Quy trình kỹ thuật nuôi cá nước ngọt

- Sử dụng thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học: + Áp dụng cho ao nuôi thâm canh mật độ cao, + Xử lý từ tháng thứ 2 sau khi thả giống, khi lượng chất thải và thức ăn dư thừa lắng đọng, + Sử

Phụ lục 1: Quy trình kỹ thuật nuôi cá nước ngọt

(Kèm theo Công văn số 291 /SNN-TS, ngày 27 tháng 3 năm 2013 của

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đăk Nông)

I Lựa chọn địa điểm nuôi:

Ao nuôi phải đảm bảo các điều kiện sau:

- Gần nguồn nước sạch để chủ động thay nước mới vào ao như: sông ngòi,

ao hồ, mương, giếng khoan, giếng đào;

- Xa thành phố, các khu công nghiệp và các nguồn nước thải, các vùng nước

bị ô nhiễm;

- Đất không bị chua hoặc mặn, không có chất độc hại cá, là đất thịt hoặc đất pha cát;

- Đáy ao bằng phẳng, hơi dốc về phía cống thoát để thuận lợi khi thu hoạch

và công tác cải tạo ao;

- Bờ ao vững chắc, quang đãng, không sạt lở, không hang hốc, không rò rỉ, cao hơn mức nước cao nhất 0,5 m để đảm bảo không bị ảnh hưởng bởi lũ lụt; Khuyến cáo: khi thiết kế, xây dựng ao nuôi đảm bảo chủ động nguồn nước vào, ra Cần xây dựng kênh cấp nước và kênh thoát nước riêng biệt, cần có ao chứa

để xử lý nước trước khi cấp vào ao nuôi và trước khi thải ra môi trường ngoài, diện tích ao chứa bằng 5-10% diện tích ao nuôi

II Cải tạo đáy ao trước khi bắt đầu chu kỳ sản xuất:

Cải tạo ao là khâu đầu tiên của quy trình nuôi cá, gồm các biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao cơ sở thức ăn tự nhiên và tạo điều kiện sống thích hợp cho đối tượng nuôi

Cải tạo ao bao gồm các biện pháp kỹ thuật sau:

a Sử dụng phương pháp cải tạo khô:

- Bước 1: Cải tạo môi trường xung quanh: Dọn dẹp tất cả cây, cỏ, thực vật quanh bờ ao

- Bước 2: Tháo cạn nước ở trong ao: Tháo triệt để nước trong ao qua cống thoát hoặc bằng máy bơm

- Bước 3: Thu dọn thực vật thủy sinh thượng đẳng (Cỏ, rong, bèo…) vì thực vật thủy sinh thượng đẳng làm nghèo muối dinh dưỡng, chiếm không gian hoạt động

- Bước 4: Vét bùn đáy và gia cố bờ ao: Vét bùn đáy ao sau mỗi vụ nuôi, lớp bùn đáy ao chỉ để lại 15 – 20cm Đắp lại những chỗ sạt lở ở bờ, lấp kín các hang hốc Tu sửa cống cấp nước vào, ra

- Bước 5: Bón vôi: rải vôi đều khắp ao (khoảng 7 – 15kg/100m2) Những ao

cá đã từng bị bệnh phải dùng lượng vôi cao hơn

- Bước 6: Phơi nắng: Phơi nắng đáy ao khô đến nứt chân chim Ở những ao đáy ao bị nhiễm chua phèn chỉ nên phơi cho vừa ráo đáy

- Bước 7: Bón lót để gây màu nước: Sau khi phơi ao cần bón lót để tạo nguồn thức ăn tự nhiên:

Phân chuồng: 25 - 30kg/100m2 Kết hợp phân xanh: 10 – 15kg/100m2 Kết hợp phân hữu cơ với phân vô cơ:

Phân vô cơ: 0,3 – 0,5kg/100m2 (Ure + Lân, 2N: 1P) Phân hữu cơ: 10 – 15kg/100m2

Lưu ý: phân hữu cơ cần được ủ hoai thật kỹ, nếu không dễ gây ô nhiễm,

phân sống mang mầm bệnh sẽ ảnh hưởng đến người sử dụng và gây bệnh cho tôm

cá Bón phân với lượng vừa phải, không bón quá nhiều vì sẽ gây hiện tượng nở hoa nước (tảo phát triển quá mức) làm cá bị chết ngạt do thiếu oxy nhất là vào ban đêm

b Phương pháp cải tạo ướt: Áp dụng cho những ao không thể tháo cạn nước hoặc

không có nguồn nước chủ động, Đáy ao tích tụ nhiều bùn Tùy theo điều kiện cụ thể áp dụng các biện pháp kỹ thuật phù hợp:

- Dọn sạch cỏ, rong bèo, mé cây quanh bờ cho quang đãng

- Vét bùn đáy: Dùng máy hút bùn, duy trì một lượng bùn trong ao dày khoảng 15 – 20cm

- Bón vôi: Tùy pH đất bón 10 – 20kg/100m2

- Sử dụng dây thuốc để diệt tạp: Cách sử dụng dây thuốc cá:

+ Lấy phần rễ của dây thuốc cá (liều lượng 1,5 – 2,0kg/100m2),

+ Ngâm trong nước khoảng 12 – 14 giờ,

+ Dùng búa đập nát,

+ Đưa vào nước rồi vắt nhiều lần,

+ Tạt khắp ao lúc trời nắng

Sau khi sử dụng dây thuốc cá nên bón thêm vôi (10kg/100m2) và bón lót phân chuồng trước khi thả cá (như phương pháp cải tạo khô)

c Lấy nước vào ao:

- Bịt lưới đầu cống để nhăn ngừa cá tạp, cá dữ vào ao

- Lấy lần 1 vào ao khoảng 30 – 40cm, giữ trong 4 – 6 ngày

- Sau khi thấy nước có màu xanh đọt chuối thì mở cống lấy thêm nước đến mức cần thiết (đầy ao) từ 1 – 2 ngày và bắt đầu thả tôm cá giống Trước khi thả giống cần kiểm tra lại các yếu tố môi trường: Độ trong : 25 – 30cm; pH: 6,5 – 9 (tùy loại)

Chú ý: Khi lấy nước vào ao, dùng lưới chắn trước cống cấp để tránh rác và

cá tạp theo nguồn nước vào ao Sau khi nước đầy ao, nếu thấy màu xanh đọt chuối nhạt đi, có thể bón thêm 5kg ure/ha chờ 1 – 2 ngày cho lên màu nước mới thả giống

III Tuyển chọn giống

Chất lượng cá giống là một trong các tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng quyết định đến năng suất Do vậy khi chọn con giống thả nuôi cần phải đạt các tiêu chuẩn sau:

- Con giống khỏe mạnh, đồng đều về kích cỡ, không bị xây xát; bơi lội nhanh nhẹn, hoạt bát, bơi lội dưới mặt nước và thích bơi ngược dòng nước nhẹ;

- Màu sắc cá sáng tươi, da nhiều nhớt;

- Mua giống ở các cơ sở sản xuất giống uy tín và đảm bảo chất lượng, giống

đã qua kiểm tra chất lượng con giống

IV Thả giống

- Từ cuối tháng 4 đến tháng 6 (dương lịch): thả các loại cá giống truyền thống như: cá trắm, cá trôi, cá mè, cá chép, cá rô phi,… và một số giống đặc sản như cá rô đồng, … thường tập trung vào tháng 5 khi bắt đầu mùa mưa

- Thường thả cá giống đủ số lượng xuống ao trong vòng từ 5-7 ngày đầu, không nên kéo dài thời gian thả cá giống

- Thường chu kỳ nuôi cá là 1 năm, thời gian thả cá nuôi hàng năm bắt đầu vào tháng 4, 5 và thu hoạch vào tháng 1, 2 năm sau

- Cá lớn rất nhanh ở các tháng mùa mưa (tháng 8-11), cá chậm lớn hơn ở các tháng 12 đến tháng 2 năm sau

1 Tiêu chuẩn về chiều dài và quy cỡ cá giống thả ao

1.1 Tiêu chuẩn về chiều dài của cá giống 1.2 Quy cỡ cá giống thả ao

Loài cá Chiều dài

(cm)

Cá mè trắng 12-15

Cá rô phi 6-8

Cá mè Vinh 6-8

Cá trắm cỏ 12-15

2 Công thức nuôi ghép các loài

cá trong cùng một diện tích và mật độ thả

CT - 1: Nuôi ghép cá Mè trắng là chính CT - 2: Nuôi ghép Rô phi là chính

CT3: Nuôi ghép cá Rô phi đỏ là chính CT4: Nuôi ghép cá Trắm cỏ là chính STT Loài Chiều dài thân (cm) Khối lượng (g/con) Số cá/1kg (con/kg) 1 Rô phi 4-6 8-14 70-100 2 Cá chép 6-8 16-18 55-60 3 Cá trắm cỏ 12-15 27-30 30-37 4 Cá mè trắng 10-12 16-20 50-62 5 Cá mè hoa 10-12 17-24 40-58 6 Rô hu 10-12 18-26 38-55 7 Mrigan 10-12 16-24 40-62 8 Trôi Việt 8-10 18-26 38-55 9 Trê lai 6-8 12-16 60-80 STT Loài nuôi Tỷ lệ ghép (%) 1 Cá mè trắng 60 hoặc 60 2 Cá mè hoa 5 2

3 Cá trắm cỏ 3 20

4 Cá trôi ta 25 10

5 Cá chép 7 8

STT Loài nuôi Tỷ lệ ghép (%)

STT Loài nuôi Tỷ lệ ghép (%)

1 Cá Rô phi 45 hoặc 45

CT - 5: Nuôi ghép cá Rôhu làm chính

STT Loài nuôi Tỷ lệ ghép (%) 1 Cá rô hu 30 2 Cá mrigan 15 3 Cá mè trắng 20 4 Cá mè hoa 5 5 Cá trắm cỏ 20 6 Cá chép 10  Nuôi ghép:  Những ao lớn khoảng 1000m2 - Nuôi cá rô phi là chính: mật độ 5-7con/m2 - Nuôi cá mè trắng là chính: 3con/m2  Ao nhỏ với diện tích <200-500m2 - Nuôi cá rô phi là chính: thả mật độ 3-5con/m2 - Nuôi cá mè là chính: 2 con/m2  Nuôi cá trắm cỏ là chính: thả 1 con/m2 Nuôi đơn • Cá rô đồng: 20-30con/m2 • Cá sặc rằn: 20-30 con/m2 • Cá lóc: (bông, môi trề, đen): 20-30con/m2 • Cá nàng hai: 6-10con/m2, điều kiện nuôi tốt: 20-30c/m2 • Cá thát lát: 10-30c/m2 • Cá tra: 30-50c/m2 (60c/m2) • Rô phi (điêu hồng): 10-20con/m2 V Chăm sóc, quản lý 1 Cách cho cá ăn: Cho ăn theo tiêu chuẩn 4 quy định: định lượng, định chất, định thời gian, định địa điểm Thứ ăn tinh cho ăn vào buổi sáng, thức ăn thô, xanh cho ăn vào buổi chiều Lượng cho ăn: tùy thuộc vào trọng lượng cá đỏ 2 Cá mè trắng 20 30

3 Cá mè hoa 5 5

4 Cá trôi ta 20 10

5 Cá trắm cỏ 4 4

6 Cá chép 6 6

STT Loài nuôi Tỷ lệ ghép (%) 1 Cá trắm cỏ 50 hoặc 50 2 Cá mè trắng 20 27

3 Cá mè hoa 2 3

4 Cá trôi 18 10

5 Cá chép 4 0

6 Rô phi 6 10

2 Biện pháp quản lý môi trường ao nuôi:

- Thay nước: Thay nước theo định kỳ (hàng ngày, tuần, tháng) tùy theo mức độ nhiễm bẩn của ao Mỗi lần thay 20 – 30% (50%) lượng nước trong ao Tăng mực nước theo sự tăng trưởng của cá

- Mực nước ao nuôi tốt nhất nên giữ ở mức ổn định 1,5 – 1,8m nhằm tránh

sự biến động nhiệt độ trong ngày đêm

- Sử dụng hệ thống tuần hoàn nước: nước ao nuôi được quay vòng sử dụng (ao nuôi ao lắng và ao xử lý ao nuôi)

Biện pháp này áp dụng cho những ao nguồn nước không chủ động; đòi hỏi nhiều diện tích; chất lượng nước khó đảm bảo

- Sử dụng thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học:

+ Áp dụng cho ao nuôi thâm canh mật độ cao,

+ Xử lý từ tháng thứ 2 sau khi thả giống, khi lượng chất thải và thức ăn dư thừa lắng đọng,

+ Sử dụng các loại chế phẩm sinh học phân hủy chất hữu cơ ở đáy ao (Vi sinh vật),

+ Các loại thuốc, hóa chất diệt khuẩn (không nằm trong danh mục bị cấm),

ổn định môi trường nước, không gây hại cho cá,

+ Sử dụng các thiết bị cung cấp oxy và tạo dòng đối lưu

- Khi trời mưa, lượng nước trong ao hồ tăng lên làm thay đổi môi trường nuôi Để hạn chế sự thay đổi này, khi thấy trời động mưa rải vôi bột xung quanh

bờ ao Sau mưa, kiểm tra lại pH, độ trong Nếu độ trong > 35 – 40cm cần bón thêm phân để gây lại màu nước

3 Phòng và trị bệnh:

Đối với cá, việc chữa bệnh rất khó khăn nên cần phòng bệnh là chính

3.1 Biện pháp phòng bệnh tổng hợp: Phòng bệnh là biện pháp tích cực và

có ý nghĩa quyết định nhất trong nghề nuôi thủy sản

Cá nuôi trong ao bị bệnh là do sự tác động của 3 yếu tố: Môi trường nước ao nuôi xấu; Cá bị yếu; Trong ao có nhiều mầm bệnh

Do cá sống trong nước nên khó quan sát và theo dõi để chẩn đoán chính xác dịch bệnh Khi bị bệnh, cá thường bỏ ăn, nếu trộn thuốc vào thức ăn để chữa bệnh thường không có hiệu quả Vì vậy chữa bệnh cho cá thường rất khó khăn và phức tạp Môi trường nước lại là môi trường dễ lây lan bệnh, nên khi nuôi phải phòng bệnh cho cá Lấy phương châm “Phòng bệnh là chính, chữa bệnh là phụ”

Phòng bệnh là áp dụng các biện pháp để hạn chế mầm bệnh, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng cho cá và quản lý môi trường nuôi trong sạch

Có 3 cách phòng bệnh:

* Làm sạch môi trường nước và ao nuôi:

- Nguồn nước lấy vào phải sạch

- Ao nuôi phải quang đãng, xung quanh ao không có cây cối rậm rạp

- Trước khi thả cá, phải xử lý ao và tẩy đáy ao đúng quy trình kỹ thuật, phơi đáy ao và tẩy bằng vôi bột với lượng 10-12kg/100m2

- Vớt hết thức ăn thừa (nhất là cỏ, lá) trước khi cho cá ăn lần mới

* Tăng sức đề kháng cho cá:

- Cá giống phải khoẻ mạnh, không bị xây xát, không dị hình

- Không thả cá giống quá nhỏ; Cá nuôi phải thật khỏe mạnh, mật độ nuôi vừa phải, tỷ lệ ghép thích hợp để tận dụng hết nguồn thức ăn trong ao và tránh không để thức ăn dư thừa gây ô nhiễm môi trường nuôi,

- Tránh làm cá bị sốc: cá giống mới mua về cần để cá có thời gian quen dần với nước ao bằng cách té nước ao vào thung, chậu đựng cá giống hoặc ngâm cả túi

cá xuống ao 15 phút cho nhiệt độ trong túi và nước ao cân bằng nhau, rồi mới thả

cá ra ao

- Tránh gây xáo trộn môi trường trong quá trình nuôi

* Ngăn ngừa bệnh:

- Khử trùng các dụng cụ, thiết bị phục vụ nuôi cá

- Trước khi thả, nên tắm cho cá giống bằng nước muối nồng độ 2-3% trong

5 – 10 phút

- Không dùng phân chuồng tươi để bón cho ao; phân chuồng cần được ủ với vôi (4-5kg vôi/100kg phân chuồng) trong 20 ngày trước khi sử dụng

- Có thể bón vôi bột vào nước ao theo định kỳ mỗi tháng 2 lần (2-3kg vôi/100m3 nước ao)

Chú ý: cần kiểm tra độ chua của nước bằng giấy quỳ tím (giấy pH)

- Dùng thuốc phòng bệnh cho cá vào trước mùa xuất hiện bệnh

- Xác cá bệnh và nước thải từ ao nuôi cá bệnh cần được xử lý bằng chất khử trùng Chlorine (200gam/1000lit nước) trước khi thải ra môi trường

3.2 Trị bệnh:

Nguyên tắc trị bệnh:

- Chẩn đoán bệnh chính xác

- Tính toán chi phí chữa trị và hiệu quả

- Các loài cá nuôi và cỡ cá khác nhau thì sức chịu đựng với thuốc sẽ khác nhau

Một số bệnh thường gặp trên cá nước ngọt, cách nhận biết và phòng trị bệnh:

3.2.1 Bệnh trên cá trắm cỏ

a Bệnh đốm đỏ (Bệnh viêm ruột do vi khuẩn)

* Dấu hiệu cá mắc bệnh:

- Bên ngoài: Trước hết cá kém hoạt động hoặc bỏ ăn, bơi lờ đờ ở tầng nước mặt Da cá chuyển dần sang màu tối, mất nhớt, hậu môn bị viêm đỏ lồi ra Trên thân, gốc vây, quanh miệng có các đốm màu đỏ Mắt lồi đục Bụng chướng to Các vây xơ rách, tia vây cụt dần Khi bóc da cá không thấy các vết xuất huyết dưới da

- Bên trong: Xoang bụng, tuyến sinh dục, bóng hơi xuất huyết; gan tái nhợt, mật đen sẫm, thận nhũn Ruột không có thức ăn, chứa đầy hơi hoặc xuất huyết rữa nát, chứa đầy mủ Xoang bụng có nhiều dịch nhờn, mùi hôi thối Bệnh kéo dài 1-2 tuần cá có thể chết

* Phân bố và lan truyền bệnh: Cá trắm cỏ trên 1 tuổi thường hay bị bệnh

này Môi trường nước và thức ăn không sạch là nguyên nhân để lan truyền bệnh nhanh Bệnh xuất hiện quanh năm nhưng ở các phía Bắc thường tập trung vào mùa xuân- đầu hè và mùa thu; ở các tỉnh phía Nam vào mùa mưa

* Phòng bệnh: Không để nước trong ao thay đổi theo chiều hướng xấu

(nhiệt độ dao động, oxy hoà tan thấp, nước bị nhiễm bẩn, …) làm cho cá bị sốc Phải tẩy ao và phơi đáy ao đúng quy trình kỹ thuật trước khi thả cá Trong quá trình nuôi, mỗi tháng bón vôi 2 lần với liều lượng: 2kg vôi/ 100m3 nước ao/lần

Trong mùa phát bệnh nên cho cá ăn thuốc KN-04-12 của Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 (Bộ Thuỷ sản) mỗi tháng 1 lần, mỗi lần cho ăn 3 ngày liên tục; mỗi ngày dùng 200gam thuốc cho 100kg cá

Cũng có thể phòng bệnh cho cá bằng cách cho cá ăn mỗi ngày 30gam vitamin C/100kg cá, cho ăn liên tục trong 7 – 10 ngày

* Trị bệnh:

- Trộn Thuốc kháng sinh (Erythromycine, oxytetracyline) vào thức ăn tinh với liều lượng thuốc là 50 -100mg/1kg cá/ngày; từ ngày thứ 2 đến ngày thứ 7 giảm liều lượng thuốc đi một nửa

- Trộn thuốc KN-02-12 vào thức ăn với liều lượng 400gam thuốc cho 100kg cá/ngày; cho cá ăn liên tục trong 5-7 ngày

Tuy nhiên cần phát hiện sớm và chữa trị ngay nhằm rút ngắn thời gian chữa trị, tăng xác suất thành công và ít tốn kém song ở bệnh này hiệu quả trị bệnh còn thấp, do đó việc phòng bệnh là rất quan trọng

b Bệnh xuất huyết do virut:

* Tác nhân gây bệnh: Reovirut

* Dấu hiệu ở cá mắc bệnh:

- Bên ngoài: Cá bơi lờ đờ ở tầng nước mặt Dấu hiệu sớm nhất của bệnh này

là vây đuôi cá chuyển sang màu đen, thân có màu tối, hai bên lưng có 2 sọc màu trắng, vây đuôi và thân có màu tối đen Khi cá bị bệnh nặng ở xoang miệng, nắp mang, tơ mang, xung quanh mắt, gốc vây sẽ xuất huyết Ở cá trắm cỏ cỡ lớn khi mắc bệnh sẽ thấy xuất huyết nhiều ở gốc tia vây và bụng, hậu môn đỏ

- Bên trong: Khi bóc da cá ra sẽ thấy cơ của toàn thân xuất huyết; đây là dấu hiệu rất đặc trưng Gan, thận, lá lách cũng bị xuất huyết Ruột không có thức ăn, thành ruột xuất huyết màu đỏ thẫm nhưng không bị rữa nát

* Phân bố và lan truyền bệnh: Bệnh thường gặp trên cá trắm cỏ, cá trắm

đen, cá mè trắng Mùa vụ xuất hiện bệnh thường vào cuối xuân đầu hè (tháng 3-5)

và mùa thu (tháng 8-10) khi nhiệt độ nước 25-300C

* Chẩn đoán bệnh:

- Dạng cấp tính: Bệnh phát triển rất nhanh và trầm trọng ở cá dưới 1 tuổi, nhất là ở cá giống cỡ 15-25cm Cá bị bệnh sau 3-5 ngày có thể chết 60-80% thậm chí 100% Cá có tỷ lệ chết cao ở những ao nuôi có mật độ cao

- Dạng mãn tính: Bệnh phát triển chậm, cá chết rải rác quanh năm, thường xẩy ra ở ao cá giống diện tích lớn, nuôi thưa

* Phòng bệnh:

- Tẩy vôi và xử lý, cải tạo ao kỹ trước khi thả cá Trong quá trình nuôi bón vôi 2lần/tháng, mỗi lần bón 2kg vôi bột cho 100m3 nước trong ao

- Không bắt giống tại vùng có bệnh

- Loại bỏ ngay những con bị trong ao

- Trong mùa phát bệnh nên cho cá ăn thuốc KN-02-12 của Viện NCNTTS 1, mỗi đợt cho ăn 3 ngày liên tục:

+ Với cá giống mỗi ngày dùng 400g thuốc cho 100kg cá

+ Với cá thịt: Mỗi ngày dùng 200g thuốc cho 100kg cá

Hoặc cho ăn liên tục trong 7-10 ngày, mỗi ngày 30g vitamin C/100kg cá

* Trị bệnh: Hiện tại chưa có thuốc điều trị bệnh này

3.2.2 Bệnh virut mùa xuân ở cá Chép (Spring viraemia of card - SVC)

* Tác nhân gây bệnh: Spring viraemia of card virus-Rhabdovirut carpio- ARN

* Dấu hiệu: Mắt cá có thể lồi; xuất huyết trên các gốc vây, xuất huyết dưới

da, xuất huyết trên các nội quan và ở xoang cơ thể; Bụng cá trướng to; Bóng hơi bị xuất huyết, vêm, xẹp 1 ngăn; Chất rải rác tới hàng loạt vào mùa xuân

* Đặc điểm dịch tễ của bệnh này:

- Loài ký chủ mẫn cảm: Cá chép (Cyprynus carpio), Cá chép koi (Cyprynus carpio koi), Cá trắm cỏ (Ctenopharyngodon idellus), Cá mè trắng (Hypothalmichthys molixtric), Cá mè hoa (Aristichthys nobilis), Cá diếc (Carassius carassius), Cá vàng (Carassius auratus), Cá nheo (Silurus glani)

- Đã gây tỷ lệ chết: trên 90%

- Mùa vụ xuất hiện: cuối mùa đông, đầu mùa xuân, khi nhiệt độ nước 15-250C

- Cỡ cá mẫn cảm: từ các giống íên cá thịt

- Con đường lây lan bệnh:

+ Cá bị bệnh mà vượt qua được sẽ mang virut suốt đời và truyền cho thế hệ sau + Virut từ cá bệnh ra môi trường nước qua phân, dịch mang và dịch da

+ Virut này cảm nhiễm vào cá theo da, mang và miệng

* Phòng bệnh:

- Cải tạo và xử lý ao kỹ trước khi thả cá

- Nuôi cá ở nhiệt độ > 250C

- Giảm sốc từ môi trường

* Trị bệnh: Chưa có thuốc điều trị bệnh này

3.2.3 Bệnh ký sinh trùng

a Bệnh nấm thủy mi (nấm ký sinh nhiều ở trứng cá chép và cá giống, sống

trong vùng nước ngọt, phát triển nhất trong vụ đông xuân):

* Dấu hiệu bệnh lý: Ban đầu thấy cá bơi lội lung tung trong ao và cọ xát, dần

dần cơ thể bị thối rữa, cá vận động chậm, không ăn và chết Xem trên thân cá có khối bông trắng, nấm thủy mi có dạng những sợi nhỏ, dài, phân nhánh, đường kính rất nhỏ

Mùa dễ mắc bệnh: Mùa xuân và đầu hè, gây hại lớn cho cá hương và cá giống

* Mùa dễ mắc bệnh: Xuân, thu, đông

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp

* Trị bệnh: Tắm cho cá bằng formaline nông độ 200-250ml/m3 trong 30 phút; tắm trong nước muối nồng độ 3% trong thời gian 15-30 phút

c Bệnh trùng quả dưa (bệnh đốm trắng)

* Dấu hiệu bệnh lý: Cá bệnh bơi lội thành từng đàn trên mặt nước, quẫy

nhiều do ngứa ngáy Trên da, mang, vây của cá, có nhiều trùng bám thành các hạt lấm tấm rất nhỏ màu trắng đục có thể nhìn thấy rõ bằng mắt thường Da mang cá bệnh có nhiều nhớt, màu sắc nhợt nhạt Khi cá đã quá yếu chỉ còn ngoi đầu lên để thở, đuôi bất động cắm đầu xuống nước

Hầu hết cá nuôi đều dễ mắc bệnh này

Mùa cá dễ mắc bệnh: Đầu mùa xuân và mùa đông Nhiệt độ 25-260C rất thích hợp cho trùng phát triển

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp Không thả

chung cá bệnh với cá khoẻ

* Trị bệnh: Dùng Formaline phun xuống xuống ao với nồng độ 20-25ml/ m3

(khi thật cần thiết thì phun 0,05g FungicideMG/m3) hoặc tắm cho cá với nồng độ

200-250ml/m3 trong 30-60 phút (khi thật cần thiết thì tắm cho cá trong dung dịch

có 1-4g FungicideMG/m3)

d Bệnh giun sán:

Có thể nhìn thấy bằng mắt thường

Loài cảm nhiễm: hầu hết cá nuôi dễ mắc bệnh này

Mùa cá dễ mắc bệnh: Mùa xuân và thu

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp

* Trị bệnh: Tắm cho cá bệnh bằng thuốc tím KmnO4 với nồng độ 20g/m3 trong 15-30phút hoặc bằng formaline 200-250ml/m3 trong 30-60 phút

e Bệnh Trùng mỏ neo

* Tác nhân gây bệnh: Trùng mỏ neo thuộc giống Lernaea

* Dấu hiệu bệnh lý: Cá bị bệnh bơi lội không bình thường, chậm chạp, kém

ăn, gầy yếu, dị hình Trên cơ thể cá có các vết nhỏ màu đỏ

Loài cảm nhiễm: hầu hết các loài ca nuôi đều dễ mắc bệnh này

Mùa cá dễ mắc bệnh: Mùa xuân và thu, đông

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp Trước khi thả

cá nên dùng lá xoan bón lót xuống ao với lượng 0,2-0,3kg/m3 nước để diệt ấu trùng của trùng mỏ neo có trong ao

* Trị bệnh: Thay nước mới cho ao kết hợp với bón vôi với lượng 2kg/100m2

hoặc bón 30-50kg lá xoan/100m2 ao cũng cho hiệu quả tốt Tắm cho cá bằng thuốc tím KmnO4với nồng độ 10-12g/m3 trong 1-2 giờ

g Bệnh rận cá:

* Tác nhân gây bệnh: Rận cá thuộc giống Argulus

* Dấu hiệu bệnh lý: Cá ngứa ngáy, bơi lung tung không định hướng, bắt mồi

giảm, thường thấy vào ban đêm

Soi lên kính lúp thấy sống ký sinh trên da, thân, vây và mang cá Hút máu và tiết chất độc làm cá tổn thương, sưng đỏ, tạo điều kiện cho ký sinh trùng khác phát triển Loài cảm nhiễm: Hầu hết các loài cá nuôi đều dễ mắc bệnh này

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp

* Trị bệnh: Tắm cho cá bằng thuốc tím KMnO4với nồng độ 10g/m3 trong 30 phút

3.2.4 Hội chứng lở loét của cá:

* Tác nhân gây bệnh: Do nấm Aphanomyces invadans phát triển len lỏi ăn sâu

vào trong thịt cá

Ngoài ra còn có những tác nhân gây bệnh cơ hội khác như virut, vi khuẩn,

ký sinh trùng

* Dấu hiệu bệnh lý: trên thân cá bệnh có các vết lở loét ăn rất sâu vào cơ thể cá

và gay cho cá chết hàng loạt

Loài cảm nhiễm: Loài cá dễ bị mắc bệnh: cá rô đồng, cá quả…

* Phòng bệnh: Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp

* Trị bệnh: Bón 4-5kg vôi cho 100m3 nước ao

3.2.5 Chẩn đoán nguyên nhân gây bệnh dựa trên tốc độ chết:

Hình thức cá chết Chẩn đoán nguyên nhân

Cá chết đột ngột cá lớn chết trước Cá nổi đầu, cá chết

tập trung vào sáng sớm Nước thay đổi màu sắc và mùi

vị Phiêu sinh vật chết

Do thiếu Oxy

Cá chết không chỉ trong buổi sáng, cá nhỏ chết trước, cá Do ngộ độc

lớn chất sau Ếch nhái, cá lòng tong cũng chết

Cá chết rải rác kéo dài, cá bé chết nhiều hơn Do ký sinh trùng

Nhịp độ tử vong thấp và tăng dần dần liên tục Do suy dinh dưỡng Không có dấu hiệu bệnh lý, nổi lờ đờ, chết từng loạt Do mật độ dày

Nhip độ tử vong thấp, sau đó tăng dần rồi giảm đột ngột Do vi khuẩn, virut

3.2.6 Phân biệt trúng độc và nổi đầu

Do sơ suất trong việc quản lý ao nuôi các nên thường xuyên xẩy ra hiện tượng

cá trúng độc hoặc nổi đầu, dẫn tới cá chết hàng loạt, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả nuôi Do đó, phân biệt chính xác sự trúng độc và nổi đầu của cá nuôi kịp thời có biện pháp cứ chữa phù hợp tương ứng, giảm bớt thiệt hại là vấn đề mấu chốt trong nuôi cá

Thời gian

phát sinh

Cá nuôi trong ao trúng độc thường không theo mùa, thời tiết, ban ngày hay ban đêm mà luôn

có thể xẩy ra

Cá nuôi nổi đầu phần lớn xẩy ra vào mùa hè, thu khi nhiệt độ cao đặc biệt

là thời tiết áp thấp kéo dài, oi bức, mưa lâu và mưa giông

Thời gian xẩy ra thường vào khoảng từ

12 giờ đêm đến 05 giờ sáng

Triệu

chứng phát

sinh

Khi cá trong ao bị trúng độc, hiện tượng nổi đầu thường không rõ, biểu hiện triệu chứng cũng khác

vì sự khác nhau của chất độc, có loại biểu hiện là bơi trốn, nhảy giãy giụa cho đến khi hôn mê, có loại biểu hiện bơi lờ đờ, thân cá phát đen, tăng độ nhớt, mất năng lực hoạt động mà chết

Cá nổi đầu là do thiếu oxy nghiêm trong, phân tán ở các nơi trong ao, mồm cá vừa há vừa đớp, trực tiếp hớp lấy oxy trong không khí trên mặt nước một cách bình tĩnh Khi bị nặng cá dần dần nổi lật ngửa bụng lên, giẫy giụa để

gữ thăng bằng, sau mấy lần như thế, bụng sẽ hướng lên phía trên và cá bị chết

Đối tượng

bị chết

Cá trong ao bị trúng độc chết thường không phụ thuộc vào loài, kích cỡ, ngay cả cá tầng đáy như

cá chép, các diếc, thậm chí cả cá chạch cũng có thể bị chết, nghiêm trọng thì toàn bộ cá trong

ao chết hết

Cá chết do nổi đầu thường gặp là cá vền, cá mè, cá mè hoa Các loại cá khác thường ít chết, cá chép, cá diếc nói chung khó chết

Nguyên

nhân

Phần nhiều liên quan đến khí thải các nhà máy, các nguồn xả chất thải có lẫn độc tố như H2S, hợp chất của Nitơ, kim loại nặng…

vào ao nuôi

Hoặc khi phòng trị bệnh cho cá dùng thuốc quá liều lượng hoặc không đúng cách gây trúng độc cho cá

Cũng có thể do trong nuôi, sau khi tảo giáp chết sinh độc tố, hoặc sự bùng nổ số lượng lớn tảo vàng làm tê liệt thần kinh cá, hô hấp khó khăn dẫn đến cá bị chết

Chủ yếu do chất lượng nước nước xấu, gặp thời tiết khắc nghiệt, mật độ thả nuôi quá dày làm cho nước thiếu oxy nghiêm trọng, cộng với thể chất của cá kém nên sinh ra hiện tượng nổi đầu

Biện pháp Khi phát hiện cá bị trúng độc Biện pháp cấp cứu hiện tượng nổi đầu