Tiềm năng phát triển du lịch sinh thái danh thắng biển hồ, thuộc khu du lịch sinh thái lâm viên biển hồ chư đăng ya (tỉnh gia lai)

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TÊƯỜNG đại học nguyên tất thành TRẦN THANH THÚY VI TIỀM NĂNG PHÁT TRIÉN DU LỊCH SINH THÁI DANH THẮNG BIÉN HÒ, THUỘC KHU DU LỊCH SINH THÁI LÂM VIÊN BIÉN HÒ - CHƯ ĐĂNG YA (TỈNH GIA LAI) LUẬN VĂN THẠC sĩ Dư LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2023 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÁT THÀNH TRẦN THANH THÚY VI TIỀM NĂNG PHÁT TRIÊN DU LỊCH SINH THÁI DANH THẮNG BIÉN HÒ, THUỘC KHU DU LỊCH SINH THÁI LÂM VIÊN BIÉN HỒ - CHƯ ĐĂNG YA (TỈNH GIA LAI) LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH MÃ SỐ: 8810101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỀN VĂN LƯU TS Ngun Văn Lưu THÀNH PHĨ HỒ CHÍ MINH - 2023 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN V LỜI CAM ĐOAN vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẢN MỞ ĐÀU 1 Tính cấp thiết ciia đề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu liên quan trực tiếp đến du lịch sinh thái 2.1 Tài liệu giới 2.2 Việt Nam 2.3 tỉnh Gia Lai Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 3.2 Nhiệm vụ đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập tài liệu xử lý dừ liệu 5.2 Phương pháp phân tích tống hợp 5.3 Phương pháp điều tra thực địa 5.4 Phương pháp chuyên gia Đóng góp ciia luận văn 6.1 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ TÓNG QUAN KHÁI QUÁT VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN cúu 10 1.1 Các khái niệm du lịch 10 1.1.1 Khái niệm du lịch 10 1.1.2 Khái niệm khách du lịch 11 1.1.3 Vai trò du lịch phát triển kinh tế xã hội 11 1.1.4 Nguyên tắc phát triến du lịch 13 1.2 Du lịch sinh thái 13 1.2.1 Khái niệm du lịch sinh thái 13 1.2.2 Khái niệm tài nghiệm du lịch sinh thái 14 1.2.3 Những điều kiện để phát triển du lịch sinh thái 15 1.2.4 Các loại hình du lịch sinh thái 16 1.2.5 Tiềm phát triển du lịch sinh thái 16 1.2.5.1 Các điều kiện tự nhiên tài nguyên du lịch tự nhiên 16 1.2.5.2 Các điều kiện kinh tế, xã hội tài nguyêndu lịch nhân văn 17 1.2.6 Quan hệ du lịch sinh thái phát trien 18 1.2.6.1 Du lịch sinh thái với bảo tồn đa dạng sinh học 18 1.2.6.2 Du lịch sinh thái với phát trien cộng đồng 18 1.2.6.3 Du lịch sinh thái với phát triển bền vừng 18 1.3 Khái quát tỉnh Gia Lai 18 1.3.1 Lịch sử hình thành 18 1.3.2 Điều kiện tự nhiên 19 1.3.3 Điều kiện kinh tế, xã hội 22 1.3.4 Cơ sở hạ tầng kỳ thuật phục vụ ngành Du lịch 24 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG PHÁT TRIẾN Dư LỊCH SINH THÁI DANH THẮNG BIẾN HỒ 26 2.1 Những tiềm ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái 26 ii 2.1.1 Tiềm sinh thái tự nhiên 26 2.1.2 Tiềm sinh thái nhân văn 28 2.1.3 Tình hình phát triển kinh tế - xà hội ảnh hưởng phát trien du lịch sinh thái 33 2.2.1 Khái quát chung hoạt động du lịch Danh thắngBien Hồ 38 2.2.2 Hiện trạng sở vật chất phục vụ phát triểndulịch sinh thái 40 2.2.3 Hiện trạng khách du lịch 44 2.2.4 Hiện trạng thu nhập từ du lịch 46 2.2.5 Cơng tác quản lí hoạt động du lịch 46 2.2.6 Sự hài lòng khách du lịch 48 2.2.7 Hoạt động đầu tư xúc tiến du lịch 56 2.2.6 Các yếu tố khác ảnh hưởng đến phát triển Du lịch sinh thái Bien Ho 56 2.3 Đánh giá chung trạng phát triển du lịch Danh thắng Biển Hồ 57 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIẾN DU LỊCH SINH THÁI DANH THẮNG BIẾN HÒ 61 3.1 Chiến lược phát triển du lịch sinh thái Danh thắng Biển Hồ 61 3.2 Đề xuất nội dung phát triển du lịch sinh thái Danh thang Biển Hồ 63 3.2.1 Định hướng giải pháp chung 63 3.2.2 Định hướng giải pháp kinh doanh du lịch .64 3.2.3 Định hướng giải pháp nâng cấp hệ thống kết cấu hạ tầng 64 3.2.4 Định hướng giải pháp phát triển sản phẩm du lịch 65 3.2.5 Định hướng giải pháp tăng cường xúc tiến, quảng bá du lịch 65 3.2.6 Định hướng giải pháp tuyên truyền giáo dục môi trường 66 KẾT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 iii PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA 73 PHỤ LỤC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH DŨ LIỆU 81 PHỎNG VÁN DU KHÁCH 81 PHỤ LỤC MỘT SĨ HÌNH ẢNH TIÊU BIẾU VỀ DANH THẮNG BIẾN HỒ 90 IV LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Nguyền Văn Lưu, người Thầy trực tiếp dìu dắt, truyền đạt cho tơi nhùng kiến thức chuyên môn thiết thực dần khoa học quí báu Với đồng ý tạo điều kiện Thầy, thực luận văn thạc sỳ với đề tài: "Tiềm phát triển du lịch sinh thái danh thẳng Biển Hồ, thuộc khu du lịch sinh thái lâm viên Biển Hồ - Chư Đăng Ya (tỉnh Gia Lai) Tôi xin cảm ơn sâu sắc tới Quý Thầy, Cô Khoa Du lịch Việt Nam học - nơi học viên theo học chương trình Cao học Những học buổi sinh hoạt khoa học đà giúp tơi tích lũy kiến thức bơ ích Xin chân thành cảm ơn Quý Thầy, Cô Quý Anh, Chị Viện Đào tạo sau Đại học, Ban Giám hiệu, Khoa Du lịch Việt Nam học Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tạo điều kiện tốt cho tơi suốt khóa học thạc sĩ hồn thành luận văn, cho tơi thêm lực học tập, nghiên cứu làm việc Tôi xin gửi tới Sở Văn hóa, The thao Du lịch Gia Lai, Ưỷ ban nhân dân thành phố Pleiku số cán liên quan tạo điều kiện thuận lợi giúp tác giả luận văn trình trien khai hoàn thành luận văn, thu thập số liệu khảo sát thực địa sở, địa điếm cần thiết cho thực luận văn Xin cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp ln hỗ trợ, động viên Tôi xin chân thành cảm ơn! Học viên Trần Thanh Thúy Vỉ V LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan: Luận văn cơng trình nghiên cứu nghiêm túc cá nhân tôi, thực hướng dần khoa học TS Nguyễn Văn Lưu Các số liệu kết luận nghiên cứu trình bày luận văn hồn tồn trung thực chưa cơng bố hình thức Tôi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Học viên Trần Thanh Thúy Vi VI DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nguyên nghĩa BQL Ban quàn lý BTTN Bão ton thiên nhiên DLST Du lịch sinh thái ĐDSH Đa dạng sinh học HST Hệ sinh thái TNTN Tài nguyên thiên nhiên UBND ủy ban nhân dân vii DANH MỤC BANG Mục Tên bảng Trang 2.1 Các sở lưu trú địa bàn tỉnh Gia Lai 41 2.2 Hiện trạng khách du lịch đến Gia Lai giai đoạn 2017-2022 44 2.3 Đảnh giả chung tiêm DLST Danh thang Biên Hồ 47 2.4 Khó khăn đê phát triển Danh thắng Biên Hồ 2.5 Nghề nghiệp du khách khảo sát Danh thắng Biến Hồ 49 2.6 Thời gian lưu trú cùa du khách Danh thắng Biến Hồ 50 2.7 Tông hợp mức đảnh giá theo thang Likert Danh thắng Biên Hồ 51 2.8 Yen to hap dan đê phát triền DLST Danh thắng Bien Hồ 51 2.9 Ket cẩu hạ tầng phục vụ phát trien DLST Danh thắng Bien Hồ 52 2.10 2.11 Chất lượng SP dịch vụ DLST Danh thắng Biến Hồ Người dân phục vụ DLST Danh thắng Bien Hồ 2.12 An ninh trật trự an toàn DL Danh thang Biên Hồ 2.13 Giả dịch vụ DL Danh thang Biến Hồ viii 47-48 52-53 53-54 54 54 Lần đến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biến Hồ, 2022) Cách làm DL Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy Lẩn đẩu tiên Lẩn thứ Lẩn thứ >=4 lần Tòng 48 58 46 54 202 23.3 28.1 22.3 26.2 98.1 23.8 28.1 22.8 26.7 100 23.8 50.5 73.3 100.0 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Tần số Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn Cảnh quan hệ sinh thái đẹp Phong cảnh giữ nét tự nhiên Hệ sinh thải tự nhiên phong phú đa dạng Di tích lịch sử văn hóa có giá trị Lễ hội phong tục tập quán đặc săc Người dân thân thiện, mên khách 202 4.46 0.811 203 4.34 0.795 201 4.01 0.911 199 3.87 0.937 199 3.75 0.968 198 4.16 0.845 MT lành chưa bị ô nhiễm 202 4.21 0.97 N họp lệ 194 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Đường giao thơng thuận tiện, thơng thống, dề lại Nhà vệ sinh công cộng đảm bảo phục vụ tôt Hệ thống cung cấp điện đảm bảo phục vụ DL tốt Hệ thông cung câp nước đảm bảo phục vụ DL tốt Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn 201 3.77 1.277 200 3.73 0.997 201 4.24 0.781 203 3.95 0.863 Tần số 82 Ý kiến Hệ thống thông tin liên lạc đảm bảo phục vụ DL tốt Phưong tiện giao thông đa dạng, nhiêu lựa chọn N hợp lệ Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn 200 3.96 0.867 201 4.34 0.795 Tần số 194 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn 201 4.15 0.878 204 4.16 0.753 203 0.78 202 4.21 0.777 201 3.93 0.83 202 4.05 0.902 204 4.07 0.74 Tần số Luôn thân thiện, niêm nở với khách sẳn sàng giúp đỡ, đáp ứng yêu câu khách Có kiển thức, kỳ DL tốt Có khả giao tiếp tốt Lắng nghe kịp thời giải quyêt phàn nàn du khách Trang phục tác phong lịch sự, trang nhã Khách ln cảm thấy tin tưởng hài lịng N họp lệ 198 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn Tình trạng Tần số Khơng có tình trạng ăn xin Khơng có tình trạng bán hàng rong Khơng có tình trạng chèo kéo khách Khơng có tình trạng trộm căp Khơng có tình trạng mê tính dị đoan Khơng có tình trạng chen lân, mât trật tự 203 3.78 1.216 201 3.03 1.3 202 3.33 1.211 202 3.41 1.34 202 3.73 0.977 202 3.84 1.002 83 Tần số Tình trạng Khách cảm thấy vui vẻ thoải mái N họp lệ Lớn Nhỏ 203 Trung bình 0.771 4.14 Độ lệch chuẩn 201 10.Mức độ hải lòngDL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Tình trạng Mức độ hài lịng với điểm DL N họp lệ Tần số Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn 203 4.02 0.68 201 11.Mức độ hài lòng với điểm DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biến Hồ, 2022) Cách làm du lịch Hồn tồn khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Tống Khơng ý kiến Tông Tần số Phần trăm Phần trăm họp lệ Phẩn trăm tích lũy 1 26 131 41 202 206 12.6 63.6 19.9 98.1 1.9 100 12.9 64.9 20.3 14.9 79.7 100 12 Dựđịnh quay lại khách DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Dự định quay lại Tần số Nhỏ Lớn Trung bình Độ lệch chuẩn N 202 4.19 0.68 13 Dự định quay lại (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Dự định quay lại Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Không Chưa biểt Có Cắc chăn có Tơng Khơng ý kiến Tơng 28 105 68 202 206 0.5 13.6 51 33 98.1 1.9 100 Ò.5 13.9 52 33.7 100 84 Phần trăm tích lũy 0.5 14.4 66.3 100 14 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Tỷ lệ trung bình Phương sai Tổng quan Hệ số Phong cảnh thiên nhiên hấp dần Núi non hùng vĩ, bãi biến đẹp Hệ sinh thái tự nhiên phong phú, đa dạng Di tích lịch sử, VH có giá trị Lễ hội phong tục tập quán đặc sắc Người dân thân thiện, mến khách MT lành, chưa bị ô nhiểm 2429 24.42 24.76 16.669 16.867 15.584 0.567 0.55 0.653 0.84 0.842 0.827 24.9 25.02 24.59 24.54 15.311 15.431 16.032 15.45 0.671 0.619 0.641 0.614 0.825 0.833 0.83 0.834 15 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Tỷ lệ trung bình Phươn gsai Tổng quan Hệ số Đường sá đến điểm DL thuận tiện 19.57 15.386 0.596 0.909 Nhà vệ sinh công cộng đảm bảo phục vụ DL Hệ thống cung cấp điện đảm bảo phục vụ DL Hệ thống cung cấp nước đảm bảo phục vụ DL 19.61 18.114 0.732 0.876 19.37 16.554 0.813 0.866 19.4 16.51 0.816 0.866 19.37 16.867 0.752 0.874 19.3 16.43 0.721 0.877 Ý kiến Hệ thống cung cấp thông tin liên lạc đảm bảo phục vụ DL Phương tiện giao thơng có chât lượng tơt 16 Ỷ kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Tỷ lệ trung bình Phương sai Tơng quan Hệ• số SP dịch vụ DL đa dạng SP dịch vụ DL hấp dẫn Địa bàn DL có nhiều điểm tham quan hấp dần Nơi tiềp đón khách hàng rộng rãi, thống mát Các ăn có tính độc đáo, hấp dần du khách Dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, an toàn 35.45 35.38 35.11 31.474 31.87 32.688 0.74 0.748 0.661 0.894 0.894 0.899 35.08 33.092 0.615 0.902 35.3 32.011 0.718 0.895 35.45 31.809 0.717 0.895 85 Dịch vụ ăn uống có chất lượng tốt Dịch vụ homestay có chất lượng tốt Du khách trải nghiệm đời sông địa phương Dịch vụ vận chuyên khách DL tổ chức tốt 17 Ỷ kiên vê DL (Nguôn: khảo sát 35.47 35.6 32.502 32.209 0.664 0.58 0.899 0.905 35.77 32.628 0.596 0.903 35.52 31.455 0.665 0.899 khách DL Danh thăng Biên Hô, 2022) Tỷ lệ trung bình Phương sai Tổng quan Hệ• số 21.48 29.121 0.55 0.89 22.23 27.067 0.671 0.876 Khơng có tình trạng chèo kéo, nài ép khách 21.93 26.689 0.771 0.861 Không có tình trạng trộm cắp 21.85 25.448 0.781 0.861 21.53 28.21 0.834 0.858 21.42 29.314 0.692 0.873 21.12 32.316 0.564 0.888 Ý kiến Khơng có tình trạng ăn xin Khơng có tình trạng bán hàng rong Khơng có tình trạng mê tính dị đoan Khơng có tình trạng chen lấn, trật tự Khách cảm thấy vui vẻ thỏai mái 18 ý kiến DL (Nguồn: khảo sát khách DL Danh thắng Biển Hồ, 2022) Ý kiến Giá lưu trú nhà dân hợp lí Giá ăn uống hợp lí Giá mua sắm hợp lí Giá dịch vụ tham quan hợp lí Tỷ lệ trung bình Phương sai Tổng quan Hệ• số 10.96 9.044 0.665 0.912 11.2 11.22 7.573 7.385 0.857 0.856 0.844 0.845 10.89 8.509 0.754 0.883 86 2.2 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH DŨ LIỆU THAM VẤN CHUYÊN GIA 2.1 Giới tính Tần số Phần trăm Nam 62 62 Nữ 38 38 Tổng 13 100 100 Tần số Phần trăm 18-30 tuối 15 15 15 31 -45 tuổi 54 54 69 46-60 tuổi 30 30 100 Tổng 13 100 100 Giới tính Phần trăm họp lệ Phần trăm tích lũy 62 100 2.2 Độ tuổi Độ tuổi Phần trăm họp lệ Phần trăm tích lũy 2.3 Trình độ VH Trình độ Tân sơ Phần trăm Phần trăm họp lệ Đại học 46 46 Thạc sĩ 31 31 Tiến sĩ 23 23 Tổng 13 100 100 Phần trăm tích lũy 46 77 100 2.4 Chức vụ Chức vụ Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy Chuyên Viên 31 31 31 Giám đốc 15 15 46 87 Chức vụ Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy Giảng viên đại học 8 54 p chủ tịch hiệp hội 8 62 p giám đốc 15 15 77 p trưởng khoa 8 85 Trưởng phòng 15 15 100 Tổng 13 100 100 2.5 Các tiêu chí du lịch Trung Độ• lệch • bình chuẩn Tài ngun DL phục vụ phát triển DLST 4.23 0.669 Cơ sở hạ tầng giao thông phục vụ phát trien DLST 3.23 0.717 Cơ sở vật chất-kỳ thuật phục vụ phát trien DLST 3.13 0.763 Kiến thức kỳ DL người dân làm DLST 2.77 0.762 Vai trị quyền cấp phục vụ phát triển DLST 3.48 0.677 Vai trò doanh nghiệp DL phục vụ phát triên DLST 3.26 0.773 Cơ chế, sách hồ trợ phát trien DLST 3.19 0.873 Tiêu chí 2.6 Mức độ loại hình du lịch Mức độ Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Kém Trung bình 22.6 22.6 51.6 51.6 16.1 16.1 9.7 9.7 13 100 100 Tốt 22.6 74.2 Rât tơt Tổng Phần trăm tích lũy 90.3 100 88 2.7 Phân loại du lịch Phân loại Tài nguyên DL Kết cấu hạ tẩng Nguồn nhân lực Cơ chể/chính sách Sự quan tâm người dân Khác (tài chính, truyền thông, quản lý) Tông Phản hồi Phần trăm Phần trăm trường hợp 3.30% 9.70% 25 20 22 19 27.50% 22.00% 24.20% 20.90% 80.60% 64.50% 71.00% 61.30% 2.20% 6.50% 91 100.00% 293.50% 89 PHỤ LỤC MỘT SƠ HÌNH ẢNH TIÊU BIẺU VÈ DANH THÁNG BIẺN HÒ 3.1 Biên Hô - Điêm nhân du lịch Gia Lai Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/01/2023) 3.2 Cơng trình tượng Quan Thế Âm Bồ Tát đá cấm thạch trắng - Du lịch tâm linh Phố núi Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/01/2023) 90 3.3 Nét phăng lặng mặt Biên Hô Pleiku - Nguôn: Sưu tâm 3.4 Ngư dân thả lưới hồ lúc bình minh - Nguồn: Sưu tầm 91 3.5 Đường vào Biến Hồ ngập tràn màu xanh - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/01/2023) 3.6 Rặng gốc nguyên sinh - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/02/2023) 92 3.7 Một góc eo hồ - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/01/2023) 3.8 Nhà hàng thiết kế dạng nhà rông cách điệu - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 02/01/2023) 93 3.9 Biển Hồ ví viên ngọc bích núi rừng Tây Nguyên Nguồn: Sưu tầm 3.10 Phở hai tô - Àm thực nối tiếng Gia Lai - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 03/01/2023) 94 3.11 Bún cua Gia Lai - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 03/01/2023) 3.12 Gà nướng cơm lam - Nguồn: Tác giả luận văn (chụp ngày 03/01/2023) 95 3.13 Một số khách sạn, homestay lưu trú Gia Lai - Nguồn: Sưu tầm 96