẫn đầu thị trường nước ngành hàng bánh kẹo Kido nhận thấy ngành hàng khơng cịn nhiều hội phát triển năm đầu thành lập cơng ty Do đó, tập đồn chuyển sang tích cực tìm kiếm hội đầu tư vào số ngành hàng khác theo chiến lược "thực phẩm sản phẩm thiết yếu (Food & Flavor)" Ngày 11/11, Kinh Đô công bố việc bán lại 80% cổ phần Kinh Đơ Bình Dương – đơn vị nắm giữ hoạt động kinh doanh bán kẹo Kinh Đơ – cho tập đồn Mondelēz International với giá 370 triệu USD Mức giá tương ứng với việc định giá Kinh Đơ Bình Dương mức 463 triệu USD, tương đương 60% vốn hóa Kinh Đơ thời điểm đó, đạt 760 triệu USD Năm 2015: anh em ông Trần Kim Thành Trần Lệ Nguyên định bán nốt 20% cổ phần vào tháng Như mảng bánh kẹo mang thương hiệu Kinh Đơ thức rơi vào tay người nước Sau thương vụ kết thúc, phía Mondelēz International đổi tên thương hiệu Kinh Đơ thành Mondelez Kinh Đơ 14 Cịn Công ty cổ phần Kinh Đô đổi tên thành Công ty cổ phần Tập đoàn KIDO vào tháng 10 4.2 Hoạt động Marketing: Công ty triển khai hoạt động nghiên cứu thị trường nhiều hình thức khác nhau, cụ thể là: Tiến hành thu thập ý kiến người tiêu dùng q trình bán hàng thơng qua đội ngũ nhân viên tiếp thị Công ty nhà phân phối, từ Cơng ty ln nhận thơng tin phản hồi để cải tiến sản phẩm sản xuất sản phẩm Thông qua công ty tư vấn chuyên nghiệp, Công ty tổ chức khảo sát nhu cầu thị trường, khảo sát thăm dò hiệu chiến dịch quảng cáo Công ty người tiêu dùng, khảo sát cho mục đích xây dựng thương hiệu Công ty, Các hoạt động nghiên cứu thị trường có tác động tích cực đến chiến lược sản phẩm chiến lược kinh doanh nói chung Cơng ty, góp phần khơng nhỏ đến tăng trưởng doanh thu lợi nhuận Công ty Kinh đô phân phối sản phẩm chủ yếu qua kênh bán hàng truyền thống (GT) Bên cạnh đó, Kinh Đơ trọng đa dạng hóa kênh phân phối việc phân phối qua nhiều kênh khác hệ thống siêu thị, hệ thống bakery, kênh thời vụ, kênh trường học, khu vui chơi giải trí, Chính sách quảng cáo tiếp thị Công ty thực quán với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo mức hợp lý để không làm tăng giá thành sản phẩm Trên thực tế, Công ty thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính mùa vụ bánh trung thu, bánh cookies làm quà biếu vào dịp lễ Tết; chiến dịch quảng cáo sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường; quảng cáo chương trình Cơng ty tài trợ, Cơng ty áp dụng nhiều chương trình khuyến Các chương trình thường gắn liền với dịp lễ, Tết Trung thu, Quốc tế Thiếu nhi, Quốc tế Phụ nữ, Các chương trình khuyến Cơng ty thường thu hiệu nhanh chóng có tác động đến người tiêu dùng cuối sản phẩm Công ty Công ty ý xây dựng hình thức khuyến lạ, hấp dẫn để thu hút người tiêu dùng Công ty tham gia nhiều hội chợ thương mại nước quốc tế, hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm với mục tiêu quảng bá thương hiệu 4.3 Trình độ công nghệ: Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại Việt Nam, có nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực châu Á – Thái 15 Bình Dương giới Tồn máy móc thiết bị Cơng ty trang bị mới, dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm phối hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác 4.4 Chi phí sản xuất: Cơng ty thực kiểm sốt chi phí việc kiểm sốt q trình sản xuất Quy trình sản xuất Kinh Đô thiết lập cụ thể, chặt chẽ đồng bộ, bảo đảm thực công việc khâu từ ban đầu để ngăn ngừa phát sinh sai sót, hư hỏng Hàng tháng phận Kế toán quản trị giá thành lập báo cáo kiểm sốt chi phí sản xuất, báo cáo luân chuyển qua nhiều cấp khác nhau, từ Kế tốn trưởng, Giám đốc tài đến Tổng Giám đốc điều hành Hơn nữa, dây chuyền sản xuất Cơng ty hầu hết cịn đại nên mức tiêu hao nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm mức thấp Quản lý chi phí tốt, mức tiêu hao nguyên vật liệu thấp, chi phí sản xuất Cơng ty có tính cạnh tranh cao so với doanh nghiệp ngành 4.5 Nghiên cứu phát triển sản phẩm: Công ty đặc biệt trọng đến công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, xem nhiệm vụ không riêng phận Nghiên cứu Phát triển (R&D) mà trách nhiệm Hội đồng Quản trị Ban Tổng Giám đốc Hoạt động nghiên cứu phát triển Công ty tiến hành đa dạng, bao gồm:  Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khâu sơ chế nguyên vật liệu, chế biến, định hình đến khâu đóng gói, bảo quản sản phẩm  Nghiên cứu biện pháp cải tiến sản phẩm có chất lượng, kiểu dáng, bao bì - Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền Công ty đầu tư dự kiến đầu tư  Nghiên cứu việc sử dụng nguyên vật liệu vào trình sản xuất sản phẩm  Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng nước tiêu chất lượng sản phẩm Đối với hoạt động nghiên cứu phát triển, yếu tố người đóng vai trị quan trọng Hiện phận R&D Cơng ty có 20 chun gia lĩnh vực chế biến thực phẩm đào tạo từ trường Đại học nước, có 16 nhiều kinh nghiệm thực tế gắn bó với Cơng ty từ ngày đầu thành lập Ngồi việc cử nhân viên sang nước tham gia khóa học ngắn hạn, hàng năm, Cơng ty cịn mở khóa đào tạo ngắn hạn cơng nghệ sản xuất cho đội ngũ nhân viên R&D với giảng dạy chun gia nước ngồi Cơng ty tạo điều kiện tốt cho nhân viên R&D tiếp cận với thông tin sản phẩm mới, công nghệ mới, xu hướng thị trường, 4.6.Vấn đề sức khỏe an toàn: An toàn vệ sinh thực phẩm vấn đề Công ty trọng, xem tiêu chí tạo nên sức cạnh tranh sản phẩm Kinh Đơ Việc đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm thực liên tục từ khâu nguyên liệu đến khâu bán hàng chặt chẽ sau: Đối với nguyên liệu:  Công ty cập nhật quy định Bộ Y tế Việt Nam nước thuộc thị trường xuất Công ty để khống chế lượng phụ gia sử dụng sản phẩm nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng  Sử dụng nguồn nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp có tên tuổi, uy tín nhằm đảm bảo nguồn gốc chất lượng loại nguyên liệu sử dụng  Kiểm tra chặt chẽ nguyên liệu đầu vào chất lượng vệ sinh, tình trạng bao gói, giấy tờ chứng nhận chất lượng từ nhà cung cấp Trong trình sản xuất:  Đặt quy định chặt chẽ vệ sinh trình sản xuất Các công nhân tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm trang bị kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, tất phải mang găng tay, trang, đội mũ trùm đầu Các dụng cụ sản xuất chứa nguyên liệu vệ sinh thường xuyên định kỳ theo chế độ riêng cho phận dây chuyền sản xuất  Ln có đội ngũ nhân viên kiểm soát chất lượng (nhân viên QC) đảm nhận việc theo dõi, giám sát việc chấp hành quy định vệ sinh trình sản xuất 17  Thực việc lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra vi sinh phịng Thí nghiệm Công ty Trong trường hợp cần kiểm tra tiêu phức tạp, mẫu sản phẩm gửi tới Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm Sở Khoa học Cơng nghệ Tp Hồ Chí Minh để tiến hành phân tích Đối với thành phẩm:  Thành phẩm đóng gói bao bì kín, đảm bảo vệ sinh  Công ty tổ chức hướng dẫn nhân viên bán hàng nhà phân phối cách bảo quản, trưng bày sản phẩm theo yêu cầu loại sản phẩm tránh  tình trạng sản phẩm bị hư hỏng trước hạn sử dụng Cơng ty khuyến khích người tiêu dùng đổi, trả sản phẩm sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng Giai đoạn suy thối Đến giai đoạn này, Kinh gặp phải khó khăn sai lầm khơng đáng có Cụ thể:  Thị trường bánh kẹo Việt biến động lớn: Người Việt có tâm lý chuộng sản phẩm nước Nên khoảng 25-30% thị phần bánh kẹo phân khúc biếu tặng nằm tay doanh nghiệp nước ngồi Hơn nữa, khó khăn chồng chất nhiều hệ thống siêu thị hàng đầu Việt Nam đổi chủ Dọn đường cho bánh kẹo ngoại, điển hình hàng Thái Lan xâm nhập thị trường nước Cùng với việc gia nhập thị trường chung ASEAN, thuế nhập ngành hàng bánh kẹo Từ thị trường Việt đón nhận hàng loạt thương hiệu, sản phẩm bánh kẹo đến từ quốc gia khác Indonesia, Malaysia… Cần phải nhìn nhận thực tế bánh kẹo nhập có mẫu mã đẹp, sang trọng, chất lượng tốt Nên khơng khó để chiếm tình cảm người tiêu dùng Điều khiến doanh nghiệp Việt chật vật để giành thị phần  có Đế chế gia tộc Kinh Đơ dần “đuối sức” mắc sai lầm không đáng Từ doanh nghiệp gia đình sản xuất bánh kẹo nhỏ Kinh Đô trở thành đế chế lớn Việt Nam Ngành bánh kẹo từ khác biệt đầu tư vào công nghệ sản xuất Sản phẩm đa dạng với 60 loại đáp ứng cho phân khúc khách hàng Kèm theo đó, Kinh Đơ khai thác tốt vòng 20 năm qua Trên khía cạnh vị, văn hóa, tập qn tiêu dùng người Việt Luôn đầu tư nghiên cứu cách tiếp cận 18 thân quen phù hợp ăn sâu nhận thức Từ hình thành tình cảm mắt nhiều hệ người Việt Nam (thuật ngữ Marketing gọi “Brand Love”) Tuy nhiên, “Điểm chết” khả quản lý doanh nghiệp gia đình dần lỗi thời bng lỏng Khi liên tiếp vướng phải nhiều vụ bê bối liên quan đến thực phẩm bẩn, thiếu trách nhiệm với người tiêu dùng lảng tránh dư luận Nhà máy sản xuất bánh trung thu Kinh Đô bị phát sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, khơng rõ hạn sử dụng, chứa giịi bọ, xác ruồi Bánh sản xuất điều kiện không bảo đảm an tồn vệ sinh thực phẩm Cơng nhân dùng tay trần nhào bột Trứng rơi lăn lóc sàn nhà nhặt lên, bánh hạn sử dụng bị mốc xanh…  Kinh Đơ bán Mondelez International thức “tiếp quản” C DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Huyền, P N (2013) Giáo trình Quản trị Kinh doanh tập Hà Nội: Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô – Wikipedia tiếng Việt (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4ng_ty_c%E1%BB%95_ph%E1%BA%A7n_Mondelez_Kinh_ %C4%90%C3%B4 19 Phong, H., & Phong, H (2020) Vì Kinh Đơ dẫn đầu thị trường lại "bán mình" cho Mondelez International - ESight.vn - Kênh thơng tin chất lượng Khởi nghiệp, Startup & Đổi sáng tạo Retrieved 21 May 2022, from https://esight.vn/vi-sao-kinh-do-dang-dan-dau-thi-truong-laiban-minh-cho-mondelez-international/ Kinh Đô Food (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://prezi.com/tlfw-01lqqjd/kinh-ofood/?fbclid=IwAR3Ron1IHxDhGuJi8Gur_GL0gKFLbioLX4su3FL8ikVdkOd13HVTxVsnVR8 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA KINH ĐÔ - Tài liệu text 2022 (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://kinhdoanhthongminh.net/chien-luoc-kinh-doanh-cua-kinh-doden-nam-2020-1647978569/ 20 năm thăng trầm "vua bánh kẹo" Kinh Đô: Vương miện đỏ tay nước ngồi, cựu vương tìm lại hào quang cũ (2020) Retrieved 21 May 2022, from https://cafebiz.vn/20-nam-thangtram-cua-vua-banh-keo-kinh-do-mot-thoi-vuong-mien-do-ve-tay-nuoc-ngoai-cuu-vuong-tim-lai-haoquang-cu-20201203164140261.chn#:~:text=Kinh%20%C4%90%C3%B4%20l%C3%A0%20th %C6%B0%C6%A1ng%20hi%E1%BB%87u,L%C3%A2m%2C%20Qu%E1%BA%ADn%206%2C %20TPHCM THƯƠNG HIỆU VIỆT ĐÃ… HẾT “VIỆT” (KỲ 10): Kinh Đô thật xa để trở | Doanh nghiệp (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://diendandoanhnghiep.vn/dfhf-209500.html Kinh Đô chuyển nhượng thương hiệu cho đối tác nước (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://vnexpress.net/kinh-do-chuyen-nhuong-thuong-hieu-cho-doi-tac-nuoc-ngoai-3239616.html Kinh Đơ Sài Gịn - Nét son sau 11 năm phát triển (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://www.kdc.vn/bai-viet/kinh-do-sai-gon-net-son-sau-11-nam-phat-trien Thành, N (2019) Bài giảng quản trị chiến lược TLU Retrieved from http://thuvien.thanglong.edu.vn:8080/dspace/handle/TLU-123456789/30 Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối công ty cptp kinh đô miền bắc | Xemtailieu (2022) Retrieved 21 May 2022, from https://text.xemtailieu.net/tai-lieu/hoan-thien-he-thong-kenh-phan-phoitai-cong-ty-cptp-kinh-do-mien-bac-856772.html khotrithucso.com, K (2022) Thực trạng giải pháp hồn thiện cơng tác tuyển dụng cơng ty Kinh Đô Retrieved 21 May 2022, from https://khotrithucso.com/doc/p/thuc-trang-va-giai-phaphoan-thien-cong-tac-tuyen-dung-tai-633111 Agency, S (2022) MONDELEZ KINH DO Retrieved 21 May 2022, from https://www.mondelezkinhdo.com/Partner.html 20