Lời nói đầu Nền kinh tế thị trờng nớc ta bớc vào giai đoạn phát triển mang lại nhiều hội cho doanh nghiệp, song bên cạnh đặt đòi hỏi định Điều buộc doanh nghiệp phải cạnh tranh để tồn phát triển Các doanh nghiệp phải tự tìm cho giải pháp để không ngừng nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Việc quan tâm đến chi phí, tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm vấn đề hàng đầu việc đảm bảo nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Đồng thời doanh nghiệp sản xuất tiêu chi phí sản xuất giá thành sản phẩm cho phép đánh giá cách xác toàn hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trên sở phân tích tình hình thực chi phí sản xuất kỳ để tìm nguyên nhân khách quan nh chủ quan tác động đến biến động chung tổng chi phí sản xuất Từ xác định nhân tố ảnh hởng đến tăng giảm chi phí sản xuất giá thành, giúp doanh nghiệp đề phơng hớng biện pháp khắc phục, nhằm quản lý sử dụng chi phí sản xuất có hiệu cách lập kế hoạch ddịnh sản xuất cho tơng lai Xuất phát từ vấn đề đó, em quết định lựa chọn đề tài: Phân tích tình hình thực chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Đề tài đợc khảo sát thực tế công ty bánh kẹo Hải Hà Chuyên đề gồm có ba phần * Phần I: Những vấn đề lý luận phân tích chi phí giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất * Phần II: Phân tích tình hình thực chi phí sản xuất kinh doanh giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Hà * Phần III: Một số biện pháp nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Hà Trong trình hoàn thành chuyên đề, em đà đợc hớng dẫn tận tình cô giáo, Cô đà giúp em kết hợp lý luận với thực tiễn, từ khâu viết đề cơng hoàn thành Cùng giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề có cô anh chị phòng kế toán công ty bánh kẹo Hải Hà Nhờ em đà có đầy đủ số liệu cần thiết để viết Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình Phần I I./ Những vấn đề lý luận chi phí sản xuất giá thành doanh nghiệp sản xuất 1./ Khái niệm, phân loại chi phí sản xuất đối tợng tập hợp chi phí 1.1./ Khái niệm chi phí sản xuất Trong doanh nghiệp sản xuất hoạt động sản xuất đợc coi hoạt động Quá trình sản xuất trình kết hợp sức lao động với t liệu lao động đối tợng lao động để tạo sản phẩm Trong trình này, doanh nghiệp phải bỏ số khoản chi phí định để tiến hành sản xuất Các chi phí phát sinh trình đợc gọi chi phí sản xt VËy, chi phÝ s¶n xt cđa mét doanh nghiƯp biểu tiền toàn hao phí vật chất lao động mà doanh nghiệp phải bỏ để sản xuất sản phẩm thời kỳ định Các chi phí phát sinh có tính chất thờng xuyên gắn liền với trình sản xuất sản phẩm 1.2./ Phân loại chi phí sản xt Chi phÝ s¶n xt kinh doanh doanh nghiƯp sản xuất bao gồm nhiều yếu tố chi phí khác nhau, khác nội dung kinh tế nh nguồn hình thành Chính vậy, việc phần z loại chi phí sản xuất có tác dụng để kiểm tra phân tích trình phát sinh chi phí hình thành giá thành sản phẩm nhằm động viên khả tiềm tàng hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu sản xuất doanh nghiệp Phân loại cách đắn chi phí sản xuất chó ý nghĩa lớn việc nâng cao châts lợng kiểm tra phân tích kinh tế, đồng thời sở để nhận thức có khoa học tợng kinh tế phát sinh trình sản xuất doanh nghiệp Tuỳ theo yêu cầu quản lý công tác hạch toán mà có cách phân loại chi phí khác 1.2.1./ Phân loại chi phí theo yếu tố chi phí sản xuất Tức xếp chi phí có tính chất kinh tế vào loại , loại yếu tố chi phí Theo cách phân loại này, toàn chi phí s¶n xt s¶n phÈm cđa doanh nghiƯp s¶n xt cã thể chia thành yếu tố sau đây: - Nguyên liệu vật liệu mua ngoài: giá trị tất nguyên liệu vật liệu dùng vào sản xuất mà doanh nghiệp phải mua tù bên bao gồm giá mua nguyên liệu chi phÝ vËn chun vỊ kho cđa doanh nghiƯp, céng víi hao hụt định mức nguyên vật liệu Trong trình hoạch toán chi phí sản xuất kinh doanh cần phân biệt chi tiêu chi phí doanh nghiệp: đợc tính chi phí kỳ hạch toán sản xuất kỳ khoản chi kỳ hạch toán Ngợc lại, chi tiêu giảm đơn loại vật tu, tài sản , tiền vốn doanh nghiệp, vất kể đợc dùng vào mục đích Tổng sè chi tiªu kú cđa doanh nghiƯp bao gåm chi tiêu cho trình cung cấp (chi mua sắm vật t, hàng hoá, ), chi tiêu cho trình sản xuất kinh doanh chi tiêu cho trình tiêu thụ (chi vận chuyển , bốc dỡ, quảng cáo ) Tuy nhiên, chi tiêu chi phí có mối quan hệ mật thiết với nhau: chi tiêu sở chi phí, chi tiêu sÏ kh«ng cã chi phÝ Tỉng chi phÝ kú doanh nghiệp bao gồm toàn giá trị tài sản hao phí tiêu dùng hết cho trìng sản xuất kinh doanh tính vào kỳ Sở dĩ có khác biệt chi tiêu chi phí koanh nghiệp đặc điểm , tính chất vận động phơng thức chuyển dịch giá trị loại tài sản vào trình sản xuất yêu cầu kỹ thuật hạch toán - Vật liệu phụ mua ngoài: Bao gồm giá trị lợng động lực mua dùng phục vụ sản xuất doanh nghiệp - Tiền lơng: bao gồm tiền lơng lơng phụ công nhân viên chức doanh nghiệp Bảo hiểm xà hội số tiền trích trợc theo tỷ lệ quy định quỹ lơng để hình thành quỹ baỏ hiểm xà hội, trợ cấp ốm đau, thai s¶n, tư tt, hu trÝ - KhÊu hao tài sản cố định: số tiền trích khấu hao theo tỉ lệ qui định tài sản cố định dïng s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp - Các chi phí khác tiền: bao gồm chi phí tiền mặt mà theo tính chất kinh tế xếp vào yếu tố kể trên, nh: tiền công tác phí, chi phí bu điện Những yếu tố chi phí nh÷ng u tè cho phÝ chđ u ViƯc vËn dơng cách phân loại giúp cho doanh nghiệp thấy rõ mức chi phí lao vật hoá tiênf lơng toàn chi phí sản xuất doanh nghiệp phát sinh kỳ Điều có tác dụng xác định trọng điểm quản lý chi phí sản xuất kiểm tra lại cân đối kế hoạch khác nh: kế hoạch khấu hao tài sản cố định, ké hoạch giá thành, kế hoạch vốn lu động xí nghiệp 1.2.2/ Phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục giá thành Căn vào công dụng kinh tế địa điểm phát sinh chi phí để xếp chi phí thành khoản mục định Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất doanh nghiệp sản xuất đợc chia thành khoản mục sau: - Nguyên vật liệu trực tiếp giá trị nguyên vật liệu trực tiếp dùng vào sản xuất sản phẩm, phải trừ giá trị vật liệuhỏng phế liệu thu hồi trình sản xuất - Vật liệu phụ, công cụ lao động nhỏ dùng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm - Tiền lơng công nhân sản xuất: bao gồm tiền lơng chính, lơng phụ công nhân sản xuất khoản phụ cấp mang tính chất lơng - B¶o hiĨm x· héi, b¶o hiĨm y tÕ, kinh phí công đoàn tính theo tỷ lệ quy định - Chi phí sản xuất chung: chi phí cần thiết khác để sản xuất sản phẩm, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân công trùc tiÕp Chi phÝ s¶n xt chung chđ u bao gồm: chi phí khấu hao tài sản cố định dùng sản xuất sản phẩm, chi phí nguyên nhiên vật liệu gián tiếp, chi phí nhân viên phân xởng khoản chi phí khác phát sinh trình sản xuất - Các khoản chi phí thiệt hại sản xuất: bao gồm thiệt hại sản phẩm hỏng thiệt hại ngừng sản xuất Việc phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục giá thành giúp cho doanh nghiệp tính đợc giá thành loại sản phẩm, đồng thời vào công dụng kinh tế địa điểm phát sinh chi phí để xác định ¶nh hëng cđa sù biÕn ®éng cđa tõng kho¶n mơc toàn giá thành sản phẩm nhằm phân biệt khai thác lực lợng tiềm tàng nội doanh nghiệp để hạ thấp giá thành.Việc phân loại cố định mà thay đổi để phục vụ cho yêu cầu quản lý doanh nghiệp Tuy nhiên, yêu cầu quản lý vĩ mô, đảm bảo tính so sánh đợc, nhà nớc quy định phân loại theo khoản mục chi phí áp dụng thống ngành định 1.2.3/ Phân loại chi phí sản xuất thành chi phí cố định (chi phí bất biến) chi phí biến đổi (chi phí khả biến) Căn vào mối quan hệ chi phí sản xuất với khối lợng sản xuất chia chi phí sản xuất thành chi phí cố định chi phí biến đổi - Chi phí cố định (chi phí bất biến): chi phí không bị biến động trực biến động khối lợng sản phẩm Thuộc loại chi phí gồm có chi phí sau: + Chi phí khấu hao tài sản cố định + Chi phí bảo dỡng máy móc + Tiền thuê đất, thuê nhà (nếu có) + Chi phí quản lý - Chi phí biến đổi (chi phí bất biến): chi phí bị biến động cách trực thay đổi khối lợng sản phẩm Thuộc loại chi phí gồm có chi phÝ sau: + Chi phÝ nguyªn vËt liƯu chÝnh + Chi phÝ vËt liƯu phơ + Chi phÝ nhiªn liệu lợng dùng vào sản xuất + Tiền lơng công nhân sản xuất Việc phân loại chi phí theo phơng pháp có ý nghĩa lớn công tác quản lý doanh nghiệp Tríc hÕt, qua viƯc xem xÐt mèi quan hƯ gi÷a khối lợng sản phẩm sản xuất với chi phí bỏ giúp cho nhà quản lý tìm biện pháp quản lý thích ứng loại chi phí để hạ thấp giá thành sản phẩm Và điều quan trọng thông qua việc phân tích nghiên cứu cho phép doanh nghiệp xác định đợc khối lợng sản phẩm sản xuất để đạt đợc hiệu kinh tế cao Tóm lại, phân loại chi phí sản xuất việc làm thiếu đợc doanh nghiệp sản xuất Thông qua việc phân loại chi phí này, giúp ta xem xét kết cấu chi phí sản xuất xu hớng thay đổi kết cấu chi phí sản xuất hợp lý hay không hợp lý 1.3./ Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất Chi phí sản xuất doanh nghiệp sản xt bao gåm nhiỊu lo¹i víi néi dung kinh tÕ , công dụng khác nhau, phát sinh địa ®iĨm kh¸c Mơc ®Ých cđa viƯc bá chi phÝ tạo sản phẩm, dịch vụ phục vụ nhu cầu xà hội Những sản phẩm đợc chế tạo thực phân xởng, phận khác theo qui trình công nghệ sản xuất doanh nghiệp Do đó, chi phí phát sinh cần đợc tập hợp theo phạm vi giới hạn định để phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm Nh vậy, để xác định đối tợng hạch toán chi phí sản xuất doanh nghiệp sản xuất cần phải vào số đặc điểm sau: - Đặc điểm tổ chức sản xuất doanh nghiệp - Qui trình công nghệ kỹ thuật sản xuất sản phẩm - Địa điểm phát sinh chi phí, mục đích, công dụng chi phí - Yêu cầu trình độ quản lý doanh nghiệp Dựa vào trên, đối tợng hạch toán chi phí sản xuất doanh nghiệp là: - Từng phân xởng, phận, tổ đội sản xuất toàn doanh nghiệp - Từng giai đoạn (bớc công nghệ toàn qui trình công nghệ) - Từng đơn đặt hàng, hạng mục công trình - Từng nhóm sản phẩm -Từng phận chi tiết sản phẩm 2./ Khái niệm, phân loại giá thành sản phẩm cách tính giá thành sản phẩm: 2.1/ Khái niệm giá thành sản phẩm: Giá thành sản phẩm biểu tiền toàn hao phí lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp đà bỏ có liên quan đến khối lợng sản phẩm sản xuất sản phẩm dịch vụ đà hoàn thành Trong phạm vi sản xuất tiêu thụ sản phẩm phân biệt giá thành sản xuất sản phẩm giá thành tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp: Giá thành sản xuất sản phẩm (đối với sản phẩm công nghiệp đợc gọi giá thành công xởng, sản phẩm xây lắp giá thành thi công): bao gồm toàn chi phí doanh nghiệp bỏ để hoàn thành việc sản xuất sản phẩm (chi phí nhiên liệu trực tiếp chi phí sản xuất chung) Giá thành tiêu thụ sản phẩm hàng hoá hay gọi giá thành toàn sản phẩm hàng hoá: bao gồm toàn chi phí để hoàn thành việc sản xuất nh tiêu thụ sản phẩm (tức gồm chi phí lu thông sản phẩm) Trong công tác qu¶n lý s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp, chØ tiêu giá thành sản phẩm giữ vai trò quan trọng, thể mặt chủ yếu sau: - Giá thành thớc đo mức chi phí sản xuất tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, để doanh nghiệp xác định hiệu sản xuất kinh doanh định sản xuất kinh doanh Để định lựa chọn loại sản phẩm đó, doanh nghiệp phải nắm đợc nhu cầu thị trờng, giá thị trờng điều tất yếu phải biết mức chi phí mà doanh nghiệp phải bỏ để sản xuất kinh doanh sản phẩm Trên sở nh xác định đợc hiệu sản xuất loại sản phẩm để định lựa chọn định khối lợng sản phẩm cần sản xuất tiêu thụ nhằm đạt lợi nhuận tối đa Khi xác định hiệu sản xuất kinh doanh thực tế loại sản phẩm định cần phảm xác định hiệu sản xuất kinh doanh thực tế loại sản phẩm định cần phải xác định xác giá thành thực tế - Giá thành công cụ quan trọng doanh nghiệp để kiểm soát tình hình hoạt ®éng s¶n xt kinh doanh, xem xÐt hiƯu qu¶ cđa biện pháp tổ chức, kỹ thuật Thông qua tình hình thực tế kế hoạch giá thành, doanh nghiệp xem xét tình hình thực chi phí sản xuất kinh doanh, tác động hiệu qủa thực biện pháp tổ chức kỹ thuật đến sản xuất, phát tìm nguyên nhân phát sinh chi phí không hợp lý để có biện pháp loại trừ - Giá thành quan trọng để doanh nghiệp xây dựng sách giá doanh nghiệp loại sản phẩm 2.2./ Phân loại giá thành sản phẩm Để đáp ứng yêu cầu quản lý, hạch toán kế hoạch hoá giá thành nh yêu cầu xây dựng giá hàng hoá, giá thành đợc xem xét dới nhiều góc độ, nhiều phạm vi khác Trong lý luận nh thực tế phân loại giá thành thành ba loại nh sau: - Giá thành kế hoạch: Việc tính toán xác định giá thành kế hoạch sản phẩm dợc tiến hành trớc tiến hành trình sản xuất, chế tạo sản phẩm, phận kế hoạch thực Giá thành kế hoạch sản phẩm đợc tính sở chi phí sản xuất kế hoạch đợc xem mục tiêu phấn đấu doanh nghiệp, sở để phân tích, đánh giá tình hình thực kế hoạch giá thành, kế hoạch hạ giá thành doanh nghiệp - Giá thành định mức: giống nh giá thành kế hoạch, việc tính giá thành định mức đợc thực trớc sản xuất, chế tạo sản phẩm dựa vào định mức chi phí dự toán hành Giá thành định mức đợc xem thớc đo xác để xác định kết sử dụng loại tài sản vật t tiền vốn doanh nghiệp để đánh giá giải pháp mà doanh nghiệp đà áp dụng trình sản xuất kinh doanh nhằm nâng cao hiệu chi phí - Giá thành thực tế: khác với hai loại giá thành giá thành thực tế sản phẩm, lao vụ đợc xác định trình sản xuất, chế tạo sản phẩm đà hoàn thành đợc dựa sở số liệu chi phí sản xuất thực tế đà phát sinh tập hợp đợc kỳ Giá thành thực tế sản phẩm tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh kết phấn đấu doanh nghiệp việc tổ chức sử dụng giải pháp kinh tế, tổ chức kỹ thuật để thực trình sản xuất, sở để đánh giá giá trị sản phẩm, giá bán sản phẩm để xác định kết hoạt động sản xuất kinh doanh cđa doanh nghiƯp, nã cã ¶nh hëng tíi thu nhập doanh nghiệp Mặt khác, giá thành thực tế cho việc xây dựng giá thành kế hoạch ngày tiên tiến xác thực Ngoài theo phạm vi chi phí tính nhập vào giá thành chia: giá thành phân xởng, giá thành công xởng giá thành toàn 2.3./ Cách tính giá thành sản phẩm (phơng pháp tính giá thành sản phẩm): Phơng pháp tính giá thành phơng pháp tính toán giá thành đơn vị loại sản phẩm, công việc hoàn thành theo khoản mục giá thành Đối với doanh nghiệp, việc tính tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành s¶n phÈm cã ý nghÜa hÕt søc quan träng công tác quản lý doanh nghiệp Với đặc điểm riêng mình, doanh nghiệp chọn phơng pháp tính giá thành cho có hiệu 2.3.1./ Phơng pháp tổng hợp chi phí : Phơng pháp áp dụng trờng hợp đối tợng tính giá thành phù hợp với đối tợng tập hợp chi phí hoạt động sản xuất sản phẩm dở dang Tổng giá thành thực tế sản phẩm, dịch vụ = tổng chi phí thực tế phát sinh kỳ Tổng giá thành Giá thành đơn vị sản phẩm = Tổng số lợng sản phẩm hoàn thành 2.3.2./ Phơng pháp tính giá thành giản đơn (phơng pháp tính trực tiếp): áp dụng trờng hợp đối tợng tính giá thành trùng hợp với đối tợng tập hợp chi phí có sản phẩm dở dang: Giá thành thực = tế Chí phí SP,DV dở dang đầu kỳ + ChÝ phÝ ph¸t sinh kú - ChÝ phÝ SP.DV dở dang 2.3.3./ Phơng pháp tính giá thành nhóm sản phẩm loại: - Trong trờng hợp qui trình phục vụ tạo nhiều cấp loại sản phẩm, đối tợng tập hợp chi phí hoạt động kinh doanh, đối tợng tính giá thành cấp phẩm, thứ hạng sản phẩm Do vậy, trớc tiên tính tổng giá thành hoạt động, sau tính giá thành cấp loại sản phẩm - Cách tính theo hệ số giá thành: trớc hết xác định hệ số giá thành cho cấp loại sản phẩm dựa vào định mức tiêu chuẩn kinh tế, kỹ thuật cấp loại sản phẩm, lấy loại sản phẩm làm chuẩn có hệ số để tính hệ số giá thành cho loại sản phẩm khác Sau tính sản lợng sản phẩm qui đổi theo loại tiêu chuẩn (có hệ số 1) QH QiHi Trong đó: QH tổng sản lợng qui đổi theo tiêu chuẩn Qi: sản lợng thực tế sản phẩm loại i Hi: hệ số giá thành sản phẩm loại i Tổng giá thành đợc xác định: C + Dđk - Dck x QiHi Zi = QH Trong đó: Zi tổng giá thành sản phẩm loại i C chi phí thực tế phát sinh kỳ Dđk chi phí sản phẩm dở đầu kỳ Dck chi phí sản phẩm cuối kỳ Giá thành đơn vị đợc xác định: Z i i= Q i - Cách tính theo tỷ lệ giá thành: áp dụng điều kiện đối tợng tập hợp chi phí hoạt động kinh doanh có nhiều chủng loại sản phẩm Còn đối tợng tính giá thành cấp chủng loại sản phẩm Theo phơng pháp này, trớc hết chi phí thực tế (giá thành thực tế) chi phí theo kế hoạch (hay giá thành kế hoạch) hoạt động liên quan để xác định tỷ lệ giá thành Chi phí thực tế (giá thành thực tế) Tỷ lệ giá thành = Chi phí kế hoạch (giá thành kế hoạch) Giá thành thực tế đợc xác định nh sau: Giá thành thực tế = Giá thành kế hoạch Số lợng sản phẩm thực tế thực x x Tỷ lệ giá thành 2.4./ Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm: * Về mặt khái niệm: chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hao phí lao động sống hao phí lao đôngj vật hoá doanh nghiệp đà bỏ kỳ kinh doanh Nhng chúng lại có khác rõ rệt đợc biểu mức độ phạm vi hao phí Nói đến giá thành sản phẩm nói đến lợng chi phí sản xuất kinh doanh khối lợng sản phẩm đà hoàn thành Nhng toàn chi phí phát sinh kỳ đợc tính vào giá thành sản phẩm kỳ, mà giá thành sản phẩm biểu lợng chi phí để hoàn thành việc sản xuất tiêu thụ đơn vị hay khối lợng sản phẩm định Còn nói đến chi phí sản xuất kinh doanh tức nói đến chi phí sản xuất, chi phí tiêu thụ chi phí quản lý kinh doanh mà doanh nghiệp đà bỏ kỳ, tức nói đến số chi phí mà doanh nghiệp cần thiết phải bỏ để thực mục tiêu sản xuất kinh doanh thời kỳ định Nh vậy, chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt khác thống với trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Chi phí sản xuất kết tinh việc sử dụng yếu tố thuộc trình sản xuất vào sản xuâts sản phẩm kỳ Giá thành sản phẩm phận quan trọng giá trị sản phẩm hoàn thành bao gồm giá trị t liệu sản xuất sản phẩm đó, nghĩa giá thành sản phẩm lại phản ánh mặt kết từ việc sử dụng hao phí mà doanh nghiệp phải bỏ Vì vậy, chúng giống mặt chất khác phạm vi nội dung chúng, tức có khác lợng * Về đối tợng hạch toán: Do chi phí sản xuất giá thành có mối quan hệ biện chứng nên để phân biệt đợc đối tợng hạch toán chi phí sản xuất đối tợng tính giá thành chúng đồng cần dựa vào cở sở sau đây: - Thứ 1: đặc diểm qui trình công nghệ sản xuất Đối với sản xuất giản đơn đối tợng hạch toán chi phí sản xuất sản phẩm hay toàn trình sản xuất (nếu sản xuất loại sản phẩm) nhóm sản phẩm (nếu sản xuất nhiều thứ sản phẩm) Đối tợng tính giá thành sản phẩm cuối Đối với sản xuất phức tạp: Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất phận, chi tiết sản phẩm, giai đoạn chế biến, phân xởng sản xuất hay mhóm chi 10 tiết phận sản phẩm Còn đối tợng tính giá thành thành phẩm bớc chế tạo cuối hay bán thành phẩm bớc chế tạo -Thứ 2: Lợi hình sản xuất đơn chiếc, sản xuất hàng loạt nhỏ hay sản xuất hàng loạt với khối lợng lớn Đối với sản xuất đơn sản xuất hàng loạt nhỏ: đối tợng hoạch toán chi phí mặt hàng riêng biệt, đối tợng tính giá thành sản phẩm đơn Đối với sản xuất hàng loạt với khối lợng lớn, phụ thuục vào quy trình công nghệ sản xuất (đơn giản hay phức tạp) mà đối tợng hoạch toán chi phí sản xuất sản phẩm, nhóm sản phẩm chi tiết, nhóm chi tiết, giai đoạn công nghệ Còn đối tợng tính giá thành sản phẩm cuối hay bán thành phẩm nh đà nêu Thứ 3: Yêu cầu trình độ quản lý, tổ chức sản xuất kinh doanh Với trình độ cao chi tiết đối tuợng hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành góc độ khác nhau, ngợc lại với trình độ thấp đối tợngđó bị hạn chế thu hẹp lại Cho nên, việc xác định rõ mối quan hệ khác đôí tợng hoạch toán chi phí sản xuất đối tợng tính giá thành vấn đề lớn có ý nghĩa lớn, mang tính định hớng cho tổ chức hạch toán tính giá thành sản phẩm Trên sở đó, góp phần củng cố thêm nguồn tài liệu để phân tích chi phí snả xuất giá thành cách xác hiệu cao II./ ý nghĩa việc phân tích chi phí sản xuất giá thành sản phẩm doanh nghiệp 1./ Những yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm: Do đặc điểm chi phí sản xuất phát sinh hàng ngày gắn liền với công việc triển khai nghiệp vụ sản xuất vị trí sản xuất, sản phẩm loại hoạt động sản xuất kinh doanh nên để tính giá thành sản phẩm, để quản lý kiểm tra chặt chẽ việc thực định mức chi phí, tính toán đợc kết quả, tiết kiệm chi phí phận toàn doanh nghiệp chi phí sản xuất phải đợc tập hợp nơi phát sinh chi phí, theo nơi chịu chi phí phân loại theo yếu tố chi phí, theo khoản mục giá thành Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm phải quản lý theo khoản mục chi phí, xác định đối tợng phơng pháp tính giá thành cách hợp lý phù hợp với điều kiện sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Đối với khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: chi phí nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ vật liệu khác trực tiếp sử dụng cho việc sản 11 xuất sản phẩm, dịch vụ lao động doanh nghiệp Việc tính toán quản lý chi phí đợc thực theo thông t 76 TC/TCDN, là, cho phí nguyên vật liệu phải đợc xác định dựa mức tiêu hao vật t có khoa học Mức tiêu hao vật t phải đợc cấp có thẩm quyền xét duyệt đợc hội đồng quản trị (đối với doanh nghiệp có hội đồng quản trị) giám đốc thông qua dựa vào tình hình thực tế kinh doanh doanh nghiệp Bên cạnh đó, nghuyên vật liệu công cụ dụng cụ phục vụ cho trình sản xuất phải có đầy đủ hoá đơn chứng từ hợp lệ theo quy định tài Giám đốc duyệ chi tự chịu trách nhiệm trớc pháp luật - Đối với khoản mục cho phí nhân công trực tiếp: chi phí lao động trực tiếp sản xuất sản phẩm lao vụ dịch vụ doanh nghiƯp Chi phÝ nµy thêng bao gåm chi phÝ vỊ tiền lơng chính, lơng phụ, khoản phụ cấp, tiền bảo hiểm xà hội Cũng theo thông t 76 TC/TCDN việc xác định chi phí tiền lơng phải dựa sở: + Có định mức lao động tiền lơng + Có đơn giá tiền lơng +Thực lập quỹ lơng theo nguyên tắc: * Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có lÃi doanh nghiệp đợc phép trích chi quỹ tiền lơng tơng xứng với hiệu sản xuất kinh doanh * Doanh nghiệp không đợc sử dụng quỹ tiền lơng vào mục đích khác việc chi trả tiền lơng, tiền công gắn với kết lao động - Đối với khoản mục chi phí sản xuất chung: Đây khoản chi phí phát sinh phân xởng, phËn s¶n xt cđa doanh nghiƯp, bao gåm: chi phÝ nguyên vật liệu gián tiếp, chi phí nhân viên phân xëng, chi phÝ dơng s¶n xt, chi phÝ khÊu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua chi phí khác phục vụ cho trình sản xuất sản phẩm Dịch vụ phải quản lý chặt chẽ khoản chi phí đặc biệt khoản chi phí trích khấu hao tài sản cố định phục vụ cho sản xuất Cách xác định chi phí kế hoạch tài sản cố định phải thực theo định số 1026 TC/QĐ/CSTC ban hành ngày 14/1/1996 trởng tài ban hành chế độ quản lý, sử dụng trích khấu hao tài sản cố định Khi xác định chi phí khấu hao tài sản cố định phải ý vấn đề: + Thời gian trích khấu hao tài sản cố định +Phơng pháp trích khấu hao tài sản cố định: Tài sản cố định doanh nghiệp đợc trích theo phơng pháp đờng thẳng: Nguyên giá TSCĐ Mức khấu hao trung bình hàng năm TSCĐ = Thời gian sử dụng 12 + Những tài sản cố định không tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh trích khấu hao + Doanh nghiệp không đợc tính trích khấu hao tài sản cố định đà khấu hao hết nhng sử dụng vào hoạt động sản xuất kinh doanh Bên cạnh đó, doanh nghiệp phải phát kịp thời chi phí mà nội dung chi cho sản xuất để có biện pháp sử lý loại khỏi giá thành sản phẩm, góp phần hạ thấp giá thành, mục tiêu phấn đấu doanh nghiệp Trong doanh nghiƯp s¶n xt, chi phÝ s¶n xt chiÕm tû träng lớn chi phí cấu chi phí toàn doanh nghiệp Vì vậy, việc quản lý tốt chi phí sản xuất giá thành sp góp phần không nhỏ việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, đem lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp Nó đảm bảo cho việc thực tốt kế hoạch sản xt cđa doanh nghiƯp ®Ị ra, tiÕt kiƯm chi phÝ, hạ thấp giá thành sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trờng Ngoài ra, việc quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất phải đảm bảo yêu cầu khách quan nh: ổn định, cải thiện đời sống vất chất tình thần cho cán công nhân viên doanh nghiệp, thực nghĩa vụ ngân sách Nhà nớc 2./ ý nghĩa việc phân tích tình hình chi phí sản xuất giá thành sản phẩm: Xuất phát từ yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm, phân tích tình hình chi phí sản xuất giá thành nhằm mục đích nhận thức đánh giá đắn toàn diện khách quan tình hình quản lý sử dụng khoản mục chi phí phát sinh kỳ, qua xem xét việc tôn trọng định mức tiêu hoa nguyên vật liệu khoản chi phí khâu sản xuất gia công có phù hợp với yêu cầu quản lý chi phí doanh nghiệp hay không, có mang lại hiệu quản kinh tế hay không? Mặt khác, quan phân tích khoản mục chi phí sản xuất giá thành sản phẩm để tìm mặt tồn bất hợp lý việc quản lý chi phí sản xuất tính gía thành sản phẩm, từ xác định nguyên nhân khách qua nh chủ quan để đề phơng hớng biện pháp khắc phục nhằm quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm cho có hiệu Bên cạnh đó, việc tính toán phân tích chi phí sản xuất gia công giá thành sản phẩm cho phép doanh nghiệp biết chắn phải sản xuất phải bán với mức giá đảm bảo bù đắp đợc chi phí biết với tình trạng chi phí doanh nghiệp bán mức sản lợng để đạt đợc mực lợi nhuận tối đa, hoà vốn lỗ 13 mức sản lợng lỗ Ngoài việc phân tích chi phí, tính toán chi phí, cần phải tìm biện pháp để điều hành chi phí theo chiến lợc thị trờng công việc quan trọng cuả doanh nghiệp III / nội dung phơng pháp phân tích chi phí sản xuất giá thành sản phẩm: 1./ Những nội dung phân tích chi phí sản xuất giá thành sản phẩm: 1.1./ Phân tích tình thực kế hoạch chi phí sản xuất: Phân tích tình hình chi phí sản xuất gia công đợc thực nghiệp vụ sản xuất gia công thông qua việc so sánh khoản mục chi phí giá thành thực tế với số định mức kế hoạch đề tìm số chênh lệch, tỷ lệ tăng giảm tỷ trọng Đồng thời phân tích tình hình chi phí sản xuất gia công cần đợc xem xét mối liên hệ so sánh với khối lợng sản phẩm đà thu hồi tình hình tăng giảm Từ xác định giá thành thực tế đơn vị sản phẩm Nếu số l ợng sản phẩm thu hồi (sau đà loại bỏ sản phẩm hỏng) mà tăng lên giá thành đơn vị sản phẩm giảm so với định mức kế hoạch sở đảm bảo chất lợng việc quản lý sử dụng chi phí tốt ngợc lại Ngoài ngời ta phân tích, xác định mức độ ảnh hởng nhân tố đến tổng giá thành sản phẩm sản xuất gia công theo công thức sau: Giá thành sản phẩm gia = Khối lợng sản phẩm * Giá thành đơn vị đà xuất thu hồi sản phẩm công Sau nội dung phân tÝch thĨ tõng kho¶n mơc chi phÝ s¶n xt: 1.1.1./Phân tích tình hình chi phí nguyên vật liệu: Chi phí nguyên vật liệu có nhiều loại khác nh: chi phÝ nguyªn vËt liƯu chÝnh, chi phÝ nguyªn vËt liệu phụ, vật liệu khác, đó, nguyên vật liệu chiếm tỷ cao nhất, loại trực tiếp chế tạo sản phẩm Ngày nay, tiến khoa học đà phát triển nhanh chóng, suất lao động đợc tăng lên không ngừng dẫn đến thay đổi cấu chi phí giá thành sản phẩm Đó tỷ trọng hao phí lao động sống giảm thấp, tỷ trọng lao động vật hoá ngày tăng lên Bởi việc phân tích nhân tố ảnh hởng đến khoản mục chi phí nguyên vật liệu, tìm biện pháp giảm bớt chi phí nguyên vật liệu giá thành sản phẩm hàng hoá có ý nghĩa lớn, làm tăng mức lợi nhuận cho doanh nghiệp 14 Nội dung phân tích chi phí nguyên vật liệu bao gồm nội dung: Phân tích chung chi phí nguyên vật liệu phân tích nhân tố ảnh hởng đến chi phí nguyên vật liệu * Phân tích chung chi phí nguyên vật liệu: Ta sử dụng phơng pháp so sánh để phân tích: so sánh tổng chi phí nguyên vật liệu so víi kÕ ho¹ch, tÝnh % thùc hiƯn so víi kế hoạch, số nhỏ tốt CFnvl = CFnvl1 - CFnvl0 (sè tut ®èi) %TH = CFnvl1 CFnvl0 Tuy nhiên để đánh giá xác biến động chi phí cần liên hệ với kết qu¶ s¶n xuÊt: CFnvl = CFnvl1 - CFnvl0 x Q1 Q0 Trong đó: Q1 khối lợng sản phẩm sản xuất Q0 khối lợng sản phẩm sản xuất kỳ kế hoạch Q1 Q0 * Phân tích nhân tố ảnh hởng đến tổng chi phí nguyên vËt liƯu: = xt %TH cã liªn hƯ víi kÕt qu¶ s¶n n CFnvl = mij pi qj = CFnvli x qj i Với i : loại nguyên vật liệu J: loại sản phẩm Chi phí nguyên vật liệu doanh nghiệp chi phí khả biến, khối lợng sản phẩm kinh doanh thay đổi chi phí nguyên vật liệu thay đổi theo Chi phí nguyên vật liệu chịu ảnh hởng nhân tố: + Khối lợng sản phẩm doanh nghiệp sản xt + Tiªu hao nguyªn vËt liƯu cho đơn vị sản phẩm + Giá nguyên vật liệu 15 Ta sử dụng phơng pháp thay liên hoàn để phân tích mức độ ảnh hởng nhân tố đến chi phí nguyên vật liệu: Ta có; = CFnvl n n CFnvl1 - CFnvl0 i 1 i 1 n n n CFnvl mij1 p i1 j q j1 i 1 j 1 n m ij pi0 j q j i j - ảnh hởng nhân tố khối lợng sản phẩm hàng hoá sản xuất ra: n n n CFnvl khoi _ luong q j mij p j i 1 i 1 j 1 Víi qj = qj1 - qj0 - ảnh hởng nhân tố tiêu hao nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm n n n CFnvl Tieu _ hao mij p i q j1 i 1 i 1 j 1 Víi mij = mij1 - mịj0 Việc tăng giảm tổng chi phí nguyên vật liệu nhân tố tiêu hao nguyên vật liệu ảnh hởng nói lên mức tiết kiệm (hay béi chi) vỊ chi phÝ nguyªn vËt liƯu - ảnh hởng nhân tố giá nguyên vật liệu: n n n n CFnvl Gia _ ca q j mij1 pj1 i 1 j 1 i 1 j 1 Víi qi = pi0 - pi0 Có loại sản phẩm cần loại nguyên vật liệu để tạo sản phẩm tổng chi phí nguyên vật liệu loại sản phẩm đợc tính công thức: n n CFnvl CFnvli mij p i q i j j 16 * Khi phân tích nhân tố ảnh hởng đến chi phí nguyên vật liệu ngời ta phân tích nhân tố ảnh hởng đến chi phí nguyên vật liệu cho đơn vị sản phÈm: n CFnvlh m ij p i i 1 n CFnvlji m ij1 p i1 i 1 n mij p i i 1 Chi phí nguyên vật liệu chịu ảnh hởng nhân tố: - Nhân tố tiêu hao nguyên vật liệu: n ΔCF nvlj Tieu hao =∑ m ij p i0 ni=1 Δ CF nvlj Gia ca=∑ Δp i m i i=1 - Nhân tố giá đơn vị nguyên vật liệu: 1.1.2./ Phân tích tình hình chi phí nhân công trực tiếp: Chi phí nhân công trực tiếp khoản tiền lơng khoản trích khác theo tỉ lệ tiền lơng cho quỹ bảo hiểm xà hội, bảo hiểm y tế kinh phí công đoàn công nhân trực tiếp sản xuất đợc tính vào giá thành sản phẩm khoản mục chi phí sản xuất kinh doanh Không tính vào khoản mục chi phí số tiền công khoản trích bảo hiểm kinh phí công đoàn nhân viên sản xuất chung, nhân viên quản lý nhân viên bảo hiểm Có hình thức trả lơng trả lơng theo thời gian trả lơng khoán Hiện nay, doanh nghiệp sản xuất thờng áp dụng hình thức trả lơng khoán theo sản phẩm, hình thức trả lơng đảm bảo công cho ngời lao động nh doanh nghiệp Cũng tơng tự nh phân tích chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân công trực tiếp bao gồm có phân tích chung phân tích nhân tố ảnh hởng Phân tích chung tổng chi phí nhân công trực tiếp: Ta sử dụng phơng pháp so sánh để xác định chi phí tiền lơng CFTL= CFTL CFTL %TH= ∑ CFTL ×100 ∑ CFTL 170 % Chenhlech= CFTL CFTL0 ì100 Để đánh giá chi phí tiền lơng xác ngời ta thờng liên hệ với kết sản xuất Cách xác định tơng tự nh nguyên vật liệu Khi phân tích tiền lơng doanh nghiệp nói chung phân tích chi phí nhân công trực tiếp sản xuất cần lu ý điểm sau: + Trong sản xuất kinh doanh, mục tiêu doanh nghiệp mang lại hiệu kinh tế cao hoạt động mở rộng đợc sản xuất kinh doanh, làm tròn nghĩa vụ với nhà nớc nâng cao đời sống vật chất, tinh thần ngời lao động Do đó, tiền lơng cho ngời lao động phải phục vụ mục tiêu doanh nghiệp + Tăng tổng quỹ lơng, tăng tiền lơng bình quân cho ngời lao động phải đảm bảo nguyên tắc: tốc độ tăng tiền lơng phải nhỏ tốc độ tăng suất lao động, kết kinh doanh + Trong phân tích chi phí tiền lơng chủ yếu phân tích tỷ suất tiền lơng sở biến đôngj tỷ suất tiền lơng để đánh giá tình hình chung chi phí tiền lơng +Tỷ suất chi phí tiền lơng (F) đợc tính theo c«ng thøc: F’= F M x 100 Víi F: chi phí tiền lơng M: doanh thu bán hàng Từ công thức tổng quát trên, ta suy công thức tính tỷ suất chi phí nhân công trực tiếp sản xuất: Q: khối lợng sản phẩm sản xuất Fnctt = F nctt Q ì100 Fnctt: chi phí nhân công sản xuất trực tiếp + Khi tỷ suất tiền lơng giảm mà tiền lơng bình quân tăng không thay đổi tợng tốt + Khi tỷ suất tiền lơng tăng tăng tiền lơng bảo quản ngời lao độngvì tiền lơng trớc cha đảm bảo đợc ®êi sèng thiÕt u nhng kh«ng anhr hëng ®Õn hiƯu sản xuất kinh doanh nên chấp nhận + Khi tỷ suất tiền lơng tăng mà tiền lơng bình quân ngời lao động bị giảm tức hiệu sử dụng lao động thấp ảnh hởng đến hiệu sản xuất kinh doanh ảnh hởng đến đời sống ngời lao động 18 Doanh nghiệp cần cải tiến toàn hoạt động doanh nghiệp, đặc biệt việc sử dụng lao động doanh nghiệp Khi phân tích chi phí nhân công, việc xác định tỷ suất chi phí, xác định chênh lệch chi phí tiền lơng có liên hệ với kÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh, nh thÕ sÏ chÝnh xác F =F F 0ì Q1 Q0 - Nếu dấu chênh lệch âm, nói lên tiết kiệm tơng đối - Nếu dấu chênh lệch dơng, nói lên mức chênh lệch quỹ lơng không hợp lý Khi phân tích chi phí tiền lơng cần xem xét thu nhập thực tế bình quân ngời lao động Nó có đảm bảo đời sống thiết yếu ngời lao động không *Phân tích nhân tố ảnh hởng đến chi phí nhân công trực tiếp: Công thức: Fnctt =T ìX Fnctt : Là tổng chi phí nhân công trực tiếp T: Là số lợng công nhân X : Là tiền lơng bình quân Bằng phơng phsản phẩm loại trừ, ta xác định ảnh hởng lần lợt nhân tố đến tiêu phân tích nh sau: Đối tợng ph©n tÝch: F=F1 −F 0=T X 1−T X - Do ảnh hởng nhân tố số lợng nhân công sản xuất: F (T )=(T T )X - Do ảnh hởng nhân tố tiền lơng bình quân công nhân sản xuất: F (T )=( X X )T Tiền lơng bình quân công nhân sản xuất lại chịu tác động hai nhân tố: 19 + Kết cấu công nhân phận sản xuất loại công nhân doanh nghiệp tế kỳ kế hoạch Gọi : di1 kết cấu công nhân kú thùc hiÖn: d 1= d 0= ti tTi 01 T0 (T =∑ t i1 ) ( T =∑ t i ) dio lµ kÕt cÊ công nhân kỳ kế hoạch ti1, ti0 số lợng công nhân sản xuất phận i hay loại công nhân sản xuất i doanh nghiệp tế so vơí kỳ kế hoạch Xi1, Xi0 Là tiền lơng bảo quản công nhân phận loại công nhân tế kỳ kế hoạch Có thể xác định ảnh hởng lần lợt nhân tố đến tiền lơng bình quân công nhân sản xuất; - Do ảnh hởng nhân tố kết cấu công nhân: F ( X )= T d i1 X i0 −∑ T d i0 X i0 =∑ (d i1−d i0 )T X i - Do ảnh hởng nhân tố tiền lơng bình quân phận loại công nhân doanh nghiÖp: ΔF ( X ) X =∑ T di X i1 −∑ T d i1 X i =∑ ( X i1 −X i0 )T di Tổng hợp mức độ ảnh hởng nhân tố, đánh giá nguyên nhân kiến nghị biện pháp, nhằm giảm chi phí tiền lơng giá thành tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao mức lợi nhuận cho doanh nghiệp 1.1.3./ Phân tích tình hình chi phÝ s¶n xuÊt chung: ΔF nctt = ΔF( T )+ ΔF( X )+ ΔF ( X ) X Chi phÝ s¶n xt chung bao gåm nhiỊu u tè chi phí phát sinh sản xuất, nh chi phí nhiên vật liệu gián tiếp, chi phí nhân công phân xởng, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí mua ngoài, chi phí tiền khác * Phân tích chung khoản mục chi phí nhằm ®¸nh gi¸ sù biÕn ®éng vỊ tỉng sè cđa c¸c khoản mục Phân tích chung tổng số chi phí cđa kho¶n mơc qua 20