Một số nghiên cứu về khả năng bảo vệ của axit amin lizine và methionine đối với ảnh hưởng của tia rơnghen lên đậu tương glycine max l merrill

9.2149 \ ; TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH « KHOA SINH HỌC | ƒ ` _ LH nN« LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Pe bai: Một số nghiên cứu khả bảo vệ axit amin Lizine Methionine ảnh hưởng tia Rơnghen lên dau tuong Glycine Max (L) Merrill GVHD: Thay NGUYEN THO PHAT SVTH : Hà Thị Xuân Lan THY WEN —on| TPuÈn.› | TR 1+ hie! PAs Khoa hoc : lang lu Hé chinh qui i LOGI CAM ON Lin chin (ÁàHÁ cảm om cic Thdy Ee thea Sink di hét long thuyin dab, trang bj ddy dei nhiing by lain lhute lin va itn hate chuyin mén cho em tong suil nhiing niim hoc vita qua ANguyin The Phil dé trepe lite giip da, heting hank chuyin dé lil nghits Din chin lhanh cdm an Sink wién (cá: điên Ha The Xuan Fan NHAN XET CUA GIAO VIEN Fiền Ms BT VAIN BO ois i5 sessilis diptenabecnmm meomerroenvcnreperncnrmed 01 Phin WN: TONG QUAN TAD LEG oiisscissiesissslicsisssonssssscicocdeieiodeocsdicisbcactsusins 03 2.1 Một số nét tia phóng Xa sinh hOC «000 eccsccesceesseseeseeneersvererss di 03 2.2 Sự tương tác tia ion hóa lên vật chất - ST S0 vs s2 04 2.3 Tác dụng tia ion hóa lên thể sống - (5S HS 515 22g x2 06 ¿21.1, TC dựng lÔn 0Cid0WGiOIC:¿ á:)2.222222.20222222000 00000048 Xu đä 07 2.3.2 Tác dụng lên aminoacid protcin SH se, O8 259.5 TES Cane JOG 16 WAG se aevvbeenioneoeeoaeyneeoesobeeoosaoriaeiaessiL 09 2.3.4 Tác dung lên mô thể SH ng HS g5 s2 10 2.3.5, Các hiệu ứng tỉa iop lÓA c ccoc eco c.cc.cc c 10 2.4 Những tác nhân ảnh hưởng đến hiệu ứng phóng xạ I 2.4.1, Triệu ứng URYRG CƯ ỮÒN "vn ssi scsi ce nrvscccasscains pa seca bern yesaavaan vase nnmadinanccanesas 1] -ẻ———-seasreeassesesoeỏ II 2.5 Cơ chế tác dụng tia ion hóa lên thể sống - 55 s25 12 2.6 Cơ chế tác dụng chất bảo vệ -.- ng ercee 14 2.7 Ứng dung phéngxa sinh hoc va y hoc esa Seti aincgnsianaas Kena ucsSLna pI eit 17 2.8 Tinh hinh nghién cifu theo hướng bảo vệ phóng xạ 18 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 5.1 Đối tNG RN IN vác 3.3;.P0AMW0RE 0E NGNNĐ ĐH 02 000260202000 6000AA0600/AX28 19 2á ááácotnno¿bivcgcuccooooooc¿o 22 PHAN IV: KET QUÁ VÀ BIỆN LUẬN 32 á.I Kết Quả - Đồ — Na HO ast 4.2 Nhận xét chung sa sa cass ctsssa pane veniininisaracecemenstsccsatenstassce dee - - - QC SH TT HT TT HC in th 45 PHAN V: KET LUAN VA DE NGHI o.oo ccccc-ccccccccesosesveveeeeeeeeeeeeereneeen 47 Nt MÂN: k⁄\02246Ä1420424540wä4iyyttytadiiciddiaiavatauigtelow 47 932: d6 i2se152c4caictG0gstvasedicqsvleadeosasdued 48 PARAS RR A co keaeaeoraotiuaeeaseyotbeueisgooszoagatesepasd 49 TAL LIEU THAM KHAO ooo ccc ccccccccccsesssecssesssesesyonsessvesevesneesvevsvsesvesevecerennS LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHAN I PAT YAN DE Trong kỷ 20 song song với việc phát triển ngành vật lý hạt nhân, việc ứng dụng ngành vật lý hạt nhân vào ngành kinh tế khác ngày phong phú đa dạng Các phương pháp vật lý hạt nhân đồng vị phóng xạ góp phần việc nghiên cứu vấn đề ngành sinh học, bên cạnh đem lại nhiều ứng dụng có hiệu y học, nông nghiệp bảo quản thực phẩm giới nước Một ứng dụng lượng nguyên tử lãnh vực sinh học nông nghiệp việc chiếu xạ hạt giống trước gieo nhằm tạo hiệu ứng kích thích sinh trưởng phát triển trồng, làm tăng suất mùa màng, cải thiện phẩm chất sản phẩm, rút ngắn thời gian tăng trưởng, tăng cường tính chống lại sầu bệnh hàng loạt thuộc tính mà người mong muốn Chính cơng tác đóng vai trị định cách mạng xanh hồi thập niên 60 Ấn Độ nhiều nước khác thé: giới GVHD : PTS Nguyễn Thọ Phát SVTH: Hà Thị Xuân Lun LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Xu số nước giới áp dụng phương pháp thực tiễn sản xuất, đặc biệt Liên Xô việc chiếu xạ hạt giống trước gico mang lại hiệu kinh tế to lớn Tuy nhiên việc ứng dụng tia ion hóa khơng phải ln có lợi mà cịn gây hại tính xuyên sâu tính tích lũy Dựa sở khoa học có chất gây hiệu ứng giảm nhẹ tổn thương phóng xạ tranh giành lượng ion hóa, khử hoạt tính gốc tự độc tố phóng xạ Bộ môn sinh học trường ĐHSP tiến hành thực đề tài nhằm tìm nguyên tố hạn chế tác hại tia phóng xạ sinh vật, Điều có ý nghĩa việc bảo vệ sinh vật nói chung sức khỏc người trước tình hình đất nước GVHD : PTS Nguyễn Thọ Phát SVTH: Hà Thị Xuân Lan LUAN VAN TOT NGHIEP PHAN I TONG QUAN TAI LIf.U 2.1 t số nét sinh học: 2.1.1 Đồng vị phóng xạ Là đồng vị mà hạt nhân chúng trạng thái khơng ổn định mặt lượng nên có khuynh hướng giải phóng lượng thừa để tở trạng thái ổn định Hiện tượng gọi tượng phân rã hạt nhân, dạng tia xạ lon hóa khác 2.1.2 Tia ion héa Bất kì xạ có khả ion hóa nguyên tử hay phân tử mà gặp đường điều coi tia ion hóa Về chất tia ion hóa chia làm hai loại : - - Bản chất sóng điện từ : tia Rơnghen, tia x - Ban chat la hat: tia a, B, proton Tia Rơnghen (ta X) tạo thành từ ống phóng Rơnghen tác dụng điện trường chiều từ vài chục kilovolt đến hàng trăm kilovolt cdc electron chuyển động với tốc độ cực lớn từ catod sang anod, Các GVHD : PTS Nguyễn Thọ Phát SVTH: Hà Thị Xuân Lan LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP electron bị dừng lại đột ngột anod nên tồn động chuyển thành nhiệt (99,8%) tia Rơnghen (0,2%) có lượng hàng kev Đặt điểm quan trọng tia Rơnghen quang phổ phân bố thành phổ liên tục 2.1.3 Don ion - Rơnghen ; : đơn vị dùng để đo lượng phát xạ tia ion hóa có chất sóng điện từ, Một Rơnghen cường độ xạ để tạo 2,08 x 10 cặp lon Ì mỉ khơng khí điều kiện tiêu chuẩn Năng lượng tương đương với 0,1 erg/“em3 - Đương lượng Rơnghen vật lý (rep) : để đo xạ hạt Một rep cường độ xạ có khả gây l1on hóa tương đương với lr, - Rad : liều mà đối tượng bị chiếu xạ hấp thụ lượng phóng xạ 100 eríg I rad = 1,19 rep - Đương lượng Rónghen sinh vật (rem): liều xạ loại tủa ion hóa gây hiệu ứng sinh vật tương đương với Ir 2.2 Sự tương tác tỉa ion hóa lên vật chất : Dưới tác dụng ion hóa nguyên tử vật chất A bị điệnYtrở thành ion A* va nguyên tử B trở thành ion Bˆ Asa A +e c+B>B Các dạng ion tồn ngắn (10,) chuyển sang gốc tự có hoạt tính cực mạnh n=sasaẽỶẳỶnïẳnn co ằ=ẳ=ẳẳ GVHD : PTS Nguyễn Thọ Phát SVTH: Hà Thị Xuân Lan LUAN VAN TOT NGHIEP RSS 2.2.1 Sự thủy phân tia xa Khi bị chiếu xạ nước xảy q trình: H:0 sis H.0*° +¢€ Cac ion H20* cé thé phan ly ion H* va géc ty OH, Hode wong tic vGi phân tử nước thường tạo thành ion Ha0” gốc tự OH —* N H*+ OH H0 H,0* + OH Các electron dude phan ly tỉa ion hóa kết hợp phân nước thường tạo thành ion H;ạO- sau phân ly thành ion OH ' gốc tự H H:O + c -> HO ->OH +H Các gốc tự H OH có thé hình thành trực tiếp từ ion OH' H” có sẵn nước : OH> OH +ec H+ c HH Các gốc tự H tương tác với oxy mơi trường để tạo thành peroxyt GVHD : PTS Nguyễn Thọ Phát SVTH: Ha Thị Xuân Lan LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP i H+ O, — HO, HO, +HO; — H:0; + O, Trong trường hợp nồng độ oxy cao tạo peroxyt H;O; Như sản phẩm phóng xạ thủy phân tương tác với phân tử hữu làm cho chúng trở thành trung tâm hoạt hóa phản ứng dây chuyền 2.2.2 Tương tác tia xa lên hợp chất hữu : Tia ion hóa tương tác lên hợp chất hữu để tạo thành gốc tự : sy RH > RH -> R + H* Hoặc —+ RH -— RH’ +e RH* > R + H* H*+e —=H Các gốc tự tương tác với oxy tạo thành peroxyt gốc tự RO; Các peroxyt gốc tự tương tác với tạo thành peroxyt alkil: R,O, + R2O, -> R,OOR:a + O; Hoặc tương tác với phân tử hữu khác làm biến tính : RO, + RH —> ROOR +R Ở sau phẩn ứng tồn gốc tự Trường hợp xảy năg lượng gốc tự đủ lớn, hình ảnh phản ứng dây chuyền thể sinh vậ£ bị chiếu xạ 2.3 Tác dụng tia ion hóa lên thể sống — GVHD : PTS Nguyén Thọ Phát ES SVTH: Hà Thị Xuân Lan