CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM
Định vị thương hiệu
1 Định vị dựa trên lợi ích
Sản phẩm tiện lợi đủ dinh dưỡng, phù hợp với cuộc sống hiện đại bận rộn.
Tên tiếng anh phù hợp với sở thích giới trẻ ( ảnh hưởng vh2)
Du nhập từ văn hóa Anh Quốc ( ảnh hưởng vh2)
Là một từ tiếng anh khó đọc so với Tiếng Việt ( ảnh hưởng HV1)
Tên "Queen" thể hiện khát vọng doanh nghiệp phát triển bền vững, nâng cao vị thế và uy tín trên thị trường, đồng thời hướng tới mục tiêu chiếm lĩnh thị phần.
Do yếu tố độ tuổi ưa thích những hình ảnh hoạt hình dễ thương du nhập từ Nhật Bản (ảnh hưởng vh2)
Vương miện và tên queen được du nhập về Việt Nam theo văn hóa Anh Quốc (ảnh hưởng vh2)
Hình bánh mì đội vương miện biểu trưng cho sản phẩm của công ty, thể hiện khát vọng chiếm lĩnh thị phần quan trọng và dẫn đầu trong thị trường nội địa Vương miện còn đại diện cho thị trường xuất khẩu, với sản phẩm Queen luôn hướng tới toàn cầu.
2.2: Slogan : NĂNG LƯỢNG TƯƠI MỚI
- Năng lượng: dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho mọi hành trình của khách hàng.
- Tươi mới: Sự chất lượng, tươi mới, thơm ngon giàu dưỡng chất của
Queen là lựa chọn lý tưởng cho sinh viên cần nạp năng lượng nhanh chóng Sự tươi mới không chỉ thể hiện qua chất lượng sản phẩm mà còn là cảm nhận của khách hàng.
Nhà sản xuất: Công ty cổ phần thực phẩm Queen
Nhãn hiệu Queen: đăng ký giấy phép bảo hộ tại Cục Sở hữu trí tuệ, thuộc bộ khoa học và công nghệ
Sản phẩm được chế biến trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như ISO 9001-2008, ISO 22000 và HACCP.
Sản phẩm có chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn FDA và ISO 22000:2005
Quyết định về phát triển thương hiệu
1.Quyết định về bao gói
Doanh nghiệp nhắm đến nhóm khách hàng là học sinh, sinh viên trong độ tuổi 18-25, những người ưa chuộng sản phẩm có bao bì hấp dẫn và bắt mắt Để thu hút sự chú ý của khách hàng, sản phẩm được đóng gói trong túi nilon thiết kế với tone màu đỏ nổi bật, cho phép người tiêu dùng nhìn thấy sản phẩm bên trong, từ đó nâng cao khả năng lựa chọn của họ.
Trong quá trình vận chuyển hàng hóa từ công ty đến các cửa hàng, việc sử dụng thùng carton là giải pháp hiệu quả để bảo vệ bánh khỏi hư hỏng và nát Điều này không chỉ giúp duy trì chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm mà còn giữ được nhu cầu của khách hàng đối với tính thẩm mỹ của bánh.
Để cung cấp thông tin đầy đủ cho khách hàng về sản phẩm và nhãn hiệu của công ty, bao bì cần ghi rõ các nội dung quan trọng như ngày sản xuất, thành phần dinh dưỡng và lượng calo của sản phẩm.
Logo của công ty: Queen
Tên sản phẩm: Bánh mì tươi Queen
Thông tin về thành phần của bánh mì, mức động cung cấp dinh dưỡng(calo)
Ngày sản xuất và hạn sử dụng
Mã số và mã vạch
2.Quyết định về dịch vụ khách hàng
Doanh nghiệp cung cấp sản phẩm cho người tiêu dùng thông qua các đơn vị trung gian như cửa hàng tạp hóa, đại lý và siêu thị ở khu vực thành thị, do đó có những hình thức cung cấp dịch vụ đa dạng.
Các hoạt động chiết khấu cho các cửa hàng, đại lý, các siêu thị.
Các chính sách đổi trả nếu sản phẩm kém chất lượng ảnh hưởng tới khách hàng.
Các chính sách ưu đãi đối với điểm bán hàng thân thiết.
Các dịp đặc biệt, ngày lễ sẽ có thiệp cảm ơn và quà tặng với tất cả các cửa hàng, đại lý, các siêu thị phân phối sản phẩm.
3.Quyết định về chủng loại và danh mục sản phẩm
Quyết định về chủng loại: Bánh mì gối đóng gói
Quyết định về danh mục sản phẩm:
Doanh nghiệp hướng tới nhóm khách hàng là sinh viên năng động, yêu thích xu hướng mới và bị ảnh hưởng bởi văn hóa hiện đại Để đáp ứng nhu cầu này, doanh nghiệp đã lựa chọn các hương vị mới mẻ, thu hút sự chú ý của giới trẻ.
Bề sâu của danh mục sản phẩm bánh mì gối
Vị nguyên bản Vị matcha Vị socola Đóng gói bằng túi nilon Đóng gói bằng túi nilon Đóng gói bằng túi nilon
I Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định giá a Yếu tố bên trong
Các mục tiêu Marketing: Tối đa hoá lợi nhuận hiện hành
Sản phẩm không chỉ phải đảm bảo chất lượng mà còn mang đến sự tiện lợi, nhanh chóng và đầy đủ dưỡng chất, đồng thời phải an toàn cho người tiêu dùng Hơn nữa, sản phẩm còn cần tạo ra những câu chuyện trải nghiệm thú vị, nhằm mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng mục tiêu.
Chi phí cung ứng sản phẩm: Kiểm soát được chi phí đầu ra và đầu vào, đảm bảo chi phí là tối thiểu
Bánh mì Queen, mặc dù là sản phẩm mới, nhưng có mức giá cạnh tranh tương đương với các thương hiệu khác nhờ vào việc chú trọng chất lượng và trải nghiệm khách hàng Điều này không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn hỗ trợ doanh nghiệp đạt được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận hiện tại.
I Xác định mức giá cơ bản
II Xây dựng chiến lược giá
III Chính sách điều chỉnh giá
I Định vị thương hiệu a.Định vị dựa trên lợi ích
Sản phẩm tiện lợi đủ dinh dưỡng, phù hợp với cuộc sống hiện đại bận rộn.
Bánh mì gối đóng gói Queen được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với chất lượng cao và giá cả hợp lý Thành phần chính bao gồm bột mì, trứng, bơ và sữa, tạo ra bánh có kết cấu mềm mịn, hương thơm dịu và vị ngọt nhẹ Nhờ vào việc đầu tư vào công nghệ sản xuất và sử dụng nguyên liệu chọn lọc, sản phẩm mang đến chất lượng vượt trội, đáp ứng khẩu vị của đa số người tiêu dùng hiện nay.
Hàm lượng dinh dưỡng trong 200gr bánh: 420 kcal
Phù hợp cho cho bữa ăn sáng, ăn nhẹ, bữa phụ, bữa xế
Bánh mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ mềm mại và ba hương vị ngọt dịu, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, cung cấp năng lượng tức thì trong những lúc bạn cảm thấy đói và bận rộn.
Trên 50 tuổi: Quy mô nhỏ
Quy mô và mức độ tăng trưởng chọn ra 3 đoạn 5-12, 12-18, 18-25 vì có quy mô lớn và mức độ tăng trưởng tốt
II Lựa chọn thị trường mục tiêu
1 Mức độ hấp dẫn về cơ cấu thị trường
Tiêu chí Tuổi từ 5-12 Tuổi từ 12-18 Tuổi từ 18-25 Đối thủ cạnh tranh
Có nhiều thương hiệu bánh lớn như
Có nhiều thương hiệu bánh lớn như Bảo Ngọc, Otto, Kinh Đô,
Có nhiều thương hiệu bánh lớn như Bảo Ngọc, Otto, Kinh Đô,
Cạnh tranh nhà cung cấp
Cạnh tranh nhà cung cấp thấp vì khá nhiều nguồn cung ứng lúa mì từ các nước trên thế giới.
Cạnh tranh nhà cung cấp thấp vì khá nhiều nguồn cung ứng lúa mì từ các nước trên thế giới.
Cạnh tranh nhà cung cấp thấp vì khá nhiều nguồn cung ứng lúa mì từ các nước trên thế giới.
Sản phẩm thay thế rất đa dạng, bao gồm các loại như bánh bao, bánh kẹo và nhiều món ăn vặt khác.
=> Đánh giá: 6đ như: bánh bao, bánh quy,
Sản phẩm cạnh tranh tiềm ẩn có nhiều đối thủ tiềm ẩn như các cửa hàng bánh mì truyền thống,
=> Đánh giá: 5đ có nhiều đối thủ tiềm ẩn như các cửa hàng bánh mì truyền thống,
=> Đánh giá: 5đ có nhiều đối thủ tiềm ẩn như các cửa hàng bánh mì truyền thống,
Khách hàng không có thu nhập thường có xu hướng ưu tiên các sản phẩm có mức giá thấp hơn, điều này cho thấy mức độ đàm phán của họ trong việc lựa chọn sản phẩm.
Mức độ đàm phán của khách hàng thường liên quan đến thu nhập và khả năng tài chính của họ Những khách hàng có thu nhập thấp hoặc số tiền tiết kiệm hạn chế thường có xu hướng chấp nhận các sản phẩm với mức giá thấp hơn Điều này cho thấy rằng giá cả là yếu tố quan trọng trong quyết định mua sắm của nhóm khách hàng này.
Khách hàng mục tiêu là sinh viên có thu nhập từ 1-3 triệu đồng, vì vậy họ có xu hướng chấp nhận các sản phẩm với mức giá trung bình.
2 Lựa chọn thị trường mục tiêu.
Bảng tổng điểm đánh giá mức độ hấp dẫn của các nhóm khách hàng:
Dựa vào bảng điểm đánh giá, nhóm khách hàng trong độ tuổi 18-25 có điểm số cao nhất, vì vậy doanh nghiệp đã quyết định chọn thị trường mục tiêu là nhóm tuổi từ 18 đến 25.
Chân dung khách hàng. Độ tuổi 18-25 tuổi
Văn hoá Theo trend, adua (vh1)
Sính ngoại (vh2) Tầng lớp xã hội Bình dân
Khu vực Thành thị (sau khi ổn định sẽ mở rộng thị trường ra toàn quốc)
Trước khi vào ca học hoặc ca làm
Lối sống Nhanh, vội vã, bận rộn (ls1)
Cần đủ năng lượng (ls2)
Lợi ích tìm kiếm Sự tiện lợi, nhanh gọn (lợi ích 1) Ăn khi đói (lợi ích 2)
Dễ ăn (lợi ích 3) Giá cả bình dân (lợi ích 4)
- Định vị dựa trên lợi ích: Sản phẩm tiện lợi giàu dinh dưỡng, phù hợp với cuộc sống hiện đại bận rộn tr
Đơn giản, ngắn gon, dễ đọc, dễ nhớ, dễ phát âm, không mang dấu hiệu của địa phương và dễ quốc tế hoá
- Slogan: “Năng lượng tươi mới – Kết giọt tình thân”
Nhà sản xuất: Công ty cổ phần thực phẩm Queen
Được bao gói trong gói nilong phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm
Sản phẩm được chế biến trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như các yêu cầu của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008.
II Quyết định về phát triển thương hiệu.
1 Quyết định về bao gói.
- Bao bì phải tuân thủ nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thuận tiện cho người dùng và bảo vệ môi trường.
- Bao bì đóng vai trò bảo quản và giữ vệ sinh cho sản phẩm bánh mì.
- Mang tính chất marketing cho sản phẩm vào cung cấp thông tin cho khách hàng.
- Lớp tiếp xúc với sản phẩm: màng bọc thực phẩm dễ phân hủy thân thiện với môi trường.
- Lớp bảo vệ lớp tiếp xúc:
+ Túi giấy đựng bánh mì với chất liệu giấy Kraft bền, bảo quản sản phẩm tốt trong thời gian 7 ngày, thân thiện với môi trường.
+ Túi nilon bảo quản sản phẩm lâu hơn thời gian 14 ngày.
- Lớp vận chuyển: Thùng carton dễ dàng vận chuyển với số lượng lớn/
- Nhãn hiệu và thông tin:
+ Logo của công ty: Queen
+ Tên sản phẩm: Bánh mì tươi Queen
+ Thông tin về thành phần của bánh mì
+ Ngày sản xuất và hạn sử dụng
+ Mã số và mã vạch
2 Quyết định về dịch vụ khách hàng.
- Đặc điểm sản phẩm là thức ăn nhanh, thay cho các bữa ăn nhẹ tại các gia đình.
- Đòi hỏi của khách hàng: dễ tìm, dễ mua.
- Đối thủ cạnh tranh: phân phối trên các sàn thương mại với nhiều ưu đãi
- Khả năng của công ty: Công ty mới nên có nhiều hạn chế
Hình thức cung cấp dịch vụ:
CHÍNH SÁCH GIÁ
Các nhân tố ảnh hưởng đến chính sách giá
Các mục tiêu Marketing: Tối đa hoá lợi nhuận hiện hành
Sản phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang đến sự tiện lợi, nhanh chóng và đầy đủ dưỡng chất, đồng thời đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Hơn nữa, sản phẩm còn tạo ra những câu chuyện trải nghiệm thú vị, hướng đến việc phục vụ tốt nhất cho khách hàng mục tiêu.
Chi phí cung ứng sản phẩm: Kiểm soát được chi phí đầu ra và đầu vào, đảm bảo chi phí là tối thiểu
Kết luận: Mặc dù bánh mỳ Queen là sản phẩm mới, giá cả của nó sẽ tương đương với các thương hiệu cạnh tranh khác Sản phẩm này tập trung vào chất lượng và trải nghiệm khách hàng, từ đó hỗ trợ mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận hiện tại của doanh nghiệp.
Nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm ăn nhanh đang tăng cao, và sự thay đổi trong nhu cầu này phụ thuộc vào mức giá của sản phẩm.
Thị trường bánh mì ăn liền đang ngày càng mở rộng với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu và loại đồ ăn nhanh đa dạng, đi kèm với nhiều mức giá khác nhau, tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành.
Xác định mức giá cơ bản
1 Phương pháp định giá: Định giá theo giá trị cảm nhận của KH
Khách hàng → Giá trị → Giá bán → Chi phí → Sản phẩm Các bước phải làm:
Xây dựng khái niệm sản phẩm cho thị trường mục tiêu là rất quan trọng, với sản phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng Giá dự kiến cho sản phẩm này được xác định là 16.000đ, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường.
Dự kiến khối lượng bán mong muốn theo mức giá dự kiến: 15.000 bịch (dự kiến mỗi ngày 1000 bịch)
Dự kiến công suất cần thiết của nhà máy, vốn đầu tư và xác định chi phí sản xuất sản phẩm: 1200 bịch/ 1 ngày;
Xác định lợi nhuận theo mức chi phí và giá dự kiến: 16.000*1000-9.600.000= 6.400.000đ / 1 ngày → lãi tháng 192.000.000đ
Bằng cách sử dụng quảng cáo hấp dẫn và bảng thành phần chi tiết của bánh, chúng tôi thuyết phục khách hàng rằng việc chi 16.000đ là hoàn toàn hợp lý và xứng đáng với nhu cầu, nguyện vọng và mong muốn của họ.
Nhắc đến bánh mì Queen, khách hàng sẽ nghĩ ngay đến loại bánh mì tươi chất lượng, thơm ngon, bổ dưỡng, đủ chất dinh dưỡng
Khách hàng ngày càng chú trọng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của bánh mì Sản phẩm có giá trị cao thường đi kèm với mức giá bán cao, vì chất lượng tốt yêu cầu chi phí đầu vào lớn hơn Để đảm bảo chất lượng, nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm chứng Do đó, bánh mì tươi trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ai quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng.
2 Xây dựng chiến lược giá:
Nhãn hiệu bánh mì Queen áp dụng chiến lược giá thâm nhập bằng cách giảm giá thành sản phẩm, cụ thể là thấp hơn từ 1000 đến 2000 đồng so với bánh mì Kinh Đô.
Bước đầu tiên trong quy trình định giá sản phẩm bánh mì tươi Queen là nghiên cứu và phân tích giá cả của các sản phẩm tương tự từ đối thủ cạnh tranh Sau khi thu thập thông tin và đánh giá thị trường, chúng tôi sẽ xác định mức giá hợp lý cho sản phẩm của mình.
Giá thành sản phẩm mới
Bán cho cửa hàng Bán cho người tiêu dùng
Bước 2: Chiến lược giá thâm nhập:
Chúng tôi quyết định định giá sản phẩm mới thấp hơn so với các thương hiệu bánh mì tươi nổi tiếng như Kinh Đô và Hữu Nghị, với mức giá từ 7.000 đồng đến 19.000 đồng Sản phẩm của chúng tôi không chỉ được cải tiến về chất lượng, quy trình công nghệ tiên tiến và hương vị độc đáo, mà còn có giá thành cạnh tranh hơn so với thị trường Mục tiêu của chúng tôi là tăng thị phần thông qua việc nâng cao giá trị cảm nhận của khách hàng, đồng thời khuyến khích họ rời bỏ các sản phẩm có giá cao nhưng chất lượng tương tự.
Sau khi thị trường sản phẩm ổn định, doanh nghiệp đã điều chỉnh giá thành sản phẩm tương đương với giá thị trường hiện tại của bánh mì tươi nhằm tối đa hóa lợi nhuận.
Giá thành sản phẩm khi ổn định
Bán cho cửa hàng Bán cho người tiêu dùng 14.000 đồng/bịch 16.000 đồng/bịch
3 Chính sách điều chỉnh giá
Khách hàng sở hữu thẻ thành viên hoặc hội viên, cùng với những người thường xuyên mua hàng với số lượng lớn và có tần suất mua hàng cao, sẽ được hưởng mức giá ưu đãi chỉ 14.400 đồng mỗi bịch.
- Chiết khấu giảm giá cho những đối tác các kênh phân phối
- Chiết khấu cho đại lý/ kênh phân phối theo doanh thu, doanh thu càng cao chiết khấu càng nhiều => giá bán 10.000-12.000 đồng/bịch
- Tung ra những đợt giảm giá, giá khuyến mại cho các chương trình sự kiện xúc tiến bán hàng => giá bán 14.000-15.000 đồng/bịch
- Đề mức giá cũ cao, mức giá mới thấp để đánh vào tâm lý khách hàng => Đề mức giá cũ 17.500 đồng/ bịch giảm xuống 15.300 đồng/ bịch
Doanh nghiệp cần chủ động điều chỉnh giá khi sản xuất quá nhiều hàng hóa hoặc khi hàng hóa không tiêu thụ nhanh chóng, nhằm giải phóng lượng hàng tồn kho Việc này không chỉ giúp tăng cường khả năng cạnh tranh mà còn ngăn chặn sự suy giảm thị phần.
- Tăng giá khi giá thành nguyên liệu tăng hoặc biến động của thị trường
5 Ứng xử với cạnh tranh qua giá
- Tìm hiểu tại sao doanh nghiệp đối thủ lại thay đổi giá?
- Thời gian đối thủ áp dụng lâu dài hay ngắn hạn?
- Phân tích các trường hợp khi ứng xử hay không ứng xử khi doanh nghiệp cạnh tranh thay đổi giá?
Sau khi phân tích các yếu tố của đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần xem xét giảm giá để tăng tính cạnh tranh, tuy nhiên điều này đòi hỏi nguồn vốn ổn định Ngoài ra, doanh nghiệp cũng có thể giữ nguyên giá nhưng cần tăng cường kế hoạch marketing nhằm quảng bá sản phẩm hiệu quả hơn, giúp sản phẩm tiếp cận gần hơn với khách hàng.
1,Phân tích nhu cầu khách hàng: Đối tương khách hàng: sinh viên nhóm tuổi từ 18-25
mua trực tiếp và sử dụng sau khi mua ( ảnh hưởng bởi thói quen 1, ls1, lợi ích 1)
muốn thay đổi, trải nghiệm đa dạng hàng hóa ( ảnh hưởng bởi lợi ích 3)
2, Thiết lập mục tiêu kênh phân phối.
Thành lập 10 nhà phân phối ở khu vực thành phố Hà Nội
Sẽ xuất hiện tại các siêu thị lớn Big C, Winmart,
Thành lập 5 cửa hàng giới thiệu sản phẩm khắp các quận trên khu vực Hà Nội.
3 Lựa chọn và quyết định các yếu tố chủ yếu của kênh
Hình thức phân phối theo kênh 2 cấp :
Chiều dài kênh phân phối bao gồm nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ và người tiêu dùng, với các nhà phân phối được ràng buộc bởi hợp đồng thương mại Họ đóng vai trò là trung gian kết nối công ty với các nhà bán lẻ trong khu vực Mỗi khu vực có nhân viên giám sát bán hàng của công ty, số lượng phụ thuộc vào quy mô thị trường Các khoản chiết khấu mà nhà phân phối nhận được được thỏa thuận với công ty và có nhiều hình thức khác nhau.
Chiết khấu theo loại sản phẩm: 5-20% tùy theo sản phẩm
Chiết khấu theo doanh thu: Mỗi mức doanh thu tháng, quý năm đạt được tương đương với một mức chiết khấu.
Các NPP phải đảm bảo tất cả các nhà bán lẻ trên cả nước phải được mua hàng từ nhà phân phối với một mức giá đồng nhất.
Hình thức phân phối qua siêu thị hoặc các trung tâm thương mại ( kênh 1 cấp) :
Hình thức quản lý siêu thị tại các thành phố lớn khác biệt so với nhà phân phối (NPP) địa phương, với nhân viên bán hàng của công ty trực tiếp tiếp xúc và bán hàng cho siêu thị Hàng hóa được chuyển giao theo phương thức chìa khóa trao tay hoặc ký gửi, tùy thuộc vào hợp đồng đã ký kết Mối quan hệ với siêu thị được quản lý bởi nhân viên xúc tiến thị trường trong phòng marketing, và mức chiết khấu tương tự như NPP địa phương Tuy nhiên, các siêu thị lớn như BigC, Metro yêu cầu hỗ trợ bằng tiền hoặc hàng hóa cho các sự kiện như sinh nhật, khai trương, quảng cáo và khuyến mại, tất cả đều được ghi rõ trong hợp đồng.
Hình thức kênh trực tiếp phân phối qua hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm :
Triển khai cửa hàng trưng bày tại các quận Hà Nội không chỉ giúp quảng bá hình ảnh và nâng cao giá trị thương hiệu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm.
4 Đánh giá và lựa chọn kênh phân phối
Kênh 1 cấp Kênh 2 cấp Kênh trực tiếp
Kinh tế - Chi phí hợp tác lớn, chi phí chăm sóc hỗ trợ lớn.
- Vì đây là các cửa hàng có thương hiệu, uy tín nên công ty đánh giá mức thu lợi nhuận từ kênh phân phối này là ổn định, lớn.
- Chi phí ở kênh phân phối này thấp hơn kênh 1 cấp
- Mức thu lợi nhuận ổn định, cao vì các cửa hàng bán lẻ tiếp cận tới khách hàng là sinh viên khá tốt.
Chi phí thuê mặt bằng nhân công, cửa hàng cao, chưa chắc chắn về lợi nhuận hòa vốn.
Khả năng kiểm soát và điều hành kênh
Dễ kiểm soát hơn kênh 2 cấp do chỉ có duy nhất 1 trung gian là siêu thị (Big
C, Winmart, ), cửa hàng tiện lợi (circle K)
Khó kiểm soát, quản lý kênh do nhiều trung gian đại lý, bán buôn, bán lẻ,
Dễ kiểm soát kênh nhất do trực tiếp công ty quản lý.
Tính thích ứng của kênh
-Tính cam kết dài hạn tốt vì có hợp đồng ký kết.
-Tuy nhiên, tính linh hoạt bị hạn chế vì không thay đổi được chính sách.
-Tính cam kết dài hạn không tốt vì mặc dù có hợp đồng buôn bán nhưng không phải là những cam kết làm ăn lâu dài.
-Tính linh hoạt không bị hạn chế vì có lựa chọn nhiều trung gian bán hàng
- Không có tính cam kết dài hạn
- Có tính linh hoạt vì mình có thể thay đổi được các chính sách buôn bán.
Kết luận: Bánh mì Queen lựa chọn 2 kênh phân phối chủ yếu là kênh 1 cấp và kênh 2 cấp.
Sơ đồ cấu trúc kênh phân phối:
5 Quản lý kênh phân phối
5.1 Lựa chọn thành viên cụ thể của kênh:
Lựa chọn các cửa hàng có vị trí dễ tiếp cận khách hàng
Tiềm năng phát triển của cửa hàng: tốt
Uy tín, danh tiếng cửa hàng
Lựa chọn các cửa hàng có bán mặt hàng thực phẩm ăn liền, ăn nhanh như các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,
Công ty quyết định thành lập 10 nhà phân phối chính ở khu vực thành phố Hà Nội
Các dòng sản phẩm đang phân phối: Bánh mì gối Queen
Phân phối chọn lọc: Các cửa hàng bán lẻ quanh khu vực trường học, canteen trường học,
Vị trí: Xung quanh khu vực trường học, canteen trường học => thuận tiện cho sinh viên dễ tìm kiếm.
Triển vọng tăng trưởng trong tương lai: Tốt do tiếp cận trực tiếp được với đối tượng khách hàng mục tiêu.
5.1.3 Siêu thị, cửa hàng tiện lợi:
Sinh viên nên lựa chọn các siêu thị như Winmart, Big C, Coop Mart và các cửa hàng tiện lợi như Circle K, Zone 24 để dễ dàng tiếp cận sản phẩm Những địa điểm này không chỉ thuận tiện mà còn có thương hiệu ổn định, đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng.
Triển vọng tăng trưởng trong tương lai: Tốt do tiếp cận trực tiếp được với đối tượng khách hàng mục tiêu.
Tìm hiểu nhu cầu và mong muốn của các thành viên trong kênh là rất quan trọng Dựa trên những thông tin này, doanh nghiệp cần xây dựng chính sách phù hợp để đáp ứng và khuyến khích sự hợp tác Điều này sẽ thúc đẩy các thành viên hoạt động hiệu quả theo chiến lược phân phối của doanh nghiệp.
5.2.1 Kênh 2 cấp: Các khoản chiết khấu nhà phân phối được nhận theo thỏa thuận với công ty bao gồm các hình thức sau đây:
Chiết khấu theo loại sản phẩm: 8-20% tùy theo sản phẩm
Chiết khấu theo doanh thu: Mỗi mức doanh thu tháng, quý năm đạt được tương đương với một mức chiết khấu.
Các NPP phải đảm bảo tất cả các nhà bán lẻ trên cả nước phải được mua hàng từ nhà phân phối với một mức giá đồng nhất.