Khgd công nghệ 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG NGÃI TRƯỜNG THPT DTNT TỈNH Quảng Ngãi, ngày 01 tháng năm 2020 KẾ HOẠCH GIÁO DỤC MÔN HỌC MÔN: CÔNG NGHỆ 10 (Theo Công văn số 3280/BGDĐT-GDTrH ngày 27 tháng năm 2020 Bộ trưởng Bộ GDĐT; Công văn số 1091/SGDĐT-GDTrH ngày 31 tháng năm 2020 Sở GDĐT Quảng Ngãi) LỚP 10 Cả năm: 35 tuần x 1,5 tiết/tuần = 52 tiết HKI: 18 tuần x tiết/tuần = 18 tiết HKII: 17 tuần x tiết/tuần = 34 tiết TT Tuầ n Chương Bài Mạch nội dung kiến thức Yêu cầu cần đạt Thời lượng (số tiết) Hình thức tổ chức dạy học Ghi HỌC KÌ I PHẦN MỘT: NÔNG – LÂM – NGƯ NGHIỆP Bài 1: I/ Tầm quan trọng 1/Kiến thức: Bài mở sản xuất nông - Biết tầm quan trọng sản lâm, ngư nghiệp xuất nông lâm, ngư nghiệp đầu kinh tế kinh tế quốc dân quốc dân - Biết tầm quan trọng sản II/ Tình hình sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp nước ta xuất nông lâm, phương hướng, nhiệm ngư nghiệp vụ ngành thời gian tới nước ta nay: 2/Kỹ năng: III/ Phương - Rèn luyện kỹ nhận xét, hướng, nhiệm vụ phân tích, so sánh phát triển nơng, 3/Thái độ: lâm, ngư nghiệp -Có nhận thức đắn thái nước ta độ tôn trọng nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất - HS nghiên cứu SGK phát kiến thức Vai trị ngành nơng, lâm, ngư nghiệp kinh tế quốc dân (Điều chỉnh H1.1, bảng 1, H1.2, H1.3 Cập nhật - HS HĐ nhóm, thảo số liệu mới) luận theo phiếu HT 2 CHƯƠNG I: TRỒNG TRỌT LÂM NGHIỆ P ĐẠI CƯƠN G Bài 2: Khảo nghiệm giống trồng I Mục đích, ý nghĩa cơng tác khảo nghiệm giống trồng II Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống trồng nơng lâm, ngư, nghiệp qua góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai thân 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Học sinh biết mục đích ý nghĩa cơng tác khảo nghiệm giống trồng - HS biết nội dung thí nghiệm so sánh giống trồng, kiểm tra kỹ thuật, sản xuất quảng cáo hệ thống khảo nghiệm giống trồng 2/Kỹ năng: Rèn luyện kỹ nhận xét, phân tích, so sánh 3/Thái độ: - Có nhận thức đắn thái độ tôn trọng nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất nông lâm, ngư, nghiệp qua góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai thân - Liên hệ: Ảnh hưởng giống đến hệ sinh thái, đến cân hệ sinh thái môi trường - Sử dụng đồ dùng trực quan: ảnh, sơ đồ - Đàm thoại gợi mở - Giảng giải - Thảo luận nhóm 3 Bài 3: Sản xuất giống trồng I Mục đích cơng tác SXG trồng II Hệ thống SX giống III.1a Quy trình SXG trồng 4 Bài 4: III Quy trình SXG trồng(tt) Sản xuất giống 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Học sinh biết mục đích cơng tác sản xuất giống trồng - Nắm đựơc hệ thống sản xuất giống trồng - Biết quy trình sản xuất giống trồng 2/Kỹ năng: -Phân biệt nội dung quy trình sản xuất giống theo sơ đồ trì phục tráng tự thụ phấn 3/Thái độ: - Hình thành ý thức lao động, làm việc có khoa học 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực hợp tác 1/Kiến thức: - Biết quy trình sản xuất giống thụ phấn chéo 2/Kỹ năng: -Phân biệt nội dung quy trình sản xuất giống theo sơ đồ trì 1 (Mục III.1.a ý Sản xuất giống theo sơ đồ phục tráng tự thụ phấn -khơng dạy) - Quy trình SXG trồng: GV hướng dẫn HS quan sát sơ đồ phát kiến thức phục tráng tự thụ phấn 3/Thái độ: - Hình thành ý thức lao động, làm việc có khoa học 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp trồng (tt) 5 Bài 5: Thực hành: Xác định sức sống hạt I Chuẩn bị II quy trình thực hành III Đánh giá kết 1/Kiến thức: - Học sinh xác định sức sống hạt số trồng nông nghiệp 2/Kỹ năng: - Rèn luyện tính cẩn thận khéo léo 3/Thái độ: -Có ý thức tổ chức kỹ luật, trật tự -Thực quy trình, giữ gìn vệ sinh bảo đảm an tồn lao động q trình thực hành 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp, lực tính tốn, lực tự quản lý - Phối hợp phương pháp trực quan, biểu diễn thí nghiệm, diễn giảng (Thay việc tổ chức thực hành trồng rau mầm, làm giá đỗ … tùy theo điều kiện địa phương) 7 Bài 6: I Khái niệm 1/Kiến thức: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng nông – lâm nghiệp phương pháp nuôi cấy mô II Cơ sở khoa học nuôi cấy mô III Quy trình CN nhân giống ni cấy mơ Bài 7: Một số tính chất đất trồng I keo đất khả hấp phụ đất II Phản ứng dd đất III độ phì nhiêu đất -Học sinh hiểu khái niệm nuôi cấy mô tế bào, sở khoa học phương pháp nuôi cấy mô tế bào -Biết nội dung quy trình cơng nghệ nhân giống trồng phương pháp nuôi cấy mô tế bào 2/Kỹ năng: -Thực số thao tác kỹ thuật quy trình cơng nghệ ni cấy mơ tế bào 3/Thái độ: -Ham hiểu biết khoa học cơng nghệ, có ý thức say sưa học tập 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp, lực tự quản lý lực hợp tác 1/Kiến thức: - Học sinh biết đượ keo đất gì? Thế khả hấp thụ đất? - Thế phản ứng dung dịch đất độ phì nhiêu đất? C - Phát triển kỹ quan sát, so sánh, khái quát, tổng hợp - GV HD HS quan sát sơ đồ phát kiến thức Quy trình cơng nghệ nhân giống nuôi cấy mô TB (Mục II Cơ sở khoa học phương pháp ni cấy mơ tế bào khuyến khích học sinh tự học) - GV HD HS quan sát sơ đồ phát kiến thức Keo đất khả hấp phụ đất - HS n/c SGK phát kiến thức Độ phì nhiêu đất (Mục III Độ phì nhiêu hướng dẫn học sinh tự học) 3/Thái độ: - Bảo vệ, cải tạo đất biện pháp kỹ thuật thích hợp 4/Năng lực: -Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp, lực tự quản lý lực hợp tác Bài 8: I Chuẩn bị 1/Kiến thức: Thực II.Quy trình thực Học sinh biết phương pháp hành: hành xác định độ pH đất Xác III.Đánh giá kết - Xác định pH đất định độ thiết bị thông thường chua 2/Kỹ năng: đất -Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, tổng hợp 3/Thái độ: - Biết cách xác định độ pH 4/Năng lực: -Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp, lực tự quản lý lực hợp tác 8 9 Ôn tập 10 10 Kiểm tra 45 phút 11 11 Bài 9: Biện pháp cải tạo sử I Ngun nhân hình thành tính chất II Cải tạo sử dụng đất XBM, 1/Kiến thức: - Học sinh biết hình thành tính chất đất mặn, đất phèn 1 - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng - Giảng giải - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm - HS HĐ nhóm phát kiến thức Biện pháp cải tạo hướng sử dụng đất xám bạc màu SMTSĐ dụng đất xám bạc màu, đất sói mịn mạnh trơ sỏi đá 12 12 - Biết biện pháp cải tạo sử dụng đất mặn, đất phèn 2/Kỹ năng: -Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, tổng hợp 3/Thái độ: - Có ý thức giữ gìn bảo vệ tài nguyên đất - Nhiệm vụ người ngăn chặn tượng ngập mặn để giữ diện tích đất trồng sản xuất nơng nghiệp bảo vệ đất trồng 4/ Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: Bài 11: I Chuẩn bị II.Quy trình thực - Phân biệt tầng Thực phẩu diện đất hành: hành III.Đánh giá kết 2/Kỹ năng: Quan -Rèn luyện kỹ phân tích, so sát sánh, tổng hợp phẫu 3/Thái độ: diện đất - Quan sát mô tả tầng phẩu diện đất 4/Năng lực: -Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực giao tiếp, lực tự quản lý lực hợp tác - HS HĐ nhóm phát kiến thức Biện pháp cải tạo hướng sử dụng đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng mẫu vật - Giảng giải - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm (Khơng bắt buộc; Có thể sử dụng video, hình ảnh để học sinh quan sát hồn thành bảng phẫu diện đất - trang 37 SGK Công nghệ 10) 13 13 Bài 12: Đặc điểm, tính chất kĩ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường I Một số loại phân bón thường dùng NLN II ĐĐ, tính chất số loại phân III Kĩ thuật sử dụng 1/Kiến thức: - Học sinh biết khái niệm loại phân bón thường dùng sản xuất - Học sinh biết đặc điểm, tính chất kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thường dùng sản xuất nơng, lâm nghiệp 2/Kỹ năng: -Rèn luyện kỹ khái quát hóa, tổng hợp 3/Thái độ: -Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất địa phương 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngơn ngữ - HS HĐ nhóm phát kiến thức Nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật - Phân vi sinh vật cố định đạm - Phân vi sinh vật chuyển hóa lân 14 14 Bài 13: Ứng dụng cơng nghệ vi sinh I Ngun lí SX 1/Kiến thức: - Biết ứng dụng công phân VSV nghệ vi sinh sản xuất phân II Một số loại bón phân VSV thường - Biết cách sử dụng dùng số loại phân vi sinh vật dùng - HS HĐ nhóm phát kiến thức Nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật - Phân vi sinh vật cố định đạm sản xuất nông, lâm nghiệp cách sử dụng 2/Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp 3/Thái độ: - Có ý thức ham mê tìm hiểu khoa học để áp dụng vào thực tiễn mang lại hiệu cao 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ sản xuất phân bón 15 15 Bài 14: Thực hành: Trồng dung dịch I Chuẩn bị II.Quy trình thực hành III Đánh giá kết 1/Kiến thức: Học sinh trồng dung dịch 2/Kỹ năng: Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ 3/Thái độ: - Thực quy trình, bảo đảm an tồn lao động vệ sinh mơi trường - Có ý thức tìm tịi sáng tạo khoa học, u thích việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ - Phân vi sinh chuyển hóa lân vật - Phối hợp phương pháp trực quan, biểu diễn thí nghiệm, diễn giảng 16 15 17 18 16 16 19 19 Bài 15: Điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng I Nguồn sâu, bệnh hại II điều kiện khí hậu đất đai III ĐK giống trồng, chế độ chă sóc IV ĐK để sâu, bệnh phát triển thành dịch 1/Kiến thức: - Học sinh hiểu điều kiện phát sinh ,phát triển sâu, bệnh hại trồng - Học sinh hiểu phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Hiểu nguyên lí biện pháp chủ yếu sử dụng phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng 2/Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, so sánh, 3/Thái độ: - Có ý thức bảo vệ trồng - Có ý thức phòng trừ dịch hại trồng kết hợp bảo vệ môi trường sinh thái theo hướng nông nghiệp bền vững 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngơn ngữ Ơn tập học kì I Kiểm tra học kỳ I HỌC KÌ II Bài 16: Thực - Nhận dạng 1-Kiến thức: số loại sâu, -Học sinh nhận dạng phân bệnh hại phổ biến loại số loại sâu hại phổ biến gây hại cho trồng - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng đồ - Giảng giải - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm 1 - Phối hợp (Khuyến phương pháp trực khích quan, biểu diễn thí chọn loại sâu/ 21 19 Bài 18: Thực hành: Pha chế dung dịch Booc đô phịng trừ nấm hại I Chuẩn bị II.Quy trình thực hành III Đánh giá kết 22 20 Bài 19: Ảnh I Ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ trồng kết hợp bảo vệ môi trường sinh thái theo hướng nông nghiệp bền vững 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức: -Học sinh nhận dạng phân loại số loại sâu hại phổ biến gây hại cho trồng -Học sinh pha chế dung dịch Boóc phịng trừ nấm hại 2/Kỹ năng: -Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo, tỉ mỉ, xác hoạt động khoa học -Nhận xét xác, vẽ hình đẹp 3/Thái độ: -Có ý thức tổ chức kỷ luật, trật tự -Thực quy trình, giữ gìn vệ sinh mơi trường bảo đảm an tồn lao động 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1/Kiến thức:Học sinh biết ảnh hưởng xấu thuốc hóa - Phối hợp phương pháp trực quan, biểu diễn thí nghiệm, diễn giảng - Vấn đáp - Giải thích minh (Tùy tình hình thực tế, lựa chọn pha chế thuốc bảo vệ thưc vật thảo mộc để thay Pha chế thuốc bảo vệ thực vật từ ớt, tỏi, gừng, sả, hao hoa vàng…) hưởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường 23 20 Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật thực vật đến quần thể SV II Ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ thực vật đến MT III Biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu TBVTV học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật mơi trường 2/Kỹ năng:Rèn luyện tính thận trọng tiếp xúc với thuốc hóa học 3/Thái độ:-Có thức bảo vệ mơi trường sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật -Tuyên truyền vận động người nên hạn chế dùng thuốc hoá học bảo vệ thực vật nông nghiệp 4/ Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Chế phẩm vi 1/Kiến thức: khuẩn -Học sinh biết II Chế phẩm vi chế phẩm sinh học bảo vệ thực rút vật III Chế phẩm nấm -Biết sở khoa học quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, vỉut, nấm trừ sâu 2/Kỹ năng: -Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, so sánh 3/Thái độ: -Có ý thức vận dụng công nghệ vi sinh vào thực tiễn sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, họa - Hỏi đáp - Diễn giải lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 24 25 20 21 Bài 21: Ôn tập chương I CHƯƠNG III: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN Bài 40: Mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản,ch ế biến nơng, lâm, thủy sản I Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản chế bieebs NLT sản II Đặc điểm nông lâm thủy sản III Ảnh hưởng ĐK môi trường đến NLT sản qua 1/Kiến thức - Nêu mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản - Nêu đặc điểm chủ yếu nông, lâm, thủy sản - Nêu ảnh hưởng yếu tố môi trường đến chất lượng nông, lâm, thủy sản bảo quản chế biến 2/Kỹ năng: - Quan sát - Khái quát tổng hợp kiến thức 3/Thái độ: - Đánh giá giá trị công tác bảo quản chế biến nông, lâm, thủy, sản kinh tế đời sống, sức khỏe người - Có ý thức bảo vệ tuân thủ hướng dẫn bảo quản loại thực phẩm đồ dùng gia đình có nguồn gốc từ nơng, lâm, sản 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 1 - Nêu vấn đề, trực quan 26 27 21 21 Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống Chủ đề: Bảo quản, chế biến I Bảo quản hạt Kiến thức: giống - Sau học xong học II Bảo quản củ sinh phải: giống - Nêu mục đích phương pháp bảo quản hạt giống - Nêu mục đích phương pháp bảo quản củ giống 2/Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức bảo quản hạt, củ giống vào thực tế sản xuất gia đình 3/Thái độ: - Có ý thức tuân thủ điều kiện, biện pháp trình bảo quản củ, hạt giống gia đình địa phương - Đánh giá ý nghĩa công tác bảo quản củ, hạt giống sản xuất nông, lâm,nghiệp kinh tế quốc dân 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Bảo quản lương 1/Kiến thức: thực - Sau học xong học II Bảo quản rau, sinh phải: hoa, tươi - Biết cách chế biến gạo từ thóc III Chế biến gạo, - Nêu quy trình cơng nghệ sắn rau, chế biến tinh bột từ củ sắn - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm lương thực thực phầm (T1) Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm 28 22 Chủ đề: Bảo quản, chế biến lương thực thực phầm (T2) Bài 44: - Nêu quy trình cơng nghệ chế biến rau 2/Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất đời sống 3/Thái độ: - Có ý thức phổ biến phương pháp bảo quản học phạm vi gia đình cộng đồng - có ý thức áp dụng phương pháp bảo quản lương thực, rau, hoa, tươi học phạm vi gia đình 4/ Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Chế biến gạo từ 1/Kiến thức: Sau học xong thóc: học sinh phải: II Chế biến sắn - Biết cách chế biến gạo từ thóc ( khoai mì): - Nêu quy trình cơng nghệ III Chế biến rau, chế biến tinh bột từ củ sắn quả: - Nêu quy trình cơng nghệ chế biến rau 2/ Kỹ năng: - Quan sát tranh hình SGK - Vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất đời sống 3/Thái độ: - Có ý thức thực bước - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng mẫu vật - Giảng giải - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh N/ C, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm Chế biến lương thực, thực phẩm 29 22 Chủ đề: Bảo quản, chế biến lương thực thực phầm (T3) Bài 45: Thực hành: Chế biến xi rơ từ quy trình chế biến đồ hộp tuân thủ hướng dẫn sữ dụng đồ hộp để đảm bảo đồ hộp an toàn - Quan tâm tham gia vào chế biến rau quả, hoa, phương pháp đơn giản gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ I Chuẩn bị 1/Kiến thức Sau học xong II.Quy trình thực này, học sinh phải: hành - Làm xirô từ số III Đánh giá kết đặc trưng địa phương - Thực quy trình làm xirơ từ 2/Kỹ năng: - Làm quy trình thực hành chế biến xirơ từ - Có ý thức giữ gìn vệ sinh, làm việc theo nhóm 3/Thái độ: - Có ý thức làm việc khoa học - Góp phần tham gia chế biến xi rô, tạo đa dạng thức uống gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng - Đàm thoại gợi mở - Sử dụng mẫu vật - Thảo luận nhóm - Lựa chọn hoạt động để học sinh thực hành, GV tổ chức cho HS nghiên cứu thảo luận theo nhóm Nội dung thực hành thay nội dung phù hợp với thực tiễn địa phương 30 22 31 32 23 23 Bài 48: Chế biến công nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp II Tìm hiểu số sản phẩm chế biến từ lâm sản ngôn ngữ 1/Kiến thức: - Sau học xong này, hs phải: - Biết quy trình làm sữa chua sữa đậu nành - Thực hành thao tác theo quy trình để làm sữa chua sữa đậu nành - Biết số sản phẩm chế biến từ lâm sản phục vụ đời sống người 2/Kỹ năng: - Thực quy trình - Có thái độ ham học hỏi phương pháp chế biến - Học sinh có ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường 3/Thái độ: - Rèn luyện ý thức làm việc khoa học qua việc tuân thủ bước quy trình làm sữa chua - Có ý thức tham gia chế biến sữa chua gia đình 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ HN: Phát triển nghề Nông – Lâm – Ngư nghiệp(T1) HN: Phát triển nghề Nông – Lâm – Ngư nghiệp(T1) PHẦN II: TẠO LẬP DOANH NGHIỆP 1 - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 33 24 34 24 CHƯƠNG I: DOANH NGHIỆ P VÀ LỰA CHON LĨNH VỰC KINH DOANH Bài 49: Bài mở đầu I Kinh doanh II Cơ hội kinh doanh III Thị trường IV Doanh nghiệp V Công ty 1/ Kiến thức: - Biết doanh nghiệp, doanh nghiệp nhỏ, công ti 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - HS có hứng thú tìm hiểu hoạt động kinh doanh quản trị kinh doanh 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (mục I) I Kinh doanh hộ 1/Kiến thức: gia đình - HS biết tổ chức kinh doanh hộ gia đình 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - HS có ý thức tìm hiểu tổ chức kinh tế đa dạng - Có ý thức tham gia gia đình thực hoạt động kinh doanh có hiệu quả, thực pháp luật, tập dượt để có kinh nghiệm tham gia hoạt động sau 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm Mục IV Doanh nghiệp; Mục V Công ti Cập nhật khái niệm công ti theo luật Doanh nghiệp Việt Nam 2014 2020 lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ 35 25 Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (mục II) II Doanh nghiệp 1/Kiến thức: nhỏ - Biết thuận lợi khó khan doanh nghiệp nhỏ Biết lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ 2/Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ phân tích so sánh 3/Thái độ: - HS có ý thức tìm hiểu tổ chức kinh tế đa dạng - Có ý thức tìm hiểu hoạt động kinh doanh tổ chức nhỏ doanh nghiệp tư nhân nhỏ vừa để tham gia nhằm tìm cách làm giàu cho gia đình, cho quê hương 4/Năng lực: - Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực sử dụng ngôn ngữ - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 36 25 Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh I Xác định lĩnh vực kinh doanh II Lựa chọn lĩnh vực KD - GV HD HS n/c SGK phát kiến thức - Nêu vấn đề - Thảo luận nhóm 1/Kiến thức: - HS biết xác định lĩnh vực kinh doanh - HS biết bước lựa chọn lĩnh vực kinh doanh 2/Kĩ năng: