a) Mục tiêu Mô tả được bản thiết kế thí nghiệm Vận dụng các kiến thức liên quan đến sự vận chuyển các chất trong thân để lí giải và bảo vệ cơ sở khoa học và nguyên tắc hoạt động đã lựa chọn trong phương án thiết kế thí nghiệm b) Nội dung HS làm việc nhóm để hoàn thành bản thiết kế. HS báo cáo phương án thiết kế. HS vận dụng các kiến thức và kĩ năng liên quan đến chủ đề bảo vệ phương án thiết kế. GV và HS khác phản biện. Nhóm HS ghi nhận, nhận xét, điều chỉnh và đề xuất phương án tối ưu để tiến hành thí nghiệm c) Sản phẩm Bản thiết kế. Bản ghi nhận ý kiến đóng góp, các câu hỏi của giáo viên và nhóm bạn.
Dãy – Nhóm STT Họ tên Đơn vị Võ Thị Kim Cương THCS An Phú Lương Văn Lực THCS An Phú Huỳnh Thị Ngọc Bích THCS Khánh Bình Nguyễn Thị Hồng Mị THCS Phú Hữu Nguyễn Thị Lệ Hằng Đỗ Thị Kim Thoa THCS Đa Phước Nguyễn Thị Cẩm Loan THCS Khánh An Lê Thị Thúy An THCS Đa Phước Phạm Hồng Diễm Ghi THCS Vĩnh Trường THCS Vĩnh Trường TÊN BÀI DẠY STEM KĨ THUẬT: HOA CẦU VỒNG KHTN (Bộ sách chân trời sáng tạo) Bài 31 : Thực hành chứng minh thân vận chuyển nước thoát nước (Thời gian thực tiết) I Mục tiêu Về kiến thức - Dựa vào sơ đồ, hình ảnh, phân biệt vận chuyển chất mạch gỗ từ rễ lên (dịng lên) - Tiến hành thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước thoát nước; Về lực 2.1 Năng lực chung - Hợp tác xây dựng quy trình làm sản phẩm - Giải vấn đề phát sinh quy trình chưa chuẩn 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Học sinh tự học kiến thức liên quan đến thí nghiệm thông qua việc nghiên cứu SGK, tài liệu kiến thức GV cung cấp nồng độ Dãy – Nhóm dung dịch, áp suất, nước qua lá… từ thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng Về phẩm chất - Có tinh thần trách nhiệm, hòa đồng, giúp đỡ nhóm, lớp - Chăm học tập làm sản phẩm - Trung thực báo cáo kết - Có niềm say mê hứng thú với việc khám phá học tập khoa học tự nhiên II Thiết bị dạy học - Hoa cúc trắng, hoa huệ trắng hoa hồng trắng; nhóm 1hoa/3 loại - Phẩm màu thực phẩm: vàng, xanh, đỏ; nhóm có đủ 03 màu - Cốc thí nghiệm: nhóm từ cốc trở lên - Dao mổ - Kính lúp - Nước lọc III Tiến trình dạy học THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH NHIỆM VỤ THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM “Sự vận chuyển nước thân” a) Mục tiêu: Thu hút học sinh đặt vấn đề nghiên cứu b) Nội dung: Các bước thí nghiệm thân vận chuyển nước c) Sản phẩm: Bản ghi chép đối tượng hoa huệ, cúc, … bao gồm đặc điểm hình thái, nhu cầu nước d) Tổ chức thực Hoạt động GV Hoạt động HS - GV giới thiệu số loại hoa dễ bắt màu huệ, cúc trắng, … xác định yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến trình vận chuyển nước - GV hướng dẫn HS bước tiến hành thí nghiệm làm cho hoa đổi màu - GV giao nhiệm vụ cho nhóm tìm hiểu kiến thức kĩ liên quan trước lập thiết kế sản phẩm HS lắng nghe HS thực nhiệm vụ Dãy – Nhóm Hoạt động 2: NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC TRỌNG TÂM VÀ XÂY DỰNG BẢNG THIẾT KẾ a) Mục tiêu - Dựa vào sơ đồ, hình ảnh, phân biệt vận chuyển chất mạch gỗ từ rễ lên (dịng lên) - Tiến hành thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước b) Nội dung - Học sinh nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo kiến thức trọng tâm - Nguyên lý làm cho hoa đổi màu (nước vận chuyển từ rễ qua thân lên lá, hoa nhờ mạch gỗ) - Lựa chọn hoa loại màu để xây dựng bảng thiết kế c) Sản phẩm - Học sinh xây dựng bảng thiết kế mơ tả thí nghiệm d) Tổ chức thực Hoạt động GV Giao nhiệm vụ: Hoạt động HS HS thực nhiệm vụ - Tìm hiểu nhu cầu nước - Nước vận chuyển lên thân, lá, hoa nhờ phận thân ? Hướng dẫn HS thực nhiệm vụ: Thực nhiệm vụ GV cho HS quan sát video, gợi ý cho HS trả lời HS quan sát, tìm hiểu chế nước vận câu hỏi, ý mũi tên màu xanh chuyển thân: - Lực đẩy rễ (do trình hấp thụ nước) - Lực hút thoát nước - Lực liên kết phân tử nước với với thành mạch gỗ => Tạo dòng vận chuyển liên tục từ rễ thân phần khác Dãy – Nhóm Nước muối khống Làm để chứng minh tượng trên? Báo cáo kết - Mỗi nhóm 01 thành viên báo cáo sản phẩm nhóm 02 phút Nước vận chuyển từ rễ lên thân qua nhờ mạch gỗ Làm để chứng minh tượng trên? Đánh giá theo thang đo Dãy – Nhóm Mức 1: Ko xác định Mức Mạch rây Mức Mạch gỗ Kết luận, nhận định - GV đặt vấn đề: Làm để đánh giá sản phẩm thí nghiệm, phải có tiêu chí đánh giá để định hướng đánh giá công - GV HS thống tiêu chí đánh giá tỉ lệ điểm TT (bảng tiêu chí đánh giá thiết kế, đánh giá sản phẩm dự án) Tiêu chí Điểm Bài báo cáo kiến thức Trình bày thí nghiệm theo bước, đủ nội dung 1.0 Bản phương án thiết kế Đầy đủ nội dung theo yêu cầu: vẽ, nguyên liệu, nguyên lí hoạt động, 1.0 cách tiến hành, bố cục hợp lí Sản phẩm Sản phẩm có ngun lí hoạt động dựa khác biệt màu sắc 1.0 Sản phẩm thiết kế từ nguyên vật liệu dễ kiếm 1.0 Sản phẩm có hình thức đẹp, sáng tạo, bố cục hợp lí 2.0 Kĩ thuyết trình Trình bày thuyết phục 1.0 Trả lời câu hỏi phản biện, đặt câu hỏi phản biện cho nhóm báo 1.0 cáo Kĩ làm việc nhóm Kế hoạch có tiến trình phân cơng nhiệm vụ rõ ràng hợp lí 1.0 Mỗi thành viên tham gia đóng góp ý tưởng, hợp tác hiệu để hồn 1.0 thành dự án Tổng điểm 10 Hoạt động TRÌNH BÀY VÀ BẢO VỆ PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM a) Mục tiêu - Mô tả thiết kế thí nghiệm Dãy – Nhóm - Vận dụng kiến thức liên quan đến vận chuyển chất thân để lí giải bảo vệ sở khoa học nguyên tắc hoạt động lựa chọn phương án thiết kế thí nghiệm b) Nội dung - HS làm việc nhóm để hồn thành thiết kế - HS báo cáo phương án thiết kế HS vận dụng kiến thức kĩ liên quan đến chủ đề bảo vệ phương án thiết kế GV HS khác phản biện Nhóm HS ghi nhận, nhận xét, điều chỉnh đề xuất phương án tối ưu để tiến hành thí nghiệm c) Sản phẩm - Bản thiết kế - Bản ghi nhận ý kiến đóng góp, câu hỏi giáo viên nhóm bạn d) Tổ chức thực Hoạt động GV Giao nhiệm vụ: Hoạt động HS Học sinh thực nhiệm vụ - GV cho HS nhóm trình bày phương án thiết kế thí nghiệm đồng thời rõ phần kiến thức học áp dụng Hướng dẫn HS thực nhiệm vụ: Thực nhiệm vụ: - GV tổ chức hoạt động thảo luận cho thiết kế Các nhóm khác ghi chép vào bảng đánh giá GV phát trước GV nêu câu hỏi làm rõ, phản biện góp ý cho thiết kế; nhóm trình bày trả lời câu hỏi, lập luận, bảo vệ quan điểm ghi nhận ý kiến góp ý phù hợp để hoàn thiện thiết kế - Nhóm HS báo cáo, ghi nhận trả lời câu hỏi phản biện Báo cáo kết Kết luận, nhận định - GV chuẩn hoá kiến thức liên quan cho HS; yêu cầu HS ghi lại kiến thức vào chỉnh sửa phương án thiết kế (nếu có) HS ghi lại nội dung vào Dãy – Nhóm - GV đánh giá phần báo cáo nhóm dựa tiêu chí - GV thông báo hoạt động học tập kế tiếp: thực hành báo cáo sản phẩm Hoạt động CHẾ TẠO VÀ THỬ NGHIỆM HOA CẦU VỒNG ( HS thực nhà) a) Mục tiêu - HS dựa vào bảng thiết kế để tiến hành thí nghiệm - HS thử nghiệm, đánh giá sản phẩm điều chỉnh (nếu cần) b) Nội dung - HS sử dụng nguyên liệu để tiến hành thí nghiệm - Tiến hành thao tác thí nghiệm c) Sản phẩm: Mỗi nhóm có sản phẩm hoa cầu vồng d) Tổ chức thực Hoạt động GV Giao nhiệm vụ: GV giao nhiệm vụ: sử dụng nguyên liệu để tiến hành thí nghiệm Hoạt động HS -HS tiến hành thử nghiệm Dãy – Nhóm Hướng dẫn HS thực nhiệm vụ: Dãy – Nhóm Báo cáo kết Dãy – Nhóm Kết luận, nhận định HS suy nghĩ trả lời - Do mạch gỗ vận chuyển nước Vì màu sắc hoa lại giống màu nước lọ ?Những nhân tố ngoại - Chất lượng hoa, kỹ thuật pha màu, thời tiết… cảnh khác cần kiểm sốt Dãy – Nhóm đề thí nghiệm diễn tiến độ ? Hoạt động TRÌNH BÀY THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH SỰ VẬN CHUYỂN NƯỚC TRONG THÂN CHO CHỦ ĐỀ “HOA CẦU VỒNG” VÀ THẢO LUẬN a) Mục tiêu Các nhóm trình bày sản phẩm thí nghiệm chứng minh vận chuyển nước muối khoáng b) Nội dung - HS báo cáo thí nghiệm - HS giải thích thành cơng thất bại thí nghiệm đề xuất phương án cải tiến c) Sản phẩm - Bảng đề xuất cải tiến thí nghiệm - Hồ sơ học tập hoàn chỉnh dự án “hoa cầu vồng” d) Tổ chức thực Hoạt động GV Giao nhiệm vụ: Hoạt động HS HS thực nhiệm vụ Các nhóm trình diễn sản phẩm tiến hành thảo luận, chia sẻ Hướng dẫn HS thực nhiệm vụ: GV tổ chức cho HS báo cáo Báo cáo kết - HS trình bày bước thí nghiệm sản phẩm thí nghiệm ( quay clip trình bày giấy A0) Các nhóm chia sẻ kết quả, đề xuất phương án điều chỉnh, kiến thức kinh nghiệm rút trình thiết kế thí nghiệm Dãy – Nhóm Dãy – Nhóm Kết luận, nhận định - GV trình diễn thí nghiệm GV thiết kế, cho HS đối chứng - Sau nhóm trình bày thí nghiệm xong, GV dùng dao cắt ngang thân khoanh mỏng, để lên kính hiển vi cho HS QS phần mạch gỗ bị nhuộm màu, từ rút kết luận - GV đánh giá, kết luận tổng kết: Em vận dụng kiến thức chủ đề để tiến hành thí nghiệm Nêu kĩ mà em rèn luyện qua dự án? Đại diện nhóm trình bày, phản biện Dãy – Nhóm Em thích thí nghiệm khơng? Tại sao? Theo em, dụng cụ khó chế tạo/khó sử dụng? Tại sao? Nếu có thời gian thêm để làm sản phẩm, em cải tiến thí nghiệm nào? Hướng điều chỉnh: - Nên cắt vát để tăng diện tích tiếp xúc, chiều dài cành hoa vừa đủ - Điều kiện thúc đẩy nhanh trình phơi ngồi trời có nắng gió, chất lượng hoa