Mot so bien phap nang cao kha nang canh tranh cua 140891

Lời nói đầu i i i Từ Việt Nam xoá bỏ chế kinh tế bao cấp chuyển sang i i i i i i i i i i i i i i chế kinh tế thị trờng, kinh tế đà phát triển mạnh mẽ i i i i i i i i i i i i i Trong bối cảnh đó, cạnh tranh thị trêng ngµy cµng gay i i i i i i i i i i i i i g¾t Mét doanh nghiệp muốn tồn phát triển khó khăn i i i i i i i i i i i i i i Doanh nghiƯp chØ cã thĨ chiến thắng cạnh tranh i i i i i i i i i i i i b»ng c¸ch không ngừng nâng cao khả cạnh tranh i i i i i i i i i Công ty bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nớc nhi i i i i i i i i i i i ng phải đối mặt với thực tế nh trªn Trong thêi gian qua, i i i i i i i i i i i i i b»ng nhiÒu kế hoạch biện pháp hiệu quả, công ty đà đạt đợc i i i i i i i i i i i i i số thành công đáng kích lệ Mặc dù vậy, công ty i i i i i i i i i i i i i i i i tiếp tục tìm hớng đắn để phát triển lên tầm cao i i i i i i i i i i i i i Víi nhËn thøc nh vËy, sau thêi gian thực tập công ty bánh i i i i i i i i i i i i i i kẹo Hải Châu, tìm hiểu hoạt động kinh doanh c«ng ty em i i i i i i i i i i i i i mạnh dạn chọn đề tài: "Một số biện pháp nâng cao khả i i i i i i i i i i i i cạnh tranh công ty bánh kẹo Hải Châu" ®Ĩ viÕt chuyªn i i i i i ®Ị thùc tËp tèt nghiÖp i i i i i i i i i i i i i Mục đích nghiên cứu chuyên đề kết hợp hiểu i i i i i i i i i i i i biết thực tế tình hình sản xuất, kinh doanh công ty bánh i i i i i i i i i i i i i kẹo Hải Châu kiến thức đà đọc để đóng góp sè i i i i i i i i i i i i i i biện pháp nâng cao khả cạnh tranh công ty bánh kẹo i i i i i i i i i i i i i i Hải Châu i Đối tợng nghiên cứu chuyên đề khả cạnh tranh i i i i i i i i i i i i cña công ty sản xuất Theo đó, khả cạnh tranh i i i i i i i i i i i i i i lùc tr× đợc lợi nhuận thị phần thị trờng vµ i i i i i i i i i i i i i i nớc Nó đợc tác động yếu tố từ đầu vào đến đầu i i i i i trình s¶n xuÊt i i i i i i i i i i i i i i i i i Phạm vi nghiên cứu đợc giới hạn ngành sản xuÊt, kinh i i i i i i i i i i i i doanh b¸nh kĐo cđa ViƯt Nam hoạt động sản xuất, kinh doanh i i i i i i i i i i i i cô thể công ty bánh kẹo Hải Châu giai đoạn năm gần i i i i i i i i i i i i i i i (1998 - 2002) Phơng pháp nghiên cứu đề tài phơng pháp i i i i i i i i i i vËt biƯn chøng, thèng kª khoa häc, mô hình hoá i i i i i i i i i i i i i i i Chuyªn đề đợc chia thành chơng: i i i i i i i Ch¬ng I Lý thut c¬ së vỊ c¹nh tranh i i i i i i i i i Chơng II Thực trạng hoạt động kinh doanh khả cạnh i i i i i i tranh công ty bánh kẹo Hải Châu i i i i i i i i i i i i i i Chơng III Một số biện pháp để nâng cao khả cạnh i i i i i i i i i i i i tranh công ty bánh kẹo Hải Châu i i i i i i i Do thời gian trình độ có hạn, chuyên đề không tránh i i i i i i i i i i i khái thiÕu sãt, em rÊt mong nhËn đợc bảo thầy cô i i i i i i i i i i i i i i giáo giúp đỡ bạn để em hoàn thiện i i i i i i i i i i i i i i i i i chuyên đề i i Chơng I i lý thuyết sở cạnh tranh i i i i i i I ý nghÜa cña việc nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp i i i i i i i i i Ngn gèc cđa c¹nh tranh i i i i i i i i i i i Các hoạt động sản xt kinh doanh cđa bÊt k× doanh i i i i i i i i i i nghiƯp nµo cịng diễn thị trờng chịu tác ®éng i i i i i i i i i i i i i i chế quy luật thị trờng Do để hiểu rõ i i i i i i i i i i i i i i i nguyênnhân khiến doanh nghiệp chịu tác động quy i i i i i i i i i i luật cạnh tranh tác động quy luật tới hành vi doanh i i i i i i i i i i i i i i i i i nghiÖp sao, điểm phải làm rõ khái niệm thÞ trêng i i i i i i i i i i i i i i Cã nhiỊu c¸ch thøc, góc độ tiếp cận với khái niệm thị trờng i i i i i i i i i i i i Mỗi cạnh thức, góc độ đa kết khác để có cách i i i i i i i i i i i i i i i i nhìn tơng đối tổng thể, lý giải nguồn gốc cạnh tranh i i i i i i i i i i i i i i thị trờng, phục vụ cho mục tiêu nghiên cứu đề tài, i i i i i i i i i i i i i i i góc độ tiếp cận hiệu theo giác ®é ph©n tÝch cđa i i i i i i i i i i i i i i kinh doanh: thÞ trêng cđa doanh nghiƯp i i i i i i Theo Me Carthy: "Thị trờng đợc hiểu nhóm i i i i i i i i i i i i khách hàng tiềm với nhu cầu tơng tự (giống nhau) i i i i i i i i i i i i ngời bán đa sản phẩm khác víi c¸c c¸ch thøc i i i i i i i i i i i i i i i kh¸c để thoả mÃn nhu cầu đó" i i i i i i i i i Định nghĩa để đáp ứng nhu cầu i i i i i i i i i i i giống tồn số nhiều nhà cung cÊp Nh÷ng ngêi i i i i i i i i i i i i i i b¸n bao gåm tập hợp đa dạng doanh nghiệp, cá nhân, tổ chøc i i i i i i i i i i i i i có khả cung cấp sản phẩm, dịch vụ Họ i i i i i i i i i i i i i i i i phải sử dụng nguồn lực, lợi thế, cách thức để i i i i i i i i i i i i i i khai thác nhu cầu vốn hạn chế thị trờng Nếu khia thác i i i i i i i i i i i i i i i đợc, họ thu đợc lợi nhuận để tồn phát triển ngợc lại, họ i i i i i i i i i i i i i i i i i thua lỗ phá sản Đây chế thị trờng, luËt ch¬i chung cho i i i i i i i i i i i i i i i toµn đối tợng tham gia thị trờng Sự cọ xát lợi ích i i i i i i i i i i i i i i i i chủ thể tham gia thị trờng đà tạo c¹nh tranh i i i i i i i i i i i i Tác động quy luật cạnh tranh đến hoạt động i i i i cđa doanh nghiƯp i i i i i i i i i i Doanh nghiệp đơn vị kinh doanh hàng hoá, dịch vụ i i i i i i i i i i i i theo nhu cÇu thị trờng xà hội để đạt lợi nhuận đạt hiệu i i i i i i i i i i i i i i i i kinh tÕ x· héi cao nhÊt Mét doanh nghiƯp tiÕn hµnh kinh doanh i i i i i i i i i i i i i có hiệu doanh nghiệp thoả mÃn đợc tối đa nhu cầu thị tri i i i i i i i i i i i i i ờng xà hội hàng hoá dịch vụ giới hạn cho phép i i i i i i i i i i i i i i i ngn lùc hiƯn cã vµ thu đợc lợi nhuận nhiều nhất, đem lại hiệu i i i i i i i i i i i i i i i qu¶ kinh tÕ - x· héi cao nhÊt i i i i i i i Trong ho¹t động kinh doanh doanh nghiệp buộc phải i i i i i i i i i chÊp nhËn c¹nh tranh, ganh đua với nhau, phải không ngừng i i i i i i i i i i i i i cải tiến để giành đợc u tơng đối so với đối thủ Nếu i i i i i i i i i i i i i i i nh lợi nhuận động lực thúc đẩy doanh nghiệp tiến hành i i i i i i i i i i i i i doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cạnh tranh buộc doanh i i i i i i i i i i i i i nghiệp phải cố gắng sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao i i i i i i i i i i i i nh»m thu lợi nhuận tối đa đồng thời gia tăng lực độ an i i i i i i i i i i i i i i i i toàn kinh doanh i i i Trong cạnh tranh có doanh nghiệp vơn lên i i i i i i i i i i i ®øng vị trí dẫn đầu thị trờng, có lợi nhuận cao Nhng còng cã i i i i i i i i i i i i i nh÷ng doanh nghiƯp tån cách khó khăn, bị phá sản i i i i i i i i i i i i bị thôn tính Vấn đề đặt lại có phân hoá nh i i i i i i i i i i i i i i i i i i mäi doanh nghiệp tham gia kinh doanh tìm i i i i i i i i i i i i i cách để phát triển Nguyên nhân khác biệt khả i i i i i i i i i i i i i c¹nh tranh cđa doanh nghiệp thị trờng i i i i i i i i II Phơng pháp để đánh giá khả cạnh tranh doanh i nghiệp i i i i i i i i i i i i i Nh đà nói trên, kinh tế thị trờng, doanh i i i i i i i i i i i i nghiƯp bc ph¶i chấp nhận cạnh tranh coi cạnh tranh yếu tè i i i i i i i i i i i i i vốn có, vừa mang đến tác động tích cực, vừa mang đến i i i i i i i i i i i i i tác động tiêu cực Chính lẽ việc đánh giá khả i i i i i i i i i i i i i i i c¹nh tranh cđa mét doanh nghiƯp lµ rÊt quan träng i i i i i i i i i Để đánh giá khả cạnh tranh doanh nghiệp i i i i i i i i i i i i nhà nghiên cứu đà đề nhiều phơng pháp Mỗi phơng pháp đợc i i i i i i i i i i i i xây dựng tảng t khác nhau, sử dụng c«ng i i i i i i i i i i i i i i phân tích khác đa kết khác i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i tiếng đến lựa chọn phơng pháp thích hợp để ứng i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i dụng vào phân tích thực tế khả cạnh tranh Công ty i i i Sau điểm qua phơng pháp bản, i i i i bánh kẹo Hải Châu phần sau Các phơng pháp đánh giá bao i i i i i i i i i i i i i gồm: - Phơng pháp phân tích theo quan điểm quản trị chiến lợc i i i i i i i i i i i - Phơng pháp phân tích theo quan điểm tân cổ điển i i i i i i i i i i - Phơng pháp phân tích theo quan điểm tổng hợp i i i i i i i i i Phơng pháp phân tích theo quan điểm quản trị i i i i i i i i i i chiÕn lỵc i 1.1 Ph©n tÝch theo cÊu tróc i i i i i Về thực chất phơng pháp đợc ứng dụng hiệu qu¶ i i i i i i i i i i i i phân tích khả cạnh tranh ngành cho i i i i i i i i i i i i i doanh nghiƯp Tuy nhiªn chóng ta vÉn cã thĨ øng dơng ph¬ng i i i i i i i i i i i i pháp phân tích đối víi mét doanh nghiƯp i i i i i i i i i Quan điểm quản trị chiến lợc đợc thể hoàn chỉnh i i i i i i i i i i i năm 1980 qua công trình Porter (1980 i i i i i i i i i i i 1990) Chính vậy, điều dễ hiểu việc ph©n tÝch i i i i i i i i i i i i i i i theo cÊu tróc cách tiếp cận cho "khối kim ci i i i i i i i i i i i i i ơng" yếu tố xác định lợi cạnh tranh quốc gia Phân tích i i i i i i i i i i i i i theo cấu trúc đợc đánh giá có u nghiên cứu i i i i i i i i i i i i i i i i tình (case-study) nhận thức động thái ngành i i i i i i i i i Theo phơng pháp phân tích này, ngành, dù i i i i i i i i i i i hay ngêi níc, chất cạnh tranh nằm nhân tố cạnh i i i i i i i i i i i i i i i tranh Sù th©m nhËp ngành công ty mới; i i i i i i i i i Các sản phẩm hay dÞch vơ thay thÕ; i i i i i i i i Vị giao kèo nhà cung øng; i i i i i i i i i VÞ thÕ giao kÌo cđa ngêi mua; i i i i i i i Sù tranh ®ua công ty cạnh tranh i i i i i i i i i i i Sơ đồ 1: Mô hình lực lợng i i i i i i i Nh÷ng ng­êi gia nhËp tiỊm Mối đe doạ gia nhập Người cung ứng Các đối thủ cạnh tranh Sự cạnh tranh doanh nghiệp tồn Sức mạnh người cung ứng Người mua Sức mạnh người mua Mối đe doạ thay Các sản phẩm thay Mỗi năm lực lợng lại chịu ản hởng nhiều i i i i i i i i i i i i i yếu tố khác, mà thân yếu tố cần phải đợc i i i i i i i i i i i i i nghiên cứu để tạo tranh đầy đủ sù c¹nh tranh i i i i i i i i i i i i i i i mét ngành Sự tác động qua lại năm lực lợng định i i i i i i i i i i i i i ngµnh hÊp dÉn nh doanh nghiệp i i i i i i i i i i i i i i i Mô hình năm lực lợng hoàn chỉnh nhiều so với i i i i i i i i i i i i tập hợp mô hình giáo khoa, nhng rõ ràng i i i i i i i i i i i i i i i i nhiều Nó đợc sử dụng cho hàng chục loại thị trờng khác nhi i i i i i i i i i i i i ng nã lại không cung cấp dự đoán rõ ràng kÕt qu¶ cđa i i i i i i i i i i i i i i i c¸c cÊu trúc thị trờng Thực tế, giá trị không nằm chỗ i i i i i i i i i i i i i i i cung cấp dự đoán cho kiểu ngàn, mà chỗ cung cấp i i i i i i i i i i i i i cho nhà quản lý danh mục đầy đủ sử dụng ®Ĩ x¸c i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i định đặc điểm quan trọng cạnh tranh i i i ngành Các đặc điểm tạo xuất phát điểm để i i i i i i i i i i i i i doanh nghiệp xây dựng chiến lợc cạnh tranh hiƯu qu¶ i i i i i i i i i i i 1.2 Phân tích theo lợi cạnh tranh nguồn i i i i i i i i i i i lùc riªng biƯt i i Nguồn lực phải thực giá trị, nghĩa cã ®ãng gãp tÝch i i i i i i i i i i i i i cùc cho viÖc khai thác vị công ty thị trờng i i i i i i i i i i i i Nguồn lực phải hoi đối thủ cạnh tranh có i i i i i i i i i i i i i đợc cách rộng rÃi i i i i Nguồn lực phải có tính khó bắt trớc hay mô i i i i i i i i i i Nguån lùc không dễ bị thay thé nguồnlực khác i i i i i i i i i i Nãi ng¾n gọn, lợi cạnh tranh - mục tiêu quản trÞ chiÕn i i i i i i i i i i i i i lợc - đòi hỏi nguồn lực công ty phải khác biệt, khó lu i i i i i i i i i i i i i i i chuyển bắt trớc Và nh vậy, ngành, việc i i i i i i i i i i i i i i i ph©n tÝch theo cÊu tróc víi năm nhân tố cạnh tranh phải i i i i i i i i i i i i i tính đến, "những đặc thù nguồn lực" số công ty để i i i i i i i i i i i i i tránh gọi sách phù phù hợp với kiểu loại c«ng ty i i i i i i i i i i i i i i i Phơng pháp phân tích theo quan điểm tân cổ i i i i i i i i i i ®iĨn quan ®iĨm tân cổ điển dựa lý thuyết thơng mại i i i i i i i i i i truyÒn thống xem xét lợi cạnh tranh hay tính cạnh tranh ®èi i i i i i i i i i i i i với sản phẩm (đồng nhất) qua lợi so sánh chi phí sản i i i i i i i i i i i i i i i i xuất suất Cách xem xé theo quan điểm tân cổ điển có i i i i i i i i i ii i i i phần phiến điên; thờng bị phê phán yếu phân tích i i i i i i i i i i i i i i i động thái nữa, việc đo lờng chi phí i i i i i i i i i i i i i i suất (nh suất tổng hợ nhân tố TFP) phải dựa i i i i i i i i i i i i i i i i giảthiết không thật phù hợp với thực tế i i i i i i i i Tuy nhiên, phân tích định lợng phản ánh tính cạnh i i i i i i i i i i tranh ngµnh/ công ty theo quan điểm đợc sử dụng rÊt i i i i i i i i i i i i réng r·i Tríc hÕt, chi phÝ c¸c nhân tố sản xuất i i i i i i i i i i i i i i i i điều kiện lợi cạnh tranh, nớc i i i i i i i i i i i i i i pt lại trình hội nhập thơng mại quốc tế Hơn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ngành/công ty có đóng góp tích cực cho kt xÐt vỊ lỵi x· i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i hội vậy, can thiệp sách phủ phù i i i hợp hay không Dới góc độ công ty, sè ®ã sÏ cho biÕt liƯu i i i i i i i i i i i i i i i i nữa, số chi phí cho phép xác định đợc i i i i công ty có khả cạnh tranh tồn hay kh«ng m«i tri i i i i i i i i i i i i i ờng giá thị trờng đà định bối cảnh cã sù thay i i i i i i i i i i i i i i i i ®ỉi sách (nh sách thơng mại chẳng hạn) i i i i i i i i i Ph¬ng pháp phân tích theo quan điểm tổng hợp i i i i i i Theo quan điểm tổng hợp, i i i i i i i i tÝnh c¹nh tranh i i i i i ngành/công ty "năng lực trì đợc lợi nhuận thị phần trªn i i i i i i i i i i i i i thị trờng níc" (Van Duren, Matin, vµ Westgren i i i i i i i i i i i i i i 1991) định nghĩa đợc xem quán với mơc tiªu kd, nhi i i i i i i i i i i i i ng l¹i cịng phï hợp với mục tiêu sách kt thơng mại i i i i i phủ i i i i i i i i i i i i i i Qua điểm tổng hợp kết hợp quan điểm quản trị chiến li i i i i i i i i i i i ợc, tân cổ điển kinh tế học tổ chức công nghiƯp, cè g¾ng i i i i i i i i i i i i i i i ®o lêng tính cạnh tranh, đồng thời nhân tố i i i i i i i i i i i khuyến khích hay ngáng trở tính cạnh tranh Hình tập hợp i i i i i i i i i i i i số nhân tố làm sở cho việc đánh giá tính c¹nh i i i i i i i i i i i i i i i i i tranh theo quan điểm tổng hợp i i i i i bảng 1: Khung khổ đánh giá tính cạnh tranh i ii i i Các số tính cạnh tranh i i i Lỵi nhn i i ii i i i i i i i Thị phần iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii