(La) Phát triển nông, lâm, thủy sản ở thành phố Hà Nội

BỘGIÁO DỤCVÀĐÀOTẠO TRƢỜNGĐẠIHỌCSƢPHẠMHÀNỘI -🙚🙚 - LÊMỸDUNG PHÁT TRIỂN NÔNG, LÂM, THỦY SẢNỞTHÀNHPHỐHÀNỘI Chun ngành: Địa lí họcMãsố:62.31.05.01 TĨM TẮTLUẬNÁNTIẾNSĨĐỊALÍ HÀNỘI -2017 Cơngtrìnhđượchồnthànhtại TrƣờngĐạihọcSƣphạmHàNội Ngƣờihƣớngdẫnkhoahọc:GS.TS.NguyễnViếtThịnh Phảnbiện1: GS.TS.TrƣơngQuangHải Cơquancơngtác: ViệnViệtNamhọcvàKHPT,trườngĐHQGHàNội Phảnbiện 2: PGS.TS.NguyễnXnTrƣờngCơquancơngtác:Trƣờ ngĐạihọcTháiNgun Phảnbiện3: PGS.TS Lê Văn TrƣởngCơquancơngtác:TrƣờngĐạihọcHồngĐ ức LuậnánsẽđượcbảovệtrướcHộiđồngchấmluậnáncấpTrườnghọptại:PhịngBảo vệluậnán,Thư việntrườngĐHSPHàNội Vàohồi:……giờ,……ngày…….tháng……năm…………… Cóthểtìmhiểuluậnán tại: ThưviệnQuốcgiaViệtNam ThưviệntrườngĐạihọcSưphạmHàNội ThưviệnKhoaĐịalí,trườngĐạihọcSưphạmHàNội DANHMỤC CƠNGTRÌNH CƠNGBỐCỦATÁCGIẢ Le My Dung (2010),Food security in Vietnam under the impacts of globalclimate change, Tuyển tập báo cáo khoa học Hội thảo khoa học Quốc tếĐịalí ĐơngNamÁlầnthứX,NXB Đạihọc Sưphạm,tr 491-495 LeMyDung(2010),ApplyingtheVonThunen’smodelinresearchingsuburban agriculture rings in Hanoi, Journal of Science - Hanoi NationalUniversityof Education,1(2010),pp 109-115 Lê Mỹ Dung (2012),Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nông nghiệp TPHà Nội,Tạp chíkhoahọcTrường ĐHSPHàNội,số 2/2012,tr103-112 Lê Mỹ Dung (2013),Nghiên cứu đặc điểm đặc thù ngành chănnuôi TP Hà Nội, Tạp chí khoa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, số6/2013,tr130-137 Lê Mỹ Dung (2013),Nghiên cứu số hình thức tổ chức lãnh thổ nôngnghiệp TP Hà Nội, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ VII,Nxb Đạihọc TháiNgun,tr 661-667 Le My Dung (2013),A study ofagriculture territorial organization in Hanoi,Kỉ yếu Hội thảo khoa học quốc tế Các vấn đề kinh tế - xã hội nhân văntrong phát triển vùng đô thị, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, tr 154164(codeISBN:978-604-927-716-0) Le My Dung (2013),Urban Livestock Development (A Case Study of HanoiCity,Vietnam),9thInternationalConferenceonHumanitiesandSocialScien ces,Thailand,pp1644-1652 Lê Mỹ Dung (2014),Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hànghóaởTPHàNội, Tạp chí khoa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, số6BC/ 2014,tr 20-27 Lê Mỹ Dung (2014),Ngành trồng lúa thủ đô Hà Nội với vấn đềnghiên cứu góc độĐịa lí học, Kỷ yếuH ộ i n g h ị k h o a h ọ c Đ ị a l í t o n quốclầnthứVIII,NxbĐạihọcSưphạmTP HồChíMinh,tr12351243 10 Lê Mỹ Dung (2015),Nghiên cứu “vành đai sữa” TP Hà Nội (Lấy thí dụminh họa huyện Ba Vì), Tạp chí khoa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội,số3/2015,tr115-121 11 LêMỹDung(2016),Pháttriểnnơngnghiệptrongnềnkinhtếđơthị:Cơsởlí luận thực tiễn, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ IX,NXBKhoa họctựnhiênvà cơngnghệ,tr 108-116 12 Lê Mỹ Dung (2016),Nghiên cứu nông nghiệp thành phố trực thuộctrungươ ng v b ài học rút đểphátt r i ể n ngànhnày TP H N ộ i ,TạpchíkhoahọcTrườngĐại họcSưphạmHàNội,số 10/2016,tr 119-126 13 Lê Mỹ Dung (2017),Thực trạng giải pháp sản xuất rau an toàn địabàn TP Hà Nội giai đoạn 2008 - 2015, Tạp chí khoa học Trường Đại học SưphạmTP HồChíMinh,số2/2017, tr 149-157 MỞĐẦU Tínhcấpthiếtcủađềtài Nơng, lâm, thủy sản (N, L, TS) (gọi chung nông nghiệp) ngành sảnxuất vật chất có vai trị quan trọng kinh tế đời sống xãhội.HàNội vừalàThủđơ,trungtâmchínhtrị,kinhtế,thươngmại,dulịch,vănhố,giáodụcđàotạovàkhoahọckĩthuậthàngđầucủacảnước;vừa cónhiềulợithếđểpháttriển N,L,TS Trong cấu kinh tế thành phố (TP), khu vực N, L, TS giữ vịtrí khiêm tốn (4,7% năm 2014) ngày giảm nửa dânsố Hà Nội (50,8%) lại sống lao động kiếm thu nhập khu vực nôngthôn huyện ngoại thành N, L, TS hoạt động sản xuấtchínhởđịabàn Sự phát triển N, L, TS thủ đô chịu tác động mạnh mẽ qtrình cơng nghiệp hóa (CNH), thị hóa (ĐTH), kéo theo suy giảmdiện tích đất nơng nghiệp, chuyển đổi cấu lao động Vấn đề đặt phảiphát triển N, L, TS Hà Nội để vừa thực nhiệm vụ đóng góptrong phát triển kinh tế chung củaT P ; v a t o r a c c s ả n p h ẩ m n ô n g n g h i ệ p chất lượng cao (CLC), phục vụ cho dân cư; góp phần đảm bảo an ninh lươngthực, dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP); lại vừa bảo tồncácgiátrịvănhóa,mơitrườngsinhtháicủathủđơ.Xu ấ t pháttừucầuđó,t ácgiảđãchọn đề tài“Phát triển nông,lâm,thủysảnở TPHàNội” Lịchsửnghiêncứuđềtài 2.1 Cácnghiêncứutrênthếgiới - Nghiên cứu vị trí, vai trị nơng nghiệp tiêu biểu Kuznets S (1961) lượng hóa đóng góp nơng nghiệp tốc độ tăng trưởngcủanềnkinhtế.TronggiaiđoạnđầucủaqtrìnhCNH,nơngnghiệpgiữ vaitrịquyếtđịnhđếntăngtrưởngnềnkinhtế,nhưnggiảmdầntrongdàihạn.CịnJohnston Mellor (1961) đưa vai trị nơng nghiệp phát triểnkinh tế Đó gia tăng nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm; chuyển giao laođộng từ khu vực nông nghiệp sang khu vực phi nông nghiệp; mở rộng quy môcủathịtrườngđối với sảnl ượng công nghiệp;t ă ng nguồncung cấ p tiếtk iệm nộiđịavàmở rộng xuất nông sảnthungoại tệ - Nghiên cứu việc tổ chức sản xuất nơng nghiệp theo khơng gian có nhiềulí thuyết đưa từ cácnhà khoa học phương Tây đến trường phái Liên Xôcũ Một người tiên phong Von Thunen (1783 - 1850) với líthuyết sử dụng đấtv p h â n b ố n ô n g n g h i ệ p Ô n g p h t h i ệ n đ ợ c t c đ ộ n g yếu tố khoảng cách từ nơi sản xuất đến thị trường tiêu thụ từ đưa ramơhìnhcác vịng trịn đồng tâm hìnhthành xung quanh vịtrítrungt â m c ủ a TP xác định việc sử dụng đất nông nghiệp tươngứ n g c c v i s ả n p h ẩ m khác Lí thuyết ơng nhiều nhà khoa học nghiên cứu phát triểnnhưSinclair(1967),Boal(1970),Bryant(1973)vàKellerman(1978) Đóng góp cho nghiên cứu tổ chức lãnh thổ nông nghiệp trường pháiĐịalí XơViết phải kểđến KriustkovV.G.,Ivanov K.I - Hướng nghiên cứu phổ biến nông nghiệp đô thị(NNĐT)vớicáctổchứcquốctếnhưFAO,UNDP vàcáccánhânnhưSmith J (1996), Mougeot J.A (1999) Các nghiên cứu có chung nhận định việcphát triển NNĐT đường hướng tới phát triển bền vững thực chất chocácđôthị tương lai - Dưới góc độ Địa lí học, nơng nghiệp hướng nghiên cứu nhàĐịa lí kinh tế nói chung Địa lí nơng nghiệp nói riêng Rakitnikov (1974) tậptrung vào vấn đề phương pháp nghiên cứu Địa lí nông nghiệp, Grigg(1995) hay Singh (2004) giới thiệu vấn đề địa lí nơng nghiệpcịn Robinson G (2004) lại đặt số vấn đề nơng nghiệp naynhưqtrìnhtồncầuhóa,hộinhập,táicơ cấu,pháttriểnbềnvững 2.2 CácnghiêncứuởViệtNam - Việc sản xuất nông nghiệp theo lãnh thổ quan tâm nhiềunhà địa lí kinh tế Lê Thơng (1992), Nguyễn Viết Thịnh (1995), Đặng VănPhan (2008) - Nghiên cứu trực tiếp NNĐT kể đến tác giả Mai ThịPhương Anh (2001), Lê Đức Thịnh (2005), Lê Văn Trưởng (2008) NNĐTtheo Lê Đức Thịnh (2005) thị lớn thường hình thành theo mơ hình bavành đai Tính từ trung tâm thị phía ngồi có vành đai nơng nghiệp thốihóa,vànhđainơngnghiệpđadạnghóavàvànhđainơng nghiệpthíchứng - Nơng nghiệp góc độ địa lí học (Địa lí nơng nghiệp) nghiêncứu chủ yếu theo hai hướng Hướng thứ vấn đề mang tính đạicương, tiêu biểu nghiên cứu Nguyễn Đức Mậu (1977), Bùi Văn Lỗn(1983),NguyễnĐứcTuấn(1998),NguyễnMinhTuệ(chủbiên)(2005).Hướngthứhailànhữngvấnđềvềđịalínơng nghiệp Việt Nam, kể đến tácgiảN g u y ễ n T r ọ n g Đ i ề u v V ũ X u â n T h ả o ( ) , T r ầ n Đ ì n h G i n ( 9 ) , Đặng Như Toàn (1999), Lê Thông (chủ biên) (2011), Đỗ Thị Minh Đức (chủbiên) (2003),Đặng Văn Phan(2008) 2.3 Cácnghiêncứuvềnơngnghiệpthànhphố HàNội Hàng loạt cơng trình tác giả nước nghiên cứu vềnông nghiệp Thủ đô công bố Moustier P (2001), Mai Thị PhươngAnh (2001), Phạm Văn Cự (2002), Lê Quốc Doanh (2004), Trần Thị Hồng Việt(2005) Lương Ngọc Cừcho ngoạithànhHà Nộicóvịt r í q u a n t r ọ n g kinh tế Thủ đơcịnL e e B , B i n n s T , D i x o n A ( ) c h ỉ r a thay đổi rõ rệt nông nghiệp TP Đó diện tích đất canh tác ngàycàng bị thu hẹp, tăng cường trồng loại rau, hoa cảnh có hiệu hơnvàxãhội đãquan tâmhơnđếnchất lượng thựcphẩm Ngay sau điều chỉnh địa giới hành chính, Hà Nội xây dựng banhành quy hoạch phát triển nhằm đáp ứng tình hình u cầumới Thủ từ đề giải pháp, chế sách, chương trìnhmụctiêu vàcácdựánưu tiên cầntập trungtriểnkhaithựchiện Các kết tổng quan tiền đề quan trọng giúp cho tác giả đúc kết sở líluậnvà thựctiễnliênquanđếnđềtàicũngnhưđịnhhướngchoviệctriểnkhainghiêncứutrên địabàn TP Mụctiêuvànhiệmvụnghiêncứu 3.1 Mụctiêu Trên sở tổng quan cơng trình có ngồi nước liênquanđếnđềtài,mụctiêuchủyếucủaluậnánlàđánhgiácácnhântốảnhhưởng,phântíchthự ctrạngsảnxuấtN,L,TStheongànhvàtheolãnhthổ,từđóđềxuấtđịnhhướngcũngnhưcácgiảiphápgóp phầnpháttriểnN,L,TSởTPHàNộitheohướnghiệnđại,hiệuquảvàbềnvững 3.2 Nhiệmvụ - LàmrõcácvấnđềvềlíluậnvàthựctiễnvềpháttriểnN,L,TSđểvậndụngvào địabàn nghiên cứu - Đánhgiácácnhântốảnhhưởngđếnsựpháttriển,phânbốN,L,TScủaTP - PhântíchthựctrạngpháttriểnN,L,TStheongànhvàlãnhthổ,rútranh ữngđặctrưng củaTP - ĐềxuấtmộtsốgiảiphápchủyếugópphầnpháttriểnN, L,TSởTPHàNộitheo hướnghiện đại,hiệuquảvàbền vững Giớihạnnghiêncứu 4.1 Vềnộidung Ngành nông nghiệp luận án hiểu theo nghĩa rộng, bao gồmnông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản, chủ yếu tập trung vào ngànhnơng nghiệp, tiếp đến thủy sản Cịn ngành nơng nghiệp theo nghĩa hẹp,đềtài sâuvào haiphânngành làtrồngtrọt vàchănnuôi 4.2 Vềkhơnggian Tính đến 2014, Hà Nội gồm 12 quận, thị xã, 17 huyện Các tiêu vềnông nghiệp thường gộp quận lại Trước huyện Từ Liêm táchthành hai quận (Bắc Từ Liêm Nam Từ Liêm) năm 2014, số liệu tính TừLiêmlà huyện 4.3 Vềthờigian Luận án nghiên cứu giai đoạn 2008 - 2014, dự báo đến năm 2020, tầmnhìnđến 2030 Quanđiểmvàphƣơngphápnghiêncứu 5.1 Quanđiểmnghiêncứu Luận án thực sở quan điểm: quan điểm hệ thống,quan điểm tổng hợp - lãnh thổ, điểm lịch sử - viễn cảnh, quan điểm kinh tế thịtrườngvàquanđiểmphát triển bền vững 5.2 Phươngphápnghiêncứu Luận án sử dụng số phương pháp nghiên cứu chính: phương phápthu thập xử lý tài liệu; phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp; phươngphápđiềutraxãhộihọc; phươngphápbảnđồ-GIS,phươngphápchuyêngia Nhữngđónggópchủyếucủaluậnán - Góp phần làm sáng tỏ sở lí luận thực tiễn phát triển N, L, TS đểtừđóvận dụngvàonghiêncứuởTP Hà Nội - Đánh giá mạnh hạn chế nhân tố ảnh hưởngđếnsự phát triểnvàphân bốN,L, TSở TP HàNội - Phân tích thực trạng phát triển N, L, TS theo ngành theo lãnhthổ địa bàn nghiên cứu dựa vào tiêu chí lựa chọn kết điều tra xãhộihọccủacáchộ nông dânở6xãcủa2huyện ĐôngAnhvàChươngMỹ - Đề xuất số giải pháp có sở khoa học nhằm phát triển ngànhN,L, TS củaTP HàNội hiệuquảvàbềnvững trongtươnglai Cấutrúccủa luậnán Ngoài phầnmởđầu,kếtluậnv p h ụ l ụ c , n ộ i d u n g c h í n h c ủ a l u ậ n n gồm4chương: Chương1:CơsởlíluậnvàthựctiễnvềpháttriểnN , L,TS Chương 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển N, L, TS TP Hà Nội.Chương3:ThựctrạngpháttriểnN,L,TSởTPHàNội Chương 4: Định hướng giải pháp phát triển N, L, TS TP Hà Nội đếnnăm2020,tầmnhìn2030 CHƢƠNG1.CƠSỞLÍLUẬNVÀTHỰCTIỄNVỀPHÁTTRI ỂNNƠNG,LÂM,THỦYSẢN 1.1 Cơsởlíluận 1.1.1 Mộtsốkháiniệm Nơng nghiệpl m ộ t h o t đ ộ n g k i n h t ế , c s c h o s ự p h t t r i ể n c ô n g nghiệp CNH, ĐTH (cung cấp lương thực, thực phẩm, nguyên liệu, đất, laođộng,t h ị t r n g , t i ề n v ố n c h o c ô n g n g h i ệ p ) , đ ả m b ả o a n n i n h l n g t h ự c ; làmộtsinhkếcósứcmạnhđặcbiệttrongviệcg i ả m n g h è o , l n i n u ô i dưỡngvàcungcấpcácnguồntàinguyênvàdịchvụmôitrường Nông nghiệpđô thịlà ngành sản xuất trungtâm, ngoại ôvà vùnglâncậnđơt hị,có c h ứ c năngtrồngtrọt,chă n ni, chếbiếnvà phânphốic c loại thực phẩm, lương thực sản phẩm khác, sử dụng nguồn lực tựnhiênv nhâ n v ă n , c c s ả n p h ẩ m c ù ng c c d ị c h v ụ đô t h ị v ùn g l â n c ậ n đ ôthịđểcungcấptrởlạichođôthịcácsảnphẩmvàdịchvụcaocấp Nông nghiệp đô thị sinh tháil m ộ t q u t r ì n h s ả n x u ấ t đ ợ c bố trí p h ù hợpv i đ i ề u k i ệ n t ự n h i ê n c ủ a t n g đ ô t h ị n h ằ m k h a i t h c t r i ệ t đ ể c c t i ề m năngv i c ô n g n g h ệ s ả n x u ấ t s c h t o r a s ả n p h ẩ m C L C , a n t o n , n â n g c a o chấtlượngmơitrường,cảnhquan,tạorahệsinhtháibềnvững 1.1.2 Vaitrịcủanơng,lâm,thủysảntrongnềnkinhtế - N, L, TS cungcấplươngt h ự c , t h ự c p h ẩ m , b ả o đ ả m a n n i n h l n g thực; cung cấp yếu tố đầu vào cho công nghiệp, dịch vụ (nguyên liệu, đấtđai,laođộng,tiềnvốn,thịtrường ) - N,L,TSlàmộtsinhkế,tạoviệclàmvàthunhậpchomộtbộphậndâncư - PháttriểnN, L, TS góp phần bảo vệ môitrường,cảnhq u a n t h i ê n nhiên;gópphầnbảovệvàpháthuycácgiátrịdisả nvănhóatruyềnthống 1.1.3 Líthuyếtliênquanđếnpháttriểnn n g , lâm,thủysản Một lí thuyết nơng nghiệp nhiều nhà khoa họcnghiên cứu làLí thuyết sử dụng đất phân bố sản xuất nông nghiệpcủaVonT h u n e n ( ) Theol í t h u y ế t n y , x u n g q u a n h m ộtTPcóthểhình thành vành đai sản xuất nơng nghiệp tập trung: vành đai thực phẩm(cung cấp trứng, sữa, rau) nằm gần trung tâm nhất; hai vành đai rừng; ba làvành đai lương thựcvà bốn vành đai chăn nuôi gias ú c n ằ m c c h x a t r u n g tâmn h ấ t N h v ậ y , T h u n e n x e m v i ệ c c â n b ằ n g c c c h i p h í v ậ n c h u y ể n , đ ấ t đaivàlợinhuậnlànhântốthenchốttạonênhiệuquảsảnxuấtnôngng hiệp 1.1.4 Các nhântố ảnhhưởngđếnsự pháttriểnnơng,lâm,thủysản Nhân tốvị trí địa líquy định có mặt hoạt động N, L, TS Cácnhân tốtự nhiên(gồm địa hình đất, khí hậu, thủy văn sinh vật) tiền đềcơ bản, trực tiếp quy định hình thành, quy mơ, tính chất phươnghướng phát triển sản xuất N, L, TS Còn nhân tốkinh tế - xã hội(dân cưvàlaođộng,CNHvà ĐTH,thịtrườngtiêuthụ,chínhsáchcủaNhànước,cơsởhạ tầng sở vật chất kĩ thuật, khoa học công nghệ, vốn đầu tư) có ảnhhưởngquyết địnhtới pháttriển vàphânbốN,L, TS 1.1.5 Mộtsốhìnhthứctổchức khơnggiansản xuấtnơng,lâm,thủysản Ở cấp thị (TP, tương đương cấp tỉnh) lên số hình thức tổ chứcsản xuất N, L, TS cụ thể, hộ nơng dân (nông hộ), trang trại, vùng chuyêncanhvàvành đai nông nghiệp ngoại thành 1.1.6 Các chỉtiêuđánhgiápháttriểnnơng,lâm,thủysản Ngồicácchỉtiêuđánhgiáchung(Tổngsảnphẩmtrênđịabàn(GRDP)N,L,TSvàtỉtrọngcủanósovới tổngGRDPtồnnềnkinhtế;tốcđộtăngtrưởngGRDP N, L, TS; Giá trị sản xuất (GTSX) N, L, TS cấu GTSX N, L, TSphân theo ngành, giá trị sản phẩm thu đất nông nghiệp vớimỗiphânngành(trồngtrọt,chănni,thủysản)lạicócácchỉtiêucụthể Cịn việc đánh giá kết sản xuất hộ nơng dân, đề tài sửdụngthêmmộtsốtiêuchívềchiphísảnxuất, doanh thu,lợinhuận 1.2 Cơsởthựctiễn 1.2.1 Pháttriểnnông,lâm,thủysảnởmộtsốthànhphốtrênthếgiới Sản xuất N, L, TS nhiều TP giới Bắc Kinh, Thượng Hải(Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan) đạt kết định khôngchỉ tốc độ tăng trưởng sản xuất mà chất lượng sản phẩm mức độ đápứng nhu cầu người dân vật chất cảnh quan môi trường Nguyênnhân TP chuyển dịch cấu theo hướng nông nghiệp sinh thái,phát triển vùng chuyên canh kết hợp với đa dạng hoá sản phẩm hỗtrợ đắc lực khoa học công nghệ đại, phát triển sở hạ tầngcùngcácchính sáchquản lícủachínhquyền 1.2.2.Pháttriểnnơng,lâm,thủysảnở4thànhphốTrungươngcủaViệtNam Việc phát triển N, L, TS TP trực thuộc Trung ương nước ta làHải Phòng, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh Cần Thơ có khác biệt TPcó đặc trưng riêng mạnh Thí dụ, TP Hồ Chí Minh vàCần Thơ có tỉ trọng cao nơng nghiệp (73,4% 71,1% GTSX N, L, TS),song TPHồChíMinhlạitậptrungvàochănnibịsữa,trồngcâyrauđậu,thực phẩm thức ăn gia súc phục vụ chăn ni bị, TP CầnThơvớiquỹđấtsảnxuấtnơngnghiệpchiếm80,5%diệntíchtựnhiênlạic oi lúa mạnh bật tập trung vào nuôi trồng thủy sản (NTTS) CònHải Phòng Đà Nẵng giáp biển nên tỉ trọng ngành thủy sản cao (39,7% và58,0%).Tuynhiên,xuthếmàcácTPhướngtớilàpháttriểnnềnnôngnghiệphiện đại, sinh thái, chất lượng, hiệu quả; hình thành vùng sản xuất hàng hóatậptrung,cácvành đaixanh,khunơngnghiệpcơngnghệcao(NNCNC) Thực tiễn rút từ phát triển N, L, TS TP giới Việt NamlànhữngbàihọckinhnghiệmđểHàNội vậndụngchođịabàncủamình CHƢƠNG2.CÁCNHÂNTỐẢNHHƢỞNGĐẾNSỰPHÁTTRIỂNNƠNG,LÂM, THỦYSẢNỞTHÀNHPHỐHÀNỘI 2.1 Vịtríđịa lí HàN ộ i l đ t h ị l o i đ ặ c b i ệ t n ằ m t r u n g t â m v ù n g Đ n g b ằ n g s ô n g Hồng (ĐBSH),códiệntíchtựnhiênlà3.324,5km²,dânsốtrungbìnhn ă m 2014 7.095,9 nghìn người, đứng thứ 42 diện tích thứ dân số trong63tỉnh,TP ởnướcta Vị địa - trị Hà Nội đem đến nhu cầu thị trường tiêu thụnơngphẩmrấtlớn,nhấtlàthựcphẩm,rau,hoaquảsạch,antồnvàCLC Hà Nội cịn đầu mối giao thơng nước, trung tâm khoa học, giáodụch n g đ ầ u c ủ a q u ố c g i a , t o đ i ề u k i ệ n t h u ậ n l ợ i đ ể t r a o đ ổ i n ô n g s ả n , p dụngcáctiếnbộkhoahọcvàotrongsảnxuấtnhằmnângcaonăngsuất,chấtlượng,phát triển NNCNC Vị trí địa lí đặt khó khăn, thách thức TP thuhẹpdiện tíchđất nơngnghiệp,sựcạnh tranhvềthị trường 2.2 Nhântốtựnhiên 2.2.1 Địahình Hà Nội có địa hình đa dạng, bao gồm vùng núi, vùng gị đồi vùng đồngbằngvà bãivensơng,thấpdầntừTâyBắcxuốngĐơngNamvàtừTâysangĐơng Trong đồng bằng( c h i ế m , % d i ệ n t í c h t ự n h i ê n c ủ a T P ) l v ù n g sản xuất nơng nghiệp với sản phẩm lúa, ngô, rau thực phẩm, chănnuôi lợn, gia cầm, thủy sản Vùng núi có cao độ từ 300 - 1.000 m, thích hợpcho ăn quả, chè, chăn ni bị sữa, bị thịt trồng rừng Vùng gị đồi tậptrung chủ yếu phía Tây TP, thích hợp để chăn ni bị, trồng ăn quả, câycơngnghiệphàngnăm,mộtphầnlươngthựcvàpháttriểnngànhlâmnghiệp 2.2.2 Đất Hà Nội có nhóm đất, đất phù sa nhóm đất (chiếm36,1% diện tích tự nhiên 63,8% tổng diện tích đất nơng nghiệp tồn TP), chủyếuđểtrồnglúa,hoamàu.Nhómđấtđỏvàngcóquỹđấtlớnthứ2(tươngứnglà 14,4%và25,5%)cóthểtrồngcâyănquả,câycơngnghiệphàngnămvàđồngcỏchănni.Nhómđấtbạcmàu(5,6%vàgần 10,0%),cóthểtrồngđượcnhiềuloạicây,nhất làcâyăn quả(xồi, na,đuđủ ) 2.2.3 Khíhậu Hà Nội nằm vùng khí hậu đồng Bắc Bộ với đặc điểm nhiệt đớiẩmgiómùa,cómùahènóng,mưanhiều,mùađơnglạnh,mưt,tạoracơcấu 100% 2,5 3,8 3,5 4,5 49,0 50,2 51,1 50,0 48,5 46,0 45,4 45,5 2010 2012 80% 60% 40% 20% 0% 2008 năm Trồngtrọt Chănnuôi 2014 Dịchvụnôngnghiệp BiểuđồcơcấuGTSXnôngnghiệpTPHàNộigiaiđoạn2008-2014(giáhiệnhành) Nguồn:[17] - Cơ cấu GTSX nông nghiệp TP có chuyển dịch tích cực Tỉtrọng ngành trồng trọt liên tục giảm, ngành chăn nuôi từ sau năm 2008 vượtlên ngành trồng trọt chiếm 50% Cịn dịch vụ nơng nghiệp có tỉ trọngthấp,nhưngđang tăng,tuychậmvàkhơngổn định 3.2.2 Ngànhtrồngtrọt Trồng trọt ngành có vai trị quan trọng sản xuất nông nghiệp củathủđô (chiếmtới45,5%tổng GTSXngànhnông nghiệp) DiệntíchvàGTSXcácloạicâytrồngcủaTPHàNộig i a i đoạn2008-2014 Tiêuchí Tổngsố Câyhàng năm +Câylươngthựccóhạt +Câyrau đậu +Câycơngnghiệp +Hoa,câycảnh +Câykhác Câylâu năm +Câyănquả +Câycơngnghiệp +Câykhác Diệntích (ha) 342.241 324.596 232.524 30.468 44.024 4.365 13.215 17.645 14.233 2.573 398 2008 2014 GTSX(tỉđồng, Diệntích GTSX(tỉđồng, giáhiệnhành) (ha) giáhiệnhành) 9.355 18.402 309.664 8.405 15.642 290.633 5.866 9.143 222.991 1.325 4.025 30.186 686 823 22.695 236 1.007 5.324 294 644 9.437 950 2.760 19.031 867 2.317 15.161 59 404 3.263 24 39 607 Nguồn:Tổnghợp,tính tốntừ[8][17] Diện tích gieo trồng nói chung diện tích gieo trồng hàng năm ngàycàngg i ả m v ề q u y m ô , s o n g G T S X t o n n g n h t r n g t r ọ t v ẫ n t ă n g l i ê n t ụ c Trongcơcấungànhtrồngtrọt,câylươngthựccóhạtvẫnlàcâytrồngchínhvàđóng vai trị chủ đạo diện tích gieo trồng GTSX, tỉ trọng có xuhướnggiảm.Các câytrồng cógiátrịhànghóacao (rau đậuthựcphẩm,hoa,cây cảnh, ăn quả) có tỉ trọng ngày tăng cấu diện tích gieo trồng vàGTSX ngành trồng trọt, phản ánh xu tích cực chuyển đổi cấu câytrồngtheo hướng đa nghóa gắnvới giat ă ng gi t rị sả n phầm hànghóa v àhiệuquảsử dụng đất, đáp ứngnhu cầu thịtrường củadâncư a) Câylương thựccó hạt Câylươngthựccóhạtđóngvaitrịquantrọngtrongngànhtrồngtrọtcả diện tích GTSX (trên 70% diện tích gieo trồng gần 50% - 62,7%GTSX),gópphầncơ bảnđảmbảoan ninhlươngthựccho cưdâncủaTP Trong giai đoạn 2008 - 2014, diện tích gieo trồng lương thực có hạtđang có xu hướng giảm dần (từ 232,5 nghìn năm 2008 xuống gần 223,0nghìn năm 2014), sản lượng lương thực có hạt theo giảm dần (tươngứnglàtừ1.287,8nghìn tấnxuống1.273,6nghìntấn).Tuynhiên,HàNộivẫnđứng đầu vùng ĐBSH (chiếm 19,2% diện tích 18,3% sản lượng lương thựccó hạt củavùng) Lúalà lương thực chủ lực, trồng để phục vụ nhu cầu chỗ chonhândânTP Diệnt í c h t r n g l ú a n ă m c ủ a H N ộ i l 2 h a , c h i ế m , % diện tíchcâylươngthựccóhạt,69,8%diệntíchgieotrồngcâyhàngnămvà65,5% tổng diện tích gieo trồng Tuy nhiên giai đoạn 2008 - 2014, diệntích lúa giảm dần để nhường chỗ cho trồng khác có giá trị sản phẩmcao hơn, cho NTTS chuyển đổi mục đích sử dụng tác động q trìnhĐTH.Sovớinăm2008,diện tích trồnglúacủaHà Nội đãgiảm3.850ha Mặc dù vậy, nhờ đẩy mạnh thâm canh, áp dụng biện pháp khoa học -công nghệ (về giống, kĩ thuật canh tác) nên sản lượng lúa tương đối ổn định(1.287,8 nghìntấnnăm2008và1.273,6nghìntấnnăm2014),dẫnđầuvùngĐBSH Năng suất lúa có tăng, khơng nhiều (57,0 tạ/ha năm 2008 58tạ/ha năm 2014), cao mức trung bình nước thấp vùngĐBSH.Vềphânbố,lúatậptrungnhiềunhấtởcáchuyện nằmxatrungtâmlàỨngHồ,ChươngMỹ,SócSơn,PhúXun,MỹĐức,Ba Vì,ThanhOai Cùng với nhu cầu tiêu thụ gạo CLC nhiều, diện tích lúa CLC khơngngừng tăng lên Nếu năm 2010, diện tích lúa CLC tồn TP 21,5 nghìn ha(chiếm 10,4% diện tích trồng lúa) đến năm 2014 tăng lên 66,2 nghìn ha(chiếm 32,6%) với sản lượng đạt 357, nghìn Hà Nội xác định vùng sảnxuấtlúa hàng hóa CLC 105 xã huyện trọng điểm lúa (Ứng Hòa,Chương Mỹ, Phú Xun, Mỹ Đức, Thanh Oai Thường Tín, Sóc Sơn, Ba Vì).TPđãkhảonghiệmthànhcơngnhiềubộgiốnglúacónăng suất, CLC BắcThơm 7, T10, Nàng Xn, Nếp hoa vàng, Nếp BM9603, Nếp vàng 1, BắcThơm kháng bạc lá, Hương Thơm Đây giống lúa cho suất khácao,từ53,0đến54,0tạ/ha,,hiệuquảkinhtếcaohơn lúađạitràtừ1,31,5lần Ngôlà lương thực quan trọng thứ hai, trình CNH, ĐTHvàdonăng suất,thunhậpcủacâyngơthấpnêndiệntíchvàsảnlượngngơcủaTPngàycàng giảm b) Câyrau đậu Rau đậu xác định trồng mũi nhọn ngành nông nghiệp Thủđôdođây làsảnphẩmkhôngthểthiếuđượctrongbữaănhàngngàyvàđượctiêu thụ với số lượng lớn Hiện địa bàn TP có gần 12 nghìn canh tácrau (tương đương khoảng 30,0 nghìn gieo trồng/năm), phân bố 22 quận,huyện,thịxãvớihơn40loại,tậptrungchủyếuvàovụđơngxnvới sản lượngđạt xấp xỉ 600 nghìn tấn/năm Nhờ giá trị thương phẩm lớn nên GTSX raungày tăng (đạt4 t ỉ đ n g n ă m , g i h i ệ n h n h ) G T S X / h a đ ấ t gieotrồngtăng từ 43,4triệuđồng/hanăm 2008lên1 3 t r i ệ u đ n g / h a n ă m 2014,gấp 3,2lần GTSX/1hađấttrồngcâylương thựccó hạt Cùng với rau đại trà, Hà Nội cịn trọng phát triển RAT Hiện diệntíchcanh tác RAT TP 5.800 ha, tương đương 12.328 gieo trồng, đạtnăngsuất 200tạ/ha/vụ vàcho sảnlượng256,4nghìn RAT tập trung nhiều huyện Mê Linh, Hồi Đức, Thanh Oai,Đơng Anh, Gia Lâm, Thanh Trì , có số mơ hình tập trung, khépkín sản xuất tiêu thụ phát triển tốt mơ hình xã Văn Đức, ĐặngXá (Gia Lâm), xã Yên Mỹ, Duyên Hà (Thanh Trì), xã Vân Cơn, Tiền Lệ (HồiĐức),xãNamHồng (Đơng Anh),xãLĩnhNam(Thanh Trì) Về hiệu kinh tế, giá trị thu từ sản xuất RAT trung bình mức200250triệuđồng/ha/năm, cao hơnsảnxuấtrauthườngtừ10-20% Tuy nhiên, sản xuất RAT Hà Nội cịn nhiều hạn chế diện tíchcịnmanhmún,thiếu mạnglướikinhdoanh,chấtlượng chưađảmbảo c) Câyănquả Cây ăn loại trồng dẫn đầu hiệu kinhtế.GTSX/1ha đấtgi e o trồngngày càngcao,từ60,9 triệuđồng/ năm2 008lên153triệuđồng/hanăm2014(chỉ xếp sau nhóm hoa, cảnh) Phát triểncây ăn quả, làcây ăn đặc sản xem giải pháp hữu hiệu trongviệcchuyểnđổi cấu câytrồng,tăngthunhập chonơngdân Hà Nội có 15.161 ăn quả, tập trung vùng đồi gị vùngbãi ven sơng thuộc huyện Ba Vì (2.221 ha), Sóc Sơn (1.147 ha), Chương Mỹ(1.132 ha), thị xã Sơn Tây (858 ha), Gia Lâm (853 ha), Hoài Đức (851 ha), MêLinh (785 ha) với nhiều loại đặc sản, chất lượng, đem lại giá trị kinh tếcao cam Canh, bưởi Diễn, bưởi đỏ Mê Linh, hồng n Thơn, qt TíchGiang,nhãn muộnĐạiThành,ổiĐơngDư,chuối TảnHồng d) Hoa,câycảnh Nghề trồng hoa, cảnh Hà Nội có từ lâu đời với làng nghềtruyềnthốngnhưđào,quấtNhậtTân,lànghoa NgọcHà,Nghi Tàm, YênPhụ(Tây Hồ), hoa Tây Tựu (Bắc Từ Liêm), cảnh Hồng Vân (Thường Tín) DotốcđộĐTHnhanhnêncácvườncây, vùngtrồnghoaởkhuvựcnộithànhvàven bị thu hẹp, việc trồng hoa mở rộng huyện ngoại thành có đất phùsavàkhíhậuthíchhợpnhư MêLinh,ĐanPhượng,ThườngTín,PhúcThọ Đến năm 2014, diện tích trồng hoa, cảnh TP đạt 5.324 ha, trongđó diện tích trồng hoa chiếm ưu với 4.443,8 (83,4%), đứng thứ nước(sauLâmĐồng)vàcâycảnhlà880,3ha(16,6%).ChủngloạihoacủaHàNội đa dạng, song yêu thích thị trường hoa hồng, cúc, ly, lan,layơn,thượcdược,cẩmchướng,,,,cịn câycảnhnổibật làđào vàquất Nhờtăngdiệntíchvàsảnlượng,hàngnămcáclànghoacungcấpchoTP hơn1tỉcànhhoacácloại,gần2triệuchậuhoavàhơn1triệucâycảnh.Doanh thu bình qn vùng hoa, cảnh sản xuất tập trung đạt từ 250triệu đến tỉ đồng/ha/năm tùy thuộc đối tượng hoa, cảnh mức độ đầu tư.Vùng trồng hoa, cảnh tập trung chủ yếu số quận, huyện Bắc TừLiêm (679 ha), Mê Linh (545 ha), Đan Phượng (263 ha), Tây Hồ (213 ha),ThườngTín(131 ha), PhúcThọ (58ha) 3.2.3 Ngànhchănnuôi Trong cấu ngành nông nghiệp TP, chăn ni có tỉ trọng cao trồngtrọt(50%sovới45,5%củatrồngtrọtnăm2014).GTSXcủatăngnhanhvàliêntục (từ 9.469 tỉ đồng năm 2008l ê n t ỉ đ n g n ă m ) ; t ố c đ ộ t ă n g trưởng trung bình thời gian nói đạt 7,0%/năm, cao tồn ngànhnơngnghiệp(4,5%/năm) vàtrồngtrọt (1,9%/năm) GTSXvàcơcấuGTSXngànhchănnicủaTPHàNội(giáhiệnhành) Tiêuchí Tổngsố -Trâu,bị -Lợn -Giacầm -Khác 2008 Tỉđồng 9.469 117 7.581 1.580 191 % 100 1,2 80,1 16,7 2,0 2010 Tỉđồng 12.686 387 8.646 3.370 283 % 100 3,1 68,2 26,6 2,1 2012 2014 Tỉđồng % Tỉđồng % 19.908 100 20.235 100 750 3,8 1.012 5,0 13.577 68,2 12.759 63,1 5.087 25,6 5.957 29,4 494 2,4 507 2,5 Nguồn:Tínhtốntừ[17] Đàng i a s ú c , g i a c ầ m c T P l i ê n t ụ c phá tt r i ể n c ả v ề số l ượng v c hấ t lượn g.Nếutính tổngđànvật nihiệnnay,Hà Nội đứngđầu cảnước ĐànvậtnivàsảnphẩmchănnicủaTPHàNộigiaiđoạn2008-2014 Vậtni vàsản phẩm 1.Tổngđàn(nghìn con) -Lợn -Bị -Trâu -Giacầm +Gà 2.Sảnlượng(nghìn tấn) -Thịthơi cácloại +Thịtlợn +Thịtbị +Thịttrâu +Thịtgiacầm -Sữatươi -Trứnggiacầm(triệuquả) 2008 17.737 1.669,7 207,4 28,9 15.831 11.296 2010 19.098 1.625,2 184,6 26,9 17.261 12.539 319,3 276,3 6,9 1,3 34,8 11,3 302 371,2 308,2 8,7 1,5 52,8 15,6 584 2012 22.799 1.337,1 141,7 24,2 21.926 14.501 2014 27.014 1.410,5 140,5 24,4 25.439 16.712 382,7 388,2 301,3 297,0 8,9 9,1 1,4 1,5 71,1 80,6 18,6 31,2 862 1.105 Nguồn:tínhtốntừ[17] Tronggiaiđoạn2008-2014tổngđàngiasúc,giacầmtăngliêntục,từ 17.377 nghìn lên 27.014 nghìn con, có biến động nhómvật ni Đàn lợn, đàn trâu đàn bò giảm xu hướng chung cảnước,c h ỉ c ó đ n g i a c ầ m t ă n g n h a n h S o n g s ự g i ả m d ầ n m ộ t s ố v ậ t n u ô i khôngảnh hưởngđến tổngđàn vàsản lượngchăn nuôi Ngành chăn ni TP thay đổi tích cực phương thức chăn nuôi (từphân tán, nhỏ lẻ theo quy mô hộ gia đình sang hình thành khu chăn ni tậptrungxa khudâncư,trangtrạitheohướngantồnsinhhọc);vềtổchứccácmơhình chăn ni khép kín (từ khâu giống - thức ăn - chăn nuôi - giết mổ - chếbiến-tiêu thụ),vềứng dụngkhoahọc-công nghệtrong chănnuôi a) Đàn lợn HàN ộ i l đ ị a p h n g d ẫ n đ ầ u v ề t ổ n g đ n l ợ n v ù n g Đ B S H ( c h i ế m 21,9%năm2014)vàcảnước(5,3%).Sovớinăm2008,đànlợnnăm2014 giảm259,2nghìncon.Ngunnhânlàdogiảmhộchănninhỏlẻnằmtrongkhudân cư,chuyển sangchănniquymơlớnxakhudâncư,chănnitrangtrại Trong cấu đàn lợn, lợn thịt chiếm ưu (88,9% năm 2014), tiếp theolà lợn nái (11,0%) lợn đực (0,1%) Chất lượng giống lợn TP nayđang cải thiện tích cực, ngành chăn ni đầu tư giống lợn ngoại cónăng suất CLC vào trang trại Yorkshire, Landrace, lợn đực giốngDuroc,Pietrain,Maxter Cònởcáchộ chănniđasố làgiốnglợnlai ChănnilợnhiệnnaytậptrungtạinhómhuyệntrọngđiểmlúaphíaNamTP(Chương Mỹ,ỨngHịa,MỹĐức,ThanhOai);2huyện phíaBắc(BaVì,SócSơn)vàhuyệnPhúcThọ.Nhữnghuyệncósảnlượngthịtlợnhơixuấtchuồng caocũng huyện có tổng đàn lợn nhiều, đứng đầu Ba Vì (10,9% sảnlượngthịtTPnăm2014),ChươngMỹ(9,9%),ỨngHịa(9,3%) Chăn ni lợn TP phải đối mặt với khó khănvề giá thức ăn chăn nuôi tăng nhanh, giá lợn giống mức cao, tình hình dịchbệnhphứctạp (nhưlợn taixanh,lở mồmlong móng) b) Đàngiacầm Đàn gia cầm Hà Nội đứng đầu vùng ĐBSH (chiếm 25,0% tổng đàntoàn vùng) nước (6,6% tổng đàn) với 25,4 triệu (2014) Mặc dù chịuảnh hưởng dịch cúm gia cầm số thời điểm định tổng đàn,sản lượng thịt trứng liên tục tăng suốt giai đoạn 2008 - 2014 Cóđược kết nhờ việc thay giống gia cầm chất lượng bằngcác giống nhập nội có suất thịt trứng cao, giống siêu thịt, siêu trứng(gàLươngPhượng,gàTamHoàng;vịtAnhĐào,nganPháp;vịtAnhSuper,M1, M2 ) Các giống đặc sản địa phương có chất lượng thịt ngon, thịtrường tiêu thụ mạnh ngày nhân rộng (gà Mía, gà Ri, vịt cỏ VânĐình,vịt Đại Xuyên ) Cơ cấu đàn gia cầm có thay đổi, gà vật nuôi chủ lực,nhưng đàn vịt, ngan, ngỗng ngày tăng tỉ trọng (từ 28,7% năm 2008 lên34,3%năm2014),đáp ứngnhu cầuđadạngcủangườidânThủđô Giacầmđượcnuôiởkhắp18huyệnngoạithànhvàcảởcácquậnvenđô thành lập Bốn huyện đứng đầu tổng đàn gia cầm Đơng Anh(13,9%tổng đàntồn TP), BaVì, Chương MỹvàQuốcOai c) Đàn bị Với tổng đàn bị năm 2014 140,5 nghìn con, Hà Nội đứng thứ 13/63tỉnh,TP(chiếm2,7%tổngđàn)vàđứngđầuvùngĐBSH(29,6%tổngđàn).Sảnlượngt hịthơixuấtchuồngđạt9,1nghìntấn,đứngđầuĐBSHvàthứ9cảnước Trong giai đoạn2008- 2014, tổngđànbịc ó x u h n g g i ả m d ầ n , t (66,9 nghìn con) dịch bệnh,g i t h ứ c ă n c h ă n n u ô i l ê n c a o T r o n g c c ấ u đàn bò nay, bò thịt chiếm ưu (87% tổng đàn), lại bò sữa (9,9%)vàbòcàykéo (3,1%) ĐànbòthịtchủyếulàbòlaiSind(chiếm70%),bòBraliman,Drougtmaster, BBB Bò thịt ni nhiều huyện, xã vùng đồi gị,vùng bãi ven sơng, có nguồn thức ăn tự nhiên Sóc Sơn, Chương Mỹ, Ba Vì,ĐơngAnh,MêLinh,PhúcThọ,QuốcOai, ThạchThất Đàn bị sữa TP chiếm 9,3% tổng đàn nước, đứng thứ sau TPHồChíMinhvàNghệAn.Sảnlượngsữatươiđạt31,2nghìntấn,đứngthứ5cảvàđứngđầuvùngĐBSH.Năngsuấtvàsản lượngsữabịngàycàngtăngnhờnhiều tiến khoa học ứng dụng lai tạo giống, sản xuất thức ăn,cungứng dịchvụthúyvàxây dựnghệthốngchuồng trại HiệnbịsữađượcninhiềunhấtởhuyệnBaVì(gần55,8%tổngđànbị sữaTP)vàGiaLâm(22,5%).Ngồiracịnmộtsốhuyện,songvớisốlượngíthơn nhiềunhư QuốcOai, Đơng Anh,PhúcThọ,ĐanPhượng 3.3 Ngànhthủysản Trong giai đoạn 2008 - 2014, thủy sản có đóng góp quan trọng vàotăng trưởng GTSX toàn ngành N, L, TS, với tốc độ tăng bình quân năm là11,9%, cao ngành N, L, TS (4,9%/năm) nông nghiệp (4,5%/năm).Quy mô cấu GTSX ngành GTSX N, L, TS tăng liên tục, từ 777tỉđồng(chiếm3,9%) năm2008 lên tới3.706 tỉ đồng (8,4%)năm2014 Trênđị a bànH Nộic hủ yế u l pháttriểnNTT S nước Trong c c ấuG T S X t h ủ y s ả n , n u ô i t r n g g i ữ v a i t r ò c h ủ đ o ( c h i ế m đ ế n , % n ă m 2014),khaithácchỉchiếmtỉtrọngnhỏ(5,5%)vàtăngtrưởngkhơngvững chắc.Vềcơcấusảnlượngthủy sản,nitrồnglnchiếm tỉtrọnglớn(trên 94%).Khaithácmặcdùsảnlượngcóxuhướngtăngnhẹnhưngnhìnchungtỉtrọngrất nhỏvàkhơng ổn định QuymơvàcơcấusảnlƣợngthủysảncủaTPHàNộigiaiđoạn2008-2014 Năm 2008 2010 2012 2014 Sảnlƣợng(tấn) Khai thác Nuôitrồng 3.022 34.746 2.653 56.628 3.600 67.784 4.131 82.444 Cơcấu(%) Khai thác Nuôitrồng 8,0 92,0 4,5 95,5 5,0 95,0 4,8 95,2 Nguồn:[17] Diện tích NTTS Hà Nội tăng liên tục giai đoạn 2008 - 2014 (từ18,0 lên 23,1 nghìn ha, trung bình tăng 0,85 nghìn ha/năm) NTTS TP hồntồn từ nguồn nước Diện tích tăng thêm khai thác hết diện tíchmặtnước,nhất làchuyểnđồitừruộngtrũngsangvàtậndụngcácsơng,hồthủylợi , nhờ góp phần nâng cao hiệu sử dụng đất, thúc đẩy sản xuất hànghóa, tăng thu nhập cung cấp cho nhu cầu thị trường Hà Nội đứng đầuvùngĐBSHvềdiệntích NTTS(chiếm20,9%tồnvùngnăm2014) NTTS tập trung chủ yếu huyện phía Nam TP Ứng Hịa (gần 3,7nghìnha),MỹĐức(3,2nghìnha),ChươngMỹ(1,87nghìnha),PhúXun(1,77nghìn ha), Thường Tín (trên 1,0 nghìn ha), Thanh Trì (0,88 nghìn ha), phía BắcTPchỉcóhuyệnBaVì (3,6nghìnha),cịncáchuyệnvenđơdiệntíchNTTSít 3.4 Ngànhlâmnghiệp Lâm nghiệp Hà Nội khơng mang lại lợi ích kinh tế, mà quantrọng TP bảo vệ diện tích rừng có, bảo tồn đa dạng sinh học, cảitạovà nângcaochấtlượngrừng,cânbằngmơitrườngsinhtháicủaThủđơ,làmđẹpcảnhquanvàgópphầnpháttriểndu lịchsinhtháivànghỉdưỡng Trong cấu GTSX N, L, TS TP giai đoạn 2008 - 2014, tỉ trọng củalâm nghiệp nhỏ (0,2%) có xu hướng giảm, giá trị tuyệt đối vẫntăng,tuykhôngnhiều (từ 59 tỉđồngnăm2008lên84tỉđồngnăm2014) Hiện tổng diện tích đất lâm nghiệp có rừng Hà Nội 24,3 nghìnha,chiếm7,3%diệntíchtựnhiênvà13,0%diệntíchđấtnơngnghiệp(2014),trong đất rừng đặc dụng chiếm 43,5%, rừng sản xuất chiếm 34,5% rừngphòng hộ chiếm 22,5% Diện tích có rừng 23,8 nghìn ha, rừng tựnhiênchiếm28,6%,cịnlại71,4%làrừngtrồng.Quỹđấtlâmnghiệpcórừng vàđấtrừngtậptrungở9huyện,thịxã,trongđólớnnhấtlàhuyệnBaVì(chiếm45,1%),tiếp đến làSócSơn,MỹĐức, QuốcOai Trong cấu GTSX lâm nghiệp Hà Nội giai đoạn 2008 - 2014 phầnđónggóp chủyếu thuộcvềkhaithácgỗvàchếbiếnlâmsản Hà Nội tập trung khai thác có hiệu vùng đồi núi để trồng câyxanh, bảo vệ tốt rừng huyện Sóc Sơn, Ba Vì, Mỹ Đức kết hợp phát triểndulịch sinhthái; hìnhthànhcácvành đai xanh xungquanhTP 3.5 Cáchìnhthứctổchứckhơnggiansảnxuất nơng,lâm,thủysảnchủyếuởthànhphốHàNội 3.5.1 Hộnơng,lâm,thủysản(Hộnơngdân,Nơnghộ) Hộ N, L, TS đơn vị sản xuất quan trọng nông nghiệp vàởnôngt hônt rê n phươngdi ện sửdụngđất,lựclượng laođộng, hàngh óasảnxuấtra.Đềtàiđãtiếnhànhđiềutravềthựctrạngsảnxuấtnơngnghiệpcủa120 hộ nơng dân xã Lam Điền, Tốt Động, Trường Yên huyện ChươngMỹ xã Xuân Nộn, Cổ Loa, Tàm Xác ủ a h u y ệ n Đ ô n g A n h K ế t q u ả c h o thấy hình thức hộ nơng dân ngày động, tự chủ sảnxuất, thích ứng dần với kinh tế thị trường; phát triển mơ hình sản xuấttheo hướng ln canh, xen canh, đa canh; mở rộng quy mô vốn đầu tư đãđemlại hiệu quảkinh tếcao,gópphầnnângcao thunhập chogiađình