Tìm hiểu về vị trí nhân viên hỗ trợ quản lý bộ phận nhà hàng tại dusit princess moonrise beach resort phú quốc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU VỀ VỊ TRÍ NHÂN VIÊN HỖ TRỢ QUẢN LÝ BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI DUSIT PRINCESS MOONRISE BEACH RESORT PHÚ QUỐC SINH VIÊN THỰC HIỆN: TRƯƠNG THỊ KIỀU OANH MSSV: DQT181997 LỚP: DH19QT2 NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH An Giang, Ngày 13 Tháng Năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ‘ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU VỀ VỊ TRÍ NHÂN VIÊN HỖ TRỢ QUẢN LÝ BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI DUSIT PRINCESS MOONRISE BEACH RESORT PHÚ QUỐC SINH VIÊN THỰC HIỆN: TRƯƠNG THỊ KIỀU OANH MSSV: DQT181997 LỚP: DH19QT2 NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH GVHD: THS NGUYỄN THỊ TIỂU LOAN An Giang, Ngày 13 Tháng Năm 2022 LỜI CẢM TẠ Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn đến Quý Thầy cô Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh Đã tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức năm suốt trình học tập trường Đại học An Giang vừa qua Với vốn kiến thức tiếp thu trình học khơng tảng cho q trình nghiên cứu, thực tập tốt nghiệp mà hành trang quý báu để sinh viên chúng em bước vào đời cách vững vàng tự tin Để hoàn thành tốt thực tập tốt nghiệp này, em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ths Nguyễn Thị Tiểu Loan tận tình hướng dẫn chỉnh sửa thiếu sót suốt q trình em thực báo cáo thực tập Em chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Công ty TNHH Linh Chi, anh chị Ban Quản lý, anh chị làm việc nhà hàng giúp đỡ em trình thực tập tạo hội cho em trải nghiệm hai tháng thực tập, tiếp xúc thực tế công việc NH, tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, xử lý hồ sơ, số liệu cách thực tế nhất, giải đáp thắc mắc em Bài báo cáo em hồn thành khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp q báu q thầy để em nâng cao kiến thức thân cho thực tiễn công việc sau Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn gửi lời chúc đến Quý thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Quý thầy cô trường Đại học An Giang, Cô Nguyễn Thị Tiểu Loan, Ban lãnh đạo Công ty TNHH Linh Chi, anh chị Ban quản lý, anh chị làm việc dồi sức khỏe đạt nhiều thành công công việc sống Em xin chân thành cảm ơn! An Giang, ngày 20 tháng năm 2022 Sinh viên thực Trương Thị Kiều Oanh i ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP ii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM TẠ i ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP ii DANH MỤC BẢNG .v DANH MỤC HÌNH v LỊCH LÀM VIỆC CÓ XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN………… GIỚI THIỆU VỀ DUSIT PRINCESS MOONRISE BEACH RESORT PHÚ QUỐC 2.1 Giới thiệu chung Dusit princess moonrise beach resort Phú Quốc……… ………………………………………………………………5 2.2 Lịch sử hình thành 2.3 Cơ cấu tổ chức 2.4 Tình hình nhân BÁO CÁO KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỘNG CHUN NGÀNH VÀ MƠI TRƯỜNG LÀM VIỆC CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP .10 3.1 Hoạt động chuyên ngành .10 3.2 Môi trường làm việc đơn vị 14 3.3 Nhận xét .18 NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG 19 4.1 Giới thiệu vị trí thực tập 19 4.2 Các công việc phân công 21 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG…… 22 5.1 Lập bảng phân công lịch làm việc ngày phận phục vụ khách… .22 5.2 Tham gia tư vấn chương trình khuyến cho khách hàng…………… .23 5.3 Tư vấn hỗ trợ khách hàng qua điện thoại .23 5.4 Set up bàn vào ca làm 24 5.5 Order toán .24 iii KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP .24 6.1 Những nội dung kiến thức củng cố .24 6.2 Những kỹ cá nhân, cá nhân thực hành nghề nghiệp 25 6.3 Kinh nghiệm, học tích lũy 28 6.4 Kết đóng góp cho đơn vị thực tập 29 TÀI LIỆU THAM KHẢO .31 PHỤ LỤC .32 iv DANH MỤC BẢNG Bảng Lịch làm việc Bảng Kết đóng góp cho đơn vị thực tập 29 DANH MỤC HÌNH Hình Dusit princess moonrise beach resort Phú Quốc Hình Logo Cơng ty TNHH Linh Chi Hình Sơ đồ Cơ cấu tổ chức cơng ty TNHH Linh Chi Hình Cơ cấu nhân năm 2022 Hình Biểu đồ Thể nguồn doanh thu F&B tháng 2/2022 13 Hình Biểu đồ Thể Tổng doanh thu, Tổng chi phí Tổng lợi nhuận từ dịch vụ F&B theo tháng 14 Hình Nhà hàng Soi 14 Dusit Princess Moonrise Beach Resort Phú Quốc 15 Hình Quy trình phục vụ khách hàng nhà hàng 17 v LỊCH LÀM VIỆC CÓ XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Kế hoạch thực tập cụ thể 08 tuần công ty TNHH Linh Chi Bảng Lịch làm việc Tuần Thời gian Từ ngày 20/12/2021 – 26/12/2021 Từ ngày 27/12/2021 – 02/01/2022 Nội dung công việc Các công việc đơn vị thực tập giao: - Tìm hiểu quy định, sách, quy trình hoạt động resort - Đọc tài liệu liên quan đến loại phịng, vị trí, hướng - Tìm hiểu cơng việc vị trí thực tập Các cơng việc tự quan sát/ đọc tài liệu tìm hiểu được: - Biết cách chào Thai Wai - Nắm chương trình mà resort áp dụng Các cơng việc đơn vị thực tập giao: - Quản lí hướng dẫn trình làm việc Nhà hàng Soi 14 - Thực hành trình phục vụ khách hàng, tiếp xúc tư vấn (các sản phẩm upsell chương trình khuyến mãi) Các cơng việc tự quan sát/ đọc tài liệu tìm hiểu được: - Biết quyền hạn trách nhiệm phận Resort Xác nhận GVHD Từ ngày 03/01/2022 – 09/01/2022 Từ ngày 10/01/2022 – 16/01/2022 - Biết qui trình phục vụ khách hàng Các công việc đơn vị thực tập giao: - Set up bàn theo tiêu chuẩn nhà hàng - Xử lý tình khách hàng khơng hài lịng hướng dẫn quản lý - Tư vấn hỗ trợ khách hàng qua điện thoại, thông tin cần nắm giao tiếp với khách hàng - Quản lí hướng dẫn cách tốn qua máy tính, cách sử dụng máy pos tốn Các cơng việc tự quan sát/ đọc tài liệu tìm hiểu được: - Tiếp cận khách hàng tìm hiểu nhu cầu khách - Biết quy trình tốn qua máy Pos - Biết cách xử lý khách hàng than phiền Các công việc đơn vị thực tập giao: - Lập bảng phân cơng cơng việc có hướng dẫn qn lí - Thực hành order tốn - Được hướng dẫn loại voucher nhà hàng áp dụng - Quản lí hướng dẫn qui trình làm loại nước trái cây, pha chế rượu Các công việc tự quan sát: - Biết cách toán visa, mastercard, voucher Từ ngày 17/01/2022 – 23/01/2022 Từ ngày 24/01/2022 – 30/01/2022 Từ ngày 31/01/2022 - Nhận diện loại rượu cách pha chế Các công việc đơn vị thực tập giao: - Tư vấn sản phẩm, nhập liệu hàng hóa máy tính - Thực hành order tốn khách hàng - Thực hành làm bartender làm loại nước hướng dẫn quản lí - Lập bảng phân công công việc cho phận Các công việc tự quan sát: - Kiểm tra bill tốn trước đưa khách Các cơng việc đơn vị thực tập giao: - Lập bảng phân công công việc cho phận - Thực hành order toán với khách hàng - Thực hành làm bartender làm loại nước hướng dẫn quản lí - Hỗ trợ phận lễ tân dẫn khách lên phịng Các cơng việc tự quan sát: - Biết cách toán visa, mastercard, voucher - Upsell ăn kèm nước uống - Nắm phòng cấu trúc phòng Các cơng việc đơn vị thực tập giao: Tìm hiểu nhu cầu khách hàng để dễ dàng cho việc tư vấn Xin thơng tin khách ghi lại Quan tâm khách có sử dụng dịch vụ ở NH chưa có hài lịng hay khơng? Mong muốn khách hàng đến với NH gì? Khách có muốn ngồi bên ngồi ngắm sunset hay ngồi phía nhà hàng? Sau nắm bắt tâm lý khách nhu cầu, cảm ơn khách hẹn gặp lại Chúc khách có ngày tốt đẹp Đối với khách bên ngoài, họ liên lạc với khách sạn qua số hotline để đặt bàn qua lễ tân, nhân viên nhà hàng nhận thông tin từ Lễ tân hoặc Khách phòng trực tiếp liên hệ Nhà hàng, nhân viên nhà hàng ln có thái độ vui vẻ khách nước khách Việt, ghi nhớ số phòng thời gian lên cho khách khách inside ghi nhớ số điện thoại thời gian khách đến khách outside 5.4 Set up bàn vào ca làm Mỗi ngày ghi nhớ xác số bàn, set up vật dụng thiếu, chuẩn bị vật dụng muỗng, dao… đầy đủ hay chưa, hơm bếp có, set up bàn theo phong cách nhà hàng 5.5 Order toán Ghi chép cẩn thận ăn khách gọi, nhắc lại mon khách order tránh việc sai sót thiếu món, thơng báo cho khách thời gian ăn 10 phút Khi khách dùng xong, nhân viên hỏi khách có muốn dùng thêm khơng? khách muốn tốn, phải kiểm tra bill xem số ăn xác thực in bill cho khách Hỏi khách muốn toán theo phương thức nào: trả tiền mặt, trả vào phịng, hay qua thẻ tín dụng Cảm ơn hẹn lại khách cho lần KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP 6.1 Những nội dung kiến thức củng cố 6.1.1 Kiến thức môn kỹ truyền thông Thông qua buổi họp, trình gặp mặt tương tác với anh chị Nhà hàng, gọi điện thoại nói chuyện với Khách hàng, cách nói chuyện thuyết phục khách hàng Kỹ giao tiếp áp dụng Thực cách gửi thông báo, thử điện tử, viết email, gửi báo cáo cho cấp cách 24 6.1.2 Kiến thức tin học văn phòng Hệ thống nhập liệu phần mềm tính lương tự động Kiến thức tin học văn phòng đòi hỏi cao phải thành thạo Microsoft Word, PowerPoint, Excel phần củng cố hoàn thiện kiến thức sử dụng máy tính, tầm quan trọng môn học 6.1.3 Kiến thức Quản trị hành văn phịng Thơng qua việc trực tiếp hỗ trợ từ quản lý tiếp cận với thực tế sinh viên thực tập củng cố kiến thức hành văn phịng cách cụ thể nhờ vào trình hỗ trợ viết văn bản, đơn đề nghị, biên bản, hỗ trợ xếp phân loại hồ sơ tác giả biết phần quy định văn cách xếp hồ sơ đơn vị 6.1.4 Kiến thức môn Chiến lược kinh doanh Hiểu chiến lược, cách thức phân tích thị trường, chương trình marketing công ty đề để cạnh tranh với đối thủ tạo lợi nhuận cho doanh nghiệp 6.1.5 Kiến thức Marketing Vận dụng học marketing bản, marketing dịch vụ, marketing quốc tế để hiểu thêm khâu nghiên cứu, cấu tạo sản phẩm, quảng bá phân phối sản phẩm Bên cạnh nghiên cứu thị trường hành vi mua khách hàng, phân tích hoạt động quản trị kinh doanh để đưa phương pháp thu hút giữ chân khách hàng việc thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ 6.1.6 Kiến thức Quản trị bán hàng Vận dụng nội dung học hành vi khách hàng, giao tiếp với khách hàng, chăm sóc giải vấn đề bị khách hàng than phiền hoặc khiếu nại để nâng cao hiệu bán hàng 6.2 Những kỹ cá nhân, cá nhân thực hành nghề nghiệp 6.2.1 Kỹ cá nhân Kỹ làm việc độc lập: Là khả tự xử lý công việc, tự xác lập mục tiêu công việc, lập kế hoạch rõ ràng, thu thập thông tin triển khai công việc, đánh giá khối lượng công việc nhân để thực cơng việc Kỹ địi hỏi cần có tinh thần trách nhiệm cao chủ động giao nhiệm vụ 25 Kỹ lập kế hoạch cá nhân/quản lý thời gian hiệu quả: Là kỹ quan trọng cần có người làm việc gì, việc cần có phân bổ thời gian hiệu hợp lý, tảng để tổ chức cơng việc hiệu Lên kế hoạch cụ thể, cá nhân hay nhà quản lý lường trước yếu tố tác động ảnh hưởng đến q trình hồn thành cơng việc, từ đưa phương án đối phó khắc phục kịp thời Khi lên kế hoạch thời gian hồn thành cơng việc cụ thể giúp giảm chi phí tránh công việc trùng lập Quan trọng hơn, việc lập kế hoạch mục tiêu ngắn hạn, dài hạn tỷ lệ cơng việc hoàn thành nhanh dự kiến Kỹ tư vấn bán sản phẩm: Bán hàng không đơn giản giới thiệu, tư vấn cách máy móc thuyết phục khách hàng Cần có chiêu thức hỗ trợ để giúp việc bán hàng đạt hiệu như: trò chuyện cách cởi mở thân thiện, am hiểu số lĩnh vực để lúc cần KH nói lĩnh vực họ thích, nắm bắt tâm lý KH, biết học thiếu cần gì… Kỹ chịu áp lực công việc: Bất công việc chịu áp lực địi hỏi phải có cố gắng nỗ lực không ngừng nghỉ tinh thần thép để vượt qua áp lực trình làm việc Kỹ quan sát ghi nhớ: Khả quan sát kỹ vô cần thiết công việc, việc quan sát tốt nhân viên nhân tình hay vấn đề mà khách gặp phải Nhân viên cần biết nên lên vào thời điểm hợp lí hay châm rượu khách uống cạn, có cần hỗ trợ bữa ăn hay khơng, tốn khoản chi phí hay chưa…Từ có bước xử lý phù hợp Kỹ ghi chép/tổng hợp: ghi chép ghi lại tất thấy mà ghi lại ý quan trọng dễ nhớ, nên có chọn lọc đừng để lượng thông tin nhiều, dùng kí hiệu hay từ viết tắt, tóm tắt lại ý quan trọng nhất, sau ghi theo cách riêng đảm bảo thống logic ý 6.2.2 Kỹ cá nhân Kỹ giao tiếp với khách hàng đồng nghiệp: kỹ quan trọng làm việc quan, đơn vị Nhận thấy tầm quan trọng giao tiếp để phát triển thân tốt hơn, suốt trình thực tập sinh viên thực tập thực chào hỏi trao đổi thắc mắt với anh, chị đơn vị, thận trọng xưng hô giao tiếp để phù hợp với đối tượng giao tiếp Ngoài ra, trình hỗ trợ anh, chị sinh viên thực 26 tập ln trau đổi khó khăn, khuất mắc với cán Nhà hàng để trao dồi thêm kiến thức kinh nghiệm làm việc tích lũy cho thân Kỹ làm việc nhóm: Trong trình bán hàng, cá nhân phải hỗ trợ giải khiếu nại KH vấn đề phát sinh Trong đội ngũ nhân viên, quyền hạn nhiệm vụ nhân viên phân công cụ thể, rõ ràng Các cá nhân phải thực nhiệm vụ mình, khơng đùn đẩy trách nhiệm để ảnh hưởng đến tập thể Kỹ lắng nghe: Lắng nghe tạo liên kết cảm xúc thân với khách hàng, với đồng nghiệp Từ tạo thiện cảm với khách hàng Lắng nghe biện pháp hạn chế cách giải xung đột hiệu Tạo mối quan hệ tốt đẹp, bước đệm để thành công nghiệp sống Đây xem kỹ quan trọng sống hàng ngày, đặc biệt môi trường làm việc Chúng ta cần lắng nghe ý kiến đồng nghiệp, lãnh đạo cần biết lắng nghe ý kiến đóng góp giao tiếp với khách hàng nhằm để nắm bắt tâm lý khách hàng, đồng nghiệp cấp 6.2.3 Kỹ thực hành nghề nghiệp Kỹ tư vấn, bán sản phẩm/dịch vụ: tìm hiểu rõ nhu cầu, mong muốn khách hàng, ghi lại thông tin khách hàng cung cấp để tiện trao đổi đưa sản phẩm phù hợp đặc biệt vấn đề mà khách hàng muốn có phù hợp với sản phẩm đưa hay khơng Vì rèn luyện kỹ trao dồi thêm tự tin để có tự tin cần có chuẩn bị trước, nắm rõ thông tin sản phẩm thể chuyên nghiệp cách tư vấn để tạo lòng tin với khách hàng, làm chủ trò chuyện cho khách hàng đặt niềm tin vào lời bạn nói, lời nói dứt khốt khơng có mơ hồ sản phẩm Dù sản phẩm chất lượng cách truyền đạt đến khách hàng khơng khách hàng nghi ngờ sản phẩm Kỹ sử dụng điện thoại: Một cách giao tiếp nhanh với khách hàng qua điện thoại, giúp truyền thông tin nhanh đến khách hàng tránh gặp mặt trực tiếp đặc biệt thời gian dịch bệnh diễn biến phức tạp, bên cạnh giúp tiết kiệm nhiều thời gian di chuyển đến vị trí khác đừng nghĩ việc giao tiếp với khách hàng qua điện thoại việc nhắc máy gọi khách hàng Tuy nhiên đừng quên việc giao tiếp qua điện thoại có quy tắc, văn hóa chung Sự thuyết phục làm khách hàng tin tưởng với việc nói chuyện qua điện thoại Vì thế, kỹ sử dụng điện thoại điều mà bạn không nên bỏ qua 27 Kỹ sử dụng máy móc/thiết bị phận: Việc am hiểu máy móc thiết bị nơi làm việc, đem lại tín nhiệm quản lý mà bên cạnh giúp đạt tiến độ làm việc, thời đại phát triển am hiểu máy móc quan trọng tiêu chí định để nhà tuyển dụng chấm bạn vào làm việc Kỹ giải phàn nàn khách hàng: Tính chất cơng việc phải tiếp xúc thường xuyên với nhiều đối tượng khách hàng khác Vì vậy, việc đối mặt với tình phàn nàn, gắt gỏng thức ăn mang lên chậm, nhầm hay vị khơng hợp…Trong tình vậy, nhân viên cần có bình tĩnh, khôn khéo để nhận cảm thông khách hàng Ngồi ra, thái độ tích cực, biết cách lắng nghe lời góp ý, sẵn sàng nhận lỗi rút kinh nghiệm Nếu trường hợp khách hàng khơng hài lịng nên nhờ giúp đỡ quản lí, khách hàng nghĩ người có chức vụ lớn có tiếng nói uy tín 6.3 Kinh nghiệm, học tích lũy Bài học thái độ làm việc tuân thủ quy định: Luôn tuân thủ quy định đơn vị thực tập, đặc biệt ở vị trí hỗ trợ quản lí phận vận hành hoạt động nhà hàng Trung thực trách nhiệm ln đặt lợi ích nhà hàng lên lợi ích cá nhân, khơng tự tiện lấy thơng tin khơng phép, ln có ý thức bảo mật thông tin nhà hàng Bài học trách nhiệm cơng việc: Làm việc có trách nhiệm, sẵn sàng nhận lỗi khắc phục sai phạm mình, ln lắng nghe, làm theo hướng dẫn góp ý quản lý để hồn thành cơng việc tốt hơn, nâng cao giá trị thân Bên cạnh đó, giờ, thực quy định doanh nghiệp, thể tác phong chuyên nghiệp, hoàn thiện nhiệm vụ báo cáo với quản lý, động, sáng tạo cơng việc, làm việc lợi ích tập thể phát huy kỹ sẵn có thân Bài học tự tin làm việc: Qua tập này, thân dần tự tin Đặc biệt giao tiếp, khả nói tiếng anh cải thiện đáng kể suốt trình thực tập Khi đến với Dusit, bất ngờ lo sợ khách hàng đến nghỉ dưỡng quản lí người Thái lan, họ không hiểu tiếng việt khả nói tiếng anh thực tập hạn chế Nhưng tuần thực tập việc giao tiếp ngày dần quen với điều đó, nhận người nước ngồi khơng q khó chịu khả tiếng anh sinh viên thực tập, họ từ từ giải thích ln cảm ơn nhận ăn từ việc thích nghi 28 với cách phát âm họ, khơng q khó nghe chí họ cịn chỉnh tiếng anh phát âm khơng Sự bình tĩnh kiên nhẫn quan trọng ngành dịch vụ, lúc nhà hàng đông khách người hoạt động hết cơng suất thân, ăn đến khách hàng phải chuẩn bị kĩ lượng khơng thể có đủ thời gian cho lượng khách đông vậy, chờ đợi khiến khách hàng bực tức, khó chịu, giận cộng thêm ồn xung quanh, việc nhân viên chấn an khách hàng, giữ bình tĩnh hẹn khách thời gian món, bày tỏ thái độ niềm nở mong khách thơng cảm, hứa hẹn khách quay lại lần sau phục vụ tốt Có thể thân khơng thể phục vụ cho hầu hết khách hàng hài lòng bạn phải cho thấy khách hàng quan tâm thái độ ân sự, họ thông cảm Những thời gian thực tập, thân làm nghiêm túc thái độ mực vào ca làm, tính kỷ luật đảm bảo để tạo môi trường chuyên nghiệp điều kiện tốt để cá nhân phát huy tối đa lực Tự hồn thiện thân điều việc tâm đắc nhất, nhìn nhận lại khuyết điểm phát huy tốt điểm mạnh thích nghi với mơi trường 6.4 Kết đóng góp cho đơn vị thực tập Bảng Kết đóng góp cho đơn vị thực tập STT Công việc làm Tư vấn, phục vụ tiến thành cơng tác tốn Thực xếp lại hàng hóa kho kiểm tra số lượng hàng hóa cịn lại kho Tiêu chí đánh giá Có nhanh nhẹn, giao tiếp với khách hàng, khả tính tốn Có kỹ xếp cơng việc, nhanh nhẹn, tỷ mỹ, quan sát Đóng góp cho đơn vị Hỗ trợ quản lí tiếp đón khách (vì số lượng khách q đông) Hỗ trợ quản lý kiểm tra số lượng hàng hóa, ghi chép lại sản phẩm gần hết ghi hóa đơn cho kế tốn xuất kho Trang trí nhà Khéo tay, nhanh Hỗ trợ quản lý hàng vào dịp nhẹn, hoạt bát trang trí nhà hàng 29 đặc biệt (lễ, tết, giáng sinh…) Xử lý tình phàn nàn từ khách hàng quan sát quản lý Sử dụng thiết bị đại, photo, in ấn tài liệu công ty Sử dụng thiết bị điện thoại để giao tiếp, tư vấn khách hàng Đăng bài, đăng quảng cáo cho resort Có khả thuyết phục, bình tĩnh chấp nhận xin lỗi Nên ghi nhớ thao tác tránh xảy lỗi sai Nói chuyện lưu lốt, tìm hiểu rõ vấn đề tư vấn cho khách hàng Tìm kiếm trang thống Resort, đăng nội dung giúp quảng bá sản phẩm resort thu hút khách du lịch Hỗ trợ giải tình với khách hàng khó tính quản lý vắng mặt Hỗ trợ quản lí in ấn văn bản, tài liệu Hỗ trợ quản lý tư vấn khách qua điện thoại Quảng bá resort thông qua trang mạng xã hội Facebook, zalo…(Phụ lục Hình 13) Bảng Kết đóng góp cho đơn vị thực tập 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO Các trang web tham khảo: Truy cập từ: https://www.dusit.com/dusitprincessmoonrisebeachresort/ Truy cập từ: https://www.booking.com/hotel/vn/dusit-princessmoonrise-beach-resort.vi.html Truy cập từ: https://www.tripadvisor.com.vn/Hotel_Reviewg12596009-d14077912-ReviewsDusit_Princess_Moonrise_Beach_ResortCua_Lap_Duong_To_Phu_Quoc_Island_Kien_Giang_Pr.html Trainer – Hướng dẫn lập kế hoạch thành công Tài liệu Dusit Mô tả công việc Tài liệu Dusit Trần Kim Dung Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực Nhà xuất Kinh tế TP Hồ Chí Minh 31 PHỤ LỤC Hình Phịng Deluxe Room Hình Phịng Premium Deluxe 32 Hình Phịng Junior Suite Hình Phịng Executive Suite 33 Hình Phịng Moonrise Suite Hình Trang đặt phịng Dusit ứng dụng Traveloka 34 Hình Hình ảnh nhà hàng Palm kitchen Hình Nhà hàng Soi 14 (Lúc 18 tối) 35 Hình Gian hàng BBQ đồ ăn Thái lan Hình 10 Du khách ngồi ngắm Sunset biển 36 Hình 11: sinh viên thực tập phận Nhà hàng 37 Hình 12 Hóa đơn tốn nhà hàng Soi 14 Hình 13 Các đăng trình làm việc HẾT 38