Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm hàng may mặc tại công ty tnhh hoàng nhân việt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÀNG MAY MẶC TẠI CÔNG TY TNHH HỒNG NHÂN VIỆT GVHD : ThS.MAI XN BÌNH SVTH : HOÀNG NGỌC BẢO NGÂN MSSV : 25202110582 LỚP : K25-QTH4 Đà Nẵng, tháng 04 năm 2023 LỜI CÁM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài: “Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm hàng may mặc tại Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt” đã nhận được sự hướng dẫn, giúp đỡ, động viên của nhiều cá nhân và tập thể Tôi xin được bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc nhất tới tất cả các cá nhân và tập thể đã tạo điều kiện giúp đỡ thời gian học tập và nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn các Thầy giáo, Cô giáo Trường Đại Học Duy Tân nói chung và Khoa Quản Trị Kinh Doanh nói riêng đã tạo điều kiện giúp đỡ về mọi mặt quá trình học tập và hoàn thành đề tài này Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của giáo viên hướng dẫn Mai Xuân Bình quá trình nghiên cứu đề tài thầy đã góp ý và định hướng rõ ràng giúp hoàn thiện đề tài tốt nghiệp một cách hoàn chỉnh nhất Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc và các anh chị phòng ban Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt đã nhiệt tình giúp đỡ việc thu thập số liệu và tài liệu tại Công ty để hoàn thành đề tài Mặc dù đã có rất nhiều cố gắng để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp còn hạn chế về mặt kiến thức nên chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy, kính mong nhận được những nhận xét, đánh giá và đóng góp quý báu của các thầy, cô giáo để chuyên đề tốt nghiệp được hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn./ Đà Nẵng, tháng năm Sinh viên thực hiện Hoàng Ngọc Bảo Ngân LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Chuyên đề “Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm hàng may mặc tại Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt” là công trình nghiên cứu riêng của Các số liệu bài được sử dụng trung thực, các tài liệu tham khảo có nguồn trích dẫn, kết quả bài là trung thực và chưa từng công bố các công trình nghiên cứu khác Đà Nẵng, tháng Sinh viên thực hiện Hoàng Ngọc Bảo Ngân năm DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ISO - International Organization for Standardization TCVN - Tiêu chuẩn Việt Nam KCS - Kiểm tra chất lượng sản phẩm MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .3 1.1 Tổng quan về sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2.Phân loại sản phẩm 1.2 Tổng quan về chất lượng sản phẩm .3 1.2.1.Khái niệm phân loại chất lượng sản phẩm .3 1.2.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 1.2.1.2 Phân loại chất lượng sản phẩm 1.2.2.Vai trò của chất lượng sản phẩm 1.2.3.Quá trình hình thành chất lượng sản phẩm 1.2.4.Các đặc điểm của chất lượng sản phẩm 1.3 Hệ thống chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm 1.3.1.Chỉ tiêu định tính 1.3.2.Chỉ tiêu định lượng 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.4.1.Các yếu tớ mơi trường bên ngồi 1.4.2.Các yếu tố bên doanh nghiệp .10 1.5 Tổng quan về quản lý chất lượng 10 1.5.1.Khái niệm quản lý chất lượng 10 1.5.2.Các phương pháp quản lý chất lượng 11 1.5.2.1 Kiểm tra chất lượng (Quality control – QC) .11 1.5.2.2 Kiểm tra chất lượng toàn diện (Total quality control – TQC) 12 1.5.2.3 Quản lý chất lượng toàn diện (Total quality management – TQM) 12 1.5.2.4 Một số phương pháp khác 12 1.6 Các công cụ thống kê kiểm soát chất lượng 12 1.6.1.Phiếu kiểm tra .12 1.6.2.Biểu đồ lưu đồ .13 1.6.3.Biểu đồ nhân quả 13 1.6.4.Biểu đồ Pareto .13 1.6.5.Biểu đờ kiểm sốt 14 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÀNG MAY MẶC TẠI CƠNG TY TNHH HỒNG NHÂN VIỆT 16 2.1 Giới thiệu đặc điểm hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt .16 2.1.1.Lịch sử hình thành phát triển của Công ty .16 2.1.2.Chức năng, nhiệm vụ cấu bộ máy tổ chức quản lý của Công ty .16 2.1.2.1 Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty 16 2.1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ bản của các bộ phận quản lý .17 2.1.3.Đặc điểm sản phẩm, quy trình công nghệ sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty .17 2.1.3.1 Đặc điểm sản phẩm của Công ty .17 2.1.3.2 Đặc điểm về quy trình công nghệ của Công ty 19 2.1.3.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty 19 2.2 Đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt giai đoạn 2020 – 2022 20 2.2.1.Tình hình tài sản – nguồn vốn .20 2.2.2.Kết quả hoạt động kinh doanh .24 2.3 Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm tại Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt 28 2.3.1.Theo hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm của Công ty 28 2.3.2.Theo quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty 30 2.3.2.1.Thực trạng chất lượng nguyên phụ liệu nhập kho 30 2.3.2.2.Thực trạng chất lượng công đoạn lập kế hoạch sản xuất cho mã hàng .31 2.3.2.3.Thực trạng chất lượng công đoạn trải vải, cắt bán thành phẩm 31 2.3.2.4.Thực trạng chất lượng công đoạn may chuyền 31 2.3.2.5 Thực trạng chất lượng công đoạn là, hoàn thiện sản phẩm 32 2.3.3.Phân tích chất lượng sản phẩm của Công ty qua ý kiến phản hồi của khách hàng 33 2.3.4.Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm của Công ty so với đối thủ cạnh tranh 35 2.4 Phân tích các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt 36 2.4.1.Nguyên nhân chủ quan 36 2.4.2.Nguyên nhân khách quan 37 2.5 Phân tích công tác quản lý chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt 37 2.5.1.Mô hình quản lý chất lượng 37 2.5.2.Một số tồn tại của công tác quản lý chất lượng của Công ty 38 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÀNG MAY MẶC TẠI CƠNG TY TNHH HỒNG NHÂN VIỆT .41 3.1 Mục tiêu và định hướng phát triển của Công ty 41 3.1.1.Mục tiêu phát triển của Công ty 41 3.1.2.Định hướng phát triển của Công ty .41 3.2 Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cho Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt 42 3.2.1.Giữ vững ổn định phát triển nguồn nhân lực 42 3.2.2.Đổi mới phương pháp quản lý, kiểm tra chặt chẽ chất lượng sản phẩm ở mọi công đoạn của trình sản xuất 43 3.2.3.Tăng cường công tác đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ cho bộ công nhân viên 44 3.2.4.Tăng cường cơng tác kiểm sốt đới với nhà cung cấp đầu vào trước tiến hành sản xuất 45 3.3 Đề xuất một số giải pháp mang tính định hướng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cho Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt 46 3.3.1.Tăng cường đầu tư đổi mới công nghệ, đồng bộ hóa dây chuyền sản xuất 46 3.3.2.Tăng cường công tác nghiên cứu nhu cầu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm 47 DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Ths Mai Xuân Bình PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Sự hội nhập của kinh tế Việt Nam vào khu vực và thế giới đặt những thách thức to lớn cho chúng ta hàng rào thuế quan dần dần được bãi bỏ và thay vào đó là hàng rào phi thuế quan ngày càng khắt khe Các doanh nghiệp Việt Nam không thể trông chờ vào sự bảo hộ của Nhà nước mà phải chủ động tạo thế cạnh tranh cho doanh nghiệp mình Nếu không đặt vấn đề chất lượng một cách nghiêm túc từ bây giờ thì các doanh nghiệp sẽ khó có thể cạnh tranh và tồn tại chứ chưa nói đến sự phát triển bền vững Có thể khẳng định, chất lượng là vấn đề mang tầm quan trọng vĩ mô để nâng cao chất lượng đạt mức tối ưu nhất đòi hỏi các doanh nghiệp phải đưa chất lượng vào nội dung quản lý hệ thống hoạt động của mình Đây chính là chiến lược hàng đầu để các doanh nghiệp phải không ngừng nỗ lực phấn đấu quá trình tìm kiếm, phát huy những phương án khả thi nhất cho việc sản xuất và cung ứng những sản phẩm có chất lượng thỏa mãn và vượt kỳ vọng của khách hàng với giá thành hợp lý nhất Tình hình mới đã và đặt nhiều khó khăn, thử thách cho hầu hết các ngành sản xuất kinh doanh nước, đó có ngành dệt may Việt Nam nói chung và Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt nói riêng – một những ngành công nghiệp đóng vai trò rất quan trọng quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước Cùng với ngành dệt may, Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt thời gian qua đã có nhiều nỗ lực và đóng góp nhất định cho sự phát triển chung của nền kinh tế địa phương Tuy nhiên, lực cạnh tranh hiện tại của Công ty nói riêng và ngành dệt may nói chung còn rất thấp Vậy cần có giải pháp để đảm bảo liên tục cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm với hiệu quả kinh tế cao, tạo điều kiện cho doanh nghiệp có đủ sức cạnh tranh để tồn tại và phát triển bền vững Xuất phát từ thực tiễn đó, em chọn đề tài: “Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm hàng may mặc tại Công ty TNHH Hoàng Nhân Việt” cho chuyên đề tốt nghiệp của mình SVTH: Hoàng Ngọc Bảo Ngân