Tối ưu tài nguyên sản xuất đơn hàng số lượng nhỏ tại xưởng injection công ty tnhh công nghệ giày dép framas

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP TỐI ƯU TÀI NGUYÊN SẢN XUẤT ĐƠN HÀNG SỐ LƯỢNG NHỎ TẠI XƯỞNG INJECTION CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIÀY DÉP FRAMAS GVHD: ThS TRẦN THỊ TUYẾT PHƯƠNG SVTH: HUỲNH HẠ HƯƠNG SKL010289 Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: TỐI ƯU TÀI NGUYÊN SẢN XUẤT ĐƠN HÀNG SỐ LƯỢNG NHỎ TẠI XƯỞNG INJECTION CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIÀY DÉP FRAMAS SVTH : Huỳnh Hạ Hương MSSV 19124022 Khoá 2019 Ngành : Quản lý công nghiệp GVHD : ThS Trần Thị Tuyết Phương TP.HCM, Tháng năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Trang i Tp HCM, ngày …tháng…năm…… Giảng viên hướng dẫn Trang ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN -Trang iii -Tp HCM, ngày …tháng…năm…… Giảng viên phản biện Trang iv LỜI CẢM ƠN Để đề tài hoàn thành tại, cố gắng thân tác giả cịn có hỗ trợ hướng dẫn tận tình thầy anh chị Công ty TNHH Công nghệ giày dép Framas Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Trần Thị Tuyết Phươnggiảng viên hướng dẫn em Cảm ơn tận tình hướng dẫn hỗ trợ em thời gian thực khóa luận Nhờ hướng dẫn cô, em trở nên hồn chỉnh hơn, em có hướng đắn Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn cô, chúc cô thật nhiều sức khỏe vui vẻ sống Tiếp theo, em xin cảm ơn quy thầy cô Khoa Đào tạo Chất lượng cao trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh Cảm ơn thầy cô giảng dạy hỗ trợ em suốt hành trình năm đại học vừa qua Xin cảm ơn hướng dẫn, dạy thầy giúp em có tảng thực khóa luận Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Công ty TNHH Công nghệ giày dép Framas tạo điều kiện cho em học hỏi thực đề tài Em xin cảm ơn anh chị quản lí, anh chị nhân viên fFT đặc biệt phận Sản xuất, QC, PPIC C&M nhiệt tình hỗ trợ em suốt thời gian làm việc Cuối cùng, xin cảm ơn anh Lưu Đức Thuận-Trưởng phận Lean, chị Lê Thị Hồ Thương-Giám sát phận Lean dìu dắt dạy em từ ngày đầu làm việc Framas, cảm ơn tập thể phận đồng hành em thời gian qua Em chúc người thật nhiều sức khỏe thành cơng cơng việc Xin kính chúc cơng ty ngày phát triển Vì lần em làm thực tập doanh nghiệp nên tránh khỏi thiếu sót hạn chế kiến thức chun mơn Em mong nhận góp ý từ thầy để hồn thiện báo cáo Em cảm ơn Tp HCM, ngày 28 tháng 04 năm 2023 Sinh viên Huỳnh Hạ Hương Trang v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT IO GIẢI THÍCH Đơn hàng nội (PPIC dùng để ghép đơn hàng cho sản xuất) OC Đơn hàng khách hàng QC Công nhân kiểm tra chất lượng/Bộ phận kiểm tra chất lượng TL TL-Trưởng nhóm sản xuất IDC Inspection distribution center- Trung tâm kiểm tra phân phối fVN framas Vietnam fFT framas Footwear Technology B2B Mơ hình kinh doanh doanh nghiệp với doanh nghiệp B2C Mơ hình kinh doanh doanh nghiệp với khách hàng MMTB Máy móc thiết bị LAB Phịng thí nghiệm ERP Hệ thống hoạch định tài nguyên doanh nghiệp QR Mã phản hồi nhanh C&M Bộ phận màu nguyên liệu MS Bộ phận bảo trì khn Trang vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tổng hợp lý yêu cầu đơn hàng số lượng nhỏ từ tháng 11 năm 2022 đến tháng năm 2023 25 Bảng Danh sách màu sắc nhận 80% khiếu nại sai màu từ tháng 11/2022 đến 1/2023 32 Bảng 4.1 Quy tắc đo lường kho đệm 40 Bảng 4.2 Phần trăm lưu trữ tồn kho kho đệm thành phẩm qua tháng 41 Bảng 4.3 Thống kê xếp hạng trình độ QC .45 Trang vii DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Tầm nhìn Tập đồn Framas Hình 1.2 Ý nghĩa thương hiệu Framas Hình 1.3 Tổng kết cuối năm fFT Hình 1.4 Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH Công nghệ giày dép Framas Hình 1.5 Cấu tạo giày thể thao sản phẩm fFT sản xuất 10 Hình 2.1 Biểu đồ Logic thực sơ đồ xương cá 13 Hình 2.2 Một SIPOC dạng 14 Hình 2.3 Quy trình nghiệp vụ 15 Hình 2.4 Sử dụng SIPOC để hiểu mối quan hệ quy trình, nhà cung cấp khách hàng .15 Hình 3.1 Mặt Cơng ty cơng nghệ giày dép Framas 19 Hình 3.2 Quy trình sản xuất hàng loạt xưởng Injection 20 Hình 3.3 Mơ ngun tắc xếp đơn hàng phận PPIC 21 Hình 3.4 Quy trình sản xuất chuyển đổi đơn hàng rút gọn .22 Hình Biểu đồ Pareto thể lý yêu cầu đơn hàng số lượng nhỏ26 Hình 3.6 Biểu đồ xương cá thể nguyên nhân sản phẩm khuyết tật giao đến tay khách hàng .28 Hình 3.7 Biểu đồ xương cá thể nguyên nhân gây sai màu 30 Hình 3.8 Biểu đồ xương cá thể nguyên nhân dẫn đến việc thiếu số lượng .33 Hình 4.1 Sơ đồ SIPOC quy trình Kho đệm thành phẩm .36 Hình 4.2 Quy trình kho đệm thành phẩm 39 Hình 4.3 Hình ảnh ứng dụng đóng gói lại giai đoạn phát triển 42 Hình 4.4 Thùng nhựa sử dụng riêng cho Kho đệm 43 Hình 4.5 Bảng vẽ kệ FIFO 43 Trang viii