Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 36 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
36
Dung lượng
1,84 MB
Nội dung
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỈ THUẬT MÔI TRƯỜNG oOo hufi Đề tài: CÁC PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN GIỐNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP BÀI TIỂU LUẬN NHĨM Mơn: VI SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn: Ths Trần Quốc Huy TPHCM, tháng năm 2015 Tiểu luận 2023 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỈ THUẬT MÔI TRƯỜNG oOo hufi Đề tài: CÁC PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN GIỐNG VI SINH VẬT TRONG CƠNG NGHIỆP BÀI TIỂU LUẬN NHĨM Môn: VI SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn: Ths Trần Quốc Huy Nhóm sinh viên thực Bùi Văn Sự Nguyễn Phước Thịnh Thái Văn Tú Huỳnh Ngọc Quang Nguyễn Đình Gian Lê Tân Trần Minh Quan 3008140170 3008140175 3008140580 3008140018 3008140143 3008140153 3008140207 TPHCM, tháng năm 2015 Tiểu luận 2023 LỜI CẢM ƠN Chúng xin trân thành cảm ơn Ths Trần Quốc Huy tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian học tập.Một lần nhóm chúng tơi xin trân thành cảm ơn thầy Mặc dù tiểu luận hồn thành khó tránh sai sót.Mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn để tiểu luận hoàn thiện Từ đó,chúng tơi có thêm nhiều kinh nghiệm để thực tiều luận đồ án sau nghề nghiệp tương lai Sau chúng tơi xin chúc Ths Trần Quốc Huy tồn thể thầy cô Khoa thật dồi sức khỏe, niềm vui để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Trân trọng cảm ơn! NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN i Tiểu luận 2023 LỜI CAM ĐOAN Chúng xin cam đoan: Bài tiểu luận thành viên nhóm chung tay làm việc,có phân cơng rõ ràng cơng thành viên nhóm Đồng thời, khơng chép tiểu luận Các nội dung báo cáo tham khảo kỉ lưỡng trước đưa vào tiều luận.Chúng tơi chịu hồn tồn trách nhiệm trước thầy Khoa cam đoan TP.HCM, ngày 30 tháng năm 2015 NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN ii Tiểu luận 2023 KÍ HIỆU CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT VSV Vi sinh vật GFP Green fluorescense protein PTN Phòng thí nghiệm CN Cơng nghệ CNSH Cơng nghệ sinh học 2,5- DKG Axit 2,5-diketo-D-gluconic 2-KLG Axit 2-keto-L-glucoznic Vit Vitamin iii Tiểu luận 2023 DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Số trang Bảng 2.1 : Một số sản phẩm sinh thông qua vi khuẩn chứa gene người tạo dòng nhờ phương páp kỉ thuật di truyền Bảng 3.1 : Các loại protein trị liệu tạo E coli hay nấm men S cerevisiae 20-21 23-24 iv Tiểu luận 2023 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH ẢNH STT Số trang Tên hình Hình 1.1: “Ơng tổ” nghành vi sinh vật học Hình 1.2 : Qúa trình sàng lọc Hình 2.1 : Gen bị đột biến Hình 2.2: Các tác nhân vật lí gây độ biến Hình 2.3: Các tác nhân hóa học gây đột biến 6-7 Hình 2.4: Các loại vi sinh vật cải tiến cho suất cao 10 Hình 2.5 : Hiện tượng biến nạp 12 Hình 2.6: Kỉ thuật biến nạp sử dụng vi khuẩn E Coli 13 Hình 2.7: Tải nạp chung (generalized transduction) 14 10 Hình 2.8: Tải nạp chuyên biệt hay tải nạp hạn chế (restricted transduction) 15 11 Hình 2.9: Sơ đồ thí nghiệm tạo dịng vi khuẩn mang ADN tái tổ hợp có chứa gen Insulin người 16 12 13 Hình 2.10: (a) Joshua Lederberg (trái) E.L Tatum; (b) E coli tiếp hợp Hai tế bào kết hợp cầu nối, thể cho bên trái thể nhận bên phải Hình 2.11: Sự tiếp hợp tế bào E coli F+(đực) với F- (cái) 17 18 v Tiểu luận 2023 14 Hình 2.12 : Thí nghiệm kinh điển J Lederberg E Tatum 19 15 Hình 2.13: Cơ chế tiếp hợp tái tổ hợp gene tế bào E coli 19 vi Tiểu luận 2023 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN .ii KÍ HIỆU CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT .iii DANH MỤC CÁC BẢNG .iv DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH ẢNH v I PHÂN LẬP GIỐNG VI SINH VẬT THUẦN CHỦNG II CÁC PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN GIỐNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP 2.1 Phương pháp đột biến nhân tạo 2.1.1 Đặc điểm phương pháp chọn lọc đột biến 2.1.2 Phân loại tác nhân gây đột biến 2.1.2.1 Những tác nhân vật lý: 2.1.2.2 Những tác nhân hoá học: 2.1.3 Phát thể đột biến có hiệu 2.1.3.1 Phương pháp đề kháng: 2.1.3.2 Phương pháp làm giàu chậm: 2.1.3.3 Phương pháp làm giàu hạn chế: 2.1.3.4 Phương pháp làm giàu nhờ penicillin: 2.1.3.5 Phương pháp chọn lọc: 2.1.3.6 Phương pháp in 2.1.4 Thành tựu 2.2 Phương pháp tái tổ hợp gen: Biến nạp, tiếp hợp, tải nạp 11 2.2.1 Phương pháp biến nạp (transformation) 11 2.2.2 Tải nạp (Transduction ) 13 2.2.3 Giao nạp hay tiếp hợp (Conjugation) 17 2.3 Lựa chọn giống thường xuyên .21 III CÁC YÊU CẦU VỀ CẢI TẠO GIỐNG VI SINH VẬT 21 IV ỨNG DỤNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN GIỐNG TRONG SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 21 4.1 Thiết kế trao đổi chất (Metabolic Design) .21 4.2 Công nghệ bề mặt tế bào nấm men 22 4.3 Sản xuất etanol nhiên liệu 22 Tiểu luận 2023 4.4 Cải biến chủng vi sinh vật sản xuất vitamin 22 4.5 Tạo protein tái tổ hợp 23 V MỘT SỐ THÀNH TỰU CẢI TẠO GIỐNG VI SINH VẬT 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 Tiểu luận 2023