Hoàn thiện công tác kế toán tiêu thụ thành phẩm ở công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH MỤC LỤC Lời mở đầu Phần I: Tổng quan Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 1.1 Lịch sử hình thành Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 1.2 Đặc điểm cấu tổ chức 1.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm 1.4 Đặc điểm máy kế toán 1.5 Kết hoạt động kinh doanh năm gần Phần II: Thực trạng cơng tác kế toấ tiêu thụ thành phẩm 3 13 15 Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2.1 Đặc điểm phương thức tiêu thụ thành phẩm Công ty cổ 15 phần bánh kẹo Hải Hà 2.2 Thực tế công tác tiêu thụ thành phẩm công ty cổ phần bánh 16 kẹo Hải Hà 2.2.1 Kế toán doanh thu 2.2.2 Kế toán giá vốn hàng bán 2.2.3 Kế toán giảm trừ doanh thu Phần III: Một số ý kiến góp phần hồn thiện cơng tác kế toán tiêu 22 27 30 41 thụ thành phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 3.1 Đánh giá chung cơng tác kế tốn tiêu thụ thành phẩm 41 Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 3.1.1 Ưu điểm 3.1.2 Nhược điểm 3.2 Một số ý kiến góp phần hồn thiện cơng tác kế toán tiêu thụ 41 43 44 thành phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Kết luận 52 LỜI MỞ ĐẦU Sản xuất vật chất sở tồn phát triển xã hội loài người Trong điều kiện nay, mà sản xuất hàng hố phát triển mạnh mẽ, có cạnh tranh gay gắt vấn đề đặt cho doanh nghiệp không Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH đơn sản xuất sản xuất vượt kế hoạch mà phải sản xuất theo nhu cầu thị trường theo yêu cầu việc tiêu thụ sản phẩm Có thể nói rằng: tiêu thụ hay khơng tiêu thụ sản phẩm định đến tồn hay không tồn tại, phát triển hay phá sản doanh nghiệp Trong kinh tế thị trường đòi hỏi doanh nghiệp phải tự chủ sản xuất kinh doanh, tự chủ việc khai thác sử dụng nguồn vốn, đảm bảo không bù đắp khoản chi phí sản xuất kinh doanh bỏ mà cịn phải có lợi nhuận Vì vậy, doanh nghiệp thực đẩy mạnh tốt việc tiêu thụ tức đồng nghĩa với việc đẩy nhanh vòng quay vốn lưu động, doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sử dụng vốn nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Để thực tốt khâu tiêu thụ sản phẩm khơng phải điều đơn giản, địi hỏi doanh nghiệp khơng đầu tư cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành mà cịn phải có phương thức tiêu thụ hợp lý linh hoạt tuỳ thuộc vào thị trường tiêu thụ Tồn phát triển điều kiện kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, Công ty Bánh kẹo Hải Hà gặp phải không khó khăn Mặc dù vậy, Cơng ty sớm tiếp cận với quy luật kinh tế thị trường, tập trung đẩy mạnh sản xuất, trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, chủ động sản xuất tiêu thụ Bên cạnh đó, phận kế tốn thành phẩm Cơng ty bước phát triển hoàn thiện phù hợp với đặc điểm sản xuất, kinh doanh Công ty tình hình chung thị trường Cơng ty sử dụng kế tốn nói chung, kế tốn thành phẩm tiêu thụ thành phẩm nói riêng cơng cụ đắc lực hiệu để quản lý vốn tài sản trình sản xuất kinh doanh Xuất phát từ sở lý luận tiếp thu trình học tập trường ĐH Kinh tế Quốc dân qua nghiên cứu tình hình thực tế Công ty Bánh kẹo Hải Hà, em xin chọn đề tài “ Hồn thiện cơng tác kế toán tiêu thụ Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH thành phẩm Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà” làm báo cáo chuyên đề tốt nghiệp với mong muốn tìm hiểu vai trị kế tốn tiêu thụ thành phẩm doanh nghiệp sản xuất, qua đề xuất số ý kiến nhằm góp phần hồn thiện công tác Công ty Chuyên đề gồm nội dung chủ yếu sau: Phần I: Tổng quan Công Ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần II: Thực trạng cơng tác kế tốn tiêu thụ thành phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần III: Một số ý kiến góp phần hồn thiện cơng tác kế tốn tiêu thụ thành phẩm Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà PHẦN I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 1.1 Lịch sử hình thành Cơng ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Công ty Bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nước thuộc công nghiệp, thành lập vào ngày 25/12/1960 chuyên sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh kẹo, chế biến thực phẩm nhà nước đầu tư quản lý với tư cách chủ sở hữu Trụ sở công ty đặt tại: số 25 Trương Định - Quận Hai Bà Trưng -Hà Nội Tên giao dịch: HAI HA CONFECTIONERY COMPANY Viết tắt: HAIHACO Mã số thuế : 0101433056 Tài khoản số : Tại ngân hàng : Tel : 04 38632956 / 04.38632041 Fax : 04 38631683 Hiện sản phẩm cơng ty có mặt tất miền đất nước nhiều người ưa chuộng Để có kết vậy, Cơng ty phải cố gắng nỗ lực nhiều suốt 40 năm phấn đầu trưởng thành Công ty trải qua giai đoạn * Giai đoạn 1960 – 1965: Đây giai đoạn đầu Công ty thành lập với tên xưởng miến Hoàng Mai Nhiệm vụ chủ yếu sản xuất miến ăn từ nguyên vật liệu đậu xanh, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân từ năm 1961, xưởng miến Hoàng Mai sản xuất thành cơng mặt hàng xì dầu, giải tình trạng khan nước mắm thị trường chế biến tinh bột ngô cung cấp nguyên liệu cho nhà máy in Văn Điển Năm 1965, xí nghiệp hoàn thành kế hoạch với giá trị tổng sản lượng 2999,815 nghìn đồng sản phẩm miến đạt 345,387 * Giai đoạn 1965 - 1975 Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Thực chủ trương công nghiệp nhẹ từ năm 1965 viện thực phẩm lấy làm sở vừa sản xuất vừa thực nghiệm đề tài nghiên cứu thành phố để từ phổ biến cho địa phương nhằm giải hậu cần chỗ để phù hợp với tình hình chiến tranh nhà máy đổi tên Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà Giữa năm 1970 thực thị Bộ lương thực - thực phẩm nhà máy đổi tên thành Nhà máy thực phẩm Hải Hà * Giai đoạn 1975 – 1986: Vào thời kỳ này, nhà máy trực thuộc Bộ lương thực thực phẩm Tháng 2/1976 nhà máy nhà nước phê chuẩn phương án thiét kế mở rộng diện tích mặt cấp vốn đầu tư Sản phẩm nhà máy tham gia vào thị trường kẹo xuất xuất sang nước XHCN Đông Âu Từ năm 1977 - 1979 nhà máy liên tục gặp khó khăn Thiếu vốn, thiếu vật tư, thiếu lượng, sở vật chất nghèo nàn lạc hậu, thêm vào chế nặng nề thời bao cấp nên phát triển nhà máy nhiều hạn chế * Thời kỳ 1986 đến 2003: Năm 1987, để phù hợp với tình hình kinh tế mới, nhà máy đổi tên thành Nhà máy xuất kẹo Hải Hà Tháng 1/1992: nhà máy Bộ công nghiệp nhẹ quản lý Tháng 7/1992: nhà máy định đổi tên thành Công ty Bánh kẹo Hải Hà Năm 1993: Công ty thành lập liên doanh Hải Hà - Kotobuki Sản phẩm chủ yếu kẹo cứng, snack, cookies, kẹo cao su, bánh tươi Đến Công ty hoạt động hiệu Năm 1995, thành lập Công ty liên doanh mỳ Miwon Việt Trì Trần Thị Khun – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Năm 1996, thành lập liên doanh thứ Hải Hà - Kameda tiếc Công ty hoạt động hiệu quả, giải thể vào tháng 11/1998 * Từ 2003 đến nay: Tháng 11/2003, để phù hợp với tình hình kinh tế chủ trương kinh doanh Nhà nước,cơng ty thức chuyển đổi thành công ty cổ phần lấy tên là: Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Hiện Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà Cơng ty hoạt động có hiệu có mạng lưới tiêu thụ rộng nước, uy tín Công ty theo thời gian tăng lên 1.2 Đặc điểm cấu tổ chức máy quản lý Công ty Bánh kẹo Hải Hà có máy quản lý tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng, bao gồm ban lãnh đạo phòng ban trực thuộc quản lý phục vụ sản xuất Với kiểu tổ chức máy Công ty phân định trách nhiệm cho phòng ban, giúp phòng ban linh động, sáng tạo việc tổ chức sản xuất Bộ máy tổ chức sau: - Ban lãnh đạo gồm người: + Tổng giám đốc: người có quyền cao nhất, định đạo hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, chịu trách nhiệm trước Công ty, Bộ công nghiệp, Nhà nước + Phó tổng giám đốc thương mại: chịu trách nnhiệm quản lý nguyên vật liệu tiêu thụ thành phẩm đảm bảo cho trính sản xuất kinh doanh Công ty tiến độ yêu cầu đặt + Phó tổng giám đốc kinh doanh : chịu trách nhiệm hoạt động tài - Các phịng ban quản lý bao gồm: Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH + Phòng kỹ thuật: chịu trách nhiệm kỹ thuật quy trình cơng nghệ, tính tốn đề định mức, tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu lập kế hoạch sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm, chế tạo sản phẩm + Phịng kinh doanh : có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu thị trường đầu ra, đề biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, tổ chức hoạt động marketing từ trính sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, thăm dò mở rộng thị trường, lập chiến lược tiếp thị, quảng cáo kế hoạch sản xuất cho năm + Phịng kế tốn: tổ chức cơng tác hạch tốn kế tốn, theo dõi hoạt động Cơng ty hình thái giá trị để phản ánh cụ thể chi phí đầu vào, kết đầu ra, đánh giá kết lao động cán công nhân viên, phân tích kết kinh doanh tháng, quý, năm, phân phối nguồn thu nhập đồng thời cung cấp thông tin cho Tổng giám đốc nhắm phục vụ quản lý điều hành sản xuất kinh doanh +Văn phòng: có chức lập định mức thời gian loại sản phẩm, tiền lương, thưởng cho cán công nhân viên Công ty, phụ trách việc tuyển dụng lao động, vấn đề bảo hiểm, an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phục vụ tiếp khách… + Phòng KCS: kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào đủ tiêu chuẩn cho sản xuất, kiểm tra sản phẩm đầu ra, đạt chất lượng, tiêu chuẩn cho nhập kho Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Tổng giám đốc PTGĐ Tài PTGĐ Thương mại Phịng tài vụ Phòng kinh doanh XN Kẹoo mềmm Y tế XN bánh Tổ chức XN Kẹoo mềmm Hành XN kẹo Cứng Nhà ăn NM Bột Dd Nam định XN phụ Trợ Bảo vệ Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 NM Việt trì Chi nhánh TPH CM Văn n phòng Chi nhánh Đà nẵng Phòng KCS CH giới i thiệuu SP Phòng kỹ thuậtt Nghiên cứu thị trường Đội xe Kho CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH 1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm - Đặc điểm tổ chức sản xuất: công ty bánh kẹo Hải Hà có xí nghiệp thành viên + Xí nghiệp bánh: chuyên sản xuất loại bánh quy bánh kem xốp + Xí nghiệp kẹo: sản xuất loại kẹo kẹo mềm, sôcôla cứng, sôcôla mềm, kẹo tổng hợp, kẹo dứa, kẹo gơm, kẹo chew + Xí nghiệp khí hay cịn gọi xí nghiệp phụ trợ: chuyên thực sửa chữa lớn máy móc thiết bị cơng ty, xí nghiệp cịn có thêm phận sản xuất phụ với nhiệm vụ cắt giấy nhãn gói kẹo, cắt bìa, in hộp, lót kẹo + Nhà máy thực phẩm Việt Trì: chuyên sản xuất kẹo, glucozo, bao bì in + Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định: chuyên sản xuất bánh kem xốp bột dinh dưỡng Sản phẩm Công ty bao gồm nhiều loại bánh kẹo, loại có đặc trưng riêng thành phần cấu tạo nên chúng khơng hồn tồn giống Song chúng có đặc chung nên phân thành nhóm sản phẩm như: sản phẩm kẹo cứng, sản phẩm kẹo mềm, bánh bích quy, bánh kem xốp chúng sản xuất dây truyền tương ứng Như vậy, dây chuyền cơng nghệ sản xuất nhiều loại sản phẩm khác có tách biệt thời gian - Đặc điểm quy trình cơng nghệ sản xuất: theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục khép kín, sản xuất với mẻ lớn cơng tác sản xuất tiến hành theo hướng giới hoá phần thủ công Do chu kỳ sản xuất ngắn đối tượng sản xuất lại bánh kẹo nên kết thúc ca máy sản phẩm hồn thành Vì mà đặc điểm sản xuất cơng ty khơng có sản phẩm dở dang Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH 1.3 Đặc điểm máy kế toán 1.3.1 Tổ chức máy kế toán Bộ máy kế tốn Cơng ty Bánh kẹo Hải Hà tổ chức theo mơ hình tập trung Nghĩa tồn cơng tác kế tốn Cơng ty tập trung phịng tài vụ, xí ngghiệp thành viên khơng tổ chức riêng máy kế tốn Nhìn chung máy kế tốn Cơng ty xếp gọn nhẹ, hợp lý hiệu quả, đáp ứng u cầu cung cáp thơng tin kế tốn nhanh chóng, xác đầy đủ Phịng kế tốn có nhân viên: - kế toán trưởng kiêm trưởng phịng kế tốn: người phụ trách, đạo chung hoạt động phòng tài vụ, ngưởi trực tiếp chịu trách nhiệm công tác tổ chức hạch tốn, đạo hướng dẫn tồn cơng tác kế tốn, thống kê thơng tin kế tốn tồn Công ty, đồng thời tham mưa cho tổng giám đốc hoạt động sản xuất kinh doanh - kế toán tổng hợp: giúp kế toán trưởng kiểm tra, đơn đốc cơng tác hạch tốn hàng ngày, lập báo cáo tổng hợp, phân tích kinh tế, bảo quản lưu trữ hồ sơ - kế toán TSCĐ XDCB: hạch toán chi tiết TSCĐ, theo dõi biến động TSCĐ, tính khấu hao, theo dói tình hình sửa chữa TSCĐ XDCB - kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành kiêm kế toán tiền lương bảo hiểm: tập hợp chi phí phát sinh kỳ, hạch tốn chi tiết chi phí theo đối tượng tiến hành tính giá thành sản phẩm, đồng thời tính tốn phân bổ lương CNV Công ty - kế toán vật tư: hạch toán chi tiết tổng hợp tình hình nhập- xuấttồn vật tư kỳ 10 Trần Thị Khuyên – Kế toán – K37