Tách chiết và tinh sạch squalene từ sinh khối của chủng vi tảo biển dị dưỡng schizochytrium sp pq7

Khóa luận tốt nghiệp 2015 Lê Thị Thùy MỞ ĐẦU Vi tảo (Microalgae) loại tảo có kích thước hiển vi Chúng có vai trị quan trọng tự nhiên đời sống người Trong thủy vực tảo cung cấp oxy mắt xích chuỗi thức ăn thủy vực, cung cấp hầu hết thức ăn sơ cấp cho cá động vật thủy hải sản khác Nhiều loại tảo biển khai thác để sản xuất thạch (agar), alginate, sản phẩm giàu iot, làm phân bón… Nhiều tảo đơn bào nuôi trồng công nghiệp để tạo nguồn thức ăn cho ngành nuôi trồng thủy sản hay thực phẩm chức bổ dưỡng giàu protein, vitamin khống dùng cho người Tảo cịn nguyên liệu ngành Y, Dược, mỹ phẩm, sử dụng xử lý mơi trường, làm phân bón, góp phần giảm nhẹ biến đổi khí hậu tồn cầu (sử dụng tảo để giảm thiểu hiệu ứng nhà kính) góp phần việc giải vấn đề an ninh lượng (sản xuất nhiên liệu sinh học từ tảo)… Tuy nhiên, ứng dụng phổ biến tảo làm thức ăn nuôi trồng thủy sản tách chiết chất có hoạt tính sinh học thương mại Trong sản phẩm từ tảo squalene có giá trị thương mại lớn ứng dụng đa dạng giá thành cao Squalene ứng dụng rộng rãi công nghiệp mỹ phẩm chất làm mền giữ ẩm cho da; lĩnh vực y tế dược phẩm nhiều nghiên cứu chứng minh chất ức chế hiệu ruột già, phổi, tạo u da, diệt khuẩn thuốc chống nấm chức miễn dịch khơng đặc hiệu, tác nhân giảm lượng cholesterol huyết Squalene thương mại lớn thường tách chiết từ dầu gan cá mập biển sâu Tuy nhiên quan tâm quốc tế bảo vệ động vật hoang dã biển mối đe dọa cho nguồn sản xuất squalene Các nguồn thực vật nấm men nghiên cứu sản xuất squalene khơng mong đợi hạn chế như: thực vật hàm lượng squalene thấp khoảng 1-61 mg/g, ảnh hưởng thay đổi theo mùa sản xuất trồng; nấm men nói chung hàm lượng squalene thấp