Giáo trình thực tập hệ thống máy lạnh dân dụng và thương nghiệp (nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí trình độ trung cấp)

1 SỞ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐỒNG THÁP TRƯỜNG TRUNG CẤP THÁP MƯỜI  GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: THỰC TẬP HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG VÀ THƯƠNG NGHIỆP NGHỀ:KỸ THUÂT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-… ngày…….tháng….năm ………… của……………………………… Đồng tháp, năm 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Thực tập hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp giáo trình biên soạn dạng tổng quát cho học sinh, sinh viên ngành lạnh từ kiến thức kiến thức chuyên sâu Giáo trình biên soạn từ tháng năm 2018 Giáo trình mơ đun chuyên nghành chương trình đào tạo nghề kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí Giáo trình chia làm phần: Phần Giới thiệu hệ thống lạnh dân dụng Phần Giới thiệu hệ thống lạnh thương nghiệp Tác giả xin chân thành gửi lời cảm ơn đến lãnh đạo Sở lao động thương binh xã hội Đồng Tháp tạo điều kiện giúp đỡ tác giả hồn thành giáo trình Đặc biệt giúp đỡ hỗ trợ nhiệt tình bạn đồng nghiệp đóng góp ý kiến trình biên soạn Đồng Tháp, ngày… tháng… năm 2018 Tham gia biên soạn Trịnh Văn Hùng Lê Chí Tâm TÊN MƠ ĐUN: THỰC TẬP HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG VÀ THƯƠNG NGHIỆP Tên mô đun: Thực tập hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp Mã số mô đun: MĐ17 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mô đun: Mô đun thực sinh viên học chương trình Cao đẳng nghề, trung cấp nghề Mơ đun thực sau sinh viên học xong môn học, mô đun kỹ thuật sở mơ đun lạnh chương trình Mơ đun bắt buộc chương trình đào tạo nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hồ khơng khí Mục tiêu mơ đun: Phân tích ngun lý hoạt động, cấu tạo hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp Sử dụng thành thạo dụng cụ, đồ nghề Sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp Lắp đặt hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp quy trình kỹ thuật Đảm bảo an toàn lao động Cẩn thận, tỷ mỉ Tổ chức nơi làm việc gọn gàng, ngăn nắp, biết làm việc theo nhóm MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN: MỤC LỤC BÀI 1: SỬ DỤNG CÁC THIẾT BỊ ĐO NHIỆT ĐỘ VÀ ÁP SUẤT (8H) .9 1.1 KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI CÁC DỤNG CỤ ĐO NHIỆT ĐỘ 1.2 ĐO NHIỆT ĐỘ BẰNG NHIỆT KẾ GIÃN NỞ 12 1.3 ĐO NHIỆT ĐỘ BẰNG NHIỆT KẾ KIỂU ÁP KẾ .15 1.4 ĐO NHIỆT ĐỘ BẰNG CẶP NHIỆT 19 1.5 ĐO NHIỆT ĐỘ BẰNG NHIỆT KẾ ĐIỆN TRỞ .26 1.6 ĐO ÁP SUẤT 27 1.6.2 ĐO ÁP SUẤT BẰNG ÁP KẾ CHẤT LỎNG 29 1.7 ĐO ÁP SUẤT BẰNG ÁP KẾ ĐÀN HỒI 32 BÀI 2: KẾT NỐI VẬN HÀNH VÀ SỬA CHỮA HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG (64H) 36 GIỚI THIỆU: 36 TỦ LẠNH NGÀY NAY RẤT ĐA DẠNG VỀ CHỦNG LOẠI, CHỨC NĂNG, KÍCH CỠ NHƯNG NHÌN CHUNG CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC LÀ NHƯ NHAU 36 MỤC TIÊU: 36 NỘI DUNG CHÍNH: 36 2.1 NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG 36 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 39 39 * GHI NHỚ: 40 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 44 * GHI NHỚ: 45 2.2 CẤU TẠO TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 45 GỒM PHẦN CHÍNH LÀ TỦ CÁCH NHIỆT, HỆ THỐNG MÁY LẠNH VÀ HỆ THỐNG ĐIỆN ĐIỀU KHIỂN 45 2.3 MÁY NÉN 47 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 58 * GHI NHỚ: 58 2.4 THIẾT BỊ NGƯNG TỤ 58 2.5 THIẾT BỊ BAY HƠI 60 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 63 * GHI NHỚ: 64 2.6 THIẾT BỊ TIẾT LƯU 64 * GHI NHỚ: 65 2.7 CẤU TẠO, HOẠT ĐỘNG THIẾT BỊ PHỤ 65 2.7.2 BÌNH GOM LỎNG 66 * GHI NHỚ: 67 2.8 CÁC THÔNG SỐ ĐẶC TRƯNG CỦA TỦ LẠNH 67 2.8.1 CÁC THƠNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH 67 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 73 * GHI NHỚ: 73 2.9 ĐỘNG CƠ MÁY NÉN 75 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 77 * GHI NHỚ: 78 2.9.2 XÁC ĐỊNH CHÂN C- S- R CỦA ĐỘNG CƠ 78 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 81 * GHI NHỚ: 82 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 85 * GHI NHỚ: 85 2.10 THIẾT BỊ ĐIỆN VÀ BẢO VỆ TỰ ĐỘNG .85 2.10.1 RƠ LE BẢO VỆ 85 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 90 * GHI NHỚ: 90 2.10.2 RƠ LE KHỞI ĐỘNG 90 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 96 96 * GHI NHỚ: 96 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .100 100 2.10.4 TỤ ĐIỆN KHỞI ĐỘNG (START CAPACITOR) 100 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 103 2.10.5 RƠ LE THỜI GIAN (TIMER) 103 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .106 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .110 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .112 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .115 116 HÌNH 2.38 CẤU TẠO VAN ĐIỆN TỪ 116 2.11 LẮP MẠCH ĐIỆN TỦ LẠNH 118 2.11.1 MẠCH ĐIỆN TỦ LẠNH TRỰC TIẾP 118 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .123 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .130 2.12 CÂN CÁP 131 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .133 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .136 2.13 NẠP GAS 136 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .143 * GHI NHỚ: 144 2.14 NHỮNG HƯ HỎNG THƯỜNG GẶP 144 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .149 * GHI NHỚ: 150 2.15 SỬ DỤNG VÀ BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH 150 HÌNH 2.48 LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM ĐƯỢC GIỮ TRONG TỦ LẠNH .152 B BẢO QUẢN THỰC PHẨM TƯƠI TRONG NGĂN LẠNH 152 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .156 * GHI NHỚ: 157 BÀI 3: KẾT NỐI VẬN HÀNH VÀ SỬA CHỮA HỆ THỐNG MÁY LẠNH THƯƠNG NGHIỆP (48H) .157 GIỚI THIỆU: 157 HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP NGÀY NAY RẤT ĐA DẠNG VỀ CHỦNG LOẠI, CHỨC NĂNG, KÍCH CỠ NHƯNG NHÌN CHUNG CẤU TẠO VÀ NGUN LÝ LÀM VIỆC LÀ NHƯ NHAU .157 MỤC TIÊU: 157 NỘI DUNG CHÍNH: 158 3.1 CẤU TẠO, NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 158 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 161 161 * GHI NHỚ: 161 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 164 164 * GHI NHỚ: 164 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 167 * GHI NHỚ: 167 3.2 LẮP ĐẶT HỆ THỐNG TỦ ĐÔNG LẠNH .168 3.3 LẮP ĐẶT QUẦY LẠNH 169 3.4 LẮP ĐẶT ĐƯỜNG ỐNG DẪN GAS VÀ NƯỚC NGƯNG 170 3.5 LẮP ĐẶT HỆ THỐNG ĐIỆN 172 3.6 VỆ SINH HỆ THỐNG 172 3.6.3 LÀM SẠCH MẶT BẰNG THI CÔNG 173 3.7 THỦ KÍN HỆ THỐNG 173 3.8 HÚT CHÂN KHÔNG HỆ THỐNG .173 3.9 NẠP GAS HỆ THỐNG 175 3.10 CHẠY THỦ HỆ THỐNG 175 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .182 182 * GHI NHỚ: 183 3.11 SỬA CHỮA HỆ THỐNG TỦ ĐÔNG LẠNH 183 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: .192 * GHI NHỚ: 192 3.12 BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG TỦ ĐÔNG LẠNH 192 * YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: 197 * GHI NHỚ: 198 BÀI 1: SỬ DỤNG CÁC THIẾT BỊ ĐO NHIỆT ĐỘ VÀ ÁP SUẤT (8h) Giới thiệu: Nhiệt độ, áp suất thông số quan trọng khoa học kỹ thuật, đặc biệt hệ thống nhiệt lạnh Để đảm bảo tốt việc khống chế, điều chỉnh …thông số này, cần phải biết nhiệt độ,áp suất vùng làm việc hệ thống để từ có phương hướng điều chỉnh khống chế cho phù hợp Do việc đo xác định thông số nhiệt độ quan trọng cần thiết trình vận hành sửa chữa bảo trì hệ thống Mục tiêu: - Phân tích mục đích phương pháp đo nhiệt độ, áp suất - Phân tích nguyên lý chung - dụng cụ đo nhiệt độ, áp suất - Lựa chọn, kết nối dụng cụ đo - Điều chỉnh dụng cụ đo - Đo kiểm nhiệt độ, áp suất - Ghi, chép kết đo - Đánh giá, so sánh kết đo - Cẩn thận, xác, an tồn Nội dung chính: 1.1 KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI CÁC DỤNG CỤ ĐO NHIỆT ĐỘ 1.1.1 Khái niệm nhiệt độ thang đo nhiệt độ 1.1.1.1 Khái niệm: Từ lâu người ta biết tính chất vật chất có liên quan mật thiết tới mức độ nóng lạnh vật chất Nóng lạnh thể tình trạng giữ nhiệt vật mức độ nóng lạnh gọi nhiệt độ Vậy nhiệt độ đại lượng đặc trưng cho trạng thái nhiệt, theo thuyết động học phân tử động vật E = 3/2 K.T Trong đó: K- số Bonltzman E - Động trung bình chuyển động thẳng phân tử T - Nhiệt độ tuyệt đối vật Theo định luật nhiệt động học: Nhiệt lượng nhận vào hay tỏa môi chất chu trình Cácnơ ứng với nhiệt độ mơi chất có quan hệ: 10 Hình 1.1: Chu trình Cácnô Vậy khái niệm nhiệt độ không phụ thuộc vào chất mà phụ thuộc nhiệt lượng nhận vào hay tỏa vật Muốn đo nhiệt độ phải tìm cách xác định đơn vị nhiệt độ để xây dựng thành thang đo nhiệt độ (có gọi thước đo nhiệt độ) Dụng cụ dùng đo nhiệt độ gọi nhiệt kế, nhiệt kế dùng đo nhiệt độ cao gọi hỏa kế 1.1.1.2 Thang đo nhiệt độ đơn vị: - Thang Kelvin (Thomson Kelvin – 1852): Thang nhiệt động học tuyệt đối, đơn vị nhiệt độ K Trong thang đo người ta gán cho nhiệt độ điểm cân ba trạng thái nước – nước đá – giá trị số 273,15 K - Thang Celsius (Andreas Celsius – 1742): Thang nhiệt độ bách phân, đơn vị nhiệt độ C Trong thang đo nhiệt độ điểm cân trạng thái nước – nước đá 0oC, nhiệt độ điểm nước sôi 100oC o Nhiệt độ Celsius xác định qua nhiệt độ Kelvin theo biểu thức: T(oC) = T(K) – 273,15 - Thang Fahrenheit (Fahrenheit – 1706): Đơn vị nhiệt độ oF Trong thang đo này, nhiệt độ điểm nước đá tan 32oF điểm nước sôi 212oF Quan hệ nhiệt độ Fahrenheit nhiệt Celsius: T (o C) T o F 32 Bảng 3.1: Nhiệt độ số tượng quan trọng theo thang đo Nhiệt độ Điểm tuyệt đối Kelvin (K) Celsius (oC) - 273,15 10 Fahrenheit (oF) - 459,67 185 - Kiểm tra dầu bôi trơn - Kiểm tra cọc chân máy nén - Sửa chữa máy nén b Những cố thường gặp máy nén sau: - Hỏng thermic máy nén - Đứt cuộn dây - Lão hóa dầu bôi trơn - Hở van máy nén làm cho áp suất hút nén giảm - Rò điện - Bó roto (máy khơng chạy được) c Khắc phục cố: Tùy vào cố mà có khắc phục sửa chữa cho phù hợp - Hỏng thermic máy nén:Thay - Đứt cuộn dây: Quấn lại dây nối lại - Lão hóa dầu bơi trơn: Thay dầu bôi trơn - Hở van: Thay van - Rò điện: Nối đất - Bó roto (máy khơng chạy được: Khi máy nén bị bó roto ta khắc phục cố sau : Hình 3.7 Kiểm tra máy nén bị bó roto Như hình vẽ ta thấy động bị bó ta dùng thêm tụ điện để tăng moment quay động giúp động khởi động 185 186 Ta thực cách đảo chiều quay động cách ta cấp nguồn vào cuộn CS cuộn CR làm dây đề cho động phương pháp ta thực phải nhanh dứt khốt khơng làm động dễ cháy 3.11.2.2 Sửa chữa thay dàn trao đổi nhiệt b Những cố thường gặp: - Dẹp cánh tản nhiệt - Rò rỉ dàn trao đổi nhiệt - Hỏng quạt b Khắc phục: - Dẹp cánh tản nhiệt: Chải lại cánh tản nhiệt dàn trao đổi nhiệt - Rò rỉ dàn ngưng: Cô lập dàn đưa nitơ vào kiểm tra dàn với áp suất thử khoảng 15 ÷ 20 kg/cm2 Sau tiến hàn thử kín - Hỏng quạt: Tiến hành kiểm tra sửa chữa quạt 3.11.2.3 Sửa chữa, thay van tiết lưu: Hình 3.8 Van tiết lưu Tủ lạnh, thùng lạnh, tủ đông, tủ kết đông, tủ kín lạnh, quầy kín lạnh, tủ kính đơng, quầy kín đơng thường tiết lưu ống mao dễ xảy cố tắc ẩm nhiệt sôi môi chất thấp nên cần lượng nước tồn hệ thống gây cố tắc ẩm tức khắc nên trình sữa chữa ta cần ý triệt tiêu hồn tồn khơng khí hệ thống Khi xảy cố tắc ẩm ta khắc phục cách xả bỏ toàn gas hệ thống thay phin sấy lọc cân cáp lại ta tiến hành nạp gas lại cho hệ thống ta cho vào lượng rượu methanol, loại gây ăn mịn dẫn đến xì mơi chất cao nên ta hạn chế sử dụng Những loại tủ quầy lạnh đông hở thường tiết lưu van tiết lưu nhiệt nên cố tắc ẩm khó xảy ra xảy cố tắc bẩn giai đoạn đầu 186 187 lắp đặt xỉ hàn cặn bẩn gây nên lắp đặt hàn nối ống ta nên cho nitơ qua đường ống, hàn nối hoàn thiện hệ thống xong ta dùng nitơ thối hết đường ống Chú ý tránh cho nitơ vào máy nén nitơ có áp suất lớn gây cơng vênh van gây hỏng máy Khi bị tắc bẩn ta xả bỏ hết môi chất tiến hành thay ty van van tiết lưu nhiệt, thay phin lọc hút chân không nạp gas lại cho hệ thống 3.11.2.4 Sửa chữa, thay van sấy lọc Hình 3.9 Phin sấy lọc Phin bị tắc bẩn: Khi bảo dưỡng, sửa chữa, độ chi tiết không đảm bảo dẫn đến tắc phin Đôi khi, hệ thống làm việc lâu, chất cặn bẩn hình thành tích tụ dần làm tắc phin Khi bị tắc, dừng máy, hơ nóng phin gõ nhẹ, cặn bẩn rơi xuống, thông phin Nếu cắt thay phin Khi phin bị “no” ẩm phải tháo ra, thay Nhận biết tắc ẩm qua mắt ga Ở tủ lạnh khơng có mắt ga nhận biết qua triệu chứng tắc ẩm phần toàn phần Nhiều thợ lạnh cắt phin thường dùng đèn khị nung nóng phin, nghĩ làm tái sinh chất hút ẩm, không tái sinh mà làm rã hạt chống ẩm, gây tắc ẩm hệ thống Phin tháo từ tủ lạnh phải vứt bỏ thay phin 3.11.2.5 Sửa chữa thay quạt 187 188 Hình 3.10 Quạt dàn lạnh Chỉ người có trách nhiệm hiểu biết vận hành sửa chữa quạt a Trước chạy quạt: Kiểm tra an toàn điện, khí: Độ cách điện động tốt thơng thường phải lớn 1MΩ, thiết bị bảo vệ hoạt động đảm bảo đủ độ tin cậy, quay thử máy tay để kiểm tra xem máy có bị vướng kẹt khí khơng, đồng thời phải đảm bảo buồng máy công tác quạt sẽ, không bị qn, sót vật dụng thừa q trình lắp đặt để lại Đóng van hút gió vị trí nhỏ (đặc biệt quạt cao áp) b Khởi động quạt: Đóng điện cho động Khi quạt chạy ổn định mở dần van khí dòng điện đạt tối đa 95 % dịng định mức dừng lại c Theo dõi vận hành quạt: Cần thường xuyên theo dõi thông số như: Nhiệt độ phận ổ đỡ, nhiệt độ động (70 0C), tránh va đập khí, dịng điện tăng q định mức, trường hợp có tượng bất thường hay nguy an toàn phải cắt điện dừng máy d Bảo dưỡng thiết bị: - Kiểm tra độ ồn, rung động bất thường - Kiểm tra độ căng dây đai, hiệu chỉnh thay - Kiểm tra bạc trục, vô dầu mỡ - Vệ sinh cánh quạt, trường hợp cánh quạt chạy không êm cần tiến hành sửa chữa để cân động tốt 3.11.3 Sửa chữa hệ thống điện Khi hệ thống không hoạt động ta cần kiểm tra lỗi sau: nguồn điện, mối nối đường dây điện, rơ le khống chế nhiệt độ, rơ le bảo vệ, rơ le khởi động, rơ le bảo vệ áp suất hệ thống 188 189 Tùy nguyên nhân dẫn đến hệ thống không hoạt động mà ta khắc phục cách thay sửa chữa * Các bước cách thực công việc: THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: (Tính cho ca thực hành gồm 20HSSV) TT Loại trang thiết bị Số lượng Tủ, quầy lạnh đơng kín hở Mơ hình tủ lạnh Mơ hình kho lạnh Dây nguồn, bút điện, kìm điện, kéo, tuốc nơ vít,các thiết bị điên QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Qui trình tổng qt: STT Tên Lỗi thường Thiết bị, dụng cụ, Tiêu chuẩn thực bước gặp, cách vật tư công việc công việc khắc phục Vận hành, - Mơ hình tủ, quần - Phải thực mơ hình lạnh đơng kín, hở qui trình cụ 1,2,3 thể mơ tả - Mơ hình tủ lạnh mục 2.2.1 - Mơ hình kho lạnh - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, VOM, Am pe kìm; - Dây nguồn 220V50Hz, dây điện, băng cách điện; thiết bị điên - Kiểm tra HTL chưa hết khoản mục * Cần nghiêm túc thực qui trình, qui định GVHD -Xác định sai thiết bị Nhận biết - Mơ hình tủ, quần -Xác định thiết lạnh đơng kín, hở xác , thiết *Ơn tập bị hệ - Mơ hình tủ lạnh bị mơ hình kiến thức thống - Mơ hình kho lạnh - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, VOM, Am pe kìm; 189 lại 190 - Dây nguồn 220V50Hz, dây điện, băng cách điện; thiết bị điên Quan sát xác định cố hệ thống - Mơ hình tủ, quần -Quan sát lạnh đơng kín, hở tượng chuẩn đốn xác - Mơ hình tủ lạnh cố - Mơ hình kho lạnh -Xác định sai cố - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, VOM, Am pe kìm; * Cần nghiêm túc thực qui trình, qui định GVHD - Dây nguồn 220V50Hz, dây điện, băng cách điện ,thiết bị điên Khắc phục - Mơ hình tủ, quần -Khắc phục sữa chửa lạnh đơng kín, hở cố ,thao tác xác qui - Mơ hình tủ lạnh trình - Mơ hình kho lạnh - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, VOM, Am pe kìm; - Dây nguồn 220V50Hz, dây điện, băng cách điện ,thiết bị điên Nộp tài Giấy, bút, máy tính, liệu thu vẽ, tài liệu ghi thập, ghi chép chép cho Đóng - Mơ hình tủ, quần máy, thực lạnh đơng kín, hở vệ - Mơ hình tủ lạnh sinh cơng 190 -Sai thao tác nguyên tắc sửa chữa thay thiết bị * Cần nghiêm túc thực qui trình, qui định GVHD Tất nhóm HSSV, phải có tài liệu nộp co giáo viên hướng dẩn - Các nhóm sinh viên không ghi chép tài liệu, ghi không đầy đủ - Phải thực qui trình cụ thể mô tả mục 2.2.1 - Không lắp đầy đủ chi tiết GVHD *Quan sát, nhận biết kỷ - Khơng chạy 191 nghiệp - Mơ hình kho lạnh thử lại máy - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, VOM, Am pe kìm; - Khơng lau máy - Dây nguồn 220V50Hz, dây điện, băng cách điện ,thiết bị điên 2.2 Qui trình cụ thể 2.2.1 Vận hành, chạy thử mơ hình quan sát cố ,nhận biết khắc phục sửa chửa a Kiểm tra tổng thể mơ hình b Kiểm tra phần điện mơ hình c Kiểm tra phần lạnh mơ hình d Cấp điện cho mơ hình e Chạy mơ hình - Đặt tủ vị trí thuận lợi cân - Kiểm tra thông mạch: Dùng Ω kế (để Ω kế thang đo x1) đo điện trở phích cắm điện: + Nếu kim Ω kế đứng yên (chỉ giá trị ∞ )⇨ mạch điện bị hở⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế số 0⇨ mạch điện bị chập⇨không cấp điện + Nếu kim Ω kế giá trị đó⇨ cấp điện - Đo dịng làm việc Ampe kìm, so sánh với thơng số định mức tủ 2.2.2.Quan sát, chuẩn đoán cố Yêu cầu quan sát kỹ, tổng quát chuẩn đoán cố 2.2.3.Sửa chữa thay Yêu cầu thao tác xác qui trình 2.2.4 Nộp tài liệu thu thập, ghi chép cho giáo viên hướng dẫn 2.2.5 Đóng máy, thực vệ sinh công nghiệp 191 192 * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành mơ hình, sau ln chuyển sang mơ hình khác, cố gắng xếp để có đa dạng đảm bảo tối thiểu: mơ hình điều hồ khơng khí, mơ hình tủ lạnh , mơ hình kho lạnh cho nhóm sinh viên Thực qui trình tổng quát cụ thể * Yêu cầu đánh giá kết học tập: Mục tiêu Kiến thức Kỹ Nội dung - Xác định xác thiết bị hệ tống mô hình - Nắm nguyên nhân tượng khắc phục cố hệ thống - Vận hành mơ hình hệ thống lạnh qui trình đảm bảo an tồn điện lạnh; - Chuẩn đoán cố Điểm 4 -Thao tác sửa chửa thay xác nguyên tắc Thái độ - Cẩn thận, lắng nghe, ghi chép, từ tốn, thực tốt vệ sinh công nghiệp Tổng 10 * Ghi nhớ: - Nguyên nhân, tượng cách khắc phục, sửa chữa thay thế, cố máy nén - Nguyên nhân, tượng cách khắc phục, sửa chữa thay thế, cố thiết bị trao đổi nhiệt - Nguyên nhân, tượng cách khắc phục, sửa chữa thay thế, cố van tiết lưu - Nguyên nhân, tượng cách khắc phục, sửa chữa thay thế, cố phin lọc sấy - Nguyên nhân, tượng cách khắc phục, sửa chữa thay thế, cố hệ thống điện * Chú ý: GVHD tạo cố hệ thống sau HSSV xác định cố khắc phục sửa chữa 3.12 BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG TỦ ĐÔNG LẠNH 3.12.1 Kiểm tra hệ thống lạnh 192 193 Kiểm tra rung ồn Kiểm tra tình trạng bảo ơn Kiểm tra thơng tắc hệ thống nước ngưng Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn lạnh Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn nóng Kiểm tra phin lọc gió 3.12.2 Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt 3.12.2.1 Tháo vỏ máy Cấu tạo vỏ máy tủ lạnh, thùng lạnh, tủ đơng, tủ kết đơng, tủ kín lạnh, quầy kín lạnh, tủ kính đơng, quầy kín đơng cách nhiệt việc mở toàn vỏ máy việc khó khăn Thường loaị máy nén và dàn ngưng lắp phía tủ tủ tùy theo cấu tạo hình dáng bên ngồi Dựa vào hình dáng bên ngồi tủ mà ta xác định vị trí lắp đặt cụm máy nén dàn ngưng 3.12.2.2 Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt Một số dàn trao đổi nhiệt khơng khí có lọc khí nhựa sắt đặt phía trước Trong trường hợp rút lọc vệ sinh nước Đối với dàn ngưng: Dùng bơm áp lực khí nén để phun mạnh để làm bụi bẩn bám ống cánh trao đổi nhiệt Cân chỉnh cánh quạt bảo dưỡng mô tơ quạt 3.12.3 Vệ sinh hệ thống lưới lọc 3.12.3.1 Tháo lưới lọc Lưới lọc dùng để ngăn bụi bẩn bám vào dàn ngưng trao đổi nhiệt với môi trường xung quanh Khi ta tiến hành tháo vỏ tủ để vệ sinh dàn ngưng ta lấy lưới lọc vệ sinh 3.12.3.2 Vệ sinh lưới lọc Vệ sinh lưới lọc bơm nước áp lực khí nén Ln ln vệ sinh từ ngồi 3.12.4 Bảo dưỡng quạt 193 194 3.12.4.1 Tháo hệ thống lưới bảo vệ quạt Hệ thống lưới bảo vệ quạt nhằm tránh trường hợp có vật thể hay người va chạm vào cánh quạt trình làm việc để đảm bảo an toàn Khi tháo thật cẩn thận tránh trường hợp bị móp méo, cong vênh 3.12.4.2 Vệ sinh lưới bảo vệ cánh quạt Vệ sinh lưới lọc, cánh quạt vỏ bên động cách lau chùi cho 3.12.5 Kiểm tra lượng gas máy Ta kiểm tra áp suất đầu hút áp suất đầu đẩy đầu nạp máy có đầu nối racco chờ sẵn ta có van nạp nhanh lắp vào đầu nạp sau dàn ngưng trước phin lọc có ta có van trích lắp vào Lắp van nạp vào hệ thống: Xả đuổi hết khơng khí ống cao su gas Nối ống với chai gas Mở hoàn toàn van đồng hồ Nới lỏng racco phía đầu ống nạp phía van trích Mở từ từ chai gas để đuổi khơng khí ống gas phía racco vừa nới lỏng Vặn chặt racco lại Đóng chặt van van nạp Đóng van chai gas tháo bỏ chai gas dây nạp Mở hồn tồn van trích van nạp nhanh đầu nạp gas (nếu có) đồng hồ màu đỏ hiển thị áp suất đẩy đồng hồ màu xanh hiển thị áp hút Cho máy chạy điều chỉnh thermostat vị trí lạnh Khi máy chạy ổn định khoảng phút trị số áp suất ghi phía đầu đẩy đầu hút áp suất định mức máy * Các bước cách thức thực công việc: THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: (Tính cho ca thực hành gồm 20 HSSV) TT Loại trang thiết bị Tủ lạnh, kho lạnh, Số lượng 10 194 195 Bộ đồ nghề điện lạnh chuyên dụng 10 Am pe kìm 10 Bộ uốn ống loại 10 Bộ nong loe loại 10 Mỏ lết loại 10 Bộ hàn O2 - C2H2 Bộ hàn O2 – gas Đèn hàn gas 10 10 Đồng hồ vạn 10 11 Đồng hồ Mê gôm 12 Ống đồng loại kg 13 Đồng hồ ba dây 10 14 Van nạp 10 15 Que hàn loại 1.5 kg 16 Dầu lạnh, giẻ lau, dây điện, công tắc, áp tơ mát, đèn tín hiệu 10 17 Xưởng thực hành QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Qui trình tổng quát: STT Tên bước cơng việc Vận hành tủ lạnh, kho lạnh, điều hịa khơng khí Thiết bị, dụng cụ, vật tư Tiêu chuẩn thực công việc Lỗi thường gặp, cách khắc phục - Tủ lạnh, kho lạnh, Phải - Không thực - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ thực hiện qui điện, đồng hồ đo điện, Am pe qui trình, qui định; trình cụ kìm, Đồng hồ nạp gas; thể 2.2.1 - Dây nguồn 380V – 50Hz, dây điện, băng cách điện, Kiểm tra - Tủ lạnh, kho lạnh, điều hịa tồn hệ khơng khí thống - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện, đồng hồ đo điện, Am pe kìm, Đồng hồ nạp gas; 195 Phải thực qui trình cụ thể 2.2.2 - Khơng thực qui trình, qui định; - Không chuẩn bị chu đáo 196 dụng cụ, vật tư Dừng hệ thống bắt đầu tháo gỡ hệ thống - Tủ lạnh, kho lạnh, Phải - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ thực điện, đồng hồ đo điện, Am pe qui trình cụ kìm, Đồng hồ nạp gas; thể 2.2.3 - Khay đựng, giẻ lau, Vệ sinh - Tủ lạnh, kho lạnh, bảo dưỡng - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ hệ thống điện, đồng hồ đo điện, Am pe kìm, Đồng hồ nạp gas; Phải thực qui trình cụ thể 2.2.4 - Các chi tiết tháo lắp khơng qui trình, qui định - Vệ sinh khơng quy trình - Bảo dưỡng khơng quy trình - Không lau vệ sinh máy Lắp ráp lại - Tủ lạnh, kho lạnh, hệ thống - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ chạy để điện, đồng hồ đo điện, Am pe kiểm tra kìm, Đồng hồ nạp gas; Đóng máy tiến hành vệ sinh công nghiệp Phải - Không lắp đầy thực đủ chi tiết qui - Khơng chạy trình cụ thử lại máy thể - Không lau máy - Tủ lạnh, kho lạnh, Phải - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ thực điện, đồng hồ đo điện, Am pe qui trình cụ kìm, Đồng hồ nạp gas; thể 2.2.5 2.2 Qui trình cụ thể: 2.2.1 Vận hành tủ lạnh, kho lạnh: Thực qui trình vận hành 2.2.2 Kiểm tra tồn hệ thống: a Kiểm tra hệ thống lạnh: Kiểm tra rung ồn Kiểm tra tình trạng bảo ơn Kiểm tra thông tắc hệ thống nước ngưng Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn lạnh Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn nóng Kiểm tra phin lọc gió b Kiểm tra hệ thống điện: 196 - Ngắt máy không quy định - Không vệ sinh 197 Kiểm tra dòng điện áp định mức Kiểm tra điều khiển nhiệt độ Kiểm tra điện áp cấp Kiểm tra hộp đấu nối dây điện rơ le Kiểm tra dòng điện làm việc Kiểm tra động quạt dàn lạnh Kiểm tra động quạt dàn nóng 2.2.3 Dừng hệ thống bắt đầu tháo gỡ hệ thống: Tiến hành tháo gỡ hệ thống Tháo gỡ từ vào Sắp xếp chi tiết cách ngăn lắp * Chú ý: Việc vệ sinh bảo dưỡng hệ thống làm chủ yếu phần bên phải ý trình tháo gỡ tránh tình trạng bị hư hỏng 2.2.4 Vệ sinh bảo dưỡng hệ thống: Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt Làm hệ thống lưới lọc: bao gồm tháo gỡ hệ thống lưới lọc làm chúng Bảo dưỡng quạt: Tháo gỡ hệ thống lưới bảo vệ làm quạt Kiểm tra lượng gas máy: thực theo quy trình để kiểm tra lượng gas hệ thống lạnh 2.2.5 Đóng máy, thực vệ sinh công nghiệp * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành loại hệ thống lạnh, sau luân chuyển sang hệ thống lạnh kiểu khác kiểu khác, Thực qui trình tổng quát cụ thể * Yêu cầu đánh giá kết học tập: Mục tiêu Nội dung Điểm - Trình bày quy trình kiểm tra hệ thống lạnh Kiến thức - Trình bày cách bảo dưỡng hệ thống lạnh - Kiểm tra hệ thống lạnh 197 198 - Vận hành hệ thống lạnh qui trình đảm bảo an tồn điện lạnh; Kỹ - Gọi tên thiết bị hệ thống lạnh - Thành thạo quy trình tháo gỡ hệ thống lạnh - Biết cách sử dụng thiết bị để kiểm tra hệ thống lạnh Thái độ - Cẩn thận, lắng nghe, ghi chép, từ tốn, thực tốt vệ sinh công nghiệp Tổng 10 * Ghi nhớ: - Phân tích mục đích q trình vệ sinh bảo dưỡng hệ thống lạnh - Nắm quy trình tháo gỡ, cách vệ sinh bảo dưỡng hệ thống lạnh - Kiểm tra hệ thống lạnh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - Máy thiết bị lạnh - Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2005 [2] Nguyễn Đức Lợi - Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh - Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội – 2002 [3] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận - Kỹ thuật lạnh ứng dụng Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2002 [4] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - Kỹ thuật lạnh sở Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2005 [5] Nguyễn Đức Lợi – Sửa Chữa Máy Lạnh Điều Hòa Khơng Khí – NXBKHKT – 2008 [6] Nguyễn Văn Tài – Thực Hành Lạnh Cơ Bản – NXBKHKT – 2010 [7] Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Nguyễn Văn Tài, kỹ thuật công nghiệp lạnh đông, NXB Đại học Quốc Gia TP HCM [8] Trần Đức Ba (chủ biên), công nghệ lạnh nhiệt đới, NXB Nông nghiệp TP HCM 1996 [9] Tạp chí khoa học cơng nghệ nhiệt (2012) 198 199 [10] PGS.TS Đinh Văn Thuận, PGS.TS Võ Chí Chính, Hệ thống máy thiết bị lạnh, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội – 2006 [11] Dạy nghề sửa chữa tủ lạnh sửa chữa điều hịa khơng khí – Nguyễn Đức Lợi 199