(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu đề xuất các giải pháp sản xuất sạch hơn tại công ty cổ phần thương mại sản xuất da nguyên hồng tỉnh lạng sơn

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN NÔNG NGHIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMP VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMT NAM ĐỖ TIẾN ĐẠT NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢNU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢN XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢNT CÁC GIẢI PHÁP SẢNI PHÁP SẢI PHÁP SẢNN XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢNT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNCH HƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNN TẠCH HƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNI CÔNG TY CỔ PHẦN PHẦNN THƯƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNNG MẠCH HƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNI SẢI PHÁP SẢNN XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢNT DA NGUYÊN HỒNGNG TỈNH LẠNG SƠNNH LẠCH HƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNNG SƠN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNN Ngành: Khoa học môi trườ ngc môi trườ ng ng Mã số:: 8440301 Ngườ ngi hướng dẫn khoa học:ng dẫn khoa học:n khoa học môi trườ ngc: TS Đinh Thị Hải Vân Hải Vâni Vân NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Đỗ Tiến Đạt i LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thiện luận văn, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận nhiều giúp đỡ tập thể, cá nhân ngồi trường Cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Đinh Thị Hải Vân người tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức thời gian để giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Quản lý môi trường, Khoa Môi trường - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn anh chị giám đốc, quản lí phịng, phân xưởng thuộc Cơng ty cổ phần thương mại sản xuất da Nguyên Hồng nhiệt tình giúp đỡ thực đề tài Cuối xin chân thành gửi lời cảm ơn tới gia đình bạn bè, người khích lệ giúp đỡ tơi nhiều suốt q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Đỗ Tiến Đạt ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract .xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Địa điểm nghiên cứu 1.3.3 Thời gian nghiên cứu Phần Tổng quan tài liệu .4 2.1 Tổng quan ngành thuộc da 2.1.1 Lịch sử phát triển công nghệ thuộc da 2.1.2 Sự phát triển ngành thuộc da Việt Nam .4 2.1.3 Hiện trạng môi trường ngành thuộc da 2.2 Tổng quan sản xuất .9 2.2.1 Lịch sử tiếp cận sản xuất 2.2.2 Định nghĩa 11 2.2.3 Các kỹ thuật thực sản xuất 11 2.2.4 Các bước thực sản xuất 14 2.2.5 Nguyên tắc thực 16 2.2.6 Lợi ích áp dụng SXSH .17 2.3 Thực trạng áp dụng sản xuất sản xuất 18 2.3.1 Thực trạng áp dụng SXSH giới 18 iii 2.3.2 Thực trạng áp dụng SXSH Việt Nam .21 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu .24 3.1 Nội dung nghiên cứu 24 3.2 Phương pháp nghiên cứu 24 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 24 3.2.2 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu sơ cấp 24 3.2.3 Phương pháp lấy mẫu phân tích mẫu 24 3.2.4 Phương pháp đánh giá kết nghiên cứu 27 3.2.5 Phương pháp tính toán cân vật chất 28 3.2.7 Phương pháp đánh giá đề xuất sản xuất .28 3.2.8 Phương pháp đánh giá thất thoát lượng .32 3.2.9 Phương pháp xử lý số liệu .32 Phần Kết nghiên cứu thảo luận .33 4.1 Giới thiệu công ty cổ phần thương mại sản xuất da Nguyên Hồng .33 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty 33 4.1.2 Ngành nghề, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh công ty .33 4.1.3 Sơ đồ máy tổ chức Công ty chức nhiệm vụ phận 34 4.2 Quy trình cơng nghệ thuộc da cơng ty 35 4.2.1 Công nghệ thuộc da công ty Nguyên Hồng 35 4.2.2 Công nghệ sản xuất keo Gelatin 39 4.2.3 Nguyên vật liệu, hoá chất nhu cầu nước sử dụng .41 4.3 Kiểm toán vật chất lượng cho trình thuộc da .42 4.3.1 Kiểm toán vật chất 42 4.3.2 Kiểm toán lượng .48 4.4 Hiện trạng phát sinh quản lý chất thải công ty Nguyên Hồng 51 4.4.1 Hiện trạng phát sinh quản lý nước thải 51 4.4.2 Hiện trạng phát sinh quản lý chất thải rắn .58 4.4.3 Hiện trạng phát sinh quản lý khí thải, bụi tiếng ồn .61 4.4.4 Xác định chi phí dịng thải Công ty .63 4.5 Đề xuất hội sản xuất cho công ty 66 4.5.1 Các hội đề xuất sản xuất cho công ty Nguyên Hồng .66 iv 4.5.2 Sàng lọc giải pháp sản xuất 69 4.5.3 Đánh giá tính khả thi giải pháp sản xuất 72 4.5.4 Lựa chọn giải pháp sản xuất phù hợp cho công ty Nguyên Hồng 80 Phần Kết luận kiến nghị 82 5.1 Kết luận 82 5.2 Kiến nghị .83 Tài liệu tham khảo 84 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường CBCNV Cán công nhân viên CBVC Cân vật chất EOP Kiểm sốt nhiễm cuối ường ống QCV Quy chuẩn Việt Nam SXSH Sản xuất TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam UNEP Chương trình Mơi trường Liên hiệp quốc Dầu FO Dầu Mazut vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Định mức sử dụng nguyên liệu thuộc da Việt Nam Bảng 2.2 Đặc trưng nước thải ngành thuộc da Bảng 2.3 Chất thải, trạng quản lý ngành thuộc da Việt Nam Bảng 2.4 Một số kết trình diễn sản xuất nước 20 Bảng 2.5 Tổng hợp kết khảo sát thực trạng áp dụng Sản xuất nước tính đến năm 2016 .22 Bảng 3.1 Phương pháp phân tích chất lượng nước thải nước mặt 25 Bảng 3.2 Phương pháp phân tích chất lượng khí thải 26 Bảng 3.3 Phương pháp phân tích chất lượng khơng khí xung quanh nhà xưởng .27 Bảng 3.4 Bảng kê nguyên liệu đầu vào, sản phẩm chất thải đầu Công ty 28 Bảng 3.5 Trọng số tiêu chí lựa chọn giải pháp .29 Bảng 4.1 Định mức lượng hóa chất cơng nghệ thuộc da 42 Bảng 4.2 Bảng cân nước công đoạn sản xuất 44 Bảng 4.3 Cân vật chất nguyên liệu da đầu vào (tính theo da muối tươi) 45 Bảng 4.4 Bảng số liệu cân hóa chất 46 Bảng 4.5 Bảng cân vật chất công đoạn sản xuất .47 Bảng 4.6 Kết phân tích nước thải sinh hoạt Công ty thải môi trường 52 Bảng 4.7 Kết phân tích mẫu nước thải trước sau xử lý 57 Bảng 4.8 Kết phân tích nước điểm xả thải 58 Bảng 4.9 Các hình thức xử lý rác thải công nghiệp thông thường công ty Nguyên Hồng 59 Bảng 4.10 Tổng hợp khối lượng chất thải nguy hại phát sinh công ty Nguyên Hồng 61 Bảng 4.11 Kết quan trắc mẫu khí thải khu vực ống khói lị 62 Bảng 4.12 Kết quan trắc khơng khí xung quanh khu vực ngồi cơng ty 62 Bảng 4.13 Kết quan trắc mẫu khơng khí khu làm việc 63 Bảng 4.14 Chi phí bên thuộc da tươi 64 Bảng 4.15 Chi phí bên ngồi thuộc da tươi 66 vii Bảng 4.16 Phân tích hội để áp dụng sản xuất cho công ty Nguyên Hồng 67 Bảng 4.17 Kết sàng lọc giải pháp SXSH 69 Bảng 4.18 Phân tích tiêu kinh tế giải pháp kiểm sốt khí dư bảo ơn hệ thống cấp nước nồi 75 Bảng 4.19 Phân tích tiêu kinh tế giải pháp thay bẫy lò đốt sang dạng tiết lưu 77 Bảng 4.20 Đánh giá tính khả thi mơi trường giải pháp thay bẫy lò đốt sang dạng tiết lưu .78 Bảng 4.21 Thứ tự mức độ ưu tiên thực giải pháp SXSH đề xuất 80 viii