Van dung mot so phuong phap thong ke phan tich 205877

Luận văn tốt nghiệp Lời mở đầu Với mục tiêu xây dựng đất nớc có công nghiệp đại, Đảng Nhà nớc đà tiến hành trình công nghiệp hoá - đại hoá đà đem lại kết thiết thực Trong xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ, viÖc giao lu với nớc ngày đợc mở rộng, không gian ngày rút ngắn lại tiến khoa học công nghệ Việc đổi từ kinh tế vận động theo chế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trờng có quản lý nhà nớc theo định hớng xà hội chủ nghĩa đòi hỏi hoạt động doanh nghiệp tất ngành kinh tế quốc dân phải có chuyển đổi mạnh mẽ Đến đà có nhiều ngành công nghiệp phát triển chiều rộng lẫn chiều sâu nh công nghiệp khai thác mỏ, công nghiệp chế biến, công nghiệp sản xuất phân phối điện, khí đốt nớc, ngành công nghiệp chế biến ngành chiếm tỷ trọng vốn lớn ngành kinh tế Công nghiệp chế biến ngày phát triển ngành công nghiệp khác xu hớng trông đợi nhiều nớc có công nghiệp phát triển giới nói chung Việt Nam nói riêng Với lợi sẵn có nguồn nguyên vật liệu, ngành công nghiệp mạnh lớn hoạt động sản xuất kinh doanh xuất Kết sản xuất kinh doanh yếu tố đợc quan tâm hàng đầu, kinh doanh cã l·i th× míi tiÕp tơc më réng sản xuất kinh doanh đợc Và để nghiên cứu kết sản xuất kinh doanh dùng phơng pháp thống kê để phân tích phù hợp Với lý trªn, nªn thêi gian thùc tËp ë Vụ Công nghiệp Xây dựng thuộc Tổng Cục Thống kê em đà mạnh dạn chọn vấn đề Vận dụng số phơng pháp thống kê phân tích kết sản xuất kinh doanh ngành Công nghiệp Chế biến Việt Nam thời kỳ 1997-2004 làm đề tài luận văn tốt nghiệp Do đặc điểm nguồn số liệu nên em chØ nghiªn cøu khu vùc doanh nghiƯp cđa ngành công nghiệp chế biến Trong thời gian thực tập em đà nhận đợc hớng dẫn giúp đỡ nhiệt tình PGS.TS Nguyễn Công Nhự cô vụ công nghiệp xây dựng, đặc biệt cô Dơng Thanh Hằng Em xin chân thành cảm ơn Luận văn đợc hoàn thành gồm chơng không kể lời mở đầu phần kết luận: Chơng I: Những vấn đề lý luận kết sản xuất kinh doanh ngành Công nghiệp Chế biến Chơng II: Xác định hệ thống tiêu số phơng pháp thống kê phân tích kết sản xuất kinh doanh ngành công nghiệp chế biến Việt Nam Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp Chơng III: Vận dụng số phơng pháp Thống kê phân tích kết sản xuất kinh doanh ngành Công nghiệp Chế biến Việt Nam thời kỳ 1997-2004 dự đoán năm 2005-2006 Do trình độ hạn chế nên luận văn không tránh khỏi thiếu sót, em mong đợc góp ý thầy cô để luận văn em đợc hoàn thiện Chơng I Những vấn đề lý luận kết sản xuất, kinh doanh ngành công nghiệp chế biến Việt Nam I/ đặc điểm ngành công nghiệp chế biến 1) Khái niệm, đặc điểm ngành công nghiệp chế biến Công nghiệp ngành kinh tÕ thuéc lÜnh vùc s¶n xuÊt vËt chÊt - mét phận cấu thành sản xuất vật chất xà hội Công nghiệp bao gồm hoạt động chủ yếu khai thác tài nguyên thiên nhiên tạo nguồn nguyên liệu; sản xuất chế biến sản phẩm ngành công nghiệp khai thác nông nghiệp thành nhiều loại sản phẩm nhằm thoả mÃn nhu cầu khác xà hội; khôi phục giá trị sử dụng sản phẩm đợc tiêu dùng trình sản xuất sinh hoạt Để thực loại hoạt động đó, dới phân công lao động xà hội sở tiến khoa học kỹ thuật công nghệ, kinh tế quốc dân hình thành ngành công nghiệp cấp 1: công nghiệp khai thác mỏ, Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp ngành công nghiệp chế biến, ngành công nghiệp sản xuất phân phối điện, khí đốt nớc Chế biến hoạt động làm thay đổi hoàn toàn chất nguyên liệu nguyên thuỷ, tạo sản phẩm trung gian sản phẩm cuối đa vào tiêu dùng sản xuất sinh hoạt Sản phẩm trung gian sản phẩm đợc coi nguyên liệu cho trình sản xuất công nghiệp Sản phẩm cuối sản phẩm đà khỏi trình sản xuất công nghiệp để đa vào sử dụng sản xuất tiêu dùng sinh hoạt Do ngành Công nghiệp Chế biến ngành sản xuất làm thay đổi tính chất lý, hoá nguyên vật liệu tạo sản phẩm có giá trị lớn so với giá trị ban đầu nguyên vật liệu 2/ Phân loại công nghiệp chế biến Trong bảng phân ngành kinh tế quốc dân Việt Nam, theo nghị định số 75/CP ngày 27/10/1993, toàn hoạt động sản xuất quốc gia đợc chia thành khu vực: Khu vực I: bao gồm hoạt động khai thác sản phẩm từ tự nhiên nh Nông nghiệp, Lâm nghiệp, khai thác nuôi trồng thuỷ sản Khu vực II: bao gồm hoạt động khai thác chế biến sản phẩm từ mỏ loại, công nghiệp chế biến; sản xuất phân phối điện, nớc, ga, khí đốt, xây dựng Khu vực III: bao gồm hoạt động dịch vụ: thơng nghiệp, vân tải; bu viễn thông; quản lý nhà nớc, an ninh quốc phòng, văn hoá, y tế, giáo dục, Trong khu vực đợc chia thành 20 ngành kinh tế cấp chia nhỏ đến ngành cấp 2, cấp Ngành công nghiệp chế biến có hai hình thức phân tổ: - Phân tổ theo ngành cấp II Phân tổ theo thành phần kinh tế + Kinh tế nhà níc + Kinh tÕ ngoµi qc doanh + Khu vùc kinh tế có vốn đầu t nớc Ngành công nghiệp chế biến có 23 ngành cấp II: D15 Sản xuất thực phẩm đồ uống D16 Sản xuất thuốc lá, thuốc lào D17 Sản xuất sản phẩm dệt D18 May trang phục, thuộc nhuộm da lông thú D19 Thuộc, sơ chế da, sản xuất vali, túi xách, yên đệm Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp D20 Chế biến gỗ sản xuất sản phẩm từ gỗ, tre, nứa D21 Sản xuất giấy sản phẩm từ giấy D22 Xuất bản, in, bán ghi loại D23 Sản xuất than cốc, sản phẩm dầu mỏ tinh chế, nhiên liệu hạt nhân D24 Sản xuất hoá chất sản phẩm hoá chất D25 Sản xuất sản phẩm từ cao su plastic D26 Sản xuất thuỷ tinh, sản phẩm từ thuỷ tinh, gốm sứ D27 Sản xuất kim loại D28 Sản xuất sản phẩm từ kim loại D29 Sản xuất máy móc thiết bị D30 Sản xuất thiết bị văn phòng máy tính D31 Sản xuất máy móc thiết bị điện D32 Sản xuất radio, ti vi thiết bị truyền thông D33 Sản xuất dụng cụ y tÕ, dơng chÝnh x¸c, dơng quang häc D34 Sản xuất xe có động cơ, rơ moóc D35 Sản xuất phơng tiện vận tải khác D36 Sản xuất giờng tủ, bàn ghế, sản phẩm khác D37 Tái chế - Phân tổ theo thành phần kinh tế + Kinh tÕ nhµ níc Doanh nghiƯp nhµ níc trung ơng Doanh nghiệp nhà nớc địa phơng + Kinh tế ngoµi qc doanh Doanh nghiƯp tËp thĨ Doanh nghiƯp t nhân Doanh nghiệp hỗn hợp Kinh tế cá thể + Khu vực kinh tế có vốn đầu t nớc 3/ Phạm vi ngành công nghiệp chế biến Ngành công nghiệp chế biến bao gồm hoạt động làm thay đổi mặt lý, hoá học vật liệu làm thay đổi thành phần cấu thành để tạo sản phẩm Các hoạt động đợc tiến hành máy móc thủ công tiến hành nhà máy nhà ngời lao động, ngời thợ Ngoài ra, ngành công nghiệp chế biến bao gồm hoạt động nh lắp ráp sản phẩm, gia công phần việc nh: sơn mạ, đánh bóng, khắc mài, sản phẩm Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp Hoạt động lắp ráp đợc coi chế biến: hoạt động sau lắp ráp làm thay đổi hình thái ban đầu sản phẩm Chú ý: Ngành công nghiệp chế biến không bao gồm hoạt động sau: - Lắp ráp đờng ray, xây cầu, nhà kho, thang máy lắp ráp thiết bị máy móc vào dây chuyền sản xuất - Hoạt động lắp ráp đơn vị bán buôn, bán lẻ - Sửa chữa ô tô, mô tô, xe máy xe có động khác, gắn với việc bán phụ tùng - Bảo dỡng sửa chữa vật phẩm tiêu dùng cá nhân đồ dùng gia đình, gắn với việc bán phụ tùng 4/ ý nghĩa kinh tế - xà hội ngành công nghiệp chế biến Sự hình thành ngành công nghiệp chế biến trình lâu dài phát triển lịch sử xà hội loài ngời Sự phân công lao động xà hội mang lại kết công cụ lao động ngày đợc cải tiến, suất lao động ngày cao, giá trị thặng d ngày nhiều phát triển ngành sản xuất kinh doanh, dịch vụ ngày phong phú đa dạng Sự phân công lao động nội ngành công nghiệp đà hình thành phát triển ngành công nghiệp chế biến Công nghiệp chế biến tách khỏi công nghiệp khai thác ngành công nghiệp lại chia thành nhiều loại nhỏ nà phân loại nhỏ, chúng sản xuất dới hình thức hàng hoá, sản phẩm đặc biệt đem trao đổi với tất ngành khác ý nghĩa kinh tế - xà hội ngành công nghiệp chế biến đặc trng riêng biệt tạo nên: hình thành phát triển ngành công nghiệp chế biến ngời biết sử dụng sản phẩm nguyên thuỷ tự nhiên, đời sống vật chất ngời nghèo nàn Nhờ có hoạt động chế biến mà sản phẩm tinh xảo, chất lợng cao đà đời, nâng cao đời sống ngời, thoả mÃn nhu cầu ngày phong phú đa dạng ngời Để tạo đợc sản phẩm hoàn hảo nh ngày ngành công nghiệp chế biến đà trải qua trình phát triển lâu dài, có dây chuyền công nghệ đại, tuỳ theo mức độ tác động mà sản phẩm chế biến có độ tinh xảo khác Hoạt động chế biến làm tăng thêm ý nghĩa khoa học - công nghệ: với phát triển khoa học - công nghệ nh nay, việc ứng dụng thành tựu khoa học - công nghệ vào trình sản xuất đà cho kết khả quan Việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất đà làm tăng suất lao động, rút ngắn thời gian để làm sản phẩm tiết kiệm đợc thời gian Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp chi phí, thúc đẩy phát triển lực lợng sản xuất Với phát triển lực lợng sản xuất quan hệ sản xuất phát triển theo để thích nghi phù hợp với trình độ phát triển lực lợng sản xuất Sự tơng thích cao thúc đẩy xà hội phát triển Với công nghệ sản xuất phù hợp sử dụng nguyên liệu đà cũ, phế liệu sản xuất đà giảm giá trị trình sử dụng nh máy móc đà khấu hao hết, chai lọ vỡ dùng để chế tạo kim loại, thuỷ tinh Trong tơng lai, ngời tạo sản phẩm có ích từ chất thải, ví dơ nh hiƯn ngêi ta cã thĨ t¹o khí ga từ phân động vật Công nghiệp chế biến có khả làm thay đổi tính chất lý, hoá cđa nguyªn vËt liƯu nªn nã cã mèi quan hƯ với nhiều ngành khác nh ngành nông nghiệp để chế biến nông sản, nghành thuỷ sản, ngành lâm nghiệp để chế biến loại sản phẩm từ gỗ có giá trị đợc yêu thích Phân công lao động xà hội hình thành nên chuyên môn hoá sản xuất, công nghiệp chế biến nằm khu vực công nghiệp khu vực diễn phân công lao động mạnh mẽ, chuyên môn hoá diễn nhiều lĩnh vực chiều rộng lẫn chiều sâu II/ Một số khái niệm Về kết sản xuất kinh doanh 1) Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp công nghiệp Hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp công nghiệp hoạt động sử dụng kết hợp yếu tố đầu vào tạo sản phẩm công nghiệp cung cấp cho đối tợng sản xuất tiêu dùng nớc, nhằm mang lại thu nhập cho tập thể lao động cho doanh nghiệp Hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp trình vận động, biến đổi yếu tố đầu vào chi phí kết đầu sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xà hội Doanh nghiệp tiến hành sản xuất kinh doanh với mục tiêu: 1.1 Tạo cung cấp ngày nhiều sản phẩm cho xà hội, qua đạt doanh số tối đa; 1.2 Tạo giá trị thặng d phấn đấu đạt mức lợi nhuận tối đa Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh - Mục đích doanh nghiệp thông qua hoạt động sản xuất, kinh doanh để tạo cải vật chất dịch vụ nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng xà hội việc bán sản phẩm thị trờng - Hoạt động sản xuất kinh doanh phải hạch toán đợc đầy đủ chi phí bỏ kết thu đợc đồng thời đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh Do Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp phải tính đầy đủ chi tiết tất khoản chi phí phát sinh trình tạo sản phẩm gồm chi phí vật chất chi phí dịch vụ Trên sở hạch toán lỗ lÃi đánh giá hiệu trình hoạt động sản xt, kinh doanh - Trong nỊn kinh tÕ thÞ trêng, doanh nghiệp luôn phải đồng hành với ngời tiêu dùng, phải nắm đợc thông tin sản phẩm doanh nghiệp thị trờng nh nhu cầu ngời tiêu dùng để từ xác định đợc số lợng hàng hoá cần sản xuất, chủng loại, mẫu mÃ, kích cỡ, giá cả, chất lợng sản phẩm - Hoạt động sản xuất, kinh doanh chịu chi phối yếu tố trị, kinh tế - xà hội nớc, khu vực giới Các sách kinh tế, thơng mại luật pháp có ảnh hởng lớn đến tồn phát triển doanh nghiệp 2) Khái niƯm vỊ kÕt qu¶ s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiệp công nghiệp 2.1/ Khái niệm Kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp công nghiệp sản phẩm hữu ích hoạt động công nghiệp đợc biểu dới hình thái: sản phẩm vật chất sản phẩm dịch vụ, lao động doanh nghiệp tạo thời kỳ định 2.2/ Nội dung cđa kÕt qu¶ s¶n xt kinh doanh KÕt qu¶ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp công nghiệp lao động doanh nghiệp làm ra, đạt tiêu chuẩn chất lợng theo quy định tiêu chuẩn chất lợng quốc gia quốc tế đáp ứng nhu cầu sử dụng hởng thụ xà hội Kết sản xuất kinh doanh đáp ứng đợc yêu cầu tiêu dùng cá nhân cộng đồng nên sản phẩm công nghiệp phải có giá trị sử dụng, sản phẩm tốt Kết sản xuất kinh doanh phải đảm bảo lợi ích ngời tiêu dùng doanh nghiệp Lợi ích ngời tiêu dùng họ chi phí cho sản phẩm họ muốn phải đợc sử dụng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lợng, số lợng, mẫu mà phù hợp với giá thị trờng Lợi ích doanh nghiệp sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo quy định mà đảm bảo thu đợc lợi nhuận, kết thu phải cao chi phí mà doanh nghiệp đà bỏ Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp Kết sản xuất kinh doanh mang lại lợi ích chung cho toàn xà hội Lợi ích biểu việc tiết kiƯm chi phÝ, tiỊn cđa, thêi gian cđa x· héi Sản xuất xủa doanh nghiệp đảm bảo phát triển bền vững, không làm thiệt hại đến môi trờng x· héi S¶n phÈm vËt chÊt doanh nghiƯp s¶n xuất vật chất làm làm tăng thêm cải vËt chÊt cho x· héi S¶n phÈm phi vËt chÊt (sản phẩm dịch vụ) hình thái cụ thể, cân đo, đong đếm đợc nhng ngày chiếm vị trí cao kinh tế quốc dân 2.3/ Các dạng biểu kết sản xuất kinh doanh Sản phẩm vật chất: vật phẩm sau trình khai thác, chế biến có giá trị sử dụng đợc đo lờng đơn vị vật (gồm đơn vị tự nhiên đơn vị vật lý) Những sản phẩm sau làm xong đợc chuyển sang khâu tiêu thụ, trở thành hàng hoá Sản phẩm dịch vụ công việc phục vụ có tính chất công nghiệp, gọi tắt dịch vụ công nghiệp Những công việc thờng đợc đo đơn vị tiền tệ Sản phẩm công nghiệp đợc coi kết hoạt động doanh nghiệp đạt yêu cầu: - Do lao động doanh nghiệp sáng tạo Có tính hữu ích, thoả mÃn yêu cầu định sản xuất tiêu dùng, phù hợp với lợi ích kinh tế trình độ văn minh tiêu dùng xà hội 2.4/ Các loại sản phẩm công nghiệp Sản phẩm chính: mặt hàng chủ yếu đáp ứng mục đích quy trình sản xuất Sản phẩm phụ: mặt hàng làm theo mục đích phụ quy trình sản xuất Sản phẩm song đôi: sản phẩm xuất thu đợc với sản phẩm quy trình sản xuất Phế phẩm, phế liệu: phế phẩm sản phẩm hỏng, không đạt yêu cầu kỷ thuật, sữa chửa đợc, bị loại sau kiểm tra chất lợng Phế liệu phần thừa, mẩu vụn, cặn bà sau trình chế biến Những phế phẩm, phế liệu đà thu hồi sau bán cho sở khác đợc coi sản phẩm công nghiệp, kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 3/ Các mức độ hoàn thành sản phẩm công nghiệp Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp 3.1) Thành phẩm: sản phẩm đà trải qua tất khâu quy trình sản xuất doanh nghiệp, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật quy định sau kiểm tra chất lợng đợc nhập kho hay giao trợc tiếp cho khách hàng (trừ số có quy định riêng kiểm tra chất lợng nhập kho nh sản xuất điện năng, nớc đá ) Thành phẩm (sản phẩm tốt) bao gồm sản phẩm hỏng đà sửa chữa đợc nửa thành phẩm bán Theo quy định Tổng cục Thống kê không đợc coi thành phẩm gồm loại sau: - Sản phẩm mua vào bán không qua chế biến doanh nghiệp; Sản phẩm làm nguyên liệu, vật liệu doanh nghiệp hoàn toàn thuê sở khác gia công chế biến; Sản phẩm cha qua thđ tơc nhËp kho; S¶n phÈm cã khut tật cha sửa chữa lại 3.2) Sản phẩm trung gian: vật phẩm đợc sản xuất chế biến bớc gia công, khâu trớc kiểm tra chất lợng cuối quy trình sản xuất; nhờ có chúng tạo sản phẩm cuối cùng, tức thành phẩm Không thể hạch toán đợc sản phÈm trung gian hµng ngµy kú nh thµnh phÈm, mà tính đợc giá trị chúng vào ngày cuối kỳ (quý hay năm) Để đảm bảo tính đủ, không sót kết sản xuất doanh nghiệp thời kỳ, cần xác định mức chênh lệch (cộng hay trừ) cuối kỳ đầu kỳ giá trị sản phẩm trung gian Có thể phân biệt mức độ hoàn thành sản phẩm trung gian: + Nửa thành phẩm (bán thành phẩm): sản phẩm đợc hoàn thành sau hay số khâu quy trình sản xuất trớc khâu cuối cùng, đà đạt yêu cầu kỹ thuật đến khâu đó, tiếp tục chế biến khâu sau + Sản phẩm dở dang: vật phẩm đợc chế biến bớc gia công nào, kể công đoạn lắp ráp, cha qua khâu kiểm tra kỹ thuật 4/ Các loại đơn vị đo lờng kết sản xuất kinh doanh Để đáp ứng yêu cầu đánh giá, nghiên cứu khác kết sản xuất, kinh doanh, thống kê phải sử dụng tất loại đơn vị đo lờng 4.1/ Đơn vị vật: (gồm đơn vị tự nhiên đơn vị vật lý) loại đơn vị đo phù hợp với tính chất cơ, lý, hoá mặt hàng Nó giúp đánh giá kết sản xuất nh khối lợng giá trị sử dụng Phạm Nữ Nguyệt Minh Thống kê 43B Luận văn tốt nghiệp 4.2/ Đơn vị qui chuẩn: đơn vị thứ sản phẩm chuẩn dùng chung cho loại sản phẩm khác nhau, giúp phản ánh xác khối lợng giá trị sử dụng chúng 4.3/ Đơn vị kép: suất bình quân đo sản phẩm /ngời 4.4/ Đơn vị lao động: dùng đơn vị - ngời hay ngày-ngời tính cho sản phẩm làm phản ánh khối lợng công sản xuất, kinh doanh đà hoàn thành 4.5/ Đơn vị tiền tệ: thông qua giá tính tiêu tổng hợp kết sản xuất kinh doanh Theo cấu giá trị, sử dụng giá bản, giá sản xuất giá tiêu dùng cuối Theo thời kỳ tính toán, cần tính theo giá hành giá so sánh Chơng II xác định hệ thống tiêu số phơng pháp thống kê phân tích kết sản xuất kinh doanh ngành công nghiệp chế biến việt nam I/ Xác định Hệ thống Chỉ tiêu kết sản xuất, kinh doanh ngành công nghiệp chế biến Việt Nam 1/ Yêu cầu nguyên tắc xác định hệ thống tiêu kết sản xuất kinh doanh 1.1/ Yêu cầu Phạm Nữ Nguyệt Minh 10 Thống kê 43B