Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết theo KHDH: CHỦ ĐỀ 2: CHỈ SỐ KHỐI CƠ THỂ (BMI) Thời gian thực hiện: (03 tiết) I Mục tiêu Về kiến thức: - HS hiểu ý nghĩa số BMI, cách tính số BMI - Vận dụng cơng thức tính số BMI để xác định người suy dinh dưỡng, béo hay bình thường Về lực: * Năng lực chung: - Năng lực tự học: HS tự hoàn thành nhiệm vụ học tập chuẩn bị nhà lớp - Năng lực giao tiếp hợp tác: HS phân công nhiệm vụ nhóm, biết hỗ trợ nhau, trao đổi, thảo luận, thống ý kiến nhóm để hồn thành nhiệm vụ * Năng lực đặc thù: - Năng lực giao tiếp toán học: dựa vào số BMI đánh giá thể trạng người - Năng lực sử dụng công cụ phương tiện học tốn: sử dụng thước dây, máy tính - Năng lực tư lập luận toán học, lực giải vấn đề tốn học, lực mơ hình hóa tốn học: thực thao tác tư so sánh, phân tích, tổng hợp, khái qt hóa Về phẩm chất: - Chăm chỉ: thực đầy đủ hoạt động học tập cách tự giác, tích cực - Trung thực: thật thà, thẳng thắn báo cáo kết hoạt động cá nhân theo nhóm, đánh giá tự đánh giá - Trách nhiệm: hồn thành đầy đủ, có chất lượng nhiệm vụ học tập II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: SGK, kế hoạch dạy, thước dây, bảng phụ, máy chiếu, phiếu tập (các tập bổ sung) Học sinh: SGK, thước dây, máy tính cầm tay, cân điện tử, giấy A4, A0 III Tiến trình dạy học Tiết 1 Hoạt động 1: Mở đầu (5 phút) a) Mục tiêu: gợi động vào b) Nội dung: Chúng ta thường nghe nói đến cụm từ trẻ suy dinh dưỡng, trẻ thiếu cân hay trẻ béo phì Vậy dựa vào đâu để kết luận người thiếu cân hay béo phì (quan sát hình ảnh) c) Sản phẩm: hình ảnh trẻ suy dinh dưỡng, trẻ thiếu cân hay trẻ béo phì d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS * GV giao nhiệm vụ học tập: - GV nêu yêu cầu: Em quan sát hình ảnh chiếu cho biết em bé bị béo phì, suy dinh dưỡng, bình thường? * HS thực nhiệm vụ: - HS quan sát nêu tên hình (cá nhân) * Báo cáo, thảo luận: - Mỗi hình ảnh GV yêu cầu khoảng HS trả lời miệng - HS lớp lắng nghe, nhận xét * Kết luận, nhận định: - GV nhận xét câu trả lời HS - GV đặt vấn đề vào mới: Ở hình ảnh vừa rồi, nhận xét cách trực quan, cảm tính chưa khoa học Trong học nhận biết khám phá số khối thể hay gọi số BMI (Body Mass Index) giúp em xác định cân nặng thể mức độ nào: gầy, bình thường hay béo Nội dung Nhìn hình ảnh đây, cho biết em bé bị béo phì, suy dinh dưỡng, bình thường? Hình a Hình b Hình c a) Béo phì b) Suy dinh dưỡng c) Bình thường Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Giới thiệu số khối thể (15 phút) a) Mục tiêu: HS nhận biết số khối thể, nêu cơng thức tính số khối thể b) Nội dung: - Thực hoạt động SGK trang 73 - Nêu khái niệm công thức số khối thể c) Sản phẩm: - Kết thực hoạt động SGK trang 73,74 - Đánh giá thể trạng người d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: I Nội dung chủ đề - GV chia lớp thành nhóm Giới thiệu số khối thể - GV yêu cầu HS hoạt động nhóm Chỉ số khối thể viết tắt BMI, tỉ kĩ thuật khăn trải bàn: Dùng thiết bị số cho phép đánh giá thể trạng người có kết nối Internet để tra cứu thơng tin gầy, bình thường hay béo m với từ khóa số BMI như: Chỉ BMI h số BMI gì?; cách tính số BMI; Công thức: số BMI người 20 tuổi … Trong đó: m khối lượng thể (kg) để tìm kiếm Internet h chiều cao (m) * HS thực nhiệm vụ 1: - HS hoạt động nhóm theo kĩ thuật khăn trải bàn để thực nội dung SGK- Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát hỗ trợ HS thực * Báo cáo, thảo luận 1: - GV yêu cầu đại diện nhóm hồn thành nhanh lên bảng trình bày trả lời câu hỏi phản biện - HS nhóm quan sát, lắng nghe, nhận xét nêu câu hỏi phản biện * Kết luận, nhận định 1: - GV xác hóa kết hoạt động - GV đánh giá, nhận xét thái độ hoạt động nhóm, mức độ đạt sản phẩm nhóm, kĩ diễn đạt trình bày HS * GV giao nhiệm vụ học tập 2: - Cho học sinh quan sát biểu đồ tăng trưởng dành cho trẻ từ đến 20 tuổi Hình SGK trang 73 ? Từ biểu đồ làm để ta biết sức khỏe thân mức nào? (thiếu cân, bình thường hay béo phì ) * HS thực nhiệm vụ 2: - HS dựa vào biểu đồ nêu đánh giá thể trạng học sinh lớp học kì II (độ tuổi 12) - Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát hỗ trợ HS thực xác thao tác * Báo cáo, thảo luận 2: - GV yêu cầu HS nêu kết BMI, HS đọc nhận xét SGK * Nhận xét: BMI 15 : Gầy (thiếu cân); 15 BMI 22 : Bình thường; 22 BMI 25 : Nguy béo phì; 25 BMI: Béo phì - HS lớp quan sát, lắng nghe nhận xét * Kết luận, nhận định 2: - GV chốt lại nêu đánh giá thể trạng học sinh lớp học kì II (độ tuổi 12) * GV giao nhiệm vụ học tập 2: *Bảng đánh giá thể trạng người lớn theo - Cho học sinh quan sát bảng đánh giá BMI châu Á – Thái Bình Dương thể trạng người lớn theo BMI Nam Nữ châu Á – Thái Bình Dương BMI 20 : Gầy BMI 18 : Gầy 18 BMI 23 : ? Từ bảng đánh giá em 20 BMI 25 : Bình thường Bình thường đánh giá thể trạng cha mẹ, ông bà, người thân em 25 BMI 30 : 23 BMI 30 : mức nào? (thiếu cân, bình thường hay Béo phì độ I (nhẹ) Béo phì độ I (nhẹ) béo phì ) 30 BMI 40 : 30 BMI 40 : Béo phì độ II (trung Béo phì độ II (trung bình) bình) 40 BMI: Béo phì 40 BMI: Béo phì độ III (nặng) độ III (nặng) * HS thực nhiệm vụ 2: - HS dựa vào bảng đánh giá nêu đánh giá thể trạng người lớn, nam nữ - Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát hỗ trợ HS * Báo cáo, thảo luận 2: - GV yêu cầu HS nêu kết BMI nam nữ - HS lớp quan sát, lắng nghe nhận xét * Kết luận, nhận định 2: - GV chốt lại đánh giá thể trạng người lớn theo BMI châu Á – Thái Bình Dương - Lưu ý cho học sinh bảng đánh giá BMI châu lục khác Hoạt động 2.2: Cách tính BMI (12 phút) a) Mục tiêu: HS sử dụng công thức để tính số khối thể b) Nội dung: - Thực nội dung số ví dụ c) Sản phẩm: - Chỉ số BMI số bạn lớp d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: Cách tính BMI - GV nêu ví dụ 1: Tính số BMI bạn A, - Ví dụ 1: Tính số BMI bạn biết bạn A học lớp 6B có cân nặng 35kg, chiều A, biết bạn A học lớp 6B có cân cao 1,40m nặng 35kg, chiều cao 1,40m Yêu cầu HS thực hiện, kết hợp với nhận xét Giải phần để trả lời câu hỏi 35 BMI 17,8 - Nêu bước để xác định người gầy, bình 1,402 thường hay béo phì Kết luận: Bạn A có số khối * HS thực nhiệm vụ 1: thể bình thường - HS thực bước tính BMI - Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát, hỗ trợ HS tính tốn - HS nêu bước để rút kết luận * Báo cáo, thảo luận 1: - GV lựa chọn tính tốn chưa chiếu lên chiếu để HS quan sát, nhận xét - HS quan sát, nhận xét tự kiểm tra lại * Kết luận, nhận định 1: - GV nhấn mạnh lại tính BMI phải sử dụng cân nặng theo đơn vị kg, chiều cao (m) - GV chốt lại bước để xác định người gầy, bình thường hay béo phì * GV giao nhiệm vụ học tập 2: - Ví dụ 2: Tính số BMI bác - Yêu cầu HS làm ví dụ vào Bình, biết bác Bình có cân nặng * HS thực nhiệm vụ 2: 72kg, chiều cao 1,68 m - HS tính tốn để tìm BMI Giải * Báo cáo, thảo luận 2: 72 BMI 25,5 - Yêu cầu HS dựa vào bảng đánh giá thể trạng 1,682 người lớn để đưa kết luận Kết luận: Bác Bình béo phì độ I * Kết luận, nhận định 2: - GV nhận xét Hoạt động 2.3: Ý nghĩa BMI thực tiễn (11 phút) a) Mục tiêu: - HS biết ý nghĩa BMI thực tiễn b) Nội dung: Ý nghĩa BMI c) Sản phẩm: -Ý nghĩa BMI thực tiễn d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: Ý nghĩa BMI thực tiễn - Yêu cầu HS dựa vào bảng đánh giá BMI để Dựa vào số BMI, ta biết đưa ý nghĩa BMI thực tiễn xác người mắc bệnh * HS thực nhiệm vụ 1: béo phì, thừa cân hay suy dinh dưỡng - HS phát biểu ý nghĩa BMI thực tiễn * Báo cáo, thảo luận 1: - GV yêu cầu HS phát biểu - HS lớp lắng nghe, quan sát, nhận xét * Kết luận, nhận định 1: GV chuẩn hóa kiến thức * GV giao nhiệm vụ học tập 1: * Áp dụng - Gv yêu cầu HS chơi trò chơi: Tập làm bác sĩ - GV yêu cầu HS hoạt động nhóm kĩ thuật khăn trải bàn: Dùng thiết bị có kết nối Internet để tra cứu thông tin chế độ ăn tập thể dục cho người thiếu cân, béo phì * HS thực nhiệm vụ 1: - HS hoạt động nhóm theo kĩ thuật khăn trải bàn để thực hoạt động SGK - Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát hỗ trợ HS thực * Báo cáo, thảo luận 1: - GV yêu cầu đại diện nhóm hồn thành nhanh lên bảng trình bày trả lời câu hỏi phản biện - HS nhóm quan sát, lắng nghe, nhận xét nêu câu hỏi phản biện * Kết luận, nhận định 1: - GV xác hóa kết hoạt động - GV đánh giá, nhận xét thái độ hoạt động nhóm, mức độ đạt sản phẩm nhóm, kĩ diễn đạt trình bày HS Hướng dẫn tự học nhà (2 phút): - Ghi nhớ cách tính số BMI - Chuẩn bị mới: Tìm số BMI cá nhân nhóm Tiết Hoạt động 2.4: Thực hành tính số BMI cá nhân nhóm (20 phút) a) Mục tiêu: HS tính số BMI cá nhân nhóm b) Nội dung: - Thực hoạt động SGK trang 74 c) Sản phẩm: - Kết thực hoạt động SGK trang 74 d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: Thực hành tính số BMI - GV chia lớp thành – nhóm (mỗi nhóm cá nhân nhóm khoảng – HS) *HĐ1: Từng cá nhân tính số BMI Các nhóm tự phân nhóm trưởng thư kí thân - Từng cá nhân nhóm đo chiều cao Phiếu điều tra cân nặng sau tính số BMI thân Mẫu 1: Phiếu điều tra số liệu học sinh tự đánh giá thể trạng mình, sau nam nộp cho thư kí nhóm tổng hợp lại Đánh Tổ trưởng nhóm có trách nhiệm xem Họ Chiều Cân Chỉ ST giá xét thành viên nhóm tính cao nặng số T thể tên (m) (Kg) BMI chưa trạng - GV cung cấp phiếu điều tra * HS thực nhiệm vụ 1: - HS tìm hiểu làm Hoạt động - Thảo luận nhóm để phân cơng nhiệm vụ thực Mẫu 2: Phiếu điều tra số liệu học sinh Dự án nữ * Báo cáo, thảo luận 1: Đánh - Đại diện nhóm báo cáo việc xây dựng kế Họ Chiều Cân Chỉ giá hoạch thực dự án: việc cần làm ST cao nặng số T thể Thời gian dự kiến phương pháp tiến hành tên (m) (Kg) BMI trạng Phân cơng nhiệm vụ… - HS nhóm quan sát, lắng nghe, nhận xét nêu câu hỏi phản biện * Kết luận, nhận định 1: - GV xác hóa kết hoạt động + Tiến hành đo ghi số liệu chiều cao - GV đánh giá, nhận xét thái độ hoạt động (m), cân nặng (Kg) vào bảng điều tra nhóm, mức độ đạt sản phẩm nhóm, kĩ diễn đạt trình bày HS Hoạt động 2.5: Báo cáo tính số BMI cá nhân nhóm (23 phút) a) Mục tiêu: - Các nhóm báo cáo Dự án phút, nhận xét cân nặng, chiều cao học sinh lớp có phù hợp với mức tăng trưởng bình thường khơng - Đề xuất số phương án giải b) Nội dung: - Báo cáo dự án - GV nêu nhận xét GV c) Sản phẩm: - Các (bài) báo cáo nhóm - Ghi chép trao đổi nhóm - Các phiếu học tập - Tư vấn chế độ ăn uống, tập luyện thể dục cho người thừa cân, béo phì d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: Thực hành tính số BMI - GV tổ chức cho nhóm báo cáo kết Dự cá nhân nhóm án - Đại diện nhóm Báo cáo kết Dự (chọn nhóm: nộp kết nhanh bốc án thăm) - Các nhóm có ý kiến giải đáp ý - Nhận xét cân nặng, chiều cao học sinh kiến lớp có phù hợp với mức tăng trưởng bình - GV nêu đánh giá nhóm thường khơng Từ đề xuất số hướng giải tích cực * HS thực nhiệm vụ 1: - HS báo cáo, nghe nhóm bạn hỏi để giải đáp - Hướng dẫn, hỗ trợ: GV quan sát hỗ trợ HS báo cáo * Báo cáo, thảo luận 1: - GV u cầu đại diện nhóm hồn thành nhanh lên bảng trình bày - HS nhóm quan sát, lắng nghe * Kết luận, nhận định 1: - GV đánh giá, nhận xét thái độ hoạt động nhóm, mức độ đạt sản phẩm nhóm, kĩ diễn đạt trình bày HS Hướng dẫn tự học nhà (2 phút) - Ghi nhớ cách tính BMI - Nhắc nhở người thân bạn bè ăn uống hợp lí, thường xuyên tập thể dục - Làm tập sau: Tìm số BMI người thân gia đình Mẫu phiếu Họ tên Chỉ số BMI Đánh giá thể trạng Dự kiến: PHIẾU ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG Cá nhân tự đánh giá/ đánh giá đóng góp thành viên nhóm theo mức độ 0, 1, 2, 3, Họ tên thành viên Mức độ đóng góp Cả nhóm thống tự đánh giá nội dung cách khoanh tròn vào mức độ A, B, C, D Nội dung Mức độ Tinh thần làm việc nhóm A B C D Hiệu làm việc nhóm A B C D Trao đổi, thảo luận nhóm A B C D GV: vào trình hoạt động học sinh, biểu tổng hợp tự đánh giá nhóm, đánh giá HS ý thức học tập, khả sẵn sàng tiếp nhận nhiệm vụ, khả hợp tác đánh giá HS thông qua kết cuối chủ đề Tiết 3 Hoạt động 2.6: Thực hành tính số BMI người thân gia đình (8 phút) a) Mục tiêu: - HS báo cáo số BMI người thân gia đình b) Nội dung: - GV tập hợp kết lớp (không phổ biến chung số liệu liên quan đến cá nhân gia đình học sinh) c) Sản phẩm: - Các (bài) báo cáo HS d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 1: Thực hành tính số BMI - GV tổ chức cho HS báo cáo kết Dự án người thân gia đình * HĐ 2: - Tổng kết kết - Thu phiếu tập * HS thực nhiệm vụ 1: - GV tổng kết, rút kinh nghiệm - HS báo cáo qua phiếu phát tiết trước đánh giá kết thực hành * Báo cáo, thảo luận 1: - HS nộp lại phiếu * Kết luận, nhận định 1: - GV tổng kết, rút kinh nghiệm đánh giá kết thực hành Hoạt động 2.7: Xử lí thơng tin, vẽ sơ đồ tư (33 phút) a) Mục tiêu: - Phân loại, xử lí thông tin học tiết trước b) Nội dung: - Các nhóm tiến hành xử lí thơng tin - Vẽ sơ đồ tư c) Sản phẩm: - Sơ đồ tư d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung * GV giao nhiệm vụ học tập 2: - GV chia lớp thành nhóm Vẽ sơ đồ tư HĐ 4: - Giao nhiệm vụ cho nhóm trưởng: thu thập thơng tin Nhóm HS trình bày sơ đồ tư thành viên nhóm tìm hiểu nhóm tiết trước HS quan sát, ghi nhận - Thảo luận thống lựa chọn thông tin cần thiết để xây dựng sơ đồ tư thống kê số BMI GV hỗ trợ trình chiếu * HS thực nhiệm vụ 2: - Thảo luận xây dựng sơ đồ tư trình bày thông tin số BMI - Cử số bạn hoàn thiện sơ đồ tư theo ý tưởng xây dựng nhóm: * Báo cáo, thảo luận 2: - GV đề nghị nhóm chia sẻ số cách để giữ thể khỏe mạnh, không bị thừa cân hay thiếu cân - HS lớp quan sát, lắng nghe nhận xét Hoàn thành sơ đồ tư * Kết luận, nhận định 2: - GV khen ngợi đánh giá HS ý thức học tập, khả sẵn sàng tiếp nhận nhiệm vụ, khả hợp tác đánh giá HS thông qua kết cuối hoạt động,… Động viên em tiếp tục tìm hiểu ứng dụng sống Hướng dẫn tự học nhà (2 phút) - Các em HS ứng dụng số BMI vào thực tế - Chia sẻ hiểu biết với bạn bè người thân; gương mẫu, động viên, khích lệ người thực lối sống lành mạnh