BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TR ƯỜNG Đ ẠIH ỌC KINH B CẮẮ BÁO CÁO TH ỰC T ẬP T T NGHIỐẮ ỆP Đơn vị thực tập Khách sạn Rosy, thuộc Công ty TNHH Dịch vụ và thương mại Thảo Minh BÁO CÁO TH ỰC T ẬP GI ẢI PHÁP NÂN[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TR ƯỜNG Đ ẠIH ỌC KINH BẮẮC BÁO CÁO TH ỰC T ẬP TỐẮT NGHIỆP Đơn vị thực tập: Khách sạn Rosy, thuộc Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Thảo Minh BÁO CÁO TH ỰC T ẬP: GI ẢI PHÁP NÂNG CAO CHÂẮT LƯỢNG D CHỊ V BỤ PHỘ NẬLỄỄ TÂN T ẠIKHÁCH S ẠN ROSY BẮẮC NINH Họ tên SV: 07SB2200013 MSV: 07SB2200013, Lớp: 07H.NNA Khoa: Ngôn Ngữ Ngành: Ngôn Ngữ Anh Giáo viên h ướng dẫẫn: Cao Thêế Anh Anh Bắắc Ninh – Nắm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TR ƯỜNG Đ ẠIH ỌC KINH BẮẮC BÁO CÁO TH ỰC T ẬP TỐẮT NGHIỆP Đơn vị thực tập: Khách sạn Rosy, thuộc Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Thảo Minh BÁO CÁO TH ỰC T ẬP: GI ẢI PHÁP NÂNG CAO CHÂẮT LƯỢNG D CHỊ V BỤ PHỘ NẬLỄỄ TÂN T ẠIKHÁCH S ẠN ROSY BẮẮC NINH Họ tên SV: 07SB2200013 MSV: 07SB2200013, Lớp: 07H.NNA Khoa: Ngôn Ngữ Ngành: Ngôn Ngữ Anh Giáo viên h ướng dẫẫn: Cao Thêế Anh Anh Bắắc Ninh – Nắm 2022 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập, em xin gửi đến quý thầy cô giáo trường đại học Kinh Bắc lời cảm ơn chân thành sâu sắc Trước tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn đến ban lãnh đạo nhà trường Viện du lịch ngôn ngữ tạo điều kiện cho em có hội thực tập nơi mà em yêu thích, cho em bước đời sống thực tế để áp dụng kiến thức mà thầy cô giáo giảng dạy trình học tập trường lớp Qua cơng việc thực tập em nhận nhiều điều mẻ bổ ích cho cơng việc tương lai sau thân Đặc biệt, em xin gửi đến thầy Ths Cao Thế Anh – người tận tình hướng dẫn quan tâm, giúp đỡ em suốt thời gian qua đề hồn thành chun đề báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Vì kiến thức thân cịn nhiều hạn chế nên q trình thực tập, hồn thành báo cáo em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em kính mong nhận bảo, đóng góp ý kiến nhà trường, Viện du lịch ngôn ngữ q thầy giáo giúp em có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức rút kinh nghiệm, học hữu ích để phục vụ tốt cho công việc tương lai sau Em xin chân thành cảm ơn! LỜI MỞ ĐẦU Ngày này, việc đẩy mạnh hội nhập, giao lưu quốc tế dần trở thành xu phát triển chung Khơng Việt Nam mà cịn tồn giới theo xu Và tiếng Anh trở thành công cụ giao tiếp phổ biến nhiều lĩnh vực, có lĩnh vực du lịch, cụ thể khách sạn nhà hàng Vì mà có nhiều khách sạn hình thành với u cầu chun mơn trình độ tiếng Anh cao đội ngũ nhân viên Và khách sạn Rosy Bắc Ninh số Được đồng ý tạo điều kiện Khoa Ngôn ngữ trường Đại học Kinh Bắc với Ban lãnh đạo khách sạn Rosy Bắc Ninh, em có hội thực tập trung tâm tích lũy thêm cho nhiều học quý giá Trong suốt thời gian thực tập, em có nhìn rõ ràng khoa Ngôn ngữ Em biết cách ứng dụng lý thuyết vào hoạt động thực tiễn, nâng cao trình độ thân Trong trình thực tập khách sạn, em may mắn chị Nguyễn Thị Thu hỗ trợ giúp đỡ Chị người phụ trách hướng dẫn tồn thể anh, chị, em đồng nghiệp Chính tận tình người cố gắng không ngừng thân giúp em hoàn thành báo cáo đề tài “GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN ROSY BẮC NINH” thuôc topic “Tourism” theo yêu cầu khoa Bài báo cáo gồm có chương: Chương 1: Giới thiệu chung khách sạn Rosy Chương 2: Thực trạng chất lượng phục phận lễ tân khách sạn Rosy Chương 3: Quá trình thực tập chi tiết Mặc dù thân em nỗ lực chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý từ quý thầy để hồn thiện tương lai Em xin chân thành cảm ơn! Mục Lục Chương 1: Giới thiệu chung khách sạn Rosy 1.1.Lịch sử hình thành phát triển khách sạn 1.2.Chức năng, nhiệm vụ ngành nghề 1.3.Cơ cấu tổ chức 1.4.Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm gần đơn vị Chương 2: Thực trạng chất lượng phục phận lễ tân khách sạn Rosy 2.1 Cơ cấu tổ chức phận lễ tân .5 2.1.1 Chất lượng phục vụ phận lễ tân khách sạn 2.1.2 Các tiêu chí đánh giá chất lượng phục vụ phận lễ tân khách sạn 2.2 Kế hoạch kinh doanh khách sạn Rosy 2.3 Các hoạt động tài chính, nhân sự, marketing .8 2.4 Đánh giá chung chất lượng phục vụ phận lễ tân khách sạn Rosy 2.5 Biên dịch 11 2.5.1.Dịch Anh sang Việt 11 2.5.1.1.Bài viết số 1: 11 2.5.1.2.Bài viết số 2: 13 2.5.1.3.Bài viết số 3: 14 2.5.1.4.Bài viết số 4: 15 2.5.1.5.Bài viết số 5: 17 2.5.2.Dịch tiếng Việt sang tiếng Anh 19 2.5.2.1.Bài viết số 1: 19 2.5.2.2.Bài viết số 2: 20 2.5.2.3.Bài viết số 3: 21 2.5.2.4.Bài viết số 4: 22 2.5.2.5.Bài viết số 5: 23 Recommandé pour toi Suite du document ci-dessous [Marketing Plan] dự án giày Biti's - Final 26 Lập trình mạng 100% (3) Chương 3: Quá trình thực tập chi tiết 26 3.1 Nội dung công việc phân công 26 3.2 Kết đạt qua đợt thực tập .27 3.2.1 Những nội dung kiến thức lý thuyết củng cố 27 3.2.2 Những kĩ thực hành củng cố 28 3.2.3 Những kinh nghiệm thực tiễn tích lũy 28 3.2.4 Chi tiết kết mà đóng góp cho khách sạn Rosy 29 KẾT LUẬN 30 PHỤ LỤC 32 Lịch làm việc có nhận xét ký xác nhận cán hướng dẫn tuần 32 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH .34 1.Cơ cấu tổ chức phận lễ tân khách sạn Rosy 34 3.Một số hình ảnh khách sạn Rosy 34 PHỤ LỤC VĂN BẢN GỐC PHẦN DỊCH 36 1.Dịch Anh sang Việt 36 1.1.Bài viết số 1: .36 1.2.Bài viết số 2: .37 1.3.Bài viết số 3: .38 1.4.Bài viết số 4: .39 1.5.Bài viết số 5: .41 2.Dịch tiếng Việt sang tiếng Anh 43 2.1.Bài viết số 1: .43 2.2.Bài viết số 2: .44 2.3.Bài viết số 3: .45 2.4.Bài viết số 4: .47 2.5.Bài viết số 5: .47 Chương 1: Giới thiệu chung khách sạn Rosy 1.1.Lịch sử hình thành phát triển khách sạn Khách sạn Rosy khách sạn thành lập vào năm Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Thảo Minh nằm trung tâm thành phố Bắc Ninh, cho phép khách hàng dễ dàng đến khu công nghiệp tỉnh, trung tâm thương mại Hà Nội Cho dù bạn khách du lịch hay công tác, Khách sạn Rosy nơi dừng chân tuyệt vời đến thành phố Bắc Ninh Từ đây, thật dễ dàng để trải nghiệm khía cạnh thành phố sống động Chỗ nghỉ có vị trí thuận tiện, du khách thoải mái tham quan, khám phá điểm du lịch tiếng Khách sạn cung cấp hạng phòng deluxe bouble or twin room, suite double or twin room balcony, suite family room Khách sạn Rosy mang lại nhiều tiện nghi để kỳ nghỉ bạn Bắc Ninh thêm phần hấp dẫn, thú vị Tất phòng ngủ thiết kế đại, sang trọng, rộng, sàn lát gỗ, giường 1,8m nằm thoải mái, có Internet wifi miễn phí, TV LCD Hàn Quốc, máy lạnh, tiện nghi pha trà/ cà phê, minibar chứa đầy đủ đồ phòng tắm riêng sang trọng, vòi tắm có áp lực lớn nên nước chảy mạnh Ở có dịch vụ giặt sấy miễn phí lấy nhanh sau Bữa sáng Rosy ăn theo phong cách Hàn Quốc dịp để thưởng thức văn hóa ẩm thực Ngồi u cầu quen thuộc bánh mì trứng, cơm rang hay phở Phong thái khách sạn Rosy thể rõ nét phòng nghỉ, tủ đồ có khố, tủ áo, vật dụng dọn vệ sinh, trà miễn phí, phịng thay đồ số ví dụ cho tiện nghi mà du khách tìm thấy Chỗ nghỉ có nhiều phương tiện vui chơi giải trí bạn không cảm thấy nhàm chán Khách sạn Rosy điểm đến cung cấp chỗ nghỉ chất lượng cao Bắc Ninh Ngoài để phát triển mong muốn đáp ứng nhu cầu phục khách hàng, khách sạn Rosy tổ chức tour tham quan du lịch đến Hạ Long, Sa Pa, chùa Hương Tam Cốc 1.2.Chức năng, nhiệm vụ ngành nghề *Chức năng: Khách sạn Rosy khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế sao, có chức chủ yếu sau: - Sản xuất phục vụ lưu trú - Phục vụ ăn uống - Tổ chức sản xuất phục vụ dịch vụ bổ sung liên quan đến nhu cầu lưu trú vui chơi giải trí, thư giãn khách *Nhiệm vụ: - Kinh doanh ngành nghề đăng ký kinh doanh, quy định khách sạn tiêu chuẩn công nhận - Đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu vệ sinh trình phục vụ - Chấp hành nghiêm túc sách Nhà nước thực nghiệp vụ theo quy định pháp luật 1.3.Cơ cấu tổ chức Quy mô khách sạn thường có tối thiểu từ 50 đến 75 phòng lưu trú Với số lượng phòng tương đối lớn vậy, cấu tổ chức cần phải xây dựng chi tiết, có khả chun mơn hóa để tồn khách sạn vận hành hiệu