Hoat dong quang cao cua cong ty co phan thuc pham 9327

1 Lời mở đầu Thị trường bánh kẹo Việt Nam đánh giá tiềm Cùng với hội nhập kinh tế giới, cạnh tranh ngành bánh kẹo thời gian tới mạnh mẽ Để cạnh tranh với thương hiệu mạnh cơng ty nước tập đồn, cơng ty bánh kẹo nước Doanh nghiệp cần xây dựng thương hiệu thành thương hiệu khách hàng ưa chuộng đồng thời xây dựng, trì phát triển mối quan hệ với khách hàng Nhằm đạt yêu cầu trên, doanh nghiệp cần xây dựng thực chiến lược marketing cách hiệu Truyền thông hoạt động nhằm thông báo cho khách hàng tiềm ẩn doanh nghiệp đặc điểm giá trị sản phẩm mà doanh nghiệp chào bán, thơng qua tác động đến hành vi mua hàng khách hàng Ngày nay, vấn đề đặt doanh nghiệp khơng phải có nên làm truyền thông hay không mà làm để truyền thơng có hiệu đến khách hàng khách hàng tiềm doanh nghiệp Hoạt động truyền thông Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị, đặc biệt hoạt động quảng cáo cịn nhiều bất cập Do đó, hoạt động truyền thơng nói chung quảng cáo nói riêng không đạt mục tiêu đề không tạo ấn tượng tích cực hình ảnh thương hiệu quán tâm trí khách hàng Sau thời gian thực tập công ty, em chọn đề tài “ Hoạt động quảng cáo Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị ” để làm luận văn - Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài với công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị phát nghiên cứu thực trạng hoạt động quảng cáo Từ đưa giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu hoạt động quảng cáo công ty - Nội dung nghiên cứu: Nội dung nghiên cứu đề tài gồm:  Phân tích đặc điểm thị trường bánh kẹo Việt Nam : qui mô xu hướng phát triển thị trường, tình hình cạnh tranh vị trí tâm thức khách hàng công ty bánh kẹo mạnh thị trường Phân tích tình hình kinh doanh cơng ty thời gian gần Tìm hiểu cấu phịng ban marketing công ty đánh giá hiệu hoạt động marketing Xem xét thực trạng hoạt động quảng cáo công ty thị trường nội địa Cụ thể xem xét bước: nghiên cứu công chúng nhận tin, xác định mục tiêu quảng cáo, xây dựng thông điệp, xác định phương tiện đánh giá hiệu Xác định thái độ khách hàng sản phẩm thương hiệu Hữu Nghị Đánh giá hiệu hoạt động quảng cáo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Đưa đề xuất kiến nghị nhằm nâng cao hiệu hoạt động quảng cáo Hữu Nghị thời gian tới - Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Hoạt động quảng cáo Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị - Phạm vi nghiên cứu: Đề cập tới hoạt động quảng cáo công ty thị trường nội địa Tiến hành điều tra nghiên cứu mẫu 100 khách hàng địa bàn Hà Nội - Phương pháp thu thập liệu  Thu thập thông tin thứ cấp: sử dụng phương pháp bàn giấy để thu thập thông tin thứ cấp thị trường bánh kẹo Việt Nam; đối thủ cạnh tranh; hoạt động marketing quảng cáo công ty  Thu thập liệu sơ cấp: Sử dụng phương pháp điều tra bảng hỏi cách đối tượng khách hàng địa bàn Hà Nội Đồng thời sử dụng phương pháp quan sát hoạt động quảng cáo thực tế công ty - Phương pháp phân tích xử lý liệu: Sử dụng phần mềm SPSS để xử lý liệu sơ cấp Sử dụng phương pháp so sánh thống kê phân tích tổng hợp bàn giấy cho liệu thứ cấp Cấu trúc chuyên đề gồm chương: Chương 1: Tổng quan Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị Chương 2: Thực trạng hoạt động quảng cáo công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hoạt động quảng cáo thị trường nội địa công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Do nhiều hạn chế nên báo cáo chuyên đề tốt nghiệp em khơng thể tránh khỏi sai sót Em mong ý kiến đóng góp để em hồn thiên báo cáo Em xin chân thành cảm ơn NCS Cao Tiến Cường hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành báo cáo này! Chương 1: Tổng quan công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 1.1 Quá trình hình thành phát triển CTCP bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Tên đầy đủ công ty: Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (Tiếng Anh)- Huunghi Food Joint Stock Company Tên viết tắt giao dịch quốc tế: Huunghi food Trụ sở chính: 122 Định Cơng, P Định Cơng, Q Hồng Mai, Hà Nội Mã số thuế: 010210923 Điện thoại: (+84.4)3664951 Fax: (+84.4)3664952 Website: huunghi.com.vn Địa bàn hoạt động : nước 1.1.1 Giai đoạn thành lập đến trước cổ phần hóa Cơng ty thực phẩm Hữu nghị tiền thân xí nghiệp bánh kẹo Trần Hưng Đạo thành lập năm 1948, thuộc Công ty thực phẩm Miền Bắc- Bộ Thương mại Bộ Cơng Thương Sau đổi thành nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Nhà máy thành lập vào 8/12/1997 theo định số 1920 tổng giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc Nhà máy có sở vật chất, dây chuyền sản xuất tiên tiến với đội ngũ cán bộ, kỹ sư, kỹ thuật viên công nhân lành nghề nên chất lượng sản lượng cung cấp cho thị trường ngày cao Đến năm 2002, trung bình năm nhà máy cung cấp 4.000 sản phẩm gần cuối năm 2006 6.000 Sản phẩm nhà máy đa dạng, bao gồm: bánh qui xốp, bánh lương khô, kẹo cứng, bánh trung Thu, mứt Tết Từ 2003 đến nay, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị công ty thuộc Tổng Công ty Thuốc Việt Nam Vinataba 1.1.2 Giai đoạn sau cổ phần hóa Năm 2006 mốc thời gian quan trọng nhà máy hoàn thiện việc cổ phần hóa đổi tên thành Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị có 51% vốn nhà nước theo định số 3023/QĐ- BTM ngày 30/12/2006 số 1175/QĐ – BTM ngày 20/7/2006 Bộ Thương Mại Công ty không ngừng xây dựng hệ thống phân phối tới khắp toàn quốc Sản phẩm mang thương hiệu Hữu Nghị lựa chọn người dân miền Bắc-Trung-Nam Ngồi ra, cơng ty xuất thành công số sản phẩm sang thị trường nước : Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Campuchia, Lào… Để mở rộng ngành nghề kinh doanh, năm 2009 Công ty đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Trong thời gian tới, Công ty tiếp tục đầu tư mở rộng sản xuát, xây dựng nhà máy với qui mô 13 Kim Động- Hưng Yên, ứng dụng công nghệ cao để sản xuất sản phẩm có chất lượng, đa dạng mẫu mã, hương vị có giá hợp lý với người tiêu dùng Với điểm mạnh mình, bánh kẹo Hữu Nghị đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng nước 1.2 Bộ máy tổ chức quản lý lĩnh vực sản xuất kinh doanh 1.2.1 Cơ cấu máy quản lý Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (Nguồn: Phịng tổ chức) Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị tổ chức với phân cơng chức rõ ràng phịng ban cấp Các mũi tên chiều nói lên đạo từ cấp cao xuống cấp thấp Quan hệ cấp xác định rõ ràng tránh chồng chéo việc thực sách xác định trách nhiệm Giữa phịng ban cơng ty có phối hợp với vấn đề có liên quan Tuy vậy, phận có độc lập tương đối Vấn đề thuộc phận nào, phận tiến hành xử lý, không để ảnh hưởng tới phận khác Các phịng ban chi nhánh có mối quan hệ thơng tin hai chiều, thể khăng khít hoạt động tổng công ty chi nhánh Cơng ty có cấu quản lý với phịng ban tương đối đầy đủ, chức rõ ràng tạo thuận lợi điều hành sản xuất tới tiêu thụ Với cấu vậy, công ty hoạt động cách có hiệu góp phần cải thiện đời sống cho công nhân viên 1.2.2 Lĩnh vực kinh doanh CTCP thực phẩm Hữu Nghị Các hoạt động sản xuất kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đa dạng như: kinh doanh xuất nhập khẩu, sản xuất, dịch vụ ăn uống, thương mại nội địa… Trong hoạt động trọng tâm cơng ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo, thực phẩm Doanh thu từ hoạt động chiếm gần 80% tổng doanh thu công ty Cụ thể lĩnh vực kinh doanh bao gồm: Sản xuất loại bánh , mứt, kẹo, thực phẩm chế biến (thịt nguội, thịt hun khói, giị, chả, ruốc), đồ uống có cồn (rượu vang, rượu Vodka, champagne), thạch, lương khô Kinh doanh mặt hàng thực phẩm, nông sản, thực phẩm chế biến, đồ uống, thuốc lá, đường, bánh, mứt, kẹo… Tham gia vào ngành dịch vụ như: dịch vụ nhà hàng, giải khát, thức ăn nhanh, dịch vụ gia công chế biến thực phẩm, dịch vụ cho thuê kho bãi 1.3 Môi trường kinh doanh nguồn lực công ty 1.3.1 Các nguồn lực doanh nghiệp - Nguồn lực tài Tính đến đầu năm 2011, vốn điều lệ công ty 66.750.000.000 đồng ( sáu mươi sáu tỷ bảy trăm năm mươi triệu đồng) Cơ cấu vốn hợp lý đầu tư hướng giúp công ty khơng bị thất vốn mang lại lợi nhuận cao cho công ty Khả khoản công ty tốt Công ty đảm bảo tốn tiền lương cho cán cơng nhân viên trả cổ tức cho cổ đông hạn Tuy nhiên việc quản lý hàng tồn kho công ty hoạt động chưa hiệu Hàng hóa xuất nhập kho thủ tục rườm xảy tình trạng mát Cơng ty rà sốt áp dụng phần mềm để khắc phục vấn đề Vào năm 2008 tình hình suy thối kinh tế khủng hoảng tài xuất rộng khắp giới, hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam nói chung chững lại Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị số doanh nghiệp khác nhận khoản vay ưu đãi từ gói kích cầu nhà nước Từ đó, doanh nghiệp mở rộng sản xuất kinh doanh, giảm giá bán sản phẩm cách tăng sản lượng Nguồn vốn phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty tài trợ phương án sau:  Nợ vay ngân hàng: cơng ty đối tác uy tín với ngân hàng NHCP Quân đội, Ngân hàng Agribank, NH Liên Việt…  Phát hành cổ phiếu: cổ phiếu công ty bán với giá 10.000đ/ cổ phiếu  Trả cổ tức cổ phiếu: tính đến cuối năm 2010 có 220 nhà đầu tư vào cơng ty Cổ tức chi trả chiếm 20% /năm lợi nhuận sau thuế - Nguồn nhân lực Tổng số lao động công ty 2.846 người ( nữ chiếm 65% nam 35%) Lao động công ty trụ sở Định Công nhiều nhất, chiếm 70% lao động tồn cơng ty Do mặt hàng kinh doanh cơng ty có tính chất thời vụ nên vào dịp Tết Trung Thu, Tết Nguyên đán, số lượng lao động thường có gia tăng cao Về mặt chun mơn, số lao động có trình độ cử nhân, kỹ sư chiếm 40% , cơng nhân có tay nghề chiếm 11.7% , lực lượng tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Bênh cạnh đó, cịn có lao động phổ thơng cơng nhân lớn cấu lao động, tham gia vào hoạt động kinh doanh mùa vụ Cơng ty có sách giúp người lao động ổn định sống nâng cao tay nghề Cụ thể:  Chế độ làm việc nêu rõ hợp đồng lao động, đảm bảo qui định Bộ luật lao động năm 2005  Chính sách lương thưởng: thu nhập trung bình người lao động vào năm 2010 3.000.000đ/ người/tháng Việc trả lương thưởng công ty thực sở hiệu kinh doanh công ty Công ty cập nhập điều chỉnh mức lương ( năm 2009 điều chỉnh lần )cho người lao động, tạo điều kiện tăng thu nhập, ổn định đời sống cho cán công nhân viên Quĩ khen thưởng chiếm 5% lợi nhuận sau thuế  Chính sách đào tạo: Cơng ty ln tạo điều kiện để người lao động tham gia khóa đào tạo chuyên môn nghiệp vụ Công ty thường xuyên mở lớp học chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý, cung cấp cho người lao động tài liệu hướng dẫn cập nhập, bổ ích  Bảo hiểm công tác đời sống: Công ty thực nghiêm chỉnh qui định luật Lao động bảo hiểm phúc lợi người lao động, đồng thời tăng cường công tác nội bộ, động viên, thăm hỏi người cán công nhân bị đau ốm gia đình có việc đột xuất… Nhận thấy tầm quan trọng nguồn lực người, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đầu tư để nâng cao chất lượng chuyên môn, nghiệp vụ, đảm bảo môi trường làm việc cho người lao động, đồng thời mở rộng, mua dây chuyền sản xuất giảm số lượng lao động Nhiệm vụ đặt cho công ty nâng cao tay nghề, chuyên môn cho lực lượng lao động , nhằm đảm bảo phát triển bền vững công ty tương lai Bảng 1.1: Cơ cấu lao động cơng ty năm 2009 Tiêu chí Số Phần Tổng số lao động lượng 3.722 (%) 100 2419 65 Nam Cơ cấu hợp đồng lao động 1303 35 Hợp đồng dài hạn 1003 26.9 Hợp đồng ngắn hạn 2719 73.1 trăm Cơ cấu giới tính Nữ Cơ cấu trình độ học vấn Trên đại học đại học 197 5.3 Trung cấp 293 7.9 Công nhân kỹ thuật 435 11.7 Công nhân 2411 64.8 Lao động phổ thông 386 10.3 (Nguồn: Báo cáo hội đồng cổ đông 2009) - Nguồn lực nhà xưởng, kỹ thuật, công nghệ Nhà xưởng : Hiện Cơng ty có nhà máy 4chi nhánh đặt vị trí cơng nghiệp trọng điểm miền, tạo điều kiện sản xuất lưu thông hàng hóa thuận lợi  Nhà máy ( 122 Định Cơng- Hồng mai-Hà Nội) trụ sở chính, xây dựng khu đất có diện tích 20.000m2, 10.000m2 nhà xưởng, kho hàng, văn phòng làm việc với sở hạ tầng kiên cố, giao thông thuận tiện, đảm bảo hợp vệ sinh môi trường 10  Nhà máy chi nhánh Hà Nam Khu công nghiệp Đồng Văn-Hà Nam  Nhà máy -chi nhánh Qui Nhơn khu cơng nghiệp Quang Trung, Qui Nhơn, Bình Định  Nhà máy 4-chinh nhánh Bình Dương - thị xã Thủ Dầu Một-Bình Dương  Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh -số Xa Lộ Hà Nội- Phường Thảo Điền quận thành phố Hồ Chí Minh Thiết bị kỹ thuật, công nghệ: Công ty lắp đặt đưa vào sử dụng số dây chuyền sản xuất sau:  Một dây chuyền sản xuất bánh qui đại với công nghệ tiên tiến hãng W&P Cộng hòa liên bang Đức  Một dây chuyền sản xuất bánh kem xốp đại bậc hãng Rapido Cộng hòa liên bang Đức  Một dây chuyền sản xuất bán tự động sản xuất sản phẩm bánh Trung thu, bánh tươi loại Italia Đài Loan  Năm 1999, nhà máy mua lại công nghệ tổ chức sản xuất thành công bánh qui xốp hãng Meiji Nhật Bản, bước quan trọng việc phát triển công ty  Mới năm 2008, dây chuyền sản xuất bánh Cake đại Italia đưa vào hoạt động Với máy móc kỹ thuật đại, việc ứng dụng công nghệ sản xuất quan trọng Các công nghệ khác cho sản phẩm khác nhau, dây chuyền sản xuất Ví dụ: Dây chuyền sản xuất bánh Cake Italia với công nghệ khác cho loại sản phẩm : bánh cake Sansa cuộn, bánh cake Sansa lớp Do đó, cơng ty ln đề phương án để áp dụng công nghệ đại tân tiến nhất, đưa sản phẩm phục vụ nhu cầu đa dạng người tiêu dùng Hàng năm Công ty dành khoản ngân sách lớn cho đầu tư đổi công nghệ nâng cấp, mở rộng dây chuyền có Nhờ đầu tư hướng, cơng suất sản xuất bánh kẹo nâng lên, tăng số lượng chủng loại mặt hàng, cải