Nghiên cứu hiện trạng tài nguyên cây cảnh trồng trong nhà tại thành phố lào cai, tỉnh lào cai

LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài khóa luận tốt nghiệp tơi nhận đƣợc giúp đỡ nhiều cá nhân tập thể Trƣớc hết, tơi xin bầy tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Vƣơng Duy Hƣng ngƣời trực tiếp giảng dạy, hƣớng dẫn khoa học trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn đóng góp ý kiến quý báu thầy thầy giáo, cô giáo, bạn bè động viên quan tâm gia đình Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo trƣờng Đại học Lâm Nghiệp, thầy giáo, cô giáo khoa Quản lý tài nguyên rừng môi trƣờng cá nhân, đơn vị tạo điều kiện tốt cho trình thu thập số liệu, đặc biệt bạn bè trực tiếp điều tra ngoại nghiệp để tơi hồn thành báo cáo Tôi xin chân thành cảm ơn! Xuân Mai, ngày tháng năm 2016 Sinh viên thực Nguyễn Quỳnh Trang MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG ĐẶT VẤN ĐỀ Chƣơng I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Khái niệm đặc trƣng cảnh 1.2 Thực trạng phát triển trồng cảnh Việt Nam 1.3 Ý nghĩa số cảnh, Chƣơng II MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2.1 Mục tiêu chung 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 2.2 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 2.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.4.1 Kế thừa tài liệu 2.4.2 Phỏng vấn 10 2.4.3 Điều tra thực tế 10 Chƣơng III ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN-KINH TẾ-XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 11 3.1 Điều kiện tự nhiên 11 3.1.1 Vị trí địa lý 11 3.1.2 Địa hình 11 3.1.3 Khí hậu 12 3.1.4 Tài nguyên thiên nhiên 12 3.1.5 Dân tộc 14 3.2 Tình hình phát triển kinh tế xã hội 15 3.2.1 Tình hình phát triển kinh tế 15 3.2.2 Tình hình phát triển văn hóa xã hội 19 3.2.3 Tài nguyên môi trƣờng 21 3.2.4 Quốc phòng, an ninh đối ngoại 21 Chƣơng IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Danh sách loài cảnh trồng nhà thành phố Lào Cai 23 4.2 Hiện trạng sử dụng cảnh nhà thành phố Lào Cai 30 4.3 Đề xuất giải pháp sử dụng phát triển cảnh trồng nhà 32 4.3.1 Đề xuất số cảnh phù hợp trồng nhà 32 4.3.2 Giải pháp trồng phát triển cảnh Lào Cai 38 KẾT LUẬN - TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ 40 Kết luận 40 Tồn 41 Kiến nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ẢNH DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TT Từ viết tắt CNC Nghĩa đầy đủ Công nghệ cao KH&CN Khoa học công nghệ R&D Nghiên cứu phát triển NNCNC Nông nghiệp công nghệ cao KH-KT Khoa học kỹ thuật CPI Chỉ số tiêu dùng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh sách loài cảnh đƣợc trồng nhà TP Lào Cai 23 Bảng 4.2 Đa dạng họ thực vật làm cảnh khu vực nghiên cứu 29 Bảng 4.3 Các chi nhiều loài làm cảnh trồng nhà 30 Bảng 4.4 Mức độ đa dạng dạng sống loài thực vật 30 ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam trung tâm đa dạng sinh học giới, với hệ động thực vật phong phú Theo thống kê chƣa đầy đủ nƣớc ta có khoảng 10.000 lồi thực vật có mạch mơ tả, số có nhiều loài đƣợc lựa chọn làm cảnh nhà Cây cảnh số loại thực vật đƣợc chăm sóc, gieo trồng tạo dáng công phu, thƣờng dùng làm vật trang trí hay chi tiết thuật phong thủy (Wikipedia) Cây cảnh đƣợc trí có nhằm thể ý tƣởng ngƣời trồng qua cách xếp đặt mà giữ đƣợc vẻ tự nhiên Thân đƣợc uốn theo hình dáng đó, cịn gọi thế, kết hợp với chậu, đất hay nƣớc môi trƣờng dinh dƣỡng cho thực vật Cây cảnh phải đƣợc bàn tay nghệ thuật ngƣời tác động vào để hình thành Đó dáng đứng, điệu vƣơn có bố cục chặt chẽ, đẹp đẽ - tác phẩm nghệ thuật độc đáo có sức sống, tốt lên chủ đề, ý tƣởng định Tuổi cao, quý Cây cảnh đẹp phải cổ thụ nhƣng nhỏ gọn, để nói lên ý nghĩa trƣờng tồn Tùy theo loại cảnh mà trồng vào chậu cảnh thích hợp, tƣơng xứng đẹp Chậu cảnh đẹp làm tăng thêm giá trị thẩm mỹ Chơi cảnh phải để chỗ, to nhỏ, phụ thuộc nơi rộng hay hẹp ngắm nhìn đƣợc Bên cạnh mục tiêu làm cảnh, cảnh loại hàng hóa đƣợc kinh doanh khơng theo khung giá cố định mà phần nhiều tùy hứng ngƣời bán ngƣời mua tùy tâm ngƣời bán Tuy nhiên, phần lớn ngƣời chơi cảnh để thỏa mãn thẩm mỹ, thú vui tao nhã, khơng nhiều ngƣời trình bày sâu sắc loại mà sở hữu Thực tế hoa cảnh cịn có giá trị nhiều biết khai thác ƣu điểm chúng Về mặt thẩm mỹ: Hoa cảnh nội thất giúp cho không gian trở nên hài hòa, cân đối, mang lại vẻ đẹp tự nhiên, giúp cho ngƣời thấy đƣợc gần gũi với thiên nhiên, tính cách trở nên ơn hịa thân thiện Về mặt tinh thần: Hoa cảnh hợp lý làm cho tinh thần ngƣời trở nên thoải mái, giảm bớt căng thẳng sau lao động làm việc, tìm đƣợc thƣ thái sảng khoái cho thân, cân lại lƣợng để đảm bảo trì ổn định nâng cao sức khỏe Về mặt phong thủy: ngƣời xƣa quan niệm số mệnh ngƣời không phụ thuộc vào thân ngƣời mà cịn chịu ảnh hƣởng lớn phong thủy Nếu phong thủy tốt giúp giảm thiểu đƣợc tai họa vào vận xấu, giúp gia tăng thành công may mắn cho ngƣời Vì việc lựa chọn loại hay vị trí đặt vƣờn nhà đƣợc tiến hành cẩn thận theo quy luật cảnh phong thủy Về mặt y học: Có nhiều loại cảnh hay hoa chữa bệnh Cây Nha Đam, nhựa làm lành vết thƣơng ngồi da nhanh chóng, hoa Cúc thể thể sắc thành trà uống có tác dụng giải nhiêt, điều hịa sinh khí Cây Đinh Hƣơng có tác dụng chữa số bệnh đƣờng ruột, giải nhiệt độc Về mặt sinh học: nhiều loại cảnh có khả hấp thụ loại khí độc nhƣ formaldehyd, cacbonic, xetylen… nhƣ cau Hawai, Kim Phát Tài, Lƣỡi Hổ, Sung… Những loại góp phần khơng nhỏ làm khơng gian sống nói riêng mơi trƣờng nói chung Nhìn chung chịu khó tìm tịi hiểu đƣợc giá trị loại hoa hay cảnh nội thất gần quanh ta, nhờ ta biết sử dụng chúng theo cách hiệu cho mỹ quan sức khỏe gia đình ngƣời thân quanh Về nghiên cứu cảnh nhà, nhiều nhà khoa học giới có viết đƣợc coi nhƣ bắt nguồn nghệ thuật Bonsai – Nhật Bản Ví dụ nhƣ: viết nói lich sử Penjing trung Quốc Qua viết tác giả nƣớc ngoài, thấy đƣợc bề dày lịch sử, tính triết lý uyên thâm nghệ thuật Penjing Bonsai, khác đặc điểm giống chúng Penjing nghệ thuật sáng tạo cảnh vật thu nhỏ bồn chứa Trung Quốc Từ Penjing gồm hai ký tự: “pen” nghĩa “chậu” hay “vật chứa”, “jing” nghĩa “cảnh quan” Tại Việt Nam có số cơng trình nghiên cứu cảnh cơng dụng Điển hình nhƣ nghiên cứu Tiến sĩ Phùng Văn Khoa, Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, với kết đánh giá cảnh Thiết mộc lan Ngũ gia bì loài đẹp hấp thu đƣợc chất độc, vừa đƣợc nghiên cứu chứng minh tác dụng khuyên trồng nhà Tuy nhiên để nghiên cứu sâu loại cảnh đƣợc trồng nhà chƣa đƣợc quan tâm sâu sắc, để góp thêm thơng tin bổ ích đáng tin cậy Tôi chọn chủ đề “Nghiên cứu trạng tài nguyên cảnh trồng nhà thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai” làm khóa luận tốt nghiệp Hi vọng kết góp phần sở khoa học, kiến thức lạ chủ đề cảnh đƣợc trồng nhà Chƣơng I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Khái niệm đặc trƣng cảnh Cây cảnh (hoặc kiểng) số loại thực vật đƣợc chăm sóc, gieo trồng tạo dáng công phu, thƣờng dùng làm vật trang trí hay chi tiết thuật phong thủy Cây cảnh đƣợc trí có nhằm thể ý tƣởng ngƣời trồng qua cách xếp đặt mà giữ đƣợc vẻ tự nhiên Thân đƣợc uốn theo hình dáng đó, gọi thế, kết hợp với chậu, đất hay nƣớc môi trƣờng dinh dƣỡng cho thực vật Chơi cảnh trồng cảnh phải coi trọng gốc - gốc có to có khỏe mạnh, gốc phải to thân Gốc to thể sống lâu năm Nếu gốc có nhiều rễ nổi, rễ sum suê đẹp Cây trồng chậu phải gốc, trừ số quần tụ chiều cao bề rộng phải có tƣơng xứng Thân mềm mại duyên dáng, xiêu nghiêng hay đứng thẳng khỏe mạnh tùy theo Cành phải đƣợc phân bổ hơp lý, cấu tạo so le chia hƣớng lớn khơng trùng nhaụ, tránh gị bó Sau trồng cảnh ổn định chậu, trình phát cây, cần phải tƣới nƣớc bón phân thƣờng xuyên Tƣới nƣớc khâu quan trọng việc trồng cảnh nhằm cung cấp nƣớc cho bị thiếu hụt phạm vi trồng hay sống hạn hẹp Việc tƣới nƣớc cho cần phải ý đến nguồn nƣớc tƣới nhƣ nào, lƣợng nƣớc tƣới lần bao nhiêu, số lần tƣới phƣơng pháp tƣới cho thích hợp Tuỳ thuộc vào loại giống cảnh, yêu cầu giai đoạn sinh trƣởng năm điều chỉnh nơi cảnh nhƣ mà xác định cho thích hợp Vì tƣới nƣớc biện pháp hữu hiệu việc điều chỉnh sinh trƣởng nghề trồng cảnh nên cần phải xem xét tƣới cho phù hợp với yêu cầu đặt (Theo Wikipedia) 1.2 Thực trạng phát triển trồng cảnh Việt Nam Cây cảnh ngành đặc thù, vừa có giá trị văn hóa truyền thống, giá trị thẩm mỹ, vừa có giá trị kinh tế cao Sản xuất, nuôi trồng cảnh giải nhiều công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho ngƣời dân, đồng thời mang lại cảnh quan xanh, đẹp cho đất nƣớc Đời sống vật chấtcủa nhân dân ngày đƣợc cải thiện, nên nhu cầu hoa, cảnh ngàycàng tăng Để đáp ứng yêu cầu ngƣời tiêu dùng nâng cao hiệu sản xuất ngƣời nông dân, năm gần việc sản xuất hoa, cảnh nƣớc có bƣớc phát triển Vì vậy, phát triển hoa, cảnh hƣớng phù hợp với điều kiện tự nhiên nhu cầu tiêu dùng ngƣời Trong năm qua, sản xuất hoa, cảnh tăng lên cách nhanh chóng, từ 3.500ha năm 1995 lên đến 17.300ha năm 2013; giá trị sản lƣợng tăng 26,62 lần Đặc biệt, sản xuất hoa, cảnh đổi theo phƣơng hƣớng đa dạng hóa sản phẩm, áp dụng công nghệ, tiến kỹ thuật sản xuất, nâng cao suất chất lƣợng sản phẩm Có đƣợc kết nỗ lực ngƣời nông dân, doanh nghiệp, ủng hộ chế sách Nhà nƣớc, phần khơng nhỏ đóng góp nhà khoa học (Theo: Viện nghiên cứu hoa, cảnh) Riêng thủ Hà nội, diện tích canh tác hoa, cảnh Hà Nội năm 2010 khoảng 2.009 ha, có68,9% diện tích đƣợc trồng tập trung (khoảng 1.350 ha/42 vùng tập trung, diệntích 20 ha/vùng) 18 xã quận, huyện (Từ Liêm: 631,5 ha; Mê Linh:464,5 ha; Tây Hồ: 212,5 ha; Đan Phƣợng: 104,1 Thƣờng Tín: 130,8 ha) Cịn lại diện tích trồng phân tán xã, phƣờng, sản xuất nhỏ lẻ, sốmới đƣợc chuyển đổi từ diện tích trồng hiệu sản xuất năm (Theo: Khuyến nông Hà Nội) Tuy sản xuất cảnh đạt đƣợc thành tựu lớn, hình thành đƣợc nhiều vùng sản cảnh hàng hóa, nhƣng nhìn chung cơng tác nghiên cứu cảnh nhiều hạn chế: giống mang quyền Việt Nam chƣa 70 – 80% Đất thích hợp cho Hồng đất thịt, đất thịt nhẹ, nên chọn nơi đất cao không bị ngập úng, đất phẳng, tơi xốp thơng thống, có độ pH = 6,0 – 6,5, có đầy đủ ánh sáng Hoa hồng dùng làm hoa cắm bình, cắm lọ, trồng chậu, trồng bồn bonsai, trồng trang trí trƣớc xung quanh nhà Sau trồng, phải cắm cột chặt hoa vào, tránh cho bị lay; che nắng để chỗ râm mát Trồng hoa hồng chậu ngày phải tƣới nƣớc lần, sáng sớm chiều mát Không tƣới lúc tối lúc trƣa nắng Vì tƣới ban đêm, nƣớc thƣờng đọng dễ bị nấm bệnh Nên dùng vòi sen để tƣới cho Sau 10 ngày, pha phân NPK hay DAP nông nghiệp tỷ lệ muỗng cà phê/ lít nƣớc, tƣới vào lúc sáng chiều mát, tƣới lên lá, thân, gốc sau tháng, nên xới nhẹ gốc lần rễ đâm ngƣợc lên trên, bón thêm phân chuồng hoai mặt Có thể bón phân bánh dầu dƣới đáy chậu, tƣới nƣớc bánh dầu tơi ra, hồng trổ hoa thật to, thật đẹp Nếu muốn hoa hồng có màu sắc đặc trƣng đậm đà ta nên bón thêm phân kali (phân muối ớt) lúc nụ hoa vừa nhú Lúc hoa, tuyệt đối không tƣới phân, nƣớc lên cánh hoa 4.3.2 Giải pháp trồng phát triển cảnh Lào Cai - Cần thực việc qui hoạch, phát triển cảnh giai đoạn 10-20 năm tới, để ngƣời sản xuất biết đƣợc định hƣớng, từ đề kế hoạch cho doanh nghiệp nhà vƣờn, trang trại - Cần đầu tƣ trang thiết bị, loại vật tƣ, công cụ đại, áp dụng biện pháp kĩ thuật để sản xuất loại cảnh nghệ thuật mức tinh xảo có tính nghệ thuật - Cần đa dạng hóa loại sản phẩm, khơng tập trung vào loại Sanh, Si, Lộc vừng… truyền thống mà phải đầu tƣ thêm loại cảnh khác (kể truyền thống lạ), có giá trị trang trí nội ngoại thất đẹp mà lại phù hợp với túi tiền đại phận ngƣời tiêu dùng 38 - Cần có gắn kết sản xuất với thị trƣờng, song song với việc sản xuất sản phẩm đẹp, cần tăng cƣờng quảng bá, giới thiệu loại sản phẩm nhiều hình thức linh hoạt khác - Cần có gắn kết nhà sản xuất với nhà khoa học nhà quản lí: hội sinh vật cảnh tỉnh cần đề xuất với quan quản lí chuyên ngành tỉnh việc thực triển khai đề tài, dự án nghiên cứu phát triển sinh vật cảnh Đặc biệt đề tài, dự án ứng dụng chuyển giao khoa học công nghệ, quan khoa học nƣớc nghiên cứu thành công - Cần có liên doanh, liên kết doanh nghiệp, chủ trang trại, ngƣời sản xuất kinh doanh để hỗ trợ phát triển - Cần thúc đẩy trao đổi, hợp tác quốc tế, để trao đổi thông tin, trao đổi kinh nghiệm trao đổi sản phẩm với họ cụ thể tổ chức chuyến tham quan, tham gia triển lãm cảnh với nƣớc khu vực, mời chuyên gia quốc tế đến tƣ vấn, giúp đỡ công nghệ - Các ngành, cấp địa phƣơng cần quan tâm đến phát triển sinh vật cảnh, chế, sách biện pháp cụ thể nữa, để thúc đẩy sinh vật cảnh phát triển bền vững hiệu 39 KẾT LUẬN - TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ Kết luận Tại khu vực nghiên cứu có khoảng 75 lồi phân lồi cảnh trồng nhà thuộc 55 chi 31 họ khác Trong 75 lồi cảnh có khoảng 49 loài nội nhập (chiếm 66.33%), địa 22 lồi chiếm 29.33% Cịn lại lồi hoang dại chƣa rõ nguồn gốc (chiếm 5.33%) Trong số 31 họ điều tra đƣợc họ Lan (Orchidaceae) đa dạng số chi loài nhất, họ có chi, 17 lồi, tiếp đến họ Trúc đào (Apocynaceae) có chi, lồi; họ Đậu (Fabaceae) có chi, lồi; họ Ráy (Araceae) có chi, lồi; họ Hoa hồng (Rosaceae) có chi, loài, họ Cúc (Asteraceae), họ Dâu tằm (Moraceae) họ Huyết giác (Dracaenaceae) có chi lồi, họ cịn lại có khoảng 1-2 lồi/họ Các loài cảnh đƣợc trồng nhà điều tra đƣợc khu vực TP lào Cai thuộc nhóm dạng sống khác Phổ biến dạng sống thân thảo (40 lồi - chiếm 53.33%), sau bụi (20 loài chiếm 26.67%), gỗ nhỏ (9 loài chiếm 12%), dạng số lại nhƣ: thân cau dừa, dây leo thảo, dây leo gỗ, gỗ nhỡ có 1-2 lồi Mức độ sử dụng đa dạng loài cảnh khu vực nghiên cứu khơng nhiều Cách trí cảnh nhà phong phú, theo sở thích, tƣ vấn bạn bè, ngồi cịn phong thủy sức khỏe ngƣời Trong nhà thông thƣờng xanh đƣợc trí chủ yếu phịng khách, bàn làm việc ban cơng Và thành phần lồi chủ yếu Phong lan, Vạn tuế, Hoa hồng Ngoài ra, theo thông tin điều tra qua vấn ngƣời dân, việc trồng cảnh nhà cịn mang tính phong thủy Với ý nghĩa tăng tài lộc, phù hợp gia chủ tuổi tác Một số cảnh thích hợp để trồng nhà khu vực nghiên cứu gồm: Lan ý (Spathiphyllum patinii (R Hogg) N E Br.), Lƣỡi hổ (Sansevieria trifasciata Hort ex Prain.), Lục thảo trổ (Chlorophytum comosum R Br var varigatum Hort.), Lô hội (Aloe vera (L.) Burm f.), Đa búp đỏ (Ficus elastica 40 Roxb ex Hornem var Decora Burgundy), Mật cật (Rhapis excelsa (Thunb.) Henrry ex Rehd.), Vạn tuế (Cycas revoluta Thunb.), Súng (Nymphaea capensis Thunb.), Đào (Amygdalus persica L.), Ngũ sắc (Lantana camara L.), Hồng bụi (Rosa xanthina Lindl.) Tồn Do thời gian điều tra ngắn, sót nhiều lồi thơng tin chi tiết đặc điểm sinh học, sinh thái học loài cảnh trồng nhà Chƣa có thí nghiệm chứng khả hấp phụ chất nhiễm đối tƣợng nghiên cứu Do kinh nghiệm làm việc hạn chế, nên kết thu đƣợc phần chung chung Chƣa nghiên cứu đƣợc lồi có giá trị bảo tồn, nằm sách đỏ Việt Nam Kiến nghị Tăng thời gian nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp cho sinh viên để tránh sai sót, thu thập thiếu thông tin Các nghiên cứu cần mở rộng địa điểm điều tra toàn tỉnh tỉnh lân cận khác 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn,2000, Tên rừng Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Dƣơng Tử Mạch, 2010,138 loài tốt cho sức khỏe trồng phòng, NXB Cáp Nhĩ Tân- Trung Quốc Nguyễn Duy Trí, Đồn Văn Lƣ, 2009, Trồng hoa cảnh gia đình, NXB Thanh Hóa- Thanh Hóa Trung tâm súc tiến nông nghiêp, Kỹ thuât trồng chăm sóc số làoi cảnh, 2015, Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn Dƣơng Xuyến cs, 2009, Bách Khoa toàn thƣ trồng hoa gia đình, NXB Khoa học kỹ thuật An Huy Trung Quốc PHỤ LỤC ẢNH