Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi tỉnh bình dương khóa luận tốt nghiệp

LỜI CẢM ƠN Luận văn tốt nghiệp bƣớc tiến quan trọng đời ngƣời sinh viên, điểm kết thúc nhƣ điểm khởi đầu Kết thúc ngày tháng miệt mài ghế giảng đƣờng mở tƣơng lai đầy hứa hẹn phía trƣớc Để hồn thành luận văn khơng nhờ nỗ lực thân ngƣời, mà nhờ vào hỗ trợ giúp đỡ nhiều từ gia đình, thầy bạn bè… Lời em xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến q thầy khoa Cơng Nghệ Sinh Học trƣờng Đại học Bình Dƣơng hết lòng dạy dỗ truyền đạt kiến thức vơ q báu suốt q trình học tập Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Đặng Diệp Yến Nga giảng viên trƣờng Đại học Khoa Học Tự Nhiên Thành Phố Hồ Chí Minh, em xin gửi lời cảm ơn đến ThS Nguyễn Hùng Cƣờng, Giám đốc Công ty TNHH Kỹ thuật – Xây dựng Khí Thủy, chị Trần Thị Huyền Kỹ sƣ mơi trƣờng tận tình hƣớng dẫn, bảo em suốt thời gian thực luận văn Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ba mẹ nuôi nấng, dạy dỗ tạo điều kiện từ vật chất đến tinh thần để vững tâm suốt trình học tập nhƣ thời gian làm luận văn Thủ Dầu Một, ngày tháng năm 2012 SINH VIÊN Hà Lê Minh Tiến i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài .2 1.3 Phƣơng pháp nội dung đề tài 1.3.1 Phƣơng pháp 1.3.2 Nội dung 1.4 Đối tƣợng, phạm vi đề tài 1.4.1 Đối tƣợng 1.4.2 Phạm vi đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ NƢỚC THẢI KHÁCH SẠN VÀ CÁC PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ .6 2.1 Tổng quan Nhà hàng – Khách sạn Thắng Lợi giá trị đặc trƣng nƣớc thải 2.1.2 Nguồn gốc, thành phần, lƣu lƣợng đặc tính nƣớc thải Nhà hàng - Khách sạn tác động môi trƣờng nƣớc thải Khách sạn 2.2 Các phƣơng pháp xử lý nƣớc thải chung .10 2.2.1 Phƣơng pháp xử lý học 10 2.2.2 Phƣơng pháp xử lý hóa học 12 2.2.3 Phƣơng pháp xử lý hóa lý .12 2.3 Các công nghệ xử lý nƣớc thải khách sạn 16 2.3.1 Các công nghệ xử lý nƣớc thải khách sạn truyền thống .16 ii 2.3.2 Các công nghệ xử lý nƣớc thải khách sạn đại .17 CHƢƠNG ĐỀ XUẤT CÁC PHƢƠNG ÁN XỬ LÝ NƢỚC THẢI 19 3.1 Tiêu chí sở lựa chọn cơng nghệ xử lý 19 3.2 Công suất thiết kế hệ thống 150 m3/ngày.đêm .19 3.2.1 Thuyết minh sơ đồ công nghệ phƣơng án 22 CHƢƠNG 4.TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ 24 4.1 Các thông số thiết kế chung 24 4.2 Tính tốn cơng trình đơn vị phƣơng án 25 Thiết bị lƣợc rác .25 4.2.1 4.2.2 Hố thu gom 26 4.2.3 Bể tách dầu 29 4.2.4 Bể tự hoại 31 4.2.5 Bể điều hòa 35 4.2.6 Bể anoxic (bể thiếu khí) 41 4.2.7 Aerotank 46 4.2.8 Bể lắng 55 4.2.9 Bể khử trùng 62 4.2.10 Bể chứa bùn 63 4.3 Tính tốn cơng trình đơn vị phƣơng án 63 4.3.1 Tính tốn bể MBR 64 4.3.2 Bể RAS 68 CHƢƠNG KHAI TOÁN KINH TẾ, QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH 72 5.1 Khai toán kinh tế cho phƣơng án 72 5.1.1 Chi phí xây dựng .72 5.1.2 Chi phí thiết bị 73 5.1.3 Các chi phí khác 75 5.1.4 Chi phí vận hành 75 5.1.5 Chi phí hóa chất 76 5.1.6 Chi phí nhân công 76 iii 5.1.7 Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng 76 5.1.8 Chi phí khấu hao 76 5.1.9 Chi phí xử lý cho m3 nƣớc thải 77 Khái toàn kinh tế cho phƣơng án 77 5.2 5.2.1 Chi phí xây dựng .77 5.2.2 Chi phí thiết bị 78 5.2.3 Chi phí khác 79 5.2.4 Chi phí điện 80 5.2.5 Chi phí hóa chất 80 5.2.6 Chi phí nhân cơng 80 5.2.7 Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng 81 5.2.8 Chi phí khấu hao 81 5.2.9 Chi phí xử lý cho m3 nƣớc thải 81 5.3 Lựa chọn công nghệ áp dụng .82 5.4 Vận hành bảo dƣỡng .83 5.5 Các cố thƣờng gặp biện pháp khắc phục 83 5.5.1 Các cố thƣờng gặp 83 5.5.2 Biện pháp khắc phục .84 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 Kết luận 85 Kiến nghị 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 Tài liệu nƣớc: 86 Tài liệu nƣớc 86 PHỤ LỤC 87 iv DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Ký hiệu BOD Tiếng Anh Tiếng Việt Biochemical Oxygen Demand Bộ Tài Nguyên Môi Trƣờng BTNMT COD Chemical oxygen Demand Nhu cầu Oxy hóa học Dự tiệc DT DO Nhu cầu Oxy sinh hóa Dissovled Oxygen Oxy hịa tan LT Lƣu trú QCVN Quy chuẩn Việt Nam TB Trung bình TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TCXD Tiêu chuẩn xây dựng TSS Total Supended Solids Tổng chất rắn lơ lửng RBC Roltating Biological Contactor Đĩa tiếp xúc sinh học VNĐ UASB Việt Nam đồng Upflow Anaerobic Sludge Bể kỵ khí kiểu đệm bùn dòng Blanket reacter chảy ngƣợc v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tiêu chuẩn nƣớc thải từ khách sạn dịch vụ thƣơng mại Bảng 2.1 Tỉ lệ nƣớc thải xám nƣớc thải đen thải từ khu vực .8 Bảng 2.2 Thành phần nƣớc thải Nhà hàng – khách sạn theo khảo sát .9 Bảng 4.1.Thông số thiết kế hố thu gom 29 Bảng 4.2.Thông số thiết kế Bể tách dầu 30 Bảng4.3 Thông số thiết kế bể tự hoại ngăn 35 Bảng 4.4 Thơng số thiết kế bể điều hịa 40 Bảng 4.5 Bảng tra số trình động học cho trình nitrat 43 Bảng 4.6 Thông số thiết kế bể Anoxic .45 Bảng 4.7 Thông số thiết kế bể Aerotank 55 Bảng 4.8 Thông số thiết kế bể lắng 61 Bảng 4.9 Thông số thiết kế bể khử trùng 62 Bảng 4.10 Thông số thiết kế bể chứa bùn 63 Bảng 4.11 Thông số thiết kế bể MBR 68 Bảng 4.12 Thông số thiết kế bể RAS .71 Bảng 5.1 Chi phí xây dựng cho phƣơng án 72 Bảng 5.2 Chi phí thiết bị cho phƣơng án 73 Bảng 5.3 Các chi phí khác 75 Bảng 5.4 Chi phí vận hành cho phƣơng án 75 Bảng 5.5 Chi phí nhân cơng .76 Bảng 5.6 Chi phí xây dựng cho phƣơng án 77 Bảng 5.7 Chi phí thiết bị cho phƣơng án 78 Bảng 5.8 Chi phí điện cho phƣơng án 80 Bảng 5.9 So sánh phƣơng án 82 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Nhà hàng – Khách sạn Thắng Lợi .6 Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ phƣơng án 20 Hình 3.2 Sơ đồ cơng nghệ phƣơng án 21 vii CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Bình Dƣơng tỉnh có tốc độ phát triển nƣớc với cơng nghiệp ngành chủ đạo tỉnh nhà Bên cạnh cơng nghiệp du lịch ngành có vị trí quan trọng cấu kinh tế, góp phần vào quy trình chuyển dịch kinh tế tỉnh Đồng thời công cụ để nâng cao chất lƣợng đời sống nhân dân, đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, hƣởng thụ tinh thần ngƣời dân địa phƣơng Du lịch Bình Dƣơng phấn đấu đến năm 2015 đón khoảng triệu lƣợt khách, có 43 ngàn lƣợt khách quốc tế Năm 2020 đón khoảng 6,8 triệu lƣợt khách, có 63 ngàn lƣợt khách quốc tế Năm 2025, dự báo thu hút khoảng triệu lƣợt khách, có 80 ngàn lƣợt khách quốc tế Năm 2030, dự báo thu hút khoảng 12 triệu lƣợt khách, có 110 ngàn lƣợt khách quốc tế Để đón tiếp đƣợc lƣợng khách lớn nhƣ vậy, đòi hỏi tổ chức cơng ty hoạt động ngành Du lịch Bình Dƣơng phải đầu tƣ xây dựng lƣợng lớn hệ thống khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dƣỡng… tiếp đón du khách Trong q trình hoạt động, nơi nguồn phát sinh lƣợng lớn loại chất thải sinh hoạt bao gồm: Chất thải rắn (thực phẩm thừa, giấy vải vụn, túi nilon…), khí thải (khói từ phƣơng tiện giao thơng phục vụ việc di chuyển, từ nhà bếp…) nƣớc thải (nƣớc thải từ nhà vệ sinh, giặt rửa, chế biến thực phẩm…) Trong chất thải sinh hoạt nƣớc thải loại có nồng độ chất nhiễm cao khó xử lý Nƣớc thải từ nhà bếp, sinh hoạt, bể phốt nhà hàng, khách sạn chứa lƣợng lớn chất hữu chất dinh dƣỡng Vì việc xử lý nƣớc thải khơng đạt u cầu chất dinh dƣỡng nguyên nhân gây tƣợng phú dƣỡng nguồn nƣớc mặt Các chất ô nhiễm nƣớc thải ảnh hƣởng trực tiếp đến nƣớc ao hồ, sơng suối Và nƣớc thải ngấm xuống đất, tích lũy tồn đọng lâu nguồn nƣớc ngầm làm ô nhiễm nguồn nƣớc, gián tiếp ảnh hƣởng đến sức khoẻ cộng đồng Chúng gây tác động trực tiếp trƣớc mặt tiềm ẩn lâu dài cho môi trƣờng Nhà hàng - Khách sạn Thắng Lợi – Cơng ty TNHH Nhà hàng Thắng Lợi (121 Thích Quảng Đức, phƣờng Phú Cƣờng, thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dƣơng) chƣa có hệ thống xử lý nƣớc thải trƣớc mắt cần sớm đầu tƣ xây dựng hệ thống xử lý cho khách sạn u cầu cần thiết hữu ích đặt khơng đơn vị kinh doanh khách sạn nói riêng, mà cịn góp phần bảo vệ mơi trƣờng cho tất ngƣời nói chung 1.2 Mục tiêu đề tài Thiết kế hệ thống xử lý nƣớc thải hợp khối với công nghệ tiên tiến, hiệu quả, kinh tế cho khách sạn với quy mô 150 m3/ngày Hệ thống xử lý nƣớc thải Nhà hàng – Khách sạn Thắng Lợi đƣợc xây dựng đảm bảo phát triển bền vững cho khu vực, bảo vệ nguồn nƣớc Tránh cho khu vực tổn hại mặt sinh thái nhƣ mơi trƣờng, phịng tránh đƣợc rủi ro sức khoẻ cho cán công nhân viên công tác 1.3 Phƣơng pháp nội dung đề tài 1.3.1 Phƣơng pháp  Phƣơng pháp điều tra thu thập số liệu: Thu thập vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, thành phần, tính chất nƣớc thải sinh hoạt Nhà hàng - Khách sạn Thắng Lợi  Phƣơng pháp khảo sát: Khảo sát địa hình, địa chất thị khách sạn Thắng Lợi, nơi đặt trạm xử lý nƣớc thải  Phƣơng pháp phân tích số liệu: Để có đƣợc số liệu đáng tin cậy phục vụ tốt cho đề tài  Phƣơng pháp tốn học: Để tính tốn cơng trình hệ thống xử lý nƣớc thải  Phƣơng pháp so sánh: Đƣa phƣơng án so sánh tìm phƣơng án hiệu  Phƣơng pháp hồi cứu: Tham khảo tài liệu luận văn đồ án có sẵn  Phƣơng pháp đồ họa: Sử dụng phần mềm AutoCad mô cấu tạo cơng trình hệ thống xử lý nƣớc thải 1.3.2 Nội dung  Khảo sát nguồn gốc, lƣu lƣợng, thành phần, đặc tính nƣớc thải Nhà hàng Khách sạn Tác động môi trƣờng nƣớc thải khách sạn  Các phƣơng pháp xử lý nƣớc thải sinh hoạt truyền thống đại nói chung, nƣớc thải khách sạn nói riêng áp dụng Việt Nam nhƣ giới  Phƣơng án xử lý nƣớc thải sinh hoạt  Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý 1.4 Đối tƣợng, phạm vi đề tài 1.4.1 Đối tƣợng Để xác định lƣu lƣợng nƣớc thải khách sạn trƣớc hết phải xác định đƣợc qui mô khách sạn nghiên cứu Thơng thƣờng khách sạn có số lớn tiêu chuẩn sử dụng nƣớc lớn lƣợng nƣớc thải tăng theo Từ kết khảo sát khách sạn nghiên cứu khách sạn sao, khoảng 65 phòng (50 phòng đơi, 15 phịng đơn), ƣớc tính phục vụ tối đa 3115 khách (3000 khách nhà hàng, 115 khách khách sạn) 40 nhân viên Lƣu lƣợng nƣớc thải hàng ngày khách sạn đƣợc xác định dựa vào số lƣợng khách nhân viên phục vụ khách sạn, tính theo tiêu chuẩn dựa vào bảng 1.1 5.1.2 Chi phí thiết bị Bảng 5.2 Chi phí thiết bị cho phƣơng án STT Thiết bị Đặc điểm kỹ thuật SL Đơn vị A Đơn giá Thành tiền (VND) (VND) Hố thu gom Thiết bị lƣợc rác Bơm nƣớc thải Zenit, model Bộ Máy 2,500.000 5.000.000 4.313.000 10.626.000 DGO 100/2/G50V Bể tự hoại ngăn B Bơm nƣớc thải Zenit, model Máy 3.250.000 6.500.000 1.000.000 3.000.000 DGO 50/2/G50V B0CM(T)/50 C Bể tách dầu Tấm composite Bể điều hòa D Tấm Bơm nƣớc thải Zenit,model Máy 5.131.000 10.626.000 DGO 100/4G50V B0CM(T)/50 Đĩa thổi khí thơ SSI model CAP AFC75 Đĩa 170.000 680.000 Máy thổi khí TSR – 40 Máy 12.500,000 25.000.000 (Tsurumi - Taiwan) E Bể Aerotank Máy thổi khí TSR – 40 Máy 12.500,000 25.000.000 Đĩa 310.000 1.860.000 (Tsurumi - Taiwan) Đĩa thổi khí SSI model AFD 270 73 9’’ DISC Bơm nƣớc tuần Zenit, model DGO hoàn 50/2/G50V B0CM(T)/50 F 1 Máy 3.250.000 3.250.000 Máy 6.500.000 6.500.000 Bể lắng Bơm bùn Zenit, model DGO 50/2/G50V B0CM(T)/50A1BM/ 50 G Bể khử trùng Bơm định lƣợng Doseuro,model D050N-30 Bồn đựng Chlorine Máy 9.300.000 9.300.000 Bồn 20.000.000 20.000.000 Bơm định lƣợng Doseuro, model D050N-30 Máy 9.300.000 9.300.000 H Hệ thống đƣờng ống dẫn nƣớc Ống PVC Bình Minh phụ tùng Hệ 40.000.000 40.000.000 I Hệ thống đƣờng Ống sắt tráng kẽm ống dẫn khí Việt Đức phụ tùng Hệ 23.000.000 23.000.000 Bộ 500.000.000 500.000.000 J Tủ điện điều khiển Tổng cộng 1.142.649.000 Tổng chi phí thiết bị: ( 74 5.1.3 Các chi phí khác Bảng 5.3 Các chi phí khác STT Chi phí Giá thành (VND) Phí vận chuyển 20.000.000 Chi phí lắp đặt thiết bị 30.000.000 Chi phí khởi động thử nghiệm 25.000.000 Chi phí cho thiết bị điện 75.000.000 TỔNG CỘNG (VND) 150.000.000 Tổng chi phí khác: (S3) = 150.000.000 VND 5.1.4 Chi phí vận hành Bảng 5.4 Chi phí vận hành cho phƣơng án Bơm hố thu gom Công suất máy (KW) 0,88 Số lƣợng Thời gian hoạt động 24h Điện tiêu thụ (KWh) 21,12 Bơm bể tự hoại 0,37 24h 8,88 Bơm bể điều hòa 0,7 24h 16,8 Bơm hồi lƣu bể Aerotank 0,37 24h 8,88 Bơm bùn bể lắng 0,37 1h 0,37 Bơm định lƣợng 0,18 24h 4,32 Máy thổi khí bể Điều hịa 1,88 24h 45,12 Máy thổi khí bể Aerotank 1,88 24h 45,12 Tên thiết bị Tổng cộng (KWh) Lƣợng điện tiêu thụ ngày 151 kWh 75 151 Chi phí điện tiêu thụ ngày: ( 5.1.5 Chi phí hóa chất Lƣợng Chlorine sử dụng ngày là: Y = 0,45 kg/ngày Giá kg Chlorine 30.000 VND/kg ( 5.1.6 Chi phí nhân cơng Bảng 5.5 Chi phí nhân cơng STT Nhân viên Số lƣợng Mức lƣơng (VNĐ/tháng) Thành tiền (VNĐ/tháng) Kỹ sư 5.000.000 5.000.000 Công nhân 2.500.000 2.500.000 Chi phí nhân cơng cho ngày làm việc: ( à 5.1.7 Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng năm chiếm 1% tổng chi phí xây dựng chi phí thiết bị ă ( ( 5.1.8 Chi phí khấu hao Chi phí khấu hao năm chi phí xây dựng khấu hao 20 năm chi phí khấu hao thiết bị 10 năm ă ( 76 5.1.9 Chi phí xử lý cho m3 nƣớc thải 5.2 Khái toàn kinh tế cho phƣơng án 5.2.1 Chi phí xây dựng Bảng 5.6 Chi phí xây dựng cho phƣơng án STT Hạng mục cơng trình Đơn vị Thể tích Đơn giá VNĐ Thành tiền (VNĐ) Hố thu gom m3 35 3.500.000 122.500.000 Bể tự hoại ngăn m3 62,3 3.500.000 218.050.000 Bể tách dầu m3 13,2 3.500.000 46.200.000 Bể điều hòa m3 66 3.500.000 231.000.000 Bể Anoxic m3 15,7 3.500.000 54.950.000 Bể MBR m3 26,4 3.500.000 92.400.000 Bể RAS m3 9,4 3.500.000 32.812.500 TỔNG (1) 687.662.500 CHI PHÍ PHÁT SINH (10%) (2) 68.266.250 TỔNG CỘNG (1+2) 756.428.750 Tổng chi phí xây dựng bản: ( 77 5.2.2 Chi phí thiết bị Bảng 5.7 Chi phí thiết bị cho phƣơng án STT Thiết bị Đặc điểm kỹ thuật A SL Đơn vị Đơn giá Thành tiền (VND) (VND) Hố thu gom Thiết bị lƣợc rác Bơm nƣớc thải Zenit, model Bộ 2,500.000 5.000.000 Máy 4.313.000 10.626.000 3.250.000 6.500.000 1.000.000 3.000.000 10.626.000 DGO 100/2/G50V Bể tự hoại ngăn B Bơm nƣớc thải Zenit, model Máy DGO 50/2/G50V B0CM(T)/50 C Bể tách dầu Tấm composite Bể điều hòa D Tấm Bơm nƣớc thải Zenit,model Máy 5.131.000 DGO 100/4G50V B0CM(T)/50 Đĩa thổi khí thơ SSI model CAP AFC75 Đĩa 170.000 Máy thổi khí TSR – 40 Máy 12.500,000 25.000.000 Máy 12.500,000 25.000.000 Đĩa 310.000 680.000 (Tsurumi - Taiwan) E Bể MBR Máy thổi khí TSR – 40 (Tsurumi - Taiwan) Đĩa thổi khí SSI model AFD 270 78 620.000 9’’ DISC Màng EK 400 module 400.000.000 800.000.000 F Hệ thống Ống PVC Bình Minh đƣờng ống dẫn phụ tùng nƣớc Hệ 50.000.000 40.000.000 G Hệ thống Ống sắt tráng kẽm đƣờng ống dẫn Việt Đức phụ tùng khí Hệ 20.000.000 20.000.000 Bộ 500.000.000 500.000.000 Tủ điện điều khiển H Tổng cộng 1.447.052.000 Tổng chi phí thiết bị: ( 5.2.3 Chi phí khác STT Chi phí Giá thành (VND) Phí vận chuyển 20.000.000 Chi phí lắp đặt thiết bị 40.000.000 Chi phí khởi động thử nghiệm 30.000.000 Chi phí cho thiết bị điện 60.000.000 TỔNG CỘNG (VND) 150.000.000 Tổng chi phí khác: (S3) = 150.000.000 VND 79 5.2.4 Chi phí điện Bảng 5.8 Chi phí điện cho phƣơng án Tên thiết bị Công suất máy (KW) Số lƣợng Thời gian hoạt động Điện tiêu thụ (KWh) Bơm hố thu gom 0,88 24h 21,12 Bơm bể tự hoại 0,37 24h 8,88 Bơm bể điều hòa 0,7 24h 16,8 Bơm hồi lƣu bể RAS 0,55 24h 13,2 Máy thổi khí MBR 1,88 24h 45,12 Máy thổi khí bể điều hịa 1,88 24h 45,12 Tổng cộng 151 Lƣợng điện tiêu thụ ngày 151 kWh Chi phí điện tiêu thụ ngày: ( 5.2.5 Chi phí hóa chất Lƣợng Chlorine sử dụng để rử màng năm 1115 kg Lƣợng Clorine sử dụng ngày 3,2 kg Giá kg Chlorine 30.000 VND/kg Chi phí hóa chất sử dụng ngày: ( 5.2.6 Chi phí nhân cơng Chi phí nhân cơng cho ngày làm việc : 80 ( 5.2.7 à Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng Chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng năm chiếm 1% tổng chi phí xây dựng chi phí thiết bị ă ( ( 5.2.8 Chi phí khấu hao Chi phí khấu hao năm chi phí xây dựng khấu hao 20 năm chi phí khấu hao thiết bị 10 năm ă ( 5.2.9 Chi phí xử lý cho m3 nƣớc thải 81 5.3 Lựa chọn công nghệ áp dụng Bảng 5.9 So sánh phƣơng án Phƣơng án Phƣơng án Mặt kinh tế Chi phí xây dựng (VNĐ) 1.054.900.000 756.428.750 Chi phí thiết bị (VNĐ) 1.142.649.000 1.447.052.000 150.000.000 180.000.000 2.197.699.000 2.183.480.750 21.975.490 22.034.807 3.770 7.774 Chi phí khác (VNĐ) Tổng cộng (VNĐ) Chi phí vận hành /năm (VNĐ) Chi phí cho m3 nƣớc thải (VNĐ) Mặt công nghệ Ƣu điểm Công nghệ đƣợc áp dụng phổ biến Vận hành, quản lý đơn giản Hiệu xử lý tốt Có khả xử lý Nitơ, photpho Khơng cần xây dựng bể lắng khử trùng Chất lƣợng nƣớc thải sau xử lý cao Khuyết điểm Hiệu xử lý Nittơ photpho cao Công nghệ chƣa phổ biến Việt Nam Nƣớc thải đạt tiêu chuẩn loại A Vận hành tƣơng đối phức tạp phƣơng án Đòi hỏi hàm lƣợng SS nƣớc thải ổn định 82 5.4 Vận hành bảo dƣỡng  Thu gom rác từ thiết bị lƣợc rác ngày để tránh tắc nghẽn  Dầu từ bể tách dầu cần đƣợc vớt ngày sau chuyển đến bể chứa bùn  Kiểm tra đƣờng ống dẫn, tránh tƣợng rò rỉ nƣớc Kiểm tra chế độ làm việc bơm, máy thổi khí đảm bảo cho hệ thống hoạt động hiệu  Lập sổ tay ghi chép, theo dõi trình hoạt động hệ thống định kỳ lấy mẫu, kiểm tra chất lƣợng nƣớc sau xử lý  Kiểm tra chế hoạt động bể sinh học, trì lƣợng oxi hòa tan phù hợp bể để tối ƣu hóa q trình xử lý  Định kỳ vệ sinh thiết bị, đƣờng ống 5.5 Các cố thƣờng gặp biện pháp khắc phục 5.5.1 Các cố thƣờng gặp Trong trình hoạt động, hệ thống xử lý xảy vài cố, dƣới nguyên nhân chủ yếu phá hủy cế độ làm việc bình thƣờng hệ thống xử lý:  Các cơng trình bị q tải  Lƣợng nƣớc thải đột xuất chảy vào hệ thống lớn  Nguồn cung cấp điện bị ngắt  Hỏng thiết bị  Rò rỉ nƣớc thải qua thành bể đƣờng ống dẫn  Các phận công nhân quản lý không tuân theo quy tắc quản lý kỹ thuật, kỹ thuật an tồn 83 5.5.2 Biện pháp khắc phục Cơng trình bị q tải : Ngun nhân lƣợng nƣớc thải dẫn vào vƣợt q lƣợng tính tốn Cần kiểm tra lại tồn hệ thống, có tƣợng thiếu sót phải sửa chữa Để tránh cố điện gây gián đoạn hoạt động hệ thống cần bố trí máy phát điện Các thiết bị nhƣ bơm nƣớc thải, máy thổi khí…cần bố trí máy hoạt động, máy dự phịng để có phƣơng án thay có cố xảy Rò rỉ nƣớc thải : Kiểm tra thƣờng xuyên đƣờng ống dẫn Quản lý vận hành không kỹ thuật : Đào tạo, nâng cao trình độ quản lý vận hành đội ngũ cán 84 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Việc xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải Nhà hàng – Khách sạn Thắng Lợi hoàn toàn phù hợp cần thiết Nƣớc thải đƣợc xử lý làm giảm thiểu tác động xấu mặt môi trƣờng cho khu vực xung quanh Vì đơn vị hoạt động lĩnh vực lƣu trú dịch vụ ẩm thực nên yêu cầu vấn đề vệ sinh bắt buộc Hệ thống xử lý nƣớc thải vào hoạt động tạo dựng đƣợc lịng tin cơng tác an tồn vệ sinh đối tƣợng sử dụng dịch vụ Công nghệ đề xuất lựa chọn phù hợp với điều kiện thực tế có đơn vị, tiết kiệm mặt diện tích Cơng tác vận hành khơng q phức tạp Nƣớc thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn cột A, QCVN 14-2008/BTNMT Kiến nghị  Vì hệ thống đƣợc xây dựng chìm hồn tồn để tiết kiệm diện tích nên cần bố trí đƣờng ống khí  Hạn chế phát sinh mùi cách bố trí nhiều xanh gần khu vực khí  Đào tạo đội ngũ cán vận hành hệ thống, định kỳ kiểm tra theo dõi, bảo trì thiết bị  Lƣợng bùn cần thải bỏ ngày thấp, việc sử dụng sân phơi bùn nhƣ máy ép bùn khơng phù hợp hạn chế mặt diện tích để đảm bảo vệ sinh cho khu vực, tránh phát sinh mùi Bùn thải đƣợc lƣu bể chứa định kỳ đƣợc thu gom đƣa xử lý 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nƣớc: Lê Văn Cát 2007 Xử lý nước thải giàu hợp chất Nit Phôtpho NXB Khoa học Tự Nhiên Công Nghệ Nguyễn Phƣớc Dân, Lâm Minh Triết 2010.Ví dụ tính tốn thiết kế nhà máy xử lý nước thải NXB Đại học quốc gia TP.HCM Hoàng Huệ, 1996 Xử lý nước thải NXB Xây dựng Lâm Minh Triết, Nguyễn Phƣớc Dân, Nguyễn Thanh Hùng 2008 Xử lý nước thải thị cơng nghiệp, tính tốn thiết kế cơng trình NXB Đại học quốc gia TP.HCM Nguyễn Văn Phƣớc 2010 Giáo trình xử lý nước thải sinh hoạt công nghiệp phư ng pháp sinh học, NXB Xây dựng, Hà Nội Lâm Vĩnh Sơn 2008 Bài giảng Kỹ thuật xử lý nước thải, trƣờng ĐH Kỹ thuật – Cơng nghệ TCVN 7957-2008, Thốt nước - mạng lưới cơng trình bên ngồi - tiêu chuẩn thiết kế, Tiêu chuẩn Quốc gia QCVN 24:2008/BTNMT , Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải sinh hoạt Tài liệu nƣớc Ertan Barkman, (2011) Moving Bed Bioreacter Technology For Secondary Treatment Of Wastewater Metcaft and Eddy 1996 Wastewater Engineering Treatment, disposal and reuse Third Edition Ontario Ministry Of The Environment, (1977) Characteristics Of Effluents From Gray And Blackwater Septic Tanks 86 PHỤ LỤC 87