Thông tin tài liệu
CÂU HỎI THÀNH PHẦN HÓA HỌC TẾ BÀO Câu 1: Cacbon có ba đồng vị C 12, C13, C14 Tại nghiên cứu tuổi hóa thạch, nhà sử học chủ yếu đo đồng vị C14? Gợi ý trả lời: - Carbon nguyên tố cấu tạo nên thành phần hóa học tế bào - Trong tự nhiên, tồn đồng vị carbon, chất đồng vị có khối lượng khác chúng hoạt động phản ứng hóa học - C12, C13 chất đồng vị bền vững, nghĩa hạt nhân chúng khơng có xu hướng bị hạt - Chất đồng vị C14 không bền vững có tính phóng xạ Chất đồng vị phóng xạ chất mà hạt nhân bị phân hủy cách ngẫu nhiên, giải phóng hạt lượng Khi phân hủy dẫn đến thay đổi số proton chuyển đổi ngun tử sang ngun tử nguyên tố khác Ở đây, C14 bị phân hủy thành nitrogen => đo đồng vị phóng xạ C14 giúp xác định tuổi hóa thạch Câu 2: Tại sống lại chọn nguyên tố C, H, O, N nguyên tố phát sinh hữu cơ? Gợi ý trả lời: - Các nguyên tố đứng đầu nhóm bảng hệ thống tuần hồn, chúng nguyên tố nhẹ nhất, bé nhóm Lớp electron nguyên tố H 1, O2+6, N2+5 C2+4 nên chúng có hóa trị tương ứng H=1, O=2, N=3, C=4 - Cả ngun tố có tính chất dễ tạo liên kết cộng hóa trị, chúng dễ tác dụng lẫn để tạo nhiều hợp chất - Trong nguyên tố tạo liên kết cộng hóa trị chúng nhẹ nhóm mà bền vững liên kết tỉ lệ nghịch với trọng lượng nguyên tử tham gia - Ngồi ra, ba ngun tố O, N, C có khả tạo liên kết đơn đơi, nhờ hợp chất thêm đa dạng Riêng C tạo thành liên kết ba với N với C Các hợp chất chúng dễ tạo thành liên kết hiđro Câu 3: Sắt nguyên tố vi lượng cần để phân tử hemoglobin thực chức vận chuyển oxy tế bào hồng cầu cách hoàn hảo Hiệu ứng thiếu hụt sắt gây tượng nào? Gợi ý trả lời: - Fe có vai trị hoạt hóa enzim q trình tạo hồng cầu, thành phần cấu trúc lên Hb sắc tố thực chức vận chuyển O2 hồng cầu - Người thiếu Fe biểu hiệu ứng lượng oxygen thấp máu mệt mỏi Trạng thái gọi bệnh thiếu máu q tế bào hồng cầu hemoglobin biến dạng Câu 4: Để cho táo sinh trưởng phát triển tốt số vùng định người ta thường đóng số đinh kẽm vào thân Hãy giải thích người ta lại làm vậy? Gợi ý trả lời: - Người ta đóng đinh vào chứng tỏ vùng trồng đất thiếu kẽm - Kẽm nguyên tố vi lượng nên cần cho với lượng nhỏ cần liên tục thời gian dài Kẽm khuyếch tán chậm từ đinh vào đảm bảo cho nhu cầu dinh dưỡng Câu 5: Phân biệt liên kết mạnh liên kết yếu? Vai trò sinh học loại liên kết này? Gợi ý trả lời: a Phân biệt liên kết mạnh liên kết yếu: Liên kết mạnh Liên kết yếu - Lực liên kết mạnh, khó bị phá vỡ - Sự hình thành hay phá vỡ đòi hỏi lượng cao (VD: liên kết C-C phải 83 Kcal/mol) - Số lượng nguyên tử tham gia hạn chế Số lượng liên kết cộng hóa trị mà ngun tử tham gia tối đa hóa trị nguyên tử (oxy hóa trị 2) - Góc liên kết cộng hóa trị thường cố định, khả quay tự nguyên tử bị hạn chế - Lực liên kết yếu, dễ bị phá vỡ - Sự hình thành hay phá vỡ địi hỏi lượng thấp (khoảng 1-7 Kcal.mol) - Liên kết không hạn chế số lượng nguyên tử tham gia Số lượng liên kết tùy thuộc số lượng nguyên tử đồng thời tiếp xúc với - Góc liên kết hợp thành hay thay đổi, khả quay tự nguyên tử bị hạn chế b Vai trò loại liên kết: - Vai trò liên kết mạnh: Nhờ có liên kết bền vững, phân tử, phức hợp phân tử, cấu trúc tế bào trì độ ổn định bền vững môi trường thay đổi Các liên kết cộng hóa trị như: liên kết glucozit, peptit, este có vai trị quan trọng thành lập đa phân tử trì cấu trúc chúng - Vai trị liên kết yếu: Do đặc tính dễ tạo dễ bị phá vỡ không tiêu tốn nhiều lượng, nên liên kết yếu sở tính mềm dẻo cấu trúc, phản ứng điều hòa hoạt động sống: + Các liên kết yếu đóng vai trị chủ đạo tương tác enzym – chất + Các liên kết yếu điều hòa mối tương tác đại phân tử, đặc biệt loại protein axit nucleic (kể ADN ARN) + Các liên kết yếu làm thay đổi cấu hình khơng gian biểu chức đại phân tử sinh học Hầu hết chức đại phân tử protein điều hòa hoạt động qua tập hợp liên kết yếu Câu 6: Cho tượng: Thạch sùng bám di chuyển tường, giọt dầu nhỏ hình cầu mặt nước, gọng vó di chuyển mặt nước mà khơng bị dính ướt, phân tử ADN gồm hai mạch đối song song Hãy cho biết loại liên kết nói đến tượng trên, giải thích tượng đó? Gợi ý trả lời: Thạch sùng Giọt dầu nhỏ Con gọng vó di Phân tử ADN gồm hai mạch đối bám di hình cầu chuyển song song Hiện chuyển mặt nước mặt nước mà tượng tường khơng bị dính ướt Tiêu Loại liên kết Tương tác Tương tác kị Tương tác kị Liên kết cộng hóa trị liên kết chí Van đe Van nước nước, liên kết hiđrô hiđrô Giữa sợi Giữa phân Giữa phân - Liên kết cộng hóa trị hình lơng cực nhỏ tử dầu hình tử nước bề thành thành phần chân thành tương mặt thoáng đơn phân đơn phân thạch sùng tác kị nước hình thành liên ADN tường hình với phân kết hiđrô khiến - Giữa đơn phân hai thành tương tử nước, các phân tử mạch ADN liên kết theo nguyên Giải thích tác Van đe phân tử dầu có nước liên kết tắc bổ sung, khoảng cách Van đủ thắng xu hướng co với tạo bazơ nitơ không đổi nên hai trọng lực, giúp lại tránh nước thành sức căng mạch ADN chạy song song thạch sùng tạo thành giọt bề mặt giúp Liên kết hiđrô liên kết yếu không bị rơi hình cầu, dầu nhẹ nước nên mặt nước gọng vó di số lượng lớn nên làm chuyển cho ADN thêm bền vững; bề mặt dễ bị phá hủy giúp ADN dễ nước, tham gia vào chế sinh lông cực nhỏ tổng hợp chân nhện nước hình thành liên kết kị nước khiến chân nhện khơng bị dính ướt Câu 7: Vào năm 1800, morphin tách chiết từ nhựa khô thuốc phiện heroin tổng hợp từ morphin – chất có khả gây nghiện Tuy nhiên, thành phần số loại thuốc ngày sử dụng rộng rãi thị trường có chứa morphin a Hãy cho biết thuốc có tác dụng gì? Cho ví dụ? b Tại tế bào thần kinh lại mang thụ thể thuốc gây nghiện – hợp chất mà thể không tạo ra? Gợi ý trả lời: a Các thuốc có chứa morphin có tác dụng làm dịu đau thay cảm giác đau trạng thái hưng phấn - Cơ chế tác động: + Morphin thuốc giảm đau mạnh làm tăng ngưỡng nhận cảm giác đau, thuốc làm giảm đáp ứng phản xạ với đau + Morphin gắn với phân tử thụ thể đặc hiệu bề mặt tế bào thần kinh, làm ức chế tất điểm chốt đường dẫn truyền cảm giác đau hệ thần kinh trung ương tuỷ sống, hành tuỷ, đồi thị vỏ não b Cơ thể tạo chất gọi endorphin - phân tử tín hiệu tuyến yên tạo để gắn với thụ thể, làm giảm đau gây trạng thái hưng phấn thời điểm có stress tập luyện cường độ cao,… - Vì morphine có hình dạng giống với endorphin bắt chước chúng cách gắn với thụ thể endorphin não Đó lí tế bào thần kinh lại mang thụ thể thuốc gây nghiện – hợp chất mà thể không tạo Câu 8: Tại phần lớn thuốc chữa bệnh sản xuất dạng muối? Gợi ý trả lời: Môi trường tác động đến độ bền liên kết ion: - Ở tinh thể muối khơ, liên kết hình thành phân tử muối liên kết ion => thuốc bền vững, không bị phân hủy - Khi hòa vào nước, liên kết ion yếu nhiều ion bị chia sẻ phần mối tương tác với phân tử nước => thuốc tan ra, thể dễ hấp thụ Câu 9: Một lần, đợi sân bay, Neil Campbell nghe lời tuyên bố này:” Thật hoang tưởng ngu dốt để lo lắng công nghiệp hay nông nghiệp gây ô nhiễm môi trường chất thải hóa học Cuối chất cấu tạo từ ngun tử có mơi trường chúng ta” Bạn đồng tình hay phản bác lại luận đó? Giải thích? Gợi ý trả lời: Khơng đồng tình với luận vì: - Trên vỏ trái đất có 100 ngun tố hóa học tìm thấy, nhiên để chúng tương tác với hình thành liên kết hóa học cần điều kiện thích hợp (nhiệt độ, áp suất, pH,…) - Có ngun tố khơng tồn riêng lẻ tự nhiên mà tồn dạng phân tử Ví dụ: Nitơ phân tử (N 2), tồn tự nhiên bền vững Do đó, muốn phá vỡ liên kết ba phân tử N2 cần nguồn lượng lớn (tia lửa điện sấm sét lên đến hàng nghìn Vơn) nhờ hoạt động vi sinh vật - Các chất thải hóa học gây nhiễm mơi trường CO 2, NO2, SO2,…trong tự nhiên hình thành với tốc độ chậm, để gây hại đến môi trường cần khoảng thời gian dài - Do hoạt động nông nghiệp, đặc biệt công nghiệp tạo lượng lớn chất thải hóa học thời gian ngắn => phá hủy môi trường Hậu gây hiệu ứng nhà kính, El nino,… Câu 10: Điều oxi hiđro phân tử nước có độ âm điện nhau? Gợi ý trả lời: - Nước có đặc tính trội: Tính kết dính, điều tiết nhiệt độ, nở lạnh, tính đa tác dụng dung môi - Nếu oxi hiđro phân tử nước có độ âm điện hình thành liên kết cộng hóa trị khơng phân cực, đơi điện tử dùng chung nằm nguyên tố => khơng hình thành tính phân cực phân tử nước => đặc tính trội nước vì: +Tính kết dính: Do phân cực, phân tử H2O hấp dẫn lẫn Vì vậy, nhiệt độ áp suất bình thường, H2O dạng lỏng Sự hấp dẫn tĩnh điện phân tử H 2O tạo nên mối liên kết yếu gọi liên kết hiđro Liên kết mạnh nằm đường thẳng trùng với trục O-H Khi lệch trục O-H, mối liên kết hiđro lúc yếu => Chính tính kết dính làm cho nước có vai trị khung xương thủy tĩnh giúp nâng đỡ thể sinh vật nước Đồng thời tính kết dính làm cho nước có sức căng bề mặt, tạo mặt thoáng vững cho phép thể nhỏ bám vào di chuyển mặt thoáng Lực mao dẫn hệ đặc tính này, nhờ nước bám vào nhiều bề mặt liên kết với để di chuyển khơng gian nhỏ bé (khoảng gian bào, bó dẫn ), giúp vận chuyển chất ngược chiều trọng lực + Điều tiết nhiệt độ: Do tính phân cực nên phân tử nước hình thành liên kết hiđrơ với nhau, phân tử nước hình thành liên kết hiđrô với bốn phân tử nước khác Do tổng số liên kết hiđrô lớn Tuy nhiên, loại liên kết yếu, dễ hình thành dễ phá vỡ Để phá vỡ hết liên kết hiđrô cần tiêu tốn lượng lớn nước có nhiệt bay cao nhiệt dung riêng lớn, có ý nghĩa việc điều hịa nhiệt độ: làm mát nhanh bay mồ hôi thể lấy nhiệt cách chậm chạp khơng bị sốc nhiệt + Nở lạnh: Khi nhiệt độ khoảng 0C nước có mật độ cao có tính chất giống chất lỏng khác: Nở nóng lên co lại lạnh Khi nhiệt độ oC, nước giảm mật độ trạng thái đóng băng Do lúc toàn liên kết mạnh (các liên kết bị kéo căng) → phân tử H2O phân bố cấu trúc mạng lưới chuẩn làm cho mật độ phân tử H 2O giảm → nước đá có cấu trúc thưa hơn, nhẹ mặt nước lỏng Điều giúp cho sinh vật sống nước vùng cực sống sót lớp băng đá bên tạo lớp cách nhiệt, giữ cho lớp nước bên khơng bị đóng băng + Tính đa tác dụng dung mơi: Do tính phân cực, phân tử H 2O tạo liên kết hiđro với phân tử chất tan => H2O dung môi cực tốt: Với chất hữu ion (đường); phân tử H 2O tạo liên kết hiđro với nhóm bên phân cực → hòa tan Với đại phân tử: H2O bao quanh đại phân tử (VD: protein) → dung dịch keo (loãng: sol; đặc: gel) Với chất tan ion, cụm phân tử H2O phân cực bao quanh ion trái dấu hình thành liên kết hiđro với chúng (mỗi ion bao quanh phân tử H2O gọi ion hiđrat hóa) => Đặc tính làm cho nước có vai trị quan trọng: Là dung môi nguyên liệu quan trọng cho phản ứng sinh lý, sinh hóa thể Mặt khác, hòa tan ion, nước trở nên dẫn điện có vai trị hoạt động chức số tế bào (VD: tế bào thần kinh) => Do đó, oxi hiđro phân tử nước có độ âm điện trình trao đổi chất, điều hịa nhiệt độ,…của sống không xảy => sống bị diệt vong Câu 11: Theo vật lý ta biết rằng: Các chất giãn nở thể tích nhiệt độ tăng lên, co lại lạnh Như theo nguyên lý khối lượng, nước đá oC tích nhỏ nước nhiệt độ > 0oC Từ cơng thức tính khối lượng riêng: D = m/V, ta thấy nước đá có khối lượng riêng lớn nước lỏng bình thường Vậy theo logic ta thả vào nước lỏng nước đá chìm khơng thể Vì lý mà nước đá lại lên được? Gợi ý trả lời: - Nước có cấu tạo từ Hidro Oxi, phân tử nước phân tử phân cực (- O), (+H) phân tử nước hình thành liên kết Hidro Theo khảo sát qua đợt thí nghiệm ta thấy bình thường nhiệt độ lớn 4oC chuyển động nhiệt phân tử nước mạnh liên kết Hidro bị bẻ gẫy, phân tử nước ép xát vào chuyển động nhiệt lực hút tĩnh điện - Khi hạ thấp nhiệt độ nước xuống 4oC, chuyển động nhiệt phân tử nước giảm liên kết hidro hình thành cầu nối phân tử nước Do cấu tạo hình dạng ngun tử góc hai ngun tử Hidro 104,45o Khi tạo thành liên kết tinh thể lục giác mở các phân tử nước phải rời xa Vì lí mà thể tích nước đá tăng lên chuyển từ pha lỏng sang pha rắn, dẫn tới khối lượng riêng nước đá nhỏ khối lượng riêng nước lỏng Do mà nước đá lên nước lỏng Câu 12: Hiện tượng băng đem lại lợi ích sống trái đất? Điều xảy băng chìm xuống dưới? Gợi ý trả lời: - Về mùa đơng lớp nước bề mặt đóng băng tạo lớp cách nhiệt lớp khơng khí lạnh với lớp nước phía - Nếu băng chìm xuống khơng tạo lớp cách nhiệt nước phía khơng khí, cuối tất ao, hồ, chí đại dương đóng băng, làm cho sống khơng thể có trái đất + Mặt khác, tượng đóng băng giúp lưu trữ khối lượng lớn nước ngọt, tránh tượng bốc nước làm nước biển dâng Câu 13: Dựa vào cấu trúc nước giải thích tượng sau a Tại rau để vào ngăn đá tủ lạnh lại nhanh bị hỏng số sống vùng băng tuyết lại xanh? b Tại nghe dự báo có mưa tuyết đến, nhiều nơng dân tưới nước lên trồng để bảo vệ cho cây? c Khi thể mồ hôi, có gió thổi có cảm giác mát hơn? d Trên bề mặt phía ngồi cốc nước đá thường có giọt nước hình thành? Gợi ý trả lời: a - Khi để vào ngăn đá nước bị đóng băng - Liên kết hidro bền vững, thể tích tế bào tăng - Cấu trúc tế bào bị phá vỡ, để ngồi mơi trường tế bào rau nhanh bị hỏng - Trong đó, số sống vùng băng tuyết xanh vì: Những chịu rét trì tính ổn định màng, có tỷ lệ axit béo khơng no, tế bào chất có khả giữ nước cao, tổng hợp chất thẩm thấu như: axit amin prolin, saccarozơ đặc biệt sản sinh loại protein chống lại đóng băng nước tế bào nhiệt độ xuống thấp b Khi tưới nước lên tạo lớp nước bao phủ bề mặt tế bào cây: - Tuyết tạo nên liên kết hidro phân tử nước với mật độ thấp so với nước lỏng, nước lỏng - Cùng với nhiệt độ lạnh tuyết, mặt lớp nước tạo nên lớp băng mỏng lớp rào cản che chắn bảo vệ nước lỏng bên khỏi khơng khí lạnh - Vì vậy, nhiệt độ tế bào khơng bị thay đổi lớn nên ảnh hưởng đến hoạt động tế bào, nước tế bào khơng bị đóng băng nhiệt độ thấp, cấu trúc tế bào không bị hủy c Do nước mồ hôi bay phải lấy nhiệt thể giúp giảm bề mặt thể Có gió giúp nước mồ hôi bay nhanh → làm giảm nhiệt nhanh → tạo cảm giác mát khơng có gió d Do nước khơng khí quanh cốc nước đá có nhiệt độ cao thành cốc→ bị nhiệt tiếp xúc với thành cốc → hình thành liên kết hidro phân tử nước bề mặt cốc → tạo thành giọt nước Câu 14: Tại chất dự trữ tế bào thực vật tinh bột tế bào động vật lại glicôgen? Gợi ý trả lời: Chất dự trữ TV ĐV khác vì: Nhu cầu huy động lượng hai đối tượng khác + TV: Không di chuyển cần lượng Vì chất dự trữ tinh bột đủ để cung cấp lượng + ĐV: Đời sống di chuyển cần nhiều lượng nguồn lượng phải huy động nhanh, dễ dàng chất dự trữ glicôgen - Sự khác hai chất đặc điểm cấu tạo khác đặc tính, vai trị khác + Tinh bột: Có 20% amilozơ 80% aminopectin Aminopectin dạng mạch nhánh, 20 -24 C phân nhánh lần, mạch nhánh bắt đầu liên kết 1-6α glicôzit liên kết dễ dàng bị cắt enzim amilaza để giải phóng lượng Mặt khác tinh bột khơng tan nước thích hợp cho việc trữ dài ngày tế bào mà không ảnh hưởng đến áp suất thẩm thấu khơng hao hụt + Glicơgen: có cấu tạo tương tự aminopectin phân nhánh mau huy động lượng nhanh Câu 15 : Có ba dung dịch để phịng thí nghiệm Dung dịch chứa ADN, dung dịch chứa amylaza, dung dịch chứa glucôzơ Người ta đun nhẹ ba dung dịch đến nhiệt độ gần sôi, làm nguội từ từ nhiệt độ phòng Hãy cho biết mức độ biến đổi cấu trúc xảy sâu sắc hợp chất nào? Giải thích ? Gợi ý trả lời: Chất bị biến đổi sâu sắc amylaza Giải thích : + Amylaza enzym có chất protein, dễ bị biến đổi cấu trúc bị đun nóng (các liên kết hyđro bị bẻ gãy) Amylaza gồm nhiều loại axitamin cấu tạo nên (tính đồng khơng cao), phục hồi xác liên kết yếu hyđro sau đun nóng khó khăn + ADN bị đun nóng bị biến tính (tách thành hai mạch) liên kết H hai mạch bị đứt gẫy; tiểu phần hình thành nên liên kết hyđro ADN có số lượng lớn, tính đồng cao nên hạ nhiệt độ xuống liên kết hyđro tái hình thành (sự hồi tính); hạ nhiệt độ xuống ADN hồi phục cấu trúc ban đầu + Glucôzơ phân tử đường đơn Các liên kết phân tử liên kết cộng hố trị bền vững, khơng đứt gãy tự phát điều kiện sinh lý tế bào; bền với tác dụng đun nóng dung dịch Câu 16: Một nhà khoa học làm thí nghiệm sau: Nghiền mẫu mô thực vật lấy dịch nghiền cho vào ống nghiệm: - Ống nghiệm 1: Cho thêm vào dung dịch phêlinh - Ống nghiệm 2: Cho thêm vào dung dịch KI - Ống nghiệm 3: Cho thêm vào dung dịch BaCl2 - Ống nghiệm 4: Cho thêm vào dung dịch axit picric Hãy dự đoán kết thu ống nghiệm giải thích? Gợi ý trả lời: - Ống nghiệm 1: Tạo kết tủa đỏ gạch đáy ống nghiệm Do tế bào có đường glucơzơ, glucơzơ kết hợp với CuO dung dịch phêlinh tạo thành Cu2O (kết tủa đỏ gạch) - Ống nghiệm 2: tạo dung dịch xanh tím Do tế bào có tinh bột, màu xanh tím phản ứng màu đặc trưng tinh bột với KI - Ống nghiệm 3: Tạo kết tủa trắng đáy ống nghiệm Do tế bào có SO4 2-, kết hợp với BaCl2 tạo kết tủa trắng BaSO4 - Ống nghiệm 4: Tạo kết tủa hình kim mẫu vàng Do tế bào có K +, tạo kết tủa màu vàng kali picrat Câu 17: Hình thể phần cấu tạo chất hữu tế bào người : Hãy quan sát hình cho biết : a.Đây chất hữu tế bào ? Nêu cấu trúc chất hữu tế bào ? b.Làm để phân biệt chất hữu tế bào với tinh bột ? Gợi ý trả lời: a Đó Glycogen Glycogen chất dự trữ glucid động vật, gồm liên kết α -D 1-4 α-D 1-6 glucoside, khác tinh bột chỗ rẽ nhánh rậm rạp hơn, cách 8-10 phân tử glucose có liên kết nhánh αD 1-6 b Cách nhận biết: - Nhỏ vài giọt dung dịch KI vào dung dịch trên: - Mẫu có màu xanh tím chứa hồ tinh bột - Mẫu có màu tím đỏ glycogen Giải thích: - Tinh bột chứa 70% amilopectin có mạch phân nhánh, 30% amilo có mạch khơng phân nhánh, khoảng 24 -30 đơn vị gluco có phân nhánh, phân nhánh thưa hơn, nhỏ KI lên mẫu mô chứa tinh bột phân tử iot kết hợp với amilozo xoắn tạo màu xanh tím - Glycogen có mạch phân nhánh phức tạp, phân nhánh dày -12 đơn phân có phân nhánh, nhỏ KI lên mô glycogen, phân tử iot iot kết hợp với mạch phân nhánh nhiều cho màu tím đỏ Câu 18: Cho hỗn hợp chất sau: α glucozo, β glucozo, axit amin, fructozo, ribozo, glyxerol, axit béo, bazo nito, deoxiribozo Từ hợp chất tổng hợp phân tử, cấu trúc phân tử, cấu trúc sau: tinh bột, xenlulozo, photpholipit, triglixerit, ADN, lactozo, ARN, saccarozo, chuỗi polipeptit? Giải thích? Vì khơng tổng hợp phân tử, cấu trúc lại? (Biết có đầy đủ enzim hình thành liên kết hóa trị cấu trúc) Gợi ý trả lời: - Các phân tử, cấu trúc tổng hợp được: + tinh bột: có đơn phân α glucozo + xenlulozo: có đơn phân β glucozo + triglixerit: có hai thành phần glixerol axit béo + saccarozo: có đơn phân α glucozo + chuỗi polipeptit: có đơn phân axit amin - Các phân tử , cấu trúc khơng tổng hợp được: photpholipit, ADN, ARN Vì: thiếu nhóm photphat Câu 19: Có nhận định cho rằng: “Cấu trúc photpholipit cung cấp ví dụ kinh điển phù hợp hình dạng chức mức độ phân tử” Bằng hiểu biết loại phân tử em chứng minh nhận định Gợi ý trả lời: - Photpholipit (PL) thành phần cấu trúc nên màng tế bào, lớp kép PL hình thành nên biên giới tế bào mơi trường Thực vai trị phân tử PL có đặc điểm cấu trúc tính chất sau: - Cấu tạo: Phân tử PL gồm axit béo liên kết với glixerol, nhóm hydroxyl thứ ba glyxerol gắn với nhóm phơtphats tích điện âm Các phân tử nhỏ ( thường tích điện phân cực) liên kết với nhóm photphat tạo nên nhiều loại lipit khác - Tính chất: Do đặc điểm cấu trúc nên phân tử PL có tính phân cực, hidrocacbon kị nước bị tách khỏi nước cịn nhóm photphat phân tử gắn vào tạo nên đầu ưa nước → cho PL vào nước, chúng tập hợp thành lớp kép để che chắn cho phần kị nước khỏi tiếp xúc với nước => Trên màng tế bào phân tử PL xếp thành lớp kép vậy, đầu ưa nước phía ngồi tiếp xúc với nước, kị nước phía tránh nước Câu 20: Các liên kết khác quan trọng góp phần vào việc hình thành cấu trúc protein Hình cho thấy số tương tác Hãy liên kết phù hợp xác với tên gọi chúng A Liên kết Hydrogen B Tương tác kị nước C Liên kết Peptide D Liên kết Disulphide E Liên kết Ion Gợi ý trả lời: 1A – 2B – 3D – 4E Câu 21: Các hình vẽ mơ tả đại diện đại phân tử sinh học tế bào: a Nhiều khả hình vẽ đại diện nào? b Nêu vai trò đại diện hình A với tế bào vai trò thể người? Gợi ý trả lời: a Xác định tên đại phân tử hình vẽ - A là: Xenlulose - B protein - C lipit đơn giản (Triglyxerit) - D axit nucleic b Vai trò xenlulose + Đối với tế bào: tham gia vào cấu tạo thành tế bào thực vật giúp giữ hình dạng tế bào, tham gia vào trì áp suất thẩm thấu tế bào + Đối với thể người: Xenlulose không cung cấp lượng cho người qua thành ống tiêu hóa tạo ma sát mài mịn vào thành ống tiêu hóa giúp tăng q trình tiết dịch tế bào thành ống tiêu hóa Câu 22: Khi hoạt động thể dục thể thao, tế bào lại sử dụng glucôzơ hơ hấp hiếu khí mà khơng dùng mỡ để hô hấp nhằm tạo nhiều ATP hơn? Gợi ý trả lời: - Do cấu tạo mỡ oxi, để oxi hoá mỡ cần lượng oxi lớn lượng oxi để oxi hoá đường - Trong điều kiện luyện tập thể dục thể thao, nhu cầu oxi lớn để đáp ứng hoạt động thể Tuy nhiên, hệ tuần hồ hoạt động giới hạn Vì lượng oxi thể thấp → oxi hố đường có lợi mỡ Câu 23 : Màng tế bào tách từ phần khác hươu Bắc cực có thành phần axit béo colesterol khác Màng tế bào nằm gần móng chứa nhiều axit béo chưa no nhiều colesterol so với màng tế bào phía Hãy giải thích khác này? Gợi ý trả lời: - Axít béo chưa no có liên kết đơi phân tử nên linh hoạt axit béo no, colesteron làm tăng tính ổn định màng tế bào - Phần gần móng tiếp xúc trực tiếp với băng tuyết nên màng tế bào cần có độ linh hoạt cao - Colesteron ngăn cản đuôi axit béo liên kết chặt với gặp nhiệt độ thấp, tạo tính linh động màng Câu 24: Một loại pơlysaccarit X cấu tạo phân tử glucozơ liên kết với liên kết β -1,4 glicozit thành mạch thẳng không phân nhánh a Tên loại pôlysaccarit X này? b Chất Y thành phần cấu tạo nên lớp vỏ ngồi trùng giáp xác Hãy cho biết đơn phân cấu tạo nên chất hóa học này? c So sánh X Y? Vì Y có tính chất dai cực bền? Ứng dụng chất Y đời sống? Gợi ý trả lời: a Loại pôlysaccarit X Xenlulozơ b Chất hóa học Y thành phần cấu tạo nên vỏ ngồi tùng giáp xác, nên Y Kitin Đơn phân cấu tạo nên Kitin Glucozơ liên kết với N- axetylglucozamin c So sánh X Y: - Giống nhau: Xenlulozơ kitin chất trùng hợp từ đơn phân glucozơ nối với liên kết 1β - glicôzit - Khác nhau: Kitin có nhóm – OH thay nhóm phức – HC-CO-CH3 Sự khác biệt làm cho chuỗi có nhiều liên kết hidro làm cho kitin dai cực bền Ứng dụng: làm tự tiêu phẫu thuật y học, kitin chuyển thành kitodan ứng dụng nông nghiệp làm tăng suất trồng, nẩy mầm rễ , công nghiệp làm tăng độ bền gỗ, phim ảnh Câu 25: Sự giống khác cấu trúc ADN mARN? Gợi ý trả lời: a Giống nhau: - Đều cấu tạo theo nguyên tắc đa phân - Mỗi đơn phân gồm thành phần thành phần quan trọng bazơ nitric - Trên mạch đơn ADN phân tử mARN đơn phân liên kết với liên kết hoá trị bền vững - Đều có cấu tạo xoắn - Đặc trưng số lượng, thành phần trình tự phân bố đơn phân b Khác : ADN mARN - Đại phân tử có kích thước khối lượng lớn - Đa phân tử, có kích thước khối lượng bé - Có cấu trúc mạch kép - Xây dựng từ loại nucleotit - Có cấu trúc mạch đơn - Có bazơ nitric Timin - Xây dựng từ loại ribonucleotit - Có bazơ nitric Uraxin dẫn xuất Timin - Trong nuclêơtit có đường đêơxiribơza - Trong ribơnuclêơtit có đường ribơza (C5H10O4) (C5H10O5) - Liên kết hoá trị mạch đơn ADN liên - Liên kết hoá trị mạch mARN liên kết kết hình thành đường C 5H10O4 hình thành đường C5H10O5 nuclêơtit vơi phân tử H3PO4 nuclêôtit bên ribônuclêôti với phân tử H3PO4 cạnh Nhiều liên kết hoá trị tạo nên chuỗi ribơnuclêơtit bên cạnh Nhiều liên kết hố trị tạo pôlinuclêôtit nên chuỗi pôliribônuclêôti Câu 26: Nêu số điểm cấu tạo hoá học ADN cho thấy ADN ưu việt ARN vai trò “Vật chất mang thông tin di truyền”? Gợi ý trả lời: Những đặc điểm cấu tạo hoá học cho thấy ADN ưu việt ARN vai trị vật chất mang thơng tin di truyền gồm có: - ARN có đường ribose khác với đường ADN deoxyribose Đường đeoxiribose khơng có gốc – OH vị trí C2, Đây gốc hố học phản ứng mạnh có tính ưa nước => ARN bền ADN môi trường nước - Thành phần bazơ ARN U thay T ADN Về cấu trúc hố học, T khác U bổ xung thêm gốc metyl(-CH3) Đây gốc kị nước, kết hợp với cấu trúc dạng sợi kép (nêu đây), giúp phân tử ADN bền ARN (thường dạng mạch đơn) - ADN thường có cấu trúc dạng sợi kép (2 mạch), ARN thường có cấu trúc mạch đơn giúp chế sửa chữa ADN diễn dễ dàng => thơng tin di truyền có xu hướng tự biến đổi - Bazơ nitơ uracil (U) cần biến đổi hoá học (hoặc amin hoá methyl hoá) để chuyển hoá tương ứng thành xitozin (C) timin (T); đó, timin (T) cần biến đổi hoá học (loại methyl hoá) để chuyển thành uracil (U), cần biến hoá học (vừa loại methyl hố loại amin hố; khó xảy hơn) để chuyển hoá thành xitozin (C) -> vậy, ADN có khuynh hướng lưu giữ thơng tin bền vững Câu 27: Hãy giải thích ADN sinh vật nhân thực thường bền vững nhiều so với loại ARN? Gợi ý trả lời: ADN sinh vật có nhân bền vững nhiều so với loại ARN vì: - ADN cấu tạo từ mạch, ARN cấu tạo từ mạch - ADN thường có dạng chuỗi kép phức tạp, ổn định cịn ARN có cấu trúc xoắn đơn giản nhiều - ADN có số lượng lớn liên kết hiđrô nên dù chuyển động nhiệt có phá vỡ liên kết nằm đầu phân tử, hai mạch đơn gắn với liên kết vùng - Chỉ trường hợp điều kiện khắc nghiệt (nhiệt độ cao hẳn nhiệt độ sinh lý) có phá vỡ đồng thời nhiều liên kết hiđrô khiến phân tử khơng cịn giữ cấu hình ban đầu, phân tử bị biến tính Cịn ARN có liên kết hiđrơ (nhiều rARN có 70%) nên bền ADN - ADN mang điện tích âm thường gắn kết với prơtein mang điện tích dương (H 1, H2A, H3B, H4) nên bảo vệ tốt ARN không bảo vệ - ADN bảo quản nhân, thường khơng có enzim phân hủy chúng, ARN thường tồn ngồi nhân - nơi có nhiều enzym phân hủy axit nuclêic Câu 28: a So sánh mARN, tARN, rARN cấu trúc chức ? b Dự đoán thời gian tồn loại tế bào? Giải thích ? c Loại ARN đa dạng nhất? Loại ARN có số lượng nhiều tế bào nhân thực? Giải thích? Gợi ý trả lời: a So sánh mARN, mARN rARN cấu trúc chức năng: - Giống nhau: + Cấu tạo từ nguyên tố C, H, O, N, P + Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, đơn phân Nucleoti (A, U, G, X) liên kết với liên kết photphodieste + Cấu tạo thường mạch polinucleotit
Ngày đăng: 08/11/2023, 14:45
Xem thêm:
