Đang tải... (xem toàn văn)
Các em trong độ tuổi từ 3 – 11 tuổi đều có phần lớn thời gian học tập và sinh hoạt tại trường học, vì thế chế độ dinh dưỡng tại trường cho các em đóng vai trò quan trọng, trong đó, việc cung cấp nước uống đảm bảo chất lượng là một trong những yêu cầu tối thiểu phải được quan tâm Chất lượng nước uống tại các trường mầm non và tiểu học luôn được TTYTDP và Phòng GDĐT kiểm soát chặt chẽ. Tuy nhiên, các báo cáo về nước chỉ xoay quanh 2 chỉ tiêu vi sinh là E.coli và Coliform tổng số và một số các chỉ tiêu hóa lý, còn các chỉ tiêu về kim loại nặng và độc chất thì còn hạn chế. Bên cạnh đó cũng chưa có nhiều những nghiên cứu khảo sát về nước uống dành cho đối tượng học sinh ở độ tuổi mầm non và tiểu học trên địa bàn quận 8, TP Hồ Chí Minh.
Chất lượng nước uống thực trạng vệ sinh sử dụng nguồn nước số trường mầm non tiểu học địa bàn quận thành phố Hồ Chí Minh Người trình bày: Cn Nguyễn Xn Thủy Khoa Sức Khỏe Mơi Trường NỘI DUNG TRÌNH BÀY Đặt vấn đề Mục tiêu Phương pháp nghiên cứu Kết - Bàn luận Kết luận Đặt vấn đề Các em độ tuổi từ – 11 tuổi có phần lớn thời gian học tập sinh hoạt trường học, chế độ dinh dưỡng trường cho em đóng vai trị quan trọng, đó, việc cung cấp nước uống đảm bảo chất lượng yêu cầu tối thiểu phải quan tâm Chất lượng nước uống trường mầm non tiểu học TTYTDP Phịng GD&ĐT kiểm sốt chặt chẽ Tuy nhiên, báo cáo nước xoay quanh tiêu vi sinh E.coli Coliform tổng số số tiêu hóa lý, cịn tiêu kim loại nặng độc chất cịn hạn chế Bên cạnh chưa có nhiều nghiên cứu khảo sát nước uống dành cho đối tượng học sinh độ tuổi mầm non tiểu học địa bàn quận 8, TP Hồ Chí Minh Đề tài “Chất lượng nước uống thực trạng vệ sinh sử dụng nguồn nước số trường mầm non tiểu học bán trú địa bàn quận 8, TP.Hồ Chí Minh” tiến hành để tìm hiểu trạng chất lượng nước uống sử dụng trường mầm non tiểu học bán trú địa bàn Mục tiêu Đánh giá chất lượng nước uống (lý hoá, vi sinh độc chất) dành cho học sinh mầm non tiểu học bán trú địa bàn quận thành phố Hồ Chí Minh Khảo sát thực trạng vệ sinh nguồn nước uống dành cho học sinh trường tiểu học mầm non bán trú địa bàn quận 8, TP Hồ Chí Minh PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu mơ tả cắt ngang Cỡ mẫu: 30 trường tổng số 45 trường (chiếm 66,67%), có 23 trường mầm non trường tiểu học bán trú địa bàn quận thành phố Hồ Chí Minh trường tiến hành lấy 01 mẫu nước uống (học sinh uống trực tiếp) đồng thời sử dụng bảng kiểm để khảo sát tình trạng vệ sinh sử dụng nguồn nước cho học sinh Bảng 1: Tóm tắt số lượng mẫu, tiêu nghiên cứu Mầm non 23 Tiểu học Tổng số bán trú mẫu 30 Tổng số tiêu Lý hóa Vi sinh Kim loại 300 150 240 KẾT QUẢ - BÀN LUẬN Hiện trạng sử dụng nước 96,67% trường sử dụng nước cấp làm nguồn nước ăn uống sinh hoạt 33,33% trường sử dụng nguồn nước cấp thủy qua lọc để làm nước uống cho em học sinh 6/7 trường tiểu học bán trú sử dụng nguồn nước cấp thủy qua lọc để làm nước uống cho em học sinh 16,67% trường học sử dụng nước cấp đun sôi để nguội cho em uống 50,00% trường sử dụng nước uống đóng chai làm nguồn nước uống trực tiếp cho em học sinh Vệ sinh nguồn nước Đa số trường có bồn hồ chứa sử dụng cho ăn uống sinh hoạt trường (26/30 trường) chiếm 86,67%, trường cịn lại sử dụng nguồn nước máy trực tiếp Vật liệu loại bồn nhựa, Inox, hồ xi măng, có lót gạch men bên Về loại bình chứa nước uống trực tiếp cho học sinh, đa số loại bình nhựa 21L hãng NUĐC cung cấp Một số nhà trẻ tư nhân nhỏ sử dụng bình lọc nước tự lọc nước bỏ vào bình nhựa 21L cho em uống Các loại bình trường tái sử dụng nhiều lần, qua cảm quan thấy bình cũ, có nhiều bụi bẩn bên ngồi, có nhớt bình; số bình Inox có tượng bị ngả vàng, có cặn có nhớt bình, số chiếm tỷ lệ 26,67% 56,62% số ca uống nước cho trẻ sẽ, không bị nhớt bẩn, vật liệu chủ yếu ca nhựa, ca Inox Tại trường mầm non quy mô lớn vừa (từ 100 đến 1000 học sinh) đa số có ghi tên em lên ca để tránh dùng chung ca uống nước; trường tư thục nhỏ lẻ (quy mơ 100 em), có tượng sử dụng chung ca uống nước, có ca riêng khơng ghi tên hình thức ca giống nhau, khó phân biệt Chất lượng nước uống Kết thử nghiệm tiêu lí hóa Chỉ có tổng số 30 mẫu, chiếm 10% số mẫu thử nghiệm khơng đạt tiêu chuẩn nước uống đóng chai TCVN 6096:2004 Các tiêu không đạt pH (2/30 mẫu) Nitrit (1/30 mẫu) rơi vào trường sử dụng nước uống đóng chai nước uống qua lọc làm nguồn nước uống trực tiếp cho em Kết thử nghiệm tiêu độc chất, kim loại nặng Không phát thấy tiêu kim loại nặng Chì (Pb), Thủy ngân (Hg), Asen (As) mẫu nước uống xét nghiệm Kết thử nghiệm tiêu vi sinh có 57% tổng số mẫu khảo sát không đạt tiêu chuẩn vi sinh TCVN 6096:2004 Các loại nước không đạt tiêu chuẩn vi sinh bao gồm loại nước: Nước uống đóng chai, nước đun sơi để nguội, nước uống qua lọc Chỉ tiêu vi sinh bị nhiễm nhiều tiêu Pseudomonas aeruginosa, có mẫu bị nhiễm tới 3x104 / 100 mL vượt 30000 lần tiêu chuẩn cho phép Bảng 2: Tỷ lệ tiêu vi sinh không đạt Tên tiêu Tỷ lệ không đạt (/mẫu) Coliform E.coli tổng số 30,00% 6,67% Pseudomonas aeruginosa 40,00% Streptococcus Clostridium feacalis perfringens 13,33% 3,33% Đa số mẫu không đạt rơi vào trường mầm non, có 02 trường tiểu học sử dung nước thủy cục qua lọc có tiêu vi sinh không đạt Việc sử dụng nước uống bị nhiễm tiêu vi sinh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe Chính thế, tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6096:2004/BTNMT quy chuẩn Việt Nam QCVN 01:2010/BTNMT quy định khơng có diện Coliform tổng số, E.coli, Clostridium perfringens, Streptococcus feacalis hay Pseudomonas aeruginos Tuy nhiên, kết khảo sát cho thấy có đến gần 57% mẫu nước uống trường học lứa tuổi mầm non tiểu học bị nhiễm vi sinh vật nói KẾT LUẬN