Hoạt động nhượng quyền thương mại franchise trên địa bàn thành phố hồ chí minh thực trạng và giải pháp thúc đẩy phát triển

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM BÁO CÁO NGHỆM THU ( Đã chỉnh sửa theo ý kiến Hội đồng nghiệm thu ) “Hoạt động nhượng quyền thương mại (franchise) địa bàn Hồ Chí Minh - Thực trạng giải pháp thúc đẩy phát triển” CÁC THÀNH VIÊN THAM GIA GS.TS NGUYỄN ĐÔNG PHONG THS.TRẦN THỊ TRANG THS.PHẠM THỊ NGỌC THẢO THS HOÀNG THU HẰNG TS ĐINH THỊ THU OANH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG _05 / 2015 _ TĨM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Thành phố: “Hoạt động nhượng quyền thương mại (franchise) địa bàn Tp Hồ Chí Minh - Thực trạng giải pháp thúc đẩy phát triển” nhóm giảng viên ĐH Kinh Tế TP Hồ Chí Minh thực gồm 185 trang, chứa đựng 14 bảng số, 23 hình hộp minh họa chia làm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận, tổng quan đề tài Trong chương phân tích rõ chất hoạt động NQTM với đặc điểm bật khác biệt hình thức kinh doanh so với hình thức chuyển giao công nghệ; hoạt động cấp phép kinh doanh (Licensing); hay hình thức đại lý TM Chương phân tích rõ vai trị hình thức kinh doanh NQTM phát triển kinh tế, nhấn mạnh hình thức quan trọng phát triển doanh nghiệp kinh tế thị trường Trong chương đề cập xu hướng phát triển NQTM giới ngày mà doanh nghiệp, nhà quản lý kinh tế vĩ mơ phải tính đến xây dựng chiến lược phát triển cấp quản lý Đặc biệt, nhóm đề tài chương phương pháp tổng hợp tài liệu nghiên cứu kinh nghiệm quản lý nhà nước NQTM nước Hoa kỳ, Malaysia,Trung Quốc để rút học, học sở giúp cho nhóm đề xuất giải pháp phát triển NQTM TP.HCM chương Chương 2: Đánh giá thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh Trong chương thực nội dung chính: Thứ nhất, phân tích thực trạng hoạt động NQTM địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh từ nhiều khía cạnh: Nhượng quyền thương mại có yếu tố quốc tế lãnh thổ Việt Nam; Nhượng quyền thương mại sở kinh tế Việt Nam với Nhượng quyền thương mại Việt Nam nước Ở nội dung để đảm bảo đánh giá thực tế khách quan phân tích thực trạng NQTM nhóm đề tài thực i phương pháp: Phương pháp phân tích thống kê số liệu Cục quản lý cạnh tranh Bộ Công thương cung cấp, nghiên cứu điển hình 02 doanh nghiệp NQTM tiếng Việt Nam: KFC Trung Nguyên, đồng thời tổ chức khảo sát 160 chuyên gia NQTM Thứ 2, phân tích sở pháp lý điều chỉnh hoạt động kinh doanh NQTM VN kể từ năm 1999 năm có văn pháp lý có nội dung liên quan đến quản lý NQTM đến nay; nêu thành công hạn chế liên quan đến hành lang pháp lý điều chỉnh hoạt động nhượng quyền thương mại Thứ 3, đánh giá thực trạng quản lý Nhà nước hoạt động NQTM địa bàn TP.HCM Ở nội dung nhóm nghiên cứu phân tích sâu sắc thành cơng hạn chế quản lý Nhà nước hoạt động NQTM đơn vị nước với quản lý hoạt động nhượng quyền thương mại có yếu tố Quốc tế Thứ 4, cuối chương nhóm nghiên cứu tổng kết thành cơng 12 hạn chế hoạt động phát triển NQTM TP.HCM Những kết luận chương sở thực tiễn quan trọng để đề xuất giải pháp chương Chương 3: Nhóm giải pháp thúc đẩy phát triển kinh doanh nhượng quyền thương mại địa bàn TP Hồ Chí Minh Chương 3, nhóm nghiên cứu đề cập đến nguyên tắc, sở đề xuất giải pháp đề xuất hệ thống 03 nhóm giải pháp:  Đề xuất giải pháp hoàn thiện mơi trường pháp lý để hình thức kinh doanh franchise phát triển bền vững  Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quản lý Nhà nước địa bàn thành phố Hồ Chí Minh hình thức kinh doanh nhượng quyền thương mại  Đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển kinh doanh nhượng quyền thương mại doanh nghiệp thành phố Bên nhận nhượng quyền; doanh nghiệp thành phố Bên nhượng quyền ii EXECUTIVE SUMMARY This research project was commissioned by the City Council to examine the current situation of franchise activities in Ho Chi Minh City and hence attempted to propose valuable recommendations for administration and improvement purposes The research was accomplished by a group of University of Economics Ho Chi Minh city’s fellow researchers within the assigned period of 19 months, consists of 185 pages containing 14 tables, 23 figures and illustrative boxes empirically divided into three chapters: Chapter 1: Literature review In the first chapter, the research draws attention to the nature of franchise activities with four distinctive characteristics and hence distinguishes between this and the other forms of frequently mistaken business models respectively known as technology transfer, licensing, and business representative Further assessment explores the important role of franchise business model for national economic development, emphasizing that it is critical to the development of both local and global enterprises participating in open market economies A discussion of six major trends for the growth of global franchise in recent times was also held, delivering some critical issues which governmental agencies should be well aware of for better composition of law scheme and guidelines for enterprises In particular, according to an intensive literature review studying the experiences of state management of local franchise activities in three countries including the United States, Malaysia, and China, five significant lessons have been drawn, which underpinned the later proposed recommendations for the City Council in Chapter Chapter 2: Assessment of the State management of franchise operations in Ho Chi Minh City In this chapter, the investigation has stretched over four main parts: Firstly, the analysis revolves around the actual franchise activities within the area of Ho Chi Minh City from several aspects: franchise activities directly iii managed by foreign entities operating in Vietnam; franchise operations between local Vietnamese partners; and franchise activities of Vietnamese brands abroad In this context, to ensure an objective evaluation to be carried out, methodology of the research combines three approaches: statistical analysis method of data figures published by Vietnam Competition Authority – Ministry of Industry and Trade; case study method examining two of the most popular franchised brands in Vietnam: KFC and Trung Nguyên, and field research using survey method administering a standardized questionnaire to 160 different entities who are currently involved in franchise business Secondly, the research also studies thoroughly Vietnam’s legal system related to the administration of franchise operations in Vietnam since 1999 - the year marking Vietnam’s very first legitimate documents with content related to the management of franchise and was still in effect From such ground, the authors pointed out some achievements and seven major limitations related to the legal framework governing the franchise operations within the border Thirdly, the research offers an intensive assessment of current State management of franchise activities in HCMC Major accomplishments and restraints are discussed within both local and international context Finally, the chapter concludes that there would be five key achievements and twelve major limitations in the development of franchise operations in Vietnam This conclusion will underpin our recommendations for improvement in Chapter Chapter 3: Recommendations summarized to promote franchise activities in Ho Chi Minh City In Chapter 3, the research group mentioned principles, the basis of the proposed solutions and then proposed three solutions for the system:  Finishing the legal environment of franchise business form for sustainable development iv  Improving the efficiency of State management in Ho Chi Minh City for the franchise business  Promoting the franchise business development while the companies in Ho Chi Minh City are the franchisees or franchisors v MỤC LỤC TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU i EXECUTIVE SUMMARY iii MỤC LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xii DANH MỤC CÁC BẢNG xv DANH MỤC CÁC HÌNH xvi DANH MỤC CÁC HỘP xvii LỜI MỞ ĐẦU 1 Ý nghĩa tính cấp thiết nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu lý luận 2.2 Mục tiêu thực tiễn Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Phạm vị nghiên cứu Tổng quan nghiên cứu đóng góp cơng trình khoa học 4.1 Hiện trạng cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 4.2 Đánh giá kết cơng trình nghiên cứu cơng bố Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp phân tích thống kê 5.2 Phương pháp nghiên cứu điển hình (Case study) 5.3 Phương pháp thống kê mô tả 10 5.4 Phương pháp chuyên gia tổ chức hội thảo khoa học 10 Nội dung cơng trình nghiên cứu .10 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN TỔNG QUAN CỦA ĐỀ TÀI 12 vi 1.1 Bản chất hoạt động NQTM (Franchise) 12 1.1.1 Khái niệm NQTM 12 1.1.2 Đặc điểm hình thức hoạt động Franchise 14 1.1.2.1 Đặc điểm hoạt động NQTM 14 1.1.2.2 Phân biệt hình thức NQTM với hình thức kinh doanh khác .16 1.1.3 Các Bên có liên quan đến kinh doanh NQTM 23 1.1.3.1 Bên nhượng quyền thương mại (Franchisor) .23 1.1.3.2 Bên nhận nhượng quyền thương mại (Franchisee) 23 1.1.4 Phân loại hình thức NQTM 29 1.1.4.1 Phân loại theo tiêu chí lãnh thổ 29 1.1.4.2 Phân loại theo mức độ hợp tác cam kết Bên nhượng quyền Bên nhận nhượng quyền 30 1.1.4.3 Phân loại theo tham gia trực tiếp Bên NQTM vào kinh doanh Bên nhận NQTM .32 1.1.4.4 Theo tiêu chí phát triển hoạt động NQTM 33 1.2 Vai trị xu hướng phát triển hình thức chuyển NQTM 35 1.2.1 Vai trò hoạt động NQTM .35 1.2.1.1 Đối với kinh tế .35 1.2.1.2 Đối với Bên NQTM 37 1.2.1.3 Đối với Bên nhận NQTM thương mại .39 1.2.2 Xu hướng phát triển kinh doanh NQTM giới .41 1.2.2.1 Các lĩnh vực NQTM đa dạng 42 1.2.2.2 NQTM trở nên phố biến, nước công nghiệp phát triển dẫn đầu giới hình thức kinh doanh .43 1.2.2.3 Chọn đối tác nhận nhượng quyền hàng loạt xu hướng phát triển hoạt động NQTM 44 1.2.2.4 Phương thức nhượng quyền lại (Refranchise) trở thành xu hướng phổ biến 44 vii 1.2.2.5 Tính địa phương hóa chiến lược kinh doanh NQTM ngày gia tăng 45 1.2.2.6 Phát triển NQTM với trợ giúp công nghệ thông tin .45 1.3 Quy trình kinh doanh NQTM .45 1.3.1 Quy trình nhận nhượng quyền thương mại 46 1.3.2 Quy trình NQTM 51 1.4 Nghiên cứu kinh nghiệm quản lý phát triển hoạt động NQTM nước học rút 52 1.4.1 Kinh nghiệm xây dựng môi trường pháp lý quản lý Nhà nước hoạt động NQTM 52 1.4.1.1 Vấn đề chung xây dựng môi trường pháp lý cho kinh doanh NQTM 52 1.4.1.2 Kinh nghiệm quản lý Nhà nước nhượng quyền Hoa Kỳ 53 1.4.1.3 Kinh nghiệm quản lý Nhà nước hoạt động NQTM Trung Quốc 56 1.4.1.4 Kinh nghiệm quản lý Nhà nước hoạt động NQTM Malaysia .59 1.4.1.5 Những học rút từ nghiên cứu kinh nghiệm nước 63 1.4.2 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh doanh NQTM giác độ Nhà NQTM Nhà nhận NQTM .64 1.4.2.1 Kinh nghiệm Nhà NQTM – trường hợp McDonald’s 64 1.4.2.2 Kinh nghiệm nâng cao hiệu Nhận NQTM 68 Kết luận chương 74 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TRÊN ĐỊA BÀN TP HỒ CHÍ MINH .75 2.1 Thực trạng NQTM Việt Nam TP Hồ Chí Minh 75 2.1.1 Hoạt động Nhận NQTM địa bàn TP.HCM Việt Nam 75 2.1.1.1 Hoạt động Nhận NQTM có yếu tố Quốc tế .75 2.1.1.2 Hoạt động NQTM có yếu tố nước 82 viii 2.1.2 Hoạt động NQTM Việt Nam nước 87 2.1.2.1 Tình hình chung 87 2.1.2.2 Nhận xét hoạt động NQTM Việt Nam nước 88 2.1.3 Nghiên cứu điển hình (Case study) số trường hợp kinh doanh NQTM địa bàn TP HCM 91 2.1.3.1 Mơ hình NQTM từ nước ngồi vào Việt Nam 91 2.1.3.2 Hệ thống NQTM Cà phê Trung Nguyên .96 2.1.3.3 Nhượng quyền TM bình dân 99 2.1.4 Phân tích kết khảo sát doanh nghiệp kinh doanh NQTM địa bàn TP.HCM 100 2.1.4.1 Đối tượng tham gia khảo sát 100 2.1.4.2 Kết khảo sát .101 2.2 Phân tích sở pháp lý điều chỉnh hoạt động kinh doanh NQTM VN 106 2.2.1 Hành lang pháp lý điều chỉnh kinh doanh NQTM (Phân tích văn pháp lý điểm hạn chế) 106 2.2.1.1 Giới thiệu chung văn pháp lý 106 2.2.1.2 Những hạn chế chế pháp lý liên quan đến NQTM Việt Nam .114 2.3 Đánh giá thực trạng quản lý Nhà nước hoạt động NQTM địa bàn TP.HCM 121 2.3.1 Quản lý Nhà nước doanh nghiệp nước 123 2.3.2 Quản lý Nhà nước doanh nghiệp có yếu tố nước ngồi .125 2.4 Kết luận thực trạng hoạt động NQTM địa bàn TP HCM 125 2.4.1 Những thành công phát triển .125 2.4.2 Những hạn chế 127 Kết luận chương .130 ix Ngay từ trước thực NQTM, bên cạnh hoạt động đầu tư công nghệ tạo sản phẩm dịch vụ tốt, độc đáo doanh nghiệp cần thực hoạt động marketing để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dịch vụ Một điểm yếu khơng doanh nghiệp Việt Nam thái độ nhận thức chưa đắn thương hiệu, chưa xem thương hiệu tài sản doanh nghiệp nên chưa đầu tư mức cho việc xây dựng, quảng bá, tiếp thị, tạo hình ảnh cho thương hiệu, mà cịn chế quản lý tài Việt Nam chưa cho coi thương hiệu tài sản để định giá, chấp vay vốn để phát triển doanh nghiệp có phát triển NQTM Để phát triển NQTM doanh nghiệp cần có ý thức đầu tư cho nguồn nhân lực, trình độ cho đội ngũ quản lý thương hiệu, xây dựng chiến lược tiếp thị để xây dựng thương hiệu mạnh bao gồm: (1) Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu; (2) Xây dựng chiến lược sản phẩm, chiến lược quảng bá, sách giá, tạo quy trình cơng nghệ kinh doanh chuẩn,… (3) Các vấn đề phân phối sản phẩm; (4) Thường xuyên thực công tác quản lý thương hiệu để khơng ngừng nâng cao hình ảnh uy tín với khách hàng như: Quảng cáo, xây dựng mối quan hệ sâu sắc với người tiêu dùng, liên tục nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, đảm bảo dịch vụ thương mại hậu đến khách hàng,… Để tiến hành xây dựng phát triển thương hiệu, doanh nghiệp cần ý công việc sau: - Xác định tên gọi nhãn hiệu cho dễ nhận dạng có ý nghĩa, thích hợp với cách đọc nhiều nước Ví dụ: “Huy hồng” khơng nên triển khai thương hiệu nước Slava trùng với nghĩa tục xứ sở này, sản phẩm “Trung nguyên” khó đọc châu Âu Mỹ - Xác định yếu tố kèm tên gọi nhãn hiệu thiết kế, màu sắc, logo, hiệu để tạo liên kết hệ thống nhận diện thương hiệu cách đồng - Thuê luật sư để làm thủ tục đăng ký bảo hộ, quyền sở hữu trí tuệ cho nhãn hiệu - Đầu tư công nghệ để tạo sản phẩm dịch vụ tốt, độc đáo, khó bắt chước 170 nhằm thỏa mãn yêu cầu khách hàng, đem lại cho họ hài lịng cao Đây tạo chất lượng, giá trị thương hiệu Cơ sở quan trọng để doanh nghiệp xây dựng chiến lược NQTM - Đầu tư tài chính, nguồn lực cho việc thực chiến lược marketing, truyền thông để xây dựng hình ảnh thương hiệu, đưa thương hiệu đến với khách hàng b Bảo hộ nhãn hiệu: Song song với việc xây dựng nhãn hiệu, doanh nghiệp cần ý bảo hộ nhãn hiệu mình, thơng qua đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, doanh nghiệp sử dụng cơng cụ pháp luật để hỗ trợ kinh doanh, bảo vệ quyền sở hữu thương hiệu thị trường ngồi nước Nếu khơng đăng ký bảo hộ, doanh nghiệp dễ bị nhái chiếm đoạt thương hiệu thực NQTM Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu Việt Nam, mà nước mà doanh nghiệp dự kiến thâm nhập hình thức NQTM Trong thực tế, chi phí để địi nhãn hiệu cao nhiều so với chi phí bỏ để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu Những lưu ý bảo hộ nhãn hiệu: - Việc bảo vệ nhãn hiệu đăng ký sử dụng quốc gia khác mang đặc điểm khác nhau, phụ thuộc vào luật pháp quốc gia Tuy nhiên hầu quy định người đăng ký trước công nhận người chủ sở hữu thương hiệu Ngồi có số quốc gia cịn địi hỏi nhãn hiệu phải đăng ký sử dụng liên tục bảo vệ như: Bolivia, Pháp Đức Trong có quốc gia Canada, Đài Loan, Philiphines, Mỹ,… bảo vệ quyền sở hữu nhãn hiệu chúng không đăng ký để trở thành nhãn hiệu sử dụng thực tế (không cần có sản phẩm, đăng ký nhãn hiệu bảo hộ), quyền sở hữu nhãn hiệu đặt ưu tiên quyền sử dụng Một số nước khác lại chọn trung hoà hai cách làm Israel, người đăng ký trước người sử dụng trước sử dụng chung nhãn hiệu - Việt Nam tham gia ký kết hiệp ước Madrid 1883 bảo vệ quyền sở hữu công nghiệp năm 1981 Các doanh nghiệp Việt Nam nộp đơn xin bảo 171 hộ nhãn hiệu hàng hố nước thành viên Công ước nhãn hiệu hàng hố bảo hộ quốc gia quốc gia chấp nhận Việt Nam tham gia vào công ước Madird 1891 đăng ký nhãn hiệu quốc tế - Ngoài việc lưu ý đăng ký bảo hộ nhãn hiệu nước, doanh nghiệp cần có phận theo dõi, phát hượng tượng làm giả, làm nhái thương hiệu để có biện pháp xử lý kịp thời, hạn chế ảnh hưởng đến doanh thu uy tín thương hiệu Đây cách mà doanh nghiệp tự bảo hộ nhãn hiệu thương hiệu - Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu công việc phức tạp, doanh nghiệp cần thuê công ty luật sư thực 3.3.3.2 Tạo cơng nghệ kinh doanh mang tính đồng thống nhất: Cơng nghệ kinh doanh hiểu tồn ý tưởng, nguyên tắc, khâu ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp: Triết lý, Slogan, Logo, trang trí cửa hàng, màu sắc, sản phẩm (hoặc dịch vụ), chọn lựa vị trí địa điểm kinh doanh, phương pháp bán hàng, công nghệ tạo sản phẩm: Công thức pha chế, sản xuất, hương vị, bao bì, màu sắc, khuyến mãi, quảng cáo, tư vấn, chăm sóc khách hàng, giá cả, phần mềm quản lý kinh doanh, trang phục nhân viên,… Xây dựng hệ thống đồng quán yếu tố quan trọng trình phát triển kinh doanh nhượng quyền Tính đồng khơng tạo nên quán công nghệ kinh doanh, xây dựng thương hiệu mà cịn giúp cho doanh nghiệp dễ dàng việc NQTM quản lý hoạt động kinh doanh Để xây dựng tính đồng hệ thống cửa hiệu nhượng quyền, doanh nghiệp cần ý yếu tố sau: - Xây dựng tiêu chí lựa chọn mặt kinh doanh: Ví trí kinh doanh đóng vai trị quan trọng thành cơng hoạt động NQTM Vị trí khơng nên hiểu vị trí mặt tiền trung tâm Thành phố mà cần hiểu rộng bao gồm yếu tố để tạo nên vị trí kinh doanh phù hợp với loại sản phẩm kinh doanh, vị trí phải thích hợp với khách hàng mục tiêu mà sản 172 phẩm hướng tới để dễ dàng thu hút họ Nó bao gồm vị trí tọa lạc (mặt tiền đường lớn hay đường nhỏ), diện tích, gần khu dân cư hay khu buôn bán sầm uất, tiện cho việc đậu xe tơ hay có chỗ giữ xe máy,… Để đạt chuẩn mực hoạt động NQTM bên NQTM cần thiết lập tiêu chí vị trí cửa hàng mà họ yêu cầu, để đảm bảo người nhận quyền đáp ứng tốt yêu cầu mang lại lượng khách hàng lớn - Phần trang trí cửa hiệu: Bao gồm cấu trúc cửa hàng, bảng hiệu, màu sắc chủ đạo, ánh sáng, bàn ghế,… để tạo cho khách hàng chủ đạo cảm giác yên tâm, thoải mái vui vẻ,… ghé vào hệ thống cửa hàng doanh nghiệp - Công nghệ kinh doanh: Phải đồng tất cửa hàng: sản phẩm (dịch vụ) chất lượng, giá cả, phong cách phục vụ,… tất cửa hàng mang thương hiệu doanh nghiệp Tất nhiên vài trường hợp ngoại lệ, chủ thương hiệu cân nhắc xem có cần phải thay đổi điểm sản phẩm để phù hợp với văn hóa, thói quen tiêu dùng,… khách hàng Đặc biệt nhóm ngành thực phẩm đồ uống tính địa phương văn hóa, vị,… quan trọng, trì sản phẩm cốt lõi Điều đòi hỏi chủ thương hiệu cần nghiên cứu thị trường trước thâm nhập nhượng quyền tiếng thương hiệu chưa đủ làm cho khách hàng sử dụng sản phẩm thường xun - Tính đồng cịn thể hoạt động tiếp thị khuyến tất sở kinh doanh doanh nghiệp: hưởng chương trình khuyến giống nhau, khơng có phân biệt đối xử làm ảnh hưởng đến quyền lợi sở kinh doanh cụ thể khách hàng Tính đồng tác phong, thái độ, đồng phục,… nhân viên cửa hàng phải đạt chuẩn mực phải giống 3.3.3.3 Xây dựng Bản giới thiệu NQTM: Trong pháp luật nhượng quyền Việt Nam gọi Bản giới thiệu NQTM (Tiếng Anh Uniform Franchise Offering Circular - UFOC), UFOC mà Bên NQTM theo pháp luật nhiều nước có Việt Nam bắt buộc phải 173 cung cấp cho Bên nhận NQTM, nhằm giúp bên nhận đánh giá tính khả thi kinh doanh nhận NQTM Nội dung Bản giới thiệu đề cập cụ thể phụ lục III Thông tư hướng dẫn đăng ký NQTM số 09/2006/TT-BTM ngày 25/05/2006, bao gồm nhiều điều khoản mà doanh nghiệp cần phải nêu rõ để tránh trường hợp xảy vấn đề đáng tiếc Bên nhận NQTM không nắm đầy đủ thông tin Bên NQTM thương hiệu mà họ kinh doanh Những lưu ý: - Hiện luật không quy định phải cung cấp UFOC công ty nội địa NQTM với - Khi NQTM nước doanh nghiệp nên soạn thảo UFOC theo nội quy định Hoa Kỳ, nội dung UFOC phức tạp dễ dàng đối tác chấp nhận, phải bổ sung, chỉnh sửa, thuận lợi cho đàm phán Nội dung tóm tắt UFOC Hoa Kỳ tiếng Việt giới thiệu chương 1, hướng dẫn tiếng Anh xem phụ lục số - Bên NQTM theo pháp luật phải chịu trách nhiệm tính trung thực nội dung thể UFOC 3.3.3.4 Xây dựng chiến lược đào tạo, huấn luyện: Điều đặc biệt hoạt động NQTM Bên NQTM phải chuyển giao công nghệ kinh doanh cho Bên nhận NQTM thông qua công tác đào tạo giai đoạn đầu hoạt động nhượng quyền, mà suốt q trình kinh doanh Huấn luyện đào tạo có ý nghĩa quan trọng hoạt động nhượng quyền giúp cho Người nhận quyền vận hành sở kinh doanh mình, đảm bảo tính quán đồng kinh doanh: Phong cách, kỹ giao tiếp, công nghệ sản xuất sản phẩm thực dịch vụ, tổ chức quản lý, chế độ hạch tốn kế tốn,… Chương trình huấn luyện đào tạo có hai giai đoạn là: lúc xây dựng cửa hàng ban đầu sau cửa hàng vào hoạt động ổn định Chương trình đào tạo đâu, nào, kéo dài tùy thuộc vào hai bên thương lượng với ghi rõ hợp đồng NQTM Về chi phí đào tạo cần quy định rõ ràng hạng mục nào, bên tốn Thường ngồi lý thuyết học, người đào tạo thực hành sở kinh 174 doanh hoạt động hệ thống nhượng quyền nước Ngoài ra, thân Bên NQTM phải quan tâm xây dựng đội ngũ quản trị cấp cao, cấp trung chun gia giỏi mình, coi chất lượng đội ngũ nhân tố cấu thành hoạt động NQTM Để mở rộng phát triển, doanh nghiệp cần đầu tư thỏa đáng cho việc đào tạo, huấn luyện nguồn nhân lực về: Kỹ mềm phục vụ kinh doanh, kiến thức kinh doanh nhượng quyền, quyền sở hữu trí tuệ, luật pháp kinh doanh, đội ngũ nhân lực phải đủ sức cáng đáng cho phát triển hệ thống nhượng quyền quy mô sau 3.3.3.5 Xây dựng cẩm nang hoạt động NQTM: Cẩm nang hoạt động không tài liệu khơng thể thiếu mà cịn thủ tục theo luật pháp nhiều nước tiến hành nhượng quyền Cẩm nang NQTM Bên NQTM lập, coi tài liệu dẫn cho Bên nhận NQTM vấn đề liên quan đến thủ tục triển khai vận hành kết thúc hoạt động kinh doanh, cụ thể: Các bước tiến hành NQTM; Các hình thức NQTM mà bên NQTM cung cấp; Cách thức tuyển dụng nhân sự, lưu trữ hồ sơ nhân sự; Điều hành, hoạt động hàng ngày phận, khâu cơng việc kinh doanh; Cách thức hạch tốn kế toán, phần mềm sử dụng; Vấn đề đào tạo: huấn luyện ban đầu thường xuyên; Phân định chi phí bên; Vấn đề chấm dứt hoạt động NQTM;… Tài liệu giúp cho Người nhận quyền vận hành công việc theo tiêu chuẩn đồng chủ thương hiệu Những lưu ý xây dựng cẩm nang NQTM: - Cẩm nang hoạt động phải trình bày ngắn gọn, súc tích chứa đầy đủ thơng tin cho Bên nhận NQTM - Doanh nghiệp hồn tồn th luật sư hay cơng ty tư vấn thực cẩm nang khơng có đủ khả - Cẩm nang hoạt động cải tiến điều chỉnh Bên NQTM Nếu Người nhận quyền muốn thay đổi chi tiết cho phù hợp, phải đàm phán phải chấp thuận Bên NQTM 175 3.3.3.6 Xây dựng chiến lược marketing cho hệ thống NQTM: Đối với hoạt động NQTM để đảm bảo tính thống tồn hệ thống chiến lược marketing Bên NQTM xây dựng triển khai Vai trị tiếp thị quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khách hàng thương hiệu, đến hiệu kinh doanh Chiến lược marketing phải thực hai cấp độ quốc gia địa phương Ngân sách thực chiến lược marketing quỹ riêng cửa hàng nhượng quyền đóng góp lại với chủ thương hiệu thực hay Bên NQTM đứng thực nguồn ngân sách lấy từ sở NQTM qua phí nhượng quyền ban đầu hàng tháng Nội dung thực chiến lược phải thể hợp đồng NQTM, mà cẩm nang NQTM để Bên nhận NQTM đóng góp ngân sách giám sát thực chiến lược marketing 3.3.3.7 Chọn đối tác nhận NQTM tối ưu: Hoạt động NQTM có thành cơng hay khơng phụ thuộc nhiều vào chất lượng Bên nhận NQTM Chất lượng Bên nhận NQTM hiểu là: lực phù hợp với kinh doanh NQTM Năng lực Bên nhận NQTM: Năng lực tài chính, am hiểu NQTM, kinh nghiệm, hiểu biết văn hóa tiêu dùng kinh doanh địa phương, lực mềm khác: mối quan hệ kinh doanh quyền, kinh nghiệm thị trường Sự phù hợp với kinh doanh Bên nhận NQTM: Có đam mê, tâm kinh doanh NQTM, lịng tin đối tác nhượng quyền, tơn trọng tính pháp lý kinh doanh NQTM Để chọn đối tác nhận NQTM tối ưu, Bên NQTM cần chủ động xây dựng tiêu chí chọn đối tác, để chủ động đánh giá phân tích trước chấp nhận 3.3.3.8 Chủ động xây dựng đề án hỗ trợ Bên nhận NQTM: a Mục tiêu đề án: - Giúp Bên nhận NQTM hoạt động thuận lợi - Kịp thời tháo gỡ khó khăn, tư vấn nghề nghiệp 176 - Tăng cường mối quan hệ cộng sinh Bên nhượng Bên nhận quyền thương mại b Nguyên tắc thực đề án hỗ trợ: - Sự hỗ trợ phải mang tính chuyên nghiệp thường xuyên - Sự hỗ trợ phải mang tính bình đẳng Bên nhận NQTM, không phân biệt đối xử hệ thống kinh doanh - Sự hỗ trợ phải mang tính pháp lý, cách thức hỗ trợ Bên nhận NQTM phải đưa vào nội dung cẩm nang, UFOC hợp đồng NQTM c Nội dung hỗ trợ: - Hỗ trợ ban đầu:  Cho vay vốn, hỗ trợ cho th mặt bằng, giúp tìm nguồn tài  Xây dựng, bày trí cửa hàng, cung cấp phương tiện kinh doanh (Chi phí bên thỏa thuận) để đảm bảo tính đồng kinh doanh  Quảng cáo, tổ chức khai trương mang tính chuyên nghiệp  Huấn luyện, đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho kinh doanh NQTM (không huấn luyện lý thuyết, mà huấn luyện thực hành: thực tập sở nhận quyền hoạt động nước)  Thực nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng để có sách bổ sung, thay đổi nhỏ việc địa phương hố mơ hình kinh doanh, làm cho sản phẩm, dịch vụ hệ thống NQTM đáp ứng tốt theo nhu cầu khách hàng  Có sách giảm phí ban đầu cho đối tác ký gia hạn hợp đồng doanh nghiệp bớt khoản chi phí quảng cáo, huấn luyện,… Đây sách thể chia sẻ thành cơng đối tác khích lệ người khác tham gia vào hệ thống - Chính sách hỗ trợ thường xuyên:  Xây dựng lịch định kỳ thăm viếng sở nhận NQTM 177  Lập đường dây nóng tư vấn, giải kịp thời khó khăn Bên nhận nhượng quyền pháp lý, nguồn nguyên liệu, chất lượng sản phẩm, tình trạng kinh doanh,…  Cử đại diện vùng khu vực để hỗ trợ sở kinh doanh nhận NQTM  Xây dựng sách khuyến đối tác nhận quyền khu vực ưu tiên phát triển Đó khu vực có nhiều tiềm phát triển thị trường có nhiều rào cản kinh doanh khó kinh doanh NQTM Các biện pháp khuyến nên có điều kiện cụ thể thể sách qn  Có sách giảm phí ban đầu cho đối tác ký gia hạn hợp đồng doanh nghiệp bớt khoản chi phí quảng cáo, huấn luyện,… Đây sách thể chia sẻ thành cơng đối Bên nhận NQTM  Lập phận huấn luyện đào tạo thường xuyên: nâng cấp tính chuyên nghiệp, cung cấp kiến thức NQTM cho nguồn nhân lực Bên NQTM Tóm lại, hỗ trợ tồn diện thường xuyên Bên NQTM Bên nhận NQTM giúp hệ thống phát triển mang tính chuyên nghiệp bền vững 3.3.3.9 Tăng cường tính chuyên nghiệp hoạt động NQTM: Tùy vào lực kinh doanh mà nhà NQTM chọn hình thức NQTM chủ yếu thiết lập quy trình NQKD chuẩn với đầy đủ hồ sơ giấy tờ, cẩm nang, UFOC, hợp đồng mẫu; Thiết lập, tính tốn vấn đề liên quan đến tài chính: Số vốn ban đầu xây dựng cửa hàng, dự báo chi phí hàng tháng,… cho hoạt động kinh doanh Khi tổ chức kinh doanh NQTM lớn với hàng chục, hàng trăm nhà nhận quyền nước, tổ chức NQTM nước ngồi việc kinh doanh mơ hình NQTM bán lẻ truyền thống (doanh nghiệp nhượng quyền tự quản lý sở nhận NQTM) gặp khó khăn thiếu nguồn lực để quản lý tốt có hiệu tồn hệ 178 thống Trong trường hợp nhà nhượng quyền VN nên chuẩn bị cho phát triển hình thức NQTM như: Đại lý độc quyền (độc quyền phát triển vùng lãnh thổ định quyền chuyển nhượng lại cho đối tác khác), bán sỉ (đại lý vùng) Việc đa dạng hình thức bán nhượng quyền cho đối tác thực tái NQTM giúp cho khả phát triển hệ thống NQTM tốt tận dụng nguồn lực khác từ đối tác kinh nghiệm quản lý, khả nắm bắt thị trường,… Chính đối tác đóng vai trị chủ đạo việc điều tra nghiên cứu thị trường họ thơng hiểu nhu cầu, phong tục tập qn kinh doanh địa phương giúp doanh nghiệp việc lựa chọn đối tác, địa điểm kinh doanh, mở rộng quy mô mạng lưới Trong trường hợp phát triển NQTM qua đơn vị khai thác NQTM chun nghiệp muốn thành cơng chủ thương hiệu phải xây dựng tiêu chí đánh giá bên đối tác nhận mua sỉ quyền TM, thiết lập mơ hình chuẩn, chi tiết mối quan hệ: phân chia trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ bên,… 179 KẾT LUẬN Trên giới, hình thức NQTM phát triển từ lâu ngày đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế quốc gia, đặc biệt quốc gia phát triển Tuy xuất Việt Nam từ 15 năm cịn hình thức kinh doanh mẻ doanh nghiệp Việt Nam Mặc dù Việt Nam thị trường nhiều tiềm để phát triển có nhiều ngành nghề, lĩnh vực kinh tế áp dụng phương thức nhượng quyền Nhượng quyền giúp doanh nghiệp TP.HCM phát triển điều kiện thiếu kinh nghiệm kinh doanh, trình độ quản lý yếu, quy mơ kinh doanh nhỏ, vốn thiếu Ngồi ra, nhận chuyển nhượng từ nước ngồi cịn điều kiện tốt để doanh nghiệp chuyển giao thương hiệu có uy tín, tiếp cận học hỏi kinh nghiệm, phương thức kinh doanh, bí kinh doanh tiên tiến Mặc dù nhiều vấn đề tồn đọng doanh nghiệp nhận thức giá trị thương hiệu doanh nghiệp Thành phố nói riêng nước nói chung yếu, hệ thống pháp luật NQTM chưa hồn chỉnh, cịn có mâu thuẫn tháo gỡ tồn định hướng cụ thể bùng nổ phương thức kinh doanh nhượng quyền Thành phố tất yếu khách quan, nhanh chóng có chỗ đứng thị trường góp phần thúc đẩy kinh tế thành phố phát triển bền vững Đề án nghiên cứu cố gắng thực mục tiêu hội đồng khoa học đề ra: khắc họa rõ chất, tính chất đặc điểm kinh doanh NQTM; nghiên cứu kinh nghiệm quản lý phát triển NQTM nước có hoạt động NQTM phát triển mà Việt Nam học hỏi như: Hoa Kỳ, Malaysia Trung Quốc Trong chương nhóm nghiên cứu đề tài khắc họa thực trạng kinh doanh quản lý Nhà nước hoạt động địa bàn TP.HCM nói riêng nước nói chung rút thành cơng, tồn tại, phân tích nhận tố tác động đến phát triển Trong chương nhóm nghiên cứu đề tài đề xuất nhóm giải pháp cho đối tượng: Quản lý Nhà nước; Kinh doanh kinh doanh NQTM nhận NQTM Các giải pháp đề xuất có khoa học thực tiễn Hạn chế cơng trình nghiên cứu là: nguồn tài liệu chuyên sâu NQTM địa bàn Thành phố cịn khơng quan quản lý địa phương 180 cung cấp đầy đủ, điều ảnh hưởng định đến chất lượng cơng trình nghiên cứu 181 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Andrew J Sherman “Nhượng quyền thương mại cấp li-xăng-Hai phương thức tăng trưởng hiệu bất chấp biến động kinh tế” NXB Lao động-Xã hội, năm 2008 [2] Philip Mark Abell, luận án tiến sĩ luật “The Regulation of Franchising in the European Union” PhD Queen Mary, University of London, năm 2011 [3] Phạm Hữu Giang: “Một số vấn đề pháp lý hoạt động nhượng quyền thương mại góc độ pháp luật cạnh tranh Việt Nam” Luận văn Ths.Trường ĐH Luật TP.HCM, năm 2011 [4] ThS Ngơ Thị Thu Hà, Ths Hồng Văn Thành, Học viện Ngân hang “Mối quan hệ pháp luật nhượng quyền thương mại cạnh tranh”, Tạp chí Tài số - 2014 [5] PGS.TS Nguyễn Đông Phong: “Giải pháp nhượng quyền thương mại Việt Nam”, Tạp chí phát triển kinh tế, tháng 4/2009 [6] TS Lý Quý Trung, (2007), “Mua Franchise hội cho doanh nghiệp Việt Nam”, NXB Trẻ TP HCM [7] Nguyễn Khánh Trung “Franchise – Chọn hay không?”, Nhà xuất ĐH Quốc gia TP HCM [8] Nguyễn Khánh Trung, Trần Thị Kim Phương “Cân lợi ích bên hợp đồng nhượng quyền thương mại - Lý luận thực tiễn”, Nhà xuất ĐH Quốc gia TP HCM, 9/2014 [9] Phạm Hằng Nga “Thỏa Thuận Hạn Chế Cạnh Tranh Trong Hợp Đồng Nhượng Quyền Thương Mại”, NXB Tổng hợp TP.HCM [10] Riikka Lavonen: “Franchising as a potential growth stratege for a small enterprise” Bachelor’s Thesis, Business Management, Decemeber 2010, Trường ĐH Mikkkelin Ammatikorkeakoulu [11] Spencer, Elizabeth, Crawford: “Potential Enhancements for Business Performance through Franchising: The Case of Coffee in Vietnam.” ((2011) (1) Asian Business Lawyer tr.51-74) [12] Dr Spencer, Elizabeth, Crawford “Delivering educational programs in the 21st century: is franchising the answer?” Paper presented at the Bond University 182 Faculty of Law Centre for Commercial Law Teaching and Learning Roundtable, Hanoi, Vietnam, February 2011 [13] Spencer, Elizabeth, Crawford “Franchising for better branding and marketing” Paper presented at the Third Annual Vietnam Conference on Corporate Governance of the Bond University Faculty of Law Centre for Commercial Law, Ho Chi Minh City and Hanoi, Vietnam, February 2011 [14] Dave Thomas, Michael Seid, “Franchise for Dummies” [15] Philip F Zeidman, “News from Around the World” [16] Trang web www.vietfranchise.com [17] Trang web www.franchise.org [18] Http://www.franchise.org.au/: Franchise council of Australia [19] Http://www.mfa.org.my/: Malaysian Franchise Association [20] Http://www.franchise.org/: International Franchise Association [21] Tạp chí Franchise Times online: www.franchisetimes.com [22] Trang web Entreprenueur : www.entrepreneur.com [23] Trang web Franchise Direct: www.franchisedirect.com [24] Luật Thương Mại 2005 Quốc hội ban hành ngày 14/06/2005 có hiệu lực ngày 01/01/2006 [25] Luật Sở hữu trí tuệ 2005 Quốc hội ban hành ngày 29/11/2005 có hiệu lực ngày 01/07/2006 Luật Sửa đổi, bổ sung số điều Luật Sở hữu trí tuệ ngày 19/06/2009 [26] Luật Khoa học Công nghệ Ngày 18/06/2013 [27] Luật Chuyển giao công nghệ 2006 Quốc hội ban hành ngày 29/11/2006 có hiệu lực ngày 01/07/2007 [28] Các văn pháp luật điều chỉnh hoạt động nhượng quyền TM: Nghị định 15/VBHN-BCT ngày 25-4-2014 quy định chi tiết hoạt động NQTM Nghị định số 35/2006/NĐ-CP ngày 31/03/2006 Chính phủ quy định chi tiết Luật Thương mại hoạt động nhượng quyền thương mại Thông tư số 09/2006/TT- BTM Bộ Thương mại ban hành ngày 25/05/2006 hướng dẫn đăng kí hoạt động nhượng quyền thương mại 183 Luật Cạnh tranh năm 2004; Luật Thương mại năm 2005; [29] Http://luanvan.net.vn “Tiểu luận thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại Việt Nam” [30] Http://dddn.com.vn/khoi-nghiep “Kinh nghiệm nhượng quyền Trung Nguyên” [31] Http://www.sieuthihangchatluong.com “Hoạt động nhượng quyền Trung Nguyên” [32] Http://luanvan.co “Phân tích hình thức kinh doanh nhượng quyền Việt Nam thành công số thương hiệu” [33] Http://doc.edu.vn “Hình thức nhượng quyền kinh doanh Phở 24H” [34] Http://text.123doc.vn “Phở 24H hình thức nhượng quyền kinh doanh” 184