SỬ DỤNG QUẢ KÌ DIỆU (MIRACLE FRUIT) LÀM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Bệnh đái tháo đường (tiểu đường, dư đường) hiện nay rất phổ biến. là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat. Nguyên nhân chính là do hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao; trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và do đó làm khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư,… Khi mắc bệnh, người bệnh phải thực hiện chế độ ăn kiêng. Đặc biệt là kiêng chất ngọt, vì nó làm trầm trọng thêm bệnh lí, tăng các biến chứng nặng nề của bệnh. Tuy nhiên, nhu cầu về chất ngọt là nhu cầu tất yếu của con người, cho nên không thể thiếu được. Trên thị trường, các loại đường nhân tạo như Aspartam, Sacharine được dùng rộng rãi với giá thành không cao (khoảng 30.000 đồng cho 50 gói1g) nhưng cần chỉ định, đơn thuốc của bác sĩ cho từng thể trạng của người bệnh. Điều này làm cho người bệnh cảm thấy phiền toái khi phải uống thuốc để bổ sung lượng đường vào những lúc không muốn hay khi hết thuốc cần phải đi khám bác sĩ để giải quyết nhu cầu hiện tại về chất ngọt. Đó chính là sự phiền toái mà không ai muốn gặp phải khi điều trị bệnh. Điều đó khiến cho người bệnh dễ dàng bỏ thuốc, quên uống thuốc,.. và thay vào đó là ăn các đồ ăn ngọt như bánh kẹo,...khiến cho bệnh trầm trọng hơn. Ngoài ra, các loại thuốc nam, thuốc bắc trong dân gian cũng như một số loại thuốc tây khác, đặc biệt là thuốc điều trị bệnh ung thư có mùi khó chịu, có mùi kim loại, mùi hôi, vị đắng,...khiến cho người bệnh khó uống. Hoặc khi uống xong vẫn còn dư vị thuốc trong miệng nên khó mà ăn uống bình thường, thoải mái được. Làm cho thuốc nam, thuốc bắc, hoặc các thứ thuốc khác không được mọi người quan tâm cho lắm. Từ đó làm cho Y học Cổ Truyền, Y học Dân Tộc ít được chú ý, quan tâm. Trong suốt quá trình tiến hành nghiên cứu, thực nghiệm trên nhiều mẫu thử như Cây Cỏ Ngọt, Cỏ Đường, các chất ngọt nhân tạo ,...hiện có sẵn trên thị trường dành cho việc tạo vị ngọt nhân tạo đều có thể nhận thấy nhiều mặt hạn chế như vẫn ảnh hưởng đến lượng đường huyết, mất công khi sử dụng, phải dùng tuỳ theo thể trạng, độ tuổi từng người khác nhau,..Nhóm nghiên cứu đã tìm ra tính năng và hiệu quả đặc biệt của Quả kì diệu (Synsepalum dulcificum) hay còn biết tới với tên gọi Quả thần kì (miracle fruit, miracle berry,..) với ưu điểm khắc phục được các nhược điểm từ các sản phẩm có sẵn. Hiệu quả và ưu việt, phù hợp với tình hình cũng như có thể dùng cho nhiều mục đích cũng như đối tượng sử dụng,.. hơn các biện pháp khác chính là lí do mà nhóm nghiên cứu tiến hành công việc trên loại cây Kì diệu Synsepalum dulcificum này.

Cuộc thi sáng tạo Khoa học – Kĩ thuật dành cho học sinh Trung học Đề tài SỬ DỤNG QUẢ KÌ DIỆU (MIRACLE FRUIT) LÀM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG Lĩnh vực Y Sinh Khoa Học Sức Khỏe Mục lục Trang phụ bìa Mục lục .3 Lời cảm ơn Tóm tắt nội dung Phần I.GIỚI THIỆU VÀ TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Lí chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu .7 Phần II GIẢ THUYẾT KHOA HỌC VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.Giả thuyết khoa học .7 2.Mục đích nghiên cứu Phần III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu 1.1 Về tài liệu 1.2 Về thực nghiệm Phạm vi nghiên cứu Phần IV SỐ LIỆU VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 10 1.Các luận 10 Tài liệu vể mẫu khảo sát trình nghiên cứu .10 Phần V PHÂN TÍCH SỐ LIỆU, KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .17 Phân tích số liệu từ kết kiểm nghiệm, phân tích thành phần Quả kì diệu .17 Kết 17 2.1 Về mặt ý nghĩa khoa học 17 2.2 Về mặt ý nghĩa thực tiễn 18 Mặt hạn chế dự án 18 4.Cách sử dụng sản phẩm .19 Thảo luận 20 5.1 Về kết .20 5.1.1 Kết khảo sát bệnh nhân bị bệnh tiểu đường nhu cầu chất bữa ăn, ngày 20 5.1.2 Kết khảo sát với bệnh nhân dùng thuốc nam, thuốc bắc, thuốc gây cảm giác chán ăn, khó chịu mùi vị điều trị bệnh ung thư 22 5.2 Những trường hợp, vấn đề phát sinh giải suốt thời gian tiến hành dự án 25 Phần VI.KẾT LUẬN KHOA HỌC .26 Kết luận: 26 Định hướng phát triển: 26 Kiến nghị 26 Tài liệu tham khảo 27 Lời cảm ơn Tóm tắt nội dung Nhu cầu chất người bệnh tiểu đường suốt q trình điều trị ln vấn đề khó khăn với y bác sĩ Vì vừa phải đáp ứng nhu cầu bệnh nhân, vừa phải đảm bảo lượng đường thể bệnh nhân Một biện pháp để dung hịa ý ln điều mà người hướng đến Ngoài loại thuốc nam, thuốc bắc, thuốc điều trị bệnh ung thư, ln có vị đắng mùi khó chịu Khiến cho người bệnh khó uống Từ ảnh hưởng đến q trình điều trị bệnh nhân Cùng với đó, việc cho trẻ em uống thuốc trẻ bệnh điều đau đầu cho ông bố bà mẹ Vì hầu hết loại thuốc có vị khó uống với trẻ, đặc biệt dạng thuốc sủi, Từ gây khó khăn cho việc điều trị bệnh trẻ Vậy, có biện pháp để khắc phục cách hiệu vấn đề trên? Đây dự án nói sản phẩm từ kì diệu Có tên khoa học Synsepalum dulcificum, thuộc họ Sapotaceae Được sử dụng đơn giản, hiệu quả, giải vấn đề nêu trên, đồng thời loại bỏ nhược điểm phương pháp, sản phẩm bổ trợ khác trước Thể tính ưu việt mở hướng cho chất nhân tạo tương lai I.GIỚI THIỆU VÀ TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: Lí chọn đề tài: Bệnh đái tháo đường (tiểu đường, dư đường) phổ biến nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat Ngun nhân hc mơn insulin tụy bị thiếu hay giảm tác động thể, biểu mức đường máu cao; giai đoạn phát thường làm bệnh nhân tiểu nhiều, tiểu ban đêm làm khát nước Bệnh tiểu đường nguyên nhân nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư,… Khi mắc bệnh, người bệnh phải thực chế độ ăn kiêng Đặc biệt kiêng chất ngọt, làm trầm trọng thêm bệnh lí, tăng biến chứng nặng nề bệnh Tuy nhiên, nhu cầu chất nhu cầu tất yếu người, thiếu Trên thị trường, loại đường nhân tạo Aspartam, Sacharine dùng rộng rãi với giá thành không cao (khoảng 30.000 đồng cho 50 gói/1g) cần định, đơn thuốc bác sĩ cho thể trạng người bệnh Điều làm cho người bệnh cảm thấy phiền toái phải uống thuốc để bổ sung lượng đường vào lúc không muốn hay hết thuốc cần phải khám bác sĩ để giải nhu cầu chất Đó phiền tối mà khơng muốn gặp phải điều trị bệnh Điều khiến cho người bệnh dễ dàng bỏ thuốc, quên uống thuốc, thay vào ăn đồ ăn bánh kẹo, khiến cho bệnh trầm trọng Ngoài ra, loại thuốc nam, thuốc bắc dân gian số loại thuốc tây khác, đặc biệt thuốc điều trị bệnh ung thư có mùi khó chịu, có mùi kim loại, mùi hơi, vị đắng, khiến cho người bệnh khó uống Hoặc uống xong dư vị thuốc miệng nên khó mà ăn uống bình thường, thoải mái Làm cho thuốc nam, thuốc bắc, thứ thuốc khác không người quan tâm cho Từ làm cho Y học Cổ Truyền, Y học Dân Tộc ý, quan tâm Trong suốt trình tiến hành nghiên cứu, thực nghiệm nhiều mẫu thử Cây Cỏ Ngọt, Cỏ Đường, chất nhân tạo , có sẵn thị trường dành cho việc tạo vị nhân tạo nhận thấy nhiều mặt hạn chế ảnh hưởng đến lượng đường huyết, công sử dụng, phải dùng tuỳ theo thể trạng, độ tuổi người khác nhau, Nhóm nghiên cứu tìm tính hiệu đặc biệt Quả kì diệu (Synsepalum dulcificum) hay biết tới với tên gọi Quả thần kì (miracle fruit, miracle berry, ) với ưu điểm khắc phục nhược điểm từ sản phẩm có sẵn Hiệu ưu việt, phù hợp với tình dùng cho nhiều mục đích đối tượng sử dụng, biện pháp khác lí mà nhóm nghiên cứu tiến hành cơng việc loại Kì diệu Synsepalum dulcificum Lịch sử nghiên cứu: Hiện thị trường chưa có loại thuốc có khả đánh lừa vị giác cho người sử dụng (làm cho vị đắng, mùi hơi, biến mất) Cịn bệnh tiểu đường, mua loại đường nhân tạo cần có đơn thuốc theo định bác sĩ, giá thành tương đối rẻ cần phải dụng lâu dài công dụng không hiểu cao Lại có khả khơng đáp ứng nhu cầu chất (sự thèm ngọt) cho người bệnh II GIẢ THUYẾT KHOA HỌC VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Giả thuyết khoa học Trên thực tế, chất nhân tạo dành cho người bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến thay đổi đường huyết chưa đáp ứng đủ cho nhu cầu thèm chất người bệnh Vậy sản phẩm từ Quả kì diệu (miracle fruit, miracle berry, tên khoa học Synsepalum dulcificum) với hiệu thân thiện với thiên nhiên chất nhân tạo trước có khắc phục hạn chế từ phương pháp có sẵn? Mục đích nghiên cứu: Tìm phương pháp để giúp người bị bệnh tiểu đường thỏa mãn cầu chất không làm thay đổi lượng lượng đường huyết ( thay đổi ít, khơng đáng kể) phát huy cơng dụng từ Quả kì diệu (Synsepalum dulcificum) để ứng dụng vào vấn đề sống để làm vị khó chịu thuốc bắc, thuốc nam thuốc việc điều trị bệnh khác ung thư Hỗ trợ người ăn kiêng ăn uống, trẻ nhỏ việc sử dụng thuốc vấn đề khác III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu: 1.1 Về tài liệu - Phương pháp xây dựng ý tưởng theo sơ đồ tư Nhóm nghiên cứu tiến hành cơng việc theo thứ tự, tiến trình bước theo sơ đồ tư duy, hoàn thành phần - Phương pháp thu thập số liệu từ tham khảo tài liệu Tiến hành tham khảo, tìm kiếm thơng tin loại chất nhân tạo thị trường Tìm kiếm thơng tin thông qua từ điển sinh học, sách vở, - Phương pháp sử dụng thơng tin dựa vào nhật kí ghi chép Sử dụng nhật kí ghi chép, hố đơn thuốc người bệnh tiểu đường trình điều trị - Phương pháp thu thập, tổng hợp số liệu từ thực nghiêm Dựa liệu từ thực nghiệm, nhóm nghiên cứu tính tốn, thu thập, tổng hợp nguồn thông tin từ bệnh nhân, người dân, học sinh, để xác định nhu cầu, thói quen, cảm giác người bệnh sản phẩm trình nghiên cứu - 1.2 Về thực nghiệm: - Phương pháp thu thập số liệu từ thực nghiệm Tổng hợp số liệu có từ thực nghiệm, xây dựng biểu đồ đánh giá - Phương pháp vấn – trả lời Nhóm nghiên cứu tiến hành vấn bệnh nhân Trạm Y Tế xã Long Tân, Phú Thạnh, Bệnh viện Đa Khoa Nhơn Trạch, phòng thuốc nam xã Phú Thạnh, nhu cầu chất hàng ngày Nhu cầu đáp ứng đường bị bệnh tiểu đường nhu cầu chất đánh lừa làm vị giác không mong muốn - Phương pháp khảo sát ý kiến thực tế từ người xung quanh Khảo sát nhu cầu chất hàng ngày người dân khu vực gần trường học sinh trường THPT Nhơn Trạch - Phương pháp sử dụng bảng câu hỏi – trả lời viết In biểu mẫu câu hỏi, đánh giá để khảo sát thông qua giấy cho 100 học sinh trường 50 bệnh nhân sở y tế khu vực - Nghiên cứu nhược điểm sản phẩm có chức có thị trường Tiến hành nếm thử đường nhân tạo dùng cho việc điều trị tiểu đường, từ rút nhận xét, ưu nhược điểm - Nghiên cứu, tìm hiểu kì diệu (quả thần kì, miracle fruit, miracle berry) tự nhiên có khả đánh lừa vị giác Nhóm nghiên cứu trực tiếp nếm thử kì diệu, ghi lại ưu nhược điểm Đồng thời khảo sát tình hình trồng kì diệu khu vực sinh sống - Nghiên cứu phương pháp làm sản phẩm cho phù hợp với yêu cầu thực tế Tiến hành phơi khơ kì diệu để điều chế dạng khô dạng bột - Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Người bệnh tiểu đường loại trình điều trị bệnh viện Đa Khoa Nhơn Trạch, trung tâm y tế xã Long Tân, Đại Phước, người bệnh bệnh viện trung tâm y tế lân cận người dân, học sinh trường THPT Nhơn Trạch - Phạm vi thời gian thực hiện: 5/2015 – 11/2015 IV SỐ LIỆU VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Các luận - Các sản phẩm thuốc để tạo chất nhân tạo phổ biến Sacharine, Aspartam có giá thành khơng cao nhiên cần mua theo định bác sĩ kê đơn theo thể trạng người Do đó, gây cảm giác phiền toái hết thuốc (Vì phải khám bệnh để lấy thêm thuốc để giải nhu cầu thời điểm tại) - Các loại thuốc nam, thuốc bắc dân gian thuốc tây điều trị bệnh ung thư có vị đắng, mùi khó chịu, mùi hơi, gây cảm giác khó uống - Việc cho trẻ em uống thuốc vấn đề vô đau đầu với bậc phụ huynh trẻ em khơng thích mùi vị thuốc Điều dẫn tới việc cho trẻ uống thuốc cực hình với cha mẹ - Khi ăn kiêng người bệnh thường hay có cảm giác thèm chất kẹo, bánh ngọt, không sử dụng tiến hành chế độ ăn kiêng Gây cảm giác kho chịu, bực bội, ảnh hưởng đến trình ăn kiêng Tài liệu mẫu khảo sát trình nghiên cứu Trong suốt trình tiến hành dự án, tiến hành nhiều mẫu thử khác Cây cỏ (Stevia rebaudiana), cỏ đường, tìm loại phù hợp với mục đích đề dự án Quả kì diệu có tên khoa học Synsepalum dulcificum, thuộc họ Sapotaceae, phát nhà thám hiểm Chevalier des Marchais vào năm 1725 ông du ngoạn đến vùng đất Tây Phi Trong loại chứa hợp chất polyphenol có tác dụng chống oxy hóa tế bào Hàm lượng đường khơng cao vị dịu đặc biệt Sự kỳ diệu đánh giá cao ăn vào khiến cho tồn vị chua, cay, đắng loại thức ăn, thức uống vào miệng trở nên Chất Miraculin kì diệu protein khơng bền nhiệt độ cao, bị phân hủy đun nóng Vì nấu chín, khơng cịn tác dụng vị giác Theo nghiên cứu trước đây, bệnh nhân tiểu đường người ăn kiêng, kì diệu khơng có tác dụng làm hạ đường huyết độ khiến cho bệnh nhân khơng muốn sử dụng thêm chất khác thỏa mãn nhu cầu chất Nhờ lượng đường hấp thu vào thể giảm, điều cần cho 10 Bảng tóm tắt thành phần sinh hóa Tên thành phần Hàm lượng (g/100g nguyên liệu) Hàm lượng nước 68,900 Đường tổng số hòa tan 2,385 Hàm lượng đường khử 0,404 Hàm lượng protein 0,104 Hàm lượng đạm tổng số 1,918 Khoáng tổng số 0,998  Theo kết thu từ bảng 4, hàm lượng nước thịt cao 68,900%, cịn chứa nhiều saccharide protein, khống tổng số 0,998% thấy thành phần thịt có giá trị dinh dưỡng 14 Thành phần hóa thực vật thịt kì diệu ( Synsepalum dulcificum) Loại dung dịch chiết Dịch ester Dịch cồn Dịch acid + + +++ + Thuốc thử Kết Tên hợp chất Bốc đến cắn ngửi Mùi thơm nhẹ Tinh dầu H2SO4 đđ Màu vàng chuyển sang màu đỏ nâu Carotenoid TT Lieberman Có vịng ngăn cách Phytosterol Nhỏ dung dịch lên giấy hơ khô Có để lại vết mờ Acid béo - - KOH 10% Giữ nguyên màu vàng Antraglucosid ++ ++ Mg HCL đđ Có màu đỏ Flavonoid Thuốc thử Mayer Khơng có tủa - - TT Dragendorff Khơng có tủa - - TT Bouchardat Khơng có tủa Alcaloid +++ +++ Na acetat FeCl3 3% Màu đen Polyphenol + + Na2CO3 Có sủi bọt li ti Acid hữu - TT Lieberman Không màu Sterolic ± KOH, HCl Hơi đỏ, vàng Anthocyanosid +++ Lắc mạnh Có bọt, bền Saponin 15 CHCl3 + Acetic acid, nhỏ từ từ vào H2SO4 đđ Vòng phân cách màu xanh Saponin steroid +++ TT Fehling Tủa đỏ gạch Đường khử +++ Cồn (C2H5OH) 90 độ Tủa nhiều Hợp chất uronic +++ +++ Chú thích: ( +) Có biểu (++) Biểu rõ (+++) Biểu rõ (-) Không biểu (±) Cịn nghi ngờ  Phân tích thành phần hóa học thịt cho thấy có chứa tinh dầu, carotenoid, phytosterol, acid béo, flavonoid, polyphenol, acid hữu cơ, saponin steroid, đường khử, hợp chất uronic Thành phần sinh hố có thịt gồm: nước 68,900%, đường tổng số hoà tan 2,385%, đường khử 0.404%, protein 0.104%, nito 1.918%, khoáng 0.998% Hoạt chất miraculin trái kì diệu chiết dung dịch muối lỗng (NaCl 0,5M) qua tinh chế phương pháp sắc ký trao đổi ion thu hoạt chất có độ tinh cao ghi nhận có khả biến đổi vị chua acid citric trở nên tương đương với độ đường saccharose 0,4M Theo "Science", chương 161, (1968) Giáo sư Kenzo Kurihara Tiến sĩ Lloyd Beidler (đại học Florida) phân tích chất Miraculin vào năm 1968 Tính chất miraculin miêu tả rõ vào năm 1989 Theo Miraculin glycoprotein có PM ~ 44.000 dalton với hai phân tử đường kết nối với chuỗi protein gồm 191 axít amin Miraculin bazơ lưỡng tính tan nước, không tan dung môi hữu cơ; không bền mơi trường axít hay bazơ mạnh Trong dung dịch axít yếu nhiệt độ °C, miraculin bền khoảng tháng Cũng theo sách, Miraculin nguyên nhân gây vị “nhân tạo” cho người dùng Nhờ khả ưu việt mình, Miraculin hứa hẹn mở đường cho 16 chất nhân tạo Đây yêu tố cần thiết quan trọng chọn loại kì diệu cho dự án 17 V PHÂN TÍCH SỐ LIỆU, KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 1.Phân tích số liệu từ kết kiểm nghiệm, phân tích thành phần Quả kì diệu Phân tích thành phần hóa học thịt cho thấy có chứa tinh dầu, carotenoid, phytosterol, acid béo, flavonoid, polyphenol, acid hữu cơ, saponin steroid, đường khử, hợp chất uronic Thành phần sinh hoá có thịt gồm : nước 68,900%, đường tổng số hoà tan 2,385%, đường khử 0.404%, protein 0.104%, nito 1.918%, khống 0.998% Qua kết phân tích cho thấy, hàm lượng nước kì diệu cao Đây làm nguyên nhân gây khó khăn cho trình bảo quản vận chuyển Quả kì diệu dễ dập hỏng hư Hàm lượng đường hoà tan thấp, thấp lượng đường cà chua ( xấp xỉ 2.8g/100g) chanh (xấp xỉ 2.4g/100g), sử dụng protein miraculin thơng qua kì diệu để tạo vị không ảnh hưởng đến lượng đường huyết người sử dụng Lại không ảnh hưởng đến thành phần thuốc thức ăn kế Đây ưu điểm kì diệu làm cho phù hợp với mục đích nghiên cứu Từ số liệu qua thực nghiệm, nhóm nghiên cứu sử dụng sản phẩm dạng tươi mang lại hiệu cao Tuy nhiên, để khắc phục việc hay hư hỏng sớm, ta sử dụng kì diệu dạng khơ bột Vừa bảo quản lâu, vừa tiện cho việc sử dụng Kết quả: 2.1 Về mặt ý nghĩa khoa học: Tạo sản phẩm có khả đánh lừa vị giác, làm vị không mong muốn mà khơng làm cho thành phần thuốc thay đổi Ngồi tạo vị giúp người bệnh tiểu đường đáp ứng nhu cầu vị giác đường, chất mà không làm thay đổi lượng đường huyết máu Giải vấn đề đặt lúc đầu Lại sử dụng với nhiều mục đích khác hỗ trợ cho người ăn kiêng, cho trẻ em uống thuốc, 18 Chất Miraculin kì diệu khơng chứa lượng, lượng đường khơng cao, loại trái lí tưởng cho người ăn kiêng, có nhu cầu giảm cân Có thể sử dụng để thay cho loại đường chưa nhiều lượng thay cho loại đường gây tai biến cho người tiêu dùng Sẽ chất có hàm lượng calo thấp thay cho chất có hàm lượng calo cao đường ăn, tinh bột, sau 2.2 Về mặt ý nghĩa thực tiễn: Giảm thiểu chi phí cho tiền thuốc đáp ứng nhu cầu chất ngọt, đường cho người điều trị bệnh tiểu đường Giúp cho vị đắng, khó uống loại thuốc tương ứng thuốc nam, thuốc bắc, thuốc điều trị bệnh ung thư, khơng cịn mà lại khơng ảnh hưởng đến thành phần thuốc ảnh hưởng đến chất lượng thuốc Sản phẩm từ kì diệu cịn giúp cho người ăn kiêng cách hiệu việc thoả mãn thèm chất mà bị tăng cân hay phá vỡ trình giảm cân Ngồi ra, sản phẩm cịn giúp việc cho trẻ nhỏ uống thuốc dễ dàng tạo vị nhân tạo đánh lừa vị giác trẻ lại không làm thay đổi thành phần thuốc Giúp cho trẻ khơng cịn sợ uống thuốc mà không lo lắng tác dụng phụ sản phẩm từ kì diệu Hỗ trợ cho trình điều trị bệnh cách hiệu 3.Mặt hạn chế nghiên cứu: - Sản phẩm sử dụng khiến cho người dùng cảm thấy vị Ngồi khơng có vị khác - Chỉ mang tính chất hỗ trợ, tạm thời cho người bệnh Khơng có tác dụng chữa bệnh - Sản phẩm có tác dụng biến đổi mùi vị hiệu với vị chua axit citric ( công thức hố học C6H8O7, cịn gọi Axít 2-hydroxypropan1,2,3-tricacboxylic hay Axít 3-hydroxypentanedioic axít 3-cacboxylic) Cịn mùi vị khác hiểu giảm bớt) 19 Cách sử dụng sản phẩm Người tiêu dùng sử dụng sản phẩm dạng như: - Dùng trực tiếp dạng tươi - Dùng dạng bột viên nén - Ở dạng khô bảo quản lâu dài tủ mát, tủ lạnh - Việc bảo quản chế biến kì diệu dạng viên nén khô mang lại hiệu cao tiện dụng (ảnh mang tính chất minh hoạ) 20