Tâm lý du khách giáo trình dành cho sinh viên đại học và cao đẳng ngành du lịch

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỎA HẢ N ộ ĩ PHAN THỊ DUNG /V r r TAM LY DU KHÁCH (Giáo trình dành cho sinh viên đại học cao đẳng Ngành Du lịch) 1 RƯỜNG CAO ĐANG V H N T DLI NHA trang ị TKU v Sử ì " ! Obi - 0005 NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI LỜI NÓI ĐÀU Tăm lý du khách phận Tâm lý học du lịch Đây môn học chuyên ngành chương trình tạo Cừ nhân ngành Du lịch Mục đích giáo trình nhằm cung cấp kiến thức đặc điểm tâm lý khách du lịch nói chung đặc điếm tâm lý cùa cúc nhóm du khách coi nguồn khách quan trọng thị trường du lịch Việt Nam Câu trúc cìta giáo trình gồm hai phần Phần I Những vắn đề cỉtung, gồm ba chương: Chương ỉ: Tâm lý học với việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch Chương 2: Đặc điểm tâm lý khách du lịch Chương 3: Các yếu tổ tác động đến tâm lý khách du lịch Phần // Đặc điểm xã hội — tăm lý số nhóm khách du lịch, gồm hai chương: Chương 4: Đặc điểm tâm lý khách du lịch người châu A Chương 5: Đặc điểm tâm lý khách du lịch số nước châu Âu, cháu úc Bắc Mỹ Chủng xin chân thành cảm ơn PGS.TS Trân Đức Ngôn, cố TS Dinh Trung Kiền, PGS.TS Phan Trọng Ngọ, PGS.TS Trần Nhạn, PGS TS Trần Đức Thanh, ThS Dương Văn Sáu, TS Nguyễn Quế Anh, ThS Đinh Thị Phương Anh, TS Trần Lệ Thu, Cử nhân Nguyễn Việt Hà, anh Trần Quốc Khảnh, cựu hưởng dẫn viên Trần Huy Cơng Hồng Thế Việt bạn đồng nghiệp giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến q giá để giáo trình hồn thành Giáo trình biên soạn điểu kiện thời gian hạn chế nên không tránh khỏi sai sót Chúng tơi mong nhận ỷ kiến đóng góp cùa bạn đọc để giáo trình ngày hồn thiện Các ý kiến đóng góp cho tác giả xin gửi E-mail: pdunel95(a),vahoo.com Tác giả ThS Phan Thị Dung PHẦN I NHỮNG VẤN ©Ề CHUNG CHƯƠNG I Tâm lý học với việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch 1.1 Đối tượng nhiệm vụ nghiên cứu 1.1.1 Đối lượng ngỉtiên cứu Xác định đối tượng nghiên cún công việc mơn khoa học nào; Nó sở để giới hạn phạm vi nghiên cứu khẳng định tồn độc lập khoa học Tâm lý học du lịch gồm ba phần: Tâm lý du khách, tâm lý cộng đồng dân cư - nơi khai thác tài nguyên du lịch đặc điểm tâm lý người làm cơng tác du lịch Trong tâm lý du khách phận quan trọng Mơn học Tâm lý du khách giới hạn việc nghiên cứu tượng tâm lý có liên quan đến hoạt động du lịch, bao gồm đặc điểm chung tâm lý cùa khách du lịch đặc điểm tâm lý riêng số nhóm du khách theo quốc gia 1.1.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Căn vào đối tượng xác định, tâm lý du khách có nhiệm vụ sau: - Nghiên cứu sở hình thành tâm lý khách du lịch - Nghiên cứu tượng tâm lý chung khách du lịch: Nhu cầu, sở thích, tâm trạng, động cơ, tình cảm - Nghiên cứu đặc điểm xã hội - tâm lý nhóm du khách thuộc quốc gia khác nhau: Tính cách dân tộc, đặc điểm giao tiếp, nhu cầu sở thích điều kiêng kỵ họ 1.2 Ý nghĩa việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch 1.2.1 Tâm lý khách du lịch chinh sách du lịch Khách du lịch bao gồm nhiều đối tượng thuộc thành phần, lứa tuổi, nghề nghiệp quốc gia khác Do nhi cầu, sở thích, tính cách thói quen tiêu dùng họ d; dạng Chúng biến đổi, phát triển theo không gian, thời giar với thay đổi điều kiện sống Các nghiên cứu tâm lý khách du lịch sờ để ngànì Du lịch xây dụng sách sản phẩm, sách giá chím sách quảng cáo, sách marketing sách dị: phương nơi khai thác tài nguyên du lịch 1.2.2 Tâm lý khách du lịch tổ chức dịch vụ du lịcl Hoạt động du lịch bao gồm nhiều dịch vụ: Dịch vụ vậi chuyên, dịch vụ lưu trú ăn uổng, dịch vụ giải trí Chát lượn, chúng khơng phụ thuộc vào chất lượng sàn phẩm du lịci mà phụ thuộc vào đặc điếm lâm lý khách du lịch, trìm độ chun mơn thái độ phục vụ người làm công tác du lịch Cùng dịch vụ đáp ứng nhu cầu nhóm khách lại khơng thoả mãn nhu cầu nhóm khách khác Thậm chí, dịch vụ làm hài lịng du khách thời điểm khơng thích họp với họ thời điểm khác Do đó, muốn tổ chức dịch vụ du lịch người tiêu dùng chấp nhận, nhà cung ứng du lịch cần nhận thức biến đổi tâm lý du khách, tiên liệu đốn trước tình xảy để điều chỉnh cách linh hoạt trình phục vụ khách 1.2.3 du lịch Tâm lý khách du lịch hoạt động tham quan Tham quan du lịch hoạt động đặc trưng du lịch Mục đích thoả mãn nhu cầu khám phá điều lạ điểm đến, nhu cầu vui chơi giải trí, nhu cầu thường thức đẹp, nhu cầụ giao lưu xã hội tồn cầu Mơn học Tâm lý du khách cung cấp nhũng kiến thức giúp cho sinh vicn du lịch - người làm công tác du lịch tương lai nhận biết đặc điểm tính cách, nhu cầu, sở thích điều kiêng kỵ nhóm du khách thuộc qc gia khác Nhờ hoạt động hướng dẫn du lịch đạt hiệu cao 1.3 Khái quát hình thành phát triển tâm lý học du lịch 1.3.1 Những tiền đề tâm lý học du lịch Như biết, tâm lý học trở thành khoa học độc lập vào cuối kỷ 19 Để đáp ứng nhu cầu lĩnh vực nghiên cứu khác xã hội tâm lý học phát triển nhiều chuyên ngành khác như: Tâm lý học xã hội tâm lý học cá nhân, tâm lý học quân tâm lý học thể dục thể thao, tâm lý học sư phạm, tâm lý học kinh tế Trong dó phát triển tâm lý học kinh tế nửa dầu kỷ 20 trở thành tiền đề cho phát triển tâm lý học du lịch Vào năm 1902, Gabriel Tarde (1843-1904) cho xuất bàn hai tập giáo trình "Tâm lý học kinh tế" Đây coi tác phẩm tâm lý học kinh tế.1 Năm 1910, môn khoa học thị trường đời Mơn học quan tâm nghiên cứu tồn diện động hành vi mua sắm người tiêu dùng Sau chiến tranh giới thứ nhất, cạnh tranh thị trường nước phương Tây diễn gay ízắt Nen kinh tế nhiều nước tư bị lâm vào tình trạng khủng hồng thừa, sản phẩm ứ đọng; Việc kích thích tiêu dùng trở thành biện pháp quan trọng để qua khủng hoảng Thực tế dó đặt yêu cầu cấp thiết cho tâm lý học phải nghiên cứu đặc điểm tâm lý người tiêu dùng Năm 1972, phịng thí nghiệm tâm lý học kinh tế dã thành lập trường đại học René Descartes Paris Phịng thí nghiệm trở thành CO' quan nghiên cứu cùa nhà giáo nhà nghiên cứu nhàm thúc đầv phát triển tâm lv học kinh tê Hai năm sau, năm 1974, Pierre-Louis Reynaud (19081981)-giáo sư trường đại học Louis Pasteur (Pháp) dã xuất "Giản yếu tâm lý học kinh tế" Paul Al bau (1997), Tâm lý học kinh te: Nxb KHXH Ti'33 Nam 1981, Van Raaij cho cong bo nhung nghien cuu ve su chi phoi cua yeu lo tarn ly nhu: Tinh lac quan hay chan nan doi vai yeu to kinh te Ong cho rang nhung bidn d6i tam ly dan xen giua nhung bien d6i kinh td Theo ong mot chuy€n di du lich phu thuoc ca vao kha nang kinh te cua khach hang va su quyet tam thuc hien chuyln di cua ho Noi mot each khac, viec mua san pham du lich khong bi rang buoc boi kha nang kinh ti, van de lai se tra tam ly xa hoi Theo thong ke cua Van Raaij, cuoi thl ky 20 co rat nhieu tac gia co cong trinh viet ve tam ly kinh te nhu: Antonides (1991), Lewis (1986), MacFadyen (1986), Wameryd (1988) Dieu dang chu y la da co su quan tam nghien cuu linh vuc o chau A Tac pham "Tam ly hoc tieu dung" Ma Nghla Hiep chu bien vao nam 1991 a Bac Kinh la mot nhung nghien cuu mai me ve linh vuc Trong cuon sach nay, tac gia da xac dinh doi tuong, noi dung, phuemg phap nghien cuu cua tam ly hoc tieu dung; Phan tich cac nhu cau dong co va hanh vi cua ngudi tieu dung Ma Nghia Hiep da phan tich ve mat ly luan nhung nguyen tac, sach luge va phuang phap tieu thu duai goc tam ly hoc; Nghien cutj moi lien quan giua quang cao thuong mai, gia ca hang hoa, mot va tam ly tieu dung Nhung cong trinh nghien cuu v6 tam ly kinh te noi tren la co so cho viec nghien cuu tam ly khach du lich vdi tu each la nguoi tieu dung du lich John C Crotts, W.Fred Van Raaij (1995)- Economic Psychology of Travel and Tourism - The Haworth Press Inc New York - London Norwood(Australia) Tr2 1.3.2 Một số nghiên cứu tăm lý học du lịch nước Trong nghiên cứu tâm lý học kinh tê Katona Van Raaij, thấy đề cập tới số vấn đê cùa tâm lý học du lịch Tuy nhiên báo cáo thức vê lĩnh vực Tâm lý học du lịch phải đến hội thảo quốc tế tâm lý học kinh tế Edinburgh (năm 1982) đề xuất Tác già báo cáo hai giáo sư người Anh: Peter Stringer Geoffrey Wall Cùng năm 1982, Pearce Phillip.L xuất "Tâm lý học xã hội hành vi du khách " Trong tác phẩm, ơng dã khảo sát vai trị xã hội du lịch, nghiên cứu động du lịch, việc ký hợp đồng chủ doanh nghiệp khách du lịch, quan hệ du lịch môi trường, triển vọng phát triển cùa du lịch.2 Năm 1994, John C.Crotts (Trường Đại học Florida) giám đốc trung tâm nghiên cúm, phát triổn du lịch, với W.Fred van Raaij (Trường Đại học Erasme, Rotterdam)-người phụ trách tạp chí tâm lý học kinh tế suốt 10 năm (19811991), xuất tác phẩm "Tâm lý học kinh tế lữ hành du lịch" Cuốn sách tập hợp kết nghiên cứu số tác giả châu Âu Bắc Mỹ tác động tâm lý kinh doanh du lịch Trong lời giới thiệu, tác oià dã trình bày sơ lược cơng trình viết tâm lý tác độnc den kinh tê du lịch lữ hành Phần nội dung đề cập den trường phái tâm lý, phân tích q trình tiếp nhận thơng tin cùa khách du lịch, biến đổi tâm lý có tác động den mức dộ tiêu dùng cùa người du lịch nhân tố ảnh hườnu đến kinh doanh du lịch Internet:,7www.booksitc.com/tcxis/Scripts 10 chiếm 27% toàn lượng khách châu Âu du lịch nước ngồi Năm 1998 có khoảng 41 triệu người du lịch Châu Á thu hút 25% tổng số cụộc hành trình người Đức (chủ yếu người trẻ tuổi có thu nhập cao)58 Nhu cầu lưu trú: Cũng nhiều nước châu Âu khác, khách du lịch Đức thường khách sạn từ đến với tiêu chuẩn bắt buộc an toàn, sẽ, ngăn nắp tiện nghi Sở thích ăn uống: Người Đức ăn rẩt nhiều Bữa điểm tâm họ thường có bánh mỳ bơ, mứt cam, xúc xích lạnh, giăm bơng, trứng, mát Bữa trưa coi bữa chính, thường có súp, xúc xích nướng, rau trộn, khoai tây bánh hấp, thịt hun khói, thịt quay Neu thời tiết đẹp, họ thích đặt bàn ăn vườn mát Bữa tối lặp lại bữa điểm tâm bia thay cho cà phê có nhiều thịt Một số ăn Đức nhiều người yêu thích: Wurst salat (trộn xúc xích), klau’s Hering sa lat (món trộn cá trích), cốt lết heo kinh giới, bắp cải đỏ ninh nhừ Người Đức người uống bia nhiều giới (trên nước Đức có khoảng 2000 nhà máy bia, trung bình người Đức tiêu thụ 150 lít năm Họ cuồng nhiệt tham gia vào lễ hội bia tổ chức hàng năm) Ngoài bia, họ uống rượu vang, nước ép trái cây, nước suối Nhu câu tham quan giải trí: Đên Việt Nam, du khách Đức thích leo núi (Sa Pa, Phanxipăng), thăm quan vịnh Hạ Long, Đức lạnh nên họ tắm biển phía Nam, nơi có nhiều nắng ấm Mũi Né, Vũng Tàu, Nhạ Trang Cũng 58 Tạp chí du lịch VN số 30 166 có người chọn điểm đến khu rừng nguýên sinh, hang động kỳ thú, làng dân tộc thiểu số Mơn thể thao u thích: Bóng đá, bộ, cắm trại, đua thuyền buồm, lướt ca nô biển, xem đua chó Các trị chơi, mạo hiểm, tốc độ cao du khách trẻ tuổi tham gia cách bạo dạn tự tin Là người say mê âm nhạc, người Đức tổ chức hàng trăm lễ hội âm nhạc hàng năm Họ vui xem buổi biểu diễn dàn nhạc châu Âu nghe nghệ sĩ tiếng hát ôpêra Các sở thích khác: Người Đức yêu động vật, đặc biệt lồi chó, họ đưa chó đến nhà hàng, chơi công viên xe buýt Nhiều người Đức thích số số (trong trường học Đức điểm cao nhất), nhiên có nhiều người khơng coi trọng ý nghĩa số 5.6.5 Một số điều kiêng kỵ Người theo đạo Thiên Chúa kiêng số 13 Khơng ăn thịt chó Khơng ngồi xuống đất ngồi bên hè đường lúc chờ nhận phòng Rất ghét bị người khác quấy rầy tự ý xếp lại đồ đạc họ Khơng thích bị thay đổi lịch trình thiếu xác giấc Khơng tặng hoa tươi chúng cịn gói túi giây Đặc biệt khơng tặng hoa hồng đỏ cho người khác người yêu họ ji 167 5: 6.6 Một số ngày lễ lễ hội quan trọng Đức Lễ hội bia tổ chức vào tháng tháng 10 hàng năm Munich, kéo dài tới 16 ngày có số lượng người tham dự lớn châu Âu Lễ hội âm nhạc Betthoven hoà nhạc Moza vào tháng Lễ hội rượu vang diễn suốt mùa trồng nho (mùa Hạ mùa Thu) Lễ hội Camavan ngày 11 tháng 11, lễ hội quan trọng năm Lễ giáng sinh: Ngày 25 tháng 12 Tet dương lịch: Ngày tháng Quốc khánh: Ngày tháng 10 5.7 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Canada 5.7.1 Đôi nét đất nước Canada + Điều kiện tự nhiên Canada nước có diện tích 9.984.670km2 -lớn thứ hai giới Phía Đơng giáp biển Đại Tây Dương, phía Tây giáp với Thái Bình Dương Bang Alaska (Mỹ), phía Bắc giáp với biển băng Bắc Băng Dương phía Nam chùng biên giới với Hoa Kỳ Vị trí địa lý "mở" nói tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động du lịch thương mại Canada Thủ đô Canada Ottawa Canada gọi đất nước "triệu hồ" với triệu hồ ữong nước (Trong hồ Superior hồ chứa lượng nước lớn giới, có diện tích 82.100km2 - diện tích Nam Triều Tiên, gấp 11 lần diện tích Singapore) Sơng dài sông Mackenze dài 4241km 168 Núi cao Logan cao 5.959m Canada cịn có đường bờ biển dài giới - 202.080 km rât giàu tài nguyên thiên nhiên Khí hậu miền Nam ôn hòa miền Bắc lạnh + Điều kiện xã hội Người dân địa sống Canada hàng ngàn năm trước người châu Au đến định cư Năm 1534, Jacques Careties- nhà hàng hải người Pháp tuyên bổ Canada thuộc Pháp Năm 1604 người Pháp đến Canada định cư, sau chiếm đóng người Anh (năm 1760) Mỹ (năm 1775) Đến năm 1931, Canada giành độc lập từ tay người Anh Năm 1982, hiên pháp tất vùng phê chuẩn, trừ Québec Hiện Canada nước quân chủ lập hiến Toàn quyền Canada đại diện Nữ hồng Anh Canada có Đảng cơng nhận là.Đảng thức Dân số năm 2009: 33,7 triệu người Trong dâri cư nguồn gốc Anh chiếm 28% Dân cư nguồn gốc Pháp 23% Dân cư Eskimoo da đỏ 2% Dân cư Á, Phi, A Rập 6% Dân cư khác chiếm 26% Ngôn ngữ: Dân cư nói tiếng Anh chiếm 59,3% Tiếng Pháp chiếm 23,2% Hầu hết người Canada nói tiếng Anh tiếng Pháp Ngồi cịn 50 ngơn ngữ khác chiếm 17,5% 59 Thành phần tôn giáo: Là nước đa sắc tộc, Canada có nhiều tơn giáo khác tồn Thiên Chúạ giáo La Mã chiếm 43%, đạo Tin Lành 29%, đạo Hôi 2%, đạo Phật 1%, đạo 59 Vĩnh Bá, Lê Sỹ Tuấn (2005) sách dẫn Trl60 169 Sikh 1%, đạo Do Thái 1,1%, Đạo Hindu 1%, Cịn lại người khơng theo tôn giáo chiểm 16% Thế hệ trẻ Canada chịu ảnh hưởng nhiều phim ảnh truyền hình Mỹ Phần lớn chưcmg trình kịch truyền hình mua Mỹ Từ năm 1910-1950 Hollywood làm 500 phim truyện Canada, gấp 10 số phim Canada tự làm Điều ảnh hưởng nhiều đến đời sống tinh thần hệ trẻ Canada v ề kinh tế, Canada nằm danh sách G7 - nước có kinh tế phát triển hàng đầu giói Canada nước xuất cá hải sản lớn giới, đứng đầu giới cơng nghệ phần mềm, có ngành dầu khí nghành du lịch phát triển mạnh GDP tính theo đầu người: 39.183 đô la Mỹ (2008) 5.7.2 Đặc điểm tỉnh cách Canada quốc gia đa văn hóa Trong chủ yếu người châu Âu (Anh, Pháp) Họ người thân thiện hiếu khách không phân biệt đẳng cấp Những người đến định cư trước đón nhận chung sống với người đến định cư sau với tinh thần hữu nghị Họ tự hào đa dạng văn hóa, tài nguyên 'thiên nhiên phong phú di sản văn hóa thổ dân độc đáo Những người có nguồn gốc từ Ạnh, Pháp, Ý, Trung Quốc, Hy Lạp, Ả Rập chung sống hòa họp với cách thân thiện Là người từ nơi khác đến khai phá vùng đất bao la này, người dân Canada cần cù làm việc ứng dụng thành tựu khoa học đại vào việc phát triển kinh té, biến Canada thành nước có kinh tế phát triển V giới Nền kinh tế công nghiệp kinh tế trí tuệ địi hỏi 170 động tính xác Với phong cách làm việc khẩn trương, người Canada coi trọng giờ, khơng để người khác phải đợi chờ cách tôn trọng người khác thể thái độ quý thời gian người Canada Canada quốc gia quan tâm đến phúc lợi xã hội Họ thể lòng nhân đạo, quý trọng người chế độ bảo hiểm, chăm sóc sức khoẻ hoạt động từ thiện Trẻ em người già từ 65 tuổi trở lên cấp phát thuốc miễn phí theo đơn bác sỹ, lương hưu trí Canada cho người già vào loại rộng rãi giới Canada nước tài trợ nhiều cho nước có chiến tranh giúp đỡ nước phát triển có Việt Nam Việc coi trọng sức khoẻ tính động người Canada bộc lộ rõ hoạt động thể thao Người ta say mê luyện tập, tham gia thi thể thao và'bàn luận kiện thể thao cách sôi khắp nơi Ngồi đặc điểm nói trên, du khách Canada người yêu thiên nhiên, giản dị, sẽ, ưa thích phiêu lưu khám phá Ngày nay, chịu ảnh hưởng văn hóa Mỹ, tầng lóp niên có xu hướng đề cao chủ nghĩa cá nhân danh vọng nghê nghiệp; Vai trò đạo đức tôn giáo truyền thống cỏ xu hướng bị giảm sú t 5.7.3 Đặc điểm giao tiếp du khách người Canada Người Canada hữu hảo, dễ gần, lịch khơng q câu nệ hình thức giao tiếp thông thường Người quen gặp mặt thường hỏi thăm bắt * 171 tay Bạn bè thân ơm thân thiết Trong lần đầu gặp mặt, họ bắt tay nhẹ, gật đầu mỉm cười sau giống người Anh, họ thẳng vào vấn đề cách ngấn gọn Người Canada gốc Anh bề ngồi thường trầm lặng, nói người Canada gốc Pháp Họ thường mặc áo phông, quần Jean, không mặc diêm dúa, cầu kỳ Đặc biệt người Canada hẹn Neu bạn đến muộn nên gọi điện báo trước để không tạo họ cảm xúc khó chịu, thiếu tin tưởng vào bạn Đa số người Canada không hút thuốc nơi cơng cộng, khơng thích nói chuyện ầm ĩ khoa chân múa tay giao tiếp với người khác Chủ đề giao tiếp u thích: Nói thể thao, ca ngợi phong cảnh hùng vĩ đất nước Canada giải pháp tốt để-tạo gần gũi với khách Canada Chủ đề nên tránh: So sánh người Canada với người Mỹ, tranh luận trị tơn giáo 5.7.4 Một số nhu cầu, sở thích du khách Canada Thức ăn đồ uống: Là quốc gia đa văn hóa, người Canada đến khu phố người Hoa, người Italia để thưởng thức ăn đặc trung quốc gia khác Vì vậy, đến Việt Nam họ dễ dàng làm quen với ăn ngon Việt Nam, Thái Lan Trung Quốc Bữa ăn người Canada có nhiều rau ưái Đơi lần, họ muốn ăn quen thuộc mỳ ống, thịt lợn muối mát, thịt lợn muối Peameal (thịt ướp lăn bột bắp nưóng chiên) Khỉ cắm trại họ thường mang theo bánh mỳ nướng, thịt muối ưái Sống đất nước phát triển người Canada đòi hỏi cao vệ sinh mơi trường an tồn thực phẩm 172 Người Canada gơc Anh thích uống biá rượu vang, người Canada gơc Pháp rât thích rượu vang hay Champagne Cịn phụ nữ lại thích uống sữa nước trái nhiều Người Canada say mê thể thao, họ hay theo dõi chương trình thi đấu Lacrot, bóng đá, bóng chày, bóng rổ, trượt băng, đua thuyền Ở Canada, câu cá hoạt động giải trí nhiều người yêu thích Đến Việt Nam họ thường chơi lướt ván, golf, canô biển, lặn biển, leo núi Khách du lịch Canada thường theo tour du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, du lịch thương mại du lịch kết hợp với giáo dục Các chương trình dù lịch đến với thiên nhiên (MêKơng Delta) tìm hiểu văn hóa địa đánh giá cao Những nơi thu hút nhiều khách Thành phố Hồ Chí Minh, thánh địa Mỹ Sơn, Huế, Sa Pa, Hạ Long Khách Canada có nhu cầu mua sắm cao, số mặt hàng yêu thích hàng thủ cơng mỹ nghệ, tranh thêu tay, nón lá, tượng gỗ, tranh Đông Hồ Là quốc gia đa sắc tộc, nên người Canada có sơ kiêng kỵ giống người Pháp, Anh sổ nước châu Á khác, tùy theo nguồn gốc dân tộc họ (Xem 5.4.5 5.5.5.) 5.7.5 Một số ngày lễ Canada Quốc khánh: Ngày tháng năm 1969 Ngày tết: Ngày tháng * 173 CÂU HỎI ÔN TẬP Câu Anh, chị nêu ý nghĩa việc nghiến cứu tâm lý khách du lịch hoạt động du lịch nói chung thân nói riêng Câu Hãy nêu phưcmg pháp nghiên cứu tâm lý du khách vận dụng kiến thức học để lập phiếu điều tra tìm hiểu nhu cầu ăn uống khách du lịch quốc tế thị trường du lịch Việt Nam Câu Hãy nêu ngắn gọn lịch sử hình thành phát triển tâm lý học du lịch Câu Vận dụng quy luật tâm lý hoạt động du lịch Câu Phân tích ảnh hưởng yếu tố tự nhiên đến tâm lý khách du lịch Câu Phân tích ảnh hưởng yếu tố xã hội đến tâm lý khách du lịch Câu So sánh khái niệm: Khách du lịch khách thăm quan, khách du lịch quốc tế khách du lịch nội địa Câu Phân tích khái niệm, đặc điểm vai trò nhu cầu du lịch Hãy nêu nhu cầu khách du lịch đề xuất số giải pháp kích cầu du lịch Câu Phân tích khái niệm, đặc điểm vai trò động du lịch Nêu mối liên quan nhu cầu, động dụ lịch hành vi khách du lịch 174 Câu 10 Nêu nhân tố ảnh hưởng đến động du lịch loại động du lịch Câu 11 Làm thê đê nhận biết du khách có tâm trạng âm tính dương tính? Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến tâm trạng khách du lịch Câu 12 Căn vào nhân tố ảnh hưởng đến tâm trạng, anh (chị) đề xuất biện pháp tác động đến tâm trạng khách du lịch Câu 13 Trình bày hiểu biết anh, chị nhu cầu, sở thích khách du lịch châu Á thị trường du lịch Việt Nam Câu 14 Nêu hiểu biết anh, chị nhu cầu sở thích khách du lịch châu Âu thị trường du lịch Việt Nam Câu 15 So sánh đặc điểm tâm lý khách du lịch người Mỹ khách du lịch người Trung Quốc Câu 16 So sánh đặc điểm, tâm lý khách du lịch người Nhật khách du lịch người Pháp Câu 17 So sánh đặc điểm tâm lý khách du lịch người Hàn Quốc khách du lịch người Đức Câu 18 Phân tích đặc điểm tâm lý khách du lịch người Anh khách du lịch người úc Câu 19 Phân tích đặc điểm tâm lý khách du lịch Đông Nam Á Câu 20 Phân tích đặc Ị^ếpi,^âm0L^ỊCÙại.Ịdjạẹh du lịch NHA TRANG nội địa THƯ VIỆN '4 ÕbẢ ” OÕ5 175 24 Phạm Hồng Hải (2003), Australia đất nước, người, Nxb Thế giới, Hà Nội 25 Phạm Hồng Hải (2005), Canada: Thanh bình thịnh vượng, Nxb Thế giới, Hà Nội 26 Mã Nghĩa Hiệp (1998), Tâm lí học tiêu dùng, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội 27 Mai Hữu Khuê, Đinh Văn Tiến (1997), Tâm lý học ứng dụng quản lý kinh doanh, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội 28 Nguyễn Văn Lê (1997), Tăm lý học du lịch, Nxb Trẻ 29 Vũ Dưcmg Minh (1998), Lịch sử văn minh giới, Nxb Giáo dục, Hà Nội 30 Vũ Đức Minh (1999), Tổng quan du lịch, Nxb Giáo dục, Hà Nội 31 Hữu Ngọc (1997), Phác thảo chân dung văn hoá Pháp, Nxb Thế giới, Hà Nội 32 Hữu Ngọc (2000), Hồ sơ văn hóa Mỹ, Nxb Thế giới, Hà Nội 33 Mai Lý Quảng (2001), 195 quốc gia vùng lãnh thỏ giới, Nxb Thế giới 34 Đào Văn Tiến (1981), Đất nước hoa Chõmpa, Nxb Thanh niên, Hà Nội 35 Trần Đức Thanh (1999), Nhập môn khoa hộc du lịch, Nxb Đại học Quốc gia, Hà Nội; 36 Trần Văn Thông (2002), Tổng quan du lịch, Truờng ĐH dân lập Văn Lang, TP Hồ Chí Minh, (Lưu hành nội bộ) 37 Huỳnh Ngọc Trảng, Phạm Thiếu Hưomg (1994), Phép xã giao quôc tê, Nxb Trẻ 178 38 Trương Bình Trị, Dương Cảnh Long (2002), Người Trung Quốc tự trào, Nxb Văn học, Hà Nội 39 Lê Sĩ Tuấn, Ý Nhã (2000), sổ tay nước giới, Nxb Trẻ 40 Nguyễn Quang uẩn (chủ biên), Nguyễn Văn Lũy, Đinh Văn Vang (1995), Tâm lý học đại cương, Nxb Giáo dục, Hà Nội 41 Almanach văn minh giới (1997), Nxb Văn hóa - Thơng tin, Hà Nội 42 Trung tâm nghiền cứu tâm lí học dân tộc (2000), Tâm lý Ngtrời Việt Nam nhìn từ nhiều góc độ, Nxb TP Hồ Chí Minh 43 Viện Đơng Nam Á (1999), Thái Lan truyền thống đại, Nxb Thanh niên, Hà Nội Các trang web: 44 baodatviet.vn 45 en.wikipedia.org 46 itpc.hochiminh 47 vietbao.vn 48 vnexpress.net 49 vovnews.vn 50 www.booksite.com 51 www.chudu24.com 52 www.gro.gov.vn 53 www.publishaustralia.com.au * 179 MỤC LỤC Lịi nói đầu Phần I Những vấn đề chung Chương I: Tâm lý học với việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch 1.1 Đối tượng nhiệm vụ nghiên cứu 1.2 Ý nghĩa việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch 1.3 Khái quát hình thành phát triển tâm lý học du lịch 1.4 Các nguyên tắc phương pháp nghiên cứu tâm lý khách du lịch 13 Chương II: Đặc điểm tăm lý khách du lịch 21 2.1 Khái niệm chung khách du lịch 21 2.2 Nhu cầu du lịch 23 2.3 Động du lịch 28 2.4 Tình cảm khách du lịch 36 Chương III: Các yếu tố tác động đến tâm lỷ khảch du lịch 45 3.1 Các yếu tố tự nhiên 45 3.2 Các yếu tố văn hoá - xã hội 49 3.3 Các yếu tố tâm lý xã hội 55 Phần II Đặc điểm xã hội - tâm lý số nhóm khách du lịch 61 Chương IV: Đặc điểm tâm lý khách du lịch người châu Á 61 4.1 Một số đặc điểm tâm lý chung khách du lịch châu Á 61 180 4.2 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Trung Quốc 4.3 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Nhật 4.4 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Hàn Quốc 4.5 Đặc điểm tâm lý khách du lịch nội địa (là người Việt Nam) 4.6 Đặc điểm tâm lý khách du lịch số nước Đông Nam Á Chương V: Đặc điểm tâm lý khách du lịch số nước châu A u, châu úc Bắc Mỹ 5.1 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người châu Âu Bắc Mỹ 5.2 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Mỹ 5.3 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người ú c 5.4 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Pháp 5.5 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người A nh 5.6 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Đức : 5.7 Đặc điểm tâm lý khách du lịch người Canada : Câu hỏi ôn tập Tài liệu tham khảo Mục lục 62 74 88 100 110 127 127 129 140 146 154 161 168 174 176 1-80 * 181 NHỊ XUẤT BỊN ĐỌI HỌC ọuốc Gìn Hà n ộ i 16 Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội Điên thoai: Biên tảp-Ché bản: (041 39714896: Kinh doanh:(04) 39724770 ; Tổng Biên tâp: Y04) 39714897: Fax: (041 39714899 Chịu trách nhiệm x u ấ t : Giám đóc PHỪNG QUỐC BẢO Tơng biên tập: PHẠM THỊ TRÂM Bì én tập VÂN HÀ TH.S NGUYỄN THỊ QUÊ ANH Chờ ban: - Trinh V bìa: NGUYEN THỊ HÀ QUANG HƯNG Đòi tác lién kết xuất bản: ĐẠI HỌC VẢN HOÁ TÂIYiLV DU KHÁCH Mã sổ: 2L-354 ĐH2009 In 15CX) khổ 14.5 X 20.5 cm Xưởng in Bộ đội Biên phòng Số xuất hàn: 674 - 2009/CXB/02 - 109/ĐHQGHN ngày 27/7/2009 Quyct (lịnh xuất bán sô: 354 LK-XH/XB In xong nộp lưu chiểu quý I nàm 2010 *