Thực trạng xuất khẩu nông sản sang thị trường hàn quốc của công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả tam hiệp, hà nội

TẦM QUAN TRỌNG VÀ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ TAM HIỆP HÀ NỘI

TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ

1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Tiền thân của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là Xưởng chế biến rau quả xuất khẩu Tam Hiệp trực thuộc Phòng xuất nhập khẩu 2, Tổng công ty rau quả Việt Nam Đến năm 1998, dựa trên nhu cầu của thị trường quốc tế và các chính sách mở cửa của nhà nước về xuất nhập khẩu cũng như nhu cầu phát triển nền kinh tế thị trường, căn cứ theo quyết định số 60 RQ-TCCB/QĐ ngày 14 tháng 4 năm 1998 của Tổng công ty rau quả Việt Nam thành lập Xí nghiệp chế biến rau quả xuất khẩu Tam Hiệp , trên cơ sở Xưởng chế biến Tam Hiệp Xí nghiệp chế biến rau quả xuất khẩu Tam Hiệp là 1 đơn vị hoạch toán phụ thuộc Tổng công ty rau quả Việt Nam, có con dấu riêng , được mở tài khoản tại ngân hàng theo quy định của Nhà nước và hoạt động theo quy chế được Hội đồng quản trị Tổng công ty phê duyệt.

Thực hiện chủ trương của Nhà nước về việc cổ phần hóa các doanh nghiệp Nhà nước thì Xí nghiệp được Tổng công ty rau quả Việt Nam và Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn cho phép chuyển đổi thành Công ty cổ phần theo quyết định số 7018/QĐ/BNN-TCCB ngày 31 tháng 12 năm 2001 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc phê duyệt phương án cổ phần hóa của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp.

* Hình thức cổ phần hóa là tách một bộ phận của doanh nghiệp đủ điều kiện để cổ phần hóa

* Giá trị thực tế của Xí nghiệp chế biến rau quả xuất khẩu Tam Hiệp tại thời điểm 24 giờ ngày 30 tháng 6 năm 2001 là 4.992.815.674 đồng (bốn tỷ, chín trăm chín mươi hai triệu, tám trăm mười lăm nghìn, sáu trăm bảy mươi tư đồng) Trong đó giá trị thực tế phần vốn nhà nước tại Xí nghiệp là 592.681.888 đồng (năm trăm chín mươi hai triệu, sáu trăm tám mốt nghìn, tám trăm tám mươi tám đồng).

* Vốn điều lệ của Công ty cổ phần là 2.000.000.000 (hai tỷ đồng) Tổng số vốn này chia thành 20.000 cổ phần (hai mươi nghìn cổ phần) bằng nhau, mỗi cổ phần 100.000 đồng

* Xí nghiệp chế biến rau quả xuất khẩu Tam Hiệp (đơn vị hạch toán phụ thuộc, bộ phận doanh nghiệp của Tổng công ty rau quả Việt Nam ) thành công ty cổ phần với những đặc trưng:

- Tên gọi đầy đủ bẳng tiếng Việt: Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

- Tên giao dịch tiếng Anh: TAM HIEP VEGETABLE AND FRUIT EXPORT AND IMPORT JOINT-STOCK COMPANY

Viết tắt là TH.VEGETEX.,JSC

- Trụ sở chính: Số 96 Tựu Liệt, khu Quốc Bảo, huyện Thanh Trì, thành phố

Hà Nội Điện thoại: (84.4)8615398 – 8617939 Fax: 84.4.8617069

- Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, chế biến, kinh doanh các mặt hàng rau quả, gia vị, nông lâm sản và xuất khẩu vật tư, thiết bị phục vu cho sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

* Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là pháp nhân theo pháp luật Việt Nam kể từ ngày được cấp đăng ký kinh doanh, thực hiện chế độ hoạch toán kinh tế độc lập, có con dấu riêng, được mở tài khoản tại Ngân hàng theo quy định của pháp luật, hoạt động theo Luật Doanh nghiệp và Điều lệ của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp.

Từ một cơ sở nhỏ bé chỉ ở mức xưởng chế biến thì hiện nay công ty đã trở thành 1 doanh nghiệp nhà nước hàng đầu trong lĩnh vực xuất nhập khẩu nông sản.

Từ chỗ chỉ quan hệ với 2 hay 3 nước nay Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp đã trở thành bạn hàng tin cậy của nhiều công ty hàng đầu trên thế giới và khu vực, quan hệ với hầu hết các nước ở Châu lục Năm 2007, công ty đã mở thêm

1 chi nhánh ở TP HCM Hàng năm, công ty đều nhận được bằng khen của Tổng công ty rau quả Việt Nam và đặc biệt vào năm 2006, công ty được Bộ Thương mại và Ủy ban quốc gia về hợp tác quốc tế tặng bằng khen trong lĩnh vực hợp tác xuất khẩu có tính cạnh tranh cao Giai đoạn từ 2004-2005, UBND Thành phố Hà Nội trao tặng công ty bằng khen về thành tích đã đạt kim ngạch xuất nhập khẩu cao.

Trải qua những biến cố thăng trầm lịch sử, nền kinh tế nước ta bước vào thời kỳ cơ chế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước Công ty cũng đã có rất nhiều những thay đổi để phù hợp với từng bối cảnh cụ thể Bên cạnh đó, đối với đội ngũ cán bộ công nhân viên, công ty luôn đưa ra những chính sách giúp cho mọi người có tinh thần trách nhiệm và hăng say với công việc… như sử dụng tiền thưởng để khuyến khích vật chất đối với người lao động; trả lương theo thời gian, trách nhiệm, trình độ, điểm xếp loại lao động…

Ngày nay, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là một trong những đơn vị Nhà nước có tốc độ tăng trưởng khá cao và bền vững Với sự tham mưu của những cán bộ lãnh đạo đầy kinh nghiệm và năng động, chịu sự giám sát chỉ đạo của Tổng công ty rau quả Việt Nam và Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, luôn thực hiện tốt định hướng chính sách, pháp luật của Đảng và Nhà nước. Chắc chắn rằng công ty sẽ phát triển mạnh hơn nữa trong tương lai.

1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty

- Tổ chức thu mua nguyên vật liệu và chế biến sản xuất; bên cạnh đó còn là liên doanh, liên kết hợp tác, đầu tư với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nước để sản xuất hàng xuất khẩu, hàng tiêu dùng…

- Trực tiếp nhập khẩu và nhận uỷ thác nhập khẩu các mặt hàng nông sản từ phía các bạn hàng nước ngoài.

- Trực tiếp xuất khẩu và nhận uỷ thác xuất khẩu các loại mặt hàng nông sản, thực phẩm… và các mặt hàng do công ty sản xuất chế biến ra, điển hình là các mặt hàng mũi nhọn như quế, hồi, ớt, long nhãn, gừng, nghệ, sa nhân

- Xây dựng các phương án sản xuất, kinh doanh và dịch vụ theo kế hoạch và mục tiêu của Công ty đã đề ra.

- Lập các chiến lược kinh doanh để tạo ra một chiến lược hoàn hảo cạnh tranh và đối phó được với đối thủ cạnh tranh đồng thời tổ chức nghiên cứu khoa học, công nghệ và nâng cao năng suất lao động, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, nghiên cứu khách hàng đưa ra sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CỦA CÔNG

Tổng nguồn vốn kinh doanh tự có của công ty hiện nay là khoảng 15 tỷ VND, tiềm lực tài chính còn hạn chế Hơn nữa, việc kinh doanh nhiều mặt hàng nông sản, nhập khẩu các mặt hàng khác từ nước ngoài về tiêu thụ trong nước làm cho nguồn vốn kinh doanh của công ty luôn biến động thay đổi Với tiềm lực tài chính như vậy, việc mở rộng sản xuất kinh doanh xuất khẩu đối với công ty, đặc biệt trong bối cảnh nền kinh tế thế giới cũng như trong nước đang trong giai đoạn suy thoái khủng hoảng, không phải chuyện đơn giản Thu – chi thận trọng và tính toán kĩ càng là điều cần làm trước mắt của công ty trong thời gian này, khi mà việc tiếp cận nguồn vốn vay đối với hầu hết các doanh nghiệp nói chung đều rất khó khăn Có được một nguồn tài chính vững chắc và ổn định là điều kiện cần và đủ để quyết định tới mọi hoạt động kinh doanh của công ty trong tương lai

1.2.1.2 Điều kiện cơ sở vật chất

Trụ sở công ty đặt tại số 96 Tựu Liệt, khu Quốc Bảo, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, là một toà nhà 3 tầng đang được hoàn thiện và dự kiến sẽ phát triển thêm trong tương lai Ngoài ra, công ty còn có một chi nhánh trong thành phố HồChí Minh, cơ sở này đóng vai trò quan trọng giúp hoạt động xuất khẩu của công ty trở nên đơn giản và ít tốn kém hơn trong quá trình vận chuyển, giao nhận cũng như làm các thủ tục hải quan cho hàng hoá xuất khẩu Tuy nhiên, một trong những khó khăn mà công ty đang gặp phải là thiếu hệ thống kho bảo quản hay các cơ sở chế biến nông lâm sản xuất khẩu, sự thiếu hụt này làm gia tăng chi phí và giảm lợi nhuận của công ty.

Hiện nay, số lượng nhân viên của công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là trên 55 người, trong đó khối công nhân chiếm khoảng hơn 40 người còn khối văn phòng chiếm khoảng 15 người Phần lớn những nhân viên này đã lớn tuổi do đó có nhiều kinh nghiệm và rất nhanh nhậy với thị trường Tuy nhiên, trình độ ngoại ngữ của một bộ phận không nhỏ chưa đáp ứng được yêu cầu của hoạt động thương mại quốc tế, điều này phần nào gây khó khăn cho hoạt động xuất khẩu nông sản cũng như các mặt hàng khác trong việc tìm kiếm bạn hàng, mở rộng thị trường và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình đàm phán giao dịch kinh doanh

1.2.2.1 Quan hệ hợp tác giữa 2 quốc gia Việt Nam - Hàn Quốc

Sau 20 năm chính thức thiết lập quan hệ ngoại giao (22/12/1992 - 22/12/2012) thì hiện nay quan hệ giữa Việt Nam - Hàn Quốc đang phát triển thuận lợi và nhanh chóng Quan hệ hợp tác kinh tế giữa hai nước diễn ra sôi động và duy trì đà tăng trưởng mạnh mẽ với nhiều hoạt động xúc tiến thương mại được triển khai nhộn nhịp Hiện Hàn Quốc là một trong những nhà đầu tư nước ngoài lớn nhất ở Việt Nam, với tổng số vốn đăng ký hơn 23 tỷ USD và là đối tác thương mại lớn thứ

4 ở Việt Nam Hai nước không chỉ hợp tác chặt chẽ với nhau trên bình diện song phương mà hợp tác đa phương cũng ngày càng hiệu quả

Quan hệ hợp tác khăng khít gắn bó có từ lâu đời giữa 2 quốc gia Việt Nam, Hàn Quốc là tiền đề và cũng là động lực giúp công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp phát triển hoạt động xuất khẩu nông sản sang thị trường Hàn Quốc. Vào ngày 6/8/2012, hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Hàn Quốc được khởi động đàm phán để thực hiện cam kết của lãnh đạo cấp cao hai nước Hiệp đinh được kỳ vọng sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hơn nữa quan hệ chính trị, kinh tế, thương mại, công nghiệp và đầu tư hai nước Và đây cũng là 1 tín hiệu đáng mứng, hứa hẹn 1 tương lai khởi sắc cho xuất khẩu nông sản của công ty sang thị trường này trong những năm tới

Bên cạnh nhiều thuận lợi thì xuất khẩu nông sản sang Hàn Quốc của công ty cũng vướng phải không ít khó khăn Với một thị trường gần 50 triệu dân, ngoài các nhu cầu về mặc, ở, đi lại… thì nhu cầu về ăn uống là rất lớn Ngoài nhu cầu nhập khẩu nông sản về bổ sung cho nhu cầu ăn uống thì Hàn Quốc còn có nhu cầu nhập khẩu nông sản về chế biến và tái xuất Tuy nhiên, điểm yếu của nông sản Việt Nam nói chung và cả công ty nói riêng đều là số lượng chủng loại chưa phong phú đa dạng, chất lượng chưa đáp ứng được nhiều yêu cầu từ phía Hàn Quốc Và thực tế thì thuế suất Hàn Quốc áp đặt vẫn còn cao đối với rất nhiều mặt hàng nông sản có giá trị thương mại đến từ Việt Nam.

1.2.2.2 Hệ thống chính sách pháp luật của Nhà nước

Hệ thống chính sách pháp luật có ảnh hưởng lên tất cả mọi mặt của đời sống kinh tế xã hội, các doanh nghiệp khi tham gia kinh doanh trên thị trường đều phải căn cứ vào pháp luật để tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Với các công ty xuất nhập khẩu thì mối quan tâm của họ thường hướng vào những ưu đãi hay rào cản về thuế, tín dụng của nhà nước và các thủ tục liên quan đến quá trình xuất nhập khẩu hàng hoá Chúng có tác động lớn đến việc đưa ra các quyết định kinh doanh của doanh nghiệp trong từng thời kì nhất định, các doanh nghiệp sẽ cố gắng tận dụng tối đa những ưu đãi của Nhà nước và hạn chế đến mức tối thiểu các trở ngại mà các quy định trên đem lại cho họ

Thực tế đối với công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp cho thấy hệ thống chính sách pháp luật của nhà nước ta còn nhiều bất cập và chưa thực sự tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu của công ty trong thời gian qua Đó là sự chậm chạp, rườm rà trong các khâu, các thủ tục hành chính phải thực hiện khi tham gia hoạt động xuất khẩu Đặc biệt trong những năm gần đây, lãi suất cho vay của các ngân hàng luôn ở mức cao khiến cho không chỉ công ty nói riêng mà còn cả các doanh nghiệp xuất khẩu nói chung gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp cận nguồn vay vốn để mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh của mình

Tỷ giá hối đoái là một nhân tố quan trọng trong hoạt động xuất nhập khẩu của bất kì doanh nghiệp nào Tỷ giá không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của từng doanh nghiệp mà còn tác động đến cán cân thương mại của đất nước Ở Việt Nam, tỷ giá biến động theo cơ chế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước Do đó, tỷ giá nước ta còn chịu nhiều ảnh hưởng từ biến động cung cầu ngoại tệ trong và ngoài nước Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp khi tiến hành các giao dịch xuất nhập khẩu thường lấy đồng USD làm đồng tiền trung gian, do đó sự thay đổi tỷ giá USD/VND có ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận và hoạt động kinh doanh của công ty

Trong thời gian qua, Việt Nam đồng đang mất giá mạnh so với đồng USD. Điều này dẫn đến 2 tác động đó là Công ty sẽ có cơ hội thu lợi nhuận cao do xuất khẩu nhiều hàng hoá hơn nhờ giá bán rẻ hơn so với các đối thủ cạnh tranh nước ngoài Tuy vậy, song song với đó công ty gặp phải khó khăn trong việc nhập khẩu các trang thiết bị nước ngoài để đổi mới cải tiến công nghệ bởi khi tỉ giá tăng dẫn đến giá cả máy móc trang thiết bị nước ngoài được công ty nhập khẩu cũng tăng theo Đây chính là tính 2 mặt của việc tăng tỉ giá hối đoái, mặt lợi cũng có và mặt bất lợi cũng có Tuy nhiên, khách quan mà nói thì công ty có lợi nhiều hơn khi mà tỉ giá USD/VNĐ trong bối cảnh hiện nay đang có xu thế tăng

1.2.2.4 Công tác thu mua nguyên vật liệu

Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là 1 doanh nghiệp hoạt động theo kiểu tự sản xuất tự xuất khẩu Chính vì vậy mà công tác thu mua nguyên vật liệu phục vụ cho hoạt động sản xuất xuất khẩu là vô cùng quan trọng đối với công ty Thu mua nguyên vật liệu được tiến hành hiệu quả đồng nghĩa với việc số lượng, chất lượng sản phẩm tăng và mức giá các mặt hàng giảm Đây là điều mà mọi công ty luôn hướng tới

Vùng nguyên liệu của công ty chủ yếu nằm ở các tỉnh thành, vùng miền phía bắc như Lạng Sơn, Yên Bái, Bắc Ninh, Thái Bình, Hưng Yên Đây có thể coi là 1 mặt thuận lợi cho công ty bởi lẽ các khu vực trên đều nằm ở vị trí tương đối gần.

Bên cạnh đó, công tác thu mua diễn ra thuận lợi và hiệu quả hơn là nhờ có đội ngũ nhân viên nhiều kinh nghiệm đến tận nơi thực hiện việc thu mua Tuy vậy thì công tác thu mua không phải lúc nào cũng diễn ra suôn sẻ do nông sản là mặt hàng chịu ảnh hưởng nặng bởi tính mùa vụ Thêm nữa, không ít lần về phía người nông dân vẫn xảy ra hiện tượng không tuân thủ hợp đồng vì muốn chạy theo lợi nhuận

1.2.2.5 Các yếu tố văn hoá xã hội

Mặt hàng kinh doanh chính của công ty là nông sản Riêng đối với thị trường Hàn Quốc đó là các cây hương liệu gia vị như quế, hồi, ớt Các loại cây này đa phần dùng trong thực phẩm, điều chế dược phẩm, và không bị cản trở tiêu dùng bởi các yếu tố văn hoá như tôn giáo như một vài mặt hàng khác Do đó, hoạt động xuất khẩu của công ty sẽ không gặp phải các rào cản về yếu tố văn hoá xã hội của những nước nhập khẩu đem lại

1.2.2.6 Điều kiện cơ sở hạ tầng của đất nước

Việc trồng và thu hoạch nông sản như quế, hồi và ớt được thực hiện ở các hộ gia đình với quy mô nhỏ, công ty thường tiến hành gom hàng từ nhiều nơi, trong đó có các đầu mối thu mua Tuy nhiên với hệ thống đường sá, giao thông của nước ta chưa được hiện đại và đồng bộ, việc vẩn chuyển hàng hoá trong nội địa của công ty vẫn gặp nhiều khó khăn và tốn chi phí hơn, làm giảm hiệu quả xuất khẩu.

1.2.2.7 Sự cạnh tranh từ các doanh nghiệp khác

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU

ĐẶC ĐIỂM CÁC MẶT HÀNG NÔNG SẢN CỦA CÔNG TY XUẤT KHẨU

Hàn Quốc là luôn là một thị trường tiềm năng và lớn hàng đầu của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp, đặc biệt trong những năm gần đây khi mà quốc gia này luôn chiếm phần lớn thị phần xuất khẩu của công ty Như đã đề cập ở trên, công ty chủ yếu xuất sang Hàn Quốc nhóm mặt hàng nông sản các cây hương liệu, gia vị Trong số đó, 3 mặt hàng chính đó là quế, hồi và ớt

Quế, hồi, ớt là một trong số nhiều loại gia vị khô Gia vị là tên gọi chung cho các loại hạt, quả, chồi, vỏ và rễ cây, thường được trồng ở những vùng nhiệt đới và được dùng để thêm vào thức ăn, bổ sung hương vị, màu sắc cho thức ăn, làm gia tăng sự ngon miệng, giảm những mùi vị khó chịu có trong thức ăn và còn có tác dụng chữa bệnh Đây đều là những gia vị nguyên liệu chưa qua chế biến Việc nhập khẩu quế, hồi, ớt phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, cung cầu trên thị trường quốc tế và hàng loạt các yếu tố khác Tuy có dao động nhưng nhưng nhìn chung xu hướng nhập khẩu quế, hồi trên thế giới tăng Bởi lẽ, cùng với sự du nhập phong cách sống của các nước khác, sự đa dạng về món ăn nên tiêu dùng gia vị tăng nhanh trong đó có quế, hồi và ớt.

Mặt hàng quế, hồi và ớt của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả TamHiệp xuất khẩu sang Hàn Quốc, sau đó không phải để tiêu dùng ngay mà được chế biến lại Chỉ khoảng 5% tổng khối lượng là tiêu thụ tại các hộ gia đình, 95% còn lại được tiêu thụ trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống công cộng và dược phẩm.

Trong 3 mặt hàng nông sản thế mạnh của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc thì quế luôn đóng vai trò là mặt hàng mũi nhọn hàng đầu của công ty Quế luôn chiếm tỉ trọng từ 60% đến hơn 70% trong cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu sang Hàn Quốc của công ty Quế xuất khẩu có 3 dạng chính đó là: quế ống, quế miếng và quế vụn Trong đó, quế ống chiếm tỉ trọng lớn nhất rồi đến quế miếng và cuối cùng là quế vụn.

Quế là sản phẩm có nhiều công dụng và được sử dụng trong cả đời sống cũng như trong công nghiệp Các bộ phận trên cây quế đều có thể sử dụng và cho hiệu quả kinh tế cao Vỏ, cành, nụ hoa, quả quế đều được dùng làm thuốc, lá quế dùng để cất tinh dầu Vỏ quế là sản phẩm chính của cây quế, dùng để làm thuốc và chế biến nhiều hương liệu có giá trị Quế được ưa thích bởi vị thơm cay, nhưng không sử dụng được cho nhiều món ăn như hạt tiêu Quế được dùng để kết hợp với một số loại gia vị khác để làm nên bột húng lìu sử dụng trong nấu ăn Ngoài ra quế còn có thể dùng như một gia vị độc lập Trong y học, quế được sử dụng như một chất cay nóng, kích thích dịch vị tiêu hóa, được dùng để chữa các bệnh đau dạ dày, chống lạnh, nôn mửa, và đặc biệt được sử dụng cho các bệnh thổ tả, đau bụng Quế còn được chưng cất thành tinh dầu quế, phục vụ cho công nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm mang giá trị kinh tế cao Gỗ thân cây quế sau khi đã khai thác lấy vỏ còn được dùng để đóng đồ dùng, làm nhà, là nguyên liệu làm giấy Cây quế sử dụng được tất cả các phần, kể cả cành quế và lá quế Ở một số tỉnh vùng cao, cây quế đã thực sự trở thành cây xóa đói giảm nghèo cho nông dân Quế được trồng ở vùng núi và trung du phía Bắc, Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ

Trong 3 mặt hàng chính xuất khẩu sang Hàn Quốc của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp thì hồi là mặt hàng chiếm tỉ trọng lớn thứ 2, sau quế.Hồi xuất khẩu có 2 dạng là hồi nguyên cánh và hồi vụn Trong đó, hồi nguyên cánh chiếm tỉ trọng cao hơn cả so với hồi vụn khi xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Cây hồi có giá trị kinh tế cao nhất là quả hồi Quả hồi có nhiều cánh trông giống bông hoa, do đó người ta vẫn quen gọi là hoa hồi nhưng thực chất đây là quả. Hoa hồi có giá cao nhất khi có đủ 8 cánh đều nhau, đường kính khoảng 10mm. Trong Đông y, hồi được dùng để chữa nôn mửa, đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy, giải độc của cá thịt, chân tay tê mỏi Tây y cũng đã sử dụng quả hồi làm thuốc trung tiện, kích thích tiêu hóa, lợi tiểu Hồi có tác dụng giảm đau, giảm co thắt ruột, được dùng trong các bệnh lý đau dạ dày và ruột Hoa hồi còn được chưng cất thành tinh dầu giúp dễ tiêu, ức chế sự lên men ruột, long đờm, lợi tiểu, là thành phần các thuốc trị ho, thuốc xoa bóp ngoài da, thuốc trị bệnh ngoài da và ghẻ Tinh dầu hồi dùng để chế rượu anis, làm hương liệu Quả hồi được dùng để làm gia vị nấu ăn rất ngon, là thành phần của bột húng lìu, dựng để nấu phở

Chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong số 3 mặt hàng mũi nhọn xuất khẩu sang Hàn Quốc chính là ớt Trước năm 2009, trong cơ cấu các mặt hàng nông sản xuất khẩu sang Hàn Quốc thì ớt chiếm tỉ trọng nhiều hơn hồi Tuy vậy, kể từ sau năm 2009 trở lại đây thì tỉ trọng của ớt đang thay đổi theo chiều hướng giảm dần và thấp hơn hồi. Ớt xuất khẩu có 2 dạng là ớt tươi đông lạnh và ớt muối, trong đó ớt tươi đông lạnh chiếm tỉ trọng cao hơn so với ớt muối qua nhiều năm.

Cây ớt là cây gia vị, thân thảo, thân dưới hóa gỗ, có thể sống vài năm, có nhiều cành, nhẵn; lá mọc so le, hình thuôn dài, đầu nhọn; hoa mọc đơn độc ở kẽ lá. Quả ớt có nhiều tên gọi khác nhau như Lạt tiêu, Lạt tử, Ngưu giác tiêu, Hải tiêu Quả ớt mọc rủ xuống đất, chỉ riêng ở cây ớt chỉ thiên thì quả lại quay lên trời Các bộ phận của cây ớt như quả, rễ và lá còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.

HOẠT ĐỘNG THU MUA XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY

Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp thực hiện công tác thu mua nông sản để xuất khẩu chủ yếu dưới 2 hình thức:

- Công ty cử người lên các địa phương có sản phẩm theo thời vụ có nhu cầu bán Tổ chức thu mua nguyên liệu và vận chuyển về công ty Bên cạnh đó, công ty còn lập các trạm thu mua của nông dân Sau quá trình vận chuyển về công ty thành công, nguyên liệu sẽ đi vào quá trình chế biến bảo quản.

- Hình thức thứ 2 áp dụng khi công ty có những hợp đồng lớn được kí kết. Trường hợp này công ty sẽ tổ chức kí kết với các doanh nghiệp tư nhân để họ thay mặt thu gom góp phần tăng thêm số lượng Tuy vậy, điều này sẽ làm lợi nhuận thu về bị giảm đi do phải qua nhiều bước trung gian

Việc thu mua nông sản của công ty được tổ chức diễn ra tại nhiều tỉnh thành trong cả nước Quế và hồi công ty chủ yếu nhập từ Lạng Sơn, Yên Bái, Quảng Nam, Đà Nẵng, Mặt hàng ớt chủ yếu từ Bắc Ninh, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Long nhãn chủ yếu từ Hải Dương, Hưng Yên, Còn lại các mặt hàng khác như sa nhân, thảo quả, gừng nghệ là từ các tỉnh Sơn La, Hòa Bình, Lai Châu,

Trong năm 2012, giá thu mua hay còn được gọi là giá mua vào các mặt hàng nông sản của công ty trung bình là: quế 27.000 VNĐ/kg, hồi 37.000 VNĐ/kg và ớt là 12.500 VNĐ/kg.

QUI TRÌNH VÀ PHƯƠNG THỨC XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY

Giống như nhiều hàng nông sản khác của Việt Nam thì quế, hoa hồi và ớt thường được xuất khẩu theo hình thức giao dịch trực tiếp (xuất khẩu trực tiếp) hay hình thức giao dịch qua trung gian (xuất khẩu uỷ thác).

- Xuất khẩu uỷ thác: Công ty không phải làm nhiệm vụ tìm kiếm đối tác nước ngoài, chuẩn bị và vận chuyển hàng hoá ra cảng xếp hàng Công ty chỉ là người trực tiếp tiến hành các thủ tục xuất khẩu, làm trung gian thực hiện các nghiệp vụ xuất khẩu cho bên uỷ thác và hưởng lợi nhuận theo một tỷ lệ phần trăm nhất định (tỷ lệ này phụ thuộc vào sự thoả thuận, đàm phán của công ty với bên đối tác)

- Xuất khẩu trực tiếp: Công ty trực tiếp tham gia vào hoạt động xuất khẩu từ khâu tìm kiếm bạn hàng, chuẩn bị hàng, vận chuyển hàng và làm thủ tục xuất khẩu.Đây là hình thức đem lại lợi nhuận cao cho công ty

Phương thức xuất khẩu trực tiếp có nhiều ưu điểm như cho phép người nhập khẩu nắm bắt được nhu cầu của thị trường về số lượng, chất lượng, giá cả của từng loại nông sản để người bán thoả mãn tốt nhất nhu cầu của từng khách hàng Ngoài ra, xuất khẩu theo phương thức này giúp người bán không bị chia sẻ lợi nhuận và giúp xây dựng chiến lược tiếp thị quốc tế phù hợp trong dài hạn cho công ty Xuất khẩu uỷ thác chỉ đem lại cho các công ty một khoản phí rất nhỏ nhưng lại tận dụng được chuyên môn của đội ngũ cán bộ nhân viên để tạo thêm thu nhập cho công ty.

Thực tế đối với Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp thì hình thức xuất khẩu chủ yếu chính là xuất khẩu trực tiếp Xuất khẩu ủy thác là có tồn tại nhưng gần như là không đáng kể đối với công ty.

Nguồn hàng quế, hoa hồi và ớt được công ty mua trực tiếp từ những hộ nông dân tiến hành trồng hoặc mua từ những đầu mối chuyên thu mua những mặt hàng này Nếu tiến hành mua trực tiếp từ nơi sản xuất thì công ty sẽ giảm được giá thành đầu vào nhưng chất lượng hàng thường không đồng đều, mất công phân loại và sơ chế trước khi có thể xuất khẩu Ngoài ra, vì mỗi hộ nông dân chỉ có một khối lượng hàng nhỏ nên để gom đủ hàng cho một hợp đồng xuất khẩu lớn thì công ty phải mua từ rất nhiều hộ Điều này gây mất thời gian và cũng tốn không ít chi phí đi kèm. Nhưng nếu công ty ký hợp đồng mua hàng dài hạn từ trực tiếp người trồng thì không những giá cả được ưu đãi hơn mà chất lượng hàng cũng đảm bảo Điều này có lợi rất nhiều cho công ty nhưng thực tế hiện nay không phải công ty xuất khẩu nào cũng có khả năng làm được điều đó vì nó đòi hỏi một tiềm lực tài chính khá lớn và một khối lượng xuất khẩu tương đối lớn cũng như thường xuyên

2.3.3 Tổ chức sơ chế, bảo quản và đóng gói

Sau khi thu mua, công ty có 1 đội ngũ công nhân lao động phổ thông để thực hiện các công việc tuyển, chọn lựa, phơi sấy, làm sạch, thái, cắt, chế biến hoặc là nghiền thành bột để thành sản phẩm xuất khẩu đủ tiêu chuẩn theo nội dung hợp đồng ngoại đã kí kết với khách nước ngoài.

- Đối với quế: Sau khi thu mua quế về thì quế thường có độ ẩm rất cao (thường là 17%) trong khi đó sản phẩm xuất khẩu yêu cầu độ ẩm ≤ 14% cho nên công ty phải tổ chức làm sạch vỏ đảm bảo không lẫn tạp chất, phơi sấy, sau đó tiến hành đóng gói Nếu là quế ống, quế bột thì cần phải được nghiền còn quế miếng cần được cắt theo qui cách 2,5x3cm hoặc 3x3cm.

- Đối với hồi: Tương tự như quế, sau khi thu mua hồi về thì bộ phận sản xuất của công ty sẽ đưa vào máy để tách cuống Sau đó sẽ tuyển lựa thủ công bằng tay Loại hoa hồi không đủ tiêu chuẩn sẽ bị loại ra ngoài (thường là hoa màu đen) Sau đó hoa hồi được phơi và sấy cho đủ độ ẩm tiêu chuẩn ≤ 14%.

Tiêu chuẩn xuất khẩu hoa hồi thường là hoa hồi cánh to đường kính ≥ 2,5cm, hoa hồi cánh nhỏ < 2,5cm, hoa hồi cánh vụn; độ ẩm 14%; tạp chất 0,5%.

- Đối với ớt: Qui trình và các bước kĩ thuật cũng giống như quế và hồi Có 2 điều lưu ý lớn với ớt là: ớt phải được vặt cuống; riêng đối với ớt đông lạnh thì phải cấp đông, bảo quản ở -18°C và khi xuất khẩu phải dùng container lạnh vận chuyển

2.3.4 Tổ chức ký kết hợp đồng

Với phương thức xuất khẩu trực tiếp, các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu nông sản của Việt Nam nói chung và Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp nói riêng ít khi đàm phán trực tiếp mà thường đợi nhận được thư hỏi giá hoặc đơn chào hàng mua, đơn đặt hàng từ những nhà nhập khẩu có nhu cầu Công ty sau đó sẽ gửi thư trả lời cho đối tác và kèm theo hàng mẫu theo yêu cầu của khách hàng Khách hàng sau khi kiểm tra hàng mẫu, nếu đồng ý thì sẽ liên lạc lại với người bán để tiến hành thoả thuận, thương lượng lại về những điều khoản trong hợp đồng Hợp đồng xuất khẩu thường bao gồm những điều khoản cơ bản sau:

- Điều khoản về tên hàng

Tên hàng quế, hồi và ớt thường là tên thông thường đi kèm với tên địa phương sản xuất ra nó (nếu có) Hoặc đơn giản chỉ mô tả hàng hoá như quế ống Yên Bái, quế bột, quế thanh, quế chi, hoa hồi Lạng Sơn

- Điều khoản về phẩm chất

Phẩm chất thường được quy định theo hai cách là quy định phẩm chất theo hàng mẫu (hàng mẫu đã gửi trước cho nhà nhập khẩu) hoặc quy định phẩm chất theo mô tả hàng hoá

Hàng mẫu là cơ sở để người bán giao hàng cho đúng, người mua đối chiếu so sánh khi nhận hàng và làm cơ sở để giải quyết tranh chấp về chất lượng hàng nếu có xảy ra Khi người mua đã đồng ý với mẫu mà người bán gửi thì lập ba mẫu: một giao cho người mua, một giao cho người trung gian, và một người bán giữ để đối chiếu, giải quyết tranh chấp (nếu có) sau này Mẫu này phải được rút ra từ chính lô hàng và phải có phẩm chất trung bình so với lô hàng Thông thường thì mẫu không tính tiền.

Nếu quy định phẩm chất theo mô tả hàng hóa thì quy định hàm lượng tối đa và tối thiểu của các tiêu chuẩn như độ ẩm tối đa 14%, tạp chất tối đa 0,25%

TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY

Trong bối cảnh nền kinh tế trong nước tham gia hội nhập cùng nền kinh tế khu vực và thế giới, doanh nghiệp đã phần nào thích nghi được với những cơ chế mới Không ngừng nỗ lực vươn lên, quy mô ngày càng mở rộng và nguồn vốn được bảo toàn, phát triển Vị thế, uy tín, ngày càng được nâng cao, mở rộng trên thị trường thế giới, khu vực và trong nước Mặc dù vẫn còn nhiều khó khăn nhưng hiện nay Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp đã trở thành một trong những doanh nghiệp chủ lực của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Mới chỉ chính thức cổ phần hóa vào năm 2001, nhưng sau nhiều năm kinh doanh thì kết quả kinh doanh công ty đã đạt được nhiều con số đáng ghi nhận.

Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh của công ty Đơn vị: tỷ VNĐ

Năm Tổng doanh thu Tổng chi phí Lợi nhuận

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Qua bảng 2.1 cho thấy cả 3 chỉ tiêu: tổng doanh thu, tổng chi phí và lợi nhuận của công ty đều giảm trong giai đoạn 4 năm từ 2008 đến 2011, và tăng trở lại vào năm 2012 Năm 2009, tổng doanh thu công ty là 118,8 tỷ - giảm 10,4% so với năm 2008 Tiếp theo các năm sau, năm 2010 là 58,708 tỷ - giảm 50,6%, năm 2011 là 16,8 tỷ - giảm 71,4% Sang năm 2012 đánh dấu 1 sự đi lên khi tổng doanh thu đạt 19,457 tỷ - tăng 15,8% so với năm 2011 Giống với sự biến thiên tăng giảm của tổng doanh thu thì tổng chi phí của công ty năm 2009 là 115,911 tỷ - giảm 10,7%, năm 2010 là 56,695 tỷ - giảm 51,1%, năm 2011 là 15,69 tỷ - giảm 72,3% và năm

2012 là 17,984 tỷ - tăng 14,6% Lợi nhuận năm 2009 là 2,889 tỷ - tăng 6,3%, năm

2010 là 2,013 tỷ - giảm 30,3%, năm 2011 là 1,11 tỷ - giảm 44,8% và năm 2012 là 1,473 tỷ - tăng 32,7%.

Giai đoạn 2008-2011, cả tổng doanh thu, tổng chi phí và lợi nhuận đều giảm.

Lí do là trong giai đoạn này công ty thực hiện việc chuyển đổi chiến lược kinh doanh Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu được thay đổi Năm 2008, năm mà mặt hàng café của công ty đang phát triển mạnh, qui mô kinh doanh của công ty là khá lớn, có thể nhận thấy thông qua giá trị tổng doanh thu và tổng chi phí Tuy vậy, từ năm

2008 trở lại đây, mặt hàng café không còn được xếp là mặt hàng chủ lực mà thay vào đó, công ty chuyển dần sang mặt hàng các cây gia vị và hương liệu

Café là loại nông sản có giá trị lớn, chi phí bỏ ra cũng như doanh thu mang lại đều lớn Chính vì vậy kinh doanh café luôn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro Điển hình như vấn đề giá café Giá café thường là giá kì hạn Thường là đặt hàng đến 1 kì hạn nào đó thì mới giao hàng Trong thời gian đó, công ty mới bắt đầu thực hiện quá trình thu mua cà phê, trong khi giá cà phê trong nước thay đổi liên tục và tương quan với thị trường thế giới Nhiều khi bà con nông dân chờ được giá mới bán, dẫn tới tình trạng không gom được hàng hoặc mua cao hơn giá thị trường

Bên cạnh đó thì 2008-2011 đang là giai đoạn suy thoái kinh tế Nền kinh tế phát triển một cách trì trệ, nhiều doanh nghiệp đã phải đóng cửa và phá sản, lãi suất cho vay của ngân hàng thường quá cao so với khả năng đáp ứng của doanh nghiệp tạo nên nhiều khó khăn trong việc tiếp cận luồng vốn vay để mở rộng qui mô phát triển sản xuất.

Sự đi xuống qua các năm của tổng doanh thu, tổng chi phí và lợi nhuận không đồng nghĩa với việc công ty phát triển ngày càng kém hiệu quả Một trong những chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh doanh chính là tỷ suất lợi nhuận trên chi phí. Nếu tỷ suất này càng lớn thì hiệu quả thu được từ xuất khẩu càng lớn và ngược lại.

Chỉ tiêu này được tính theo công thức là: k = Lợi nhuận/Chi phí

Cứ 1 đồng chi phí bỏ ra thì thu được k đồng lợi nhuận Có thể theo dõi hiệu quả kinh doanh của công ty trong các năm qua bảng sau:

Bảng 2.2: Hiệu quả kinh doanh của công ty

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Qua bảng số liệu trên ta thấy, tỷ suất lợi nhuận trên chi phí trong xuất khẩu nông sản ngày càng tăng Từ năm 2008, cứ bỏ ra 1.000.000 VND chi phí thì công ty thu về được 21.000 VND lợi nhuận thì đến năm 2012 đã tăng lên 82.000 VND lợi nhuận trên 1.000.000 chi phí Điều này thể hiện hiệu quả kinh doanh của công ty ngày càng tăng Đây là một tín hiệu rất đáng mừng, thể hiện sự cải thiện có hiệu quả trong hoạt động kinh doanh, đặc biệt trong bối cảnh qui mô kinh doanh giảm dần qua các năm của công ty.

Tổng doanh thu của công ty thu có được là từ 2 nguồn đó là kinh doanh trên thị trường quốc tế và thị trường nội địa Trong đó, phần chính là từ thị trường quốc tế

Bảng 2.3: Kim ngạch xuất khẩu của công ty Đơn vị: USD

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Cũng giống với tổng doanh thu, tổng chi phí và lợi nhuận thì kim ngạch xuất khẩu của công ty giảm dần qua các năm từ 2008-2011 và tăng nhẹ trở lại vào năm

2012 Năm 2009 là 6.512.297 – giảm 16,2%, năm 2010 là 2.963.728 – giảm 54,5%, năm 2011 là 602.927 – giảm 79,7% và năm 2012 là 603.987 – tăng 0,18%.

Biểu đồ 2.1: Sự thay đổi kim ngạch xuất khẩu của công ty

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Qua biểu đồ có thể thấy nhận thấy sự trượt dốc của giá trị kim ngạch xuất khẩu của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp qua các năm Trong đó, nặng nề nhất là giai đoạn 2009-2010 Giai đoạn 2010-2011 tiếp tục là sự đi xuống tuy nhiên đường biểu diễn có phần thoải hơn cho thấy sự giảm sút của giá trị xuất khẩu của công ty đã có chiều hướng đỡ hơn Đặc biệt giai đoạn 2011-2012 đánh dấu sự đi lên, tuy không lớn nhưng đây có thể coi là một tín hiệu đáng mừng cho công ty trong tương lai sắp tới.

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY

2.5.1 Kim ngạch xuất khẩu nông sản sang thị trường Hàn Quốc

Nông sản được Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp xuất khẩu tới nhiều quốc gia, vùng miền trên toàn thế giới Trong đó, các thị trường thế mạnh của công ty bao gồm Hàn Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và EU Giá trị cũng như tỉ trọng của từng khu vực là khác nhau và thay đổi qua từng năm.

Bảng 2.4: Kim ngạch xuất khẩu của công ty tới các thị trường Đơn vị: USD

Năm Hàn Quốc Ấn Độ Nhật EU Các quốc gia khác

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Qua bảng trên, có thể thấy rằng trong 5 năm qua từ năm 2008 – 2012 thì tỉ trọng xuất khẩu của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp sang các thị trường liên tục thay đổi Bốn thị trường chủ đạo của công ty chính là: Hàn Quốc, Ấn Độ, Nhật và EU Từ năm 2008 đến năm 2011 thì EU luôn là thị trường chiếm tỉ trọng xuất khẩu cao nhất của công ty, sau đó đến Ấn Độ rồi mới đến Hàn Quốc. Năm 2012 đánh dấu sự thay đổi bước ngoặt khi Hàn Quốc vươn lên là khu vực chiếm tỉ trọng cao nhất trong kim ngạch xuất khẩu của công ty, với giá trị 38,2%; đứng thứ 2 là EU với 29,8%; thứ 3 là Ấn Độ với 24,9% và cuối cùng là Nhật Bản với 5,4%.

Có thể thấy rằng qua các năm từ 2008-2012, Hàn Quốc ban đầu chỉ là đối tác thương mại lớn thứ 4 của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp thì hiện nay đã vươn lên vị trí số 1 Từ ban đầu chỉ là 8,6%, sau đó lần lượt là 9,8% - 16% - 24,7% và đến năm 2012 là 38,2% Hàn Quốc ngày càng trở thành thị trường xuất khẩu trọng điểm của công ty, minh chứng rõ nhất qua tỉ trọng xuất khẩu hàng nông sản sang thị trường này liên tục tăng qua các năm, mặc dù trên thực tế giai đoạn từ năm 2008-2011 là giai đoạn công ty gặp nhiều khó khăn, thể hiện qua việc qui mô xuất khẩu cũng như giá trị xuất khẩu lên các thị trường quen thuộc giảm mạnh trong giai đoạn này Trong những năm sắp tới, Hàn Quốc hứa hẹn sẽ vẫn là thị trường nhập khẩu nông sản hàng đầu của công ty Điều này đòi hỏi công ty cần có những hoạch định chiến lược phù hợp trong tương lai, đặc biệt là cho thị trường này

Biểu đồ 2.2: Kim ngạch xuất khẩu sang Hàn Quốc Đơn vị: USD

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Kim ngạch xuất khẩu sang Hàn Quốc của công ty năm 2009 là 640.802 – giảm 3,9%, năm 2010 là 473.330 – giảm 26,1%, năm 2011 là 149.160 – giảm 68,5% và năm 2012 là 230.555 – tăng 54,6%

Qua biểu đồ có thể thấy rằng, không khác biệt so với sự biến động của các giá trị tổng doanh thu, tổng chi phí, kim ngạch xuất khẩu nói chung; giá trị xuất khẩu của công ty sang thị trường Hàn Quốc cũng giảm trong giai đoạn từ 2008-

2011 và tăng trở lại vào năm 2012 Cụ thể, giai đoạn từ 2010-2011 là giai đoạn mà đường biểu diễn dốc xuống nhất Điều này cho thấy đây chính là khoảng thời gian mà kim ngạch xuất khẩu sang Hàn Quốc của công ty giảm mạnh nhất, với tốc độ lớn nhất Hai giai đoạn trước đó, kim ngạch có giảm song giai đoạn 2009-2010 giảm mạnh hơn giai đoạn trước đó là 2008-2009 Tuy vậy, xuất khẩu sang Hàn Quốc đã tăng trở lại, thậm chí là tăng khá mạnh vào năm 2012.

Nhìn chung, sự biến thiên của kim ngạch xuất khẩu sang thị trường HànQuốc của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp nói riêng không khác biệt nhiều so với kim ngạch xuất khẩu của công ty nói chung Song nếu so sánh giữa 2 biểu đồ thì có thể thấy rằng trong năm 2012, trong khi kim ngạch xuất khẩu nói chung chỉ tăng khá nhẹ thì kim ngạch xuất khẩu sang riêng thị trường Hàn Quốc tăng mạnh Hoạt động xuất khẩu của công ty trên thị trường này ngày một phát triển Khai thác triệt để nhằm tận dụng tối đa nguồn lợi nhuận mà thị trường đầy tiềm năng này mang lại sẽ giúp công ty phát triển đi lên, vực lại sau thời kì suy thoái khủng hoảng 2008-2011.

2.5.2 Các mặt hàng nông sản xuất khẩu sang Hàn Quốc

Bảng 2.5: Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng sang Hàn Quốc Đơn vị: nghìn USD

Năm Quế Hồi Ớt Các nông sản khác Tổng

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Trong cơ cấu các mặt hàng nông sản của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp xuất khẩu sang Hàn Quốc thì quế, hồi và ớt là 3 mặt hàng chủ đạo. Qua các năm từ 2008-2012, mặt hàng quế luôn đứng đầu, chiếm tỉ trọng cao hơn hẳn so với các mặt hàng khác Tỉ trọng của quế trong các mặt hàng nông sản xuất khẩu sang Hàn Quốc luôn cao: 66,1% - 71,9% - 70% - 66,2% - 64% Có thể thấy đây là mặt hàng có tỉ trọng xuất khẩu khá đều và ít có nhiều biến động lớn Năm

2009 tăng nhẹ, các năm sau tỉ trọng có giảm nhưng không đáng kể.

Tiếp theo mặt hàng quế là 2 mặt hàng hồi và ớt Tỉ trọng xuất khẩu hồi sang Hàn Quốc luôn tăng qua các năm: năm 2008 là 6,4%, năm 2009 là 9,8%, năm 2010 là 14,5%, năm 2011 là 17,6% và năm 2012 là 18,4% Khác với hồi, tỉ trọng xuất khẩu ớt thay đổi lên xuống liên tiếp qua các năm: năm 2008 là 13,6%, năm 2009 giảm còn 12,2%, năm 2010 giảm mạnh chỉ còn 6,6%, năm 2011 tăng trở lại lên đến 10,4% và cho đến năm 2012 tăng nhẹ lên 11%

Qua các năm, tỉ trọng hồi và ớt thay đổi không ngừng khiến cho 2 mặt hàng này thay phiên nhau xếp ở vị trí thứ 2 và 3 về tỉ trọng các mặt hàng xuất khẩu sang Hàn Quốc Năm 2008 và 2009 mặt hàng hồi chiếm tỉ trọng lần lượt là 6,4% và 9,8%, nhỏ hơn mặt hàng ớt với 13,6% và 12,2% Sang 3 năm sau có sự thay đổi khi tỉ trọng xuất khẩu hồi tăng đột biến, khiến cho hồi vươn lên trở thành mặt hàng chiếm tỉ trọng lớn thứ 2 trong số các mặt hàng nông sản xuất khẩu sang Hàn Quốc. Năm 2010, xuất khẩu hồi chiếm 14,5% trong khi ớt chỉ là 6,6% Năm 2011 là 17,6% - 10,4% và năm 2012 là 18,4% - 11%

Ngoài 3 mặt hàng quế, hồi và ớt thì công ty còn xuất khẩu nhiều mặt hàng khác như gừng, nghệ, long nhãn, sa nhân, Các mặt hàng này được xếp vào nhóm Các nông sản khác Tỉ trọng của nhóm này thay đổi khá thất thường qua các năm từ 2008-2012 Năm 2008, nhóm này chiếm tỉ trọng khá lớn 13,9%, cao hơn 2 mặt hàng quế và hồi Tuy vậy, năm 2009 đã giảm chỉ còn 6,1% Năm 2010 tăng lên 8,9%. Năm 2011 giảm xuống 5,8% và cuối cùng năm 2012 tăng lên 6,6%

Sự tăng giảm, thay đổi trong cơ cấu xuất khẩu nông sản của công ty sang thị trường Hàn Quốc được lí giải bởi nhiều nguyên nhân Trong đó, nguyên nhân chính là do sự thay đổi trong số lượng các đơn đặt hàng của từng loại nông sản từ phíaHàn Quốc qua các năm

Biểu đồ 2.3: Sự thay đổi kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng sang Hàn Quốc Đơn vị: nghìn USD

Quế Hồi Ớt Nông sản khác

Nguồn: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp

Quế, mặt hàng chủ chốt thế mạnh của công ty khi xuất khẩu nông sản sangHàn Quốc có giá trị kim ngạch qua các năm thay đổi theo chiều hướng tăng trong giai đoạn 2008-2009, giảm trong giai đoạn tiếp theo 2009-2011 và tăng trở lại vào giai đoạn 2011-2012 Năm 2008 xuất khẩu quế đạt 441,2 nghìn USD Năm 2009 là460,6 - tăng 4,4% Năm 2010 là 331,2 – giảm 28,1% Năm 2011 là 98,7 – giảm70,2% Năm 2012 là 147,6 – tăng 49,5% Qua biểu đồ có thể thấy rõ sự tăng giảm giá trị kim ngạch xuất khẩu quế qua các năm Giai đoạn 2009-2011 là giai đoạn giảm mạnh, đặc biệt là giai đoạn 2010-2011, thể hiện bằng độ dốc của đường biểu diễn

Tiếp theo mặt hàng quế đến mặt hàng hồi Khác với quế, kim ngạch xuất khẩu của hồi qua các năm thay đổi theo chiều hướng tăng trong giai đoạn 2008-

2010, sau đó giảm trong giai đoạn tiếp theo 2010-2011 và cuối cùng tăng trở lại trong giai đoạn 2011-2012 Năm 2008 xuất khẩu hồi đạt 42,5 nghìn USD Năm

2009 là 63,1 – tăng 48,5% Năm 2010 là 68,8 – tăng 9% Năm 2011 là 26,2 – giảm 61,9% và năm 2012 là 42,4 – tăng 61,8% Chiều hướng thay đổi trong kim ngạch xuất khẩu hồi khác với quế Bên cạnh đó thì hồi chiếm tỉ trọng không cao như quế, do đó mà sự thay đổi giá trị xuất khẩu của hồi ảnh hưởng tác động lên kim ngạch xuất khẩu nông sản nói chung ít hơn là quế Nhìn chung, kim ngạch xuất khẩu hồi là có thay đổi, song độ trượt dốc không bằng quế, đặc biệt khi quan sát độ dốc đường biểu diễn của 2 mặt hàng quế và hồi trên biểu đồ trong giai đoạn từ 2009-2011 ta có thể thấy rất rõ điều này Ớt là mặt hàng nông sản có kim ngạch xuất khẩu thay đổi theo chiều hướng: giảm liên tục trong giai đoạn 2008-2011 và tăng lại vào năm 2012 Đặc biệt, khi nhìn trên biểu đồ ta có thể nhận thấy giai đoạn 2009-2010 là khoảng thời gian sụt giảm mạnh nhất Năm 2008, xuất khẩu ớt của công ty đạt 90,6 nghìn USD Năm

2009 là 78,2 – giảm 13,7% Năm 2010 là 31,2 – giảm 60,1% Năm 2011 là 15,5 – giảm 50,3% Và cuối cùng, năm 2012 là 25,3 – tăng 63,2%

Nhóm các nông sản khác bao gồm nghệ, gừng, long nhãn, sa nhân Giá trị xuất khẩu của nhóm này cao nhất vào năm 2008 là 92,9 nghìn USD, thời gian mà hồi và ớt chưa thực sự chiếm được tỉ trọng lớn tại thị trường Hàn Quốc Sau năm

ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CỦA CÔNG TY SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC

Xuất khẩu các mặt hàng nông sản sang thị trường Hàn Quốc của công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp trong 5 năm qua đã đạt được nhiều thành tựu đáng ghi nhận Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại không ít những hạn chế mà công ty cần phải rút kinh nghiệm

- Mặc dù qui mô kinh doanh xuất khẩu của công ty giảm qua các năm từ

2008 đến 2012 nhưng hiệu quả kinh doanh vẫn duy trì ở trạng thái tốt, thể hiện qua việc tỉ suất lợi nhuận trên chi phí liên tục tăng qua các năm.

- Hàn Quốc từ 1 thị trường chỉ chiếm 8,6% trong cơ cấu kim ngạch xuất khẩu của công ty sang các thị trường năm 2008 thì sang đến năm 2012 đã lên đến con số 38,2% Và đây cũng là năm đầu tiên mà thị trường Hàn Quốc vươn lên là thị trường xuất khẩu nông sản số 1 của công ty Hàn Quốc vốn vẫn là 1 thị trường tiêu thụ các mặt hàng nông sản hàng đầu của công ty, song sang đến năm 2012 thì thị trường này đã thực sự khẳng định vị trí số 1 của mình khi tỉ trọng xuất khẩu vượt qua cả Ấn Độ và EU.

- Kim ngạch xuất khẩu nông sản của công ty sang thị trường Hàn Quốc tuy có giảm trong những năm mà công ty đang thu hẹp, chuyển đổi qui mô kinh doanh xuất khẩu nhưng đã kịp tăng trở lại vào năm 2012 Hứa hẹn năm 2013 sẽ tiếp tục là

1 năm thắng lợi với 1 kết quả tăng trưởng khả quan của công ty trên thị trường đầy tiềm năng này

- Quế, hồi và ớt – 3 mặt hàng chủ lực của công ty khi xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc Và đây cũng là 3 mặt hàng đã giúp cho kim ngạch xuất khẩu nông sản sang thị trường này của công ty luôn nhỉnh hơn các thị trường khác Bên cạnh đó, công ty đã trở thành 1 doanh nghiệp chế biến xuất khẩu các loại cây hương liệu gia vị qui mô lớn hàng đầu của Việt Nam.

- Chính sách kinh doanh khá chặt chẽ, do đó, công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp hầu như không gặp khó khăn gì đáng kể khi thực hiện hợp đồng xuất khẩu cũng như thanh toán tiền hàng xuất khẩu Bên cạnh đó, công ty luôn được đánh giá là 1 doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu ổn định và đáng tin cậy về chất lượng hàng hóa cũng như các nghiệp vụ xuất khẩu

2.6.2 Hạn chế còn tồn tại

- Công ty vẫn còn thụ động trong việc tìm kiếm đối tác, cụ thể là các đơn đặt hàng từ phía Hàn Quốc Công ty chủ yếu dựa vào những đối tác, những bạn hàng lâu năm từ phía Hàn Quốc và chờ đơn đặt hàng từ họ Khi đã kí kết được hợp đồng, công ty mới tiến hành thu mua nguyên liệu và chế biến để xuất khẩu.

- Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu của công ty còn kém đa dạng Công ty xuất khẩu chủ yếu xuất khẩu các mặt hàng cây hương liệu gia vị như quế, hồi, ớt trong khi đó các mặt hàng khác chưa thực sự được chú trọng phát triển Mặt khác, quế hồi và ớt xuất khẩu của công ty chủ yếu dưới dạng nguyên liệu, giá trị chưa cao so với những thành phẩm từ những loại nông sản này như dược phẩm, hoá mỹ phẩm, gia vị…

- Công ty chưa có những đầu tư mạnh mẽ vào hoạt động marketing, xúc tiến thương mại hay pr sản phẩm Mặc dù công ty có trang web riêng để quảng cáo cho công ty, tuy nhiên trang web khá sơ sài, chỉ mang tính chất giới thiệu chung chung, gây nhiều khó khăn trong hoạt động tìm kiếm đối tác nước ngoài

- Cơ sở hạ tầng của công ty còn kém, thiếu hệ thống kho hàng và các cơ sở chế biến, bao gói hàng hoá Thông thường, để có thể sơ chế và đóng gói hàng hoá với số lượng lớn, công ty phải đi thuê bên ngoài, điều này làm tăng chi phí xuất khẩu làm giảm lợi nhuận cho công ty.

Do có những hạn chế trên, mặc dù trong những năm qua hoạt động xuất khẩu nông sản của công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp đã có những thành công, tuy nhiên sự thành công này chưa xứng tầm với tiềm lực của một công ty lớn với hơn 15 năm kinh nghiệm trên thị trường Vì vậy, để hoạt động xuất khẩu nông sản phát triển, công ty cần phải có những giải pháp kịp thời, hợp lý để phát huy những điểm mạnh và khắc những điểm yếu còn tồn tại.

MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ TAM HIỆP, HÀ NỘI

ĐỊNH HƯỚNG XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ TAM HIỆP, HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN SẮP TỚI

Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp là 1 doanh nghiệp Nhà nước hoạt động theo hình thức cổ phần kể từ năm 2001 Hàn Quốc là 1 thị trường lớn, đầy tiềm năng, luôn chiếm tỉ trọng cao qua các năm trong kim ngạch xuất khẩu của công ty Trong định hướng phát triển của mình, công ty đã đề ra những chiến lược cơ bản, đóng vai trò quan trọng và tiên quyết cần phải thực hiện trong tương lai Trong Nghị quyết hội đồng quản trị của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp về phương hướng nhiệm vụ của công ty trong giai đoạn 2010-2020, công ty đã xác định một số mục tiêu quan trọng cơ bản cần làm trước mắt đó là:

- Tiếp tục duy trì, phát huy thế mạnh về xuất khẩu hàng nông sản với các mặt hàng chính như quế, hồi, ớt Bên cạnh đó là đa dạng hoá hơn nữa các mặt hàng, khắc phục những mặt hàng còn hạn chế

- Đổi mới, đa dạng hoá sản phẩm về quy cách, phẩm chất, mẫu mã chiếm lĩnh được thị yếu người tiêu dùng, cạnh tranh được với hàng nông sản của các nước bạn và tạo ra một sản phẩm độc đáo mang thương hiệu Việt Nam Vì từ trước tới nay, đa phần nông sản Việt Nam xuất khẩu được nước bạn tái chế thành sản phẩm tinh, mang thương hiệu nước bạn rồi xuất khẩu sang nước khác

- Đầu tư, đổi mới trang thiết bị chế biến, chuyển các mặt hàng xuất khẩu nông sản ở dạng thô sang xuất khẩu các mặt hàng nông sản ở dạng tinh.

- Vươn tới tiêu thụ ổn định cho từng loại mặt hàng, đạt hiệu quả xuất khẩu cao có nghĩa là tăng cường xuất khẩu hàng chế biến và chế biến sâu, chú trọng đưa vào thị trường Hàn Quốc những mặt hàng có thể tiêu thụ được trên thị trường này chứ không phải để tái xuất.

- Đẩy mạnh việc tìm kiếm thông tin thị trường, khách hàng thông qua Internet Ngoài ra công ty đang từng bước duy trì và phát triển những hoạt động kinh doanh hiện đại; đào tạo và nâng cao trình độ nghiệp vụ kinh doanh xuất khẩu; trình độ ngoại ngữ cho cán bộ phòng nghiệp vụ; đầu tư, đổi mới trong thiết bị phục vụ cho quá trình xuất khẩu hàng hoá hiện đại, kịp thời.

- Trong tương lai không xa, công ty đang có dự án xây dựng một kho chứa hàng ở Đồng Nai Dự kiến năm 2013 kim ngạch xuất khẩu nông sản của công ty sang thị trường Hàn Quốc là 500.000 USD, chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của công ty.

TRIỂN VỌNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN SANG HÀN QUỐC CỦA CÔNG

- Việc chính thức trở thành thành viên của tổ chức thương mại thế giới WTO cũng như việc ký kết nhiều Hiệp định song phương với một số quốc gia đã đặt dấu mốc phát triển quan trọng trong sự nghiệp công nghiệp hoá và hiện đại hoá của Việt Nam Hình ảnh của Việt Nam ngày càng trở nên quen thuộc và thân thiết trong mắt bạn bè quốc tế Từ đây, quan hệ hợp tác thương mại giữa các doanh nghiệp Việt Nam và nước ngoài sẽ được mở rộng, các mặt hàng của Việt Nam sẽ dễ dàng hơn trong việc thâm nhập vào thị trường thế giới

- Sau giai đoạn khủng hoảng, nền kinh tế trong nước và thế giới đang phục hồi nhanh chóng Đây là một cơ hội lớn cho công ty đấy mạnh việc xuất khẩu mặt hàng nông sản cũng như tìm kiếm những bạn hàng mới.

- Thuế cho mặt hàng cây gia vị hương liệu như quế, hồi và ớt ở hầu hết các quốc gia đều ở mức thấp Các rào cản hầu như không có do mặt hàng này là mặt hàng chỉ có thể sản xuất được ở một số quốc gia nhất định (Trung Quốc, ViệtNam, Srilanka…), tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất nhập diễn ra một cách hiệu quả.

- Hiện nay, các vùng trồng quế và hồi đang được sự quan tâm và khuyến khích phát triển của Chính phủ, ngành xuất khẩu quế và hồi có nhiều cơ hội phát triển, tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

- Theo dự báo của Hiệp hội gia vị thế giới, giá quế và hồi trong thời gian tới sẽ có xu hướng tăng, đây cơ hội lớn để nâng cao lợi nhuận của công ty.

Mặc dù có rất nhiều thuận lợi để phát triển, tuy nhiên công ty vẫn phải đối mặt với rất nhiều thách thức khó khăn để có thể khẳng định được vị trí của mình trên thị trường trong nước và thế giới Đó là:

- Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, đặc biệt là các cây gia vị hương liệu như quế, hồi và ớt trong/ngoài nước do nhu cầu về mặt hàng này trên thế giới ngày càng gia tăng.

- Tỷ giá USD/VND hiện nay đang biến động thất thường, dẫn đến nhiều rủi ro trong các hợp đồng xuất khẩu dài hạn của công ty.

- Lạm phát trong nước các năm qua luôn ở tỉ lệ cao (theo Tổng cục thống kê Việt Nam, lạm phát Việt Nam là 7% năm 2009 - 11,75% năm 2010 – 18,58% năm

2011 và 6,81% năm 2012) Điều này đẩy chỉ số giá tiêu dùng và giá cả nguồn nông sản nguyên liệu tăng theo Mặt khác, chính sách nâng cao thu nhập cho nông dân cũng làm cho giá nông sản trong các năm qua tăng lên đáng kể.

- Tình hình xuất khẩu hiện nay còn phụ thuộc vào sự điều hành của nhà nước, nên hoạt động kinh doanh của công ty chịu nhiều sự ràng buộc.

- Chất lượng quế và hồi thu mua của công ty hiện còn chưa đồng đều và thị trường xuất khẩu còn hạn hẹp, chủ yếu tập trung vào thị trường các nước Hàn Quốc,Nhật Bản, Ấn Độ, EU

MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU NÔNG SẢN SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU RAU QUẢ TAM HIỆP, HÀ NỘI

3.3.1 Các giải pháp và kiến nghị đối với công ty Để tiếp tục duy trì và gia tăng sản lượng cũng như giá trị xuất khẩu mặt hàng nông sản cụ thể là quế hồi và ớt sang thị trường Hàn Quốc trong thời gian tới, công ty cần thực hiện đồng bộ các chiến lược sau:

3.3.1.1 Tổ chức tốt hoạt động nghiên cứu thị trường và tìm đối tác kinh doanh phía Hàn Quốc

Hiện nay, việc nghiên cứu thị trường và tìm kiếm bạn hàng của công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp còn hạn chế Công ty mới chỉ dừng lại ở mức độ chờ các đơn đặt hàng từ phía khách hàng nước ngoài rồi mới đi thu gom nguồn hàng trong nước để xuất khẩu Điều này làm cho tình hình xuất khẩu của công ty trong thời gian qua không ổn định, kim ngạch xuất khẩu tăng giảm thất thường Do vậy, đầu tư vào hoạt động nghiên cứu thị trường là vô cùng quan trọng trong thời điểm này đối với công ty, nó sẽ đem lại cho công ty cái nhìn tổng quan hơn về thị trường trong và ngoài nước, xác định được đâu là thị trường tiềm năng, từ đó có những bước đi phù hợp

Cụ thể ở đây chính là thị trường Hàn Quốc Nghiên cứu thị trường Hàn Quốc cần xác định những nhiệm vụ cụ thể đó là:

- Công ty cần hoạch định một chiến lược phát triển tổng thể và lâu dài, phải nắm rõ được đặc điểm, tính chất và thể chế của thị trường Hàn Quốc Công ty cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, pr, marketing hơn nữa ở thị trường này

- Chủ động tiếp cận, phân tích và khai thác các thông tin một cách trực tiếp và thường xuyên hơn

-Tích cực tham gia các hội thảo khoa học, hội trợ triển lãm, đẩy mạnh tiếp thị, nắm bắt thị trường kết hợp với dự báo thị trường chính xác để có được những bước đi phù hợp, hiệu quả. Để tiết kiệm chi phí trong hoạt động nghiên cứu này, công ty có thể sử dụng các dữ liệu thứ cấp trong sách báo, phương tiện thông tin đại chúng, internet, các thông tin từ Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Thương Mại…

3.3.1.2 Tạo nguồn nông sản xuất khẩu ổn định, lâu dài, chất lượng

Nông sản nói chung và 3 mặt hàng quế, hồi, ớt nói riêng là những mặt hàng được sử dụng khá phổ biến trong cuộc sống cũng như trong các ngành công nghiệp chế biến, nhu cầu về mặt hàng này là không nhỏ Do đó, để đảm bảo hoạt động xuất khẩu của công ty được diễn ra liên tục, chất lượng ổn định, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng, công ty cần có kế hoạch duy trì nguồn hàng trong nước và kí kết việc làm ăn lâu dài với những người cung cấp nguyên liệu Để có được một nguồn nông sản ổn định, công ty có thể thực hiện các biện pháp:

- Chủ động kí kết hợp đồng lâu dài với các đại lý chuyên đi thu mua nông sản Việc kí hợp đồng này sẽ đảm bảo cho công ty có một nguồn hàng ổn định, chất lượng và tránh được tình trạng bị ép giá khi khan hiếm hàng Mặt khác, nếu có quan hệ tốt với người cung ứng, công ty có thể tiến hành lấy hàng trước, trả tiền chậm, tạo thuận lợi cho việc xuất khẩu của công ty diễn ra một cách nhanh chóng và hiệu quả.

- Kí hợp đồng trực tiếp với các hộ dân trồng quế và hồi Với tình hình giá các yếu tố sản xuất đầu vào như phân bón, giá quế hồi sau khi thu hoạch lên xuống thất thường, khiến cho một số hộ dân trồng quế hồi hoang mang và chặt bỏ để trồng cây khác Để khắc phục tình trạng này, công ty cổ phần xuất nhập khẩu rau quả Tam Hiệp có thể tiến hành kí hợp đồng bao tiêu sản phẩm lâu dài cho người trồng, bên cạnh đó cử các kĩ sư có năng lực giúp đỡ nông dân, đảm bảo chất lượng cũng như số lượng quế hồi ổn định Tuy nhiên, việc kí hợp đồng chỉ được xem là khả thi và ít rủi ro khi công ty có nhiều hợp đồng xuất khẩu với khối lượng lớn, bạn hàng ổn định, tránh tình trạng có hàng mà không bán được, gây tổn thất lớn cho công ty.

3.3.1.3 Nâng cao khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp xuất khẩu khác

Cạnh tranh là một trong những yếu tố không thể thiếu trong bất kì hoạt động kinh doanh nào, nó có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự tiến bộ trong xã hội, nâng cao chất lượng sản phẩm và đào thải các doanh nghiệp yếu kém

Trong xu thế toàn cầu hoá, cạnh tranh không chỉ diễn ra ở các doanh nghiệp trong nước mà cả với các doanh nghiệp nước ngoài Hơn nữa, Hàn Quốc còn là 1 thị trường lớn, là điểm đến của nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ trên toàn thế giới.

Chính vì vậy, để có thể đứng vững trên thị trường này, công ty cần nâng cao khả năng cạnh tranh bằng cách:

- Đa dạng cơ cấu mặt hàng: Cơ cấu các mặt hàng nông sản của công ty xuất khẩu sang Hàn Quốc bao gồm 3 mặt hàng chính là quế, hồi và ớt Công ty cần phát triển thêm nhiều mặt hàng nông sản ở thị trường này bên cạnh những mặt hàng truyền thống Chúng ta có thể kể đến đó là nghệ, gừng, sa nhân, thảo quả Bên cạnh đó, với những mặt hàng thế mạnh truyền thống, công ty cần làm phong phú hơn các dạng sản phẩm Ví dụ với quế có thể phát triển thêm dạng quế bột, quế chi, quế vuông Hồi có thể phát triển thêm dạng hồi chiêm, hồi mùa Ớt có thể phát triển thêm dạng lá ớt…

Với nhiều loại mặt hàng nông sản khác nhau, công ty sẽ có nhiều cơ hội hơn trong việc tìm kiếm bạn hàng, khả năng tiêu thụ sản phẩm sẽ cao hơn và hạn chế được rủi ro thay vì chỉ tập trung xuất khẩu một số mặt hàng nông sản nhất định

- Nâng cao chất lượng nông sản: Chất lượng luôn là tiêu chí hàng đầu để đánh giá uy tín của một công ty Có được chất lượng tốt, khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp khác sẽ cao hơn Hơn thế nữa sẽ tạo được mối quan hệ tốt đẹp, lâu dài với các khách hàng Để đảm bảo chất lượng cho mặt hàng nông sản xuất khẩu, công ty cần phải làm tốt tất cả các bước từ thu mua hàng, sơ chế, đóng gói và vận chuyển tới tay khách hàng Để làm được điều này, công ty cần phải có đội ngũ chuyên viên am hiểu về cây quế, hồi và ớt; hỗ trợ; đảm bảo quế, hồi, ớt đúng phẩm chất và có khả năng cạnh tranh với sản phẩm của các công ty khác.

- Cắt giảm chi phí: Cắt giảm chi phí trong quá trình xuất khẩu sẽ làm giảm giá thành sản phẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh và tăng lợi nhuận cho công ty. Các chi phí mà công ty có thể cắt giảm gồm có: chi phí sơ chế và chế biến, chi phí vận chuyển nội địa, chi phí thanh toán quốc tế…

3.3.1.4 Cải thiện và nâng cao trình độ đội ngũ công nhân viên

Giá cả các mặt hàng nông sản luôn biến động thất thường đòi hỏi người kinh doanh phải hết sức nhanh nhạy, đưa ra những giải pháp kịp thời và đúng lúc, giảm thiểu rủi ro và bỏ lỡ thời cơ trong kinh doanh Đào tạo nhân lực có nhiều hình thức khác và tùy từng trường hợp cụ thể mà có cách thức áp dụng riêng Để nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên, đáp ứng được những yêu cầu mới của thị trường, công ty có thể:

- Tổ chức các khoá học đào tạo chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ định kì cho các nhân viên làm công tác xuất nhập khẩu Công ty có thể trực tiếp mời các giáo viên là người của Bộ thương mại, phòng công nghiệp và thương mại Việt Nam, hoặc cử người đi học các lớp đào tạo thường xuyên ở các trung tâm uy tín Sau một thời gian đào tạo, công ty cần phải tổ chức đánh giá và chuyển giao kết quả đào tạo vào thực hiện công việc.