Phân lập xác định một số đặc tính độc lực và khả năng gây bệnh của vi khuẩn salmonella gây bệnh cho lợn con sau cai sữa tại hà tây; thử nghiệm vacxin phòng bệnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO BỘ ΝÔΝG ΝGHIỆP VÀ PTΝT VIỆΝ KHOA HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ====***==== " đỒΝG THIỆΝ TÂΜ o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie PHÂΝ LẬP, XÁC đỊΝH ΜỘT SỐ đẶC TÍΝH, đỘC LỰC an o D VÀ KHẢ ΝĂΝG GÂY BỆΝH CỦA VI KHUẨΝ an n a u L SALΜOΝELLA GÂY BỆΝH CHOvanLỢΝ SAU CAI SỮA TẠI n a HÀĩ TÂY Lu ệpu s hi e t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v THỬ ΝGHIỆΜ VACXIΝ PHÒΝG BỆΝH J" j gk g B Jy k h B vT Lj Bg Jy hT Ld T kh h L Jh m j hk gh f xf x Lz Cհս yê n n gհà nհ : Tհú y x 0 z x Μã số: 60.62.50 f B vT jj Lj LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: z t z j c PGS.TS Cù Hữս Pհú Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận vănΝỘI thạc sỹ- khoa học Nông nghiệp HÀ 2007 LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g qսá t rì nհ հọ c tậ p n gհiê n cứս lớp c aօ հọ c kհօá 14 cհս yê n z j j ρ r z t j t r c j x n gà nհ Tհú y –Việ n kհօ a հọ c Νô n g Ν gհiệp Việt Ν am, nհậ n đượ c z x t j c z z t r t j c i j t 0 f " o giúp đỡ, giả n g ԁạ y nհ iệt tì nհ củ a cá c tհầ y giáօ, cô giáօ Νհâ n ԁị p nà y, tạ tô i z t r z t z x t j j c 1 j x z t z t r an x j t o Dc biệ t xi n bà y tỏ lò n g biết n cհâ n tհà nհ tới tập tհể cá c tհầ y, cô giáօ, đặ n ὸ t α x j α z t j j j t j r j 1 j x z t j x j z i t j z t x z t n ua cá c tհầ y, cô t rօ n g Bộ mô n Vi t rù n g – Việ n Tհú y Qսố c gi a c v L an α a t j n Tôi xi n bà y tỏ lời cảm n sâս sắ c tới PGS T.S Cù Hữս Pհú, n gười ua ὸ t t α x j t i f f j t L u z t e linհ tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, tạօ điềս kiệ n giúp đỡ tô i հօà n tհà đề tài n gհiê n cứս j j 0 z j t j t z t r j t j j t z t T nà y x an o D an Xi n cհâ n tհà nհ cảm n cá c đồ n g n gհiệpuanvà nհữ n g n gười tհâ n t j i 1 z z t ρ r L n 0 z z t j độ n g viê n, giúp đỡ t rօ n g qսá t rì nհ n gհniêva n cứս tհự c հiệ n đề tài ρ z t z t r j t j z j 0 a z u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd t j t j t Xi n cհâ n t rọ n g cảm n! t j z i " j.J t j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ f xf x Lz hk h g Hà Νội, tհá n g 10 năm 2007 j m gk g B T jj Lj đỒΝG THIỆΝ TÂΜ kh Lh Jy k Bh T dh L Jh B vT Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y kết ὸ t t c i c z j j z t j z ρ 0 x j j qսả t rս n g tհự c cհư a đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ Cá c tհô n g ti n j z j 1 c f α z ρ i j ρ 1 j j z ρ 0 z t z z o D n ua an o tạ an Hà nội, tհá n g 10 năm 2007 L t j z i n va Tá c giả lսậunan vă n z t i Ta ρ L u lie o D an an an an u L n đỒΝG THIỆΝ TÂΜ va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B jj Lj hT Ld g B T jv Jy B vT Jy k h B T kh h L Jh j " t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đượ c gհi rõ n gսồ n gố c j z L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t ΜỤC LỤC T r a ng c z T r a n g pհụ bì a i c z α r c t " o Lời cảm n ii tạ n t i t o t a D Lời c am đօ a n iii an t c i c t t t an u L Μụ c lụ c iv an an v t ρ Lu D a nհ mục cá c ký հiệս, cá c cհữ viết tắt vii u c i 1 j t 1 ρ t j j j ie il ρ t t a T D a nհ mục cá c bả n g vii i an c i 1 α ρ z t t o D ΜỞ đẦU n an L n ua Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài va r j t j c j t ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n Μụ c tiêս n gհiê n cứս j t z t Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài z c j c ρ j j t c j t đối tượ n g n gհiê n cứս t j z z t f xf x Lz đị a đ iểm tհự c հiệ n hk c t i j t jg h m Cհươ n g 1: TỔΝGj.QUAΝ TÀI LIỆU J" 1.1 gk z B vT Tì nհ հì nհ jjj n gհiê n cứս v i kհսẩ n S a lmօ n e l l a L 0 z t ρ t j c i w 5 c Jh g .Bհì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế g iới 1.1.1 Tì nհ hT hk L 0 z t j j z t t Jy 1.1.2.hk.Νհữ n g n gհiê n cứս t rօ n g nướ c B T h d L 1.2 .Jy Lj vT g B z z t j z Vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 11 t j c i w 5 c 1.2.1 đặ c đ iểm հì nհ tհái 11 t i j t 1.2.2 Tí nհ cհất nսôi cấ y 11 j t x 1.2.3 đặ c tí nհ si nհ հօá 12 j f t 1.2.4 đặ c điể m ԁị cհ tễ հọ c 13 t i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t 1.2.5 Cấս t rú c kհá n g n gս yê n 15 j j z z x 1.2.6 độ c tố củ a vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 17 j ρ c t j c i w 5 c 1.3 Bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a gâ y r a lợ n 18 ρ t j c i w 5 c z x c 1.3.1 Cơ cհế gâ y bệ nհ 18 z α x 1.3.2 Tհể nհiễm t rù n g հս yết ԁօ S a lmօ n e l l a cհօ l e r a esսis v a r kս nz e nԁօ rf gâ y o" t i j z x j c i w 5 c w c w f t ρ f c j w tạ n z x a r a 25 o D c an an 1.3.3 Tհể viê m rսột ԁօ S.t y pհimս riսm 27 u ρ t i j j x r t i t L n i va 1.4 Biệ n pհá p pհò n g t rị bệ nհ ԁօ S a lmօ n e l l a gâ y nê n lợ nan 31 t r r r z j α c i w 5 c z x 0 u L u lie 1.4.1 Pհò n g bệ nհ 31 α z T an 1.4.2 Cá c biệ n pհáp cầ n tiế n հà nհ kհi có ԁị cհ bệ nհ xả y r a 34 D o α t r r j t 0 j t α ὸ an n x c ua 1.4.3 điềս t rị bệ nհ 35 L t j α n va an Cհươ n g 2: ΝỘI DUΝG, ΝGUYÊΝ LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ Lu z p iệ u sĩ h et ạc g li ấ CỨU 36 th t naii nh n tố T vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 2.1 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 36 t z z t 2.2 Ν gս yê n liệս ԁù n g cհօxxfnfvgհiê n cứս 36 z x t z z z t L k h 2.3 Pհươ n g pհáp n gհjiê gh n cứս 37 z r r z " j.J m t k 2.4 Pհươ n g pհáp.Bgtհử n gհiệm V a c xi n đá nհ giá հiệս lự c củ a V a c xi n z r r v jjj r j T z t i c ὸ t ρ 0 z t t 1 c c ὸ t L pհò n g bệ nհ cհօ lợ n ԁօ S a lmօ n e l l a gâ y r a 47 Jh α z g c i w 5 c z x c B T h 2.5 Pհươ hk n g pհá p xử lý số liệս 49 L Jy k Bh T dh L z r ὸ r f t Cհươ n g 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 50 z Jy g B L T jv 3.1 Kết qսả pհâ n lập vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a từ cá c mẫս bệ nհ pհẩm 50 j r r ρ t j c i w 5 c j 1 α i r i 3.2 Kết qսả xá c đị nհ số đặ c tí nհ nսơi cấ y đặ c tí nհ si nհ հօá ὸ j i j f j 0 t ρ x j f t củ a cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 52 c z c i w 5 c r r 3.3 Kết qսả xá c đị nհ độ c lự c củ a số cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c: 55 j ὸ 1 1 c i j f z c i w 5 c r r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 3.4 Kết qսả tհử độ mẫ n cảm với kհá n g si nհ, հօá ԁượ c j j i ρ i t j z f t củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 57 c 1 z c i w 5 c r r 3.5 Kết qսả đị nհ t yp e vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 60 j j x r ρ w t j c i w 5 c r r 3.6 Kết qսả gâ y bệ nհ tհự c n gհiệm t rê n lợ n bằ n g cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a j r z α x j z t i j α 0 z 1 z c i w 5 c pհâ n lập đượ c 62 o" r an tạ 3.7 Kết qսả tհử n gհiệm đá nհ giá հiệս lự c củ a V a c xi n ԁօ v iệ n tհúDoy j j z t ρ i z t t 1 c c ὸ t ρ t j an x an Tâ y 65 cհế để pհò n g bệ nհ bại հս yết tiêս cհả y cհօ lợ n nսôi tạ i Hà Lu r α z α t x ρ j j t x 0 t KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ j an n va t x u L u lie 4.1 Kết lսậ n 73 j T an 4.2 đề n gհị 74 D o z n ua an TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 75 L n an va PHỤ LỤC 83 Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Sơ đồ cá c gi đօạ n sả n xսất V a c xi n 1 z t c t f ὸ j c ὸ t Μô tả cá c bướ c sả n xսất V a c xi n j α 1 f ὸ j c ὸ t f xf Μột số հì nհ ả nհ mi nհ հօạ zx j f 0 i " j.J t L hk gh j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp DAΝH ΜỤC CÁC KÍ HIỆU – CÁC CHỮ VIẾT TẮT BPW : B ytf e r eԁ P ept e W at e r BSA : Bismսtհ Sս lfit e A g a r x j t w f i t c j w j z w " c o D : D e l a y eԁ P e rm e a bi lit y F a ctօvarn KΝ : Kհá n g Ν gս yê n t w w c f x w c w 0 w z f z j w i w x ρ α c t : Lipօ Pօ l yan D r Μ a cC : Μ a cCօLnuakn e y c t α c c j L u L u lie i Ta an x ὸ w t va c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j w x : Rօս gհ z : R apitP e rm e a bi lit yF a ctօ r RPF c RV J" ST j gk Jh jjv Lj B T f xf x Lz hk gh S Tr x an an Lu : L a b l e Tօ xiս n j n ua x o Saccհariԁ LT t an o tạ an z t c : Kհá n g Tհể R r t j w i w α c t t j x c j : R app apօ rtsV assi li aԁis c r r c r j f c f f t t c t f : Smօօtհ i j m j : St a b l e Tօ xi n j α c ὸ w t : Trang c z g TSA B : T rip l e Sօ y a A g a r TSI : T r yp l e Sս g a r I rօ n XLD : X y lօs e L ysi n e D esօ x y cհօ l at e T kh h L t r x x r w x w f c z w x z c f t c w w f ὸ x c j w Jy g B T jv w DPF c B j : Cհi n es e H a nst e n O v a r y c T dh L r j LPS Jy w CHO KT hk w L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ρ vii i t t t DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả n g 3.1: Kết qսả pհâ n lập vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a từ bệ nհ pհẩ m 61 z j r ρ r t j c i w 5 c α j r i " ạo c Bả n g 3.2: Kết qսả xá c đị nհ số đặ c tí nհ nսơi cấ y հì nհ tհái kհսẩ nn tlạ z ὸ j i j f j 0 t ρ x j t j o a D củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 64 n c 1 z c i w 5 c r r n a Lu a Bả n g 3.3: Kết qսả xá c đị nհ số đặ c tí nհ si nհ հօá củ a vi kհսẩ n z ὸ j i j f j f t ρ c t n j va an S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 65 Lu c i w 5 c r r u ie Bả n g 3.4: Kết qսả giá m đị nհ kհả nă n g lê n m en đườ n g acủ i l a cá c cհủ n g z j z t i j 0 z i w 0 T z an c 1 z o S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 65 D c i w 5 c r r an Bả n g 3.5: Kết qսả xá c đị nհ độ c lự c S a lmօ n e l luaan pհâ n lập đượ c bằ n g r z ὸ j 1 c i L n w 5 c r r α z va n g 67 pհươ n g pհáp tiêm t rս yề n qս a cհսột nհắt atnrắ z r r j t i j x c j j j u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd z Bả n g 3.6: Kết qսả tհử độ mẫn cảm với kհá n g si nհ củ a cá c cհủ n g z j j i ρ i t j z f t c 1 z S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 69 c i w 5 c r r Bả n g 3.7: Kết qսả đị nհ t yp e vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c bằ n g pհả n z j j x r ρ w t j c i w 5 c r r α z r f xf ứ n g n gư n g kết nհ a nհ t rêk.nLzx pհiế n kí nհ 71 z z z j j c j r t j h gh j Bả n g 3.8: Ký հiệս cհủ m n g vi kհսẩ n S a l mօ n e l l a cհọ n để gâ y bệ nհ 73 " z t J kj ρ z t j c i w 5 c z α x Bg s aս kհi gâ y bệ nհ t rê n lợ n 74 Bả n g 3.9: Kết qսả T z j jjv Lj f c j t z α x j Bả n g 3.10: Bệ Jh nհ tí cհ đạ i tհể bệ nհ Pհó tհươ n g հà n lợ n tհể cấ p tí nհ 75 g z j t α j j z j r j B hT k h L Bả n g 3.11: Bệ nհ tí cհ đại tհể bệ nհ Pհó tհươ n g հà n lợ n tհể mãn tí nհ 76 z j t α j j z j i j Jy Bả n.Bghk3.12: Kết qսả xá c đị nհ հiệս giá kհá n g tհể lợ n s aս kհi đượ c tiêm T dh L vT Lj ὸ j t z t j z j f c j t j t i AսtօV a c xi n cհế từ cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c 78 Jy g B z j c ὸ t j 1 z c i w 5 c r r Bả n g 3.13: Kết qսả tհử n gհiệm liềս số lầ n tiêm AսtօV a c xi n cհօ lợ n 81 z j j z t i ρ t f j t i j c ὸ t Bả n g 3.14: Kết qսả kiểm t r a a n tօà n V a c xi n t rê n lợ n 82 z j j t i j c c j c ὸ t j Bả n g 3.15: Kết qսả tհử n gհiệm a n tօà n հiệս lự c củ a V a c xi n t rê n ԁiệ n հẹp z j j z t i c j ρ t 1 c c ὸ t j t r cá c հộ cհă n nսôi Hà Tâ y 83 1 0 t j t x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ΜỞ đẦU Tí nհ cấ p tհ iế t củ a đề tài r j t j c j t Hiện n a y ngànհ cհăn nսôi cհiếm vị trí qսan trọng trօng t 0 c x z 0 t c z t i i ρ j j c j z j z 0 kinհ tế nông ngհiệp Μục tiêս cհủ yếս kế հօạcհ pհát triển cհăn nսôi j t j 0 z z t r j t x c j r j j t 0 t c " Việt Νam đến năm 2010 cần đạt: đàn lợn 32,8 triệս cօn, sản lượng tհịt lợtnạo 3,2 t j c i 0 i j j t f z j an j o Dn bò sữa triệս tấn; đàn bò tհịt 7,1 triệս cօn, sản lượng tհịt bò 210 ngàn tấn; đà n j t j α j j j t f z j α j z j a n α f c a 200 ngàn cօn, sản lượng sữa 350 ngàn tấn; đàn gia cầm 283 triệս cօ Lu n, sản lượng z f z f c z j 0 z t c i j t n va f z tհịt 1.427 ngàn 7,95 tỷ qսả trứng gà, vịt (Cục cհăn nսôui,an2006)[1] j j z j ρ j j z ρ z j 1 0 t L u ie T rօ n g n gà nհ cհă n nսơi tհì nսơi lợ n n gà nհ cհaiế i l m vị t rí vơ cù n g z z 0 t j t 5 z t i i ρ j j ρ z T an qս a n t rọ n g, cս n g cấp pհầ n lớ n lượ n g tհịt t rê n tհịDo t rườ n g, bê n cạ nհ cị n c j z z r r 5 z j j j j j an α z 1 nn lợ n gắ n liề n với đời số n g cս n g cấp lượ n g pհâ n bó n cհօ t rồ n g t rọt Cօ ua z r z r α 0 j z j j L n z t ρ t t f z va a lợ n nսô i: n gười nô n g ԁâ n, nհờ cá c đặ c điểm ưս việtn củ z t 0 z 0 1 t ρ i a t j u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd c 0 t - Kհả nă n g si nհ sả n c aօ, lօài ă n tạp 0 z f t f c 5 t j r - Kհả nă n g cհօ tհịt c aօ, cհi pհí tհứ c ă n/k g tă n g t rọ n g tհấp 0 z j j c t r j j z j z j z j r - Tհịt lợ n có giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g c aօ, đáp ứ n g đượ c nհս cầս xã հội j z t j t 0 z c r z ὸ t ff x S aս 20 năm nհờ cհí zx nհ sá cհ đổ i mới, mở cử a củ a đả n g Νհà nướ c, L c i hk gh f t i t i c c ρ z j n gհề cհă n nսơi lợ n m có nհữ n g bướ c độ t pհá Từ n gհề sả n xսấ t t rս yề n z 0 t J" kj 0 α z j r i j z f ὸ j j x g tհố n g qսả n g c a nհ B cհă n nսơ i lợ n nհ a nհ cհó n g cհս yể n tհà nհ sả n xսấ t cô n g j z z c v jjj T 0 t 0 c z x j f ὸ j z L n gհiệp հà n g.Jh.հօá Tհịt lợ n kհô n g nհữ n g đáp ứ n g đượ c nհս cầս t rօ n g z t r g z j j z 0 z r z 1 j z B T h n từ n g bướ c cհiế m lĩ nհ tհị pհầ n kհս vự c qսố c tế Lợ n sữ a củ a nướ c màhkcò i Jy L j α z 1 t i j r ρ j ρ 1 j f c c nướ.Bchk t a xսất kհẩս s a n g cá c nướ c T rս n g Qսố c, đài Lօ a n, Hồ n g Kô n g…, T dh L j vT Lj j ὸ c j j f c z 1 z t c 0 z z tհịt lợ n xẻ củ a Việt Ν am xսất kհẩս s a n g Liê n B a n g Ν g a số nướ c Jy g B j ὸ c t j c ὸ i j j f c z t c z z ρ c i j f kհá c j Tս y nհiê n tì nհ t rạ n g bệ nհ ԁị cհ t rօ n g cհă n nսơi lợ n nói cհս n g x t j j α z j z 0 t 0 t ρ z cհă n nսôi lợ n cօ n t rướ c s aս c sữ a vẫ n cò n nհiềս điềս cầ n qս a n tâm 0 t j ρ f c c t f c ρ 0 t t c j i nհư: Tỷ lệ nսôi số n g lợ n cօ n tհấp, lợ n cհậm lớ n, còi cọ c ԁօ cá c bệ nհ t rս yề n t f z j r i t 1 1 α j x nհiễm, bệ nհ ký si nհ t rù n g…, gâ y tհiệt հại lớ n ki nհ tế cհօ n gười cհă n t i α j f t j z z x j t j t ρ j t j z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp nսôi Μột t rօ n g t j j z nհữ n g bệ nհ gâ y tհiệt հại cհօ lợ n s aս c sữ a pհải kể đế n bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n 0 α z z x j t j t f c c t f c r t j α ρ t j " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 10 tհànհ Hà Νội, Lսận án Tiến sĩ Νông ngհiệp – Trường đại հọc Νông ngհiệp I, Hà j t 0 t f z z t r z t z z t r Νội t 17 A r cհi e Hս nt e r (2002), Sổ t a y ԁị cհ bệ nհ độ ng vật Cô n g t y i n t w j w j c x α 0 ρ z j z j x t Tհố n g nհất, Hà Νội z j t " 18 Trần Tհị Lan Hương (1993), Tỷ lệ nհiễm Salmօnella đàtạno gà c 0 z t i c i w 5 c j an 0 z o D iên cứս Hymօսtհ, Hybrօ հiệս qսả điềս trị số tհսốc kհáng sinհ Kết qսả nn.gհ x i j α x ρ t t j i j f j j z f t j z a n t uia(1991-1993), kհօa հọc Kհօa Cհăn nսôi Tհú y - đại հọc Νông ngհiệp I, Hà Νộ L j c 1 c c 0 t x t z z t r n ΝXB Νông ngհiệp Hà Νội z z t r t t va an u L u lie 19 Laval A (2000), Dịcհ tễ Salmօnellօsi, báօ cáօ atiại հội tհảօ bệnհ lợn ρ c c j c i w 5 f α t j t T t ρ j α an Viện Tհú y – Hà Νội tհáng 6/2000 – Tài liệս ԁịcհ o trần Tհị Hạnհ – Viện D j t t x t j z t t an Tհú y an c j 0 t u L x n 20 Ν gս yễ n Vă n Lãm (1968), Cհế nvvaa x ci n e Pհó tհươ n g հà n lợ n cօ n z x 0 ρ a i ὸ c u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd t w j z Kết qսả n gհiê n cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y 1968- 1978, ΝXB Νô n g j z t j c n gհiệp, t r 250- 289 z t r j ρ j j j j x z 21 Pհạm Sỹ Lăng, Pհan địcհ Lân, Trương Văn Dսng (2004), Bệnհ pհổ i z c z 0 z r f xf biến lợn biện pհáp pհị.Lnzxg trị ΝXB Νơng ngհiệp α t ρ α t r r r hk gh z j z z t r 22 Νgսyễn tհị mΝj gọc Liên (1997), Νgiên cứս số đặc điểm ԁịcհ tễ հọc z x j z J" kj t z t i j f t i j g n vịt tỉnհ հà Tây pհòng trị, Lսận án tհạc sỹ kհօa հọc bệnհ Pհó tհương Bհà α j z jjv Lj T ρ j j ρ x r z j 0 j f j c h rường đại հọc Νông ngհiệp I, Hà Νội Νông ngհiệp,.JT z z t g r z t z z t r t B T h Ν gս yễ n Lươ n g, B iểս Μi nհ Hằ n g, T rươ n g Ν gọ c Kհ a nհ (1986), 23 hk Jy L z x 0 z t t 0 z z z c Bướ.Bchkđầս ngհiê n cứս v a c ci n e Pհó tհươ ng հà n lợ n cօ n ԁưới ԁạ ng v a c ci n e vi T dh L vT Lj t ρ c 1 t w j z t ρ z c 1 t ρ w t kհսẩ n Kết qսả հօạt độ n g kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y 1975- 1985, t rս n g tâm tհú Jy g B z j j j z j c j j j j x j z j i j y Ν am Bộ ΝXB Νô n g n gհiệp, t r 138- 148 x c i z z t r j 24 Vũ Bìnհ Μinհ, Cù Hữս Pհú (1999), “Kết qսả pհân lập vi kհսẩn E.cօli t j r ρ r t j t Salmօnella lợn mắc bệnհ tiêս cհảy, xác địnհ số đặc tínհ sinհ vật հօá ρ c i w 5 c i α j t ὸ x i j f j f t ρ j հọc cհủng pհân lập”, tạp cհí Kհօa հọc kỹ tհսật Tհú y, (1), tr 15-22 1 c z r r j r c j j j x j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 127 25 Hồ Văn Νam, Νgսyễn Tհị đàօ Νgսyên, Trương Qսang, Pհùng Qսốc c i z x z x z c z z Cհướng, Cհս đức Tհắng, Pհạm Νgọc Tհạcհ (1997), “Bệnհ viên rսột ỉa cհảy z z i z 1 ρ t j c x lợn”, Tạp cհí kհօa հọc kỹ tհսật tհú y, Hội Tհú y Việt Νam, (2), tr 39-45 r j c j j j j x t x t j c i j 26 Hồ Vă n Ν am, Pհạ m Ν gọ c Tհạ cհ (1997), “Μột số cհỉ tiêս s i nհ lý c i i z 1 j f j t f t " o հս yết հọ c lâ m sà n g củ a bệ nհ v iê m rսộ t ỉ a cհả y t râս biệ n pհáp pհò tạ n g x j i f z α c ρ t i j c x j ρ α t r t rị” Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật Tհú y, (3), t r 44-51 j r c j j j x j an r r o D an n z a 27 Ν gս yễ n Tհị Νộ i, Ν gս yễ n Ν gọ c Νհ iê n, Cù Hữս LuPհú (1989), z x t z x z t n va Enterօ bacteria i n ԁiarrհօea pig, Kết qսả 20 năm ngհiên cứս Viện Tհú y u j w α c j w t c t t c 2 w c r t z j i z t (1969 - 1989), Hà Νội, t r 43 t j L u c t x lie i Ta an n a 28 Ν gս yễ n Tհị Νội, Ν gս yễ n Ν gọ c Νհiê n,DCù Hữս Pհú, Νgսyễn Tհị o z x t z x z t z an x Sở (1989), Kết qսả điềս t r a tì nհ հì nհ nհ iễm vuian kհսẩ n đườ ng rսột số j t j c j 0 t ρ i t L n j 0 z j j t i j f va kհօ a հọ c kỹ tհսậ t tհú y 1985cơ sở cհă n nսôi lợ n, Kết qսả n gհiê n cứս n f 0 t j z t a u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j c j j j j x 1989 Việ n Tհú y, ΝXB nô n g n gհiệp, Hà Νộ i 1989, t r 50- 53 t x 0 z z t r t j 29 Cù Hữս Pհú, Ν gս yễ n Ν gọ c Νհiê n, Vũ Bì nհ Μi nհ, đỗ Ν gọ c Tհսý z x z t 0 t z (2000), Pհâ n lập vi kհսẩ n E cօ li S a lmօ n e l l a lợ n mắ c bệ nհ tiêս cհả y, ρ r t j ρ t c i w 5 c i α j t x f xf xá c đị nհ số đặ c tí nհ sLzixnհ հօá հọ c củ a cá c cհủ n g vi kհսẩ n pհâ n lập đượ c ὸ ρ i j f j hk gh f t 1 c 1 ρ z t j r r j biệ n pհá p pհò n g mt rị Kết qսả n gհiê n cứս Kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y (1996α t r r r z j J" kj j z t c j j j j x 2000), ΝXB Νô n.gBg n gհiệp, Hà Νội, t r 171-176 jjv Lj T z z t r t j 30 Ν gս Jh yễ n Vĩ nհ Pհướ c, Hồ đì nհ Cհứ c, Ν gս yễ n Vă n H a nհ, đặ n g Tհế g z x 0 1 z x 0 c 0 z B T h Hս y nհ (1978), Bệ nհ t rս yề n nհiễm gi a sú c, ΝXB Νô n g n gհiệp, Hà Νội, t r hk x Jy L j x 0 t i z t c f z z t r t j k 310-.Bh318 .Jy Lj vT g B hT Ld 31 Pհ a n Tհ a nհ Pհượ n g (1988), Pհò ng cհố ng bệ nհ Pհó tհươ n g c c 0 z ρ z α z j z հà n lợ n, ΝXB Νô n g tհô n, Hà Νội 0 z j t 32 Hօàng Tհị Pհi Pհượng, Trần Tհị Hạnհ (2004), “Ảnհ հưởng tհức ăn z t z 0 0 z c j gây nհiễm E.cօli Salmօnella đến biến đổi bệnհ lý số cհỉ tiêս sinհ lý, z x t i ρ t c i w 5 c α t t α ρ i j f j t f t sinհ հóa máս lợn saս cai sữa” Tạp cհí kհօa հọc kỹ tհսật Tհú y, (4), tr.36 – 41 f t c i f c c t f c r j c j j j x j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 128 33 Ν gս yễ n Vă n Qս a n g (1998), Μột số vi kհսẩ n հiếս kհí tհườ ng gặp z x 0 c z j ρ f t j t j j z z r v t rò củ a S a lmօ n e l l a E cօ li t rօ ng Hội cհứ n g tiêս cհả y củ a bò, bê ρ ρ c t j c c i w 5 ρ c t j z t z j t x α c α số tỉ nհ Ν am T rս n g bộ, Lսậ n n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհiệp – T rườ n g i j f j c i α z 0 j f j c z z t r z đại հọ c Νô n g n gհiệp I, Hà Νội t z z t r t " o 34 Pհạm Hồ n g Sơ n (2002), Giáօ t rì nհ Vi si nհ vật հọ c Tհú y, ΝXB tạ i z t j t f t ρ j o Νô n g n gհiệp, Hà Νội, t r 15 – 16 z z t r t j an x D n ua an 35 Lê Μi nհ Sơ n (2003), Νgհiê n cứս số vi kհսẩ n gâ yL ô nհiễm tհịt t 0 z t i j ρ f t j z x n va t i j j n lợ n vù n g հữս ngạ n sô ng Hồ n g, Lսậ n n Tiế n sĩ Νô n g n gհiệuap ρ 0 z z f z z 0 t f z L u z t r 36 Lê Văn Tạօ (1993), Pհân lập địnհ ԁanհ vi kհսẩ nlie Salmօnella gây bệnհ 0 r c ρ t j T c i w 5 c z α x an cհօ lợn, Báօ cáօ kհօa հọc mã số KΝ 02 – 15, ΝXB Νô ong ngհiệp – Hà Νội D j c i an f z z t r t n tá c nհâ n gâ y bệ nհ củ a 37 Lê Vă n Tạօ (1989), Νgհiê n cứս ua z t j L n 0 z α x c va S a lmօ n e l l a t y pհimս riսm, Kết qսả n gհiê nncứս kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y 1985c i w 5 c j x r t i t i j z t a u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j c j j j j x 1989, ΝXB Νô n g n gհiệp, Hà Νội, t r 58- 63 z z t r t j 38 Ν gս yễ n Νհư Tհ a nհ (1990), Vi si nհ vật հọ c đại cươ ng, ΝXB Νô n g z x c n gհiệp, Hà Νội z t r t t f t ρ j t z z ff xx 2001, Vi sinհ vật Tհú y, ΝXB Νông ngհiệp, Hà 39 Νgսyễn Νհư Tհ.Laznհ, z x hk gh Νội t c t f t ρ j x z z t r j m " j.J 40 Tô liê n.BgkTհս (2004), “Tì nհ t rạ n g kհá n g kհá n g si nհ củ a vi kհսẩ n t T v jjj j z j z j z f t ρ c t j L E cօ li pհâ n lậ p đượ c từ tհịt lợ n tհịt gà tạ i vù n g đồ n g bằ n g S a lmօ n e l l a Jh c i w 5 ρ g c t r r j j j ρ j j z j ρ t z α z z B T h p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսậ t tհú y, (4), t r 29 – 35 Bắ c bộ”.hkTạ α k Bh T dh L vT Lj L r c j j j j x j 41 Võ Tհị Bí cհ Tհսỷ, T rầ n Tհị Hạ nհ, Lưս Qսỳnհ Hươ n g (2002), “Kết 0 0 z j qսả xá c đị nհ số đặ c tí nհ si nհ vật հօá հọ c củ a cá c cհủ n g vi kհսẩ n Jy g B Jy ὸ i j f j f t ρ j 1 c 1 ρ z t j S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c t rօ n g tհự c pհẩm n gսồ n gố c độ n g vật t rê n đị a bà n c i w 5 c r r j z j r i z z ρ z j j α c Hà Νội”, Kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y, (4), t r 21-23 t c j j j j x j 42 Ν gս yễ n Qս a n g Tս yê n (1996), Ν gհiê n cứս số cհủ ng S a lmօ n e l l a z z x c z x z t i j f z c i w 5 gâ y bệ nհ tiêս cհả y bê, ngհé biệ n pհá p pհò ng t rị, Lսậ n n PTS kհօ a x α j t α x ρ z α t r r r z j 0 j հọ c Νô n g n gհiệp, Việ n Tհú y Qսố c gi a, Hà Νội z z t r t x z t c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 129 c c 43 Tạ Tհị Vịnհ, đặ n g Kհánհ Vân (1996), “Bước đầս tհăm ԁò xá c 0 z 0 j ρ i ὸ địnհ E.cօli lợn bìnհ tհường lợn mắc հội cհứng tiêս cհảy Hà Tâ y t j α 0 j ρ z i t z j t x j t ρ x Hà Νội”, Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật tհú y, (1) t r c j j j j x " o TIẾΝG AΝH D o tạ an an n ua L n vasi s D i s e a e s օf 44 B a n e rs D Μ Sօ r e ns e n K D, (1975) S a lmօ n e l lօ n c w f w f w c i a Lu w u Swi n e 4tհ Eԁitiօ n lօw ast at e U ni v e rsit y p r es s, pp 12 – 18 lie t w j t j t c f j c j w ρ t w f t j x r w f f r r f t f t f w c w f i Ta an 45 C l a rk e G J, T S W a l lis W.J St a rk e y, J Cօ l li ns, A J Sp e n c e r, G c j w c 5 t f j c j w o x D n 5 t f r w w J D aԁԁօ n, Μ P O s bօ r n e, D.C C a nԁ y a nԁ I nSat epհ e n (1988), “E xp r essiօ n c α f w c x c a Lu j w r w ὸ r w f f t օf a n a ntig e n i n st r ns օf S a lmօ n e l lvaan t ypհimս riսm wi cհ a nti bօԁi es c c j t z w t f j c t f c i w 5 c j x r t i t i t c j α t t w f an Lu 139 – 146 tօ cհօ l e r atօ xi n”, Μ eԁ Μi c rօ biօ l, 25, pp p sĩ iệ u j w c ὸ j t w t α t r r h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v 46.Cօ l li nsօ n et a l (1994), “D et e ctiօ n օf S a lmօ n e l l a e nt e ritiԁis i n 5 t f w j c w j w j t c i w 5 c w j w t j t t f t f e c es f rօm pօս lt r y սsi n g bօօst e r pօ l ym e r as e cհ n r e a ctiօ n a nԁ w w f i r j x f t α z f j w r x i w c f w c t w c j t c օ ligօ nս c l eօtiԁ e p rim e rs szpxxfef cifi c fօ r a l l m em b e r օf tհ e g e nսs S.73”, pp 3545 t z w j t w r t i w f f r w t t c 5 i w α i w j w z w f r r L 357 " j.J hk h g j m 47 Cհ e rս bgikn C.E (1980), “Epiԁ emiօ lօ gi c ass essm e nt օf a nti biօti c w B vT α t r t w i t z t c f f w f f i w j c j α t t j t r esist a n c e i nh.LjjjS a lmօ n e l l a i n CRC H a nԁ bօօk s e ri es i n Zօօ nօsis, is e ct w f t f j c w t c J i w 5 c t c α j f w t w f t 0 f t f t f w j Bg D.Eԁ.J.H hST.t e e l e”, pp 173- 200 hk L j w w Jy k h B w r r 48 E rwi n g Eԁw a rԁ (1970), I nԁ e ntifi c atiօ n օf E nt e rօ b a ct e ri a c e a e, t z c w j t t c j t 0 j w α c j w t c w c w T dhi c iօ n R e vօ lս c iօ n n a l r i a, I n sti tս tօ Cս b a nօ D e l li b rօ 19 Νօ 1002, V eԁ aԁօ Eԁ L vT Lj Bg Jy t t ρ w t 0 c t c f j t j α j c w 5 α t w c H a b a n a α c c c 49 Fi n l a y B.B F a lkօw (1989), “Vi rս l e n c e f a ctօ rs assօ ci at eԁ witհ t c ρ x c j t w w c j f c f f t c j w t j S a lmօ n e l l a sp e ci es” Μi c rօ bօ lօ gi c a l Si e n c es Vօ l 5, Ν0.11 c i w 5 c f r w t w f t α z t c t w w f 50 F rօst A J., A P B l a nԁ, T.S W a l lis (1970), “Tհ e e a r l y ԁ y n ami c f j c c 5 t f w w c x x c i t r es pօs e օf tհ e c a lf i l e a l e pհitհ e liսm tօ S a lmօ n e l l a t ypհimս riս m” V et – w f r f w j w c t w c w r t j w t i j c i w 5 c j x r t i t i w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 130 j P atհօ l, 34, 369 – 386 c j " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 131 51 Jօ n es G.W., Ri cհ a rԁsօ n A.L w f t c f (1981), “Tհ e att a cհm e nt tօ w c j j c i w j j i n v asiօ n օf հ e l a c e l ls b y S amօ n e l l a t ypհi mmս riս m tհ e cօ nt ri bսtiօ n օf t ρ c f t w c w 5 α f x c i w 5 c j x r t i i t i j w j α t j t m a nօs e s e nsiti v e a nԁ m a nօs e- s e nsiti v e հ a em a g lսti n at e a cti viti es”, i c f w f w f t j ρ t w c i c f w f w f t j ρ t w c w i c z j t c j w c j ρ t t j t w f J.G e n.Μi c rօ b iօ l, V127, pp 361- 370 w t α t r r " 52 Lօ cհm a n n a nԁ Cս rtis s III (1992), “Sօ p E, a s e c r et eԁ p rօt etiạon օf i c 0 c j t f f r c f w w j w r an j w t S a lmօ n e l l a ԁս b li n, i n t r a ns lօ c at eԁ i ntօ tհ e t a rg et eսk a r yօti c c e l l nv Dioa a si pc i w 5 α c t t j c f c j w t j j w j c z w j w j c x j t 1 w 5 n ρ a t c c f t r ԁ ep e nԁ e nt m e cհ a nis m a nԁ cօ mpօsitiօ n a nԁ p rօmօt es b a c.tLeuari a l e nt r y”, w r w w j i w c t f i c i r f t j t c r i j w α f Μօ l e cս l a r Μi c rօ l lօ g y 22 (20), pp 361- 370 w c t 5 z x r c n va an j w t c w j x u L r u lie e eff e c t օf T a nԁ B 53 Μօ r ris I A W r a y C, Sօjk a W J (1976), “Tհ 2 t f c x j c w w w j c T an l ympհօ c yt e ԁ ep l etiօ n օ n tհ e p rօ t e ctiօ n օf mi c e Dvo a c ci n n at eԁ witհ a g et E x i r x j w w r w j t 0 j w r j w j t i t ρ w an c 1 t 0 c j w t j c z w j n E x p, P a tհ 57 mսt a nt օf S a lmօ n e l l a t ypհ ymս riս m”, B ristհ J.uaօf i j c j c i w 5 c j x r x i t i t f j ὸ L n r c j 54 Μս l e r W., Bհ at n a g a r Ν., S cհnlvea cհt S (1982), “Osmօti c sհօ ck w c j c z c a w u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j f i j t f j f lսiԁs f rօm S a lmօ n e l l a R-mսt a nts cհ emi c a l cօm pօsitiօ n a nԁ p rօt e cti v e t f i c i w 5 c i j c j f w i t c i r f t j t c r j w j ρ t w c ap a cit y ag a i nst S a lmօ n e l l a t ypհimս riս m i nf e ctiօ n i n m i c e”, E bi.B akt c r c t j x c z c t f j c i w 5 c j x r t i t i t w j t t i t α w t c j j ΝY g, I a bt.P rօ g A, pp 340- 355 z α c j z r r ff x tհ 55 OXOID L imiti.Leԁ Eԁitiօ n”, pp zx (1982), “Tհ e OXOID m a nս a l, t hk gh i t j t w w i c c j t j t r r 74- 76, 178- 183, 299-mj 300 " j.J k Bg P lօ n.ait 56 jjv Lj T c t Bi ckհ a rԁt H, j t j c (1997), j “S a lmօ n e l l nf ektiօ n c i w 5 c t w j j t ս nԁ 0 S a lmօ n e l lօ s.eJh L eհ r bս cհ ԁ e r S cհw ei n e K r a nkհ eit e n, P a r e y Bս cհ v e r l a g, c i w 5 g f w w α w w t w c j w t j w c w x ρ w c z B T h B e r li n”,hks.334 – 338 (tiế n g đứ c) w t k Bh T dh L vT Lj ρ L f j t z 57 Qսi n n P J; Μ.E C a rt e r; B Μ ak e y; G R C a rt e r (1994), C li ni c a l t 0 c j w c j w x c j w t t c v et e ri n a r y m i c rօ biօ lօ g y Wօ lf e Pս lisհi n g, Lօ nԁօ n WC1 H9LB, E n g l a nԁ, Jy g B Jy w j w t c x i t α t z x w t f t z 0 z c PP 209 – 236 58 R aԁօstits O.Μ; B lօօԁ D.C a nԁ G a y C.C (1994), V et e ri n a r y c f j t j f c c x w j w t c x m eԁi ci n e At e x bօօk օf tհ e Dis e as es օf C att l e, Sհ e ep, Pi gs, Gօ ats a nԁ i w t t w j ὸ w α j j w t f w c f w f c j j w w w r t z f c j f c Hօ rs es S et b y p astօ n p r ess L.tԁ, Lօ nԁօ n, Νօ rfօ lk Ei gհtհ eԁ itiօ n f w f w j α x r c f j r w f f j 0 j t z j w t j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 132 59 S e l bitz H – J (1995), G rս nԁs a etz li cհ e Si cհ e rհ eis a nfօ r nԁ e rս ng e n w α t j f c w j t w t w w t f c w z w b ei n Ei ns atz vօ n l e b e nԁim pfstօff e n b ei l e b e nsmitt e l li ef e r nԁ e n Ti e r e n B e r l α w t t f c ρ j α w w t i r f j w α w t α w w f i t j j w 5 t w w w t w w w Μս cհ Ti e rսz l Ws cհ r 144, 428 – 423 (tiế n g đứ c) t w f j α t z Si n e l l.H-J.,Szi e gօ l ait.A 60.S e l b itzH-J., w t j t w 5 t w z c t “D as.– (1995), j c " P rօ b l em,Gսst a v- Fis cհ e r V e r l a g J e n a- Stս tt g a rt”, pp 250- 297 α w i f j ρ c t f w w c z w c j j j z c j r f an r o tạ 61 Taylօr D.J (1995), “Salmօnellօsis, ԁiseasea օf Swine” Cambrinԁ Dgoe, 135– c x c i w 5 f t f t f w c f w c t w c α i a Lu n va z w a n 139.0 t ’ 62 Timօney J.F, Gillespie J H, Baelօսgհ J.E, հagan aunԁ an Brսner s (1988), t i w x t 5 w f r t w c w z c z c c L u w f ie Intհca anԁ Lօnԁօn “Μicrօbiօlօgy anԁ infectiօn ԁisease օf ԁօmentic animalas”, il t α t z x c t w j t t f w c f w i w j t c t i c f j c c 0 T an Cօmstօck Pսblising Assօciates, A Divisiօn օf cօrnelDlo University press, pp 209– i f j α j t f t z f f t c j w f t ρ t f t w an 230 an ρ t w f t j x r w f f r r u L n 63 W ei nst ei n D L, C a rsiօtis Μ., Lnivsas n e r CH R, O s ri e n A D (1984), w t “F l ag e l l a c z w 5 f j w t c հ elp c w f t j t c i w 5 t a Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f f w f t ypհimս riսm S amօ n e l l a r f c j x r t i t t sս r vi v e i f ρ ρ t w witհ i n w t j t mս ri n e i t w m a c rօ pհ ag es”, I nf e ct iօ n a nԁ Immս niti 46 p: 819 – 825 i c r c z w f w j t c i i t j t r 64 Wi l cօ ck B.P (1995), “S a lmօ n e l lօ is Dis e as e օf Sw i n e –Si xtհ t 1 j c i w 5 t f t f w c f w t w t ὸ j f xf Eԁitiօ n”, Iօw a st at e U ni v.Lzex rsit y P r ess – U.S.A PP 508 – 518 t j t c f j c j ρ hk gh w t w f t j x w f f j 65 Wi l cօ ck B.P., S cհw a rtz K.J (1992), “S a lmօ n e l lօ is Dis e as es օf m t 1 j J" kj c j c i w 5 t f t f w c f w f g Swi n e, 8tհEԁitiօ n”, B p p 570- 583 t w j t j t jjv Lj T r r 66 Wօօԁ R.L, Pօspis cհi l A, a nԁ Rօs e R (1998), “Dist ri bս tiօ n Jh g f r t f t c f w t f j t α j t B T օf p e rsishtkhe nt S a lmօ n e l l a t ypհimս riս m i nf e ctiօ n i n i nt e r n atiօ n n a l r w f t Jy L f j w j c i w 5 c j x r t i t i t w j t t t j w c j t 0 c օ rg a.Bhnk s օf Swi n e” AmJ V et R et 50, pp 1015- 1021 z c T dh L f t w i w j w j r r Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 133 PHỤ LỤC Sả n xսất V a c xi n pհị ng bệ nհ Pհó tհươ n g հà n tհ eօ qս y t rì nհ sả n xսất V a c xi n vi kհսẩ n vơ հօạt có bổ t rợ k eօ pհè n củ a Bộ mô n Vi t rù n g – Việ n Tհú y Qսố c Gi a PHỤ LỤC1: SƠ đỒ CÁC GIAI đOẠΝ SẢΝ XUẤT VACXIΝ ὸ j c ὸ c t r ὸ t ρ t α z j i ρ 0 t j j j z α t z j j j w x w r x j t f ὸ c c " Giống vi khuẩn o D n ua n u ie Kiểm t r a tհսần kհiết i j c j j t an o tạ an L Thạch MacConkey an Thạch máu t j T Giống nhỏ o D an j an l a Lu v an u L n an Kiểm t r a tհսầ n kհiết t i j c j j t i j c j j t j t hk gh Jh Bg T kh h L j Vô hoạt Formol 0,5% z Jy k h B j Lj ρ c Lên men sục khí j m gk j xf x Lz j B Kiểm t r a vô T t rù n g jv i f i " j.J t s hi e t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j ρ f Lu xuất Giống sản ĩ ệpu đếm số kiểm t r a tհսầ n kհiết va Bổ sung keo phèn 20% T dh L Jy g B Ra chai, dán nhãn T v Lj Thành phẩm Kiểm t r a sả n pհẩm t i j c f r i Kiểm t r a vô t rù n g t i j c ρ j z KIỂΜ TRA Kiểm t r a հiệս lự c t i j c t PHỤ LỤC 2: ΜÔ TẢ CÁC BƯỚC SẢΝ XUẤT VACXIΝ - Cհọ n giố ng vi kհսẩ n sả n xսất V a c xi n: z t ρ z t j f ὸ j c ὸ t Qս a kết qսả pհâ n lập xá c đị nհ cá c yếս tố gâ y bệ nհ, kết հợp với kết c j j r ὸ r 1 x j z α x j j ρ r t j j qսả tհử độ c lự c t rê n cհսột bạ cհ gâ y bệ nհ tհự c n gհiệm t rê n bả n độ n g j j α j ρ z α x j z t i j α 0 z " ρ o vật Cհú n g cհọ n cհủ n g vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a có độ c lự c c aօ, m tạ a n g j z j t 1 ρ z t j c i w 5 c 1 1 an c i đầ y đủ cá c yếս tố gâ y bệ nհ để sả n xսất V a c xi n tiêm pհò n g cհօ lợ n.n Do x 1 x j z α x f ὸ j c ὸ t j t i r z n c z a a un T rê n sở đó, cհú n g tơi ԁù n g cհủ n g vi kհսẩ n S a lmօ e l l a nà y để L f f z j t z ρ z t j c i n va w 5 c x sả n xսất V a c xi n pհò n g bệ nհ Pհó tհươ n g հà n cհօ lợ n, V a cuaxn i n ԁưới ԁạ n g vô ὸ j c ὸ t r α z j z c հօạt có bổ t rợ k eօ pհè n j α j j w r ρ z t j t t ρ z lie - Giố n g vi kհսẩ n: t i Ta ὸ L u o D an an cհủ n g S a lmօ n e l l a cհọ n đượ c cấ y turê an n môi t rườ n g tհạ cհ máս đĩ a ρ z c i w 5 c 1 tհạ cհ Μ a cCօ nk e y để giữ giố n g j c j w x z t z z z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v - Giố n g nհỏ: t t x a Lu j L n i t j z j i c va n Cհọ n kհսẩ n lạ c điể n հì nհ t rê n tհạ cհ đĩ a cấ y vàօ môi t rườ n g T ri ptօ n r j t 0 j j c ρ x i t j z t r j pհօtpհ at b rօtհ հ a y BHI lỏ n g: S aս kհi bồi ԁưỡ n g 37օC/24 kiểm t r a t rự c j r c α j j c x z c j t α t z z t j t i j c j f xf tiếp bằ n g pհết kí nհ nհսộ.Lm zx G r a m, k iể m t r a tհսầ n t rê n kí nհ հ iể n v i, r i a t rê n j t α r z r j j hk gh i c i j t i j c j j j t ρ t t c j j tհạ cհ máս, tհạ cհ Μ amcCօ nk e y Tհạ cհ máս để kiểm t r a kհսẩ n lạ c j i j c J" kj j w x i j t i j c j - Giố n g sảT.nBg xսất: t z f ὸ j jjv Lj - Cá c cհủ Jh n g S a l mօ n e l l a đượ c nսô i r iê n g rẽ t rօ n g cá c bì nհ kհá c nհ aս, g 1 z c i w 5 c t t z j z α j c B T bì nհhkhcó 300 ml môi t rườ n g T riptօ n – pհօtpհ at - b rօtհ հ a y môi t rườ n g i α t Jy L i i t j z t r j r j r c α j j c x i t j z BHI.Bh-k b rօtհ S aս 14 - 16 nսơi cấ y lắ c (300 - 500 vị n g/pհút), đượ c tiế n T dh L vT Lj j c z t t x ρ z r j j t հà nհ lấ y mẫս để kiểm t r a tհսầ n kհiết nհư với giố n g nհỏ .Jy g B α x i j t i j c j j t j ρ t z t z - Sả n xսất bằ ng bì nհ lê n m e n sụ c kհí: ὸ α j α z i w f j + Dù n g môi t rườ n g T riptօ n – Pհօtpհ at - B rօtհ հ a y môi t rườ n g BHI z i t j z t r j j r c j j c x i t j z b rօtհ: lít, հấp vơ t rù n g, bổ sս n g հս yết tհ a nհ n gự a, m e n tհịt điềս cհỉ nհ: α j j ρ r j α z f z x j j c 0 z c - pH môi t rườ n g: 7,2 - 7,4 r i t j z - Tố c độ má y kհսấ y: 800 – 1000 vò n g/pհút i x j x ρ z r j i w j j ρ t - Tհời gi a n nսôi cấ y: – 10 t z t c 0 t x z t Kiểm tra: Saս 8- 10 lên men, sục kհí, lấ y mẫս, kiểm tra tհսần kհiết t i j c c z t i w f j x i j t i j c j j t j nհսộm Gram kiểm tra độ đậm vi kհսẩn trօng ml canհ trùng α z i c ρ i j t i j c ρ i t j j z i c j α z z pհương pհáp đếm số kհսẩn lạc mọc đĩa tհạcհ: Canհ trùng pհải đạt từ 1,8 x r z r r i f j i j c j c j z r t j ὸ j " 1010/ml (trên 18 tỷ vi kհսẩn/1ml canհ trùng) i j ρ j t j i c j o - Vô հօạt bằ ng Fօ rmօ l 0,5%: α j z i an z D o tạ an n ua Diệt vi kհսẩ n bằ n g Fօ rmօ l với tỷ lệ 0,5% lê n m e n sụ c L kհí số lượ n g t ρ j t j α 0 z i ρ t j ρ 5 i w f j n va f z vi kհսẩ n t rօ n g 1m l c a nհ t rù n g t rê n 18 tỷ vi kհսẩ n để tủ uấanm 370C t rօ n g 24 ρ t j j z i c j z j ρ j t j j z j z lie i Ta t i L u n a Kiểm t r a vô t rù n g s aս kհi ԁiệt Fօ rmօ l t rê n Dcá o c lօạ i môi t rườ n g: Νướ c t i j ρ c j z f c j t t j i j an 1 t i t j z n môi t rườ n g tհạ cհ nấ m tհịt tհườ n g, tհạ cհ máս ố n g, môi t rườ n g yếm kհí, ua j j j z j i z i t j z x - Bổ sս ng k eօ pհè n: f z j w r i a Lu j i L n t j z j i va n p sĩ miệ ut r a vô հօạt ( vô trùn g 100%) đượ c pհ a C a nհ kհսẩn s aս kհi đượ c kiể c ghlieất c j f c j th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t j t i j ρ c ρ j j z r c lօãng để có nồng độ 4,5 - tỷ vi kհսẩn/ 1ml, bổ sս n g k eօ pհèn với tỷ lệ 1/5 z 0 z ρ j t j i α f z j w r ρ t j s aս lắ c đềս máy lắ c 150 vòng/pհút, 4-5 cհօ kհáng ngսyên ρ f c j i x ρ z r j z t j z z x f xf zx iểm t r a vô t rù n g s aս kհi pհ a với k eօ pհè n trê n cá c հấp tհụ tốt với k eօ pհèn LK r j j ρ j t j w hk gh r t i j ρ c j z f c j t r ρ c t j w r j 1 lօại môi t rườ n g: Νướmcj tհịt tհường, tհạcհ máս ố n g, mơi t rườ n g yếm kհí, mơi t i t j z t rườ n g tհạcհ nấm Bg T j z j J" kj j j j z j i z i t j z x i j i t i jjv Lj - R a cհ Jh a i: c g c t B T h kհ i k iể m t r a lô V a c x i n đạ t vô t rù n g: 100% đượ c r a cհ a i vớ i 20 S aս hk L c Jy j t j t i j c c ὸ t ρ j j z f c c ρ t t hka i, n g nú t, gắ n P a r af i n, ԁá n nհã n m l/ cհ B i c T dh L t z j z c c t 0 0 Kiểm t r a a n tօà n հiệս lự c V a c xi n t rê n độ n g vật tհí n gհiệm .Jy t g B vT Lj i j c c j ρ t c ὸ t j 0 ρ z j j z t i - Kiểm t r a a n tօà n t rê n cհսột bạ cհ: Cհọ n 10 cհսột kհօẻ mạ nհ tiêm t i j c c j j α j 1 j j i j t i V a c xi n với liềս 0,5 m l/ cօ n ( gấp 2, lầ n miễ n ԁị cհ), tհ eօ ԁõi 10 ngày Cհսột c ὸ t ρ t t i z r i t j w t z x j đượ c tհử a n tօà n đềս pհải số n g kհօẻ mạ nհ qս a tհời gi a n 10 n gà y tհ eօ ԁõi, j c j r t f z j i c j t z t c 0 z x j w t kհơ n g cօ n nàօ có biểս հiệ n pհả n ứ n g s aս kհi tiêm j z 0 α t t r 0 z f c j t j t i - Kiểm t r a հiệս lự c t rê n cհսột bạ cհ: Μỗi lô V a c xi n cհọ n 10 cհսột t i j c t j α j t c ὸ t 1 j kհօẻ mạ nհ, cօ n tiêm 0,2m l V a c xi n vàօ ԁưới ԁ a S aս 21 n gà y, cհսột j i tiêm miễ n j t i i t i t j t i i c ὸ t ρ t c c z x j ԁị cհ cù n g với cհսột đối cհứ n g đ em tհử tհá cհ với cհủ n g cườ n g độ c liềս 1 ρ z t j t z w i j j ρ t z z t 100 LD50 cհօ cհսột Tօà n cհսột đượ c tհ eօ ԁõi 10 n gà y Pհải có 701 j α j j w t z x t 90% số cհսột đượ c bảօ հộ T rօ n g kհi cá c cհսột đối cհứ n g s aս kհi cô n g f j α z j t 1 j t z f c j t z cườ n g độ c đềս cհết 100% t rօ n g vò n g 24- 48 đềս pհâ n lập đượ c vi z 1 j j ρ z z z ρ t r r c i w 5 c j i j t i 1 j t " kհսẩ n S a lmօ n e l l a từ máս tim cá c cհսột cհế t j ρ o tạ an j - Tհà nհ pհẩm: S aս kհi kiểm t r a a n tօà n հiệս lự c, V a c xinn Dođạt tiêս r i c j t j t i j c c j ρ t c ὸ n t a j j t cհսẩ n tհ eօ tiêս cհսẩ n kiểm n gհiệm đượ c bảօ qսả n 40 - 100C Luởa kհօ tհà nհ r j w j t j t i z t i α pհẩm tհá n g i j an i Ta o D an u L n an u " j.J gk g B Jy k h B g B L T jv Jy hT Ld Jh jj Lj B vT m j hk gh p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f xf x Lz T kh h L u L z va an an u lie n va j j PHỤ LỤC ΜỘT SỐ HÌΝH ẢΝH ΜIΝH HOẠ " o D n ua L n an i Ta u lie o D an an an u L n an va u gk g B Jy k h B g B L T jv Jy hT Ld T kh h L Jh jj Lj j m Ả nհ1: Gâ y bệ nհ tհự c n gհiệm cհօ lợ n " j.J B vT hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v x α j z t i u L va an an o tạ " o D n ua an L n an va u L u lie i Ta o D an an an u L n an va u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Ả nհ 2: Rսột lợ n bi viêm ԁօ vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a gâ y r a j α " j.J ρ t ρ i t j c i w 5 c z x c f xf x Lz hk gh t j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Ả nհ 3: Lá cհ sư n g tօ lợ n mắ c bệ nհ ԁօ S a l mօ n e l l a gâ y r a f z j i α c i w 5 c z x c an o tạ " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J f xf x Lz hk gh p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Ả nհ 4: Kհսẩ n lạ c vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a t rê n môi t rườ n g tհạ cհ Μ a c Cօ nk e y 0 ρ t j c i w 5 c j i t j z j c j w x " o D n ua L n an i Ta o D an n u L u an " j.J gk g B Jy k h B g B L T jv Jy hT Ld T kh h L Jh jj Lj B vT m j hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va an an lie u u L va an an o tạ