Thực trạng ứng dụng cnsh ở việt nam

MỤC LỤC Trang Lời mở đầu…………………………………………………………… ………….3 tế Nội dung nh I Tổng quan công nghệ sinh học ……………………………………………….4 lý Ki Giới thiệu chung…………………………………………………………………4 n II Thực trạng ứng dụng CNSH Việt Nam………………… …………………6 Q uả 2.1 Hiện trạng tiềm lực KHCN lĩnh vực CNSH…………… …………… …6 sĩ 2.2 Thành tựu bật việc áp dụng công nghệ sinh học nước ta…….….14 th ạc 2.3 Liên hệ thực tiễn………… …… ……………………………….………10 n 2.4 Những hạn chế ………………………………………… ………… .… 12 Lu ận vă III Giải pháp………………………………………………………………………16 IV Kết luận…………………………………………………………………… 18 Tài liệu tham khảo………………………………………………………………20 LỜI MỞ ĐẦU Lu ận vă n th ạc sĩ Q uả n lý Ki nh tế Từ nước nông nghiệp thu hút quan tâm toàn xã hội Làm để Việt Nam trở thành quốc gia biết khai thác tốt thành tựu công nghệ sinh học câu hỏi lớn Công nghệ sinh học vấn đề phát triển nông nghiệp Việt Nam hướng tiếp cận đáng trân trọng Từ đầu năm 1980, nhiều nước phát triển, đặc biệt Mỹ, dùng công nghệ sinh học (CNSH) để giành ưu cạnh tranh sản xuất nông nghiệp: đạt chất lượng sản phẩm cao, giá thành hạ Ngày nhà khoa học trí cho CNSH "sự may mắn" yếu tố quan trọng bậc để nước phát triển tranh thủ đón bắt, đuổi kịp trình độ tiên tiến giới Với đà phát triển này, vòng thập niên thứ kỷ XXI, nhiều thách đố lớn khoa học kỹ thuật giải đáp trở thành thực Người ta dự đoán khoảng 10-15 năm nữa, nhân loại đạt đỉnh cao CNSH vi điện tử Vì phải chuẩn bị điều kiện cần thiết để tham gia nghiên cứu, tiếp thu, ứng dụng thành CNSH, đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp, lợi nước ta tiến vào công nghiệp hóa, đại hóa Vậy tìm hiểu xem liệu Việt Nam áp dụng thành tựu CNSH giới nào? Hiệu sao? Đã đạt thành tựu gì? I Tổng quan công nghệ sinh học Giới thiệu chung "Công nghệ sinh học lĩnh vực công nghệ cao dựa tảng khoa học sống, kết hợp với quy trình thiết bị kỹ thuật nhằm tạo công nghệ khai thác hoạt động sống vi sinh vật, tế bào thực vật động vât để sản xuất quy mô công nghiệp sản phẩm sinh học có chất lượng cao, phục vụ cho lợi ích, nhu cầu người đồng thời phát triển kinh tế - xã hội bảo vệ môi trường" n lý Ki nh tế Từ năm 1996, công nghệ sinh học giải pháp 29 quốc gia lựa chọn để giải vấn đề lương thực Trên sở vai trị to lớn cơng nghệ sinh học sống, Đảng ta coi phát triển công nghệ sinh học nhiệm vụ hàng đầu Ngày 4/3/2005, Ban Bí thư Trung ương Đảng Chỉ thị số 50-CT/TW việc đẩy mạnh phát triển ứng dụng cơng nghệ sinh học phục vụ nghiệp cơng nghiệp hóa - đại hóa đất nước vă n th ạc sĩ Q uả Ngày nay, CNSH ứng dụng vào nhiều lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp, y học, dịch vụ, du lịch nhằm phục vụ cho cầu sống dinh dưỡng, giải trí, chăm sóc sức khỏe Bằng kiến thức sinh học thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn, sử dụng “công nghệ DNA tái tổ hợp” nhà khoa học cố gắng tạo trồng, vật ni có suất chất lượng cao, loại thực phẩm, dược phẩm phục vụ cho việc chữa bệnh cho người .Đối với Nông nghiệp, Y học số ngành kinh tế quốc dân khác, CNSH lĩnh vực công nghê cao kinh tế tri thức Lu ận Phát triển công nghệ sinh học hướng đến mục tiêu: Tạo giống trồng, vật ni có suất, chất lượng mang lại hiệu kinh tế cao phục vụ tốt cho nhu cầu chuyển dịch cấu kinh tế, nâng cao chất lượng sức cạnh tranh nông sản hàng hóa, tăng nhanh tỷ lệ nơng – lâm – thủy sản chế biến xuất khẩu; tiến tới tự cung cấp nguyên liệu để sản xuất thuốc chữa bệnh; tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học công tác bảo vệ khắc phục ô nhiễm môi trường Phát triển cơng nghệ sinh học đạt trình độ tiên tiến khu vực; xây dựng công nghiệp sinh học thành ngành kinh tế-kỹ thuật công nghệ cao, sản xuất số sản phẩm chủ lực đóng góp quan trọng cho tăng trưởng kinh tế quốc dân Tạo phong trào ứng dụng công nghệ sinh học rộng rãi nông nghiệp nông thôn tế  Công nghệ sinh học chìa khố cho đổi chăn ni, ni trồng-chế biến thuỷ sản có tác động to lớn đến hai ngành Tiến sinh học phân tử phát triển nhanh chóng sinh học sinh sản đem đến công cụ mạnh cho việc đổi Các công nghệ lập đồ gen đánh dấu phân tử đem lại lợi ích to lớn nhận thức, hệ thống hoá quản lý nguồn gen vật nuôi, thuỷ sản với nông nghiệp lâm nghiệp Kỹ thuật di truyền ứng dụng chăn ni thuỷ sản có khác biệt kỹ thuật công nghệ sinh sản lại đặc biệt trọng hai ngành Các công nghệ sinh sản ứng dụng cho lĩnh vực chăn ni cụ thể trình bày viết Q uả n lý Ki nh  Mục tiêu công nghệ sinh sản vật nuôi nhằm tăng hiệu sinh sản cải thiện di truyền vật nuôi Cải thiện giống vật nuôi nội địa chiến lược phát triển chăn nuôi bền vững nước phát triển Công nghệ sinh học sinh sản thuỷ sản tạo hội để tăng tỉ lệ ni trồng tăng cường quản lý lồi thuỷ sản nuôi trồng hạn chế tiềm sinh sản loài thuỷ sản biến đổi gen Lu ận vă n th ạc sĩ Trong nông nghiệp, ứng dụng công nghệ sinh học tập trung vào lĩnh vực như: Chuyển đổi gen mang tính trạng tốt vào giống trồng mà phương pháp chọn giống tuyền thống không tạo được; tạo giống đồng hợp tử thông qua nuôi cấy túi phấn; ứng dụng kỹ thuật tái tổ hợp DNA; ứng dụng thị phân tử chọn giống trồng; phân tích đa dạng di truyền, tạo chế phẩm sinh học bảo vệ trồng, vất nuôi (vacxin, thuốc bảo vệ thực vật, KIT chuẩn đoán nhanh dịch bệnh, sinh khối lên men vi sinh giàu đạm, giàu vitamin…), công nghệ chế biến nông sản nhờ vi sinh vật enzyme, xử lý môi trường thông qua công nghệ phân hủy rác thải chất ô nhiễm II.Thực trạng ứng dụng CNSH Việt Nam 2.1 Hiện trạng tiềm lực KHCN lĩnh vực CNSH a, Tiềm lực tài nguyên thiên nhiên khí hậu Việt nam nước nhiệt đới có khu hệ sinh vật ( vi sinh vật, thực vật, động vật ) phong phú đa dạng, nguồn tài nguyên thiên nhiên cung cấp Những nguồn gen phong phú quý cho chọn lọc, lai tạo giống phát triển kĩ thuật di truyền Những nguồn nguyên liệu phong phú cho q trình cơng nghệ thuộc lĩnh vực CNSH (công nghệ lên men, công nghệ enzyme, công nghệ chiết rút hoạt chất sinh học) tế Nguồn xạ mặt trời dồi phân bố năm điều kiện thuận lợi cho phát triển thực vật Một nông nghiệp -4 vụ trồng trọt suất cao ăm nguồn cung cấp nguyên liệu phong phú tinh bột, đường sinh khối) cho phát triển CNSH Ki nh Đồng thới với lợi thế, khí hậu nhiệt đới nóng ẩm gây khơng khó khăn cho phát triển CNSH, công nghệ vi sinh lý b, Tiềm lực khoa học công nghệ sĩ Q uả n Về lực nghiên cứu triển khai: Trong vài thập kỉ qua, nhiều hướng nghiên cứu CNSH triển khai thu kết qủa tốt, việc tương cường tiềm lực khoa họ - công nghệ lẫn phục vụ kinh tế quốc dân Cụ thể điểm qua lĩnh vực sau: ạc - Cơng nghệ vi sinh vă n th Những thành tựu cơng nghệ vi sinh nước ta đạt tóm tắt sau: Lu ận Các chế phẩm vi sinh dùng chăn nuôi, trồng trọt bảo quản chất điều hòa sinh trưởng trồng GA3, phân bón vi sinh Nitragin, Zhizolac, thuốc trừ sâu tơ BT, diệt trừ sâu róm thơng, diệt mối, diệt chuột, chống bệnh đạo ôn, thối rễ, khô vằn, kháng sinh thô dùng cho gia súc nghiên cứu ứng dụng cịn quy mơ hạn chế Trong ni trồng thủy sản, nghiên cứu thành công, sử dụng chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản nhằm mục đích cải thiện mơi trường, tăng sức khỏe vật ni, tăng khả hấp thụ thức ăn… góp phần tăng suất sản lượng Gần đâ có thành cơng bước đầu nghiên cứu áp dụng công nghệ phân sinh học sở sử dụng kích thích vi sinh vật phát triển - Công nghệ tế bào mô Lĩnh vực công nghệ tế bào bao gồm tế bào động vật tế bào thực vật phát triển khoảng ba chục năm trở lại Đến lĩnh vực công nghệ tế bào thực vật làm chủ triển khai công nghệ sau: n lý Ki nh tế  Hướng nghiên cứu tập trung đạt thành tự đáng kể xây dựng công nghệ nhân nhanh phục tráng lương thực, thực phẩm, công nghiệp, ăn Bên cạnh đó, việc ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào lai tạo giống thu hoạt chất triển khai tích cực Hiện tập trung hồn thiện cơng nghệ nhân nhanh số ăn quả, cảnh lâm nghiệp thân gỗ khác  Nuôi cấy bao phấn lúa, ngơ nhằm taọ dịng sau lai tạo phục tráng giống thối hóa, rút ngắn thời gian chi phí tạo giống  Ứng dụng kỹ thuật nuôi cấy tế bào, đột biến tế bào sôma, nuôi cấy dung hợp tế bào trần vào việc chọn dịng tế bào có khả chống chịu cao phục vụ công tác tạo giống trồng sĩ Q uả Về công nghệ tế bào động vật thử nghiệm kĩ thuật cấy truyền hợp phơi có kết bước đầu bò Tiếp đến thành công việc sử dụng kĩ thuật bảo quản lạnh sâu tinh trùng bò, lợn, dê ạc - Công nghệ enzym Lu ận vă n th Nghiên cứu công nghệ enzym tiến hành sớm, nhiều tác giả, sử dụng phủ tạng lò mổ để chiết xuất pancrease, pepsin, trysin,… sử dụng mầm mạ để sản xuất amylase… hầu hết cịn dừng lại phịng thí nghiệm Gần số đơn vị nghiên cứu enzyme có thử nghiệm cơng nghệ sản xuất axit amin từ nhộng tằm protease, bột đạm thịt bromelain từ đọt dứa, lên men rượu enzyme cố định cột… Cũng có nghiên cứu sử dụng peroxidase, Cyt-p450 chế tạo biosensor thuốc phát chất độc Hồn thiện cơng nghệ sản xuất đường glucose từ tinh bột enzyme, theo phương pháp axit sản xuất thử nghiệm, chuyển giao công nghệ cho số sở sản xuất với quy mô 20 nha Glucose/ngày - Công nghệ gen Công nghệ gen công nghệ cao công nghệ định thành công cách mạng CNSH Ở nước ta, nhiều phịng thí nghiệm nhà nước đầu tư bước đầu có điều kiện gửi cán thực tập phịng thí nghiệm tiên tiến nước bước đầu làm chủ kỹ thuật công nghệ gen tế bào vi sinh, tế bào dộng vật thực vật, nghiên cứu biểu gen Ki nh tế Hiện tại, có nhiều cơng trình nghiên cứu sau gen thủy phân lên men tinh bột, gen hocmon sinh trưởng cá, gen chống chịu úng, hạn, lạnh lúa, gen tổng hợp độc tố BT gen có giá trị khác, ứng dụng kĩ thuật nhân gen (PCR) nhận dạng, kĩ thuật hình sự, chẩn đốn bệnh người, trồng vật ni… lý - Công nghệ sinh học chăn nuôi thú y: Lu ận vă n th ạc sĩ Q uả n Trong năm qua, lĩnh vực chăn nuôi áp dụng thành công công nghệ công nghệ cấy truyền phôi đẻ tạo đàn bị thịt, bị sữa hạt nhân cao sản, cơng nghệ sản xuất bảo đảm tinh đông lạnh, công nghệ chẩn đoán sớm bệnh ký sinh trùng đường máu, công nghệ xác định kiểu di truyền để chọn tạo làm tăng suất chất lượng nuôi: ứng dụng CNSH chế biến thức ăn gia súc nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi, công nghệ sản xuất loại vacxin để chẩn đoán sớm loại bệnh gia súc, gia cầm Nhưng điều kiện vật chất thiếu thốn, trang thiết bị hóa chất cơng nghệ lạc hậu chưa phổ biến rộng rãi thành tựu nghiên cứu, kết thu hạn chế chưa đáp ứng với đòi hỏi Như với nỗ lực nhiều năm, lực nghiên cứu triển khai lĩnh vực CNSH nâng lên bước Một số phịng thí nghiệm có đủ trình độ để giải số vấn đề kinh tế quốc dân địi hỏi có khả tiếp thu cách chọn lọc thành tựu khoa học – công nghệ đại bước vận dụng chúng điều kiện cụ thể Việt Nam Song đánh giá cách nghiêm túc, thấy lực nghiên cứu triển khia thuộc lĩnh vực CNSH hạn chế, xét trình độ cơng trình nghiên cứu lẫn khả tạo cơng nghệ hồn chỉnh phục vụ kinh tế quốc dân Trong năm tới, cần có nỗ lực vượt bậc đẻ nâng cao lực nghiên cứu triển khia có khả đáp ứng nhu cầu đổi công nghệ kinh tế quốc dân c, Về đội ngũ cán khoa học công nghệ Trong năm qua, đội ngũ nhà khoa học CNSH từ tiến sĩ, kĩ sư đến kĩ thuật viên đào tạo Đội ngũ cán vượt nhiều khó khăn để phát huy tác dụng sở đào tạo, nghiên cứu sản xuất kinh doanh lý Ki nh tế Tuy nhiên, số lượng nhà khoa học làm CNSH nước ta tính tổng số nhà khoa học cúng số dân vào loại thấp so với giới sinh học CNSH truyền thống, có lực lượng đơng đảo, lĩnh vực công nghẹ cao CNSH( công nghệ gen…), thiếu nhà khoa học có trình độ sĩ Q uả n Vấn đề chất lượng trình độ nhà khoa học làm CNSH Do khó khăn khác nhau, đặc biệt ít, chưa đào tạo đào tạo lại, thiếu thông tin thiếu phương tiên nghiên cứu, nên trình độ đội ngũ cán cập nhật khơng theo kịp tiến CNSH giới th ạc d, Cơ sở vật chất tố chức quan khoa học – công nghệ thuộc lĩnh vực CNSH Lu ận vă n Đối với lĩnh vực khoa học thực nghiệm CNSH, khơng có phịng nghiệm tốt khơng thể có dược nhà khoa học có trình độ tất nhiên khơng thể có kết qua rkhoa học có trình độ cao Trong vài thập kí qua, xây dựng mạng lưới phịng thí nghiệm CNSH trường đại học viện nghiên cứu Song, chưa đàu tư thích đáng, nên phần lớn phịng thí nghiệm lạc hậu nhiều nơi, phịng thí nghiệm khơng có thang thiết bọ điều kiện tối thiểu cho nha fkhoa học tiến hành thí nghiệm e, Tiềm lực CNSH Việt Nam Đã từ lâu, ngành CNSH giới có chỗ đứng vững chiếm tỉ trọng không nhỏ kinh tế giới Ở Việt Nam, ngành Công nghiệp sinh học có sản phẩm rượi cồn, bia vacxin phòng bệnh cho người san rxuaats quy mơ cơng nghiệp, cịn sản phẩm khác sản xuất quy mô nhỏ, phân tán Nhìn chung lại, nói Việt Nam chưa hình thành CNSH theo nghĩa bề rộng lẫn chiều sâu Nguyên nhân chủ yếu lực đầu tư ( nhà nước tư nhân) ta yếu 2.2 Thành tựu bật việc áp dụng công nghệ sinh học nước ta Ki nh tế Công nghệ sinh học đại trở thành phương pháp quan trọng để người giải vấn đề thực phẩm, sức khỏe, vấn đề bảo vệ môi trường vấn đề lượng đặc biệt, việc áp dụng công nghệ sinh học sản xuất chất tẩy rửa gạt bỏ hóa chất có hại thay vào thành phần tự nhiên, không gây tác động xấu uả n lý Ngành sinh học nước ta đến đạt nhiều thành tựu quan trọng góp phần phát triển nơng nghiệp, là: Lu ận vă n th ạc sĩ Q –    Trong trồng trọt, nghiên cứu đặc điểm quang hợp lúa, quang hợp dinh dưỡng ruộng lúa suất cao làm sở cho biện pháp thâm canh Đã đưa vào sản xuất công nghệ quang hợp trồng tảo giầu dinh dưỡng để thu sinh khối làm nguồn dinh dưỡng dược liệu quí Nghiên cứu quan hệ cộng sinh vi khuẩn Azolla – Anabaens azolla vi khuẩn Rhizobium đậu tương, sử dụng chất điều hồ sinh trưởng, ngun tố khống vi lượng làm tăng suất trồng nông lâm nghiệp Nghiên cứu thành công kỹ thuật di truyền lai tạo, đột biến, đa bội thể tạo nhiều giống lúa, ngô, đậu, đỗ, dâu … ứng dụng vào sản xuất Kỹ thuật nuôi cấy mô chuyên gia sinh học nước ta đạt kết tốt việc nhân giống khoai tây, giống hoa số giống trồng khác Một số giống lúa Việt Nam tạo CNSH DR1, DR2 có đặc tính tốt đặc biệt: chịu rét, đẻ nhánh khỏe tập trung, thấp cây, ngắn ngày, suất đạt 8-9 tấn/ha Đây giống lúa có triển vọng đưa sản xuất đại trà Ở Lâm Đồng, CNSH ứng dụng để nhân giống khoai tây, dâu tây, hoa lan, kỹ thuật nuôi cấy mô sản xuất số loại phân hữu vi sinh 10 Biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) triển khai rộng khắp năm gần nông dân hưởng ứng tích cực Đây thực tiến kỹ thuật đưa lại hiệu lớn, giảm đáng kể lượng thuốc trừ sâu bệnh, biện pháp tích cực hướng tới nông nghiệp xu nông nghiệp tiên tiến –    Trong chăn nuôi, thành công việc ghép hợp tử tạo bị giống chất lượng cao Ngồi cịn số thành cơng việc tạo giống lai khác lợn, gia cầm… n lý Ki nh tế Phương pháp truyền giống nhân tạo áp dụng rộng rãi Từ việc thực "lai kinh tế" đến chuyển sang hướng lai cải tạo giống, thực nạc hóa đàn heo sinh hóa đàn bò Bằng phương pháp thụ tinh viên tinh đơng khơ, có hàng loạt gia súc thích hợp với khí hậu điều kiện chăn nuôi nước ta sĩ Q uả Kỹ thuật nuôi cấy phơi bị nhà khoa học nước ta thực thành công từ năm 1990, dạng thí nghiệm Điều cho có niềm tin nhà sinh học triển vọng khả quan CNSH nước ta vă n th ạc Một số loại vaccin chế tạo nước đạt trình độ quốc tế giúp chủ động việc phòng dịch cho gia súc Phần lớn loại premix vitamin, đạm, khoáng làm thức ăn bổ sung sản xuất nước sử dụng rộng rãi Lu ận –   Trong lĩnh vực vi sinh vật, tuyển chọn xây dựng sưu tập vi sinh vật có ích, nghiên cứu áp dụng có kết công nghệ vi sinh phục vụ sản xuất đời sống thuốc trừ sâu vi sinh vật, phân vi sinh vật cố định đạm cho họ đậu, hóc mơn thực vật sản xuất cơng nghệ vi sinh, kháng sinh thơ, a xít a v.v… –    Trong công nghệ thực phẩm, nhiều kỹ thuật qui trình cơng nghệ sinh học nghiên cứu áp dụng sản xuất nước chấm, nước giải khát lên men, rượu vang v.v… 2.3 Liên hệ thực tiễn 11 Việt Nam có thời điểm trở thành nước xuất gạo lớn thứ hai giới sau Thái Lan số lượng, so giá, Việt Nam thua không Thái Lan mà nước sau Pakistan, Campuchia Vì vậy, muốn xuất bền vững, mang lại giá trị gia tăng cao, khơng cịn cách khác, ngành lúa gạo phải cải tổ từ chất lượng n lý Ki nh tế Ông Nguyễn Văn Đôn, Giám đốc Công ty TNHH Việt Hưng (Tiền Giang), cho biết chưa năm xuất gạo tháng đầu năm lại bế tắc thị trường Sức ép cạnh tranh từ nhà xuất gạo Thái Lan, Pakistan, Ấn Độ làm cho giá gạo xuất Việt Nam thấp giới Cụ thể loại gạo trắng thông dụng 5% Việt Nam chào bán mức 360-365 USD/tấn thấp 35-40USD/tấn so với gạo Thái Lan loại (đang mức 395405 USD/tấn) Giá gạo Ấn Độ, Pakistan cao Việt Nam 10-20 USD/tấn Ở dịng gạo cấp thấp 25% giá gạo Việt Nam thấp nhất.(Năm 2015) ạc sĩ Q uả Chính vì thế mà Việt Nam xuất chủ yếu gạo có phẩm cấp trung bình chiếm lĩnh thị phần gạo cấp thấp nhiều thị trường Philippines, châu Phi… Trong đó, Thái Lan gần chiếm lĩnh thị trường gạo cao cấp, nên gần có phân chia thị trường rõ vă n th Thông tin từ FDA Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) dẫn lại cho thấy, tính riêng tháng đầu năm 2016, có 95 container (tương đương với 1.700 tấn) gạo từ Mỹ bị trả về, chủ yếu gạo thơm jasmine, gạo jasmine, gạo lứt gạo trắng chất lượng cao Lu ận Mỹ thị trường gạo tiềm Việt Nam, thị trường yêu cầu chất lượng cao, có nhiều rào cản kỹ thuật Do đó, có nhiều lơ hàng gạo xuất sang Mỹ bị trả nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vi phạm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm nước Cụ thể, vị cho biết qua kiểm tra Cục Quản lý thực phẩm dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), có hoạt chất gạo Việt Nam xuất sang Mỹ vượt mức giới hạn cho phép Cả hoạt chất có danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam Bởi vậy, chất lượng gạo mặt hàng nông sản Việt Nam vấn đề đáng báo động Trong đó, Thái Lan nước có xuất phát điểm 12 chúng ta, Thái Lan nước xuất hàng đầu nông sản giới Trong đó, bật phát triển xuất sản phẩm nông nghiệp qua chế biến, với thương hiệu nhiều sản phẩm tiếng thị trường giới, gạo, hoa quả, thủy sản… Các mặt hàng nông sản Thái Lan trọng sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP nhờ mà sản phẩm họ dễ dàng thâm nhập vào thị rường khó tính Mỹ hay Nhật Ki nh tế Gần nhất, Mexico thông báo miễn thuế nhập loại gạo với tổng khối lượng 150.000 Trong số này, doanh nghiệp tư nhân cấp hạn ngạch không 10.000 Nếu vượt hạn ngạch, gạo nhập vào Mexico bị áp dụng mức thuế 20% Thời gian áp dụng từ ngày 2/3 - 31/12/2017 n lý Trong năm 2016, kim ngạch xuất gạo Thái Lan vào Mexico đạt 7.690 tấn, xếp vị trí thứ Mỹ, Uruguay Argentina xếp vị trí thứ sĩ Q uả Các mặt hàng nông sản Thái Lan trọng sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP nhờ mà sản phẩm họ dễ dàng thâm nhập vào thị rường khó tính Mỹ hay Nhật ạc Chất lượng – sở xây dựng thương hiệu vă n th Thực tế, sản phẩm thái lan sản xuất theo tiêu chuẩn, tạo dựng thương hiệu uy tín để có hợp đồng với vùng nguyên liệu tổ chức có nguồn nguyên liệu chất lượng Lu ận Để có sản phẩm nơng sản chất lượng tốt,Thái Lan áp dụng nhiều sách nhằm phục vụ cho việc xây thượng hiệu nông sản quốc gia Đầu tiên phải kể đến nhà khoa học phát triển hệ trồng siêu xuất, cải thiện chất lượng giống thông qua kĩ thuât chuyển dổi gen, công nghệ nuôi cấy mô, cơng nghệ di truyền phủ Thái Lan có nhiều sách phát triển cơng nghệ sinh học vào sản xuất nông sản chất lượng theo hướng bền vững Họ tạo nhiều giống lúa suất cao, nhắn ngày, áp dụng quy trình sản xuất chuẩn GlobalGap, kết hợp sử dụng phân bón thuốc bảo vệ có quy định phù hợp nhờ mà chất lượng gạo họ đảm bảo Được thị trường khó tính chấp nhận Mỹ, Nhật 13 Chính tiêu chuẩn chất lượng cao sản phẩm nông sản Thái dễ dàng mở rộng thị trường xuất nông sản chế biến sang thị trường khó tính Châu Âu châu Mĩ, bật Canada Mĩ Đây thị trường đòi hỏi khắt khe chất lượng sản phảm tiêu chuẩn kèm nguồn gốc, xuất xứ, dẫn địa lý… đồng thời Thái Lan tích cực thâm nhập vào thị trường Việt Nam, Lào, campuchia, Trung quốc, Singapo… tế Từ nhìn sơ lược nông sản thủy sản Thái cho thấy thái lan có bước phát triển đắn cho ngành nông nghiệp, trọng không suất mà cịn chất lượng, trọng ứng dụng cơng nghệ sinh học vào phát triển nông nghiệp nh 2.4 Những hạn chế sĩ Q uả n lý Ki  Việt Nam phải trả giá môi trường sử dụng nhiều hóa chất sản xuất lúa Theo thống kê Tổ chức Nơng nghiệp Thế giới FAO, trung bình năm Việt Nam nhập 700 triệu USD thuốc bảo vệ thực vật Trong đó, có tới 50% số thuốc bảo vệ thực vật nhập từ Trung Quốc có xuất xứ khơng rõ ràng Chỉ 30 năm, từ năm 1985 đến nay, số lượng hóa chất nông nghiệp sử dụng nước ta tăng 10 lần Thống kê Việt Nam có đến 80% số trường hợp sử dụng chất bảo vệ thực vật sai cách, khơng có hiệu Lu ận vă n th ạc Ông Triệu Văn Hùng, Vụ trưởng Vụ Khoa học công nghệ Môi trường (Bộ NN&PTNT) cho biết: "KHCN nông nghiệp nước ta vị trí khiêm tốn khu vực - 10 năm tới, hy vọng vươn tới tầm trung bình, phấn đấu số lĩnh vực (lúa, ngơ…) nhóm trung bình Nghiên cứu KHCN nơng nghiệp nước ta tập trung vào số sản phẩm chủ lực mà chưa quan tâm đến sản phẩm công nghệ ứng dụng cho vùng núi, vùng sâu, vùng xa Hàng năm, nước có nhiều chương trình đầu tư cho KHCN địa phương, Bộ NN&PTNT, Bộ Khoa học Cơng nghệ… thiếu tính liên kết đồng bộ, dẫn đến chồng chéo, phân tán, hiệu thấp Theo Vụ Khoa học công nghệ Môi trường (Bộ NN&PTNT), năm qua có 4.386 đề tài nghiên cứu khoa học dự án sản xuất thử nghiệm cấp triển khai, tạo 273 giống trồng; lai tạo chọn lọc thành cơng 29 dịng, giống vật ni mới; 20 quy trình công nghệ bảo vệ thực vật… Tuy nhiên, thực tế hiệu thực đề tài, dự án KHCN nơng nghiệp thời gian qua cịn thấp Nhiều đề tài sau nghiệm thu không triển khai vào sản xuất chất lượng 14 không xuất phát từ yêu cầu thực tiễn Trong đó, khâu sản xuất thử nghiệm nhằm hỗ trợ đưa sản phẩm vào sản xuất đến với doanh nghiệp lại chưa trọng mức tế Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát đánh giá, trình độ KHCN nhiều lĩnh vực ăn quả, hoa, rau, lâm nghiệp, chăn ni, thuỷ sản… nước ta cịn thấp kém, KHCN ngành chăn ni trì trệ, chất lượng giống chế biến thức ăn Ngay thuỷ sản, nước xuất hàng đầu giới cá tra, song trình độ cơng nghệ sản xuất, chế biến nước ta nhiều bất cập sĩ Q uả n lý Ki nh Hỗ trợ Trung ương chương trình phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao hạn chế, chưa thúc đẩy việc phổ biến áp dụng phương thức canh tác tiến diện rộng cạnh tranh thị trường ngày gay gắt Mặt khác, qui mô sản xuất nông hộ nhỏ lẻ, chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất hàng hóa lớn, ảnh hưởng đến trình cơng nghiệp hóa, đại hóa Chất lượng nước mặt ngày bị ô nhiễm, hạn chế phát huy mạnh nuôi trồng thủy sản Việc liên kết nhà (Nhà nước, khoa học, doanh nghiệp, nông dân) phục vụ, nghiên cứu sản xuất chưa đồng hiệu chưa cao Lu ận vă n th ạc Sản xuất NN nước ta cịn manh mún, quy mơ sản xuất nhỏ, phương thức sản xuất lạc hậu, kỹ thuật áp dụng không đồng dẫn đến suất thấp, chất lượng sản phẩm không ổn định Không vậy, công tác bảo quản, chế biến nơng sản cịn sơ sài, mang tính tự phát, phân tán dân, cơng nghệ lạc hậu, chất lượng hàng hóa thấp Đặc biệt, khâu chế biến nơng sản cịn đơn giản, sản phẩm đưa thị trường dạng thô, giá trị kinh tế thấp Một số loại nông sản mang lại giá trị cao hồ tiêu, hạt điều, cao su, lại thiếu sở chế biến công nghiệp để tăng chất lượng hàng hóa Chỉ số sản phẩm chế biến đủ tiêu chuẩn xuất Do giá trị kinh tế từ NN mang lại cho nông dân, doanh nghiệp (DN) Nhà nước chưa tương xứng với tiềm năng, nên nhu cầu phát triển NN theo hướng tăng cường ứng dụng, chuyển giao KHCN vào sản xuất xây dựng mơ hình NN cơng nghệ cao gắn với công nghiệp chế biến thị trường tiêu thụ trở nên cấp bách Những hạn chế trên, theo lý giải chuyên gia, phần DN gặp khó khăn việc đầu tư nghiên cứu, tiếp cận, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Cụ thể, để đầu tư nghiên cứu, ứng dụng công nghệ cao 15 tế nơng nghiệp, địi hỏi đầu tư lượng vốn lớn, đó, DN lĩnh vực NN phần lớn có quy mơ nhỏ, khó tiếp cận nguồn vốn lớn, dài hạn, lãi suất thấp Do cơng nghệ lạc hậu, khó cạnh tranh, chi phí sản xuất cao dẫn đến lợi nhuận thấp, khơng có kinh phí để mở rộng nghiên cứu cơng nghệ Một số ý kiến cho rằng, DN cịn đầu tư vào ngành NN có ngun nhân sách đầu tư vào lĩnh vực chưa có lợi cho họ Trên thực tế, có tình trạng giống, phân bón, thiết bị có chất lượng dẫn đến cạnh tranh không lành mạnh khơng minh bạch cho DN làm ăn chân Mặc khác, việc tiếp cận sách ưu đãi Nhà nước gặp nhiều khó khăn, sách tín dụng, thuế đất, thời gian thuê đất Ki nh III Giải pháp th ạc sĩ Q uả n lý KHCN đóng vai trị định đảm bảo mục tiêu tăng trưởng ngành nông nghiệp Mục tiêu phát triển KHCN nông nghiệp giai đoạn 2011-2015, tầm nhìn 2020, tỷ lệ đề tài nghiên cứu có kết ứng dụng vào sản xuất đạt 70%; giá trị gia tăng nông nghiệp KHCN đem lại đạt 40% vào năm 2015 đến năm 2020 số 60% Để đạt mục tiêu trước tiên đổi chế quản lý, phân nhiệm vụ rõ ràng cho cấp, tránh chồng chéo, gây lãng phí vốn đầu tư lĩnh vực KHCN nông nghiệp Phát triển KHCN theo chiều sâu, lấy chất lượng nhu cầu thực tiễn làm thước đo Lu ận vă n Bên cạnh cần có chế khuyến khích người nơng dân doanh nghiệp tham gia nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ vào sản xuất nông nghiệp Ngành nông nghiệp phải đối diện với nhiều thách thức lớn nên muốn nâng cao sản xuất nông nghiệp phải đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu KHCN, đồng thời phải khuyến khích người nơng dân doanh nghiệp nghiên cứu ứng dụng công nghệ vào sản xuất Trên Thế giới, Công nghệ sinh học nông nghiệp giúp khắc phục giải tình trạng thiếu lương thực thúc đẩy phát triển kinh tế cách tăng suất an ninh lương thực, giảm chi phí đầu vào giúp xóa đói giảm nghèo Việc Ứng dụng công nghệ sinh học nước ta hướng cần thiết phải có lộ trình định Chúng ta phải nhanh chóng bắt kịp áp dụng tiến 16 khoa học giới phải đưa tiến kỹ thuật vào sản xuất Một số biện pháp tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học: vă n th ạc sĩ Q uả n lý Ki nh tế Tập trung nghiên cứu chọn lọc tính đa dạng sinh học động, thực vật để chủ động tạo giống trồng, vật nuôi phù hợp với vùng sinh thái khác nhau, với hệ thống canh tác điều kiện chăn nuôi nơi: a) Tạo giống trồng có khả tự bảo vệ chống sâu hại, có sức đề kháng bệnh nấm vi sinh gây Đây hướng chủ động để có nơng sản b) Tạo loại trồng có sức chịu dược hạn hán, chịu mặn, chịu phèn để thích ứng với vùng đất khó cải tạo c) Tạo giống lúa sản phẩm nơng nghiệp khác có chất lượng với phẩm chất đặc biệt tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, ưa chuộng nước thị trường quốc tế d) Tạo lai tạo giống gia súc có sức đề kháng bệnh dịch cho chất lượng thịt, sữa trứng tốt e) Chế tạo loại vacxin cho phép kiểm tra ngăn ngừa bệnh dịch tốt q trình chăn ni gia súc f) Nghiên cứu tác nhân gây bệnh dịch cho trồng vật ni đề chủ động ngăn ngừa bệnh dịch sớm Lu ận Đẩy mạnh việc triển khai thực có hiệu đề tài nghiên cứu, dự án sản xuất, khuyến khích việc chuyển giao công nghệ, tạo lập thị trường thuận lợi, thúc đẩy mạnh mẽ việc hình thành phát triển ngành công nghệ sinh học Tăng cường nguồn vốn đầu tư để phát triển dự án công nghệ sinh học nông nghiệp Đẩy mạnh việc xây dựng, vật chất kỹ thuật đào tạo nguồn nhân lực cho công nghệ sinh học nông nghiệp Hỗ trợ kỹ thuật cho người nông dân doanh nghiệp việc triển khai ứng dụng công nghệ sinh học trồng trọt chăn ni Hồn thiện chế, sách, hệ thống văn quy phạm pháp luật để thúc đẩy phát triển ứng dụng công nghệ sinh học nông nghiệp 17 Thực thi đầy đủ nghiêm túc quy định sở hữu trí tuệ việc bảo hộ quyền tác giả bảo hộ quyền sở hữu công nghệ (bản quyền giống trồng, vật ni, vi sinh vật, quy trình cơng nghệ… ) lĩnh vực công nghệ sinh học Tăng cường hợp tác quốc tế, chuyển giao công nghệ mới, đẩy mạnh công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức cho cấp, ngành người dân vai trị cơng nghệ sinh học uả n lý Ki nh tế Công nghệ sinh học ứng dụng phát triển nhiều quốc gai giới cần tăng cường phát triển công nghệ sinh học để góp phần tăng suất sản lượng, nâng cao chất lượng trồng vật nuôi để phục vụ cho người dân thị trường quốc tế tương lai sĩ Q IV Kết luận vă n th ạc Việt Nam quốc gia xuất nông sản lớn giới Mặc dù sau nước tiên tiến việc nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất nông nghiệp, Việt Nam đạt thành tựu đáng khích lệ lĩnh vực Lu ận Như nhiều quốc gia khác giới, Việt Nam đối mặt với vấn đề biến đổi khí hậu, tăng trưởng dân số đất nông nghiệp bị thu hẹp q trình thị hóa Đây ngun nhân dẫn đến sụt giảm sản lượng nông nghiệp Do đó, ngành nơng nghiệp Việt Nam tìm kiếm giải pháp tối ưu để kịp thời xử lý vấn đề nhằm phát triển nông nghiệp xanh bền vững, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia góp phần vào an ninh lương thực giới Trong đó, giải pháp cơng nghệ sinh học xem chiến lược quan trọng CNSH hứa hẹn nhiều tiềm cho phát triển nông nghiệp cách bền vững Tuy nhiên, để thương mại hóa sản phẩm CNSH nơng nghiệp, cịn nhiều thách thức phải đối mặt Để giải nhu cầu lương thực, thực phẩm sản xuất nông nghiệp theo CNSH, cần phải có tham gia nhiều thành phần Trong đó, cấp quản lý phải thành phần đầu thông qua việc lập chiến lược 18 nh tế phát triển dài hạn, hoàn thiện thủ tục pháp lý, hỗ trợ kinh phí nghiên cứu sản xuất, đào tạo nhân lực chun mơn… Theo sau đó, đơn vị kinh doanh, sản xuất sản phẩm sinh học phục vụ sản xuất nông nghiệp phải đảm bảo cung cấp cho nông dân (các nhà sản xuất nông nghiệp) sản phẩm đảm bảo chất lượng, giúp gia tăng hiệu kinh tế, an tồn cho mơi trường người Yếu tố quan trọng giai đoạn sản xuất nơng nghiệp người nông dân cần phải nhận thức hiệu lâu dài việc ứng dụng CNSH nông nghiệp nhằm phát triển sản xuất cách bền vững Thành phần cuối có đóng góp khơng nhỏ vào q trình phát triển nơng nghiệp CNSH người tiêu dùng Việc chấp nhận sử dụng sản phẩm CNSH an tồn với chi phí cao kích thích ngược lại nhà đầu tư, sản xuất nơng nghiệp CNSH Lu ận vă n th ạc sĩ Q uả n lý Ki Nhìn chung, tính chất công nghệ xuất - đặc biệt công nghệ dựa ngành sinh vật học - môi trường truyền thông biến đổi đặt cần thiết phải nhìn lại chiến lược thúc đẩy vai trị cơng nghệ sinh học xã hội Cộng đồng khoa học cần phải thể vai trò lãnh đạo rõ ràng, mà phải điều chỉnh phương pháp truyền thơng để thích hợp với độ phức tạp gia tăng nhu cầu đa dạng cộng đồng giới Rút cục, phạm vi ứng dụng sản phẩm tạo nhờ công nghệ sinh học để phục vụ nhân loại giải tranh luận tuyên bố trống rỗng người trích ủng hộ 19 Tài liệu tham khảo Tin tổng hợp từ Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường thuộc Bộ Khoa Học Cơng Nghệ Giáo trình Kinh tế Nông Nghiêp Thống kê Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) nh tế https://www.baomoi.com/nguoi-viet-chon-an-gao-ngoai-du-gia-dat-hon-tu-2-5lan/c/21590559.epi Ki https://vi.wikipedia.org/wiki/Công_nghệ_sinh_học lý bnews.vn Lu ận vă n th ạc sĩ Q uả n Báo cáo từ Viện công nghệ sinh học công nghệ thực phẩm trường Đại học bách khoa Hà Nội 20 Bảng đánh giá thành viên Nhiệm vụ mục tiêu Kết thực phần việc ( tốt, khá, tb) Nguyễn Thị Hà MSV: 11151203 Nhóm trưởng, tìm thơng Tốt tin.Làm slide, Tổng hợp word, Tham gia góp ý xây dựng luận Thuyết trình, tìm thơng Tơt tin.Tham gia góp ý xây dựng luận nh 10 10 sĩ Q uả n Nguyễn Ngọc Tìm tài liệu, số liệu, Tốt Huyền Tham gia góp ý xây MSV:11152128 dựng luận tự Ki lý Phạm Thị Huệ MSV: 11151831 Điểm đánh giá (0 -10) 10 tế Họ Tên 10 Nguyễn Minh Đức Tìm tài liệu,liên hệ thực Tốt MSV: 11150855 tiễn Tham gia góp ý xây dựng luận, liên hệ thực tế 10 Lu ận vă n th ạc Nguyễn Đức Tìm tài liệu,thơng tin Tốt Lương Tham gia góp ý xây MSV: 11152765 dựng luận 21