Tóm tắt luận văn Endo--1,4-mannanase [EC 3.2.1.78] l enzyme xúc tác thủy phân cách ngẫu nhiên liên kết β-1,4-mannosidic mannan, galactomannan glucomannan tạo thành mannobiose, mannotriose, mannooligosaccharide lượng nhỏ mannose Nó ứng dụng nhiều ngành công nghiệp như: công nghiệp sản xuất thức ăn gia súc, công nghiệp dược, công nghiệp giấy bột giấy, cơng nghiệp khai thác khí đốt dầu mỏ, công nghiệp thực phẩm đồ uống Bằng kỹ thuật RT-PCR, tách dòng xác định trình tự, đoạn gen 1293 bp mà hoá cho -mannanase (Manan Endo--1,4-mannosidase [EC 3.2.1.78]) từ nấm mốc Aspergillus niger đà xác định RNA tổng số Aspergillus niger đà tách chiết nguyên vẹn Bằng việc sử dụng vector tách dßng PCR2.1 bé kÝt TA TOPO Cloning kit, dßng gen mà hoá mannanase đà tách thành công sau khuyếch đại gen phản ứng RT-PCR với cặp mồi chuyên biệt Trình tự gen đoạn DNA 1293 bp m· hãa cho 429 acid amin (trõ bé mở đầu kết thúc) đà xác định máy xác định trình tự gen tự động Việc nghiên cứu biểu gen mà hoá cho mannanase tách từ A niger tiến hành nấm men Pichia X-33 sau ®· thiÕt kÕ vector biĨu hiƯn pPicZ Từ khoá: Mannanase, Aspergillus niger, tách dòng, xác định tr×nh tù, biĨu hiƯn