Chủ đề 18: Virus và các ứng dụng - Sinh học 10 - Chương trình GDPT 2018 Giáo án - Kế hoạch bài dạy Môn sinh học 10 chương trình phổ thông 2018 MỤC LỤC Chủ đề 1: Mở đầu; Chủ đề 2: Giới thiệu chung về các cấp tổ chức của thế giới sống; Chủ đề 3: Các nguyên tố hóa học và nước trong tế bào; Chủ đề 4: Các phân tử sinh học trong tế bào; Chủ đề 5: Tế bào nhân sơ; Chủ đề 6: Tế bào nhân thực; Chủ đề 7: Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở tế bào; Chủ đề 8: Enzyme; Chủ đề 9: Tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào; Chủ đề 10: Thông tin ở tế bào; Chủ đề 11: Chu kì tế bào và nguyên phân; Chủ đề 12: Quá trình giảm phân; Chủ đề 13: Công nghệ tế bào; Chủ đề 14: Vi sinh vật và phương pháp nghiên cứu vi sinh vật; Chủ đề 15: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật; Chủ đề 16: Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật; Chủ đề 17: Một số ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn; Chủ đề 18: Virus và các ứng dụng. LỜI NÓI ĐẦU Quý thầy cô và bạn đọc thân mến! Chúng ta đã và đang chuyển dần từ giáo dục chuyển tải nội dung sang giáo dục phát triển năng lực. Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Chương trình Giáo dục phổ thông theo thông tư 32/TT-BGD&ĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018, trong đó có chương trình GDPT môn Sinh học. Để chuẩn bị cho công tác đổi mới chương trình, SGK, Bộ GD&ĐT đã ban hành nhiều công văn hướng dẫn thực hiện, tổ chức tập huấn các Module (theo dự án ETEP) và mới nhất là công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH, về việc xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch giáo dục của nhà trường, ngày 18 tháng 12 năm 2020. Trong bối cảnh giao thoa giữa chương trình hiện hành và chuẩn bị cho chương trình mới, giáo viên nói chung và giáo viên môn Sinh học ở trường THPT nói riêng chắc chắn sẽ có những trăn trở, lo lắng và những khó khăn nhất định khi tiếp cận chương trình mới theo phát triển năng lực học sinh. Mặt khác, sách giáo khoa đi kèm với chương trình vẫn đang trong quá trình soạn thảo, do đó GV chưa có kênh tham khảo chính thống để thực hiện chương trình. Đáp ứng nhu cầu của giáo viên, chúng tôi đã biên soạn bộ Kế hoạch bài dạy môn Sinh học 10, chương trình GDPT 2018 theo hướng dẫn trong phụ lục 4 của công văn 5521. Chương trình môn Sinh học 10 được thiết kế thành 18 chủ đề, mỗi chủ đề khoảng từ 2 - 6 tiết. Các kế hoạch bài dạy bám sát công văn 5512, đồng thời chúng tôi có bổ sung thêm ma trận hoạt động, hệ thống công cụ kiểm tra đánh giá. Về các hoạt động dạy học liên quan đến thực hành, chúng tôi đưa lên nhóm hoạt động "Hình thành kiến thức mới", nhằm tạo điều kiện cho học sinh được trải nghiệm để tìm ra tri thức mới chứ không phải thực hành để củng cố, minh hoạ cho tri thức lí thuyết đã học. Trong mỗi chủ đề chúng tôi đã phân chia thành các tiết dạy cụ thể, trên cơ sở đó và tình thực tiễn quý thầy cô có thể linh động tổ chức hoạt động thực hành vào thời điểm phù hợp và linh động trong việc phân chia số tiết dạy của một chủ đề. Điểm đặc biệt của cuốn sách đó là chúng tôi đã thiết kế bộ công cụ kiểm tra đánh giá đi kèm mỗi chủ đề, nhằm hỗ trợ quý thầy cô tổ chức dạy học, đánh giá quá trình và đánh giá tổng kết. Bộ công cụ KTĐG khá phong phú và đa dạng theo hướng dẫn của Module 3 (câu hỏi, bài tập, bảng kiểm, bảng đánh giá theo tiêu chí, ...). Bộ công cụ KTĐG được xây dựng thành phần mềm nhằm hỗ trợ quý thầy cô lập kế hoạch đánh giá quá trình, đánh giá định kì, qua đó có thể trích xuất bảng điểm kèm theo đồ thị đường phát triển năng lực của mỗi học sinh qua từng chủ đề và cả học kì, năm học. Phần mềm cũng cho phép quý thầy cô xuất file phiếu học tập, các công cụ kiểm tra đánh giá, minh chứng quá trình phát triển năng lực của học sinh để sử dụng trong quá trình dạy học và lưu trữ. Tập thể tác giả đã rất cố gắng biên soạn trong điều kiện giới hạn về thời gian và nguồn lực. Tuy nhiên, không thể tránh khỏi các thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý thầy cô và độc giả trên cả nước. Xin trân trọng cảm ơn!
MẪU KẾ HOẠCH BÀI DẠY Chủ đề: VIRUS VÀ CÁC ỨNG DỤNG Số tiết: tiết MỤC TIÊU Kiến thức, Phẩm chất, Mục tiêu lực Kiến thức I Khái niệm đặc điểm virus II Cấu tạo virus III Quá trình nhân lên virus IV Một số thành tựu ứng dụng virus V Phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật cách phòng chống VI Một số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh Năng lực đặc thù Nêu khái niệm đặc điểm virus Trình bày cấu tạo virus Nhận thức sinh học Trình bày giai đoạn nhân lên virus tế bào chủ Từ giải thích chế gây bệnh virus Kể tên số thành tựu ứng dụng virus sản xuất chế phẩm sinh học; y học nông nghiệp; sản xuất thuốc trừ sâu từ virus Trình bày phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật (HIV, cúm, sởi, ) cách phịng chống Tìm hiểu giới sống Thực dự án đề tài điều tra số bệnh virus gây tuyên truyền phịng chống bệnh Vận dụng kiến Giải thích bệnh virus thường lây lan nhanh, rộng có thức, kĩ nhiều biến thể học Năng lực chung Tự chủ tự học HS phải tự giác chủ động tìm tịi kiến thức chủ đề, tự tìm hiểu kiến thức liên quan, tự hồn thiện nội dung phân cơng HS đặt nhiều câu hỏi chủ đề học tập Giải vấn đề sáng tạo 10 HS đưa mơ hình minh họa tạo sơ đồ tư để thuyết trình cho nội dung soạn Giao tiếp hợp tác 11 Xác định hình thức giao tiếp: giao tiếp thành viên nhóm, giao tiếp với giáo viên, 12 HS có lực làm việc nhóm, hợp tác phân cơng cơng việc thành viên cách hợp lý Phẩm chất chủ yếu Chăm Trung thực 13 Tích cực học hỏi, tìm tịi, sáng tạo, kiên trì vượt qua khó khăn 14 Báo cáo kết thực hành, phiếu học tập Trách nhiệm 15 Trách nhiệm với thân, gia đình việc giữ gìn sức khỏe, phịng tránh bệnh truyền nhiễm virus gây 16 Có ý thức giữ gìn vệ sinh chung, góp phần tạo mơi trường PHƯƠNG TIỆN THIẾT BỊ DẠY HỌC Số lượng, yêu cầu Hoạt động KHỞI - Máy chiếu, máy tính 01 ĐỘNG (20 phút) - Video 10 bệnh nguy 01 hiểm virus gây - Giấy A0 04 - Bút lơng nhiều màu 04 Hoạt động Tìm hiểu - Tranh “Mơ tả thí nghiệm 01 khái niệm đặc Ivanopski việc phát điểm virus (15 phút) virus khảm thuốc lá.” Hoạt động Tên phương tiện, thiết bị Hoạt động Giao nhiệm vụ thực dự án (10 phút) Hoạt động Thực kế hoạch dự án xây dựng sản phẩm (2 tuần lên lớp) Hoạt động Tìm hiểu - Tranh “Cấu tạo virus” cấu tạo virus - Tranh “Thí nghiệm (35 phút) Franken Conrat” Hoạt động Kiểm tra tiến độ thực dự án (10 phút) Hoạt động Tìm hiểu trình nhân lên virus (45 phút) 01 01 Giáo viên x x Học sinh x x x x x - Phiếu học tập số - Giấy A0 - Bút lông - Bảng báo cáo tiến độ thực dự án học sinh 04 04 04 04 x x x x - Video hình động “Chu trình nhân lên virus tế bào chủ” - Hình Chu trình nhân lên 01 x 01 x Hoạt động Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng virus (Trong sản xuất chế phẩm sinh học; y học nông nghiệp; sản xuất thuốc trừ sâu từ virus) (45 phút) Hoạt động Tìm hiểu phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật (HIV, cúm, sởi, ) cách phòng chống (45 phút) Hoạt động 10 Báo cáo dự án điều tra số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh (45 phút) virus độc virus ôn hịa - Máy tính, máy chiếu - Giấy A0 - Bút lông nhiều màu - Giấy A0 - Bút lông 01 04 04 04 04 - Giấy A0 - Bút lông 04 04 x x - Dự án học sinh - Máy tính, máy chiếu 04 01 x TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động Mục Nội dung dạy học tập tiêu học trọng tâm Hoạt động 9, - Học sinh tìm KHỞI 10, hiểu 10 bệnh ĐỘNG (20 11, nguy hiểm phút) 12 virus gây - Học sinh nêu điều biết muốn biết virus x x x x x x PP, KTDH chủ đạo - PP: Trực quan Sản phẩm học tập - KT: KWL - SP 1: Bảng trả lời học sinh Công cụ đánh giá Hoạt động Tìm hiểu khái niệm đặc điểm virus (15 phút) Hoạt động Giao nhiệm vụ thực dự án (10 phút) 1, 8, 9, 11, 12 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 Hoạt động 5, 7, Thực 8, 9, kế hoạch dự 10, án xây 11, dựng sản 12, phẩm (2 tuần 13, lên 14, lớp) 15, 16 Hoạt động 2, 9, Tìm hiểu 11, cấu tạo 12, virus (35 13 phút) Hoạt động 6, 8, Kiểm tra 10, tiến độ thực 11, dự án 12 (10 phút) Hoạt động 3, 8, Tìm hiểu 11, 12, trình nhân 13, lên virus 14, (45 phút) 15, 16 Hoạt động Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng virus (Trong 4, 8, 9, 10, 11, 12, 13, - Khái niệm virus - Đặc điểm virus - PP: Trực quan - KT: Động não - Giao dự án - Cấu tạo virus CCĐG 1: Câu hỏi Đáp án - SP 3: Bảng phân công dự án - SP 4: Bảng tiêu chí đánh giá dự án - PP: Trực quan - KT: Động não - Kiểm tra tiến độ thực dự án - giai đoạn chu trình nhân lên virus tế bào chủ - Phân biệt virus độc virus ôn hịa - Phân biệt chu trình tan chu trình tiềm tan - Ứng dụng virus sản xuất chế phẩm sinh học; y học nông nghiệp; sản xuất - SP 2: Câu trả lời học sinh - SP 5: Câu trả lời học sinh CCĐG 2: Câu hỏi Đáp án - SP 6: Bảng báo cáo tiến độ thực dự án - PP: Dạy học giải vấn đề - KT: Sơ đồ tư - SP 7: Sơ đồ tư trình nhân lên virus CCĐG 3: Thang đo - PP: Dạy học - SP 8: Bảng báo CCĐG 4: giải vấn cáo học sinh Rubric đề - KT: Phòng tranh sản xuất chế phẩm sinh học; y học nông nghiệp; sản xuất thuốc trừ sâu từ virus) (45 phút) Hoạt động Tìm hiểu phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật (HIV, cúm, sởi, ) cách phòng chống (45 phút) Hoạt động 10 Báo cáo dự án điều tra số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh (45 phút) 14, 15, 16 thuốc trừ sâu sinh học 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 - Các phương thức lây truyền số bệnh virus người, động vật thực vật - PP: Dạy học - SP 9: Bảng báo CCĐG 5: giải vấn cáo học sinh Rubric đề - KT: Phòng tranh 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 - Một số bệnh thường gặp virus gây - Tuyên truyền phóng chống bệnh virus gây - PP: Dạy học - Sản phẩm 10: theo dự án Dự án học sinh CCĐG 6: Thang đo TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP Tiết 1: ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VIRUS 4.1 Hoạt động KHỞI ĐỘNG (20 Phút) - GV chiếu video “10 điều kinh khủng virus corona” - GV yêu cầu HS chia lớp thành nhóm, chọn trưởng nhóm thư kí nhóm - GV phát nhóm tờ giấy A0, bút lơng u cầu nhóm thảo luận (3 phút) vấn đề em biết muốn biết virus (K, W) Những điều biết virus Những điều muốn biết Những điều học (K) virus (W) virus (L) - HS thảo luận hoàn thành nhiệm vụ - Đại diện nhóm trình bày (2 phút/1 nhóm) - GV nhận xét 4.2 Hoạt động Tìm hiểu khái niệm đặc điểm virus (15 phút) a) Mục tiêu: 1, 8, 9, 11, 12 b) Nội dung hoạt động - HS quan sát tranh, đọc SGK trà lời câu hỏi GV c) Tổ chức hoạt động - GV treo tranh “Mơ tả thí nghiệm Ivanopski việc phát virus khảm thuốc lá.” Và giải thích thí nghiệm - GV yêu cầu nhóm thảo luận nội dung - Trưởng nhóm đưa nội dung thảo luận theo chủ để “Tìm hiểu khái niệm đặc điểm virus - Nhóm trưởng lựa chọn định thành viên chia sẻ ý kiến nội dung thảo luận - Thư kí ghi lại tất ý kiến thành viên nhóm - Nhóm trưởng lược lại tất đánh giá câu trả lời - GV quan sát hoạt động nhóm hỗ trợ học HS hoàn thành nội dung thảo luận - Sản phẩm học tập nội dung trả lời học sinh xoay quanh vấn đề khái niệm virus đặc điểm virus 4.3 Hoạt động Giao nhiệm vụ thực dự án (10 Phút) a) Mục tiêu: 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 b) Nội dung hoạt động - Giao dự án “Điều tra số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh” - Thống nội dung thực dự án - Thống tiêu chí đánh giá dự án c) Tổ chức hoạt động - Lập kế hoạch thực dự án - Nêu tên dự án: GV nêu tình có vấn đề mối nguy hại bệnh truyền nhiễm virus gây ra, đặc biệt gần virus Covid 19 - HS nhận biết chủ đề dự án - GV tổ chức cho HS hình thành ý tưởng liên quan đến chủ đề - HS thảo luận nhóm chia sẻ ý tưởng - GV HS thống ý tưởng lựa chọn tiểu chủ đề - GV HS thống tiêu chí đánh giá dự án 4.4 Hoạt động Thực kế hoạch dự án xây dựng sản phẩm (2 tuần lên lớp) a) Mục tiêu: 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 b) Nội dung hoạt động - HS tự nghiên cứu, làm việc nhóm, thực dự án - HS xây dựng sản phẩm dự án c) Tổ chức hoạt động - HS thu thập thông tin, thực nội dung theo kế hoạch - GV theo dõi, nhắc nhở, đôn đốc, hỗ trợ HS thực dự án Tiết 2: ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VIRUS (tt) 4.5 Hoạt động Tìm hiểu cấu tạo virus (35 Phút) a) Mục tiêu: 2, 9, 11, 12, 13 b) Nội dung hoạt động - HS tự nghiên cứu thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập số c) Tổ chức hoạt động - Trưởng nhóm đưa nội dung thảo luận theo chủ để “Tìm hiểu cấu tạo virus” - Các thành viên nhóm tự tìm hiểu cá nhân cách đọc SGK quan sát tranh “Cấu tạo virus (2 phút) - Nhóm trưởng lựa chọn định thành viên chia sẻ ý kiến nội dung thảo luận (5 phút) - Thư kí ghi lại tất ý kiến thành viên nhóm - Nhóm trưởng lược lại tất đánh giá câu trả lời - Cả nhóm thống nội dung thảo luận ghi vào phiếu học tập số giấy A0 (5 phút) - Cử đại diện trình bày sản phẩm nhóm (3 phút) - Sản phẩm học tập nội dung trả lời học sinh phiếu học tập số giấy A0 - GV nhận xét, đánh giá 4.6 Hoạt động Kiểm tra tiến độ thực dự án (10 Phút) a) Mục tiêu: 6, 8, 10, 11, 12 b) Nội dung hoạt động - HS báo cáo tiến độ thực dự án c) Tổ chức hoạt động - GV yêu cầu HS báo cáo tình hình thực dự án thời điểm - HS trình bày tiến độ thực dự án: Thuận lợi, khó khăn, hỗ trợ từ phía GV đơn vị liên quan - GV đưa phương án hỗ trợ (Nếu có) Tiết 3: Q TRÌNH NHÂN LÊN CỦA VIRUS 4.7 Hoạt động Tìm hiểu trình nhân lên virus (45 Phút) a) Mục tiêu: 3, 8, 11, 12, 13, 14, 15, 16 b) Nội dung hoạt động - HS tự nghiên cứu thảo luận nhóm hồn thành sơ đồ tư “Quá trình nhân lên virus” c) Tổ chức hoạt động - GV giao nhiệm vụ tìm hiểu “Q trình nhân lên virus” cho nhóm yêu cầu nhóm thiết kế sơ đồ tư theo nội dung - HS thảo luận nhóm, vẽ sơ đồ tư “Quá trình nhân lên virus - HS trưng bày sản phẩm học tập phòng triển lãm tranh - HS di chuyển xung quanh lớp học, tham quan phịng tranh Trong q trình xem triển lãm, HS đưa ý kiến phản hồi bổ sung cho sản phẩm nhóm khác - HS quay trở lại nhóm, tổng hợp ý kiến đóng góp hồn thành nhiệm vụ sản phẩm học tập nhóm - GV tổ chức đánh giá mức độ hồn thành nhiệm vụ nhóm Tiết 4: THÀNH TỰU, ỨNG DỤNG CỦA VIRUS 4.8 Hoạt động Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng virus (45 Phút) a) Mục tiêu: 4, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 b) Nội dung hoạt động - HS nghiên cứu, thảo luận nhóm nội dung “Một số thành tựu ứng dụng virus” hoàn thành sản phẩm học tập c) Tổ chức hoạt động - GV giao nhiệm vụ tìm hiểu “Một số thành tựu ứng dụng virus” cho nhóm - HS thảo luận nhóm, thiết kế nội dung giấy A0 - HS trưng bày sản phẩm học tập phòng triển lãm tranh - HS di chuyển xung quanh lớp học, tham quan phịng tranh Trong q trình xem triển lãm, HS đưa ý kiến phản hồi bổ sung cho sản phẩm nhóm khác - HS quay trở lại nhóm, tổng hợp ý kiến đóng góp hồn thành nhiệm vụ sản phẩm học tập nhóm - GV tổ chức đánh giá mức độ hồn thành nhiệm vụ nhóm Tiết 5: PHƯƠNG THỨC LÂY TRUYỀN CỦA VIRUS 4.9 Hoạt động Tìm hiểu phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật cách phòng chống (45 Phút) a) Mục tiêu: 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 b) Nội dung hoạt động - HS tự nghiên cứu thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập số c) Tổ chức hoạt động - GV giao nhiệm vụ tìm hiểu “Phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật cách phịng chống” cho nhóm - HS thảo luận nhóm, thiết kế nội dung giấy A0 - HS trưng bày sản phẩm học tập phòng triển lãm tranh - HS di chuyển xung quanh lớp học, tham quan phịng tranh Trong q trình xem triển lãm, HS đưa ý kiến phản hồi bổ sung cho sản phẩm nhóm khác - HS quay trở lại nhóm, tổng hợp ý kiến đóng góp hồn thành nhiệm vụ sản phẩm học tập nhóm - GV tổ chức đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ nhóm Tiết 6: PHƯƠNG THỨC LÂY TRUYỀN CỦA VIRUS (tt) 4.10 Hoạt động 10 Báo cáo dự án điều tra số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh (45 Phút) a) Mục tiêu: 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 b) Nội dung hoạt động - HS báo cáo kết nêu ý tưởng chiến lược tuyên truyền phòng chống bệnh virus gây c) Tổ chức hoạt động - GV tổ chức cho nhóm báo cáo kết Gợi ý nhóm nhận xét, bổ sung cho nhóm khác - Các nhóm báo cáo kết file trình chiếu Powerpoint file video - Các nhóm tham gia phản hồi phần trình bày nhóm bạn - Học sinh trả lời câu hỏi dựa vào kết thu thập từ nhóm ghi kiến thức cần đạt vào - GV tổ chức nhóm đánh giá, tuyên dương nhóm, cá nhân - Các nhóm tự đánh giá đánh giá lẫn KẾ HOẠCH KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘN PHƯƠNG PHÁP SẢN PHẨM HỌC TẬP G ĐÁNH GIÁ HỌC Sản phẩm Câu trả lời Phương pháp Hỏi – HS đáp Sản phẩm Câu trả lời Phương pháp Hỏi – HS đáp Sản phẩm Sơ đồ tư Phương pháp đánh trình nhân lên virus giá qua sản phẩm học tập Sản phẩm Bảng báo cáo Phương pháp đánh HS giá qua sản phẩm học tập Sản phẩm Bảng báo cáo Phương pháp đánh CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ Tỉ lệ điểm (%) CCĐG 1: Câu hỏi - Đáp án CCĐG 2: Câu hỏi - Đáp án CCĐG 3: Bảng kiểm 10% CCĐG 4: Rubric 20% CCĐG 5: 20% 10% 20% HS Sản phẩm 10 Dự án HS giá qua sản phẩm học tập Phương pháp đánh giá qua sản phẩm học tập Rubric CCĐG 6: Thang đo Tổng cộng 20% 100 % 6/ HỒ SƠ HỌC TẬP 6.1 Nội dung cốt lõi I Khái niệm đặc điểm virus - Khái niệm: Virus thực thể chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ - Đặc điểm virus: + Kích thước siêu nhỏ, quan sát kính hiển vi điện tử + Cấu tạo đơn giản, chứa loại axit nuclêic ADN hay ARN + Kí sinh nội bào bắt buộc II Cấu tạo virus - Lõi (hệ gen): chứa phân tử ADN ARN mạch đơn mạch kép - Vỏ prơtêin: cấu tạo đơn vị hình thành (capsôme) Vỏ mang thành phần kháng nguyên có tác dụng bảo vệ lõi → Phức hợp gồm axit nuclêic vỏ capsit tạo thành nuclêôcapsit - Một số virut cịn có lớp vỏ ngồi cấu tạo từ lớp photpholipit kép prơtêin Trên lớp vỏ ngồi có gai glicôprôtêin chứa thụ thể giúp virus hấp phụ vào bề mặt chủ III Quá trình nhân lên virus Sự hấp phụ - Virus tiếp xúc với bề mặt tế bào Khi gai glicoprôtêin virus đặc hiệu với thụ thể bề mặt tế bào virus bám vào Xâm nhập - Đối với phagơ: tiết enzim lizôsim phá hủy thành tế bào để bơm axit nuclêic vào tế bào chất, cịn vỏ nằm bên ngồi - Đối với virus động vật: chúng đưa nuclêôcapsit vào tế bào chất, sau “cởi vỏ” để giải phóng axit nuclêic Sinh tổng hợp: - Virus sử dụng enzim nguyên liệu tế bào chất tổng hợp axit nuclêic prơtêin cho riêng - Một số truờng hợp virus có enzim riêng tham gia vào q trình tổng hợp Lắp ráp - Lắp axit nuclêic vào prôtêin vỏ để tạo virus hồn chỉnh Phóng thích - Virus phá vỡ tế bào để ạt chui IV Một số thành tựu ứng dụng virus Bảo vệ đời sống người môi trường - Sản xuất vaccin phòng chống nhiều dịch bệnh - Sử dụng virus động vật hạn chế phát triển mức số loài đảm bảo cho cân sinh thái Sản xuất dược phẩm - Sử dụng phagơ vận chuyển gen - Ví dụ: sản xuất intefêrơn, insulin (Phụ lục hình 5) Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học - Sử dụng virus đa diện thuộc nhóm virus Baculo để sản xuất thuốc trừ sâu có ưu việc sau: + Virus có tính đặc hiệu cao, gây hại cho số sâu định; không gây độc cho người động vật côn trùng có ích + Virus bảo vệ thể bọc nên tránh yếu tố bất lợi môi trường bất lợi + Dễ sản xuất, hiệu diệt sâu cao, giá thành hạ V Phương thức lây truyền số bệnh virus người, thực vật động vật cách phòng chống Virus gây bệnh người động vật Phương thức lây truyền - Truyền ngang: Truyền từ cá thể sang cá thể khác - Truyền dọc: Truyền từ mẹ sang Cách phòng chống: Tiêm vaccin, vệ sinh nơi ở, cách ly nguồn bệnh, sống lành mạnh Virus gây bệnh thực vật Phương thức lây truyền - Phần lớn virus gây nhiễm nhờ côn trùng, số khác truyền qua vết xay xát nông cụ bị nhiễm gây - Sau nhân lên tế bào, virus di chuyển sang tế bào khác nhờ cầu nối tế bào Cách phòng chống: Chọn giống bệnh, vệ sinh đồng ruộng tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh VI Một số bệnh virus gây tuyên truyền phòng chống bệnh Một số bệnh virus gây - Bệnh đường hô hấp: Viêm phổi, viêm phế quản, cảm lạnh, viêm họng, viêm đướng hơ hấp cấp - Bệnh đường tiêu hóa: Viêm gan, quai bị, tiêu chảy, viêm dày - ruột - Bệnh hệ thần kinh: Viêm não, viêm màng não, bệnh dại, … - Bệnh đường sinh dục: HIV, hecpet, viêm gan B, … - Bệnh da: Đậu mùa, mụn cơm, sởi Các biện pháp phòng chống bệnh virus gây - Tiêm vacxin - Kiểm soát vật trung gian truyền bệnh - Giữ gìn vệ sinh cá nhân cộng đồng 6.2 Các hồ sơ khác Link video “10 điều kinh khủng virus corona”: https://www.youtube.com/watch?v=qT25dpin_v0 Hình Mơ tả thí nghiệm Ivanopski việc phát virus khảm thuốc Hình Cấu tạo virus Hình Thí nghiệm Franken Conrat Hình Chu trình nhân lên virus tế bào chủ Hình Quy trình sản xuất Interferon 6.3 Cơng cụ đánh giá theo tiêu chí CƠNG CỤ ĐÁNH GIÁ 1: CÂU HỎI - ĐÁP ÁN Câu hỏi 1: Theo em có ni virus mơi trường nhân tạo ni vi khuẩn khơng? Vì sao? Đáp án: Khơng Vì virus sống kì sinh nội bào bắt buộc Câu hỏi 2: Em so sánh khác biệt virus vi khuẩn cách điền vào chữ có khơng vào bảng đây? Đáp án: Tính chất Virut Vi khuẩn Khơng Có Có Khơng Chứa ADN ARN Khơng Có Chứa riboxom Khơng Có Có cấu tạo tế bào Chỉ chứa ADN ARN Sinh sản độc lập Khơng Có CƠNG CỤ ĐÁNH GIÁ 2: CÂU HỎI - ĐÁP ÁN Câu hỏi: Dựa theo Tranh “Thí nghiệm Franken Conrat”, trộn axit nuclêic chủng B với nửa prôtêin chủng A nửa prơtêin chủng B chủng lại có dạng nào? Nếu nhiễm chủng lai vào thuốc để gây bệnh, sau phân lập virus chủng A hay chủng B Từ đó, rút kết luận gì? Đáp án: - Khi trộn axit nuclêic chủng B với nửa prôtêin capsit chủng A nửa chủng B virut lai mang axit nuclêic chủng B vỏ prôtêin vừa chủng A vừa chủng B (xen nhau) Sau nhiễm vào thuốc lá, virus nhân lên chủng B - Kết luận: tính trạng virus hệ gen virus định CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 3: THANG ĐO Bảng Tiêu chí đánh giá Sơ đồ tư trình nhân lên virus Nội dung đánh giá Tiêu chí Thang điểm - Hình thức + Hình thức đẹp, cân đối, màu sắc hài hồ 20 + Đầy đủ, xác, xếp logic 60 + Ngắn gọn, súc tích, dễ hiểu 20 - Nội dung Đánh giá CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 4: RUBRIC Bảng 2: Tiêu chí đánh giá bảng báo cáo HS “Ứng dụng virus sản xuất chế phẩm sinh học; y học nông nghiệp; sản xuất thuốc trừ sâu sinh học” Mức độ/ Mức Mức Mức Tiêu chí Thẩm mỹ Thẩm mỹ, logic Thẩm mỹ, logic, sáng Hình thức tạo (20đ) 10đ 15đ 20đ Nêu ứng dụng Nêu từ ứng Nêu từ ứng dụng trở lên dụng trở lên có ví dụ Nội dung cụ thể (60đ) 30đ 40đ – 50đ 60đ Thuyết Thuyết trình rõ ràng, tự Thuyết trình rõ ràng, tự Thuyết trình rõ ràng trình sản tin tin, hấp dẫn, logic phẩm 10đ 15đ 20đ (20đ) CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 5: RUBRIC Bảng 3: Tiêu chí đánh giá bảng báo cáo HS “Các phương thức lây truyền số bệnh virus người, động vật thực vật” Mức độ/ Mức Mức Mức Tiêu chí Thẩm mỹ Thẩm mỹ, logic Thẩm mỹ, logic, sáng Hình thức tạo (20đ) 10đ 15đ 20đ Nêu phương Nêu từ phương Nêu từ phương thức thức trở lên thức trở lên có ví dụ Nội dung cụ thể (60đ) 30đ 40đ – 50đ 60đ Thuyết Thuyết trình rõ ràng, tự Thuyết trình rõ ràng, tự Thuyết trình rõ ràng trình sản tin tin, hấp dẫn, logic phẩm 10đ 15đ 20đ (20đ) CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 6: BẢNG KIỂM Bảng Bảng kiểm đánh giá kết thực khảo sát học sinh NỘI DUNG TIÊU CHÍ Nhận nhiệm vụ Tham gia xây dựng phương án thảo luận lập kế hoạch nhóm Thực nhiệm vụ hỗ trợ, giúp đỡ thành viên khác Tôn trọng định chung Kết làm việc Trách nhiệm với kết làm việc chung Mọi thành viên nhóm sẵn sàng nhận nhiệm vụ khảo sát phân công Mọi thành viên điều bày tỏ ý kiến, tham gia xây dựng phương án kế hoạch thực việc khảo sát Mọi thành viên cố gắng, nỗ lực hoàn thành nhiệm vụ thân Mọi thành viên hỗ trợ khảo sát, hoàn thành nhiệm vụ Mọi thành viên nhóm tơn trọng định chung nhóm Hồn thành dự án Mọi thành viên có ý thức trách nhiệm kết khảo sát chung nhóm CĨ KHƠN G