Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
Địa điểm nghiên cứu
Đề tài được thực hiện tại Trung tâm tài nguyên thực vật, xã An Khánh,huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội
Thời gian nghiên cứu
Đối tượng và vật liệu nghiên cứu
Giống bí đỏ địa phương hiện đang lưu giữ tại Trung tâm Tài nguyên thực vật.
Vật liệu nghiên cứu bao gồm 30 mẫu giống cây bí đỏ có nguồn gốc thu thập từ các vùng sinh thái của Việt Nam đang được lưu giữ tại Ngân hàng gen cây trồng Quốc gia, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội (Bảng 3.1).
Bảng 3.1 Danh sách và nguồn gốc thu thập của các mẫu giống nghiên cứu STT Số đăng ký Tên địa phương Nơi thu thập
1 3630 Bí đỏ gáo Phú Lương - Thái Nguyên
2 3632 Bí đỏ nếp bánh xe Định Hóa - Thái Nguyên
3 3633 Qủa nhậm là Ba Bể - Bắc Cạn
4 3634 Bí đỏ tẻ Hà Quảng - Cao Bằng
5 3719 Bí đỏ Chí Linh - Hải Dương
6 3722 Bí đỏ Tiên Yên - Quảng Ninh
7 3826 Bí đỏ Mộc Châu - Sơn La
8 3828 Bí đỏ Mộc Châu - Sơn La
9 5355 Cắm quạ Tiên Yên - Quảng Ninh
10 5357 Bí đỏ Tuy Lộc - Yên Bái
11 5363 Nung làng cao Tân Yên - Bắc Giang
12 6552 Bí đỏ Nà Hang - Tuyên Quang
13 6555 Bí đỏ Quảng Bạ - Hà Giang
14 6558 Bí nậm Bắc Cạn - Lạng Sơn
15 6561 Bí đỏ Đà Bắc - Hoà Bình
16 6723 Bí ử Vinh Bao - Hà Giang
17 6743 Bí ngô quả tròn Hữu Lũng - Lạng Sơn
18 6745 Bí đỏ Từ Sơn - Bắc Ninh
19 6915 Mác ư Quan Hóa - Thanh Hoá
20 7538 Bí đỏ Như Xuân - Thanh Hoá
21 7545 Bí đỏ Gia Lộc - Hải Dương
22 7546 Xéng to Đà Bắc - Hoà Bình
23 7560 Cặm quạ Sơn Động - Bắc Giang
24 7562 Bí đỏ Quan Hóa - Thanh Hoá
25 8387 Nhum xí Mộc Châu - Sơn La
26 8392 Plảy xéng Bắc Yên - Sơn La
27 8395 Tàu là Phù Yên - Sơn La
28 8576 Bí Nhúm Đà Bắc - Hoà Bình
29 15082 Mắc ực Quan Sơn - Thanh Hoá
30 15112 Tâu Tủa Chùa - Điện Biên
Nội dung nghiên cứu
- Đánh giá đặc điểm hình thái và nông học của một số mẫu giống bí đỏ nghiên cứu.
- Đánh giá mức độ nhiễm sâu, bệnh hại của một số mẫu giống bí đỏ nghiên cứu.
- Đánh giá năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của một số mẫu giống bí đỏ nghiên cứu.
- Đánh giá chất lượng của một số mẫu giống bí đỏ nghiên cứu.
Phương pháp nghiên cứu
Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp đang được áp dụng cho đánh giá tập đoàn quĩ gen cây bí đỏ tại Trung tâm Tài nguyên thực vật, Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam Ô thí nghiệm được bố trí tuần tự không nhắc lại, mỗi ô thí nghiệm 15 m 2 với 10 cây.
- Luống trồng rộng 2,7m, rãnh 0,3m, cao luống 0,3m.
- Gieo ươm cây con trong khay ngày 4/12/2018, trồng cây con khi cây đạt 2-3 lá thật vào ngày 26/12/2018, trồng 2 hàng nanh sấu trên luống, cây cách cây 1m.
- Lượng phân bón tính cho 1 ha: 25 tấn phân chuồng +115N + 72P2O5 +
180 K2O ( quy ra 250 kg ure + 450 kg supe lân + 300 kg kaliclorua)
- Kỹ thuật chăm sóc theo quy trình canh tác bí đỏ tập đoàn tại Trung tâm Tài nguyên thực vật.
* Làm cỏ, bón phân và vun xới
- Bón lót: Trước khi trồng, bón toàn bộ lượng phân chuồng + toàn bộ lượng lõn supe + ẳ lượng đạm + ẳ lượng kali
- Bún thỳc lần 1: Sau khi trồng 20-25 ngày, bún ẳ lượng đạm + ẳ lượng kali, bón thúc kết hợp làm cỏ, xới xáo nhẹ và vun nhẹ.
- Bún thỳc lần 2: Sau khi trồng 40-50 ngày, bún ẳ lượng đạm + ẳ lượng kali, kết hợp với làm cỏ, xới sâu, vun gốc chuẩn bị cho giai đoạn ra hoa.
- Bón thúc lần 3: Bón thúc nuôi quả, bón khi cây hình thành quả non, bón toàn bộ lượng phân còn lại kết hợp với làm cỏ.
Tưới đầy đủ nước cho thí nghiệm, đặc biệt trong giai đoạn gieo ươm cây con và giai đoạn sau trồng (giai đoạn đầu vụ: tháng 12, tháng 1), tưới nước theo rãnh khi cây đã lớn và nhu cầu nước cao, nhất là trong giai đoạn hình thành quả, giữ cho mặt luống ẩm nhưng tán cây phải khô thoáng Tiêu nước kịp thời khi vào đầu mùa mưa cũng là giai đoạn quả lớn và chín.
* Phòng trừ sâu bệnh hại
Theo quy trình kiểm soát sâu bệnh hại (CPM) trên cây bí đỏ.
Thu hoạch quả khi trên cây có khoảng 95% số quả ngả màu Thu riêng từng ô, để quả trong phòng cho hạt chín đẫy, bổ quả, tách hạt, rửa sạch và phơi khô hạt trong điều kiện tránh ánh nắng trực tiếp.
3.5.2 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi:
Hầu hết các chỉ tiêu theo dõi được thực hiện theo biểu mẫu mô tả đánh giá quĩ gen cây bí đỏ của Trung tâm TNTV biên soạn trên cơ sở tài liệu của AVRDC và IPGRI (nay là BIOVERSITY) và một số chỉ tiêu thực hiện theo tài liệu qui chuẩn quốc gia hướng dẫn khảo nghiệm DUS đối với cây bí đỏ (Bộ NN&PTNT,
2012) Tổng số 42 chỉ tiêu về đặc điểm hình thái, nông sinh học và 06 chỉ tiêu đánh giá chất lượng trên cây bí đỏ đã được mô tả, đánh giá Các chỉ tiêu đánh giá được thực hiện trên 5 cây hoặc bộ phận của cây.
3.5.2.1 Đánh giá đặc điểm hình thái và nông học, khả năng sinh trưởng và phát triển của nguồn gen a Đánh giá các chỉ tiêu về đặc điểm hình thái bí đỏ
Khảo sát đo, đếm, cân và quan sát mô tả đặc điểm hình thái của các mẫu giống bí đỏ dựa theo phương pháp đánh giá của Tổ chức sinh học quốc tế (BIOVERSITY) và của Hiệp hội bảo hộ giống cây trồng (UPOV) Các chỉ tiêu tính trạng khác nhau được đánh giá vào các giai đoạn khác nhau trong thời gian sinh trưởng và phát triển của cây bí đỏ:
+ Giai đoạn (a): cây con (sau nảy mầm 2 ngày);
+ Giai đoạn (b): quả đầu tiên phát triển đầy đủ;
+ Giai đoạn (c): quả phát triển đầy đủ trước chín sinh lý;
+ Giai đoạn (d): quả chín sinh lý.
- Tính trạng quan sát ở giai đoạn (a): 03 tính trạng định lượng
+ Các tính trạng của lá mầm: Đo chiều dài lá mầm (mm); chiều rộng lá mầm (mm); tỷ lệ c.dài/c.rộng lá mầm.
- Tính trạng quan sát, đo đếm ở giai đoạn (b) : 09 tính trạng định tính và
+ Các tính trạng định tính được quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp : Dạng thân (quan sát phần thân đã mang lá trưởng thành); tay leo; hình dạng phiến lá; sự phân thùy của lá; mức độ màu xanh mặt trên của lá; vết đốm bạc trên phiến lá; lông trên lá; lông trên thân; hình dạng cuống.
+ Các tính trạng định lượng được đo đếm: Chiều dài đốt trên thân chính (cm): đo 3 đốt liên tiếp trên thân chính bắt đầu từ đốt có hoa đầu tiên; chiều dài lá (D) (cm): đo từ mút đầu lá đến hết thùy dưới của phiến lá; chiều rộng lá (R) (cm): đo phần rộng nhất của lá.
- Tính trạng quan sát vào giai đoạn (c): 01 tính trạng giả chất lượng
+ Cường độ màu xanh của vỏ quả trước chín sinh lý: Quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Các tính trạng quan sát, đo đếm ở giai đoạn (d): 14 tính trạng định tính và
+ Các tính trạng định tính được quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái phù hợp: Hình dạng tiết diện cuống quả; kiểu dạng cuống quả; độ biến động kích thước quả; hình dạng quả; sự tách rời cuống từ quả; hình dạng núm quả; hình dạng rốn quả; độ cứng vỏ quả; hình dạng múi quả; màu chính của vỏ quả; màu đốm vỏ quả; sự phân bố đốm trên vỏ quả; màu sắc vỏ hạt; độ nhẵn bề mặt hạt.
+ Các tính trạng định lượng được đo đếm: Chiều dài quả (cm); đường kính quả (cm): đo phần rộng nhất của quả; độ dày thịt quả (mm): đo phần dày nhất ở khoang chứa hạt; tỷ lệ dài quả/đường kính quả (D/ĐK quả); chiều dài hạt (mm), chiều rộng hạt (mm); tỷ lệ rộng hạt/dài hạt (R/D hạt); độ dày hạt (mm). b Đánh giá các chỉ tiêu về đặc điểm nông học bí đỏ
- Thời gian từ gieo đến ra hoa (ngày): Tính số ngày từ gieo đến khi cây ra hoa đầu tiên.
- Thời gian sinh trưởng (ngày): Tính số ngày từ khi gieo đến thu quả chín cuối cùng.
- Năng suất thực thu (tấn/ha): từ khối lượng quả/ô thí nghiệm quy đổi ra năng suất thực thu trên ha
- Khối lượng 100 hạt (g): đối với mỗi mẫu giống, cân 5 lần, mỗi lần đếm ngẫu nhiên 100 hạt, lấy giá trị trung bình.
3.5.2.2 Đánh giá một số chỉ tiêu về chất lượng bí đỏ a Đánh giá chất lượng bí đỏ thông qua đánh giá cảm quan:
- Màu sắc thịt quả: quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Cường độ màu sắc của thịt quả: quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Độ mịn của thịt quả: quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Vị của thịt quả: nếm thử vị của thịt quả và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Độ cứng vỏ quả: quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp.
- Khả năng bảo quản quả: quan sát và khoanh mã điểm theo các trạng thái tính trạng phù hợp. b Đánh giá chất lượng bí đỏ thông qua chỉ tiêu hoá sinh:
Phân tích chỉ tiêu hóa sinh thuộc các nhóm chất sau đây: hàm lượng chất khô, hàm lượng đường tổng số, hàm lượng Vitamin, hàm lượng β-Caroten, độ brix được phân tích trong phòng thí nghiệm theo các phương pháp sau:
- Chất khô (%) theo phương pháp TCVN 5366 - 91 (sấy đến khối lượng không đổi);
- Hàm lượng đường tổng số: theo phương pháp Betran TCVN4594-1998 (Bectorang);
- Hàm lượng vitamin C: theo phương pháp TCVN 6427-2:1998;
- Hàm lượng β-Caroten: theo phương pháp TCVN 9092: 2012 (So màu UV-VIS);
- Độ brix: theo phương pháp TCVN 7771:2007 (máy đo khúc xạ kế).
3.5.2.3 Đánh giá mức độ phát sinh sâu, bệnh hại Điều tra theo phương pháp điều tra của Tiêu chuẩn ngành 2010 và phương pháp điều tra, đánh gia sâu bệnh, cỏ dại và chuột hại cây trồng cạn, tập III. NXBNN, 1998, QCVN 01-169: 2014/BNNPTNT. a Đánh giá mức độ bệnh hại
- Điều tra toàn bộ cây, lá cây;
- Đếm số cây bị bệnh.
Số cây (lá) bị bệnh
Tổng số cây (lá) điều tra + Mức độ nhiễm:
Miễn dịch: không có cây (lá) bị bệnh Kháng: 30-60% số cây (lá) bị bệnh Nhiễm nặng: > 60 %, số cây (lá) bị bệnh
Bệnh giả sương mai, bệnh cháy lá:
TLB (%) Số lá bị bệnh x 100 Tổng số lá điều tra
Cấp 1 Không nhiễm bệnh Cấp 2 Nhiễm nhẹ: < 20% lá nhiễm bệnh Cấp 3 Nhiễm trung bình: từ 20 đến 40% lá nhiễm bệnh Cấp 4 Nhiễm nặng: hơn 40-60% lá nhiễm bệnh
Cấp 5 Nhiễm rất nặng: > 60% lá nhiễm bệnh
Kết quả nghiên cứu và thảo luận
Kết quả đánh giá đặc điểm hình thái, nông sinh học nguồn gen bí đỏ
Trên thế giới, tên gọi tiếng anh của cây bí đỏ thay đổi dựa vào một số hình dạng quả chính Bí đỏ có quả ăn được hình tròn hoặc gần tròn gọi là pumpkin, quả có dạng không phải hình tròn gọi là squash; quả không ăn được dùng làm cảnh hoặc đồ trang trí gọi là gourds, các tên gọi này dùng chung để chỉ các loại bí thuộc cả năm loài trồng C maxima, C moschata, C pepo, C ficifolia và C. argyrosperma (Robinson và Decker-Walters, 1997). Ở Việt Nam, bí đỏ, bí đỏ hay bí rợ là tên gọi chung cho các loài này (Lưu NgọcTrình và cs., 1999) Mặc dù bí đỏ là cây rau truyền thống và được trồng khắp nơi, đặc biệt là trong vườn gia đình của người nông dân Việt Nam, nhưng khi trồng trọt họ không phân biệt ba loài này bởi vì chúng khá giống nhau về hình thái do đó không dễ dàng phân biệt chúng với nhau Để phân loại một cách chi tiết và chính xác thì nghiên cứu ở mức độ phân tử sử dụng các marker phân tử như AFLP (Amplified fragment length polymorphism), ISSR (Application of inter simple sequence repeat), SSR(Simple sequence repeat) mang lại hiệu quả rất cao Tuy nhiên, hạn chế của phương pháp phân loại này là phải có công nghệ kỹ thuật cao, yêu cầu kĩ năng tốt đối với người thực hiện và cần nguồn kinh phí lớn Trong khi đó, một phương pháp đơn giản hơn và không kém phần hiệu quả, đó là phương pháp phân loại truyền thống dựa trên đặc điểm hình thái Theo Phạm Hoàng Hộ, (1999); Gerardus J H Grubben, (2004),các loài bí đỏ trồng như C maxima, C moschata, C pepo, C ficifolia có kiểu cây trồng (cây dây) tương tự nhau, hình dạng quả và kích thước đều rất đa dạng Cách phân biệt dễ nhất là quan sát sự khác biệt về đặc điểm của cuống quả, thân và lá, hoa.Các chỉ thị hình thái này được coi là khóa phân loại nhanh cho ba loài này Mô tả chi tiết các mẫu giống bí đỏ, dựa vào các khóa phân loại hình thái như mô tả ở mục2.2.1.2, tổng số 30 mẫu giống bí đỏ nghiên cứu đã được phân loại ra các loài như trình bày ở bảng 4.1.
Bảng 4.1 Phân loại tập đoàn mẫu giống bí đỏ nghiên cứu theo loài
TT Tên loài Số mẫu giống Mẫu giống theo SĐK
Số liệu ở bảng 4.1 cho thấy: Tập đoàn 30 mẫu giống bí đỏ nghiên cứu đã được phân thành 2 loài Loài C moschata phổ biến nhất chiếm 94% ( 28 mẫu giống); loài C maxima với 02 mẫu giống.
Hình 4.1 Hình ảnh đặc điểm chung về thân, lá, hoa, quả của các mẫu giống
Qua mô tả nhận thấy, toàn bộ 28 mẫu giống thuộc loài Cucurbita moschata đều có cuống quả cứng, góc cạnh trơn, loe về phía đính với quả; thân cứng, góc cạnh, có rãnh trơn và lá phân thùy vừa phải, phủ lông hơi cứng, mặt trên lá hơi nhám nhám; hoa màu vàng, phần tràng hoa hợp có đường kính nhỏ, rất phù hợp với khóa phân loại hình thái (Hình 4.1)
Hai mẫu giống (SĐK7545, SĐK15082) đều mang các đặc điểm về cuống quả và thân, lá, hoa trùng hợp với khoá phân loại của loài Cucurbita maxima
Duch: cuống quả tròn, mềm hơn và không loe; thịt quả vàng cam, không có sợi; thân góc cạnh nhưng tròn hơn và mềm hơn loài trên; lá mềm mại, phân thuỳ rất nông, phủ lông mềm hơn loài trên; hoa đực vàng nghệ, hoa to hơn hoa của
Hình 4.2 Hình ảnh đặc điểm chung về thân, lá, hoa, quả của các mẫu giống
4.1.1 Đánh giá về một số đặc điểm hình thái thân lá
Kết quả quan sát mô tả các đặc điểm thực vật học cho thấy, ở 28 mẫu giống nghiên cứu thuộc loài Cucurbita moschata đều có những đặc điểm chung như thân cứng, góc cạnh, có rãnh trơn; mặt trên lá hơi nham nhám, phủ nhiều lông hơi cứng và có hình ô van 02 mẫu giống thuộc loài Cucurbita maxima có thân góc cạnh nhưng tròn hơn và mềm hơn loài trên; lá mềm mại, phân thuỳ rất nông, phủ lông nhiều lông mềm Ngoài các đặc điểm chung trên, ở mỗi mẫu giống đều có sự khác biệt rõ ràng về vài tính trạng khác Trong luận văn này chỉ tập trung phân tích một số tính trạng đặc trưng chính. Đặc điểm hình thái thân, lá ở giai đoạn cây trưởng thành mang tính đặc trưng quan trọng của nguồn gen Đánh giá về thân, lá có các tính trạng định tính: Dạng thân, lông trên thân; mức độ màu xanh mặt trên của lá, độ xẻ thuỳ lá và đặc điểm vết đốm bạc trên lá Các tính trạng số lượng như chiều dài lá mầm, kích thước lá (chiều rộng, chiều dài lá), chiều dài đốt trên thân chính.
Sự biến động của các tính trạng định tính (thân, lá) trong tập đoàn nguồn gen bí đỏ nghiên cứu được trình bày ở bảng 4.2 và hình 4.3.
Bảng 4.2 Đánh giá mẫu giống bí đỏ nghiên cứu theo tính trạng định tính thân, lá
Tính trạng Trạng thái biểu hiện Tần số Tỷ lệ Mẫu giống
Màu lá mầm Trung gian 30 100 Toàn bộ mẫu giống
Dạng thân Góc cạnh trơn, có rãnh
Dạng phiến lá Hình trứng 30 100 Toàn bộ mẫu giống
Lông rất cứng, dài 02 6 13, 22 Độ xanh mặt
Xanh trung bình 07 24 1,2,3,4,12,13,22 trên lá
Sâu - - Đốm bạc trên Không có 2 6 12,14 lá Có 28 94 1,2, ,11,13,15,
Dạng thân ở phần giữa (bánh tẻ) mang lá trưởng thành là tính trạng đặc trưng của loài Điều này được minh họa rất rõ khi trong tập đoàn 30 mẫu giống có 28 mẫu giống mang đặc điểm thân có góc cạnh trơn và có rãnh trơn, 02 mẫu giống thân góc cạnh nhưng tròn hơn và mềm hơn loài trên. Đặc điểm lông trên thân ở cây bí đỏ cũng là tính trạng đặc trưng quan trọng để có thể phân biệt loài và giống Ở những nguồn gen có lông nhiều, cứng, dài trên thân, thường là những giống chống chịu khá tốt với sâu hại Trong tập đoàn bí đỏ khảo sát, hầu hết các mẫu giống (94%) đều có lông dày, ngắn và cứng, chỉ có 02 mẫu giống trên thân có lông rất dày, rất cứng và dài, biểu hiện này có khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh.
Toàn bộ 30 mẫu giống có màu lá mầm ở mức trung gian và có dạng phiến lá hình trứng.
Về màu sắc lá: Tất cả 30 mẫu giống đều có lá màu xanh, tuy nhiên mức độ xanh của mặt trên phiến lá và sự xuất hiện đốm bạc lại thể hiện không giống nhau ở các mẫu giống trong tập đoàn.
Mức độ đậm nhạt của màu xanh mặt trên lá thể hiện hàm lượng diệp lục trong lá, lá càng có màu xanh đậm thì hàm lượng diệp lục càng cao, hiệu quả quang hợp, tích luỹ chất hữu cơ càng tốt Đa số các mẫu nguồn gen có mặt trên lá màu xanh đậm ( 23 mẫu giống), các mẫu giống còn lại có màu xanh trung bình
(07 mẫu giống), không quan sát thấy tính trạng mặt trên lá màu xanh nhạt trong tập đoàn. Đối với tính trạng mức độ phân cắt của thùy lá, kết quả thu được 94% (28 mẫu nguồn gen) có lá phân thùy vừa phải (điểm 5), lá phân thùy nông hoặc phân thùy không rõ ràng (điểm 3) chiếm tỷ lệ thấp hơn trong tập đoàn (02 mẫu nguồn gen, 6%) Sự thể hiện này phù hợp với chỉ thị phân loại của C moschata là lá phân thùy vừa phải và C Maxima có lá phân thùy nông.
Sự xuất hiện vết đốm bạc trong nách của gân ở mặt trên lá là một tính trạng chất lượng có hai mức biểu hiện có và không Trạng thái không có đốm bạc chiếm 6% (2 mẫu giống), trạng thái có đốm bạc chiếm 94% (28 mẫu giống). Đối với các tính trạng định lượng về lá, căn cứ vào giá trị bé nhất và giá trị lớn nhất, cũng như kết hợp dữ liệu và kinh nghiệm quan sát tập đoàn với số lượng lớn mẫu giống trong những năm qua, chúng tôi phân lớp sự biểu hiện của các tính trạng và thể hiện trong Bảng 4.3 và Hình 4.3.
Bảng 4.3 Đánh giá mẫu giống bí đỏ nghiên cứu theo trạng thái biểu hiện của đặc điểm hình thái lá
Mẫu giống Khoảng biến động Tần Tỷ lệ trạng thống kê theo SĐK
TB0 Nhỏ (< 25 ) 1 3 1 ĐLC = 2,1 Trung bình (25-32) 27 87 2,9,11,…, 30 lá (cm)
Trung bình (24-30) 22 74 1,2,…., 30 rộng lá ĐLC = 1,4
Trung bình (23-32) 20 67 2,3,4,….,30 cuống lá ĐLC = 2,0
Nhỏ (< 9) 2 6 1, 2 kính Trung bình (9-12) 22 74 3,4,….,29,30 ĐLC = 0,8 cuống lá 5,10,11,14,
Từ số liệu ở bảng 4.3 cho phép nhận xét, đa số các tính trạng số lượng về hình thái lá của tập đoàn bí đỏ nghiên cứu có sự biến động lớn, hầu hết các trạng thái tính trạng được biểu hiện ở các mẫu giống.
Tỷ lệ chiều rộng/chiều dài của lá mầm: Đối với cây họ bầu bí nói chung, cây bí đỏ nói riêng, đặc điểm hình dạng lá mầm là một chỉ tiêu quan trọng để phân biệt, xác định sớm tính đúng giống trong chọn tạo giống Tính trạng này thể hiện qua giá trị của tỷ lệ giữa chiều rộng lá mầm và chiều dài lá mầm, có thể biết hình dạng của lá mầm Kết quả mô tả cho thấy đa số các mẫu giống nghiên cứu có tỷ lệ chiều rộng lá mầm/chiều dài lá mầm ở mức trung bình từ 0,54 đến 0,69,
46 tương ứng với hình dạng lá mầm của các mẫu này có hình ovan thuôn (24 mẫu giống, chiếm 81%) Các mẫu nguồn gen còn lại cho biểu hiện tỷ lệ này ở mức thấp hơn 0,54 hoặc cao hơn 0,69, tương ứng hình dạng lá mầm là hình ovan bầu
(02 mẫu giống 6%) hoặc lá mầm có hình ovan dài (04 mẫu giống, 13%).
Kích thước lá là một tính trạng giả chất lượng (Pseudo-quanlitative characteristic), để đánh giá tính trạng này ta phải có hơn một chiều quan sát, cụ thể bao gồm chỉ tiêu chiều dài và chiều rộng phiến lá
Về chiều dài phiến lá : Kết quả đánh giá cho thấy, chiều dài phiến lá của các mẫu giống trong tập đoàn biến động từ 24,1-32,9cm, mẫu giống có phiến lá dài nhất là mẫu số SĐK6745, ngắn nhất ở mẫu giống SĐK3630 Phân lớp theo chiều dài phiến lá cho thấy, trong tập đoàn có 27 mẫu giống (87%) có chiều dài lá trong khoảng 25-32 cm đạt điểm trung bình, 3 mẫu (10%) có chiều dài lá lớn hơn
32 cm thuộc dạng lớn và 1 mẫu (3%) có chiều dài lá nhỏ hơn 25 cm được đánh giá là nhỏ.
Kết quả đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại của nguồn gen bí đỏ nghiên cứu
Đánh giá tình hình phát sinh sâu bệnh hại ở các mẫu giống bí đỏ trên ruộng vườn là công việc rất quan trọng Vừa là công việc dự tính dự báo cho công tác phòng trừ sâu bệnh hại, vừa phục vụ cho công tác chọn tạo giống chống chịu sâu bệnh Đánh giá các mẫu giống có khả năng chống chịu với sâu bệnh hại để tìm ra giống tốt đưa vào cơ cấu cây trồng và đáp ứng được nhu cầu của thị trường là rất quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất của người nông dân Trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, việc tìm ra giống cây nào có giá trị kinh tế cao, phù hợp với điều kiện canh tác và điều kiện tự nhiên của mỗi vùng sinh thái là vấn đề hết sức quan trọng Thực tế cho thấy có nhiều loại cây trồng sinh trưởng phát triển rất tốt, ít sâu bệnh hại ở khu vực này nhưng khi đưa đến trồng ở các khu vực khác thì lại phát triển rất kém, sâu bệnh nặng, năng suất giảm, chất lượng thay đổi.
Bảng 4.9 Sâu bệnh hại các mẫu giống bí đỏ nghiên cứu
TT Tên sâu bệnh hại Tên khoa học Bộ phận hại Mức độ gây hại
1 Bọ dưa Aulacophora similis Lá ++
2 Bọ phấn Bemisia myricae Lá, thân +
3 Ruồi đục lá (vẽ bùa) Liriomyza sp Lá +
4 Rệp Aphis gossypii Lá, cành non ++
5 Sâu xanh Diaphania indica Lá, thân +
1 Phấn trắng Podosphaera xanthii Lá, thân ++
2 Giả sương mai Pseudoperonospora cubensis Lá, thân +
3 Cháy lá Alternaria alternate Lá +
4 Khảm lá do vi rút Cucumber Mosaic Virus Toàn cây +++
Ghi chú: (+): Mức độ gây hại nhẹ (30% số cây bị hại)
Qua kết quả điều tra (bảng 4.9) đã xác định được có 5 loại sâu hại và 4 loại bệnh gây hại trên tất cả các bô phận của cây trong suốt quá trình sinh trưởng của 30 giống bí đỏ thí nghiệm Trong đó có các đối tượng như Bọ dưa, rệp, bệnh phấn trắng có mức độ gây hại trung bình; Bệnh khảm lá do virus có mức độ gây hại nặng nhất.
Kết quả điều tra sâu hại phát sinh được thể hiện ở bảng 4.10 với từng loài sâu hại cụ thể.
Bảng 4.10 Mức độ phát sinh sâu hại mẫu giống bí đỏ nghiên cứu
Bọ dưa Ruồi đục lá Rệp muội Sâu xanh Bọ phấn
Tỷ lệ Tỷ lệ Tỷ lệ cây Mức Tỷ lệ Mức Mức Mức Mức
STT mẫu cây cây cây bị độ cây bị độ độ độ độ giống bị bị bị hại gây hại gây gây gây gây hại hại hại
(%) hại (%) hại hại hại hại
Bọ dưa Ruồi đục lá Rệp muội Sâu xanh Bọ phấn
Tỷ lệ Tỷ lệ Tỷ lệ cây Mức Tỷ lệ Mức Mức Mức Mức
STT mẫu cây cây cây bị độ cây bị độ độ độ độ giống bị bị bị hại gây hại gây gây gây gây hại hại hại
(%) hại (%) hại hại hại hại
Ghi chú: (+): Mức độ gây hại nhẹ (++): Mức độ gây hại trung bình (+++): Mức độ gây hại nặng
Qua kết quả bảng 4.10 thấy có xuất hiện của các loài sâu hại như: Bọ dưa, ruồi đục lá, rệp muội, sâu xanh và bọ phấn ở các mức độ khác nhau Bọ dưa, sâu xanh gây hại ở mức độ nhẹ Ruồi đục lá gây hại nặng nhất ở mẫu giống SĐK8392 với tỷ lệ cây bị hại là 90%, gây hại nhẹ nhất là giống SĐK6555 và SĐK7546 vởi tỷ lệ
