THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG LƢU QUỐC TOẢN C N THI P TH Y ĐỔI IẾN THỨC THỰC HÀNH CỦ NGƢỜI D N VỀ S DỤNG N TOÀN VÀ HI U QUẢ BIOG S TRONG TẠI H I L CHẤT THẢI CH N NUÔI CỦ T NH HÀ N N 2014-2016 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH Y TẾ CÔNG CỘNG SỐ CHUYÊN NGÀNH: 62.72.03.01 Hà Nội - 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG LƢU QUỐC TOẢN C N THI P TH Y ĐỔI IẾN THỨC THỰC HÀNH CỦ NGƢỜI D N VỀ S DỤNG N TOÀN VÀ HI U QUẢ BIOG S TRONG L CHẤT THẢI CH N NUÔI TẠI H I CỦ T NH HÀ N N 2014-2016 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH Y TẾ CÔNG CỘNG SỐ CHUYÊN NGÀNH: 62.72.03.01 HƢỚNG DẪN TS PHẠ HO HỌC ĐỨC PHÚC TS NGUYỄN VI T HÙNG Hà Nội-2021 i LỜI C ĐO N Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi thực Các số liệu, kết nghiên cứu luận án trung thực Các số liệu chƣa đƣợc cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Lưu Quốc Toản ii LỜI CẢ ƠN Với tất kính trọng, lịng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn tới: Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu – Trường Đại học Y tế công cộng tạo điều kiện cho tơi thực nghiên cứu tham gia khóa đào tạo này; Tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Tiến sĩ Phạm Đức Phúc Tiến sĩ Nguyễn Việt Hùng, người thầy tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu viết luận án; Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo đồng nghiệp Khoa Sức khỏe Môi trường Nghề nghiệp - Trường Đại học Y tế công cộng, Trung tâm Nghiên cứu Y tế công cộng Hệ sinh thái – Trường Đại học Y tế công cộng tạo điều kiện hỗ trợ giúp đỡ tơi suốt q trình học tập; Tơi xin cảm ơn Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Quốc tế Canada (IDRC) tài trợ kinh phí cho nghiên cứu tôi; Tôi xin cảm ơn giúp đỡ hợp tác người dân, lãnh đạo địa phương ban ngành liên quan xã Hoàng Tây, xã Chuyên Ngoại tỉnh Hà Nam, địa bàn triển khai nghiên cứu tôi; Đặc biệt, xin bầy tỏ lịng biết ơn tới gia đình tơi, nơi cho tơi thêm sức mạnh vượt qua khó khăn suốt trình học tập nghiên cứu Học viên Lưu Quốc Toản iii ỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH ix ĐẶT VẤN ĐỀ .1 MỤC TIÊU CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 1.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật cơng nghệ khí sinh học – Biogas 1.2 Kiến thức thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình xử lý chất thải chăn nuôi 13 1.3 Can thiệp dựa vào cộng đồng áp dụng nghiên cứu giải vấn đề phát triển cộng đồng nông nghiệp nông thôn 23 1.4 Dự án Sáng kiến xây dựng phát triển sức khỏe sinh thái Đông Nam Á 35 1.5 Khung lý thuyết 38 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 39 2.2 Địa điểm thời gian 41 2.3 Thiết kế nghiên cứu 42 2.4 Cỡ mẫu 46 2.5 Phƣơng pháp chọn mẫu 48 2.6 Phƣơng pháp thu thập số liệu .53 2.7 Các biến số chủ đề nghiên cứu 56 2.8 Các số đánh giá .58 2.9 Xử lý phân tích số liệu 59 2.10 Đạo đức nghiên cứu 61 CHƢƠNG KẾT QUẢ 62 iv 3.1 Thực trạng kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình trƣớc can thiệp 62 3.1.1 Thông tin chung ngƣời dân, hộ gia đình cơng trình biogas hộ gia đình 62 3.1.2 Kiến thức ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình trƣớc can thiệp 65 3.1.3 Thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình trƣớc can thiệp 69 3.1.4 Đặc điểm vệ sinh cơng trình biogas hộ gia đình 71 3.2 Xây dựng triển khai giải pháp can thiệp truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng cơng trình biogas hộ gia đình 74 3.2.1 Kết xây dựng cơng cụ truyền thơng có tham gia ngƣời dân .74 3.2.2 Kết thực hoạt động chƣơng trình can thiệp truyền thơng có tham gia cộng đồng 81 3.2.3 Một số rào cản thực truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình 83 3.3 Kết can thiệp truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng cơng trình biogas hộ gia đình 86 3.3.1 Thay đổi kiến thức ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình .87 3.3.2 Thay đổi thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình .91 CHƢƠNG BÀN LUẬN 95 4.1 Thực trạng sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình xử lý chất thải chăn nuôi hai xã tỉnh Hà Nam trƣớc can thiệp 95 4.1.1 Thực trạng kiến thức ngƣời dân nguồn thơng tin sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình trƣớc can thiệp .95 4.1.2 Thực trạng thực hành ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình trƣớc can thiệp 100 v 4.1.3 Thực trạng vệ sinh nƣớc thải biogas hiệu xử lý chất thải cơng trình biogas hộ gia đình hai xã tỉnh Hà Nam .106 4.2 Cách tiếp cận đánh giá nơng thơn có tham gia áp dụng xây dựng triển khai can thiệp thay đổi kiến thức, thực hành sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình 109 4.3 Kết can thiệp truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hộ gia đình xử lý chất thải chăn nuôi hai xã tỉnh Hà Nam 115 4.4 Những điểm hạn chế nghiên cứu 121 4.4.1 Một số điểm nghiên cứu 121 4.4.2 Hạn chế nghiên cứu .123 KẾT LUẬN .126 Kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas trƣớc can thiệp hai xã tỉnh Hà Nam 126 Xây dựng triển khai can thiệp truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas hai xã tỉnh Hà Nam 126 Kết can thiệp thay đổi kiến thức, thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas hai xã tỉnh Hà Nam 127 KHUYẾN NGHỊ .128 TÀI LIỆU THAM KHẢO .129 vi DANH ỤC CHỮ VIẾT TẮT BOD5-20: Nhu cầu ô xy sinh học (Biochemical Oxygen Demand) BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trƣờng CENPHER Trung tâm Nghiên cứu Y tế công cộng Hệ sinh thái, Trƣờng Đại học Y tế công cộng (Center of Public Health and Ecosystem Research) COD: Nhu cầu xy hóa học (Chemical Oxygen Demand) ĐTNC E coli Đối tƣợng nghiên cứu Escherichia coli FAO Tổ chức Nông nghiệp, lƣơng thực Liên hợp quốc (Food and Agriculture Organization) Dự án Sáng kiến xây dựng phát triển sức khỏe sinh thái Đông Nam Á (Field Building Leadership Initiative: Advancing Ecohealth in Southeast Asia) Giáo dục viên FBLI GDV HGĐ HQCT IDRC KSH MPN NCS PRA QCVN TCN TCVN TT Tỷ lệ C/N Tỷ lệ NPK UBND VSV Hộ gia đình Hiệu can thiệp Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Quốc tế Canada (International Development Research Center) Khí sinh học Số có xác suất xảy lớn (Most Probable Number) Nghiên cứu sinh Đánh giá nơng thơng có tham gia cộng đồng (Participatory Rural Appraisal) Quy chuẩn Việt nam Tiêu chuẩn ngành Tiêu chuẩn Việt Nam Truyền thông Tỷ lệ Các bon/Ni-tơ Tỷ lệ đạm lân kali Ủy ban Nhân dân Vi sinh vật vii D NH ỤC BẢNG Bảng 1.1: Lƣợng chất thải hàng ngày động vật 14 Bảng 1.2 Lƣợng phân trung bình nạp vào cơng trình biogas hàng ngày theo khảo sát ngƣời dùng biogas năm 2011 (21) 19 Bảng Phân bố HGĐ xã Hoàng Tây xã Chuyên Ngoại đƣợc chọn vào nghiên cứu trƣớc sau can thiệp 50 Bảng Thông tin nhân học ngƣời dân 62 Bảng Thông tin chung HGĐ .63 Bảng 3 Đặc điểm cơng trình biogas HGĐ 64 Bảng Kiến thức ngƣời dân loại chất thải khuyến nghị nạp số thơng số q trình hoạt động cơng trình biogas 65 Bảng Kiến thức ngƣời dân trình sử dụng hàng ngày cơng trình biogas hộ gia đình 66 Bảng Kiến thức tƣợng bất thƣờng vận hành công trình biogas hộ gia đình 66 Bảng Kiến thức nguy sức khỏe tác nhân có nƣớc thải cơng trình biogas hộ gia đình 67 Bảng Kiến thức an tồn cháy nổ ngạt khí cơng trình biogas hộ gia đình 68 Bảng Thực trạng nhận thông tin hƣớng dẫn sử dụng biogas chia sẻ thông tin biogas hộ gia đình ngƣời dân 68 Bảng 10 Thực hành lắp đặt thiết kế công trình biogas hộ gia đình 69 Bảng 11 Thực hành hoạt động nạp chất thải đầu vào hàng ngày cho cơng trình biogas hộ gia đình 70 Bảng 12 Lƣợng vi khuẩn điểm vệ sinh chất thải đầu vào nƣớc thải đầu cơng trình biogas hộ gia đình (n=72) 71 Bảng 13 Hàm lƣợng COD, BOD520 chất thải đầu vào nƣớc thải đầu cơng trình biogas hộ gia đình (n=72) 72 Bảng 14 Thơng tin chung nhóm ngƣời dân giáo dục viên (N=24) 76 viii Bảng 15 Kết hoạt động đào tạo tập huấn nhóm giáo dục viên 76 Bảng 16 Các hoạt động truyền thông thay đổi kiến thức, thực hành sử dụng cơng trình biogas hộ gia đình 82 Bảng 17 Thay đổi kiến thức ngƣời dân sử dụng hàng ngày công trình biogas sau can thiệp (N=399) 87 Bảng 18 Thay đổi kiến thức ngƣời dân tƣợng bất thƣờng cơng trình biogas sau can thiệp (N=399) 88 Bảng 19 Thay đổi kiến thức ngƣời dân an tồn sức khỏe, mơi trƣờng cháy nổ q trình sử dụng cơng trình biogas sau can thiệp (N=399) .89 Bảng 20 Thay đổi điểm kiến thức ngƣời dân sử dụng an toàn hiệu cơng trình biogas trƣớc sau can thiệp (N=399) 90 Bảng 21 Thay đổi thực hành ngƣời dân thực hành nạp chất thải cho cơng trình biogas HGĐ sau can thiệp (N=399) 91 Bảng 22 Thay đổi thực hành ngƣời dân lắp đặt đồng hồ đo khí gas kết nối với cơng trình biogas HGĐ với cơng trình khác sau can thiệp (N=399) .92 Bảng 23 Thay đổi điểm thực hành ngƣời dân sử dụng an tồn hiệu cơng trình biogas trƣớc sau can thiệp (N=399) 93 Bảng 24 Thay đổi vệ sinh nƣớc thải biogas tiêu Coliform (N=72) 93 Bảng 25 Thay đổi vệ sinh nƣớc thải biogas tiêu COD BOD5-20 (N=72) 94
Ngày đăng: 01/12/2023, 14:53
Xem thêm: