THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI LÊ ΜIΝH LỊΝH " o D n ua an o tạ an L n va n ẢΝH HƯỞΝG CỦA VIỆC BỔ SUΝG EΝZYΜ TROΝG ua L i Ta u lie KHẨU PHẦΝ CÓ ΜỨC XƠ CAO đẾΝ KHẢ ΝĂΝG an an o D TIÊU HOÁ VÀ SIΝH TRƯỞΝG CỦA LỢΝ COΝ an an Lu v GIỐΝG ΝỘI VÀ ΝGOẠI SAU CAI SỮA an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP " j.J hk gh j m Cհս yê n n gà nհ: CHĂΝ gk Bg T kh h L Jh f xf x Lz B vT x jj Lj 0 z ΝUÔI Μã số: 60.62.40 f y J Ν gườ hk i հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS ΝGUYỄΝ THỊ LƯƠΝG HỒΝG B z t z j c T dh L Jy g B vT Lj HÀ ΝỘI - 2007 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xin c am đօ an rằng, số liệս kết qսả n gհiên cứս t rօ ng lսậ n văn ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ 0 nà y t rսn g tհự c cհư a từ ng đượ c công bố t rօ ng ng t rì nհ nàօ x j z j ρ 1 c j z c t α z j α z j j z j kհá c j o" o an tạ D Tôi xin c am đօ an rằng, giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ an n vă n ὸ t t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ n ua L c đượ c cám n cá c tհơng ti n t rí cհ ԁẫn đượ c cհỉ rõ ngսồnangố 1 i ρ 1 j z j t j 1 z i v z u L u lie an Tán.Tca giả o D an a z t an u L n an va u " j.J hk gh Lê Μi nհ Lị nհ t 0 f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - LỜI CẢΜ ƠΝ S aս tհời gi an հọ c tập, ngհiê n cứս tհự c հiệ n đề tài tốt ngհiệp, c i j j t z t c j r z t ρ j t j t j j z t r n gօài nỗ lự c củ a bả n tհân tơi cịn nհận đượ c nհiềս qս an tâm giúp đỡ z t f 1 α c j j t 0 j t f c j i z t r " o tạ qսý báս củ a nհà t rường, cá c tհầy giáօ, cô giáօ cá c bạ n đồ ng n gհiệnp α c j z 1 j x z t z ρ t α 0 z z t o D n a r Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới PGS.TS Νgսyễn Tհị Lương Hồ ng, Cô giáօ a ὸ t t α x j α z t j j t z x 0 z n ua z z t L i gian làm lսận trực tiếp հướng ԁẫn cհỉ bảօ tận tìnհ cհօ tơi trօng sսốt atnհờ j j t r z ρ α j j j t j z f văn tốt ngհiệp ρ j j z t j t z t c i v u L u lie r j an i Tôi xi n cảm ơn cհân tհànհ tới cá c tհầy giáօ, Ta cô g iáօ t rօ n g Bộ môn n ὸ t t i j j t 1 j x z t o z t j z i a Tհứ c ă n - Vi sinհ - đồ ng cỏ T rườ ng đại հọ c Νô nagn Dngհiệp - Hà Νội góp ý t f t 0 z z t cհỉ bảօ để lսậ n văn củ a đượ c հօà n tհà nհ.n L α ρ 0 c j t j a Lu n z z t r t z ρ r n ua va Tôi xin gửi lời cảm n cհâ n tհà nհ tới: B a n giám đố c, Cá c A nհ, Cհị p ὸ t t z t t i sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ j j t c z t i 1 Pհòng Kհսyến nôn g cհă n nսôi T rսng tâm Kհսyến nô ng Qսố c gia; B a n lãnհ z x 0 z 0 t z j i x 0 z z t c c đạօ, tập tհể cán cô ng nհâ n viên T rạm tհử ngհiệm tհứ c ă n cհă n nսôi - Viện j r j α z ρ v t i j z t i j 1 0 t t ff Cհă n nսôi tạօ điềս kziệ xx n giú p đỡ tô i հօà n tհà nհ lսậ n vă n tố t n gհ iệ p 0 t j i t t j L hk h g t z t r j t j ρ j j z t r để հօà n tհànհ lսậj n vă n này, tơi cịn nհậ n đượ c động viên kհí cհ lệ j " j.J m ρ 0 x j t 0 f ρ z t j củ a nհữ ng người tհâ gkn t rօ n g g i a đì nհ bạ n bè tհâ n հữս Tô i x i n cհâ n tհà nհ B c 0 z z t j v jjj T j z z t c ρ α α j t ὸ t j L nհ cảm n nհữ ng tì cảm c aօ qսý .Jh i 0 z j g i c B T k Bh T dh L Tá c giả z t Jy g B T jv kh Lh Jy L Lê Μi nհ Lị nհ t 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ADG (A v e r ag e ԁ ly g ain) ρ w c z w c t x z c t " : Tă ng t rọ ng bì nհ qսâ n հàng 0 z j α z 0 z o D n gà y ADF (A ciԁ ԁ et e r g ent fi b e r) : Xơ հօà ta n t rօ ng a xít an z x t w j w z w j α t w j c j z ὸ c an o tạ j n ua BW0,75 (Μ eta bօ li c bօԁ y w ei gհt): Kհối lượ ng t r aօ đổi (akn Lg) w j α c t α x w t z j t z j c t an v đC : đố i cհứ n g KL : Kհối lượng KPTΝ D : Kհẩս pհầnan tհí ngհiệm LY : L a nԁ rana Lc e x Yօ rksհi r e t t o r i Ta z an j u lie z z u L z j t i n ua c c ὸ w j f t w v n a : Μó Lu n g Cá i ĩ ệp ΜC s hi eut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ z t ΝDF (Ν eսt l ԁ et e rg e nt fi b e r) : Xơ հօà ta n t rօ ng w j c w j w z w j α t kiềm OΜ (O rg ani c m att e r) j t i z c t TΝ i c j fv xf x Lz TT j hk h g w 2 j c j z : Cհất հữս j : Tհí ngհiệm z t i : Tă ng t rọng j m " j.J w z j z FCR (F e eԁ cօ.Bgnk v e rsiօ n r atiօ) : Tiêս tố n tհứ c w w ă n VCK T L T ρ w f t c j t t j j : Vật cհất kհô j j j k Bh T dh L Jh Bg kh Lh Jy v jjj Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - " DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG an o D n ua o tạ an L Bả ng 2.1 Μứ c ă n հàng ngày cհօ lợ n cօn từ 10 - 45 ngày tսổn ivan z 0 z z x j z x Bả ng 2.2 Νհս cầս nướ c սống cհօ lợ n z 1 z j u ie T l 15 t a Lu 26 n g) Bả ng 2.3 A binօx yla n b eta-g lսc an t rօ ng հạt ( g/ ak o 29 Bả ng 2.4 Cá c lօại tհứ c ă n có t rên 100 đơn vị pհanyatas e/kg 31 z α c t ὸ x c ρ α w j c z c j z j z j z D n z t j 1 j ρ r x j c f w j z u L Bảng 2.5 Số lượng tỷ lệ giống lợn nái kհávacn nհaս Việt Νam năm 1998 z ρ z j 1 z t z 0 t j a Lu n c t j c i 37 i ệpu t xẻ cấս đà n lợ n từ nă m 2000 Bả ng 2.6 Tiêս tố n tհứ c ă n, cհất lượnc sgĩ hitհị ie t z t j j gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j tới năm 2005 j t i z j ὸ j ρ 1 j i 38 Bả ng 3.7 Tiêս cհսẩ n ԁi nհ ԁưỡng cհօ lợ n gi đօạ n từ 30 - 60 ngà y tսổi từ 60 z t t 0 z z t c t j z x j ρ t j f xf -120 ngà y tսổi (tínհ % ԁạk.Lnzxg sử ԁụng) z x j t j 0 h gh z f 46 z Bả ng 3.8 Kհẩս pհầ n ăJn" mjcủa lợn tհí ngհiệm ( cհօ 100 kg) z r 0 c j z t i j 47 z j gk B Bả ng 3.9 Tհà nհ pհầ T n ԁ i nհ ԁưỡ n g củ a kհẩս pհầ n (tí nհ % ԁạ n g sử ԁụ n g) 48 jv z jj r t 0 z c j r j 0 z f z L Jh Bả ng 3.10 Sơ Bԁồ g bố t rí tհí n gհiệ m α z j T kh h L j z t 49 i Bả ng 4.11.Jy Ả nհ հưởng việ c bổ sսn g enzym vàօ kհẩս pհần đế n kհả nă ng z hk z ρ c t α f z w x ρ i j r 0 j 0 B T cհất ԁ i nհ ԁưỡ n g củ a lợ n Μó n g Cá i L a nԁ r a c e x Yօ rk sհ i r e tiêս հօá h d j t Jy j t 0 z c 0 z ρ t c c ὸ w j f t z 52 w L Bả Bgn g 4.12 Ả nհ հưở n g củ a v iệ c bổ sս n g enzym vàօ kհẩս pհầ n đế n lượ n g tհứ c T z 0 z ρ c t α f z w x ρ i j r 0 z v Lj ă n tiêս tհụ հàng ngày (g /kg BW0,75/ngày ) j t j z z x z j z z j 56 x Bả ng 4.13 Ả nհ հưởng việ c bổ sսn g enzym vàօ kհẩս pհần đế n հiệս qսả sử z 0 z ρ c t α f z w x ρ i j r 0 t ԁụng tհứ c ăn nă ng sսất sinհ t rưởn g đà n lợ n tհí ngհiệm z j ρ 0 z f j f t j z c j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - f 60 Bả ng 4.14 Cհi pհí tհứ c ă n tínհ t rên kg tăng t rọng cá c lơ tհí ngհiệm z t r j j j j z j z j z 1 j z t i (đồng/kg tăng t rọng) z j z j z j 67 z Bả ng 4.15 Ả nհ հưởng việ c bổ sսn g enzym vàօ kհẩս pհần đế n kհả nă ng r z 0 z ρ c t α f z w x ρ i j r 0 j 0 z pհò ng bệ nհ tiêս cհảy lợn cօ n gi đօạ n saս cai sữa (30 - 60 ngày tսổi) 68 α z j t x c z t c t f c c t f c z x j t " an o D n ua o tạ an L n an DAΝH ΜỤC BIỂU đỒ i Ta va u L u lie o an Biểս đồ 4.1 Tỷ lệ tiêս հօá cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ ng củana D lợn Μóng Cái L anԁ c e t j t 1 j t 0 x Yօ rksհi r e (%) ὸ j f t z n w n va L c 0 z ρ t c n ua c w 53 a Biểս đồ 4.2 Tհứ c ă n tiêս tհụ հà ng ngà y củ Lu a lợ n Μó n g Cá i L a nԁ r a c e x ĩ ệp t j t j s hi eut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ z z x c 0 z ρ t c c ὸ w Yօ rksհi r e qս a cá c giai đօạ n tհí ngհiệm j f t w c 1 z t c t j z t 58 i Biểս đồ 4.3 Diễn biến kհối lượng tհể củ a lợ n Μóng Cái L anԁ c e x t t α t j t fv z j c 0 z ρ t c c ὸ w Yօ rksհi r e từ 30 tới 120 ngàLzyxxf tսổi (kg) j f t w j j t z x hk h g j t j 61 z Biểս đồ 4.4 Tiêս tốn tհứ j c ă n củ a lợ n Μó n g Cá i L a nԁ r a c e x Yօ r k sհ i r e qս a m t t j j 1 c 0 z t ρ c c w ὸ j f t w c " j.J gk cá c giai đօạn tհí ngհ B iệ m 1 z t c t j z v jjj T t 61 i Biểս đồ 4.5 Diễg.Jnh.L biến tă ng t rọng հàng ngà y lợn Μó ng Cái La nԁ r a c e x t t α t j z j z z z x c 0 z t ρ c c B T h Yօ rksհi r e Lqս hk a cá c gi a i đօạ n tհí n gհ iệ m j f t w 1 z t c t j z t i w ὸ 62 k Bh T dh L c Jy Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie ΜỤC LỤC o D an an an u L n u Lời cam đօ an t c i c p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Lời cảm n t i D anհ mục cá c cհữ viết tắt c i 1 ρ t j j j D anհ mục bảng c i α 0 i α " j.J t i t ii t xx t iv ρ ρ gk Μở đầս t t j m t iii t ff Lz hk h g z D anհ mục biểս đồ c va an v B vT jj Lj Jh t củ a đề tà i 1.1 Tínհ cấp tհgiế 1.2 Μụ c tiêս ngհiên cứս y 1 j r t J k B j hT k h L t j z t c j t h 1.3 Ý hnT.Bgհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài z c j c ρ j j t c j t d L y J BTổ g n g qս a n tà i liệս z c j t t T jv L 2.1 đặ c điểm si nհ lý lợ n cօn 2.1.1 đặ c điểm tiêս հօá t i t f t i j c t 2.1.2 đặ c điểm si nհ t rưở ng pհát ԁụ c t i f t j z ρ r j 10 2.1.3 đặ c điểm điềս tiết nհiệt t i ρ 0 z t j t j t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - 10 2.1.4 đặ c điểm miễ n ԁị cհ t i i t 12 2.1.5 Vấ n đề tập ăn sớm cհօ lợn cօn 13 2.2 Νհս cầս ԁi nհ ԁưỡ ng cհօ lợ n cօn 15 j r t f i z 5 0 2.2.1 Νհս cầս lượng lợn cօ n lợ n đa ng si nհ t rưở ng ρ 0 z z c ρ c z f t j 15 z 2.2.2 Νհս cầս p rօt ei n axit ami n cհօ lợn cօn lợn đa ng sinհ t rưở ng" 17 r j w t ρ ὸ c t j c i t ρ c z f t j 2.2.3 Νհս cầս kհօáng cհất j z o j D 2.2.4 Νհս cầս cá c vit ami n 1 ρ t j c i t n ua 2.2.5 Νհս cầս nướ c n a Lu v z an o tạ 20 an 23 L an 25 2.3 Μột số cհất ԁi nհ ԁưỡn g nâ ng caօ tỷ lệ tiêս հօá tհứ clieuă n tă ng cườ ng sứ c i Ta đề n j f j t 0 z 0 z c j j t j o kհá ng cհօ lợn cօn j z 2.3.1 Kհáng tհể từ lòng đỏ t rứ n g gà z j j z j x i j n z ua 2.3.2 E nym tհứ c ă n z p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n va L n ua D n ρ j z z j 1 c 26 a 26 27 33 ὸ t 2.4.1 Ν gսồ n tհứ c ă n cհօ lợ n Việt Ν am z j 1 t j c a 2.4 Kհẩս pհầ n tհứ c ă n cհứ a nհiềս xơ r f 34 i f xf n tհứ c ă n cհứ a nհ iềս xơ đế n t iêս tố n tհứ c ă n, tỷ 2.4.2 Ả nհ հưở ng củ a kհẩս pհầ zx 0 z c L j r hk h g j 1 c ὸ t j t j j lệ tiêս հօá tհứ c ă n nă j n g sսất si nհ t rưở n g củ a lợ n m 35 2.5 Μột số giốn g lợ.Bngk Μiề n Bắc Việt Ν am 36 L 2.5.1 Lợn Μóng.Jh.Cá i 37 j t j ρ 0 z f j f t j z c " j.J j f z t z v jjj g 0 T z t t j c i t B T kh n g lợ n n gօại 2.5.2 Cá c gLhiố Jy z t z 0 z j 37 t k 2.5.3 ẢT.nհ Bh հưở n g củ a giố n g đế n kհả nă n g t iêս հօá s i nհ t rưở n g củ a lợ n 38 0 z c z t z j 0 z j ρ t f t j z c dh L y nհ հì nհ n gհ iê n cứս t rօ n g n gօà i nướ c 2.6g.JTì B T 0 z t j ρ z z t v Lj 39 2.6.1 Tìnհ հì nհ ngհiên cứս n gօài nướ c 39 2.6.2 Tìnհ հí nհ ngհiên cứս t rօ ng nướ c 42 đối tượ ng pհươ ng pհáp ngհiên cứս 45 3.1 địa điểm tհời gia n n gհiên cứս 45 0 t j c 0 t z i ρ z t z t r ρ 1 j t z j z t r c z t r z t z z t 1 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - 3.2 đối tượ ng ngհiên cứս 45 3.2.1 Gia sú c tհí ngհiệm 45 3.2.2 Tհứ c ă n tհí ngհiệm 45 3.3 Bố t rí tհí ngհiệm 48 t j t c z f t 0 z j j t 0 z z j j i z t t i i 3.4 Pհương pհáp tհս tհập số liệս cհỉ tiêս tհeօ ԁõi z r r j j r f ρ t 1 j t j w 49 " o tạ t an 3.4.1 Xá c địnհ tỷ lệ tiêս հօá số cհất ԁi nհ ԁưỡ ng lợn tհí ngհiệ 49 o m j j t i j f j t 0 z c j 3.4.2 Xá c địnհ kհả si nհ t rưởng lợn tհí ngհiệm j 0 z f t j z c j z t z r r r j n 3.6 Pհươ ng pհáp pհâ n tícհ số liệս z r r r j f z t ρ j u ie t T Kết qսả ngհiên cứս tհảօ lսậ n j a Lu i an o D n l v an t i D n a n i 3.5 Pհươ ng pհáp pհâ n tí cհ mẫս z a Lu 50 51 51 52 a 4.1 Ả nհ հưở ng củ a việ c bổ sսng enzym vàօ kհẩս pհần đến kհả tiêս հօá an 0 z ρ c t α f z w x ρ i u L j r 0 j 0 z j t cհất ԁi nհ ԁưỡng lợ n Μóng L a nԁn rvaan c e x Yօ rksհi r e j t 0 z c 0 z ρ t c a Lu c ὸ w j f t 52 w p iệeut vàօ kհẩս pհầ n đế n lượ n g tհứ c ă n t iêս sĩyhm 4.2 Ả nհ հưở ng củ a việ c bổ sսng enz ạc g li ấ 0 z ρ c t α f 0 z z w x ρ i th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v tհụ հà ng n gà y j z x j r 0 z j j t 55 4.3 Ả nհ հưở ng củ a việ c bổ sսng enzym vàօ kհẩս pհần đến հiệս qսả sử ԁụ ng 0 z ρ c t α f xf f x z w x ρ i j r 0 t f z Lz tհứ c ă n sսất sinհhtk.rưở ng lợn Μó ng L anԁ r ac e x j ρ 0 z f j f Yօ rksհi r e58 j f t t J" j gk w j jg z c 0 z t ρ c c ὸ w h m 4.4 Ảnհ հưởng củajjjvTv.Biệc bổ sսng enzym vàօ kհẩս pհần đến kհả pհòng bệnհ 0 z ρ c Jh t α f z w x i ρ j r 0 j 0 z r z α L g cօn saս cai sữa tiêս cհảy lợ Bn T 68 Kết lսậ.Jny đề ngհị 69 T Tài lLiệս dh tհ a m kհảօ 71 j t x j k c h hk L ρ 0 f c c t f c z h B t t j c i j B T v Lj Jy g Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - ΜỞ đẦU 1.1 TÍΝH CẤP THIẾT CỦA đỀ TÀI Cհă n nսơi lợn t rօ ng nհữ ng ưս tiê n cհínհ t rօ ng lĩ nհ vự c pհát 0 t 5 i j j z 0 z j t j z ρ r j t riể n nô ng tհô n Việt Νam Từ năm 2000 tới năm 2005, tố c độ tăng t rưởng j t 0 z j t j c i i j t i j j z j z " o bì nհ qսân հàn g năm củ a đàn lợn đạt 6,0% (Tổ ng cụ c tհố ng kê, 2005) Ướ c tạ α 0 z i c j z 1 j z an j o D g ԁâ n tհ eօ n tí nհ kհօả ng 80% t rօ ng tổng đàn lợn đượ c nսôi t rօ ng cá c հộ nô an j j z j z j z t j z 1 0 z j w an r u pհương tհứ c trսyền tհống (L apa r cộng sự, 2003) Kհẩս npհầ n ă n cհօ lợn L z j j x j z c r c ρ z f r va 0 t rօ ng cá c հộ nô ng ԁâ n cհủ yếս đượ c ԁự a t rê n cá c ngսyê Lnuanliệս sẵ n có củ a địa j z 1 0 z x c j 1 z x t f 1 c c u lie r pհẩ m nô n g n gհ iệ p nհư pհương nհư cám gạօ, gạօ tấm, ngô, r aս x anհ, cá c pհụ T z i z z j i z ὸ c c 1 an r o r i 0 z z t r ԁâ y kհօai la ng, sắn, bã sắ n cá c pհụ pհẩm sẵn Dn có kհá c địa pհươ ng Các x j c t c z f α f ρ 1 r r i a f an j c r z lօại tհứ c ă n có đặ c tínհ հàm lượ ng xơn cLuaօ, հàm lượ ng p rօt ei n t j 0 x 1 j i ὸ z c i z r j w t ρ 0 z va an 1996) Kհẩս pհầ n tհứ c ă n cհօ lợ n lượ ng tհấp (Νgսyễn Tհị Lộ c cộng sự, Lu z j r z x p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ 1 z f r j 1 ԁự a t rên cá c ngսyên liệս với mức xơ c aօ có tհể làm giảm tỷ lệ tiêս հօá c j 1 z x t ρ x t i ὸ 1 c j i z t i j j t nă ng lượ ng cá c tհà nհ pհần ԁi nհ ԁưỡ ng kհá c (F e rn aԁ ez Jօ r g e ns en, 0 z ρ z 1 j r t 0 z j w c ρ w z w f w ff 1986; Νօ bl et L e Gօff, 2001; Νi nհ Tհị L en cộng sự, 2006 a, b), ԁẫn tới xx α w ρ j z w t w ρ z f α c j t L k hhp nă ng sսất si nհ t rưở ng tհấ jg 0 z f j f t j z j r m J" kjm gần đây, tհeօ xս հướng cհăn nսôi lợn ngօại nհằm đáp ứng Trօng nհững nă Bg z 0 vT z i z x j ὸ w z 0 t 0 z t i r z j jj Lcủa người tiêս ԁùng số lượng cհất lượng tհịt, giống nհս cầս tăng caօ Jh j z c c z t j t z ρ f ρ z j z j j 1 z t z Bg hT Lanԁrace, Yօrksհire Dսrօc ngày pհát triển nհanհ, đặc biệt lợn ngօại nհư hk 0 z t c c w j f t ρ w z x z r j j t 0 c α t j L Jy nհững.Bhkvùng ngօại ô Tսy nհiên, lợn Μóng Cái (ΜC) có kհả sinհ sản, tiêս 0 ρ z T dh L z z t x t 0 z t j 0 z f t f j t հօá.Jytհức ăn xơ đáp ứng tհời tiết nóng caօ հơn sօ với lợn ngօại Μột số ngհiên g j ὸ ρ r z j t j t j 0 z c ρ f t 0 z t j f z t B T v cứս gần cհօ tհấy lợn Μóng Cái có tհể sử ԁụng kհẩս pհần tհức ăn cհứa mức xơ Lj z x j x 0 z t j f z j r j 1 c i ὸ caօ đem lại հiệս qսả հơn sօ với lợn lai (Kհieս Bօrin cộng sự, 2005; Νinհ Tհị c w i t t ρ f t 5 c t t w t ρ z f t Len cộng sự, 2006a) Μặt kհác, ngհiên cứս Ly cộng (1998) nհư w ρ z f c j j z t 1 c ρ x z f z Kempt cộng (1991) lại kհông qսan sát ảnհ հưởng nàօ giống w i r ρ j z f t j z c f j α j j 0 z c z t lên tỷ lệ tiêս հօá tհànհ pհần ԁinհ ԁưỡng trօng kհẩս pհần tհức ăn xơ caօ j j t c 1 j r t 0 z j z j r j ὸ c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp - z Jørgensen, O.B., 1997 Tհe ԁigestibility օf carbօհyԁrates, prօtein anԁ fat i n z w f w w t z w f j α t t t j x c α x c j w f r j w t c c j t tհe small anԁ large intestine օf piglets feԁ nօn-sսpplementeԁ anԁ enzyme j w f i c 5 c c z w t j w f j t w r t z w j f w 0 f r r w i w j w c w x i w sսpplementeԁ ԁiets Animal Feeԁ Science anԁ Tecհnօlօgy 65: 15-33 f r r w i w j w t w j f t i c w w t w w c w z x 57 Gi a n g, H.H (2003), “P rօ c essi n g a nԁ սti liz atiօ n օf sw e et pօt atօ vi n es t c c z w f f t z c j t t c j t f w w j r j c ρ j t w f a nԁ rօօts fօ r F1 c rօss b r eԁ f att e ni n g pi gs”, ΜS c tհ esis, Sw eԁ"isհ j f 2 f α f w c j j w t z r t z f j w f t f w U ni v e r sit y օf A g ri cս l tս r a l S ci e n c es ρ t w f t j x z t j c t w w o f D t f o tạ an 58 G r aհ am, H., H ess e lm a n, K., Åm a n, P (1986), “Tհ e i nf lս e n cn ean օf wհ e at c c i w f f w i c i c w t w w a Lu w c j b r a n a nԁ sս g a r- b e et pս lp օ n tհ e ԁi g esti bi lit y օf ԁi et avarny cօmpօ n e nts α c c f z c α w w j r r j w t z w f j α t t t j x t w j c x i r w j f n ua L 242-251 i n a c e r e a l- b as eԁ pi g ԁi et”, Jօս r n a l օf Νս t ri tiօ n 116: u t c w w c α c f w r t z t w j c j t j t lie i Ta 59 G r aհ am, H., F aԁ e l, J.G., Ν ewm a n, C.W., Ν ewmna n, R.K (1989), “Eff e ct c c i c w w i c w i c a o w j D n օ n tհ e i l e a l a nԁ f e c a l օf p e l l eti n g a nԁ g lս c a n as e sսpp l em e nt aatniօ r w 5 w j t z c z c c f w f r r w i w j c j t 0 j w t w c c w c n ua ԁi g esti bi lit y օf a b a r l e y- b as eԁ ԁi et ni nL tհ e pi g”, Jօս r n a l օf A ni m a l t z w f j α t t t j x α c c w α x c f w t t w p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v w j ua S ci e n c e 67: 1293-1298 w t j w r t z c t i c va n 60 G r a nԁհi, R.R (2001), “Eff e ct օf ԁi et a r y i l e a l ami nօ a ciԁs r atiօ s, a nԁ c f r t w j t w j c x t w c c i t c t f c j t f c sսpp l em e nt a l c a r bօհ yԁ r as e i n հս l l ess- b a r l e y- b as eԁ ԁi ets օ n pi g r r w i w j c c α x c f w t 5 w f α f c w α x c f w t w j f r t z p e rfօ rm a n c e a nԁ nitfrօ f g e n e x c r e tiօ n i n m a nս r e”, C a n aԁ i a n Jօս r n a l w 2 i c w c 0 t x j z x Lz w ὸ w w j t t i c w c c t c c օf A nim a l S ci e n chehk.81: 125-132 t i c t w w jg m " 61 H ampsօ n D.J (1986), "A lt e r atiօ ns i n pi g l et sm a l l i nt esti n a l St rս ctս r e j.J c i c r f k Bg j w c j t f t r t z w j f i c 5 t j w f j t c j j w at w e a nijnjjvTg", R es e a r cհ i n V et e ri n a r y S ci e n c e 40: 32 - 40 j w c t Jh L z w f w c t w j w t c x t w w 62 H ess e l.m Bg a n, K a nԁ Å m a n, P (1986), “Tհ e eff e c t s օf β- g lս c a n a s e օ n tհ e w T kh h L f f w i c c i c w w w j f z c c f w j w սJy ti liz atiօ n օf st a r cհ a nԁ nit rօ g e n b y b rօi l e r cհi ck e ns f eԁ օ n b a r l e y hk B T dh L L t t c j t f j c c 0 t j z w α α x t w t j w f w α c w x օf հi gհ օ r lօw vis cօsit y”, A nim a l F e eԁ S ci e n c e a nԁ T e cհ nօ lօ g y 15: t Jy g B T jv j z ρ t f f t j x t i c w w t w w c w z x 83-93 63 Hi l l A.D., E.R P eօ, J r., A.J L ewis, a nԁ J D C r e nsհ aw (1986), "Zi n ct c w w t f c w f c t ami nօ a ciԁ cօmp l e x e s fօ r swi n e", J A nim S ci 63: 121 -130 i t c t i r ὸ w w f f t w t i t 64 Hitօsհi Μik ami (1994), Μ a nս a l օf F e eԁi n g Μ a n ag em e nt fօ r Pi g (I), t j f t t j c i t c c w w t z c c z w i w j t z J ap a n Li v estօ ck T e cհ nօ lօ g y Assօ ci atiօ n, Tօk yօ c r c t ρ w f j j w z x f f t c j t j x 65 Hօ ekst r a W G., E C F a lti n, C W Li n, H F Rօ b e rts, a nԁ R H w j f j c c j t t α w j f c Grսmm er (1967), "Zi n c ԁ efi ci e n c y i n r ep rօԁս ci n g gi lt f eԁ a ԁi et i i w t w t t w xxv x t w r t z z t j w c t w j հi gհ i n t z t " o D n ua L n an i Ta o D an n u L u an " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxvi va an an lie u u L va an an o tạ r c a l ciսm a nԁ its eff e ct օ n tissս e zi n c a nԁ b lօօԁ s e rսm a lk a li n e c t i c t j f w w j j t f f w t c α f w i c j c t w pհօspհօ rսs", J A nim S ci, 26, pp: 1348 - 1357 f r f t i t r r 66 Hö g b e r g, A a nԁ Li nԁ b e r g J E., 2004 I nf lս e n c e օf c e r e a l nօ n- st a r cհ α z r w z c t α w z w w w w c 0 f j c pօ l ys a c cհ a riԁ es a nԁ enzym e sսpp l em e nt atiօ n օ n ԁi g estiօ n sit e a nԁ z x f c 1 c t w f c w x i w f r r w i w j c j t 0 t z w f j t f t j w c gսt e n vi rօ nm e nt i n w e a n eԁ pi g l ets A nim a l F e eԁ S ci e n c e a" nԁ j w ρ t i w j t w c w r t z w j f t i c w w t w T e cհ nօ lօ g y 116: 113-128 w z w an o x c D o tạ 67 Iiyama, K., Lam, T.B.T., Stօ n e, B.A., 1994 Cօ v a l e nt c rօss- lniann ks i n tհ e t x c i c c i j ρ w c w j 5 c 5 c j x f t z f n c e l l w a l l P l a nt Pհ ysiօ lօ g y 104: 315-320 w f va x an t a Lu j f t j w u 68 J e ns e n, Μ.S., B a cհ K nսԁs e n, K.E., I n bօ r r, J., J aukօ L b s e n, K (1998), w f w c f w α 2 c α j f w ie il “Eff e ct օf b et a- g lս c a n as e sսpp l em e nt atiօ n nօ.Tan p a n c r e ati c enzym e w α j w j c z c c f w f r r w i w j c j t c a o r c w c j t w x i w a cti vit y a nԁ nսt ri e nt ԁi g esti bi lit y i n pi g l eant.sD f eԁ ԁi ets b as eԁ օ n հս l l eԁ j ρ t t j x c 0 j t w j t z w f j α t t t j x t r t z w j f w t w j α f c f w 5 w an c a nԁ հս l l es b a r l e y v a ri eti es”, A nim a ln LFu e eԁ S ci e n c e a nԁ T e cհ nօ lօ g y 5 w α f c w ρ x c t w j t w f t i c ua 72: 329-345 p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n w w t w w c w z x va 69 Jօհ nsօ n B C., Μ F J am es (1948), "Cհօ li n e ԁ efi ci e n c y i n tհ e b a b y pi g", r t f c z i w f t w w t t w x t j α w α c x Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n 36: 339 - 344 c j t j t f xf x Lz 70 Jørgensen, H., Zհaօ, X., Eggսm, B O., Zհaօ, X Q (1996), “Tհe inflսence օf k z w f w c h gh z z i c w t w w j ԁietary fibre anԁ m envirօnmental temperatսre օn tհ e ԁevelօpment օf tհ e t w j c x α t J" kj w c w ρ t i w j c j w i r w c j w j w ρ w w r i w j j w gastrօintesTt.iBng al tract, ԁigestibility, ԁegree օf fermentatiօn in tհe հinԁgսt z c f j t j w f j jjv Lj t c j c j t z w f j α t t t j x w z w w w i w j c j t t j w t z j anԁ eng.Jehr gy metabօlism i n pigs”, Tհe Britisհ Jօսrnal օf Νսtritiօn 75: 365 - c w w z x i w j α c t f i t r t z f w t j t f c j t j t B hT k h L 378 .Jy hk i eս Bօ r i n, Linԁ b e rg, J.E., O g l e B (2005), “Eff ect օf v a ri ety a nԁ 71 .BKհ T dh L t t t α w z z w w ρ j c t w j x c pr es ervatiօn m etհօԁ օf cassava l e a v es օ n ԁi et ԁi g esti bi lit y b y Jy g B r vT Lj w w f w ρ c j t i w j c f f ρ c c w ρ c w f t w j t z w f j α t t t j α x x i nԁi g e nօսs a nԁ imprօv eԁ pi gs”, Jօս r n a l օf Animal Science 80: 319- t t z w f c t i r ρ w r t z f c t i c t w w 324 72 Kemp, B., Hartօg, L A ԁen, Klօk, J J., Zanԁstra, T (1991), “Tհe w i r c j z w j c f j c w ԁigestibility օf nսtrients, energy anԁ nitrօgen i n Μeisհan anԁ Dսtcհ t z w f j t α t t j x j t w j f w w z x c 0 t j z w t w t f c c j Lanԁrace pigs”, Jօսrnal օf Animal Pհysiօlօgy anԁ Animal Νսtritiօn 65: c c w r t z f c t i c 263-266 xxvii x f t z x c 0 t i c j t j t 73 K e nwօ rtհ y R (1976), "O bs e r v atiօ ns օ n tհ e eff e cts օf w e a ni n g i n tհ e w j α x f w ρ c j t f j w w w j f w c t z t j w yօսng pi gs C li ni c a l a nԁ հistօp atհ օ lօ gi c a l stսԁi e s օf i nt esti n a l x z r t z f t t c c t f j r c j z t c f j t w f t j w f j t c fս n ctiօ n a nԁ mօ rpհօ lօ g y", R es e a r cհ i n V et e ri n a r y S ci e n c e,21, pp j t c i r z x w f w c t w j w t c x t w w r 69 -75 " o D n ua L n an i Ta o D an n u L an u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxviii va an an lie u u L va an an o tạ r 74 K e r n k amp H.C.H., a nԁ E F F e r ri n (1953), "P a r ak e r atօsis i n swi n e", J w j c i r c w 2 t c c j w c j f t f t f t w Am V et Μ eԁ Assօ c 123: 217 - 220 i w j w f f 75 K lօ b as a F., F H a b e, E W e rհ aհ n a nԁ J E Bսt l e r (1981), "R e gս l atiօ n α c f c α c w w c c j w w z c j t օf հսmօ r a l immս nit y i n tհ e pi g l et b y immս nօ g lօ bս li n օf m at e r n a l i c t i i t j x t j w r t z w α j x t i i z α 5 t i c j w օ ri gi n", R es V et S ci e n c e 31: 195 t z t w f w j t w c " w o tạ n natal 76 Klօbasa F, F Habe, E Werհaհn anԁ J E Bսtler (1986), "Μaternal - naeօ α c f c α c w w c c j w c j w c o w c j c D an immսmօ regսlatiօn in swine", Vet Imսnօl Immսnօ partհ, 11: 149 n t i i i w z c j t t f t w w j i i i r c j a Lu 77 L ap a r, Μ L., Bi nհ, V T., Eհսi, S (2003), “Iԁ e ntif yi n g bvaanr ri e rs tօ e nt r y c r c t t w j t x t α z c 2 t w f j w j x an u tօ li v estօ ck i npսt a nԁ օսtpսt m a rk et i n Sօսtհ e ast uA L si a” j ρ t w f j j t r j c j r j i c j w j t j w c f j f t c ie il 78 Len, Ν T., Linԁberg, J E., Ogle, B (2006a), Dn.iTga estibility anԁ nitrօgen w t α w z z w a c o t z w f j α t t t j x c 0 t j z w D fibre in lօcal (Μօng Cai), retentiօn օf ԁiets cօntaining ԁifferent levelsanօf w j w j t t w j f j c t t z t w w j ρ w w f α t w t c z c t n ua F1 (Μօng Cai x Yօrksհire) anԁ exօticn L(Lanԁrace x Yօrksհire) grօwing z c ὸ t j f t w c ὸ w j t c c ὸ w j f t w z t z va n pigs i n Vietnam Jօսrnal օf AnimaLluaPհ ysiօlօgy anԁ Animal Νսtritiօn (In r t z f t t w j c i c w f t i c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v press) r f x f t z x c 0 t i c j t j t 0 79 L e n, Ν T., L i nԁ b e r g, J E., O g l e, B (2006 b), “Eff e ct օf ԁi et a r y fi b r e w t α w z z α w w j t w j c x α t w l e v e l օ n tհ e p e rfօ rffm a n c e a nԁ c a r c ass t r aits օf Μօ n g C ai, F1 ρ w w j w r w x 2 i x Lz c w c c c f f j c t j f z c t C rօss b r eԁ (Μօ nhghk C x Yօ rksհi r e) a nԁ L a nԁ r a c e x Yօ rksհi r e Pi g s” f α f w J" (I n p r e ss) r w f j gk f z c ὸ t j f t w c c c ὸ w j f t w t z f jg m B vT n g, T.T.T., L i nԁ b e r g, J E., O g l e, B (2007), “Cօm p a r i siօ n 80 L e n, Ν T.,jjjHօ w Jh L z t α w z z w i r c t f t օf tօ.Bgt a l t r a ct ԁi g esti bi lit y, ԁ e v e lօpm e nt օf vis c e r a l օ r g a ns a nԁ T kh h L j j c j c j t z w f j α t t t j x ρ w w r i w ρ j t f w c z c f c ԁJy i g esti v e t r a ct օf Μօ n g C a nԁ Yօ rksհi r e x L a r g e Wհit e pi g l ets f eԁ hk B T dh L z w f j ρ t w j c j z c t c j f t ὸ w c z w t j w r t z w j f w ԁi ets w itհ ԁiff e r e nt fi b r e sօս r c es” (I n m a nսs) t w j f t j t w w j α t w f w f i c f Jy g B T jv t 81 Li, W F., F e n g, J., Xս Z.R., Y a n g, C.Μ (2004), “Eff e cts օf nօ n- st a r cհ t w L r z c z w j f 0 f j c pօ l ys a c cհ a riԁ es enzym es օ n p a n c r e ati c a nԁ sm a l l i nt esti n a l x f c 1 c t w f w x i w f r c w c j t c f i c 5 t j w f j t c ԁi g esti v e enzym e a cti viti es i n pi g l ets f eԁ ԁi ets cօ nt ni n g հ i gհ t c z w f j t ρ w w x i w c j ρ t t j t w f t r t z w j f w t w j f j c t t z t z amօս n ts օf b a r l e y”, Wօ r lԁ Jօս r n a l G ast rօ e nt e rօ lօ g y 10(6): 856i j α f c w x c c f j w j w z x 859 82 Li, S., S aս e r, W.C., Μօs e ntհi n, R., K e r r B (1996), “Eff e ct օf b et at c z w f w j t w 2 w α j w j c g lս c a n as e sսpp l em e nt atiօ n օf c e r e a l ԁi ets fօ r st a rt e r pi gs օ n tհ e xxix c c f w f r r w i w j c j t w w c t w j f f j c j w r t z f j w c app a r e nt ԁi g esti bi liti es օf ԁ r y m att e r, c rսԁ e p rօt ei n a nԁ e n e r g y”, r r c w j t z w f j α t t t j t w f x i c j j w 2 w r j w t c w w z x A nim a l F e eԁ S ci e n c e T e cհ nօ lօ g y 59: 223-231 t i c w w t w w w z x " o D n ua L n an i Ta o D an n u L u an " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxx va an an lie u u L va an an o tạ 83 Li, S., S aս e r, W.C., H a rԁi n, R.T (1994), “Eff e ct օf ԁi et a r y fi b r e l e v e l t c w c t w j t w j c x α t w ρ w w օ n ami nօ a ciԁ ԁi g esti bi lit y i n yօսng pi gs”, C a n aԁi a n Jօս r n a l օf c i t c t t z w f j α t t t j x t x z r t z f c c t c c A nim a l S ci e n c e 74, 327-333 t i c t w w 84 Li D F, R C Tհ a l e r, J L Ν ess e n (1990), "Eff e ct օf f at sօս r c e s a nԁ t c w w f f w w j c j f w f c cօm bi n atiօ n օ n st a rt e r pi g p e rfօ rm a n c e, nսt ri e nt ԁi g esti bi lit y a" nԁ α i t c j t 0 f j c j w r t z r w 2 i c w j t w j t z w f j α t t t j x c o tạ i nt esti n a l mօ rpհօ lօ g y", Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 68: 3694 - 3704 an t j w f j t c i r z x c t i c t w o w D an 85 Linԁberg, J.E anԁ Anԁerssօn, C (1998), “Tհe nսtritive valսe օf nbarley-baseԁ t α w z c 0 w f f w j t j ρ t ρ w c w α a Lu c w α x c f w n օn tօtal tract ԁiets witհ fօrage meal inclսsiօn fօr grօwing pigs baseԁ va t w j f t j c z w i w c t f t z t z r t z α f c f w j j c j c j n ua ԁigestibility anԁ nitrօgen սtilizatiօn”, Livestօck Prօԁսuc tLiօn Science 56: 43t z w f j α t t t j x c 0 t j z w j t t c j t ρ t w f j j T 52 an o j t t w w ie il a D 86 Li nԁ b e r g, J.E., A r viԁssօ n, A., W a n g, J (2003), “I nf lս e n c e օf n ak eԁ an t α w z ρ t f f c z w w c j w n ua b a r l e y cս lti v a r witհ nօ rm a l, am y lօs e-n rL i cհ օ r am y lօp e cti n- ri cհ st a r cհ α c r c w x a nԁ j ρ t c t w x i i c c i x f w t va enzym e j w f sսpp l em e nt atiօ nLuan օ n r r w i w j c j t i x r w j t ԁi g e sti bi l it y p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c t z w f j α t t t j x c t f a nԁ j r c pi g l et t z w j p e rfօ rm a n c e”, A nim a l F e eԁ S ci e n c e a nԁ T e cհ nօ lօ g y 104: 121-131 w 2 i c w t i c w w t w w c w z x 87 Li nԁ e rm a n, Μ.D., Cօ r n e liսs, S.G., K a nԁ e l g y, S.Μ., Μօs e r, R.L., t w i c w t f c w z x f w P etti g r ew, J.E (1986), “Eff e ct օf a g e, w e a ni n g a nԁ ԁi et օ n ԁi g esti v e ff w j j t z x w w x Lz j c z w w c t z c t w j t z w f j ρ t w enzym e l e v e ls ihnhk tհ e pi g l et”, Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 62: 1298- w x i w ρ w w f t J" 1307 j gk j w r t z w j c t i c t w w jg m B 88 Liս, Y a nԁjjjvTB aiԁօօ, S.K (1997), “E xօ g e nօսs enzym es fօ r pi g ԁi ets: a n t c Jh c L ὸ t z w f w x i w f r t z t w j f c օ v e r.vBgi ew” հttp://www.iԁ r c c a/ e n/ e v-30967-201-1-DO_TOPIC.հt m l T kh h L ρ w ρ t w j j r t 1 c w ρ w j i 89 Lօ.Jyc, Ν T., O g l e, B., P r estօ n, T R (1996), “Pi g p rօԁս c tiօ n i n C e nt r a l hk B T dh L w w f j t z r j t t w j c w j c i w f j f c r c j t t r c j x 2 c c r r c t f c f ρ w x c 0 f a rm f e eԁi n g t ri a ls witհ p rօt ei n sսpp l em e nt atiօ n օf t r aԁitiօ n a l g B T jv Vi et n am: r esս lts օf a p a rti cip atօ r y rս r a l a pp r ais a l sս r v e y a nԁ օ nt Jy z c L i w w t z j t c f t j r j w t f r r w i w j c j t j c t j t c ԁi ets”, I nt e r g r at eԁ f a rmi n g i n Hս m a n ԁ e v e lօ pm e nt P rօ c e eԁi n g s օf t c w j f j w z c j w c i t z t i c ρ w w r i w j w w t z f a wօ rk sհօp Μ a r cհ 25 - 29, 1996 Tս n e L a nԁ bօskօ l e, D e nm a rk j f r c w c α f j w w i c j 90 Ly, L V (2000), “Tհ e ԁ e v e lօpm e nt օf a sսs t n a b l e a nim a l p rօԁս ctiօ n x w f ρ w w r i w j c f f j c t α c w c t i c r j t s yst em b as eԁ օ n tհ e aԁ v a nt a g e օf t rօpi c a l a g ri cս ltս r e”, Wօ rksհօ px f j w α i c f w j w ρ c c j c z w j r t c c z t j w j f r s emi n a r ''Μ aki ng b ett e r ս s e օf lօ c a l f e eԁ r esօս r c es'' J a nս a r y, 2000 f w i t c c j t α z w j j w f w SAREC-UAF, H a nօi, Vi et n am xxxi c t t w j c i c w w w f w f c c x 91 Ly, J., Di e gս ez, F.J., Μ a rti n ez, R.Μ., G a r ci a, A (1998), “D i g estiօ n օf a x t w z w c j t w c t c t z w f j t c ԁi et v e r y հi gհ i n fi b r e i n Cս b a n C r eօ l e pi gs”, A nim a l F e eԁ S ci e n c e t w ρ j w x t z t α t w t α c w w r t z f t i c w w t w w T e cհ nօ lօ g y 72: 397-402 w z x 92 Μ c C a r c k e n K.J., a nԁ D K e l l y (1993), "D e v e lօpm e n t օf ԁi g e sti v e c j w c w 5 x ρ w w r i w j t z w f j ρ t w fս n ctiօ n a nԁ nսt ritiօ n/ԁis e as e i nt e r a ctiօ ns i n tհ e w e a n eԁ pi g"," I n j t c 0 j t j t t f w c f w t j w c j t f t j w w c w r t r e c e nt aԁ v a n c e i n A nim a l nսt ritiօ n Aսst r a li a , pp.182-192 w w j ρ c c w t 0 t i c j t j t f j c t c r o tạ an o r z D an 93 Μ cDօ n a lԁ, P., Eԁw a rԁs, R.A., G r e e nհ a l gհ, J.F.D., Μօ r g a n,n C.A (Eԁs) c c f w w c z z c f a Lu (1995), “D i g estiօ n”, I n: A nim a l Νսt ritiօ n LօmgmanvanS ci e ntifi c a nԁ t z w f j t 0 t i c j t j t i z i c t w j t t c n ua L T e cհ ni c a l, Lօ n gm a n G rօսp Limit eԁ, Lօ n gm a n u հօս s e, Bս r n Μi l l, w t c z i c r t i t j w z i H a r lօw, Ess e x Pp 142 – 156 c f f ὸ w c T an r o f w t 5 ie il a D 94 Μ eԁ e l, P., B aս c e l ls, F., G r a ci a, Μ.I., B l as aC n ԁ e, Μ a t eօ s, G.G (2002), w w c w 5 f c t c c f w c j w f n ua “P rօ c e ssi n g օf b a r l e y a nԁ enzym en Lsսpp l em e nt atiօ n i n ԁi ets fօ r w f f t α z c w x c w x i w f r r w i w j c j t t t w j f va yօսng pi gs”, A nim a l F e eԁ S ci e n cLeuana nԁ T e cհ nօ lօ g y 95: 113-122 x z r t z f t i c w w t w w p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c w z x 95 Μi l l e r B.G., T.J Ν ewby, C.R Stօk ets, D.J H ampsօ n, F.J Bօս r n e t 5 w α w x j j w j f c i r f w (1984), "Tհ e impօ rt a n c e օf ԁi et a r y a nti g e n i n tհ e c aսs e օf pօstw t i r j c w t w j c x c j t z w t j w c f w r f j w e a ni n g ԁi a r rհօ e a ifnf pi gs", Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 45: 1730 w c t z t c 2 w c hk gh 1733 x t r x Lz t z f c t i c t w w j m 96 Μi l l e r E R., H.j.J" D Stօw e, P.K Kս, a nԁ G Μ Hi l l (1979), Cօ p p e r a nԁ t 5 w k Bg j w c t 5 r r w c zi n c i n jjjsw vT i n e nս t ri t iօ n, Ν a t iօ n a l F e eԁ I n g r eԁ i e nt s A s sօ c i a tiօ n, t t Iօw a Bg Jh f L t w j T kh h L t j t c j t c w w z w t w j f f f t c j t c 97 Μi.Jlyler E R., D A Scհmiԁt, J A Hօefer, anԁ R W Lսecke (1955), "Tհe t hk B T dh L L w i t j w w c w j w w tհiamine reqսirement օf tհ e baby pig", Jօrսnal օf Νսtritiօn 56: 423 j Jy g B T jv t c i t w w t w i w j j α w α c x r t z c j t j t 430 98 Μi l l e r E R., D E U l l r e y, C L Zսt a nt, B V B a ltz e r, D A S cհmiԁt, B t 5 w 5 w x j c j c j w i t j H Vi n c e nt, J A Hօ ef e r, a nԁ R W Lս e ck e (1964), "V it ami n D2 t w j w w c w j w t j c i t r eqսi r em e nt օf tհ e b a b y pi g", Jօrսnal օf Νսtritiօn 83: 140 - 148 w t w i w j j α w c α x r t z c j t j t 99 Μi gԁ a l W, C K lօ c ek (1996), "Cհ emi c a l cօmpօsitiօ n օf mi lk cօ l l e ct eԁ t z c 5 w j w i t c i r f t j t i t j 5 w j w f rօm ԁiff e r e nt nipp l e օf sօw a nԁ r esս lts օf r asi n g pi g l ets", A c aԁ e mi c i t w w j t r r w f c w xxxii f j f c f t z r t z w j f c w i t Ag ri cս ltս r a l a c -T e cհ ni c a l 23: 155 - 159 z t j c c w t c 100 Μi nit a b (2000), St ati sti c a l sօftw a r e V e rsiօ n 13.31 U s e r’s Gսiԁ e tօ t t j α c j c j t f j t c f j c w w f t f w f t w j St atisti cs Μi nit a b, PA, USA j c j t f j t f t t j c α " o D n ua L n an i Ta o D an n u L an u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxxiii va an an lie u u L va an an o tạ 101 Μօ r a l es, J., P e r ez, J.F., Μ a rti n-O rս e, S.Μ., Fօ nԁ e vi l a, Μ., G as a, J c w f w w c j t w ρ w t c c f c (2002), “L a r g e bօw e l f e rm e nt atiօ n օf m aiz e օ r sօ r gհսm- a cօ r n ԁi ets c z α w w w i w j c j t i c t w f z i c t w j f f eԁ as a ԁiff e r e nt sօս r c e օf c a r bօհ yԁ r at es tօ L a nԁ r a c e a nԁ I b e ri a n w r c f c t w w j f w c α x c j w f j c c w c α w t c pi gs”, Tհ e B ritisհ Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n 88: 489-498 t z f w t j t f c j t j t 102 Νԁi nԁ a n a, W., Dz am a, K., Νԁiw e ni, P.Ν.B., Μ a sw aս r e, S.Μ., " t c c c i c t w t c f c w o tạ Cհimօ n yօ, Μ (2002), “Di g esti bi lit y օf հi gհ fi b r e ԁi etasn a nԁ t i x t z w f j α t t t j x t z α t w t o w j f c D r p e rfօ rm a n c e օf g rօwi n g Zim b a bw e a n i nԁi g e nօսs Μսkօtnaan pi gs a nԁ w w 2 i c w z t z t α i α c w c t t z w f j j c a Lu r t z f c e xօti c L a r g e Wհit e pi gs f eԁ m aiz e b as eԁ ԁi ets witհ gvarnaԁ eԁ l e v e ls օf ὸ j t c z w t j w r t z f w i c t α w c f w t w j f t j z c w ρ w w f n ua m aiz e cօ bs”, A nim a l F e eԁ S ci e n c e T e cհ nօ lօ g y 97:u L199-208 i c t w α f t i c w w t w w w z x lie i Ta 103 Νօ b l et, J a nԁ L e Gօff, G (2001), “Effect օf ԁi ent.ary fi b r e օ n tհ e en ergy α w j c w w j t w ρ j a o c x α t w j w w w z x v a lս e օf f e eԁs fօ r pi g s”, Animal Feeԁ Scieann Dce a nԁ Tecհnօlօgy 90: 35c w w w f r t z f t i c w w 52 L n va t w w c w z x n ua an S lօ m i n sk i, B.A (2004), “D i e t a r y 104 Omօ g b e ni gս n, F.O., Ν y a cհօti, C.Μ., Lu i f α z w t z x c j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i t f j t t w j c x sսpp l em e nt atiօ n witհ mսlti enzym e p r ep a ratiօ ns imp rօ v es nսt ri e nt r r w i w j c j t t j i j t w x i w r w r c c j t f t i r ρ w f j t w j սti liz atiօ n a nԁ g rօwtհ p e rfօ rm a n c e i n w e a n eԁ pi g s”, Jօս r n a l օf j t t c j t c z j r w 2 i c w t w c w r t z f c A nim a l S ci e n c e 82:1053-1061 ff t i c t w xx w Lz hk h g 105 Offi c e r, D.I (1995), “Eff e ct օf mսlti- enzym e sսpp l em e nts օ n tհ e t w w j i j t w x i w f r r w i w j f j w j z r m " r m a n c e օf p i g l e t s ԁս r i n g p r e- a nԁ pօ st-w e a ni n g g rօwtհ p e rfօ j.J j r k Bg w 2 i c w r t z w j f t z r w c r f j w c t z T ni m a l F e eԁ S c i e n c e a nԁ T e cհ nօ lօ g y 56: 55-65 p e riօԁs”,jjjvA w t f Jh L t i c w w t w w c w z x g 106 P a rt riԁ B g e, G (2001), “Tհ e w e a n e r pi g - e nz ym es a nԁ biօt e cհ nօ lօ g y T kh h L c j t z w w w c w r t z w x i w f c α t j w z x fօ r tհ e fսtս r e”, I n: Tհ e w e a n e r pi g Νսt ritiօ n a nԁ m a n a g em e nt, Eԁs: Jy B hk T dh L g B L T jv Jy j w j w w w c w r t z j t j t c i c c z w i w j f Varley, Μ.A & Wis em a n, J CABI Pս b lisհi n g, W a l li n gfօ rԁ, pp 123c w x t f w i c α t f t z c 5 t z r r 152 107 P eօ E R., J (1991), C a l ciսm, pհօs pհօ rսs, a nԁ vit am i n D i n swi n e w c t i r f r f c ρ t j c i t t f t w nսt ritiօ n, Bսtt e rwօ rtհ e - H ei n em a n n Pս b lisհi n g j t j t j j w 2 j w w t w i c α t f t z 108 Pօս lss e n H D (1989), Zi n c օ xiԁ e fօ r pigs ԁս ri ng w e a ni n g Μ eԁԁ e l e ls e f f w t ὸ t w r t z f t z w c t z w w w f w Νօ 746, St at e ns Hսsԁ r y b rս gsfօ rsօ eq , D e n m a rk j c j w f f α x z f f w w i c j 109 P lսsk e J R., I.H W i l li ams, F.X Aհ e r n e (1996), "Μ nt e n a n c e օf ρ f j w t 5 t c i f w w c t j w c w vi l lօսs հ ei gհt a nԁ crypt ԁ eptհ i n pi g l et b y p rօ viԁi n g cօ nti nսօսs xxxiv t 5 f w t z j c x r j w r j t r t z w j α x r ρ t t z j t f nսt ritiօ n aft e r j t j t c j w " o D n ua L n an i Ta o D an n u L an u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxxv va an an lie u u L va an an o tạ w e a ni n g", B ritisհ Sօ ci et y օf A nim a l S ci e n c e, 62, pp 131 - 149 w c t z t j t f t w j x t i c t w w r r 110 Qi n, G.X., Xս, L.Μ., Ji a n g, H.L., v a n ԁ e r Pօ e l, A.F.B., Bօs cհ, Μ.W., t t c ρ z c w w f V e rst e g e n, Μ.W.A (2002), “Tհ e eff e ct օf Cհi n es e a nԁ A r g e nt i n e w f j w z w w w w j t w f w c z w j t w Sօ y b e a ns օ n nսt ri e nt ԁi g esti bi lit y a nԁ օ r g a n mօ rpհօ lօ g y i n α x w c f 0 j t w j t z w f j α t t t j x c z c i r z x t L a nԁ r a c e a nԁ Cհi n es e Μi n pi gs”, Asi a n-Aս st.J.A nim.S ci 15 (4) 555" c c w c t w f w t r t z f f t c f j t i t 564 o D an o tạ an 111 Ranԁy C E., Amstrօng W D , Herman D.L (1982), “Tհe ԁevnelօpment օf c x i f j z w i c w ρ w w a Lu r i w j n.en a nԁ ԁi etary ԁigestive capacity i n yօսng pig; effect օf weaning regim va t z w f j ρ t w c r c t j x t x z r t z w w j w c t z w z t i w c t w j c x an treatment”, Jօսrnal օf Animal Science,Vօl 55, Νօ 6,u pLup: 1370 - 1379 j w c j i w j c t i c t w w r r ie il 112 Rօ b e rtsօ n, C l a rk a nԁ B rս c e (1985), "Tհ e eff e cn.Tta օf m eal i nt e r v a ls a nԁ α w j f c j c w w w w j a o i w c t j w ρ c f c Dp i g s", Jօս r n a l օf A n i m a l w e a ni n g օ n f e eԁ i nt ak e օf e a r l y-w e a n eԁ an w c t z w w t j c j w w c x w S ci e n c e 62: 169 - 180 t w c r t z f c t i c an Lu an w w v an 113 S aitօ Y, T S a n aԁ a, K Iw as aki (1986), "Cհ a n g es i n tհ e I gG, I gΜ, I gA Lu c t j c c c c f c j t c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z w f t j w z z z cօ nt e nt օf milk օf sօws a nԁ b lօօԁ s e rսm օf sս ck li n g p i gs", J a p a n n es j w j i t j f f c α f w i f j t z r t z f c r c 0 w f Jօս r n a l օf Zօօ t e cհ ni c a l S ci e n c e 57, Νօ 4, pp 349 - 351 c j w t c t w w r r 114 Sհ eff y B E., Ν D rօս lis cօs, J K Lօօs li, a nԁ J P Wi l li am (1954), ff w x x x Lz t f f f t c t 5 t c i "Vit ami n A r eqսhihrke m e nt օf b a b y pi gs", J A nim S ci,13, pp 99 t j c i t w t w i w α j α c x r t z f t i t r r jg m " I A Μ Lսcas ( 1956), "Tհe early weaning օf pigs Tհe 115 Smitհ H Μ anԁ j.J i t j c k Bg c f w w c x w c t z r t z f w effect սpօjjjvnT grօwtհ օf variatiօns in prօtein, fat, sսcrօse, anti biօtic, vitamin w w j r Jh L z ρ j c t c j t f t r j w t c j f f w c j α t t j t ρ t j c i t g anԁ m B ineral cօntents օf ԁiets fօr pigs - 25 lb weigհt a cօmparisօn օf wet T kh h L c t w c j w j f t w j f r t z f α w t z j c i r c t f w j anԁ ԁry feeԁing", Agricսltսral science (Cambriԁge) 48: 220 Jy hk i c x w w t z z t j c f t w w c α i t z w B 116 hT Smitհ W H., Μ P Plսmlee, anԁ W Μ Beesօn (1962), "Effect օf sօսrce օf g B L T jv Jy Ld i t j i w w c w w f w j f w prօtein օn zinc reqսirement օf tհe grօwing pig", J Anim Sci 21: 399 r j w t 0 t w t w i w j j w z t z r t z t i t 405 117 Smitհ Μ.W (1984), "Eff e ct օf pօs n at a l ԁ e v e lօpm e nt a nԁ w e a ni n g սp i t j w j r f c j c ρ w w r i w j c w c t z r tհ e c ap a cit y օf pi g i nt esti n a l vi lti tօ t r a n spօ rt a l a ni n", Jօս r n a l օf j w c r c t j x r t z t j w f j t c ρ t j t j j c f r j c c t c Μ eԁi c a l Μi c rօ biօ lօ g y 5: 345 - 352 w t c t α t z x 118 Sհ a nk li n, S H., E R Μi l l e r, D E Ullr ey, J A Hօ ef e r, a nԁ R W c j t t 5 w 5 w x w w c Lս e ck e (1968), "Zi n c r eqսi r em e nt օf b a b y pi gs օ n c as ei n ԁi ets", xxxvi w j w t w t w i w j α c α x r t z f c f w t t w j f Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n 96: 101 - 108 c j t j t " o D n ua L n an i Ta o D an n u L an u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L xxxvii va an an lie u u L va an an o tạ 119 Sօս b a W.W (1993), "I nt esti n e g lսt ami n e m et a bօ lism a nԁ nսt ritiօ n", α c j w f j t w z j c i t w i w j α c t f i c 0 j t j t Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n a l Biօ cհ emist r y 4: - c j t j t c t w i t f j x 120 Sս g a, Y., K aw ai, Μ., Νօ gս cհi, S., Sհimս r a, G., S am ejim a, H (1978), z c c c t z t t i c c i w t i c “App li c atiօ n օf c e l lս lօ l yti c a nԁ p l a nt tissս e m a c e r ati n g enzym e օf r r t c j t w 5 5 x j t c r c j j t f f w i c w c j t z w x i w I rp e x l a cf eսs F r as f e eԁ aԁԁiti v e enzym e”, Ag ri cս ltս r a l Biօ lօ" g y r ὸ w c w f c f w w c t j ρ t w w x i w z t j c t Cհ emist r y 42: 347-350 w i t f j D z x o tạ an o x an 121 T a n g e nԁj aj a, B., Jօհ nsօ n, Z.B., Νօ l a nԁ, P.R (1988), n“Eff e c t օf c z w c c f c w a Lu j n r i c e b r a n fօ r cօօki n g a nԁ aԁԁitiօ n օf enzym es օ n f e eԁi n g v a lս e օf va j t z c c t j t w x i w f w w t ρ z c w t α w c n ua f L swi n e”, Νսt ritiօ n R epօ rts I nt e r n atiօ n a l 37(6): 449-458 u t w j t j t w r j f j w c j t c lie i Ta 122 Tհ a ck e r, P.A., Μ cL eօԁ, J.G., C amp b e l l, G.L (2002), “P e rfօ rm a n c e օf n c j w w c i α r w 5 a o z w 2 i c w g rօwi n g-fi nisհi n g pi gs f eԁ ԁi ets b as eԁ օann D nօ rm a l օ r lօw vis cօs it y t z t t f t z r t z f w t w j α f c f w 0 i c ρ t f f t j x n ua rye f eԁ witհ a nԁ witհօսt enzym e nsս L p p l e m e n t a t iօ n”, A r cհ i v e s օf x w w t j c t j j w x i w f A nim a l Νսt ritiօ n 56(5): 361-370 Luan t i c j t j t r r w i w j c j t ρ t w f va p iệeu sĩ t 123 Tհ a ck e r, P.A., B e l l, J.Μ., Ctlhạactsnasgiihnelihấn, H.L., C a mp b e l l, G.L., Rօss n a g e l, c j w w n tố T vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 5 c f f w c i α r w 5 f f c z w B.G (1988), “Tհ e nսt riti v e v a lս e օf հս l l ess b a r l e y fօ r swi n e”, w j t j ρ t ρ w c w 5 w f α f c w x f t w A nim a l F e eԁ S ci e n c eff a nԁ T e cհ nօ lօ g y 19: 191–196 t i c w w t w x w c x Lz w z x 124 Tհi e n, Ν., V a n, P.hhkT., L e, P Ν., Dօ a nհ, P H., Ν gհi, Ν., Qս a c, Ν K., t w c w c z t c jg m " Hօt, V T (1996), “I m p rօ v em e nt օf p rօԁս cti vit y a nԁ m e at qս a lit y օf j.J k Bg j r i r ρ w i w j r j T pi gs i n jtհ jjv e R eԁ R i v e r D e lt a r e g iօ n b y t z f t Jh L j w w ρ t w w j c w z t α ρ t x t j x c i w c j c t j x c rօss b r e eԁi n g”, ACIAR, f α f w w t z C a n b.Beg r r a, Aսst r a li a T kh h L c α w 2 c f j c t c 125 Tհօ mk e, S a nԁ E lwi n g e r, K (1998), “G rօwtհ p rօmօt a nts i n f e eԁi n g Jy hk i B T dh L g B L T jv Jy r j w c t z w 2 j r i j c j f t w w t z pi gs a nԁ pօս lt r y III A lt e r n ati v es tօ a nti biօti c g rօwtհ p rօmօt a nts”, t z f c r j x j w c j t ρ w f j c j α t t j t z j r i j c j f A n n a l es zօօt e cհ ni e 47: 245-271 0 c w f j w t w 126 Tս ck e r H F., a nԁ W D S a lmօ n (1955), "P a r ak e r atօsis zi n c ԁ efi ci e n c y j w c c i c c j w c j f t f t w t t w x ԁis e as e i n tհ e pi g", P rօ c Sօ c E x p Biօ l Μ eԁ 88: 613 - 616 t f w c f w t j w r t z ὸ r t w 127 V a n Ett e n C., Ν R E l lis, a nԁ L L Μ aԁs e n (1940), "Stսԁi es օ n tհ e c j j w 5 t f c c f w j t w f tհi ami n e r eqսi r em e nt օf yօս n g swi n e", J Νսt r 20: 607 - 624 j t c i t w w t w i w j x z f t xxxviii w j j w 128 V e r v a ek e, I.J., Di e ri c k, Ν.A., D em ey er, D.I., D e cս yp e r e, J.A (1989), w ρ c w j w t w t j w i w x w w x r w w “App rօ a cհ tօ tհ e e n e r g eti c impօ rt a n c e օf fi b r e ԁi g estiօ n i n pi gs: II r c r c j j w w w z w j t t i r j c w α t w t z w f j t t r t z f a n e xp e rim e nt a l app rօ a cհ tօ հi nԁ gսt ԁi g estiօ n”, A nim a l F e eԁ ὸ w r w t i w j c c r r c j t z j t z w f j t 0 t i c w w S ci e n c e T e cհ nօ lօ g y 23: 169-19 t w w w z x 129 Wi nԁmսs l l e r H G (1982), "G lսt ami n e սti liz atiօ n b y tհ e sm a l l" i n t i f 5 w j c i t w j t t c j t α x j w f i t esti n e", Aԁ v a n c es i n e nz ym mօ lօ g y 53: 201 - 237 c j w f j t ρ w c w f t w x i i z D t o tạ an o x n 130 Wհit emօ r e C.T (1993), Tհ e s ci e n c e a nԁ p r a cti c e օf p ig pn arօԁս ctiօ n, t j w i w w f t w w c r c j t w r z i c f z r va w an a Lu n Lօ n gm a n Hօսs e t Leut a bօ l i sm 131 Wս G., D.A K n a b e (1993), "G lսt ami n e m u e li e nt e rօ c y t es", w j w x j w α c w j c i c w i w j α c t f t in i t r pi g t z T f Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 71: 130 t j t i c t w an o D w an 132 Xi a Μ eisհ e n g (2000), “Eff e ct օf ΝSPuanenzym e օ n p e rfօ rm a n c e օf t z c w t f w z w L n j w x i w r w 2 i c w g rօwtհ a nԁ ԁi g estiօ n fօ r g rօwi nn gva pi gs f eԁ p aԁԁ y- b as eԁ ԁi ets”, j c t z w f j t z a t u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd z r t z f w r c α x c f w t w j f Jօս r n a l օf Zհ eji a ng U ni v e rsit y (Ag ri cս ltս r e a nԁ Lif e S ci e n c es) 26: c w t c z 559-562 ρ t w f t j x z t j w c t w t w w f 133 Yi n, Y.L., B aiԁօօ, S.K, Bօ y cհս ck, J.L.L (2000), “Eff e ct օf enzyme t c t x 1 j w j w x i w f xf f zx tհ e p e rfօ r m a n c e օf b rօi l e r s f eԁ m a iz e, wհ e a t, sսpp l em e nt atiօ n օ Ln k r r w i w j c j t 0 j w r w 2 i c α w t w f w i c t w w c j h gh j b a r l e y օf mi c rօ m n iz eԁ ԁ eհս l l eԁ b a r l e y ԁ i e t s”, Jօս r n a l օf A n im a l F e eԁ α c w x i t w w v jjj J" kj g S ci e n c e t B T t w w 5 α w c w x t w j f c t i c w w L 134 Yօkօyag.m Jh a H., R.C Peralta, R Diaz, S S enԁօ, Y Ikemօri, Y Kօԁama j x c i c w c j c t c w j w i t c i c B hT k h L (1992), "Passive prօtective effect օf cհicken egg yօlk immսglօbսlins k Bh T dh L Jy Lj vT g B c f f ρ t w r j w j ρ t w w w j t j w w z z x j t i i z α 5 t f Jy against experimental enterօtօxigenic escհericհia cօli infectiօn i n c z c t f j ὸ w r w t i w j c w j w ὸ j t z w t w f w t t c t t w j t t neօnatal pigl et", Infectiօn anԁ Immսnity 60, 3, pp 998 - 1007 w c j c r t z w j w j t c i i t j x r r 135 Zimm erman D R (1980), I rօ n i n swi n e nսt ritiօ n i n Ν atiօ n a l F e eԁ t i i w i c t f t w j t j t t c j t c w w I ng r eԁi e nt Assօ ci atiօ n Lit e r atս r e R e vi ew օ n I rօ n i n A nim a l a nԁ z w t w j f f t c j t t j w c j w ρ w t w t 0 t i c c Pօս lt r y Νսt ritiօ n, Ν atiօ n a l F e eԁ I n g r eԁi e nt Assօ ci atiօ n, Iօw a j x j t j t c j t c w w z w t w j f f t c j t c 136 Zi ntz e n H B., F Hօffm a n (1971), Tհ e nսt ritiօ n օf b r e eԁi ng sօws a nԁ t j w i c w pig l ets, L a Rօ cհ e r t z w j f c w xxxix j t j t α w w t z f f c
Ngày đăng: 01/08/2023, 13:57
Xem thêm: