Giải pháp marketing thu hút khách du lịch quốc tế sau dịch covid 19 tại khách sạn the oriental jade hotel spa

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THỦ ĐƠ HÀ NỘI KHOA VĂN HĨA – DU LỊCH  TRẦN TÚ QUYÊN GIẢI PHÁP MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ SAU DỊCH COVID – 19 TẠI KHÁCH SẠN THE ORIENTAL JADE HOTEL & SPA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Quản trị khách sạn) Hà Nội, tháng năm 2023 TRƢỜNG ĐẠI HỌC THỦ ĐÔ HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA – DU LỊCH  TRẦN TÚ QUYÊN GIẢI PHÁP MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ SAU DỊCH COVID – 19 TẠI KHÁCH SẠN THE ORIENTAL JADE HOTEL & SPA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Quản trị khách sạn) GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: Th.S Đỗ Thị Ngân (Gv kí xác nhận) Hà nội, tháng năm 2023 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài .1 Lịch sử nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu .3 Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu .3 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu .4 Kết cấu đề tài CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING TRONG DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN 1.1 Khái niệm du lịch 1.2 Các loại hình kinh doanh lƣu trú du lịch 1.3 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 1.3.1 Khái niệm khách sạn 1.3.2 Khái niệm kinh doanh khách sạn 1.3.3 Đặc điểm kinh doanh khách sạn .8 1.4 Lý thuyết marketing khách sạn yếu tố liên quan 1.4.1 Khái niệm marketing marketing - mix 1.4.2 Marketing khách sạn 11 1.4.3 Môi trường marketing khách sạn 12 1.4.4 Các yếu tố marketing - mix 6Ps kinh doanh khách sạn 14 1.5 Đặc điểm tiêu dùng số tập khách quốc tế 17 1.5.1 Đặc điểm tiêu dùng tập khách du lịch Châu Á 17 1.5.2 Đặc điểm tiêu dùng tập khách Châu Âu 18 1.5.3 Đặc điểm tiêu dùng tập khách du lịch Châu Mỹ 19 1.5.4 Đặc điểm tiêu dùng tập khách du lịch Châu Phi 19 1.5.5 Đặc điểm tiêu dùng tập khách du lịch Châu Đại Dương .20 TIỂU KẾT CHƢƠNG 21 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KHÁCH SẠN ORIENTAL JADE HOTEL & SPA 22 2.1 Khái quát khách sạn Oriental Jade Hotel & Spa 22 2.1.1 Khái quát khách sạn 22 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển khách sạn .24 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy khách sạn 25 2.1.4 Hệ thống sản phẩm dịch vụ kinh doanh khách sạn 28 2.2 Đánh giá việc kinh doanh lựa chọn thị trƣờng khách sạn 33 2.2.1 Ma trận SWOT khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa 33 2.2.2 Đặc điểm thị trường khách khách sạn .34 2.2.3 Thị trường mục tiêu khách sạn 35 2.3 Kết kinh doanh khách sạn 36 2.4 Thực trạng hoạt động marketing - mix nhằm thu hút khách quốc tế khách sạn Oriental Jade Hotel & Spa 37 2.4.1 Chính sách sản phẩm 37 2.4.2 Chính sách giá 41 2.4.3 Chính sách phân phối 41 2.4.4 Chính sách xúc tiến .43 2.4.5 Chính sách người 48 2.4.6 Chính sách chứng hữu hình .52 2.5 Đánh giá sách marketing - mix khách sạn 53 2.5.1 Đánh giá khách hàng sách marketing - mix khách sạn The Oriental Jade 53 2.5.2 Ưu điểm 58 2.5.3 Nhược điểm 59 2.5.4 Nguyên nhân 61 TIỂU KẾT CHƢƠNG 62 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH CHO KHÁCH SẠN ORIENTAL JADE HOTEL & SPA 63 3.1 Cơ sở việc đƣa giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nƣớc đến với khách sạn 63 3.1.1 Định hướng phát triển ngành du lịch Việt Nam sau dịch COVID - 19 63 3.1.2 Định hướng phát triển chiến lược marketing khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa sau dịch COVID – 19 64 3.2 Hoàn thiện giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn 65 3.2.1 Mục tiêu kinh doanh khách sạn 65 3.2.2 Phân đoạn thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu 65 3.2.3 Các giải pháp marketing .66 3.3 Một số kiến nghị đề xuất 76 3.3.1 Đối với Nhà nước 76 3.3.2 Đối với Tổng cục Du lịch Việt Nam 77 3.3.3 Đối với khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa .77 TIỂU KẾT CHƢƠNG 79 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Giá phòng khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa 31 Bảng 2 Kết kinh doanh khách sạn The Oriental Jade qua giai đoạn dịch COVID - 19 19 (theo tháng) 36 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1 Kênh phân phối Marketing 15 Sơ đồ Cơ cấu tổ chức máy khách sạn 25 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Giới tính khách hàng 53 Biểu đồ 2 Độ tuổi khách hàng 54 Biểu đồ Nghề nghiệp khách hàng 55 Biểu đồ Số lần lưu trú khách sạn 55 Biểu đồ Khách hàng biết đến khách sạn qua nguồn thông tin 56 Biểu đồ Hình thức đặt phịng khách sạn 56 Biểu đồ Mục đích lưu trú khách hàng 57 Biểu đồ Ý định lưu trú quay lại Hà Nội 57 LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin chân thành cám ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Thủ Đô Hà Nội tạo điều kiện cho tơi khảo sát cuối khóa để có hội tiếp xúc với mơi trường làm việc thực tế, để tơi có hội áp dụng kiến thức trường, hiểu biết học qua sách để áp dụng vào thực tiễn xin cám ơn thầy, cô truyền đạt kiến thức, kỹ năng, truyền đạt cho kinh nghiệm thực tế để vận dụng vào cơng việc thực tập cuối khóa cơng việc sau Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, tơi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến cô giáo – Th.S Đỗ thị Ngân, người tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực khóa luận với đề tài: “Giải pháp Marketing thu hút khách du lịch quốc tế sau dịch COVID – 19 khách sạn Oriental Jade Hotel & Spa” Bên cạnh đó, tơi cịn xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo, cô chú, anh chị nhân viên phận khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa nhiệt tình giúp đỡ, dẫn, cung cấp thông tin liên quan cho tơi thời gian tơi thực khóa luận Sau cùng, điều kiện thời gian để tiếp xúc với khách sạn chưa nhiều, kiến thức kinh nghiệm sẵn có thân tơi cịn nhiều hạn chế khóa luận tơi cịn nhiều thiếu sót cần bổ sung sửa chữa, tơi mong nhận nhiều góp ý từ thầy để khóa luận tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cám ơn! Ngày 18 tháng năm 2023 Sinh viên thực Trần Tú Quyên LỜI MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Nền kinh tế nước ta đà phát triển mạnh đặc biệt cơng nghiệp hố, đại hố đất nước, ngành du lịch có vị trí quan trọng phấn đấu trở thành ngành “kinh tế mũi nhọn”, bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch, thương mại, dịch vụ Mặc dù ngành du lịch Việt Nam đời cách không lâu song thực phát triển năm gần đây, mà kinh tế chuyển sang kinh tế thị trường có điều tiết vĩ mô nhà nước Ngành du lịch nước ta coi ngành kinh tế hàng đầu, phát triển tốc độ cao Tuy nhiên, so với tiềm yêu cầu đất nước ngành du lịch cịn nhiều vấn đề phải giải quyết, có vấn đề xây dựng quản lý khai thác dịch vụ khách sạn Khách sạn ngành đặc thù, để khai thác sử dụng có hiệu dịch vụ địi hỏi nhà quản lý, nhà kinh doanh toàn thể cán nhân viên ngành phải thường xuyên học trải nghiệm qua thực tiễn cơng tác đồng thời tích cực học hỏi kinh nghiệm nước phát triển giới Với phát triển nhanh mạnh ngày ngành du lịch, khách sạn tìm cách để dành phần lợi cho Các khách sạn bắt đầu xây dựng chiến lược kinh doanh trình thực kế hoạch, chiến lược họ nhận thức thấy tầm quan trọng marketing kinh doanh khách sạn Tuy nhiên, họ dừng lại mức độ áp dụng chiến dịch đơn lẻ như: quảng cáo, khuyến mãi, tuyên truyền…dẫn đến hiệu không cao tiết kiệm chi phí Các khách sạn chưa nghĩ đến hiệu lâu dài để lên kế hoạch cho hướng đắn, xây dựng cho chiến lược marketing riêng Thêm vào đó, ngành du lịch bị ảnh hưởng nặng nề dịch COVID-19 sau Việt Nam có ca nhiễm mắc COVID – 19 vào ngày 23 tháng năm 2020 Theo số liệu Ngân hàng Thế giới (tổ chức thuộc hệ thống Liên Hợp quốc), lượng khách nước đến Việt Nam giảm mạnh, từ khoảng 1,9 triệu lượt vào tháng 1/2020 xuống 400.000 lượt vào tháng 3/2020 Cũng tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nước giới thực đạo Thủ tướng Chính phủ việc tạm dừng cấp thị thực cho người nước nhập cảnh vào Việt Nam số biện pháp thắt chặt khác du khách nước ngoài, nên lượng du khách đến nước ta liên tục giảm Việc lên kế hoạch lựa chọn đắn chiến lược marketing gắn với thực tiễn xã hội lúc yếu tố quan trọng hoạt động kinh doanh tồn lâu dài doanh nghiệp Marketing yếu tố quan trọng kết nối nguồn lực, khả doanh nghiệp thị trường mà đặc biệt kinh doanh khách sạn lữ hành khách hàng điều kiện bắt buộc hàng đầu doanh nghiệp Bởi hoạt động marketing ngày trở nên quan trọng kinh doanh du lịchkhách sạn Nhận thức tầm quan trọng hoạt động đó, với mong muốn góp phần vào việc hồn thiện chiến lược marketing khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa đặc biệt sau dịch COVID – 19, chọn đề tài: “Giải pháp marketing thu hút khách du lịch quốc tế sau dịch COVID – 19 khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa” Lịch sử nghiên cứu - Hiện tại, nước nhiều nghiên cứu trực tiếp giải pháp marketing, đặc biệt giải pháp marketing - mix khách sạn nhằm thu hút khách du lịch quốc tế sau dịch COVID - 19, có số luận với đề tài nghiên cứu giải pháp marketing cho khách sạn Qua tài liệu này, hiểu chiến lược marketing mà khách sạn Việt Nam giới áp dụng cho sản phẩm giúp thấy khía cạnh khác mà khơng chiến lược marketing - Luận văn “Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch đến với khách sạn Celadon Palace Hue” Văn Ngọc Quỳnh Như vào năm 2011 phân tích đánh giá thực trạng, tìm ngun nhân thơng qua marketing 9Ps du lịch từ đưa số giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao dịch vụ chất lượng sản phẩm mà khách sạn cung cấp Luận văn đưa đến giải pháp tích cực để khách sạn tồn phát triển, tăng doanh thu lợi nhuận, giữ vững uy tín khẳng định “thương hiệu” nhằm thu hút nhiều khách hàng đến với khách sạn Ngoài ra, luận văn cịn đề cập đến số tiêu chí quan trọng mơi trường ngành, trình độ nguồn nhân lực, đặc trưng khác biệt sản phẩm du lịch so với loại sản phẩm khác - Luận văn Thạc sĩ “Giải pháp marketing cho khách sạn Dakruko thuộc công ty TNHH MTV cao su Đắk Lắk Vũ Thị Hoài Thi năm 2017 Trường Đại học Kinh tế Dù đề tài giới hạn vùng nghiên cứu thành phố Bn Ma xuất Việt Nam VietnamNews, VietnamInvestment Review, báo có đơng đảo nhà kinh doanh chuyên gia công tác Việt Nam quan tâm - Ngồi phương tiện khách sạn phải tập trung quảng cáo qua tờ gấp Khách sạn có tờ gấp có mặt đăng hình ảnh giới thiệu khách sạn dịch vụ khách sạn, mặt in đồ chi tiết số thơng tin du lịch địa điểm vui chơi mà khách dùng cho chuyến du lịch mình, có in vị trí khách sạn to, rõ ràng để khách để ý rõ Tập gấp khách sạn nên để lại phịng chờ sân bay hay gửi đến cơng ty du lịch Khơng có thế, khách sạn cịn cần hợp tác với hãng tắc xi, xe buýt để họ quảng cáo cho khách sạn xe - Để đạt kết tốt nhất, khách sạn nên thường xuyên quan sát, xem xét, nghiên cứu chuyên sâu đánh giá hoạt động khuyến đối thủ cạnh tranh Từ hoạt động này, khách sạn suy đạt gì, điểm yếu điểm mạnh so với đối thủ cạnh tranh Sau đó, khách sạn nắm bắt hội định để khắc phục vấn đề 3.2.3.5 Chính sách người - Đối với lĩnh vực khách sạn du lịch, người yếu tố quan trọng cần trọng người kinh doanh khách sạn du lịch định tất người kinh doanh khách sạn du lịch định tất sản phẩm dịch vụ tạo có tiếp xúc người với người Ngay trường hợp nhà quản lý khách sạn, họ hiểu rõ vai trò người khách sạn cách họ cải thiện chất lượng cách giúp nhân viên đạt lợi ích công việc không đơn giản Điểm yếu nhân viên khách sạn số phận trình độ ngoại ngữ cịn chưa tốt Chỉ số phận tiền sảnh, phận sale nói ngoại ngữ (chủ yếu tiếng Anh) giao tiếp với khách Bộ phận marketing phải củng cố trau đồi thêm lượng kiến thức tiếng Anh để hỗ trợ quảng bá sản phẩm đến khách hàng tốt - Do rào cản ngơn ngữ gây ra, nhân viên khơng đáp ứng nhanh chóng u cầu khách hàng nước ngồi, xảy cố gây bất tiện lớn cho khách hàng trường hợp khẩn cấp Nhân viên ngoại ngữ ngại giao tiếp với khách nước ngồi từ tạo cảm giác không thân thiện, động, hiếu khách 73 Để khắc phục tình trạng này, khách sạn nên mời giáo viên dạy ngoại ngữ cho nhân viên cử nhân viên đến trung tâm để học tiếng Anh, Pháp, Trung, Nhật Đối với trường hợp phận không cần thiết phải giao tiếp với khách nhiều (ví dụ phận buồng hay phận dọn dẹp sảnh), họ phải có khả giao tiếp câu đơn giản để trả lời khách cần thiết Khách sạn quy định việc học tập, kiểm tra trình độ ngoại ngữ phận theo tháng để đảm bảo lượng kiến thức đủ để hỗ trợ khách hàng vấn đề liên quan đến phận - Khách sạn nên tổ chức buổi thuyết trình, thảo luận tháng lần hay có thay đổi sản phẩm dịch vụ, chương trình khuyến mại khách sạn, nên trưng cầu ý kiến nhân viên dịch vụ khách sạn Tổ chức buổi học cho nhân viên truyền thống, lịch sử, sản phẩm, vị trí phận cho nhân viên cho khách sạn nhằm cho nhân viên hiểu rõ cơng việc khách sạn làm việc - Khách sạn cần tăng cường phối hợp lãnh đạo nhân viên thông qua việc sử dụng hịm thư góp ý nhân viên lãnh đạo tình hình khách sạn, cách điều hành lãnh đạo Nếu lãnh đạo sai phải tiếp thu để giải mâu thuẫn với nhân viên vấn đề hoạt động kinh doanh khách sạn Nếu nhân viên sai lãnh đạo phải góp ý, giải thích để họ hiểu sửa chữa lỗi lầm họ Đôi phận dựa việc cho phận quản lý thiếu chặt chẽ khách sạn Khách sạn nên tăng cường công tác quản lý người lao động tự ý thức công việc tự giác hồn thành cơng việc - Khách sạn cần quan tâm đến đời sống nhân viên để thúc đẩy động lực làm việc họ Một điểm mà khách sạn cần quan tâm hoạt động công đoàn khách sạn Hoạt động khách sạn khởi xướng thực chất hình thức Người lao động tham gia thơng qua hình thức, có hoạt động cơng đồn tài trợ, chương trình hấp dẫn người lao động Hiện tại, họ tham gia cho có đầy đủ nghĩa vụ mà Khách sạn cần tăng cường hoạt động tập thể văn nghệ, thi nấu ăn, sinh hoạt đóng góp ý kiến, để thu hút ngày có nhiều người tích cực tham gia vào cơng đồn, hiểu để phối hợp, làm việc chặt chẽ có hệ thống - Ngoài khách sạn phải thường xuyên nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên, thái độ phục vụ khách đặc biệt họ hiểu tính chất cơng việc mình, nhận 74 thức ý nghĩa cơng việc làm Khi hiểu cơng việc nhân viên họ chun tâm vào cơng việc hơn, từ phục vụ khách cách tốt Khách sạn nên cho nhân viên học lớp nâng cao nghiệp vụ chuyên gia nước giảng dạy hay cho nhân viên tham quan khách sạn lớn để học hỏi kinh nghiệm Khách sạn mời nhân viên từ khách sạn lớn, có uy tín đến giảng dạy cho nhân viên khách sạn - Khách sạn cịn đến tổ chức hội thảo, hướng nghiệp trường đại học để quảng bá khách sạn thu hút nguồn nhân lực trẻ - Tất biện pháp nhằm mục đích làm cho chất lượng người khách sạn ngày nâng cao Với xu hướng cạnh tranh có người tạo khác biệt sản phẩm dịch vụ khách sạn, tính vơ hình sản phẩm khách sạn khách sạn lại tạo sắc thái riêng Những phần hữu hình khách sạn bắt chước có người khơng thể 3.2.3.6 Chính sách yếu tố hữu hình - Với hạn chế đề cập chương trước đó, khách sạn cần có biện pháp thích hợp để nâng cao chẩt lượng dịch vụ cho khách hàng, như: + Tiến hành tu sửa phòng nghỉ, lắp đặt thêm đèn trắng cho phòng sáng đèn góc dành cho việc đọc sách khách, đặc biệt phịng có cửa sổ nhỏ, có ánh sáng chiếu vào + Giảm bớt vật dụng khơng cần thiết, trang trí với nội thất đơn giản gọn gàng nhất, vật dụng đa chức để tạo thêm khơng gian cho phòng + Khách sạn phải cố gắng trang trí nội thất cho phù hợp với thị hiếu khách hàng + Cơ sở vật chất, trang thiết bị khách sạn phải đảm bảo chất lượng, đầy đủ, tiện nghi, có tính thẩm mỹ vệ sinh + Những trang thiết bị sử dụng thời gian dài bị hư hỏng cần sửa chữa thay để phục vụ khách hàng cách tốt + Về vấn đề hồ bơi, khách sạn nên có giải pháp việc tạo ánh sáng gương phản chiếu, giải pháp ngắn hạn Khách sạn nên tiến hành tái thiết kế lại khu vực hồ bơi cho giải pháp dài hạn 75 + Khách sạn nên kiểm tra lại thiết bị phòng gym, chọn lọc bổ sung thiết bị cần thiết theo số đơng khách hàng + Có thể xây dựng mơ hình cửa hàng lưu niệm sảnh sảnh khách sạn rộng trống, vừa giúp quảng cáo khách sạn đồng thời quảng bá du lịch người Việt nam, vừa tăng doanh thu khách sạn 3.3 Một số kiến nghị đề xuất 3.3.1 Đối với Nhà nước - Để thực hóa định hướng phát triển nêu cần có giải pháp triệt để từ phía nhà nước Trước hết cần hồn thiện chế, sách theo hướng khuyến k hích phát triển; tăng cường hợp tác khu vực công khu vực tư nhân, phân cấp mạnh sở, khai thác tốt tính chủ động, động doanh nghiệp, cộng đồng vai trò kết nối hội nghề nghiệp; tăng cường kiểm sốt chất lượng, bảo vệ tơn vinh thương hiệu; huy động tối đa nguồn lực t ài ngun, tri thức, tài ngồi nước, tăng cường hợp tác quốc tế ứng dụng khoa học công nghệ, đặc biệt phát triển t hương hiệu xúc tiến quảng bá Về tổ chức quản lý cần có giải pháp tăng cường lực hiệu quản lý cấp liên ngành, liên vùng, nâng cao nhận thức, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến qu ốc gia; hình thành tập đồn, tổng cơng ty du lịch có tiềm lực mạnh, thương hiệu bật - Tăng cường ngân sách cho việc tuyên truyền quảng bá cho ngành du lịch: Giai đoạn coi thời điểm tương đối thuận lợi với ngành du lịch Việt Nam Khi đất nước ta coi điểm đến an toàn đồng thời quốc gia liên tục đăng cai kiện mang tầm cỡ quốc tế Chính yếu tố giúp cho mức độ tăng trưởng du lịch nước ta ngày lên phát triển theo hướng tích cực Đứng trước tình hình đó, doanh nghiệp du lịch phải nhanh chóng đẩy mạnh công tác quảng bá cách thực chiến dịch quảng bá toàn cầu phương tiện thông tin đại chúng Mặt khác Việt Nam cần mời khách nước nhà báo, đại diện hãng lữ hành, khách sạn đến đất nước ta để họ cảm nhận rõ ràng điểm đến an tồn thân thiện họ người quảng bá hữu hiệu cho du lịch Việt Nam Tuy nhiên để thực công tác quảng bá có hiệu cần phải chuẩn bị tốt kinh phí xây dựng chương trình quảng bá chuyên nghiệp, điều mà ngành du lịch khách sạn làm thiếu quan tâm, đầu tư kinh phí từ phía nhà nước 76 3.3.2 Đối với Tổng cục Du lịch Việt Nam - Quảng bá du lịch nước khó, nước ngồi cịn khó Những thơng tin đất nước, người Việt Nam cịn q khó tìm nước bạn Đây vấn đề mà tổng cục du lịch Việt Nam cần phải khắc phục biện pháp như: + Mở văn phòng đại diện nước + Tổ chức chương trình Road Show nước ngồi thường xun hơn, hội trợ triển lãm, liên hoan ẩm thực văn hố,… + Tổ chức đồn viếng thăm làm việc với quan du lịch nước Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, … để tạo mối quan hệ, ký kết hợp tác khơi nguồn cho khách du lịch Ngoài tổng cục du lịch phối hợp với sở du lịch thành phố Hồ Chí Minh tổ chức kiện để giới thiệu, quảng bá du lịch tạo điều kiện thu hút khách cho khách sạn địa bàn thành phố Hà Nội, có khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa Bên cạnh việc quảng bá du lịch Việt Nam nước ngồi tổng cục phải nghiên cứu tài nguyên du lịch riêng có thành phố khu vực phía bắc cách có hệ thống để có phương án khai thác hiệu lâu dài Cùng với ngành liên quan sở giao thơng cơng chính, văn phịng kiến trúc sư thành phố hoàn tất quy hoạch phát triển khu du lịch, điểm du lịch vấn đề giao thông, sở hạ tầng, điện nước, kiến trúc khách sạn, … Đẩy mạnh việc đại hoá sở vật chất kỹ thuật phong cách phục vụ + Ngoài Tổng cục du lịch phải đạo cho Sở Du lịch Hà Nội, Viện nghiên cứu Phát triển Du lịch nên nghiên cứu chương trình th phịng theo định kỳ việc thành lập trung tâm trao đổi phòng giới, khu vực để phổ biến rộng rãi cho doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nhằm học hỏi kinh nghiệm, cách thức tổ chức kinh doanh 3.3.3 Đối với khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa - Khách sạn cần mở rộng quảng bá, marketing để nhiều khách hàng biết đến khách sạn, để nâng cao hình ảnh, thương hiệu khách sạn tâm trí khách hàng Bởi thời đại Internet, khách sạn chưa có chiến lược quảng bá hình ảnh khách sạn cách sơi nổi, đó, theo tôi, khách sạn cần phải cập nhật hoạt động, thơng tin khách sạn, chương trình khuyến mãi, sách khách sạn cách kịp thời nhanh chóng, đầy đủ trang 77 thơng tin đại chúng để khách hàng dễ dàng tìm kiếm, tìm hiểu xem xét việc sử dụng sản phẩm, dịch vụ khách sạn - Khách sạn nên khen thưởng kịp thời cho nhân viên xuất sắc, đạt thành tích tốt để tạo động lực cho nhân viên cố gắng, nỗ lực - Khách sạn nên tuyển dụng nhiều nhân viên có kinh nghiệm nghiệp vụ để phục vụ khách hàng cách chu đáo nhất, để phối hợp làm việc với phận khác cách tốt Vì nay, khách du lịch người nước đến Hà Nội nhiều nên khách sạn cần tuyển nhân viên có kiến thức ngoại ngữ tốt để phục vụ khách hàng cách tốt - Các cấp lãnh đạo, cấp nên giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm cho cấp để nhân viên có nhiều kinh nghiệm họ cảm thấy quan tâm 78 TIỂU KẾT CHƢƠNG Qua chương ta biết định hướng phát triển khách sạn, định hướng phát triển ngành du lịch – khách sạn sau dịch COVID - 19 mục tiêu kinh doanh khách sạn, số giải pháp nhằm thu hút khách đến khách sạn đa dạng hóa sản phẩm, sách đãi ngộ nhân viên, chất lượng dịch vụ khách sạn Để thu hút khách cách hiệu quả, khách sạn phải có biện pháp áp dụng marketing mix việc thu hút khách hàng phải biết điều kiện để thực giải pháp Ngồi sinh viên có đưa số kiến nghị đề xuất nhà nước, tổng cục du lịch Việt Nam khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa với hi vọng góp phần công sức nhỏ bé phục hồi ngành du lịch – khách sạn sau dịch COVID – 19 79 KẾT LUẬN Với phát triển không ngừng ngành du lịch nước, Hà Nội thành phố thu hút nhiều khách du lịch nước ngồi nước nơi khơng thiếu khách sạn, nhà nghỉ, homestay thị trường cạnh tranh khốc liệt Muốn tồn lâu dài thị trường khách sạn The Oriental Jade phải có sách, biện pháp thật đắn, thật hiệu để thu hút thêm thật nhiều khách hàng đến với khách sạn Sau nghiên cứu đề tài “Giải pháp Marketing nhằm thu hút khách quốc tế sau dịch COVID – 19 khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa” qua kết việc khảo sát 150 khách hàng lưu trú khách sạn nghiên cứu thông qua bảng câu hỏi khảo sát tơi có số kết luận sau:  Tôi biết phương pháp marketing - mix mà khách sạn dùng để thu hút khách hàng qua tơi tìm hiểu, biết rõ marketing - mix 6P, qua trình nghiên cứu mà tơi biết phương pháp marketing khách sạn có ưu khuyết điểm gì, qua đó, tơi tìm hiểu biện pháp, giải pháp để khách sạn thu hút thêm nhiều khách hàng khách sạn cần cao chất lượng dịch vụ, lực chuyên mơn, cần phát triển ăn nhà hàng thêm đa dạng, phong phú dịch vụ bổ sung khách sạn phải trọng, phát triển đáp ứng nhu cầu khách hàng để nâng cao kết kinh doanh khách sạn  Qua kết điều tra cho thấy đa số khách hàng hài lòng với dịch vụ mà khách sạn cung cấp trình lưu trú phần lớn khách hàng đồng ý quay trở lại khách sạn có dịp ghé thăm Hà Nội lần sau, tín hiệu tốt khách sạn Tuy nhiên cịn số phần trăm chưa hài lịng nên khách sạn ngồi phát huy ưu điểm đánh giá cao, phải bổ sung biến khuyết điểm thành điểm mạnh Do thời gian hiểu biết tơi cịn hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận góp ý thầy, để viết tơi hồn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn anh chị khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo Th.S Đỗ Thị Ngân thầy cô giáo hội đồng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi hồn thành khố luận tốt nghiệp 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Doris Deda (2015), Marketing plan of Hotel Klarov in Prague, Bachelor Dissertation, Institute of Hospitality Management in Prague, Prague [2] huongdanviendulich.org (2017), Tâm lý khách du lịch- đặc điểm tâm lý khách quốc tế theo châu lục [3] luanvanaz.com (2015), Đặc điểm kinh doanh khách sạn [4] Nguyễn Thị Lành (2011), Một số giải pháp Marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn Park Royal Saigon, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Kỹ thuật Cơng nghệ TP HCM, TP Hồ Chí Minh [5] Nhóm – K34, Phân tích hoạt động marketing - mix khách sạn Caravel Philip Kotler (1980), Marketing bản, Nhà Xuất Bản Lao Động - Xã Hội [6] PGS TS Lưu Văn Nghiêm (2008), Giáo trình Marketing dịch vụ, NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội [7] Phạm Thái Như Quỳnh (2016), Giải pháp hoàn thiện hoạt động marketing - mix cơng ty Swin Tour, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chính Minh, TP Hồ Chí Minh [8] thuvienphapluat.vn (2017), Luật Du lịch 2017 [9] Trần Thị Thu Thủy (2020), Hoàn thiện sách marketing - mix để thu hút khách hàng khách sạn La Beach, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Kinh tế, Huế [10] TS Nguyễn Quyết Thắng (2013), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Tài Chính, Hà Nội [11] TS Nguyễn Văn Mạnh, Th.S Hồng Thị Lan Hương (2008), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội [12] Văn Ngọc Quỳnh Như (2011), Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch đến với khách sạn Celadon Palace Hue, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chính Minh [13] vietnamtourism.gov.vn (2021), “Du lịch Việt Nam đại dịch Covid-19 năm thứ 2”, Hà Nội [14] Vũ Thị Hoài Thi (2017), Giải pháp marketing cho khách sạn Dakruko thuộc công ty TNHH MTV cao su Đắk Lắk, Luận văn Thạc sĩ, Trường Đại học Kinh tế, Đà Nẵng Các tài liệu gốc từ khách sạn: Sơ đồ cấu tổ chức khách sạn 81 Kết kinh doanh khách sạn Quá trình hình thành phát triển khách sạn Các sản phẩm dịch vụ khách sạn Các chương trình khuyến mại 82 PHỤ LỤC PHỤ LỤC Hình ảnh khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa: Hình 1: Tồn cảnh bên ngồi khách sạn The Oriental Jade Hotel & Spa Hình 2: Quầy buffet nhà hàng Thăng Long Hình 3: Bể bơi sân thượng khách sạn Hình 4: Phịng gym khách sạn Hình 5: Sky bar khách sạn Hình 6: Phịng massage O’Spa Lotus khách sạn Hình 7: Phịng Connecting room khách sạn Hình 8: Phịng tắm sang trọng khách sạn Hình 9: Phịng Suite Gem nhìn hồ nước khách sạn PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG TẠI KHÁCH SẠN THE ORIENTAL JADE HOTEL & SPA 92-94 Hang Trong Street, Hoan Kiem District, Ha Noi, Vietnam Tel.: (+84)2439367777 Fax: +84 24 556 5577 Mobile: (+84) 942 217 271 Email: sales@theorientaljadehotel.com CUSTOMER SURVEY Thank you for choosing The Oriental Jade Hotel & Spa and we hope you have enjoyed your stay with us In order to reach your highest expectations, please not hesitate to take a few minutes of your time and fill in this form This set of questions helps us get more acquainted with your needs and your expectations and ALL of your answers are VERY important to us Your full Name:……………………………………………………… …… Room No:…………………………………………………………………… Arrival date: ……./…… / … Departure date: ……./ …… /… Email address:…………………………………………………………… Telephone No:……………………… YOUR EXPERIENCE: 1: Gender:  Male  Female  Other opinions 2: How old are you?  18 years old – 25 years old  26 years old – 30 years old  31 years old – 40 years old  Over 40 years old 3: What is your occupation?  Student  Civil servant  Unskilled labor  Retirees  Other opinions 4: How many times have you stayed at The Oriental Jade Hotel & Spa?  The first time  Twice  Three times  More than four times 5: How can you find The Oriental Jade Hotel & Spa?  Relatives/Friends  Internet  Books/ Newspapers/ Magazines/ Flyers  Travel agency  Other opinions 6: What kind of form is used for booking in our hotel?  At the hotel  At a travel agency  By phone call  Internet  Other opinions 7: What is the purpose of your stay?  Travelling  Visiting friends and relatives  Travelling on business  Other opinions 8: Would you like to come back again to The Oriental Jade Hotel & Spa?  Yes  No  Neutral Any suggestions you might have for us please: …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………….…………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………….………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Thank you so much for your time!