Xây dựng chiến lược kinh doanh tại công ty tnhh thương mại dịch vụ bách sơn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TẤT THÀNH KHOA QUÂN TRỊ KINH DOANH NGUYEN TAT THANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẺ TÀI: XÂY DựNG CHIẾN Lược KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH vụ BÁCH SƠN Giảng viên hướng dần: Sinh viên thực hiện: ThS NGUYỄN KY NGUYỄN KIÊU ANH Mã số SV: 2000002915 Lớp: 20DQT1D TP.HỒ Chí Minh 9- 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TẤT THÀNH KHOA QUÂN TRỊ KINH DOANH NGUYEN TAT THANH KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP ĐÈ TÀI: XÂY DựNG CHIẾN Lược KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH vụ BÁCH SƠN Giàng viên hướng dần: Sinh viên thực hiện: ThS NGUYỄN KY NGUYÊN KIỀU ANH Mã số SV: 2000002915 Lớp: 20DQT1D TP.HỒ Chí Minh 9- 2023 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẲN Học vị: Họ tên người nhận xét: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm NGƯỜI NHẬN XÉT i LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời câm ơn chân thành đến Trường Đại học Ngnyễn Tất Thành Khoa Quàn Trị Kinh Doanh hỗ trợ đào tạo chất lượng mà đà nhận suốt thời gian học tập Được trải nghiệm môi trường học tập chuyên nghiệp đầy đủ nguồn tài liệu hừu ích đà giúp tơi phát triên kiến thức kỳ lĩnh vực Quân trị kinh doanh Tơi cìĩng muốn gửi lời tri ân đến giáo viên hướng dần tôi, Thầy Nguyền Ky, với tận tâm kiến thức sâu rộng minh đà giúp xây dựng tàng vững cho việc nghiên cửu viết khóa luận tốt nghiệp tốt nghiệp Sự dần dắt hướng dần hr Thầy đà mang lại cho tơi nhừng hiên biết lình vực quàn trị kinh doanh khả áp dụng thực tế Ngồi tơi cììng vơ biết ơn đến Công Ty TNHH Thương Mại DịcIi Vụ Bách Sơn, nơi tơi đà có hội thực tập Tại đây, tơi đà đón nhận cách nhiệt tình tham gia vào hoạt động thực tế lình vực kinh doanh Cơng ty đà tạo điều kiện thuận lợi cho áp dụng kiến thức đà học trài nghiệm công việc thực tế Sự hướng dần giúp đờ hr nhân viên cùa Công ty đà giúp phát hiển kỳ tự tin trình thực tập Xin chân thành câm ơn mong rang nhùng người đà đóng góp cho thành cơng cùa tơi có thê tiếp tục truyền cảm hứng giúp đờ sinh viên khác tương lai Trân trọng, Ngày tháng năm Sinh viên thực ii LỜI CAM ĐOAN Tôi, Nguyễn Kiều Anh sinh viên khoa Quân trị kinh doanh Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, xin cam đoan rang luận văn viết dựa kinh nghiệm kiến thức thực tế thu thập trĩnh thực tập Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Bách Sơn Tơi cam đoan rang khóa luận tốt nghiệp kết quà công việc nghiêm túc cân thận cùa riêng Tất câ thơng tin, dừ liệu phân tích trình bày khóa luận tốt nghiệp tơi thu thập xừ lý cách tiling thực chỉnh xác TƠI xin chịu trách nhiệm hồn tồn nội dung ý kiến trình bày khóa luận tốt nghiệp Tơi hiên rị rang sai sót hay thiếu sót trách nhiệm riêng không liên quan đến Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, Khoa Quàn trị Kinh doanh, giáo viên hướng dẫn Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vự Bách Sơn Ngày tháng năm Sinh viên thực iii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ THƯYÉT VÈ QUẢN TRỊ CHIÉN LƯỢC 1.1 Tong quan chiến lược quản trị chiến lược 1.1.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược: 1.1.2 Lợi ích quản trị chiến lược doanh nghiệp 1.2 Các giai đoạn quản trị chiến lược 1.3 Các cấp chiến lược 1.4 Phân tích môi trường kinh doanh doanh nghiệp 1.4.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 1.4.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mô 1.4.1.2 Phân tích mơi trường vi mơ 10 1.4.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp .12 I.4.2.I Nhân lực: 12 I.4.2.2 Tài chính: 12 I.4.2.3 Marketing bán hàng: 13 I.4.2.4 Văn hóa doanh nghiệp 14 1.5 Các công cụ việc hoạch định chiến lược 14 1.5.1 Nhóm cơng cụ phân tích mơi trường doanh nghiệp 14 1.5.1.1 Ma trận yếu tố bên - EFE 14 1.5.1.2 Ma trận yếu tố bên - IFE 15 1.5.1.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh CPM 16 1.5.2 Nhóm cơng cụ phân tích hình thành chiến lược khả thi - Ma trận SWOT 17 iv 1.6 Lựa chọn chiến lược 19 KÉT LUẬN CHƯƠNG 24 CHƯƠNG 2: THựC TRẠNG VÊ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH vụ BÁCH SƠN 25 2.1 Giói thiệu Cơng ty 25 2.1.1 Tổng quan 25 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh 26 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 27 2.1.4 Kết SXKD Công ty 03 năm gần 29 2.1.4.1 Bảng kết hoạt động kinh doanh 29 2.1.4.2 Sơ đồ kết hoạt động kinh doanh 29 2.2 Phân tích chiến lược kinh doanh cơng ty 31 2.2.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 31 2.2.1.1 Phân tích mơi trường vi mơ 31 2.2.1.2 Phân tích mơi trường vĩ mơ (mơ hình PEST) 36 2.2.1.3 Ma trận yếu tố bên EFE 41 2.2.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 43 2.2.2.I Nhân lực 43 2.2.2.2 Tài 44 2.2.2.3 Marketing bán hàng 47 2.2.2.4 Nghiên cứu phát triển 52 2.2.2.5 Văn hoá doanh nghiệp 54 2.2.2.6 Ma trận yếu tố bên IFE 55 2.2.3 Phân tích ma trận SWOT 56 2.3 Định hướng phát triên công ty đến năm 2028 59 2.3.1 Sứ mệnh 59 V 2.3.2 Mục tiêu ngắn hạn 59 2.3.3 Mục tiêu dài hạn 60 KÉT LUẬN CHƯƠNG 61 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CỦA CHIÉN LƯỢC KINH DOANH CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BÁCH SƠN 62 3.1 Các giải pháp nâng cao trình thực chiến lược 62 3.3.1 Nhân lực 62 3.3.1 Tài 64 3.3.1 Marketing 64 3.3.1 Nghiên cứu phát triến 67 KÉT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 PHỤ LỤC 70 VI DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT TỪ ĐẢY ĐỦ TỪVIÉTTẮT BS DELI Công ty TNHH thương mại dịch vụ Bách Sơn CPI Consumer Price Index - Chi số giá tiêu dùng ĐV Đơn vị GDP Gross Domestic Product - Tông sản phẩm nước Individual Quickly Freezer - hệ thống cấp IQF SVTT Sinh viên thực tập TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh đơng siêu tốc sân phẩm rời vii DANH MỤC CÁC HÌNH, sơ ĐỊ Hình.1.1 Quy trình xây dụng chiến lược kinh doanh Hình 1.2 Mơ hình qn trị chiến lược tồn diện Hình 1.3 Mơ hình áp lục cạnh tranh cùa Michael E.Porter Hình.2.1 Logo cơng ty Hình.2.2 Slogan cơng ty Hình.2.3 Cận cành lơ hàng cá LEROY Bsdeli nhập Hình.2.4 Sân phâm phân phối siêu thị Hình.2.5 Bừa cơm lâng mạn Valentine day Hình.2.6 Khuyến mài mừng năm Hình.2.7 Quãng cáo trực tiếp sảnh LOTTE Quận Hình.2.8 Tuần lễ thực phẩm Canada Hình.2.9 Sân phẩm _ cá hồi xơng khói Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tô chức công ty Sơ đồ 2.2 Ket hoạt động kinh doanh Bâng 2.1 Bàng tông hợp kết hoạt động kinh doanh năm gần Bâng 2.3 Danh mục sản phâm cơng ty Mơ hình 2.1 Các yếu tố hên quan đến môi trường vi mô doanh nghiệp Biên đồ 2.1 Mức độ tăng trường CPI qua ư'rng năm Biêu đồ 2.2 Dân số Việt Nam qua năm viii