Đề bài thành lập một doanh nghiệp kinh doanh thương mại

Phân tích thị trường

Khách hàng (Customer)

Doanh nghiệp bán buôn mặt hàng sầu riêng tươi cho tiểu thương ở chợ truyền thống.

Cảng Xà Khẩu (Shekou) tại Quảng Đông là một trong những thị trường trao đổi hàng hóa sầm uất nhất ở Trung Quốc, tạo ra nhiều công ăn việc làm cho công nhân địa phương và mở ra cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho các thương lái nước ngoài Thành phố này thu hút một lượng lớn người nước ngoài đến tham gia hoạt động buôn bán.

2.1.2 Đặc điểm của khách hàng mục tiêu

 Các lái buôn Trung Quốc

Doanh nghiệp bán buôn mặt hàng sầu riêng của Trung Quốc có những đặc điểm sau cần chú ý:

Các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam đang bị thương lái Trung Quốc thao túng và ép giá, một vấn đề đã tồn tại trong suốt nhiều năm Mặc dù đã có nhiều nỗ lực để cải thiện tình hình, nhưng mức độ thao túng này không những không giảm mà còn gia tăng, kèm theo nhiều chiêu trò mới.

Thương lái Việt đang gặp khó khăn khi bị thương lái Trung Quốc sử dụng chiêu trò "đánh bài chuồn" Họ dụ dỗ thương lái Việt thu gom hàng hóa với giá cao, sau đó tự bán lại cho chính họ, tạo ra cơn sốt ảo Khi giá nông sản đạt đỉnh, thương lái Việt tích trữ hàng để xuất bán nhưng lại bị "đánh bài chuồn", dẫn đến việc ôm hàng và mất trắng Do đó, các doanh nghiệp cần nâng cao cảnh giác trước những mánh khóe tinh vi của thương lái Trung Quốc.

 Người tiêu dùng sầu riêng Trung Quốc (đặc điểm và thị hiếu)

Sầu riêng, được mệnh danh là vua của các loại trái cây tại Trung Quốc, nổi bật với vị ngon độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao Người dân Trung Quốc rất ưa chuộng các loại trái cây nhiệt đới, đặc biệt là sầu riêng Việt Nam Đây chính là cơ hội để sầu riêng Việt Nam mở rộng thị trường và chinh phục gần 1,5 tỷ dân Trung Quốc.

Lẩu sầu riêng, thịt nướng sầu riêng và pizza sầu riêng là những món ăn độc đáo đang gây sốt tại Trung Quốc Người tiêu dùng nơi đây yêu thích sầu riêng đến mức sáng tạo ra nhiều món ăn mới lạ từ loại quả này, mà ngay cả ở các quốc gia trồng sầu riêng cũng không có.

Người Trung thích ăn một số loại sầu riêng sau:

 Thương hiệu sầu riêng Musang King của Malaysia Thương hiệu này ngày càng phổ biến và được người Trung Quốc gọi là "Hermes của sầu riêng".

Sầu riêng được nhập khẩu từ nhiều quốc gia như Thái Lan, Đài Loan và Philippines Giống sầu riêng phổ biến ở Davao, bao gồm Puyat và D101, nổi bật với khả năng kháng sâu bệnh tốt và năng suất cao.

Nhiều khảo sát cho thấy người tiêu dùng Trung Quốc rất ưa chuộng sầu riêng Việt Nam, đánh giá cao hương vị và chất lượng của nó hơn so với sầu riêng nhập khẩu từ Thái Lan, Malaysia và Myanmar.

Kinh doanh qu ố c t ế Đại học Kinh tế Quốc dân

6 Đ ề thi Kinh doanh qu ố c t ế NEU

Quan đi ể m toàn di ệ n - nothing

22856309 cơ cấu tổ chức cty đa quốc gia Nestle

C ơ c ấ u t ổ ch ứ c và chi ế n l ượ c kinh doanh qu ố c t ế c ủ a Grab

Chiến lược và cơ cấu tổ chức kinh doanh quốc tế của Apple

Tiềm năng lớn từ nhu cầu sản phẩm sầu riêng của người tiêu dùng Trung Quốc đang tăng nhanh, dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong cầu thị trường cho sản phẩm sầu riêng tươi của các doanh nghiệp bán buôn tại Trung Quốc.

Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ sầu riêng tại Trung Quốc đã tăng mạnh, khiến loại trái cây này trở thành một hiện tượng Sầu riêng được truyền thông Trung Quốc ca ngợi là “vua của mọi loại trái cây”, khẳng định vị thế đặc biệt của nó trong lòng người tiêu dùng.

Hai loại trái cây hàng đầu nhập khẩu vào Trung Quốc là sầu riêng, anh đào và chuối, chiếm lần lượt 29%, 14% và 7% giá trị vào năm 2021 Sầu riêng Việt Nam, dù mới được xuất khẩu chính ngạch, được kỳ vọng sẽ có giá trị xuất khẩu vượt 1 tỷ USD Loại trái cây này đang được người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng và có giá bán cạnh tranh với sầu riêng Thái Lan.

Khả năng tự cung ứng sầu riêng của Trung Quốc rất hạn chế do khí hậu và thổ nhưỡng không phù hợp Mặc dù một số doanh nghiệp đang nghiên cứu và trồng thử sầu riêng tại miền Nam, như Đảo Hải Nam, nhưng sản lượng cung cấp ra thị trường vẫn rất ít và khó cạnh tranh với hàng nhập khẩu Do đó, thị trường mục tiêu mà doanh nghiệp hướng đến sẽ là Trung Quốc.

Biểu đồ cho thấy sầu riêng là loại trái cây có khối lượng và giá trị nhập khẩu cao nhất Nhu cầu tiêu thụ sầu riêng tại Trung Quốc dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong tương lai.

Trung Quốc đang phát triển thị trường trao đổi hàng hóa tại các đô thị lớn thông qua hệ thống chợ bán buôn, chợ đầu mối và siêu thị, cùng với chuỗi cửa hàng tiện ích Trong khi đó, thị trường nông thôn với hơn 700 triệu người tiêu dùng chủ yếu vẫn phụ thuộc vào hệ thống chợ truyền thống và hơn 20.000 cửa hàng "Lợi dân" do Bộ Thương mại Trung Quốc thiết lập và quản lý tại các địa phương từ cấp xã trở lên.

Trong thập kỷ qua, Trung Quốc đã trải qua "sự vươn lên lịch sử" với tổng sản phẩm quốc nội (GDP) tăng từ 54.000 tỷ nhân dân tệ lên 114.000 tỷ nhân dân tệ, chiếm 18,5% nền kinh tế toàn cầu Theo các nhà lãnh đạo, Trung Quốc hiện vẫn giữ vị trí là nền kinh tế lớn thứ hai thế giới, với GDP bình quân đầu người tăng từ 39.800 nhân dân tệ (khoảng 5.550 USD) lên 81.000 nhân dân tệ (11.280 USD).

Cạnh tranh (Competition)

2.2.1 Đối thủ cạnh tranh hiện tại (trung bình)

Mức độ cạnh tranh trong ngành xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam hiện tại khá ổn định, không quá cao cũng không quá thấp, đặc biệt sau khi Trung Quốc chính thức cho phép xuất khẩu sầu riêng Việt Nam vào tháng 7/2022 Đến năm 2023, đã có hơn 246 mã số vùng trồng và 97 mã cơ sở vùng đóng gói được phê duyệt bởi Tổng cục Hải quan Trung Quốc Các doanh nghiệp xuất khẩu sầu riêng hiện tại không có sự chênh lệch lớn về giá cả, chất lượng, mẫu mã, chủng loại sản phẩm, thương hiệu, cũng như thời gian giao hàng và dịch vụ Trong tháng 10/2022, xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc tăng khoảng 4.12% so với cùng kỳ năm 2021, cho thấy nhu cầu thị trường đang tăng trưởng ổn định Dự báo rằng xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc sẽ tiếp tục mở rộng trong tương lai, dẫn đến mức độ cạnh tranh gia tăng.

Trong ngành xuất khẩu trái cây, đặc biệt là sầu riêng, doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhiều đối thủ như Công ty TNHH xuất nhập khẩu trái cây Vạn Xuân Phát, Công ty cổ phần thương mại xuất nhập khẩu Dũng Thái Sơn, và Công ty cổ phần tập đoàn xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu Để thu hút khách hàng và tạo ra lợi nhuận, doanh nghiệp cần đổi mới và nâng cao sự khác biệt cũng như ưu thế cạnh tranh Việc này sẽ giúp doanh nghiệp chiếm được lòng tin của khách hàng trung thành trong dài hạn.

Doanh nghiệp Việt Nam không chỉ phải cạnh tranh với các đối thủ trong nước mà còn đối mặt với sự tham gia của doanh nghiệp nước ngoài trên thị trường Trung Quốc Thái Lan và Malaysia là hai đối thủ đáng gờm trong lĩnh vực xuất khẩu sầu riêng, vì họ đã được cấp phép xuất khẩu chính ngạch sớm hơn Việt Nam, mang lại lợi thế cạnh tranh Hơn nữa, cả hai quốc gia này đều có nền tảng sản xuất, đóng gói và quy trình xuất khẩu quy mô lớn, giúp họ nâng cao hiệu quả trong hoạt động xuất khẩu.

Cạnh tranh trong cùng ngành là quá trình đào thải liên tục, đòi hỏi các doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới và đa dạng hóa yếu tố Đặc biệt tại Việt Nam, việc xây dựng thương hiệu sầu riêng cần được chú trọng, từ việc chuẩn hóa nguồn hàng, bảo quản lạnh đến vận chuyển nông sản xuất khẩu sang Trung Quốc Hơn nữa, để đảm bảo cạnh tranh lành mạnh, doanh nghiệp cần trang bị đủ kiến thức, trình độ và kinh nghiệm, từ đó giảm bớt áp lực cạnh tranh.

2.2.2 Quyền lực nhà cung cấp (cao)

Các nhà cung cấp sầu riêng tại Việt Nam đang có vị thế mạnh mẽ trong việc thương lượng giá cả, do số lượng doanh nghiệp tham gia xuất khẩu còn hạn chế Sầu riêng không chỉ là sản phẩm chủ lực mà còn là nguồn nguyên liệu quan trọng cho các doanh nghiệp thu mua, đặc biệt khi Việt Nam đã chính thức xuất khẩu sầu riêng, tạo ra nhiều cơ hội phát triển cho ngành này.

Hiện nay, các nhà vườn trồng sầu riêng chủ yếu tập trung ở Tây Nguyên, Tây Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long Các nhà cung cấp sầu riêng có thể tạo áp lực lên doanh nghiệp bằng cách đe dọa tăng giá hoặc giảm chất lượng sản phẩm, điều này có thể làm giảm khả năng sinh lời và khiến doanh nghiệp không đủ điều kiện xuất khẩu nếu không đạt tiêu chuẩn chất lượng kiểm định.

2.2.3 Quyền lực khách hàng (trung bình)

Khách hàng là yếu tố quan trọng trong môi trường cạnh tranh, và doanh nghiệp cần nắm vững mối quan hệ này để giữ chân khách hàng thông qua số lượng, chất lượng, giá cả, điều kiện giao nhận và dịch vụ sau bán hàng Khách hàng Trung Quốc có thể tạo ra áp lực cạnh tranh, buộc doanh nghiệp phải điều chỉnh giá cả và nâng cao chất lượng dịch vụ Ngoài ra, các nhà phân phối tại chợ đầu mối thường mua sầu riêng với số lượng lớn, từ đó tạo lợi thế trong việc thương lượng giá cả.

Việc xuất khẩu sầu riêng sang thị trường Trung Quốc chính ngạch đã mất nhiều năm chuẩn bị, vì vậy, các chính sách cam kết về nguồn gốc hàng hóa, hậu mãi và thanh toán an toàn sẽ ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng Thị trường Trung Quốc hiện nay đòi hỏi chất lượng cao tương đương với Mỹ và Nhật Bản, do đó, doanh nghiệp cần chú trọng đến chất lượng hơn là chỉ tập trung vào số lượng sản phẩm.

2.2.4 Sản phẩm thay thế (thấp)

Sầu riêng có nhiều chủng loại đa dạng trên toàn cầu, do đó chất lượng sản phẩm trở thành yếu tố quyết định để cạnh tranh với các sản phẩm thay thế Người tiêu dùng hiện nay ưu tiên chọn hàng hóa chất lượng cao thay vì hàng giá rẻ Những sản phẩm có kích thước lớn, màu sắc bắt mắt sẽ thu hút khách hàng hơn Để thu hút thị trường Trung Quốc, mỗi trái sầu riêng cần được trồng, chăm sóc và bảo quản bằng công nghệ tiên tiến.

2.2.5 Đối thủ cạnh tranh tiềm năng (cao):

Ngành hàng xuất khẩu sầu riêng Việt Nam đang đối mặt với mối đe dọa cao từ các đối thủ tiềm năng, đặc biệt là khi sầu riêng ngày càng được ưa chuộng tại thị trường Trung Quốc Nhiều doanh nghiệp, cả trong và ngoài nước, đã bắt đầu thành lập để cạnh tranh giành thị phần hấp dẫn này, tạo ra áp lực lớn cho các doanh nghiệp hiện tại.

Các lái buôn Trung Quốc đang trở thành đối thủ cạnh tranh đáng lo ngại cho doanh nghiệp Việt Nam Họ không chỉ là đối tác lớn nhất mà còn là những người am hiểu thị trường, biết rõ về các sản phẩm tốt nhất của Việt Nam, đặc biệt là sầu riêng Với khả năng tiếp cận tận nơi, từ những vùng sâu xa đến những ngõ ngách, họ thu mua sầu riêng với giá rẻ, từ đó chế biến và xuất khẩu sang các thị trường khác với giá cao Việc này không chỉ giúp họ chủ động trong nguồn cung mà còn tạo ra sức ép lớn lên các doanh nghiệp nội địa.

Doanh nghiệp (Company)

- Được cấp phép xuất khẩu con đường chính ngạch sang thị trường

- Chưa tạo dựng được uy tín, thương hiệu mạnh trên thị trường Trung Quốc

- Vị trí địa lý thuận lợi, giúp tối ưu hóa chi phí vận chuyển, lưu kho

- Kỹ thuật canh tác, thu hoạch, bảo quản tốt

- Công nghệ kĩ thuật hiện đại, giảm được chi phí và tiết kiệm thời gian

- Có nhà máy phụ giúp quy trình vận chuyển trở nên linh hoạt, nhanh chóng

- Mới chỉ thu hoạch theo mùa vụ, chưa phát triển trồng được quanh năm

- Trung Quốc là thị trường tiêu thụ sầu riêng lớn nhất trên thế giới

- Học hỏi kinh nghiệm từ các doanh nghiệp tiên phong, lâu đời

- Mở rộng hợp tác với nhà máy để xây dựng chuỗi liên kết đóng gói xuất khẩu

- Cạnh tranh gay gắt với sầu riêng từ các đối thủ Thái Lan, Malaysia, Myanmar,

- Nhiều quy định yêu cầu về chất lượng của sầu riêng phải đáp ứng và đạt chuẩn để xuất khẩu

- Cạnh tranh với các đối thủ trong ngành

- Rủi ro đối với sản phẩm sầu riêng tươi nếu gặp ách tắc vận chuyển

- Thiên tai, bão lũ gây ảnh hưởng đến quá trình thu hoạch

III – Thông tin về sản phẩm

Chủng loại

 Gồm 2 loại Sầu riêng Monthong (loại A, B) và Sầu riêng Ri 6 (loại A,B)

Sầu riêng Monthong Sầu riêng Ri 6 Độ Brix >= 19% >= 20%

Kích cỡ 2.5 - 3.5 kg/quả 2.5 - 3.5 kg/quả

Mùa vụ Quanh năm Quanh năm Điều kiện bảo quản Tươi 12 ÷ 15oC Đông lạnh - 18 ÷ - 22oC

Tươi 12 ÷ 15oC Đông lạnh - 18 ÷ - 22oC

Hạn sử dụng Tươi: 10 ngày Đông lạnh: 24 tháng

Tươi: 10 ngày Đông lạnh: 24 tháng

Đặc điểm

Sầu riêng Monthong Thái Sầu riêng Ri6

Hình dạng giống quả trứng, tức là một đầu to và một đầu nhỏ Phần gai của sầu riêng Thái cũng thưa và lớn, độ dày từ 1,25cm.

Hình thoi, to và tròn, cuống rất dày, vỏ sầu riêng màu xanh trông rất đẹp mắt, gai của Ri6 rất dày, to nhưng lại khá thưa.

Tỷ lệ vỏ ≤64%, tỷ lệ cơm

≥29,6%, tỷ lệ hạt ≤6,4% (tính theo trọng lượng)

Tỷ lệ vỏ ≤68%, tỷ lệ cơm

≥24%, tỷ lệ hạt ≤8% (tính theo trọng lượng)

Cơm có màu vàng nhạt, xơ trung bình, ráo, cơm rất dày, độ dày cơm ≥14 mm

Cơm có màu vàng đậm, không xơ, ráo và cầm không dính tay, cơm dày, độ dày cơm ≥14 mm

Phần cơm rất dày, vị ngọt thanh và béo vừa đủ, không bị đắng

Mùi thơm rất nồng, đậm, phần cơm của ri6 khá dày, hạt lại lép, vị béo vừa phải.

Giá cả

 Đối với sầu riêng Monthong Thái loại A là 190.000 VNĐ/kg

 Đối với sầu riêng Monthong Thái loại B là 150.000 VNĐ/kg

 Đối với sầu riêng Ri 6 loại A là 160.000 VNĐ/kg

 Đối với sầu riêng Ri 6 loại B là 120.000 VNĐ/kg

 Tại nơi xuất khẩu đi Trung Quốc (1 cân Trung Quốc ~ 0,6kg VN, tỷ giá 1NDT ~

3400 VNĐ; => giá sầu riêng VN xuất đi TQ = giá sầu riêng tại cửa khẩu TQ x

Tỷ giá x 10/6 (do chênh lệch đơn vị đo khối lượng)

 Đối với sầu riêng Monthong Thái loại A là 350.000 VNĐ/kg (62 NDT/cân)

 Đối với sầu riêng Monthong Thái loại B là 323.000 VNĐ/kg (57 NDT/cân)

 Đối với sầu riêng Ri 6 loại A là 266.000 VNĐ/kg (47 NDT/cân)

 Đối với sầu riêng Ri 6 loại B là 230.000 VNĐ/kg (41 NDT/cân)

Các dịch vụ cung cấp

Lưu chuyển hàng hóa sầu riêng bao gồm việc vận chuyển sản phẩm từ nguồn cung đến tay người tiêu dùng thông qua các phương thức mua bán, bao gồm cả quy trình mua hàng và bán hàng.

Quá trình mua sầu riêng bao gồm việc hợp tác với các nhà cung cấp tại Tây Nguyên và Tây Nam Bộ, kiểm tra chất lượng lô hàng, và nhập kho phụ tại Đăk Lăk cho nguồn sầu riêng từ Tây Nguyên Sau đó, tất cả sẽ được chuyển về kho tổng tại Tp Hồ Chí Minh.

Quá trình bán hàng sầu riêng bao gồm các hoạt động bao gói và đóng gói sản phẩm Doanh nghiệp sẽ xuất kho hàng dựa trên hợp đồng kinh tế đã ký hoặc theo đơn đặt hàng Sau đó, hàng sẽ được vận chuyển đến cảng Cát Lái bằng dịch vụ thuê ngoài để lên tàu đến cảng Xà Khẩu.

 Quản lý hàng hóa: đảm bảo vệ mặt số lượng, chất lượng và giá trị

Doanh nghiệp cần quản lý chặt chẽ số lượng hàng hóa bằng cách thường xuyên kiểm tra tình hình nhập và xuất sầu riêng Việc này giúp thực hiện kế hoạch thu mua và tiêu thụ hiệu quả, đồng thời phát hiện các lô hàng tồn đọng lâu ngày để có biện pháp giải quyết kịp thời, tránh tình trạng ứ đọng vốn.

Doanh nghiệp cần quản lý chất lượng bằng cách kiểm tra và lựa chọn những lô sầu riêng đạt tiêu chuẩn cao trước khi nhập kho Việc bảo quản và kiểm tra sầu riêng trong kho là rất quan trọng để tránh hư hỏng và giảm chất lượng, từ đó bảo vệ uy tín của doanh nghiệp.

Doanh nghiệp cần quản lý giá trị sầu riêng trong kho bằng cách theo dõi tổng giá trị và biến động giá cả trên thị trường Việc này giúp đánh giá chính xác giá trị sầu riêng tồn kho, từ đó phản ánh đúng thực tế về giá trị của sản phẩm.

IV – Quản trị các nghiệp vụ kinh doanh thương mại

- Các nghiệp vụ trong quản trị doanh nghiệp thương mại:

+ Nghiên cứu nguồn hàng, tạo nguồn

Tìm nguồn hàng

Các mùa sầu riêng rất quan trọng cho doanh nghiệp khi lựa chọn hai khu vực chính là Tây Nam Bộ (miền Tây) và Tây Nguyên để nhập hàng hóa Việc nắm rõ thời gian thu hoạch sầu riêng sẽ giúp doanh nghiệp quyết định thời điểm tối ưu để nhập hàng từ khu vực phù hợp.

Khu vực Tây Nam Bộ Việt Nam có mùa sầu riêng nghịch vụ từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, trong khi mùa thu hoạch chính diễn ra từ tháng 3 đến tháng 5.

Mùa sầu riêng tại tỉnh Đắk Nông diễn ra từ tháng 7 đến tháng 8, với khu vực gần Bù Đăng thu hoạch sớm nhất vào tháng 7 Trong khi đó, vùng Đăk-mil và Cư-jut là những khu vực thu hoạch muộn nhất.

Mùa sầu riêng tại Đắk Lắk diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, đánh dấu thời điểm thu hoạch chính vụ Thời gian này, sầu riêng được thu hoạch chủ yếu tại các khu vực như Buôn Mê Thuột, Krong Pak, Krong Năng và Krong Buk, E’Hleo.

 Tháng 9 đến tháng 10: mùa sầu riêng chính vụ ở Gia Lai

Từ tháng 10 đến tháng 11, Lâm Đồng sẽ bước vào mùa thu hoạch sầu riêng chính vụ Nếu bạn không biết thời điểm thu hoạch sầu riêng ở từng vùng, bạn có thể phải chi trả giá cao cho loại đặc sản này do rơi vào thời điểm nghịch vụ và diện tích trồng hạn chế.

Với thời gian các mùa sầu riêng đã nêu, doanh nghiệp có thể tiến hành tìm kiếm nguồn hàng và nhập khẩu sản phẩm theo từng vụ mùa cụ thể.

Vụ mùa ở Tây Nam Bộ kéo dài 7 tháng, từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau, trong đó Cai Lậy, Tiền Giang có 5 mã số vùng trồng được cấp phép xuất khẩu sang Trung Quốc với tổng diện tích 210,27 ha Năng suất trung bình đạt 27,8 tấn/ha, trong đó giống Ri6 chiếm 54,7%, Monthong (DONA) chiếm 41,1% và các giống khác chiếm 4,2% Đây là nguồn hàng chính cho vụ trái mùa và mùa chính vụ tại Tây Nam Bộ.

Năng suất một năm: 27,8 x 210,27 = 5845,506 tấn/năm.

Vụ mùa bao gồm 7 tháng -> 1 tháng có được: 5845,506 / 7 = 835,07 tấn

Với nhu cầu của doanh nghiệp -> lựa chọn 1/5 vùng trồng với diện tích khoảng

30 ha, năng suất trung bình 27,8 tấn/ha

-> Năng suất một năm: 27,8 x 30 = 834 tấn -> 1 tháng có được: 834/7= xấp xi 119 tấn Trong đó:

 Ri6 chiếm 54,7% -> Sản lượng Ri6: xấp xỉ 65 tấn -> 4 container Ri6/tháng

 Monthong chiếm 41,4% -> Sản lượng Monthong: xấp xỉ 49,25 tấn -> 3 container

Lý do chọn nguồn ở Tiền Giang: Vì Tiền Giang là tỉnh gần với HCM nhất sau tỉnh

Long An có khả năng cung cấp nguồn hàng lớn, trong khi Tiền Giang nổi bật là một trong những trung tâm trồng sầu riêng lớn nhất Việt Nam Tại đây, hai giống sầu riêng phổ biến là Ri6 và Monthong, rất phù hợp với định hướng sản phẩm của doanh nghiệp.

 Vụ mùa ở Tây Nguyên (tháng 6 - tháng 11)

 Giai đoạn từ tháng 6 - tháng 9: Hợp tác xã Trái Cây Krông Pắk - Đắk Lắk

Tỉnh Đăk Lăk có 23 vùng trồng được Trung Quốc cấp mã số xuất khẩu, trong đó huyện Krông Pắc, được xem là "thủ phủ sầu riêng" của tỉnh, đóng góp nhiều nhất với 17 vườn trồng được cấp mã.

Nguồn hàng sẽ được cung cấp từ Hợp tác xã Trái Cây Krông Pắk, với tổng diện tích 630ha trải dài trên 25 vùng trồng Trong số đó, có 17 vùng đã được cấp mã, mỗi vùng có diện tích khoảng 25ha, bao gồm cả giống Ri6 và Monthong, với 13ha trồng Ri6 và 12ha trồng Monthong.

Với nhu cầu của Doanh nghiệp thì mình sẽ liên hệ từ 2 vùng trồng trong Hợp tác xã trên, trung bình mỗi ha một năm cho ra 17 tấn

=> Một năm có: 13 x 2 x 17 = 442 tấn Ri6

Chia đều 4 tháng nên sản lượng 1 tháng có thể cung cấp là: 110,5 tấn Ri6; 102 tấn

Monthong -> 7 container Ri6 + 6 container Monthong

Giai đoạn từ tháng 9 đến tháng 10, Dak Ram Farm tại thôn Châu Sơn, xã Đak Ya, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai, là vùng trồng duy nhất được cấp mã vùng trồng để xuất khẩu ở Gia Lai Với diện tích 336,5 ha, nơi đây đạt năng suất trung bình 15 tấn/ha và chuyên trồng giống sầu riêng Ri6.

=> 1 tháng vùng trồng có thể cung cấp: 336,5 x 15/12 = 420 tấn/ tháng

Giai đoạn từ tháng 10 đến tháng 11, Công ty TNHH LONG THUY tại huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng, là vùng trồng duy nhất được cấp mã vùng trồng để xuất khẩu Với tổng diện tích 150ha, trong đó 80ha trồng giống Ri6 và 70ha trồng giống Mongthong, năng suất trung bình đạt 15 tấn/ha.

=> 1 tháng vùng trồng có thể cung cấp:

Duy trì mối quan hệ với nhà vườn, kiểm soát nguồn cung

Để giữ mối quan hệ tốt với nhà vườn cung cấp sầu riêng, kiểm soát nguồn cung, các doanh nghiệp có thể thực hiện các hoạt động sau đây:

Doanh nghiệp cần duy trì liên lạc thường xuyên với nhà vườn để nắm bắt thông tin về tình trạng cây trồng, sản lượng và thời điểm thu hoạch sầu riêng Sự liên lạc này không chỉ giúp tạo dựng lòng tin mà còn giảm thiểu khả năng xảy ra tranh chấp.

Để duy trì mối quan hệ tốt với nhà vườn, các doanh nghiệp cần thực hiện thanh toán đúng hạn và đầy đủ Việc này không chỉ giúp củng cố mối quan hệ mà còn tạo ra những đánh giá tích cực về doanh nghiệp.

Doanh nghiệp cần đánh giá chất lượng sầu riêng từ nhà vườn để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn và chất lượng Quá trình này không chỉ giúp xác định khả năng cung cấp của nhà vườn mà còn hỗ trợ doanh nghiệp trong việc lựa chọn nhà vườn phù hợp nhất.

Các doanh nghiệp có thể hỗ trợ nhà vườn bằng cách cung cấp giống cây mới, hướng dẫn kỹ thuật trồng trọt và thu hoạch, cùng với vật tư sản xuất Sự hỗ trợ này không chỉ tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp với nhà vườn mà còn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm Thêm vào đó, doanh nghiệp có thể cung cấp chiết khấu và hoa hồng để khuyến khích hợp tác.

Để nâng cao hiệu quả sản xuất sầu riêng, các doanh nghiệp cần tăng cường quản lý rủi ro liên quan đến thời tiết, sâu bệnh và các yếu tố khác Việc này không chỉ giúp họ chuẩn bị tốt hơn cho các tình huống khẩn cấp mà còn giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất và kinh doanh, từ đó đảm bảo nguồn hàng ổn định và bền vững.

Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với chính quyền địa phương là rất quan trọng, vì họ luôn hỗ trợ và quan tâm đến các vùng trồng trong quá trình chăm sóc và xuất khẩu hàng hóa Sự tín nhiệm và giúp đỡ từ chính quyền sẽ tạo dựng niềm tin vững chắc giữa nông dân và doanh nghiệp Hơn nữa, chính quyền địa phương cũng có thể đóng vai trò là cầu nối, giới thiệu các vùng trồng tiềm năng cho doanh nghiệp.

Hợp đồng dài hạn là yếu tố quan trọng trong việc liên kết chuỗi cung ứng, tạo ra sự hợp tác bền vững giữa doanh nghiệp và nhà vườn Điều này không chỉ đảm bảo nguồn cầu ổn định mà còn giúp tránh tình trạng cung vượt cầu Các điều khoản trong hợp đồng được thiết kế để dung hòa lợi ích của cả hai bên, từ đó thúc đẩy mối quan hệ hợp tác lành mạnh và cùng có lợi.

Mua hàng

 Mua bao nhiêu 1 lần: dựa vào Bước 1

 Giống sầu riêng Ri6 sẽ cho thu hoạch sớm hơn giống Thái từ 25-30 ngày.

Giá mua sầu riêng hiện nay dao động từ 130.000-150.000 đồng/kg đối với giống Dona (Monthong) và khoảng 120.000 đồng/kg cho giống Ri6 Mỗi trái sầu riêng nặng khoảng 5kg có thể được bán với giá gần 800.000 đồng.

 Mình là người vận chuyển, để họ hái.

Dự trữ

Tính khối lượng dự trữ: khả năng kho Địa điểm dự trữ là ở huyện nào/quận nào

 Sản xuất trong khâu lưu thông (xử lý, đóng gói, bảo quản) :

Để xuất khẩu sầu riêng, sản phẩm phải được xử lý và đóng gói tại các cơ sở được cấp mã của Hải quan Doanh nghiệp cần tuân thủ các tiêu chuẩn xử lý và xin giấy cấp phép mã số cơ sở đóng gói, quá trình này thường mất 4-5 tháng Có thể liên hệ các Agency trung gian như Việt Quality để được hỗ trợ về thủ tục.

 Thuê kho phụ : Km18 QL26, Xã Hòa Đông, Huyện Krông Pắc, Đắk Lắk - 28 triệu/tháng - 1200 m2 (công suất 80 tấn) - kho lạnh

 Thuê kho tổng : Nhà xưởng 249 đường Bà Thiên, xã Nhuận Đức, Củ Chi, Hồ Chí Minh - 2700m2 - 50 triệu/tháng - kho bình thường

Chi phí lắp đặt kho lạnh công suất 80 tấn: 1,5 tỉ -> 135 tấn: 2,531 tỉ

Chi phí thuê vận chuyển từ kho DL về thành phố Hồ Chí Minh là 25 triệu đồng cho mỗi container lạnh 17 tấn Quãng đường vận chuyển từ Đắk Lắk đến TP HCM dao động khoảng 350 - 360 km, tùy theo tuyến đường lựa chọn.

 Bốc hàng lên container ở HCM + thuê vận chuyển từ kho HCM ra cảng Cát Lái:

Khi vận chuyển khối lượng hàng lớn với yêu cầu nhiệt độ đồng nhất, việc thuê nguyên container sẽ giúp chủ hàng tiết kiệm chi phí hiệu quả hơn.

Doanh nghiệp xuất khẩu hàng hóa từ Cảng Cát Lái, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam sang cảng Xà Khẩu (Shekou), Quảng Đông, Trung Quốc theo điều khoản CIF, giúp kiểm soát chi phí và tăng lợi nhuận nhờ vào rủi ro vận chuyển thấp Hàng hóa được xử lý và đóng gói từ kho phụ ở Đăk Lăk, sau đó được vận chuyển về tổng kho tại Thành phố Hồ Chí Minh để bốc lên container Cuối cùng, tất cả hàng hóa được chuyển từ tổng kho tại Thành phố Hồ Chí Minh đến Cảng Cát Lái để xuất khẩu.

 Hợp đồng ngoại thương xuất khẩu: chỉ nêu các điểm chính (số lượng, chủng loại,

1 Commodity - mô tả hàng hoá: sầu riêng tươi nguyên trái

2 Quality - phẩm chất hàng: được đảm bảo theo tiêu chuẩn của các vùng trồng được cấp mã

3 Quantity - số lượng hàng: 4 xe container (68 tấn)

4 Price - đơn giá: theo điều khoản CIF.

5 Shipment - thời gian, địa điểm giao hàng:

 Nơi đi: Cảng Cát Lái (Hồ Chí Minh - Việt Nam)

 Nới đến: Cảng Xà Khẩu (Quảng Đông - Trung Quốc)

6 Payment - phương thức thanh toán: L/C (thanh toán đặt cọc)

Quản trị các yếu tố trong kinh doanh thương mại

Tổ chức nhân sự của doanh nghiệp

Bộ máy quản lý của doanh nghiệp được thiết kế theo mô hình tổ chức chức năng với hai lý do sau:

 Thứ nhất, đây là mô hình phù hợp và an toàn với doanh nghiệp tập trung vào 1 sản phẩm, dịch vụ.

Trong cơ cấu tổ chức này, mỗi bộ phận chuyên môn bao gồm các chuyên gia có trình độ cao trong lĩnh vực của họ Các bộ phận này có quyền ban hành mệnh lệnh liên quan đến chuyên môn và chức năng mà họ phụ trách cho các trạm, kho bãi, và trung gian lưu chuyển Bộ phận vận hành cần thực hiện các mệnh lệnh từ bộ phận chuyên môn trong phạm vi trách nhiệm của họ, từ đó tối ưu hóa nghiệp vụ chuyên môn Nhân viên được phân nhóm dựa trên kiến thức và kỹ năng, giúp nâng cao hiệu suất làm việc.

 Vai trò và trách nhiệm của họ là cố định, tạo điều kiện dễ dàng giải trình cho công việc.

 Hệ thống phân cấp rõ ràng và minh bạch.

 Công việc không bị trùng lặp, vì tất cả các phòng ban đều có trách nhiệm xác định.

 Nhân viên an tâm; họ thực hiện tốt mà không sợ hãi hoặc không chắc chắn.

 Vì đảm bảo công việc, nhân viên có xu hướng trung thành với tổ chức.

 Nhân viên có lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.

Tuy nhiên, mô hình này cũng có một số nhược điểm như:

 Việc thiếu tinh thần đồng đội giữa các bộ phận khác nhau sẽ làm chậm sự đổi mới.

 Nhân viên có thể ít quan tâm hoặc tò mò về các sự kiện bên ngoài nhóm của họ.

 Cấu trúc chức năng cứng nhắc khiến việc thích ứng với những thay đổi trở nên khó khăn và chậm chạp.

 Việc ra quyết định rất chậm chạp do hệ thống phân cấp quan liêu.

Mặc dù có những nhược điểm, nhưng chúng hoàn toàn có thể khắc phục được Trước tiên, doanh nghiệp cần xây dựng văn hóa văn minh, đoàn kết và kiên trì thông qua việc làm việc khoa học và tổ chức các hoạt động gắn kết tinh thần giữa các nhóm Hơn nữa, các phó giám đốc điều hành cần có kiến thức tổng hợp về bộ phận mình quản lý, đồng thời áp dụng phong cách làm việc không độc đoán, biết lắng nghe và tôn trọng ý kiến của nhân viên.

Ban giám đốc bao gồm Tổng giám đốc và các Giám đốc phụ trách các bộ phận khác nhau Đây là cơ quan chủ chốt trong việc đưa ra các quyết định chiến lược dài hạn cho tổ chức.

Phòng kế hoạch có nhiệm vụ phân tích, tổng hợp và xây dựng bản dự thảo kế hoạch hoạt động phù hợp với định hướng và chiến lược của doanh nghiệp trong từng giai đoạn Sau đó, phòng sẽ trình bày bản dự thảo này trước Ban giám đốc để được xem xét và phê duyệt.

BP nghiên cứu thị trường tập trung vào việc thu thập và xử lý dữ liệu để đánh giá và dự đoán cung cầu sầu riêng tại Việt Nam và Trung Quốc Qua đó, nghiên cứu này nhằm cung cấp cái nhìn sâu sắc về xu hướng thị trường và nhu cầu tiêu thụ sầu riêng trong hai quốc gia này.

BP phát triển nguồn hàng bằng cách tìm kiếm và khảo sát các khu nhà vườn, đồng thời đánh giá chất lượng, số lượng và mức độ hợp lý của sản phẩm Qua đó, BP tạo cơ sở vững chắc để lựa chọn nguồn hàng một cách thuận tiện và hiệu quả.

 BP chăm sóc khách hàng :

Nhận phản hồi từ khách hàng về các đơn hàng, bao gồm yêu cầu đổi trả hàng và đánh giá chất lượng, là cơ sở quan trọng để cải thiện nguồn đầu vào, quy trình vận chuyển và đóng gói sản phẩm.

Liên hệ với khách hàng để hướng dẫn chi tiết các thủ tục và tài liệu cần hoàn thành, cũng như phối hợp với các bên vận chuyển hàng hóa để giải quyết các vấn đề phát sinh.

BP kinh doanh chuyên tìm kiếm và mở rộng thị trường khách hàng quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc Chúng tôi thực hiện các hoạt động đàm phán, giao dịch và ký kết hợp đồng với các đối tác nước ngoài để thúc đẩy doanh thu và phát triển bền vững.

 Phòng hành chính - nhân sự :

 Bộ phận nhân sự : tuyển dụng, đưa ra các phương án đào tạo, phát triển, quản lý nhân sự hiệu quả.

BP pháp lý và chứng từ là quá trình thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến chứng từ hàng hóa xuất nhập khẩu trên tàu do Công ty khai thác và làm Forwarder Điều này bao gồm việc yêu cầu chủ tàu hoặc đại lý cảng cung cấp bộ chứng từ chính xác, tập hợp và kiểm tra chứng từ, sửa đổi nếu cần, gửi thông báo tàu đến, phát hành lệnh giao hàng (D/O), phát hành vận đơn và lược khai hàng hóa Ngoài ra, công ty cũng có trách nhiệm truyền dữ liệu hàng xuất cho cảng dỡ và chuẩn bị, xử lý hồ sơ, thủ tục hải quan, nhằm đảm bảo hàng hóa xuất khẩu hoặc nhập khẩu được thông quan theo đúng quy định pháp luật.

Quản lý kho bãi của BP đảm nhiệm toàn bộ hoạt động liên quan đến hàng hóa trong kho, bao gồm sắp xếp, xuất nhập kho và vận chuyển Công việc này không chỉ giúp giảm chi phí lưu thông mà còn tối ưu hóa việc sử dụng cơ sở vật chất của kho.

Bộ phận giao nhận có trách nhiệm kiểm đếm và điều chuyển hàng hóa tại các kho bãi, đảm bảo hàng hóa đủ số lượng và không bị móp méo, hỏng hóc trong quá trình vận chuyển Họ phối hợp với các bên liên quan như quản lý kho bãi, vận chuyển hàng và hải quan để giám sát hoạt động bốc dỡ, đóng gói và vận chuyển hàng từ kho đến các khu vực phù hợp theo đúng quy định.

BP bảo vệ và nhân viên kho vận có nhiệm vụ kiểm soát luồng phương tiện ra vào kho hàng, đảm bảo sử dụng đúng phương tiện Họ cũng thực hiện các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn tình trạng thất thoát hàng hóa như trộm cắp, tẩu táng và tự ý sử dụng hàng hóa Đồng thời, việc phòng ngừa rủi ro về cháy nổ, chập điện cũng được chú trọng nhằm đảm bảo an toàn cho người lao động.

 Phòng tài chính- kế toán

Phòng tài chính đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo doanh nghiệp có đủ lượng tiền mặt cần thiết cho hoạt động kinh doanh Ngoài ra, phòng tài chính còn giúp quản lý và sử dụng nguồn tiền hiệu quả, đồng thời đảm bảo doanh nghiệp có khả năng đáp ứng đầy đủ các nghĩa vụ tài chính.

Phòng kế toán chịu trách nhiệm xử lý và kiểm tra hồ sơ, chứng từ liên quan đến xuất nhập khẩu, thực hiện các thủ tục thông quan và kiểm kê hàng hóa Ngoài ra, phòng cũng thường xuyên cập nhật tỷ giá ngoại tệ và theo dõi các giao dịch ngân hàng để đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong quản lý tài chính.

*Quy mô nhân sự của doanh nghiệp: