Làng nghề truyền thống phục phụ vụ du lịch ở huyện phú vang tỉnh thừa thiên huế

- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Lời Cảm Ơn uế Qua năm học tập rèn luyện, trí ban lãnh đạo nhà trường, giáo viên chủ nhiệm, em có thời gian thực tập sâu nghiên cứu nhằm thực tế H khóa luận: “Làng nghề truyền thống phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế” Thời gian qua em nhận hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình giáo viên hướng dẫn anh chị phịng nơng nghiệp phát triển h nông thôn huyện Phú Vang in Thời gian thực tập không nhiều cộng với kiến thức cịn hạn chế chưa có kinh nghiệm thực tiễn nên khóa luận em khơng tránh khỏi sai sót mặt cK hình thức nội dung Em mong nhận đựơc ý kiến đóng góp, lời khuyên lời dẫn hữu ích từ thầy, cô giáo để báo cáo thực tập họ đầy đủ hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy cô các anh chị Đ ại phòng nông nghiệp phát triển nông thôn Đặc biệt hướng dẫn tận tình chu đáo giáo Nguyễn Lê Thu Hiền giúp đỡ em hoàn thành khoa luận tốt nghiệp ng Cuối em kínhchúc quý thầy cô cac anh chị quan lời chúc sức khoẻ, hạnh phúc thành đạt Tr ườ Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Văn Thạch - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền MỤC LỤC Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG PHỤC VỤ DU LỊCH 1.1 Khái niệm, đặc điểm, mối quan hệ LNTT với hoạt động du lịch, vai trò uế làng nghề truyền thống 1.1.1 Khái niệm làng nghề, làng nghề truyền thống tế H 1.1.1.1 Khái niệm làng nghề 1.1.1.2 Khái niệm làng nghề truyền thống 1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống 1.1.3 Mối quan hệ LNTT hoạt động du lịch h 1.1.4 Vai trò làng nghề truyền thống phát triển kinh tế - xã hội 10 in 1.1.4.1 Góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo cK hướng CN-HĐH 10 1.1.4.2 Góp phần giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động 11 1.1.4.3 Thu hút vốn nhàn rỗi, tận dụng thời gian lực lượng lao động, hạn chế di họ dân tự 12 1.1.4.4 Đa dạng hóa kinh tế nơng thơn, thúc đẩy q trình thị hóa 12 Đ ại 1.1.4.5 Bảo tồn giá trị văn hóa dân tộc 13 1.2 Tiêu chí đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống 14 ng 1.2.1 Tiêu chí đánh giá làng nghề truyền thống 14 1.2.1.1 Số lượng chất lượng lao động làng nghề truyền thống 14 ườ 1.2.1.2 Mức độ ứng dụng công nghệ sản xuất đại LNTT 15 1.2.1.3 Vốn phát triển sản xuất 15 Tr 1.2.1.4 Mẫu mã, chất lượng sản phẩm LNTT 15 1.2.1.5 Lượt khách đến làng nghề truyền thống phục vụ du lịch 16 1.2.1.6 Điều kiện môi trường sản xuất làng nghề truyền thống 16 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống 16 1.3 Kinh nghiệm số địa phương học rút cho huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế việc phát triển LNTT gắn với hoạt động phục vụ du lịch 21 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền 1.3.1 Kinh nghiệm việc phát triển LNTT gắn với hoạt động du lịch 21 1.3.1.1 Kinh nghiệm xây dựng quản lý cụm công nghiệp làng nghề tỉnh Bắc Ninh 21 1.3.1.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề truyền thống Hà Nội 22 1.3.2 Bài học rút cho huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế việc phát triển uế làng nghề truyền thống phục vụ du lịch 25 Chương 2: THỰC TRẠNG LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG PHỤC VỤ DU tế H LỊCH Ở HUYỆN PHÚ VANG, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 26 2.1 Đặc điểm tự nhiên kinh tế xã hôi huyện phú vang 26 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 26 2.1.1.1 Vị trí địa lý 26 h 2.1.1.2 Khí hậu – Tài nguyên 27 in 2.2.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 27 cK 2.2.2.1 Tăng trưởng kinh tế 27 2.2.2.2 Dân số lao động 27 2.2 Tình hình phát triển LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh họ Thừa Thiên Huế 28 2.2.1 Về số lượng quy mô LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Đ ại Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 28 2.2.2 Về nguồn vốn sản xuất sở sản xuất LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 30 ng 2.2.3 Về lao động LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 30 ườ 2.2.4 Mức độ ứng dụng công nghệ sản xuất đại LNTT huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 32 Tr 2.2.5 Lượt khách đến LNTTtại huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 35 2.2.6 Về điều kiện môi trường sản xuất LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 38 2.2.7 Đánh giá chung 39 2.2.7.1 Kết đạt 39 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Chương 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG PHỤC VỤ DU LỊCH Ở HUYỆN PHÚ VANG, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 42 3.1 Quan điểm phương hướng phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế 42 uế 3.1.1.Quan điểm phát triển ngành nghề truyền thống 42 3.1.2.Mục tiêu, phương hướng chủ yếu 43 tế H 3.1.2.1 Mục tiêu 43 3.1.2.2 Nhiệm vụ 43 3.1.2.3 Phương hướng chủ yếu 43 3.2 Giải pháp phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch 44 h 3.2.1 Xây dựng quy hoạch làng nghề phải phù hợp với sách xây dựng nông in thôn nhà nước 44 cK 3.2.2.Phát triển thương hiệu tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm 45 3.2.3 Huy động nguồn vốn sản xuất 46 3.2.4 Nâng cao vai trò quản lý địa phương 47 họ 3.2.5 Phát triển làng nghề gắn liền với việc bảo vệ môi trường 48 3.2.6 Đào tạo nguồn nhân lực 49 Đ ại MỘT SỐ ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 51 KẾT LUẬN 52 Tr ườ ng PHỤ LỤC 56 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT : Làng nghề truyền thống - CNTT : Công nghệ truyền thống - CNHĐ : Công nghệ đại - CNH- HĐH : Công nghiệp hóa đại hóa - SL : Số lượng - TL : Tỷ lệ Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế - LNTT - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng sở sản xuất làng nghề truyền thống Bảng 2.2 Trình độ tay nghề lao động LNTT Bảng 2.3 Mức độ ứng dụng công nghệ sản xuất đại sở sản xuất LNTT uế Bảng 2.4 Lượt khách du lịch đến LNTT huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế tế H Bảng 2.5 Số lần du khách đến LNTT phục vụ du lịch Bảng 2.6 Mức độ hài lòng du khách hoạt động du lịch LNTT huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế Tr ườ ng Đ ại họ cK in h Bảng 2.7 Đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường làng nghề từ du khách - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Tỷ lệ LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang,tỉnh Thừa Thiên Huế phân theo nhóm sản phẩm Biểu đồ 2.2 Tỷ lệ sở sản xuất LNTT gắn với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế uế Biểu đồ 2.3 Số lượng lao đơng phân theo trình độ tay nghề LNTT gắn với hoạt tế H động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế Biểu đồ 2.4 Tỷ lệ kết hợp ứng dụng công nghệ đại công nghệ sản xuất truyền thống sản xuất LNTT cK in h Biểu đồ 2.5 Tỷ lệ ứng dụng công nghệ sản xuất truyền thống LNTT Tr ườ ng Đ ại họ - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền LỜI NĨI ĐẦU Tính Cấp Thiết Của Đề Tài Trong xu hội nhập kinh tế văn hóa nước ngày phát triển việc bảo tồn phát triển đặc trưng vùng , quốc gia điều vô uế quan trọng, vừa gìn giữ phát triển giá trị dân tộc vừa góp phần tích cực tạo động lực thúc đẩy xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống cho dân cư tế H mặt nông thôn, thúc đẩy chuyển dịch cấu lao động cấu kinh tế nông thơn theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa Khi đời sống người ngày nâng cao ngồi nhu cầu vất chất nhu cầu tinh thần ngày trọng hơn, hoạt động du lịch ngày biết đến nhiều h Do vậy, để đáp ứng nhu cầu loạt hình thức du lịch xuất in du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch tâm linh…Xu hướng du lịch nông cK thôn phát triển mạnh chương trình tuyến du lịch nước quốc tế, Việt nam quốc gia đầu phát triển loại hình du lịch này, đến với du lịch nông thôn chủ yếu du lịch làng nghề truyền thống, họ đến du khách thỏa sức tham quan, mua sắm sản phẩm đặc trưng làng nghề truyền thống Đây hôi để giao lưu văn hóa vùng miền Đ ại quốc gia giới Do để thu hút khách du lịch ngồi nước chương trình phát triển nơng thơn, Đảng nhà nước có sách phát triển làng nghề truyền thống mang đậm sắc riêng vùng dân tộc ng Tỉnh Thừa Thiên Huế hiên có 88 làng nghề, có 69 làng nghề truyền thống, làng nghề tiểu thủ công nghiệp 11 làng nghề du nhập với 2.600 ườ sở sản xuất, lợi quan trọng phát triển du lịch Nghề làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế có đặc trưng riêng phản ánh Tr phát triển xứ huế qua bao triều đại, thể sắc riêng xứ huế, với tiềm sẳn có nhìn chung thời gian qua tiềm lợi chưa nhìn nhận khai thác cách tốt Phú Vang huyện tỉnh Thừa Thiên Huế có lợi định nghề làng nghề truyền thống, với 50 nghề làng nghề truyền thống có lịch sử hình thành phát triển hàng trăm năm, sản phẩm sản xuất tương đối đa dạng Đây huyện có lợi tốt cho phát triển SVTH: Nguyễn Văn Thạch - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền du lịch du lịch làng nghề truyền thống Tuy nhiên, tình hình phát triển làng nghề truyền thống nơi gắn với hoạt động phục vụ du lịch chưa tương xứng với tiềm chưa đáp ứng nhu cầu du lịch đa dạng thị trường nói chung giai đoạn nay.Vì vậy, tơi lựa chọn đề tài: “ Làng nghề truyền thống phục phụ vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế” làm khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu uế 2.1 Mục tiêu nghiên cứu tế H Phân tính đánh giá thực trạng làng nghề truyền thống gắn với hoạt động phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế Trên sở đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển làng nghề truyền thống gắn liền với hoạt động phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2020 h 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu in - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn làng nghề truyền thống mối cK quan hệ làng nghề truyền thống với hoạt động du lịch - Phân tích thực trạng làng nghề truyền thống gắn liền với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2011- 2014 họ - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển làng nghề truyền thống gắn liền với hoạt động phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế Đ ại Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu LNTT gắn liền thường xuyên với việc cung cấp dịch vụ ng du lịch phục vụ cho du khách ( nước nước ) huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế ườ 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: Nghiên cứu 40 làng nghề truyền thống huyện Phú Tr Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế chủ yếu tập trung sản xuất nhóm sản phẩm: Nón lá; chế biến thủy hải sản; tranh giấy hoa giấy; mộc mỹ nghệ - Thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu LNTT gắn liền với hoạt động du lịch huyện Phú Vang, tỉnh thừa Thiên Huế giai đoạn 2011- 2014 Phương pháp nghiên cứu đề tài - Sử dụng phương pháp nghiên cứu kinh tế trị ; Phương pháp thống kê, phương pháp phân tích, phương pháp tổng hợp, phương pháp so sánh SVTH: Nguyễn Văn Thạch - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền - Sử dụng phương pháp nghiên cứu chủ nghĩa vật biện chứng chủ nghĩa vật lịch sử chủ nghĩa Mác – Lênin để nghiên cứu vấn đề làng nghề truyền thống mối quan hệ biện chứng với hoạt động du lịch - Ngồi cịn sử dụng phương pháp điều tra chọn mẫu bảng hỏi để thu thập thêm số thơng tin phục vụ cho q trình nghiên cứu uế Ý nghĩa nghiên cứu đề tài Đề tài sử dụng làm tài liệu tham khảo cho trình nghiên cứu tế H bạn sinh viên trường đại học có nhu cầu tìm hiểu, nghiên cứu vấn đề làng nghề truyền thống gắn liền với phục vụ du lịch số địa bàn nước Kết cấu khóa luận Ngồi phần mở đầu, kết luận, phụ lục, tài liệu tham khảo, khóa luận gồm có chương h - Chương : Cơ sở lý luận thực tiễn làng nghề truyền thống phục vụ du lịch in - Chương 2: Thực trạng LNTT phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa cK Thiên Huế - Chương 3: Phương hướng số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển LNTT Tr ườ ng Đ ại họ phục vụ du lịch huyện Phú Vang,tỉnh Thừa Thiên Huế SVTH: Nguyễn Văn Thạch - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Chương PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG PHỤC VỤ DU LỊCH Ở HUYỆN PHÚ VANG, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế tế H 3.1.1.Quan điểm phát triển ngành nghề truyền thống uế 3.1 Quan điểm phương hướng phát triển làng nghề truyền thống phục Nhận thức vai trò quan trọng làng nghề truyền thống phục vụ du lịch từ đầu tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung huyện Phú Vang nói riêng có quan điểm nhận thức đắn LNTT Cụ thể: h Thứ nhất, ngành nghề nông thôn tiền đề cho phát triển mạnh công nghiệp in nông thôn, tiểu thủ công nghiệp cần vốn đầu tư ít, thu lãi nhanh, có sức sống linh hoạt cK mềm dẻo, có khả chuyển hướng sản xuất thị trường biến động Thứ hai, phát triển làng nghề phải gắn với cơng nghiệp hố – đại hoá Các ngành nghề truyền thống nước ta đa dạng, phân bố rộng khắp vùng họ nông thôn, giai đoạn đất nước bước vào cơng nghiệp hố – đại hố đòi hỏi ngành phải bước đổi trang thiết bị áp dụng công nghệ tiên Đ ại tiến vào sản xuất, dịch vụ Thứ ba, phát triển làng nghề, ngành nghề truyền thống phải lấy hiệu kinh tế xã hội làm thước đo Trước hết nhằm khôi phục lại sản xuất ngành nghề bị ng mai một, phát triển mạnh ngành nghề cịn tồn tại, trì tăng số lượng ngành nghề tăng số hộ, số lao động sở tăng sản lượng, sản phẩm phục ườ vụ cho nhu cầu tiêu dùng xuất khẩu, mặt xã hội phát triển ngành nghề nhằm tạo thêm nhiều chỗ làm việc mới, góp phần giảm bớt tình trạng thất nghiệp trầm trọng Tr nơng thơn, tạo điều kiện cho hộ gia đình người lao động tăng thu nhập ổn định cải thiện đời sống… Thứ tư, đôi với nâng cao suất lao động phát triển kinh tế làng nghề q trình khơng ngừng nâng cao chất lượng đội ngũ lao động thông qua công tác đào tạo kỹ thuật, tay nghề cho người lao động, bồi dưỡng kiến thức kinh nghiệm quản lý kinh tế, kiến thức thị trường cho đội ngũ người quản lý Chú trọng nâng cao trình độ dân trí văn hoá cho lao động dân cư làng nghề đặc SVTH: Nguyễn Văn Thạch 42 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền biệt lớp trẻ, hộ gia đình ngành nghề – lực lượng nịng cốt để trì phát triển ngành nghề tương lai Thứ năm, phát triển làng nghề đôi với xây dựng phát triển nơng thơn mới, giữ gìn phong mỹ tục, bảo vệ môi trường sinh thái Thứ sáu, ngành nghề, làng nghề có nét riêng đặc trưng riêng cần giữ dìn bảo tồn Cùng với phát triển kinh tế, ý đến biện pháp xử lý ô uế nhiễm môi trường bảo vệ sức khoẻ, đời sống nhân dân tế H 3.1.2.Mục tiêu, phương hướng chủ yếu 3.1.2.1 Mục tiêu Xây dựng nghề làng nghề để trở thành cộng đồng nông thôn theo phương hướng phát triển toàn diện, trọng đến việc đưa ngành nghề TTCN phát triển mạnh, h chiếm tỷ lệ cao cấu thu nhập làng nghề theo hướng CNH-HĐH, dân chủ in hóa, hợp tác hóa Nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường 3.1.2.2 Nhiệm vụ cK nước Coi mục tiêu, động lực chủ yếu để xóa đói giảm nghèo nông thôn Hỗ trợ xây dựng hệ thống thông tin sản phẩm làng nghề; thúc đẩy phát triển họ tồn diện theo nhóm sản phẩm; trọng bảo tồn giá trị truyền thống sản phẩm thủ công mỹ nghệ; xây dựng hệ thống phát triển mẫu mã thủ công mỹ nghệ; xây dựng dự án phát triển nghề làng nghề; dự án phát triển sản phẩm cạnh tranh Đ ại thị trường; xây dựng thực chương trình cải thiện mơi trường làng nghề; tăng cường lực quản lý làng nghề; đặc biệt trọng đến ngành nghề truyền thống thêu ren, trồng chế biến nấm, chế biến thủy hải sản… ng 3.1.2.3 Phương hướng chủ yếu Căn vào quan điểm Đảng Nhà nước: ườ “Trên sở xúc tiến cơng nghiệp nói chung, cơng nghiệp hố nơng thơn nói riêng mà chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn theo hướng phát triển mạnh, vững Tr chắc, có hiệu cơng nghiệp – dịch vụ nông thôn, tăng nhanh tỷ trọng ngành cấu kinh tế Phát triển đa dạng công nghiệp chế biến nông, lâm, thuỷ sản với quy mô vừa nhỏ chủ yếu, khôi phục phát triển làng nghề truyền thống…”[9,tr8] SVTH: Nguyễn Văn Thạch 43 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền “Phát triển ngành nghề, làng nghề truyền thống ngành nghề mới, bao gồm tiểu thủ công nghiệp, công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng, công nghiệp khai thác, chế biến nông lâm thuỷ sản, loại hình dịch vụ phục vụ đời sống nhân dân… Từng bước xây dựng , giữ gìn, phát huy văn hoá Việt nam tiên tiến đậm đà sắc dân tộc thời đại mới… ”[10, tr13] uế Căn vào chủ trương phát triển làng nghề, ngành nghề tỉnh, dựa sở tiềm mạnh huyện thị, địa phương với nhu cầu thực tế tế H thị trường nước… Phương hướng phát triển LNTT phục vụ du lịch huyện Phú Vang sau: Thứ nhất, bảo tồn phát triển nghề làng nghề truyền thống Thứ hai, du nhập phát triển làng nghề gắn với phát triển du lịch, dịch vụ h Thứ ba: nâng tỷ trọng kinh tế nghề truyền thống làng nghề đến năm 2020 đạt in 20 - 30%, đến năm 2025 đạt 30 - 35% cấu kinh tế nông thôn cK Thứ tư: giai đoạn 2015 - 2020 ưu tiên đầu tư thực thí điểm mơ hình làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch tập trung bao gồm tranh Làng Sình, Hoa Giấy Thanh Tiên họ 3.2 Giải pháp phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch Từ việc phân tích thực trạng phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch Đ ại thời gian qua, dựa quan điểm định hướng phát triển huyện Phú Vang thời gian tới, xin mạnh dạn đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch 3.2.1 Xây dựng quy hoạch làng nghề phải phù hợp với sách xây ng dựng nơng thơn nhà nước ườ Trước hết cần khẳng định làng nghề truyền thống phận Kinh tế - Văn hóa - Xã hội quan trọng góp phần vào q trình phát triển kinh tế, xã hôi nông Tr thôn Vì vậy, làng nghề truyền thống cần quy hoạch để phát triển hướng Tuy nhiên, muốn xây dựng quy hoạch phát triển làng nghề truyền thống đạt hiệu huyện, xã cần ý vấn đề sau: Thứ nhất, quy hoạch phát triển làng nghề truyền thống phải đặt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội, quy hoạch sử dụng đất đai, quy hoạch giao thông, quy hoạch vùng nguyên liệu, quy hoạch thương mại dịch vụ tỉnh, huyện Thứ hai, quy hoạch phát triển làng nghề truyền thống phải theo hướng hình thành SVTH: Nguyễn Văn Thạch 44 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền cụm công nghiệp vừa nhỏ, cụm công nghiệp làng nghề truyền thống nhằm tách số sở sản xuất khỏi khu dân cư để tránh ô nhiễm môi trường Tập trung đầu tư xây dựng mặt bằng, hệ thống giao thông, điện, nước hệ thống xử lí chất thải nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường sống Thứ ba, quy hoạch phát triển làng nghề cần trọng đến việc đảm bảo nghề mà có quy hoạch nguồn cung cấp cách hợp lý uế nguồn nguyên liệu cho sản xuất Căn vào nhu cầu nguồn nguyên liệu làng 3.2.2.Phát triển thương hiệu tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm tế H Để tạo sức cạnh tranh cao thị trường việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm làng nghề điều vô cần thiết Việc xây dựng thương hiệu tạo niềm tin người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm mà làng nghề cịn h khơng vấp phải nhiều thiệt thịi giá Tuy nhiên, để làm điều cịn in nhiều khó khăn Bởi để xây dựng thương hiệu phải đầu tư đổi thiết bị công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm cần hỗ trợ địa phương cK quan tâm làng nghề vấn đề Bên cạnh việc đăng ký nhãn hiệu độc quyền cần có chiến lược lâu dài quảng bá, marketing thương hiệu cơng chúng Việc khỏi lệ thuộc khỏi nhập nguyên vật liệu khó thực họ cần có liện kết nhà nước – làng nghề - doanh nghiệp xây dựng thương hiệu để nâng cao tính cạnh tranh thực dù khơng đơn giản.Từ Đ ại thực trạng cho thấy làng nghề mặc cảm, tự ti việc quảng bá đăng kí thương hiệu cho sản phẩm dần đến hệ tất yếu thị trường tiêu thụ hạn chế Do thời gian tới huyện cần có sách hợp lý vấn đề này, cụ thể: ng Thứ nhất: Việc đăng ký thương hiệu cần có hỗ trợ quyền huyện, làng nghề hợp tác việc đăng ký thương hiệu theo nhóm sản phẩm, tự ườ kiểm sốt chất lượng Để xây dựng thương hiệu cần xây dựng kênh thông tin cattaloge, sách in, băng đĩa đặc biệt cần xây dựng sở liệu riêng Tr sản phẩm CNTT tiêu biểu địa phương tồn quốc Bên cạnh đó, trang web huyện cần mở chuyên mục giới thiệu sản phẩm thương hiệu, nhu cầu đầu tư thương mại theo” Chương trình phát triển sản phẩm cơng nghiệp nông thôn tiêu biểu” quy dịnh Quyết định 136/2007/QĐ-TTg Các làng nghề chủ động cung cấp thông tin chịu trách nhiệm thông tin giới thiệu website SVTH: Nguyễn Văn Thạch 45 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Thứ hai:Việc xúc tiến thương mại cần áp dụng nhiều kênh, không thiết làng nghề phải có gian hàng riêng làng nghề cần hỗ trợ chi phí gửi sản phẩm, gửi tài liệu in, băng đĩa hình… giới thiệu lễ hội ngồi nước Xây dựng thương hiệu q trình bền bỉ, liên tục với việc trì chất lượng sản phẩm, bổ sung mẫu mã sản phẩm, thông qua nhiều kênh thông tin uế 3.2.3 Huy động nguồn vốn sản xuất Vốn yếu tố quan trọng cho trình sản xuất chung sản xuất cho làng tế H nghề nói riêng Qua khảo sát phần lớn sở sản xuất, hộ gia đình cho họ gặp nhiều khó khăn vốn Trên thực tế với quy mô nhỏ bé, nguồn vốn hạn hẹp nhiều sở sản xuất hộ gia đình khơng thể đầu tư trang thiết bị, đổi công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã h Trong thời gian tới, huyện cần có giải pháp phát triển thị trường tài chính, tín in dụng theo hướng: cK Thứ nhất: Hướng dẫn sở sản xuất vay vốn tín dụng ưu đãi đầu tư nhà nước theo Nghị định số 151/2006/NĐ-CP tín dụng đầu tư xuất khẩu, Thơng tư số 69/2007/TT-BTC Bộ Tài Cấp chứng nhận quyền sử dụng đất, cho thuê họ đất sản xuất tạo điều kiện sở chấp tài sản đất (nhà máy) tiếp cận vốn vay kênh tín dụng, ngân hàng thương mại, vốn giải việc làm, xoá đói giảm Đ ại nghèo Cần mở rộng hệ thống dịch vụ tín dụng nơng thơn, tổ chức quỹ tín dụng chun phục vụ phát triển cơng nghiệp nơng thơn Thứ hai: Đơn giản hóa thủ tục cho vay vốn, tăng thời hạn vay lượng vốn cho ng vay Đồng thời, huyện cần thành lập hệ thống bảo lãnh vốn bảo hiểm tín dụng để giúp đỡ sở, hộsxkd vay vốn mà không cần chấp tài sản; có sách bù lãi suất ườ ngân hàng bù đầu cho sản phẩm làng nghề; ngân hàng quỹ tín dụng cần nâng cao trách nhiệm tŕnh thẩm định dự án làng nghề Tr Thứ ba: Huy động vốn thơng qua hình thức liên kết kinh tế Hợp tác liên doanh, liên kết kinh tế không nhằm giải vấn đề vốn thông qua việc cung ứng nguyên liệu, cung ứng vốn trước cho người sản xuất làm gia công, bao tiêu sản phẩm làng nghề, tận dụng tiến công nghệ nhau…mà cịn khơi thơng, tìm kiếm, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm khai thác tốt lợi bên tham gia liên kết Thứ tư: Để nâng cao hiệu sử dụng nguồn vốn vay, sở sản xuất, hộ gia SVTH: Nguyễn Văn Thạch 46 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền đình làng nghề cần nâng cao kiến thức quản lí, kiến thức tiếp cận thị trường, kiến thức kinh doanh, tiếp thị nhằm đạt hiệu cao sản xuất Bên cạnh đó, ngân hàng cần nâng cao chất lượng thẩm định dự án phát triển để giảm thiểu rủi ro khoản vay hiệu Ngồi cần tăng cường cơng tác kiểm tra, giám sát sau cho vay để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc liên quan đến việc sử dụng vốn vay uế 3.2.4 Nâng cao vai trò quản lý địa phương tế H Ngày nay, để bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch trước tiên cần phải giải vấn đề nhận thức Từ cấp vĩ mơ Chính phủ Bộ, ngành trung ương tới vi mơ cấp quyền địa phương cộng đồng cư dân sở Nhiều giá trị văn hóa làng nghề truyền thống dần bị mai một, bí nghề h nghiệp bị thất truyền với nghệ nhân lớn tuổi Những ý nghĩa văn in hóa truyền thống sản phẩm không hệ sau tiếp thu phát huy cK cách mực dẫn đến sắc nghề Thậm trí cịn có xu hướng thương mại hóa, hướng tới mục tiêu lợi nhuận làm cho giá trị văn hóa sản phẩm làng nghề truyền thống bị suy giảm, thương hiệu làng nghề bị phai mờ họ Song hành với nhận thức người thợ thủ công nhận thức cấp quyền địa phương Các nhà quản lý, hoạch định sách từ trung ương tới địa Đ ại phương cần xem xét kỹ nắm vững đặc thù làng nghề truyền thống phục vụ du lịch trước ban hành sách, đầu tư cho hoạt động bảo tồn, phục hồi phát triển làng nghề ng Để thực mục tiêu phát triển làng nghề truyền thống nói chung làng nghề truyền thống phục vụ du lịch nói riêng vai trị địa phương góp phần quan ườ trọng việc thành hay bại sách phát triển Cụ thể Thứ nhất, địa phương cần phải có sách để đẩy mạnh cơng tác thông tin, Tr tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng ý nghĩa, vai trò làng nghề phát triển du lịch, đặc biệt đối tượng nắm giữ nghề cộng đồng dân cư địa phương Thứ hai, hình thức thơng tin, quảng bá sản phẩm, giá trị văn hóa, lịch sử làng nghề cần trọng hơn; trì liên kết, phối hợp với công ty lữ hành để xây dựng đưa vào tour tuyến du lịch nghiên cứu, tìm hiểu văn hóa, lịch sử làng nghề, tham gia trình diễn sản phẩm hàng thủ công mỹ nghệ, kéo dài thời gian SVTH: Nguyễn Văn Thạch 47 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền lưu trú, tạo thêm niềm hứng thú cho du khách Thứ ba, lâu dài, dự án phát triển du lịch cần gắn kết đồng với quy hoạch phát triển làng nghề truyền thống hướng đến hình thành điểm tham quan, du lịch Do phải trọng hệ thống giao thông, dịch vụ du lịch kèm để phục vụ khách du lịch 3.2.5 Phát triển làng nghề gắn liền với việc bảo vệ môi trường uế Hiện nay, vấn đề phát triển làng nghề cách bền vững tế H tiêu đánh giá quan trọng tiến trình phát triển cần phải ý đến vấn đề môi trường Thứ nhất: Cần tiến hành thống kê, đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường LNTT phục vụ du lịch trê địa bàn nghề địa bàn Trước có sách nhằm h bảo vệ môi trường LNTT phục vụ du lịch, quyền địa phương cần phải có in nghiên cứu cụ thể, đánh giá mức độ ô nhiễm, nguyên nhân gây ô nhiễm để từ có sách bảo vệ mơi trường cụ thể chi tiết Ngồi cần có xây cK dựng thêm phịng chun trách mãng mơi trường LNTT phục vụ du lịch để kịp thời giải vấn đề xấu liên quan đến mơi trường vừa phát sinh họ Thứ hai: Khuyến khích, tạo điều kiện, hỗ trợ sở, hộ sản xuất áp dụng công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường, giảm thiểu gây ô nhiễm môi trường Ngày khoa học công nghệ phát triển, việc áp dụng công nghệ đại Đ ại sản xuất kinh doanh LNTT phục vụ du lịch có xu hướng gia tăng, đặc biệt công nghệ tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên, thân thiện với môi trường Phát triển bền vững xu hướng tất yếu kinh tế Do vậy, quyền địa ng phương cần có sách hỗ trợ khuyến khách mơ hình sản xuất kinh doanh hiệu nay, cụ thể: ườ - Xây dựng mơ hình sản xuất bền vững tiêu biểu để làng nghề học tập cách làm hiệu Tr - Tổ chức buổi tập huấn sử dụng công nghệ đại, giới thiệu cách làm, hướng giải vấn đề liên quan đến môi trường - Hỗ trợ nguồn vốn ban đầu việc chuyển giao công nghệ từ truyền thống sang đại - Tổ chức khen thưởng sở sử dụng công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường Thứ ba: Buộc sở sản xuất, hộ gia đình sản xuất phải có trách nhiệm đóng góp kinh phí để giải ô nhiễm môi trường làng nghề Môi trường làm SVTH: Nguyễn Văn Thạch 48 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền việc chung tất làng nghề cần phải có sách huy động nguồn kinh phí để xử lý mơi trường LNTT Bên cạnh tiến hành xử phạt nghiêm minh làng nghề vi phạm luật mơi trường, răn đe có tính giáo dục Thứ tư: Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát nguồn chất thải môi trường sở sản xuất, hộ sản xuất Kịp thời phát xử lí kiên sở, hộ gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe người dân uế 3.2.6 Đào tạo nguồn nhân lực tế H Đê bắt kịp xu hướng phát triển LNTT phục vụ du lịch LNTT cần phải có sách đào tạo hệ kế cận để tiếp bước bậc cha Cụ thể: Thứ nhất: Đối với lao động chưa có nghề đào tạo theo hình thức truyền nghề, kèm cặp nơi sản xuất Đội ngũ LNTT phục vụ du lịch chủ yếu thợ h học việc, khả tiếp cận với sản xuất chưa nhiều LNTT in cần phải biết phân công, hướng dẫn lực lượng cách chi tiết Đặc biệt cần phải có thái độ hướng dẫn tích cực làm cho thợ học việc thích thú với nghề từ cK sâu nghiên cứu, học hỏi, tìm hiểu nghề truyền thống cách lâu dài Ngoài cần tổ chức thi sáng tạo sản phẩm kích thích tìm kiếm khả sáng cách tốt họ tạo đôi ngũ Căn vào kết đạt để có phương pháp hướng dẫn Thứ hai: Đối với lao động có nghề, bồi dưỡng, bổ sung kiến thức theo hình Đ ại thức tập huấn ngắn ngày trung tâm dạy nghề địa phương Các đợt tập huấn có vai trị quan trọng việc trau dồi hiểu biết cho đội ngũ lao động, thông qua đợt tập huấn đội ngũ có nhiều hiểu biết trình độ chun mơn, ngồi ng đợt tập huyến liên quan đến hoạt động du lịch học giúp đơi ngũ có nhận thức cụ thể hoạt động LNTT phục vụ du lịch ườ Thứ ba: Kiện toàn hệ thống đào tạo Cần đào tạo lao động cách có hệ thống, chuyên sâu Phân bổ người hướng dẫn hợp lý giáo hướng dần phải từ cụ Tr thể đến phức tạp, giúp học viên trược tiếp tạo sản phẩm Thứ tư: Khuyến khích hình thành sở đào tạo nghề nơi sản xuất, đào tạo dạy nghề cho người lao động nông thôn Chính quyền địa phương nên có sách cụ thể để kêu gọi sở đào tạo nghề, cá nhân có nhu cầu mở trường đào tạo nghề địa phương Các địa phương hỗ trợ thủ tục liên quan đến việc thành lập sở đào tao hay nguồn vốn ban đầu SVTH: Nguyễn Văn Thạch 49 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Thứ năm: Bồi dưỡng để trở thành nghệ nhân, thợ giỏi Khi đơi ngũ nghê nhân ngày giảm dần việc đào tạo tầng lớp trở thành nghệ nhân việc làm tất yếu Lược lượng để kế cận nghệ nhân có thợ bậc cao thợ có tay nghề, để bồi dưỡng đôi ngũ cần thực việc sau: - Tổ chức thi dành cho thợ bậc cao thợ có tay nghề để có khả uế cọ xát nâng cao tay nghề Tôn vinh thợ đạt kết cao thi - Đào tạo mặt lý thuyết, nâng cao khả hiểu biết hoạt động du lịch Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H LNTT để làm tảng cho phát triển tương lai SVTH: Nguyễn Văn Thạch 50 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền MỘT SỐ ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ Kiến nghị Tỉnh, Sở Công Thương, Trung tâm Khuyến công Xúc tiến thương mại quan tâm hỗ trợ nguồn vốn khuyến công, khuyến thương, tạo điều kiện hỗ trợ công tác quảng bá, xúc tiến đầu tư… hỗ trợ nguồn vốn ODA, nguồn vốn khác để uế phát triển Dịch vụ, Công nghiệp-Tiểu thủ công nghiệp, ngành nghề nông thôn, nâng hạn mức hỗ trợ vốn khuyến công hạng mục đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến; ứng dụng mơ hình trình diễn kỹ thuật có hiệu quả, tế H thường xuyên mở lớp tập huấn nâng cao nghiệp vụ công tác khuyến công; đưa vào Kiến nghị Tỉnh tiếp tục bố trí kinh phí để thực công tác quy hoạch, đầu tư hạ tầng kỹ thuật để đẩy nhanh tốc độ phát triển đô thị Thị trấn Thuận An, Phú Đa,xã h Vinh Thanh, in Kiến nghị Sở ban ngành quan tâm, hỗ trợ kinh phí cho cơng tác bảo vệ môi cK trường, đặc biệt hỗ trợ kinh phí cho sở, doanh nghiệp đầu tư đổi trang thiết bị, máy móc nhằm sản xuất để vừa giảm lượng phát thải, vừa mang lại hiệu kinh tế họ Để tạo điều kiện giúp đỡ hộ sản xuất làng nghề tiếp cận sách ưu đãi đầu tư vốn, khoa học cơng nghệ, bảo vệ mơi trường Thì đề nghị Đ ại UBND huyện nên giao cho số quan chuyên môn chịu trách nhiệm tổng hợp tham mưu xây dựng thành sách hỗ trợ, khuyến khích ưu đãi cho LNTT phục vụ du lịch tồn huyện Trong văn sách thống đó, cần phân rõ ng sách ưu đãi, sách hỗ trợ theo lĩnh vực, nội dung sau: Đào tạo nghề ườ Đổi máy móc thiết bị, ứng dụng công nghệ vào sản xuất làng nghề Nghiên cứu sáng tác mẫu để mở rộng thị trường Tr Giảm thiểu ô nhiễm môi trường sản xuất Đầu tư xây dựng hạ tầng làng nghề truyền thống SVTH: Nguyễn Văn Thạch 51 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền KẾT LUẬN Trong năm qua với phát triển kinh tế huyện, LNTT phục vụ du lịch có bước phát triển đáng kể Từ kết nghiên cứu đề tài: “ Làng nghề truyền thống phục vụ du lịch huyện Phú Vang, tỉnh Thừa uế Thiên Huế”, bên cạnh vấn đề lý luận hệ thống hóa, rút số nhận xét sau: tế H Phú Vang huyện có tiềm lớn phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch Nhưng lợi chưa khai thác cách hiệu kiến thức để làm du lịch làng nghề h Trình độ tay nghề lao động LNTT phục vụ du lịch chưa cao, chưa có in Khả ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất làng nghề truyền cK thống phục vụ du lịch nhiều hạn chế bất cập Sự thiếu đồng ứng dụng khoa học công nghệ điều dễ dàng nhận thấy Môi trường sản xuất làng nghề truyền thống có xu hướng nhiễm hiệu họ nặng hoạt động sản xuất kết hợp với xử lý rác thải chưa có kết hợp Đ ại Nhận thức vai trò LNTT phục vụ du lịch phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn cấp sở nhiều bất cập Để LNTT phục vụ du lịch địa bàn huyện phát triển nhanh, ổn định ng vững chắc, cần có quan điểm, định hướng giải pháp đắn phù hợp với thực tiễn làng nghề truyền thống Những định hướng giải pháp nêu ườ định hướng bước đầu để làng nghề truyền thống phát triển cách Tr bền vững cần có nghiên cứu bổ sung hoàn thiện SVTH: Nguyễn Văn Thạch 52 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiến sĩ Phạm Côn Sơn Làng nghề truyền thống Việt Nam Nhà xuất văn hóa dân tộc, Hà Nội năm 2004 http://www.dankinhte.vn/dinh-huong-phat-trien-lang-nghe-truyen-thong-o-nuoc-ta/ uế Tiến sĩ Dương Bá Phượng Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống trình cơng nghiệp hóa, đại hóa Nhà xuất khoa học xã hội, Hà Nội tế H năm 2001 Tiến sĩ Nguyễn Lê Thuy Hiền Luận văn làng nghề truyền thống phục vụ du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 5.http://socongthuong.namdinh.gov.vn/Home/CNthuongmai/2012/140/Hien- h trang-va-cac-giai-phap-phat-trien-lang-nghe-viet-nam.aspx in 6.http://lib.hpu.edu.vn/bitstream/handle/123456789/19616/57_TranThiKimCuc_ cK VH1003.pdf?sequence=1 http://doc.edu.vn/tai-lieu/luan-van-lang-nghe-truyen-thong-phuc-vu-du-lich-otinh-thua-thien-hue-63877/ họ Giáo sư Trần Quốc Vượng Ngành nghề truyền thống Việt Nam vị tổ nghề Trích nghị trung ương V khóa năm 1993 Đ ại 10 Trích nghị đại hội VIII 11.http://lib.hpu.edu.vn/bitstream/handle/123456789/19616/57_TranThiKimCuc_ VH1003.pdf?sequen ng 12.http://www.itdr.org.vn/kinh-nghiem-ptdl.html?start=1 13.http://123doc.org/document/1286257-giai-phap-khoi-phuc-va-phat-trien-cac- ườ lang-nghe-thu-cong-truyen-thong-o-thua-thien-hue-ppt.htm 14.http://www.vjol.info/index.php/sphcm/article/viewFile/13363/12210 Tr 15.http://www.tapchicongsan.org.vn/Home/PrintStory.aspx?distribution=28470& print=true 16.http://123doc.org/document/2401407-du-lich-cac-lang-nghe-thu-cong-truyen- thong-o-huyen-phu-vang-tinh-thua-thien-hue.htm 17.http://hce.edu.vn/upload/file/BaiBao/62A_1 18 Báo cáo tình hình làng nghề nông thôn địa bàn huyện Phú Vang SVTH: Nguyễn Văn Thạch 53 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền ĐẠI HỌC HUẾ ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ CHÍNH TRỊ -Ω - uế PHIẾU KHẢO SÁT Kính chào q vị! Tên tơi Nguyễn Văn Thạch sinh viên năm thứ đại tế H học kinh tế -khoa kinh tế trị Hiện thực đề tài tốt nghiệp “làng nghề truyền thống phục vụ du lịch huyện Phú Van, tỉnh Thừa Thiên Huế” Hiện cần số thông tin liên quan đến vấn đề xin quý vị bớt chút thời gian giúp đỡ tơi in ngồi khơng sử dụng cho mục đích khác h Tôi xin cam đoan thông tin để phục vụ tốt cho trình nghiên cứu cK Tơi xin chân thành cảm ơn! Ơng ( bà)cho biết : Họ Tên: ………………………………………… họ Địa chỉ:……………………………………………… Nghề nghiệp:………………………………………… Đ ại Quý vị đánh dấu (X) vào mà q vị đồng ý Câu 1:Ơng (bà) đến LNTT phục vụ du lịch huyện Phú Vang lần lần lần lần ng Câu 2: Ông (bà) biết đến LNTT phục vụ du lịch huyện Phú Vang thông qua kênh thông tin nào? ườ Bạn bè, người thân Internet Tr Doanh nghiệp du lịch Thông tin khác Câu 3: Các hoạt động du lịch tour tuyến thực nào? Bình thường Tốt chuyên nghiệp Rất chuyên nghiệp Câu 4: Chất lượng sở hạ tầng cho phát triển du lịch LNTT phục vụ du lịch nào? Bình thường SVTH: Nguyễn Văn Thạch Tốt tốt 54 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền Câu 5: Đội ngũ lao động lĩnh vực du lịch nói chung LNTT phục vụ du lịch có phong cách phục vụ nào? Kém bình thường Tốt tốt Câu 6: Đội ngũ lao động lĩnh vực du lịch LNTT nói riêng có phong cách phục vụ nào? Bình thường Tốt Rất tốt uế Kém Câu 7: Ông ( bà) cho biết đánh giá mơi trường LNTT huyện Phú Vang ô nhiễm ô nhiễm nghiêm trọng tế H Khơng nhiễm Câu 8: Ơng ( bà) cho biết mức độ hài lòng dịch vụ du lịch tai LNTT huyện Phú Vang Khơng hài lịng Hài lòng Rất hài lòng Tr ườ ng Đ ại họ cK in h Chân thành cảm ơn quý vị! SVTH: Nguyễn Văn Thạch 55 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Lê Thu Hiền PHỤ LỤC Mộc mỹ nghệ tế H uế Hoa giấy Thanh Tiên Nón Mỹ Lam cK in h Tranh làng Sình Tr ườ ng Đ ại họ Nước mắm An Dương SVTH: Nguyễn Văn Thạch 56